Как она стала вегетарианкой: «Мой отец врач. Однажды, когда мне было 8 лет, он взял меня с собой на медицинскую конференцию. Там хирурги демонстрировали опыт на живом цыпленке. Мне стало так плохо от того, что он обречен на мучительную смерть, что с тех пор я никогда больше не брала в рот мяса. Не собираюсь никого агитировать за этот образ жизни, просто очень люблю животных и поступаю так, как велит мне совесть. У каждого из нас есть право на выбор».
Судьбоносная еда в ее жизни: когда ей было 11 лет, в пиццерии неподалеку от дома на Лонг Айленде к Натали подошел человек и предложил попробовать себя в качестве модели детских духов Revlon.
Она согласилась и очень скоро завела себе собственного агента, благодаря которому и попала на пробы фильма «Леон» к режиссеру Люку Бессону.
Первый раз услышала слово «диета»: в 11 лет, на съемочной площадке, когда режиссер фильма « Леон» обратил внимание, что она немного поправилась, и предложил посидеть на диете.
Что у нее в тарелке: свежие салаты с зеленью и овощами, фруктовые смузисы, пловы, овощные супы-капуччино, блюда с бобовыми, рисом и пастой, киноа и амарантом, сыр тофу и сыр панир, цельнозерновые хлеб, хлебцы и лепешки, вегетарианская пицца и чипсы, батончики мюсли, орешки, свежие соки, соевое и миндальное молоко, чай.
Паста - одно из любимых блюд Портман
Когда и сколько она ест: 4-5 раз в день, небольшими порциями. Старается питаться экологически-чистыми продуктами по сезону.
Любимая еда: шоколад и карамель Jolly Ranchers Candies.
Время от времени позволяет себе небольшие порции пиццы и мороженого.
Что делает, чтобы быстро привести себя в форму: отказывается от жареного, фастфуда и старается больше пить, чем есть – зеленый чай, свежевыжатые соки, фруктовые и овощные пюре, вода с лимоном.
О булимии и анорексии: «Я слишком люблю еду, чтобы стать анорексичкой. И ненавижу без толку выбрасывать хорошие продукты, поэтому булимия мне тоже не грозит».
От чего она отказалась: Натали прошла путь от вегетарианства до строгого веганства, то есть последовательно, в течение нескольких лет, отказалась сначала от мяса и рыбы, затем от яиц, сыра и молока. Кроме того, она практически не пьет кофе и алкоголь и не курит.
От чего было труднее всего отказаться: от сыра и мармелада. «Во многих сортах сыра содержится сычужный фермент – его добывают из желудков телят и ягнят». «Было тяжко, когда пришлось исключить из питания продукты на основе желатина (студнеобразный раствор из костей животных, применяется в кулинарии в качестве загустителя – прим. ред.) – расстаться с моими любимыми сладостями Gummy Worms и Jell-O».
Любимые виды фитнеса: прогулки пешком, йога, балет, джаз-модерн, степ, фигурное катание.
О движении: "Я бегаю три-четыре раза в неделю. Скучновато, конечно, но стоит того. Фантастически поднимает настроение и проясняет мысли. В детстве я сходила с ума по танцам – занималась по шесть часов в неделю, мечтала выступать в бродвейском шоу".
Плюсы ее диеты: По медицинской статистике, вегетарианцы весят меньше, чем мясоеды – в среднем на 10 кг. У них больше шансов сохранить здоровое сердце, хороший цвет лица, крепкие кости и избежать диабета и онкологических заболеваний. Они лучше себя чувствуют и реже болеют, так их питание богато витаминами и исключает вредные холестерин, насыщенные жиры, гормонопрепараты и бактерии, которые обнаруживаются в продуктах животного происхождения.
Минусы диеты: строгие вегетарианцы (веганы, исключающие из рациона рыбу, молоко, яйца, сыр), могут испытывать недостаток нескольких жизненно важных витаминов: В12, В2, A, D, железа, кальция, йода, цинка. Как правило, их принимают дополнительно, в витаминных комплексах. Тофу - сыр, который любит Натали Портман
Что заставляет людей отказаться от мяса и почему они все-таки иногда к нему возвращаются? Десятка самых известных вегетарианцев от WomanJournal.ru.
