ચાગા (અથવા બિર્ચ મશરૂમ). બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગનો ઉપયોગ - ફાયદા અને નુકસાન શું ફૂગ ઘણીવાર બિર્ચના ઝાડને ચેપ લગાડે છે

બિર્ચ મશરૂમ એ ટિન્ડર ફૂગ પ્રજાતિની ફૂગ છે. તેને ઘણીવાર ચાગા કહેવામાં આવે છે.

તમે આવા લોકપ્રિય નામો ઓછી વાર સાંભળી શકો છો:

• ઝાર

વર્ણન

દંતકથા અનુસાર, ઝાર વ્લાદિમીર મોનોમાખે તેના હોઠ પર કેન્સરની ગાંઠ વિકસાવી હતી, અને ડોકટરોને, ફાંસીની ધમકી હેઠળ, આ સમસ્યાનો ઇલાજ શોધવાનો આદેશ આપવામાં આવ્યો હતો. આ રીતે ચાગાના કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મોની શોધ થઈ. મધ્ય યુગમાં, રશિયા યુરોપમાં ચગાનો સપ્લાયર હતો. એવિસેન્નાએ તેની નોંધોમાં આ મશરૂમનો ઉલ્લેખ કર્યો છે.

સંયોજન

બિર્ચ મશરૂમમાં સમાવિષ્ટ ઘટકો સક્રિય બાયોજેનિક ઉત્તેજક છે. ચાગામાં ફોર્મિક, એગેરિકિક, એસિટિક, ઓક્સાલિક એસિડ, રેઝિન, સ્ટેરોલ્સ, પોલિસેકરાઇડ્સ, ટેનીન, ફાયટોનસાઇડ્સ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, આલ્કલોઇડ્સ, મેલાનિન અને ક્રોમોજેન્સનો સમાવેશ થાય છે. તે Fe, Mg, K, Cu, Mn, Ag, Co તત્વોમાં પણ સમૃદ્ધ છે.

ઔષધીય ગુણધર્મો

IN લોક દવાગેસ્ટ્રાઇટિસ સામેના ઉપાય તરીકે મૂલ્યવાન. આ મશરૂમનો ઉપયોગ ક્ષય રોગના દર્દીઓમાં વધુ પડતા પરસેવા માટેના ઉપાય તરીકે થતો હતો. પ્રયોગશાળા પરીક્ષણોએ સાબિત કર્યું છે કે ચાગા ગાંઠો સામે અસરકારક છે, જેમાં જીવલેણ ગાંઠોનો પણ સમાવેશ થાય છે, અને તે પ્રારંભિક તબક્કે કેન્સરના વિકાસને અટકાવવામાં સક્ષમ છે. વધુમાં, બિર્ચ મશરૂમમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, હેમોસ્ટેટિક અને ઇમ્યુનોમોડલિંગ અસરો હોય છે.

ઔષધીય ઉપયોગ

ઘણા વિપરીત ઔષધીય છોડ, ચાગા બિન-ઝેરી છે અને ભાગ્યે જ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે. આ મશરૂમ પર આધારિત દવાઓનો ઉપયોગ કરવાનો એકમાત્ર ગેરલાભ એ શક્ય નર્વસ ઉત્તેજનામાં વધારો છે. ફાર્મસીમાં તમે બેફંગિન દવા ખરીદી શકો છો, જે ચાગાના અર્ક પર આધારિત છે.

તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે ચાગા એકત્રિત કરી શકો છો, પરંતુ ફક્ત જીવંત બિર્ચ વૃક્ષોમાંથી. એકત્રિત કરતી વખતે, તમારે યોગ્ય મશરૂમ પસંદ કરવાની જરૂર છે - તે મોવ્ડ ટિન્ડર ફૂગ છે જે ઉપયોગી છે. તે ટિન્ડર ફૂગ, વાસ્તવિક અને ખોટા સાથે મૂંઝવણમાં હોઈ શકે છે. ચાગા, અન્ય ટિન્ડર ફૂગથી વિપરીત, ખૂબ મુશ્કેલીથી ઝાડથી અલગ પડે છે, તેનો નિયમિત આકાર ઓછો હોય છે, ઘાટા હોય છે - કોઈ કહી શકે છે, તે સૌંદર્યલક્ષી રીતે ઓછું આનંદદાયક લાગે છે. ખોટા પોલીપોર ખરી પડેલા ઝાડને પસંદ કરે છે, તે ખુર જેવા દેખાય છે અને ગ્રે સપાટી પર ઘેરા વર્તુળો ધરાવે છે. તમારા હાથથી ચાગાને ફાડી નાખવું અશક્ય છે: તે કાપી નાખવામાં આવે છે. મશરૂમના શ્યામ ભાગને 5 સે.મી.થી વધુ જાડા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે (પ્રકાશનો ભાગ ઉપયોગમાં લેવાતો નથી), સૂકા ઓરડામાં 40 o C સુધીના તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. કાચી સામગ્રીનો ઉપયોગ 2 વર્ષ માટે કરી શકાય છે.

ચાગા પર આધારિત ઔષધીય દવાઓનો ઉપયોગ નીચેના રોગો માટે બાહ્ય રીતે થાય છે:

• સંયુક્ત રોગો;
• ખરજવું;
• સૉરાયિસસ;
• ખીલ;
• કોગળા તરીકે ગમ રોગ.

માટે આંતરિક ઉપયોગરોગો માટે:

• ગાંઠ નિયોપ્લાઝમ, સૌમ્ય અને જીવલેણ બંને;
• પેટ પોલિપ્સ;
• prostatitis અને પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા;
• કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો;
• હતાશા અને ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ;
• જઠરનો સોજો;
• ગર્ભાશય ફાઇબ્રોઇડ્સ.

વાનગીઓ

ઓન્કોલોજી માટે Chaga

ચામાં ચાગા ઉમેરવાની અથવા બિર્ચ મશરૂમમાંથી બનાવેલ પીણું પીવાની આદત એ ગાંઠની ઘટનાને અટકાવે છે, તેથી કુટુંબમાં કેન્સરના કેસ ધરાવતા લોકોને નિવારક તરીકે આ મશરૂમમાંથી બનાવેલ પીણાનો કોર્સ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેન્સર સામે માપ. એકવાર નિદાન સ્થાપિત થઈ જાય, ચગાનો ઉપયોગ મેટાસ્ટેસિસની શક્યતા ઘટાડે છે.

ચાગા ચા:

1 ટીસ્પૂન ધૂળ અથવા બિર્ચ મશરૂમનો ટુકડો 0.5 લિટર પાણી સાથે 50 o C પર રેડવામાં આવે છે, 1.5 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે. આ ચાને સવારે ખાલી પેટ પીવો. મધ સાથે મધુર કરી શકાય છે. સાંજે થર્મોસમાં આ ચા ઉકાળવી અનુકૂળ છે.

ચાગા રેડવાની ક્રિયા :

મશરૂમનો 1 ભાગ 50-ડિગ્રી પાણીના 5 ભાગો સાથે રેડવામાં આવે છે. 5 કલાક માટે છોડી દો, મશરૂમ બહાર કાઢો, તેને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો. પ્રેરણાને 50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, અદલાબદલી મશરૂમ ઉમેરવામાં આવે છે અને બીજા 5 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે.

ટિંકચર:

100 ગ્રામ કાચો માલ 1.5 લિટર વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ 21 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

ચાગા તેલ:

2 ચમચી. અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ 30 મિલી બર્ચ મશરૂમ ટિંકચર સાથે મિક્સ કરો, ઇમ્યુલેશન ન મળે ત્યાં સુધી હલાવો, એક માત્રામાં પીવો. ભોજન પહેલાં 25 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત લો. ગાંઠની સારવારનું ચક્ર નીચે મુજબ છે: પ્રવેશના 10 દિવસ - 5 દિવસનો વિરામ - પ્રવેશના 10 દિવસ - 10 દિવસનો વિરામ - પ્રવેશના 10 દિવસ - 5 દિવસનો વિરામ અને તેથી વધુ.

જો ગાંઠ ગર્ભાશય અથવા ગુદામાર્ગમાં સ્થાનીકૃત હોય, તો ચાગા ઇન્ફ્યુઝન સાથે ગરમ ડચિંગનો પણ ઉપયોગ થાય છે.

બિનસલાહભર્યું

ગાંઠો સામે, ચાગાનો ઉપયોગ ફક્ત સહાયક તરીકે થઈ શકે છે!

કોઈ પણ સંજોગોમાં સત્તાવાર દવાનો ત્યાગ કરશો નહીં. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકોને ચાગાની તૈયારીઓ લેવાની મંજૂરી નથી, કારણ કે ફૂગ કોષોના વિકાસને અટકાવે છે. તમે બિર્ચ મશરૂમ તરીકે એક જ સમયે ગ્લુકોઝ તૈયારીઓ અને પેનિસિલિન (સંખ્યામાં એન્ટિબાયોટિક્સ) લઈ શકતા નથી.

તે તારણ આપે છે કે તમે મશરૂમ્સ સાથે છરીઓને શારપન કરી શકો છો! અલબત્ત, દરેક જણ નહીં, પરંતુ બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ આ માટે યોગ્ય છે. ખરેખર, હેરડ્રેસર તેનો ઉપયોગ દંડ સેન્ડપેપર તરીકે કરતા હતા. તેઓએ મશરૂમની નીચેથી પટ્ટીઓ કાપી, તેમને સૂકવી અને, તેમને લાકડાના ટુકડા સાથે જોડીને, રેઝર ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને તેમને તીક્ષ્ણ બનાવ્યા.