Вегетарианство – это удивительное сочетание модного тренда, здорового образа жизни и железобетонных принципов. Вегетарианцы – меньшинство практически в любом обществе, но они активнее любого большинства. Они снимаются в рекламных роликах, пропагандируют травоедение и гуманное отношение к животным.
Рано или поздно почти все вегетарианцы становятся веганами и после этого не едят не только мясо, но и рыбу, яйца, молоко и мед, не употребляют алкоголь, не носят одежду из кожи, шерсти и шелка, используют только те косметические и гигиенические средства, что не протестированы на животных. Если подумать, веганам стоило бы отказаться от туалетной бумаги и от бумаги вообще (потому что для ее изготовления убивают деревья), отказаться от лекарств (потому что их тестируют на животных) и вообще есть только то, что само упало на землю.
Однако нужно признать, что вегетарианцы выглядят лучше, чем мясоеды. У них хороший цвет лица, они худые и веселые, почти у всех «легкость в теле» и радость в голове. По медицинской статистике, вегетарианцы не страдают лишним весом, имеют больше шансов избежать диабета и онкологических заболеваний. С другой стороны, веганы часто страдают от недостатка витаминов В12, В2, A, D, железа, кальция, йода, цинка, которые содержатся в молоке, яйцах и сыре.
Кто-то из звезд агитирует своих поклонников за вегетарианство, кто-то нет, но все следуют одному простому принципу: прислушиваются к себе и делают так, как им велит душа, сердце или печень. Что заставляет людей отказаться от мяса и почему они все-таки иногда к нему возвращаются? Десятка самых известных звезд-вегетарианцев от WomanJournal.ru.
Натали Портман
В 2007 году популярный журнал «Maxim» составил рейтинг самых сексуальных звезд-вегетарианок. Первое место в нем заняла Натали Портман (Natalie Portman), которая стала вегетарианкой в детстве. Историю о том, как она перестала есть мясо, Натали рассказывает часто: «Мой отец врач. Однажды, когда мне было 8 лет, он взял меня с собой на медицинскую конференцию. Там хирурги демонстрировали опыт на живом цыпленке. Мне стало так плохо от того, что он обречен на мучительную смерть, что с тех пор я никогда больше не брала в рот мяса».
Натали Портман последовательно, в течение нескольких лет, отказалась сначала от мяса и рыбы, затем от яиц, сыра и молока. Кроме того, она практически не пьет кофе, не употребляет алкоголь и не курит. Натали Портман ест: свежие салаты с зеленью и овощами, фруктовые смузи и пловы, овощные супы, бобы, рис и пасту, сыр тофу и сыр панир, вегетарианскую пиццу, мюсли, орехи. Пьет: свежие соки, соевое и миндальное молоко, чаи.
Недавно Натали Портман перестала быть просто вегетарианкой и стала активисткой движения веганов. Это с ней произошло после того, как Натали прочитала книгу Джонатана Сафрана Фойера «Поедание животных», и решила бороться за права братьев наших меньших. Натали терпеть не может, когда ее жизненный выбор обсуждают и, тем более, когда ей приводят аргументы вроде «Знаешь, а морковке тоже больно, когда ее едят» или «Кстати, Гитлер тоже был вегетарианцем» (кстати, Гитлер им не был). Натали говорит: «Не собираюсь никого агитировать за этот образ жизни, просто очень люблю животных и поступаю так, как велит мне совесть. У каждого из нас есть право на выбор».
Алиса Милано
Звезда сериала «Зачарованные» Алиса Милано (Alyssa Milano) заняла второе место в топе самых сексуальных вегетарианок Голливуда журнала Maksim за 2007 год.
Она стала поклонницей травоедения после теракта 11 сентября, когда захваченные террористами самолеты с заложниками протаранили башни ВТЦ в США. «Мой друг вернулся тогда из Нью-Йорка и сказал, что не может избавиться от запаха жареной плоти. Это отвратило меня от барбекю в ту же секунду».
Алиса Милано больше не ест мяса, но, в отличие от многих других вегетарианцев, ей приходится особенно тяжело, потому что у нее аллергия на сою.
Алиса Милано не только вегетарианка, но и защитница животных. У нее самой три собаки, три кошки, птицы и несколько скаковых лошадей – каждое из этих животных она заводила в те моменты, когда подумывала о рождении ребенка.