અને તે બધુ જ નથી અદ્ભુત ગુણધર્મોબિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ. નામમાં જ બીજું એક છુપાયેલું છે. ઉપયોગી લક્ષણમશરૂમ - તે લાંબા સમય સુધી સ્મોલ્ડર કરી શકે છે અને મરી શકતું નથી. આમ, ટિન્ડર તરીકે મશરૂમનો ઉપયોગ કરીને, પ્રાચીન સમયમાં લોકો લાંબા અંતર સુધી આગને સંગ્રહિત અને સ્થાનાંતરિત કરી શકતા હતા.

પરંતુ બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ સૌથી વધુ મૂલ્યવાન છે તેના ઘરેલું ઉપયોગ માટે નહીં, અને પ્રમાણિકપણે કહીએ તો, ખૂબ જ શંકાસ્પદ સ્વાદ માટે નહીં, પરંતુ અવિશ્વસનીય સંખ્યામાં બિમારીઓની સારવાર કરવાની તેની ક્ષમતા માટે.

1991 માં, ઇટાલિયન આલ્પ્સમાં વેલ સેનાલેસ ગ્લેશિયર પર એક મમીફાઇડ શરીર મળી આવ્યું હતું. પુરુષ શરીર. વૈજ્ઞાનિકોએ નક્કી કર્યું છે કે આ માણસનું મૃત્યુ લગભગ 5,300 વર્ષ પહેલાં થયું હતું. કારણ કે શરીર બરફમાં ઢંકાયેલું હતું અને બરફમાં થીજી ગયું હતું, તે આશ્ચર્યજનક રીતે સારી રીતે સાચવવામાં આવ્યું હતું. તેની પાસે એક હથિયાર, ખાદ્યપદાર્થોની થેલી અને વિવિધ ઔષધીય વનસ્પતિઓ સાથેની ફર્સ્ટ એઇડ કીટ, જેમાં બિર્ચ પોલીપોરના ટુકડાનો સમાવેશ થાય છે, જે આધુનિક વૈજ્ઞાનિકોના મતે, તે રોગોની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાતો હતો, તેની સાથે મળી આવ્યો હતો. આમ, અમે સુરક્ષિત રીતે કહી શકીએ કે ઔષધીય હેતુઓ માટે ટિન્ડર ફૂગના ઉપયોગનો ઇતિહાસ પાંચ હજાર વર્ષ કરતાં વધુ જૂનો છે.

બિર્ચ પોલીપોરનું વર્ણન અને ફોટો

સામાન્ય નામો

બિર્ચ પોલીપોર અથવા લેટ. પિપ્ટોપોરસ બેટ્યુલિનસને પિપ્ટોપોરસ બિર્ચ અથવા બિર્ચ સ્પોન્જ, બિર્ચ અથવા લાકડું (કાળો) મશરૂમ પણ કહેવામાં આવે છે.

ફળદાયી શરીર

બિર્ચ સ્પોન્જના ફળ આપતા શરીર કેટલીકવાર વ્યાસમાં 30 સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે, પરંતુ વધુ વખત કદમાં નાના જોવા મળે છે - 5 થી 20 સેન્ટિમીટર સુધી. માં ગોરાઓ નાની ઉંમરે, કેપ્સ ધીમે ધીમે ઘાટા થાય છે, તેમના રંગને પીળા-ભૂરા અથવા ભૂખરા રંગમાં બદલીને. તેઓ પાતળા, સરળ, કેટલીકવાર નાની તિરાડો, ચામડી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે સરળતાથી કેપથી અલગ થઈ શકે છે. કેપ્સ પોતે શરૂઆતમાં ગાદી-આકારની હોય છે, પછી, જેમ જેમ તેઓ પરિપક્વ થાય છે તેમ, તેઓ એક ખૂરનો આકાર ધારણ કરે છે, અને જીવનના અંતે તેઓ નીચે તરફ વળેલી ધાર સાથે મોટા સપાટ કૌંસ જેવા દેખાય છે. નીચેનો ભાગ સફેદ હોય છે અને તેમાં ઘણા છિદ્રો હોય છે જે હવામાં સફેદ ફૂગના બીજકણ છોડે છે.

લેગ

મોટાભાગની ટિન્ડર ફૂગને પગ હોતા નથી, અથવા તે પ્રાથમિક, નબળા રીતે વ્યાખ્યાયિત સ્વરૂપ ધરાવે છે.

પલ્પ

તે કંઈપણ માટે નથી કે મશરૂમને બિર્ચ સ્પોન્જ કહેવામાં આવે છે. તે ફળ આપતા શરીરનો આંતરિક ભાગ છે જે ખૂબ જ ગાઢ સફેદ સ્પોન્જ જેવો દેખાય છે. યુવાન ટિન્ડર ફૂગમાં તે નરમ, રસદાર અને સમાન હોય છે, પુખ્ત વયના લોકોમાં તે સખત અને તિરાડ હોય છે.

ખાદ્યતા

બિર્ચ પોલીપોરને બિન-ઝેરી ગણી શકાય અને ખાદ્ય મશરૂમ. પરંતુ જો તેની બિન-ઝેરીતા સાબિત અને સ્પષ્ટ હકીકત છે, તો તેની ખાદ્યતા એક ચર્ચાસ્પદ વિષય છે. હકીકત એ છે કે મશરૂમમાં કડવો સ્વાદ હોય છે. ટિન્ડર ખાવું એ બહુ સુખદ નથી. પરંતુ તેને દવા તરીકે લેવાથી એકદમ સુપાચ્ય છે.

રાસાયણિક રચના

બિર્ચ પોલીપોરની રાસાયણિક રચનાના વ્યાપક વિશ્લેષણમાં ઓલિક અને લિનોલીક સહિત 17 ફેટી એસિડની હાજરી તેમજ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતા પદાર્થો: એસ્કોર્બિક એસિડ, બીટા-કેરોટીન અને લાઇકોપીનનો સમાવેશ થાય છે. ઓળખવામાં આવેલા અન્ય સંયોજનોમાં બેટુલિનિક એસિડ, બેટ્યુલિન, લ્યુપેઓલ, ફોમેફિક એસિડ અને એર્ગોસ્ટેરોલ પેરોક્સાઇડનો સમાવેશ થાય છે.

બિર્ચ પોલીપોર રહેઠાણો

બિર્ચ સ્પોન્જ વ્યાપક છે. ઉત્તરમાં જોવા મળે છે સમશીતોષ્ણ જંગલોઅને યુરોપમાં ઉદ્યાનો, ઉત્તર અમેરિકાઅને એશિયા. ટિન્ડર ફૂગની શ્રેણી ફક્ત બિર્ચ વૃક્ષોની હાજરી અથવા ગેરહાજરી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. મશરૂમ ફક્ત આ જાતિના ઝાડ પર જ ઉગે છે.

કાળા લાકડાના મશરૂમના ઔષધીય ગુણધર્મો

આધુનિક ફાર્માકોલોજીકલ અભ્યાસોએ ઘણા રોગોની સારવાર માટે બિર્ચ પોલીપોરનો ઉપયોગ કરવાની અસરકારકતાની પુષ્ટિ કરી છે. કોઈ શંકા વિના, આ ઔષધીય મશરૂમને નવા આરોગ્યસંભાળ ઉત્પાદનોના વિકાસ માટે આશાસ્પદ સ્ત્રોત તરીકે ગણી શકાય.

હાલમાં તેનો ઉપયોગ આ રીતે થાય છે:

1. એન્ટિવાયરલ એજન્ટ

પ્રયોગોમાં, બિર્ચ સ્પોન્જના અર્કે એચઆઇવી કોષોના પ્રસારને અવરોધિત કર્યો, એન્સેફાલીટીસ ચેપ પર હુમલો કર્યો અને નાશ કર્યો, અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, પીળો તાવ અને પશ્ચિમ નાઇલ તાવની સારવારમાં અસરકારક હતો.

1. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ એજન્ટ

બિર્ચ પોલીપોરમાં એન્ટિબાયોટિક પિપ્ટામાઇન હોય છે, જેનો ઉપયોગ ઇ. કોલી દ્વારા થતા રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

1. બળતરા વિરોધી

હાલમાં, ક્રોનિક સોજાના કોર્સ પર મશરૂમ્સમાં સમાયેલ ટ્રાઇટરપીન એસિડની અસરનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે આ પદાર્થો બળતરા પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસને અટકાવે છે.

1. એન્ટિટ્યુમર એજન્ટ

તે સાબિત થયું છે કે બેટ્યુલિનિક એસિડ અને અન્ય રસાયણોમશરૂમ્સમાં કેન્સરના કોષોના વિનાશનું કારણ બને છે, પરંતુ નથી નકારાત્મક પ્રભાવતંદુરસ્ત કોષો પર.

1. એન્ટિસેપ્ટિક

બર્ચ સ્પોન્જ પર આધારિત ઉત્પાદનોનો સફળતાપૂર્વક ઘા અને બળતરાની સારવાર માટે ઉપયોગ થાય છે. મશરૂમની નીચેથી પાતળી પટ્ટી કાપીને, તમે એક ઉત્તમ સ્વ-એડહેસિવ એન્ટિસેપ્ટિક પ્લાસ્ટર મેળવી શકો છો, જે ફાર્મસીમાં ખરીદેલ કરતાં ઘણી સારી ગુણવત્તા ધરાવે છે.

1. એન્ટિફંગલ એજન્ટ

પોલીપોર તેના નિવાસસ્થાનને અન્ય ફૂગ સાથે શેર કરવાનું પસંદ કરતું નથી અને તેથી, તેમાં કેટલાક પદાર્થો છે જે મજબૂત એન્ટિફંગલ અસર ધરાવે છે.