«Животные – один из самых прекрасных даров, что у нас есть, и, знаете, несмотря на то, что в мире есть достаточно сострадательных людей, очень немногие из них перечисляют деньги организациям по защите животных», – говорит актриса. Алиса агитирует своих поклонников участвовать в защите животных, не носить мех, не есть мяса, заодно можно отказаться и от сои – в солидарность с «зачарованной».
Брэд Питт
Брэда Питта (Brad Pitt) крайне трудно заподозрить в вегетарианстве, однако он уже много лет не ест мясо. У актера вообще крайне странные привычки в еде. В одном интервью он сказал, что как-то раз три дня питался пивом и сигаретами. Его любимая еда – пицца. Он постоянно пьет кофе. Курил двадцать лет, потом бросил. Выступает против натурального меха. После фильма «Семь лет в Тибете» Питт открыл для себя буддизм и страшно радовался, что «эта религия так похожа на христианство». А после того, как ушел от Дженифер Энистон к Анджелине Джоли, Брэд Питт и вовсе стал непредсказуем.
Анджелина Джоли, которая терпеть не может пение Брэда и выгоняет его с гитарой в подвал или гараж, столкнулась с самой неожиданной претензией: Питт наезжает на Джоли за то, что она ест слишком много красного мяса и – хуже того – кормит детей всяким фаст-фудом. Приятели Брэда делятся с журналистами семейными проблемами актера: «Брэду невыносимо видеть, как дети едят мясо. Он постоянно рассказывает о вреде организму и окружающей среде от мясоедства, но Анджелина и слышать об этом не хочет». Не удивительно, что семейство с лета прошлого года не видели вместе – каждый по отдельности. Благо детей много, можно гулять с ними по очереди, никто и не заметит.
Пол Маккартни
Сэр Пол Маккартни (Paul McCartney) – мужчина видный, богатый и знаменитый. И очень впечатлительный.
«Один из решающих моментов был, когда я наблюдал за овцами в поле и понял, что не смогу есть мясо. Другой произошел на рыбалке, когда я поймал рыбу . Я понял, что лишаю ее жизни, а убивать не хочу. Мы выпустили рыбу в воду. Я перестал есть рыбу».
Он перестал есть мясо, будучи женатым на первой своей жене Линде Истман и стал бороться за права животных, когда никого из перечисленных в этом рейтинге веганов еще даже в проекте не было. После свадьбы со второй женой Хизер Миллз Пол Маккартни начал поддерживать кампанию, направленную на запрещение противопехотных мин.
Что касается сотрудничества Пола Маккартни с организацией PETA, то оно продолжается больше двадцати лет. Он сам не носит натуральный мех и другим не советует, выпускает книги о вегетарианской кухне, воспитал своих детей вегетарианцами и считает, что отказ от поедания других существ решит сразу кучу проблем: экологии, голода и жестокости. В интервью защитникам прав животных PETA музыкант назвал мясную промышленность одним из главных виновников глобального потепления, поскольку она производит почти 40% выбросов парниковых газов в атмосферу. Согласно докладу ООН от 2006 года, скотоводство производит больше парниковых газов, чем автомобили. Пол Маккартни считает, что всеобщее вегетарианство и рост сельского хозяйства приведут к увеличению «зеленых зон» на Земле.
Алисия Сильверстоун
«Большинство людей не какает. Я знаю двух девушек, хороших подружек, которые не какали. Но теперь они какают, потому что я им помогла. Я научила их какать», - примерно так Алисия Сильверстоун (Alicia Silverstone) рекламирует свою новую книгу о вегетарианской еде под названием «Добрая диета: простой способ почувствовать себя великолепно, сбросить вес и сохранить планету».
Алисия считает, что быть веганом гораздо проще и дешевле, чем кажется на первый взгляд. «Я хочу, чтобы люди поняли – они могут быть счастливыми, выглядеть потрясающе и быть добрыми к своей планете, просто следуя вегетарианской диете. Я хочу достучаться до тех, кто пьет аспирин каждый раз, когда у них болит голова, или по утрам тянется за кофе в поисках энергии, или хочет похудеть. Есть другие решения!».
Кейси Аффлек
Кейси Аффлек (Casey Affleck), младший брат Бена Аффлека и прекрасный актер, тоже в рядах вегетарианцев. «Когда люди спрашивают меня, почему я не ем мяса или других животных продуктов, я говорю: потому что они вредны для здоровья и потому что это продукт жестокой и антигуманной индустрии».