સમાન પ્રજાતિઓ

બિર્ચ પોલીપોર ઘણીવાર ખોટા પોલીપોર (lat. Phellinus igniarius) સાથે ભેળસેળ થાય છે. તેમની સામાન્ય બાહ્ય સમાનતા હોવા છતાં, તેઓ ચોક્કસ લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા સરળતાથી ઓળખી શકાય છે:

1. ખોટા પોલીપોર બારમાસી મશરૂમ છે, જ્યારે બિર્ચ પોલીપોર એક સીઝન માટે જીવે છે.
2. ખોટા ફૂગ ઝાડના થડ સાથે ખૂબ જ નિશ્ચિતપણે જોડાયેલ છે, અને બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ તેનાથી સરળતાથી અલગ થઈ જાય છે.
3. મશરૂમ્સ ઘનતામાં પણ અલગ પડે છે: બિર્ચ સ્પોન્જના ફળ આપતા શરીરનો આંતરિક ભાગ નરમ હોય છે, જ્યારે ખોટા ટિન્ડર ફૂગનો ભાગ ખૂબ જ સખત અને ઘાટો હોય છે.
4. બિર્ચ વૃક્ષો ઉપરાંત, જે બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ પસંદ કરે છે, ખોટી પ્રજાતિઓ એલ્ડર પર પણ મળી શકે છે.

બિર્ચ સ્પોન્જ એકત્રિત કરવાની સુવિધાઓ

સંગ્રહનો સમયગાળો ઉનાળાના પ્રારંભથી મધ્ય પાનખર સુધી ચાલે છે. જીવંત વૃક્ષો પર ઉગતા મશરૂમ્સના ફક્ત યુવાન નમૂનાઓ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ટિન્ડર ફૂગ પસંદ કરો જે અકબંધ હોય અને જંતુઓ દ્વારા ખાઈ ન જાય. તેઓ કાળજીપૂર્વક ટ્રંકમાંથી કાપવામાં આવે છે, લાકડાનો ભાગ પકડે નહીં તેની કાળજી રાખીને. લણણી પછી, મશરૂમ્સને શક્ય તેટલી ઝડપથી પ્રક્રિયા કરવી આવશ્યક છે.

જ્યાં બિર્ચ સ્પોન્જ એકત્રિત કરવામાં આવે છે તેના પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે, મોટાભાગના અન્ય મશરૂમ્સની જેમ, જો તે પ્રદૂષિત સ્થળોએ ઉગે છે તો તે હાનિકારક પદાર્થોને એકઠા કરે છે.

તેમાંથી મશરૂમ્સ ખરીદવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી અજાણ્યા. જો જરૂરી હોય તો, ખાસ પ્રયોગશાળા પરીક્ષણો. આવી સાવચેતીઓ શરીરને બિન-માનક અને સંભવિત વપરાશથી બચાવશે ખતરનાક ઉત્પાદન.

બિર્ચ સ્પોન્જ સંગ્રહિત

સૂકવણી - શ્રેષ્ઠ માર્ગમશરૂમ્સને ગુમાવ્યા વિના લાંબા સમય સુધી સાચવો ફાયદાકારક ગુણધર્મો. જંગલમાંથી લાવવામાં આવેલા બિર્ચ સ્પંજને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને એક સ્તરમાં સૂકવવા માટે મૂકવામાં આવે છે, જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. એકવાર સૂકાઈ ગયા પછી, તેઓ કાગળની થેલીમાં અથવા સંગ્રહિત કરી શકાય છે બંધ જારસૂકી જગ્યાએ, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી સુરક્ષિત.

ટિન્ડર ફૂગ બિર્ચ માટે કેમ જોખમી છે?

બિર્ચ પોલીપોર ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં પીળા-ભૂરા અથવા લાલ-ભૂરા રોટથી ઝાડને ચેપ લગાડે છે. બીજકણ તૂટેલી શાખાઓ, તિરાડો અને છાલને નુકસાન દ્વારા થડમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યાં એક વ્યાપક માઇસેલર નેટવર્ક બનાવે છે. જો ઝાડ સ્વસ્થ હોય, તો તે ટિન્ડર ફૂગના ફેલાવાને રોકી શકે છે, પરંતુ જૂના અને બીમાર ઝાડમાં ધીમે ધીમે વિનાશની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે: હોલોઝ રચાય છે, લાકડું સડેલું બને છે - બિર્ચ મરી જાય છે.

માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ કેટલું જોખમી છે?