Кейси Аффлек не стесняется в выражениях в адрес производителей мяса: «Куры, коровы и свиньи на фермах проводят свои дни в нечистотах, тесноте, только чтобы умереть долгой и мучительной смертью». Кейси призывает своих фанатов не есть мяса. Он называет мясо «ядом» – не только потому, что это продукт чудовищной жестокости, но и потому что это ночной кошмар для здоровья – «мясоедение ведет к заболеваниям сердца и раку».
С близкими людьми Кейси не так категоричен: он уговаривает свою маму не есть мясо, но не перестанет с ней общаться только потому, что она верит во что-то иное, чем он сам. Очень тактичный, толерантный молодой человек, защитник животных – участвует в работе организации «Люди за этичное обращение с животными», отличный отец двоих сыновей.
Кристен Белл
В 11 лет юная Кристен Белл (Kristen Bell) получила свои первые роли: банан и дерево. Тогда же она стала вегетарианкой. Сегодня Белл соблюдает вегетарианскую диету, питается вегетарианскими сосисками и пастой и помогает животным – в основном кошкам и собакам, которых слишком много в городах. «Я всегда любила животных. Мне трудно давалось осознание разницы между животными, с которыми я возилась – собаками и кошками, скажем, – и животными на тарелке. И мне никогда не нравился вкус мяса. Я всегда любила брюссельскую капусту!».
Еще живя в Мичигане, Кристен Белл брала домой животных из Мичиганского гуманитарного общества, а сегодня она поддерживает Woodward Animal Center, расположенный в Сан-Диего. Белл считает, что нельзя убивать бродячих собак и кошек просто потому, что они недостаточно чистокровные. У Кристен Белл живут три собаки – помесь вельш-корги и чау-чау по имени Лола, помесь вельш-корги с чихуа-хуа по имени Шейки, и черный лабрадор-ретривер Сэди.
Кроме того, Кристен уверена, что убийство животных ради моды – это варварство. Меховой воротник на женской шее не украшает, а показывает жестокость и бессердечность владельца. В 2006-м году Кристен Белл удостоилась титула самой сексуальной вегетарианки по опросам PETA.
Тоби Магуайр
Человек-Паук Тоби Магуайр (Tobey Maguire) – был вегетарианцем на протяжении 14 лет и совершенно не собирался становиться еще и веганом. «Технически я не веган. Я не ем яиц и крайне редко сыр или молоко. Но я ем мед и молочный шоколад. Это, в общем, не сложно. И я никогда не был страстным фанатом мяса. По правде сказать, когда я был маленький, у меня были реальные проблемы с поеданием мяса. Это должен был быть идеальный кусок, без жира, хрящей, костей и всякого такого. Я не осуждаю людей, которые едят мясо – не мое это дело, но в целом эта проблема меня очень расстраивает».Стинг вернулся к мясу. Он говорит, что это не повлияло на его принципы и называет себя «этический вегетарианец».
Дело, собственно, вот в чем: «Около пяти лет назад мы построили органическую ферму в Англии и начали разводить животных», – объясняет Стинг. «Часть животных идет на разведение породы, а они, ну, размножаются. И мы не можем сохранить их всех. Так что я опять начал есть мясо: говядину, курицу, индейку, всякое. Но я ем только тех животных, что выращиваю сам, кроме, разве что, всяких там креветок. Я бы не стал есть животное со скотобойни. Это просто отвратительно».
Как видим, Стинг наиболее близок по своим убеждениям к большинству людей, не считающих сам факт убийства животного для еды зверским преступлением. Его больше интересует собственное здоровье, диета и сексуальное долголетие. Что же касается общественной деятельности, Стинг предпочитает защищать тропические леса, без которых человечество вымрет гораздо быстрее, чем от мясоедства.
Кроме того, Стинг регулярно проводит благотворительные концерты, деньги от которых перечисляет голодающим, пострадавшим от стихийных бедствий и другим жертвам катаклизмов. В его списке благотворительности такие организации Nordoff Robbins, Walden Woods, Live Aid/Band Aid/Sport Aid, Elton John"s Aids Charity, The Rainforest Foundation, Amnesty International и прочие. В общем и целом, при всех достоинствах диеты Стинга, в его методе есть одна проблема: не все могут вырастить корову на собственной органической ферме, поэтому нужно или отказываться от мяса вообще (в том числе и от несчастных креветок) или забыть о диетах, животных, знаменитостях с их принципами, и есть все, что хочется, следуя только голосу своего желудка и терапевта.