બિર્ચ પોલીપોર એ ખૂબ જ શક્તિશાળી દવા છે, તેથી તે ખાસ સાવચેતી સાથે લેવી જોઈએ. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ, 14 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો અને વૃદ્ધોએ બિર્ચ સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. મશરૂમ્સની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તેમજ તેમના પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં પોલીપોર પણ બિનસલાહભર્યું છે. વધુમાં, શસ્ત્રક્રિયા પછી પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન બિર્ચ સ્પોન્જ પર આધારિત તૈયારીઓ સાથે સારવાર કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે.

મહત્વપૂર્ણ!મશરૂમ સારવાર શરૂ કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, બિર્ચ પોલીપોરનો ઉપયોગ એ ઉપચારનો માત્ર એક ભાગ છે, જે મુખ્ય સારવારનો ઉમેરો છે, અને તેને સંપૂર્ણપણે બદલતો નથી.

લોક દવામાં ઉપયોગ કરો

બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ લોક દવાઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેનું મૂલ્ય છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપોમાં થાય છે: પાણીમાં, દારૂમાં, પાવડર સ્વરૂપમાં. આવી દવાઓ ઘરે જાતે તૈયાર કરવી સરળ છે.

બિર્ચ પોલીપોરનું ટિંકચર

આલ્કોહોલ ટિંકચર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: અદલાબદલી મશરૂમ્સના 3 ચમચી 0.5 લિટર વોડકામાં રેડવામાં આવે છે, ચુસ્તપણે બંધ થાય છે અને બે અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ ટિંકચર ફિલ્ટર કરવામાં આવતું નથી, ઉપયોગ કરતા પહેલા હલાવવામાં આવે છે.

આ દવાનો ઉપયોગ કેન્સરની સારવાર માટે થાય છે - 1 ચમચી. દિવસમાં ત્રણ વખત ચમચી. નિવારક પગલાં તરીકે, એક મહિના માટે દિવસમાં ત્રણ વખત એક ચમચી પીવો. કોર્સ છ મહિના પછી પુનરાવર્તિત થાય છે.

બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગના પ્રેરણા

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, છાલવાળી અને ધોવાઇ મશરૂમ્સ 5-6 કલાક માટે ગરમ બાફેલા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. આ સમય પછી, ટિન્ડર ફૂગને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં પાણી અને જમીનમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. પલાળીને બાકીનું પાણી 50 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને 5 કપ પ્રવાહી દીઠ 1 કપ મશરૂમના દરે સમારેલા મશરૂમ્સ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પછી મિશ્રણને બે દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને લેવામાં આવે છે, પાણીથી ભળે છે, 1 ગ્લાસ દિવસમાં ત્રણ વખત.

તમે વધુ એક પ્રેરણા પણ તૈયાર કરી શકો છો ઝડપી રીતે: સમારેલા મશરૂમ્સને થર્મોસમાં મૂકો, તેના પર ગરમ પરંતુ ઉકળતા પાણી રેડો અને 10-12 કલાક માટે છોડી દો.

બિર્ચ ટિન્ડર ઇન્ફ્યુઝનના પીણાંને દૂધમાં ભેળવી શકાય છે, અને તમે તેમાં મધ, રોઝશીપ સીરપ, એલ્ડબેરી વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો.

જો પ્રેરણા ખૂબ કડવી લાગે છે, તો તમે તેને આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં સ્થિર કરી શકો છો અને આ ઔષધીય સૂપને સૂપમાં ઉમેરી શકો છો અથવા સ્ટયૂ, જ્યાં સ્વાદ મસાલા દ્વારા માસ્ક કરવામાં આવશે.

બિર્ચ પોલીપોર પાવડર

પાવડર તૈયાર કરવા સૂકા મશરૂમ્સએક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ અથવા મોર્ટાર માં અંગત સ્વાર્થ. હર્મેટિકલી સીલબંધ કન્ટેનરમાં સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ઘા, બળે અને અન્ય ચામડીના જખમને ધૂળવા માટે વપરાય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે, પાવડરને ગરમ પાણી અથવા દૂધમાં ભેળવીને ભોજન પહેલાં નાના ભાગોમાં પીવામાં આવે છે.

કિરા સ્ટોલેટોવા

વર્ણન

બિર્ચ પોલીપોર, વિવિધ સ્ત્રોતો અનુસાર, એક ખાદ્ય અથવા અખાદ્ય મશરૂમ છે - આ મુદ્દા પર નિષ્ણાતોના મંતવ્યો નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. તેની અખાદ્યતા તેના કડવા સ્વાદ દ્વારા સમર્થિત છે, જે યુવાન વ્યક્તિઓમાં ઓછી ઉચ્ચારણ છે. તેમને ખાવા માટે ઓફર કરવામાં આવે છે.

બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ આના જેવો દેખાય છે:

• કેપ-લેગ્ડ મશરૂમ્સની દાંડી લાક્ષણિકતા ખૂટે છે;
• ફળ આપતી સંસ્થાઓ- વાર્ષિક;
• યુવાન નમુનાઓમાં ફળ આપનાર શરીર ઇંડા આકારનું હોય છે, પુખ્ત વયના લોકોમાં તે સપાટ, ખુર-આકારનું હોય છે, વ્યાસમાં 25 સેમી અને જાડાઈમાં 5 સેમી સુધી પહોંચે છે;
• મશરૂમનો સપાટીનો રંગ સફેદ અથવા ક્રીમ છે, જે ફિલ્મથી ઢંકાયેલો છે; ઉંમર સાથે તે કથ્થઈ અથવા કથ્થઈ, સખત બને છે;
• હાયમેનોફોર - ટ્યુબ્યુલર;
• પલ્પ સફેદ હોય છે, જેમાં મશરૂમની તીવ્ર ગંધ અને ખાટા સ્વાદ હોય છે.

આ જાતિઓ સમગ્ર રશિયામાં વિતરિત થાય છે. ઘણીવાર ઉચ્ચ ભેજવાળા સ્થળોએ રહે છે.

ઇરિના સેલ્યુટિના (જીવવિજ્ઞાની):

સમાન પ્રજાતિઓ

બર્ચ ટિન્ડર ફૂગ જીવવિજ્ઞાનમાં સમાન પ્રજાતિઓ ધરાવે છે:

• શિયાળ ટિન્ડર;
• ટિન્ડર ફૂગ વાસ્તવિક છે;
• ખોટા ટિન્ડર ફૂગ.

શિયાળ પોલીપોર બિર્ચ પોલીપોરની તુલનામાં નાનું કદ અને લાલ રંગ (બાહ્ય અને આંતરિક રીતે) ધરાવે છે, જે વધુમાં ફળ આપતા શરીરના ફોલ્ડ આકાર દ્વારા પણ અલગ પડે છે. તે ઘટ્ટ અને ખૂંખાર આકારનું છે. ખોટા પોલીપોરનું શરીર લાલ-ભૂરા રંગનું હોય છે, તેની અંદરનું માંસ ભૂરા રંગનું હોય છે. ખોટા પોલીપોર પ્રજાતિઓના ફળ આપતા શરીર બારમાસી હોય છે, તેઓ ઝાડના થડની સપાટી સાથે ખૂબ જ નિશ્ચિતપણે જોડાયેલા હોય છે. સાચા ટિન્ડર ફૂગ, ખોટા ટિન્ડર ફૂગની જેમ, બારમાસી ફળ આપતા શરીર ધરાવે છે, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, તે દાંડીની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જેની સાથે તે ઝાડ સાથે જોડાયેલ છે. તેનું માંસ કૉર્ક જેવું લાગે છે.

બિર્ચ પોલીપોરના ફળ આપતા શરીરના ગુણધર્મો ફક્ત મર્યાદિત છે વ્યવહારુ એપ્લિકેશન. સુખદ ગંધ અને સ્વાદ હોવા છતાં, કડવો આફ્ટરટેસ્ટ તેમને ખાવાથી અટકાવે છે. ઉપયોગી વિટામિન્સઅને પલ્પમાં રહેલા ખનિજોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી.

રોજિંદા જીવનમાં, મશરૂમમાંથી ટિન્ડર મેળવવામાં આવે છે - એક ફાઇબર જે સ્પાર્ક દ્વારા સરળતાથી સળગાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, મશરૂમને રાખ સાથે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું

બાહ્ય ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ એ એલર્જીની હાજરી અથવા મશરૂમ-આધારિત તૈયારીઓના ઘટકોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે. લોક વાનગીઓબિર્ચ પોલીપોરના ઉપયોગ સાથે, બાળકો, વૃદ્ધો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સાથેના લોકો પર પરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ક્રોનિક રોગોત્વચા, સાંધા.

આંતરિક રીતે ટિંકચરનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, નિષ્ણાત સાથે પરામર્શ જરૂરી છે.

અરજી

રોજિંદા જીવનમાં બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગનો ઉપયોગ વ્યાપક છે. તેના ઔષધીય ગુણધર્મો પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓનો આધાર બનાવે છે.

રસોઈ

બિર્ચ પોલીપોર્સમાં વ્યાપક રાંધણ ઉપયોગો નથી. પરંતુ કેટલાક મશરૂમ પીકર્સ યુવાન વસંતના નમૂનાઓ ખાવાનું સૂચન કરે છે. તેમનામાં કડવાશ ઓછી છે, પરંતુ તે માત્ર ગરમીની સારવારથી તીવ્ર બને છે. સ્વાદ ગુણોફ્રુટિંગ બોડી ઓછી છે, તેથી તેને રાંધવાનો કોઈ અર્થ નથી.

દવા

ઔષધીય ગુણધર્મોઆ પ્રજાતિ પ્રાચીન સમયમાં મળી આવી હતી. કેરાટિનાઇઝ્ડ ત્વચાને સંપૂર્ણ ફળ આપતા શરીરનો ઉપયોગ કરીને દૂર કરવામાં આવી હતી અને જંતુમુક્ત કરવામાં આવી હતી.