Алисия Сильверстоун
Алисия Сильверстоун является строгой вегетарианкой уже двадцать лет. Актриса даже написала книгу о здоровом образе жизни: «Я хочу, чтобы люди поняли: они могут быть счастливыми, выглядеть потрясающе и быть добрыми к своей планете, просто следуя вегетарианской диете». Стоит отметить, что у Сильверстоун довольно много морщин, но лицо сохраняет неизменно юношеское выражение.
Зоуи Дешанель
Зоуи Дешанель — веган и защитница животных. Актриса напоминает куклу своей гладкой кожей и большими голубыми глазами. Но в чем ее секрет? «Уколы красоты», гены или вегетарианство? Сказать сложно.
Натали Портман
Натали Портман покоряет публику красотой и безупречными образами на красной дорожке. Она стала вегетарианкой в детстве, когда увидела, как проводят опыты на живом цыпленке. «Не собираюсь никого агитировать за этот образ жизни, просто очень люблю животных и поступаю так, как велит мне совесть. У каждого из нас есть право выбора», — говорит актриса.
Алисса Милано
Звезда« Зачарованных» — убежденная вегетарианка и защитница животных. Она не ест мяса после теракта 11 сентября. В 2007 году она заняла второе место в рейтинге самых сексуальных вегетарианок(а первое, кстати, Портман). Сейчас Алисса посвятила себя семье, немного набрала в весе, но выглядит счастливой и сияющей.
Гвинет Пэлтроу
Гвинет Пэлтроу состоит в мировом веганском сообществе, снимается в кино, становится лицом рекламных кампаний, занимается благотворительностью, блещет на светских мероприятиях, воспитывает двоих детей и пишет книги о здоровом питании. Она не собирается сбавлять темпы и продолжает радовать поклонников отличной формой.
Мясоедки
Дрю Бэрримор
Дрю Бэрримор долгое время была вегетарианкой. Но однажды попробовав мясо, снова решила включить его в свой рацион. Пару лет назад актриса смогла похудеть на 9 кг, придерживаясь вегетарианского метода Кимберли Снайдер с добавлением курицы и рыбы. Дрю чувствует себя уверенно и не стесняется выкладывать селфи без макияжа.
Кэти Перри
Кэти Перри всегда была красоткой с бодрым взглядом, упругой кожей и аппетитными формами. Она периодически борется с лишними килограммами и придерживается системы Пастернака(ест пять раз в день и делает упор на белки), но фигура певицы никогда не уходила за пределы нормы.
Кира Найтли
Кира Найтли выглядит молодо и красиво. Стройной фигурой ее наградила природа — она не является результатом строгих диет. Актриса не отказывает себе в еде и лишних приемах пищи. Как думаешь, кто выглядит лучше — мясоедка Найтли или вегетарианка Портман? Кстати, на съемках второй трилогии« Звездных войн» Киру не смогла отличить от Натали Портман даже ее мама.
Анастасия Заворотнюк
Анастасия Заворотнюк не раз утверждала, что выступает против« инъекций красоты» и пластических операций. При этом она не сильно изменилась со времен« Моей прекрасной няни». Актриса выглядит прекрасно: ее фигура восхищает даже молодых коллег. Естественно, за этим стоит большая работа над собой.
Шарлиз Терон
Проходят годы, а Шарлиз Терон продолжает покорять публику безупречным внешним видом. Многие уверены, что изящность актрисы дана ей природой, а некоторые подозревают в увлечении радикальной косметологией и пластической хирургией. Шарлиз прилагает массу усилий, чтобы оставаться в форме: например, правильно сочетает продукты и не нагружает желудок тяжелой пищей. Все это благоприятно сказывается и на коже звезды.
Вегетарианки или мясоедки?
Алисия Сильверстоун(42 года) — Дрю Бэрримор(44 года)
Зоуи Дешанель(39 лет) — Кэти Перри(34 года)
Биография очаровательной Натали Портман (настоящая фамилия – Хершлаг) очень интересна и заслуживает особого внимания.
Актриса начала сниматься в фильмах, когда была еще совсем маленькой девочкой. Любовь зрителей звезда завоевала благодаря прекрасной игре в фильме «Леон». Фильмография артистки включает большое количество серьезных фильмов, в которых она в основном исполнила главные роли. Ее любят во всем мире.
Поклонники всегда с нетерпением ждут выхода нового фильма с участием актрисы. Натали является обладательницей премии «Оскар» за лучшую женскую роль. Звезда внесла значительный вклад в развитие американского кинематографа. Девушка является «лицом» бренда «Диор» и снимается в рекламе парфюма. Голливудская звезда – вегетарианка и активная защитница животных: она не ест мясо и не носит одежду из кожи и меха.
Детство актрисы
Актриса Натали Портман родилась в Иерусалиме летом 1981 г. Знак зодиака – Близнецы. Возраст – 36 лет. Национальность – еврейка, однако у Натали есть и русские корни. Родители девочки были уважаемыми людьми. Отец работал врачом-репродуктологом.
В детстве Портман профессионально занималась танцами, серьезно изучала иностранные языки: английский, французский, иврит. Владение языками очень помогло ей в дальнейшем. Каждое лето девочка отправлялась в детский лагерь, где проводились занятия по актерскому мастерству. Педагоги всегда отмечали, что Натали обладает актерскими способностями, и говорили, что ей необходимо развиваться в этом направлении.
Прожив какое-то время в Вашингтоне, семья Натали переехала в Лонг-Айленд. Там девочка поступила в среднюю школу. Портман обожала учебу и с ответственностью относилась к каждому предмету. Она принимала участие во всех научных мероприятиях, писала доклады. В юности актриса хотела стать ученым. И все действительно шло к этому, пока в жизни Натали не произошли серьезные перемены.
Окончив школу, Натали поступила в Гарвардский университет на факультет психологии. Но в 2004 г. девушка вернулась в Иерусалим и поступила в Еврейский университет. А уже в 2007 г. Портман создала свою собственную марку обуви, которая разрабатывалась из искусственной кожи. Уже тогда она являлась активной защитницей животных и придерживалась рациона питания, включающего только растительные продукты.
Актерская карьера
С ранних лет Натали Портман обучалась актерскому мастерству и очень любила эти занятия. Хотя она и думала стать ученым и посвящала большую часть своего времени учебе, мысли об актерской карьере также не покидали ее. Будущая звезда активно принимала участие в различных кастингах.
После невероятного успеха фильма «Леон» Натали Портман начали предлагать интересные роли в кино. Актриса снялась во многих серьезных картинах, некоторые из которых стали настоящими шедеврами. Ее работа не раз была отмечена кинопремиями, номинации и награды звезды составляют довольно внушительный список.
Поклонники были поражены невероятным сходством двух актрис. Однако критики невысоко оценили этот дуэт и номинировали фильм на премию «Золотая малина» за худшую экранную пару. Однако это событие никак не отразилось на карьере Портман. Она продолжала работать и получать награды. Лучшими фильмами, в которых Натали исполнила главные роли, являются:
- «Леон».
- «Звездные войны».
- «V - значит вендетта».
- «Черный лебедь».
- «Там, где сердце».
- «Еще одна из рода Болейн»
Очень сильное впечатление на поклонников нашей героини оказал фильм «Черный лебедь», в котором Натали сыграла девушку с раздвоением личности. Эта психологическая драма оказалась одной из самых сложных, но лучших ролей Портман (так звезда заявила в одном из своих интервью). За великолепную игру актриса вновь получила премию «Оскар».
Муж, дети
Но их роман продлился совсем недолго. Причиной разрыва стал рабочий график актеров: Натали работала в Голливуде, а Гаэлем – в Европе, и возможности быть вместе у влюбленных практически не было.
Со своим будущим мужем актриса познакомилась во время съемок «Черного лебедя». Это был танцор балета Бенжамин Мильпье. Пообщавшись, молодые люди поняли, что у них много общего, и стали встречаться. Вскоре пара объявила о своей помолвке. В 2011 г. у супругов родился сын Алеф, а через год пара поженилась. Свадьба состоялась в августе 2012 г. и прошла в соответствии со всеми еврейскими традициями (муж актрисы – тоже еврей).
Натали разработала собственную диету, которая помогала ей держать себя в форме для съемок «Черного лебедя». Эта диета помогает сбросить вес и сохранить при этом здоровье. Чтобы стать тоненькой и воздушной, как балерина, Натали пришлось отказаться от сахара, ягод, фруктов.
Для вегетарианки отказаться от углеводов очень сложно, однако актрисе пришлось это сделать. Она ела обезжиренный йогурт, небольшое количество орешков, нежирный сыр, зеленый салат, морковь, сельдерей, пила много жидкости и занималась спортом по 6-7 часов в день.
А
Натали уделяет много времени спорту, 2-3 раза в неделю она посещает спортзал. Звезда также рекомендует всем женщинам заниматься бальными танцами: это помогает сохранить фигуру стройной и выпрямляет осанку.
Портман тщательно ухаживает за волосами, постоянно их питает и увлажняет масками, насыщенными натуральными растительными маслами. Актриса старается как можно реже окрашивать волосы и отрицательно относится к химическим средствам и термическому воздействию на волосы. Автор: Ирина Ангелова
Талантливая актриса, активистка за права животных и веганка Натали Портман получила вопросы от поклонников на тему растительного питания. Своими короткими, но четкими ответами Портман развеяла популярные мифы о веганстве. Рассказываем, не жалко ли актрисе есть растения, которые технически – живые существа, и может ли она встречаться с не веганами.
Натали Портман долгое время была вегетарианкой, но в 2009 году перешла на веганскую диету после прочтения книги Джонатана Сафрана Фоера «Поедание животных». Исследуя экологические, экономические и общественные последствия животноводства, актриса стала также продюсером документального фильма , созданного по этой книге. Во время беременности она решила включить в рацион некоторые животные продукты, но позже снова вернулась к веганскому образу жизни.
«Книга «Поедание животных» превратила меня из вегетарианца с 20-летним стажем в активиста – вегана, – говорит актриса. – Мне всегда было неудобно подвергать критике выбор других, потому что я не любила, когда то же самое делали по отношению ко мне. Я также всегда боялась вести себя так, будто знаю больше, чем другие… Но эта книга напомнила мне, что об определенных вещах просто нельзя молчать. Может быть, кто-то и станет оспаривать, что животные обладают своими собственными характерами, что каждое из них – личность. Но те страдания, которые задокументированы в книге, заставят задуматься каждого».
Портман побывала в Нью-Йоркском офисе медиа-издания PopSugar, чтобы записать короткое видео и четкими ответами на самые популярные вопросы, которые мучают головы всеядных (и не только) людей.
«Люди едят мясо с самых давних времен…»
Ну, люди делали много вещей в давние времена, которые мы сейчас уже больше не делаем. Например, жили в пещерах.
«Вы можете встречаться только с веганами?»
Нет! Мой муж вообще не веган, он ест все, и я встречаюсь с ним каждый день.
«Ваши дети и вся семья тоже должны будут стать веганами?»
Нет! Каждый должен решать сам за себя. Мы все свободные личности.
«Веганы питаются так, чтобы говорить всем, что они веганы».
Я не понимаю, что это значит. Люди смущены, придирчивы, им сложно с этим. Я думаю, что люди меняют свое питание или должны поменять свое питание, потому что им действительно не все равно.
«Я хотел пригласить вас на свою BBQ-вечеринку, но там будет мясо».
Это классно! Я люблю тусоваться с людьми, которые едят то, что они хотят, потому что считаю, что все должны принимать решения сами за себя!
«Я никогда не стану веганом. Один раз я попробовал тофу и возненавидел его».
Смотри, я думаю, что все должны слушать самих себя, но существует так много вкусных вариантов! И постоянно появляются какие-то новые штуки. Ты должен попробовать Impossible Burger*, хотя там есть и стейки, но очень его рекомендую. Я его фанат!
*Impossible Burger – популярная американская сеть бургерных. Основная часть меню состоит из мясных бургеров, но есть также опции для веганов и вегетарианцев.
«Как кто-то может позволить себе быть веганом? Разве это не дико дорого?»
На самом деле, рис и бобовые - самые дорогие вещи, которые ты можешь купить, но это самая вкусная и полезная еда. И еще овощи, масла, паста.
«Если бы вы застряли на необитаемом острове, и единственным вариантом пищи было бы животное, вы бы съели его?»
Маловероятный сценарий, но если бы мне нужно спасти свою или чью-то жизнь, я думаю, это бы того стоило. Опять же, маловероятно.
«Вам не жалко растения? Технически, они тоже живые существа, и вы их едите».
Я не думаю, что растения чувствуют боль. Это насколько я знаю.
Екатерина Романова