પલ્પમાં રહેલા ફાયદાકારક પદાર્થો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે:

• ભૂખ નબળી;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે;
• કબજિયાતની સારવાર કરો અને આંતરડા સાફ કરો.

શરીર પર સામાન્ય ઉત્તેજક અસર પણ નોંધવામાં આવે છે. ઠંડા મોસમ દરમિયાન, બિર્ચ પોલીપોરનું ટિંકચર રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવશે, એકંદર મૂડ અને ભાવનાત્મક પૃષ્ઠભૂમિમાં સુધારો કરશે.

બિર્ચ પોલીપોરમાંથી ઔષધીય ટિંકચર અને રબ્સનો ઉપયોગ સાંધાના રોગો અને ઘાની સારવાર માટે થાય છે. પલ્પમાં કુદરતી બળતરા વિરોધી તત્વ હોય છે. સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવેલા ફળના શરીરનો ઉપયોગ નાના ખુલ્લા ઘા માટે પ્લાસ્ટર તરીકે થાય છે.

દવામાં, ફળ આપતા શરીરમાંથી નીચેની વસ્તુઓ પ્રાપ્ત થાય છે:

• પોલિસેકરાઇડ્સ કે જે ઓન્કોલોજીકલ સમસ્યાઓની સારવારમાં પ્રાયોગિક દવાઓના આધાર તરીકે સેવા આપે છે.
• એક અર્ક (અથવા અર્ક) કે જે બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે અને પીડા રાહત તરીકે કામ કરે છે.
• ચિટિન અને પેક્ટીન, કોલોન ક્લીન્સર અને આહાર પૂરવણીઓ બનાવવા માટે વપરાય છે.
• પોલીપોરેનિક એસિડ પ્રયોગશાળામાં ફળ આપતા શરીરમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે. તે અલ્સર અને જઠરાંત્રિય માર્ગની બળતરા સામેની દવાઓનો એક ભાગ છે.
• કેટલાક જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો કે જે યકૃત અને કિડનીના કાર્ય માટે ફાયદાકારક છે તે ઘૂસણખોરીનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
• જમીનના પલ્પમાંથી બનાવેલ પાવડર. તે ઘા માટે સારી એન્ટિસેપ્ટિક છે અને હીલિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે.

બધી તૈયારીઓ અને ટિંકચર ફક્ત બિર્ચ વૃક્ષો પર સુરક્ષિત ટિન્ડર ફૂગમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ખોટી પોલીપોર પ્રજાતિઓ ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી નથી. પર્યાવરણીય રીતે બિનતરફેણકારી સ્થળોએ એકત્રિત કરાયેલા નમૂનાઓનો પણ ઉપયોગ થતો નથી.

નિષ્કર્ષ

બિર્ચ પોલીપોર લાંબા સમયથી કોસ્મેટિક અને ઔષધીય ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આજે, તેના પાવડરમાંથી બનાવેલા આલ્કોહોલ ટિંકચર અને રબિંગ્સ લોકપ્રિય છે. શૈક્ષણિક દવામાં, તેઓ પલ્પમાંથી મેળવે છે રાસાયણિક સંયોજનોઅને અર્ક કે જે માનવ શરીર માટે ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે.

તમે કેટલીકવાર ઝાડના થડ પર વિચિત્ર વૃદ્ધિ જોઈ શકો છો. તેઓ જુદા જુદા, ઘણીવાર તદ્દન વિચિત્ર આકારો અને મનોહર રંગો ધરાવે છે. સામાન્ય લોકો સામાન્ય રીતે આ વૃદ્ધિને ટિન્ડર ફૂગ કહે છે, કેટલીકવાર તેઓ જાણતા પણ નથી કે આ રચના મશરૂમ્સ સાથે સીધી રીતે સંબંધિત છે.

ત્યાં ઘણી જાતો છે વૃક્ષ મશરૂમ્સ. તેમાંના કેટલાક પાનખર વૃક્ષોના થડ પર ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે: બિર્ચ, રોવાન, મેપલ, એલ્ડર, એલ્મ અથવા રાખ. વૃદ્ધિના સ્થળ તરીકે બિર્ચની વિશેષ પ્રાધાન્યતા છે, તેથી મશરૂમને બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ અથવા બિર્ચ મશરૂમ, બિર્ચ ચાગા અને વધુ વખત ફક્ત ચાગા કહેવામાં આવે છે. તેનું જૈવિક નામ ટિન્ડર ફંગસ છે. જૈવિક નામ તેના ફળ આપતા શરીરના માળખાકીય લક્ષણો પર ભાર મૂકે છે. જીવવિજ્ઞાનીઓ ફ્રુટિંગ બોડીને વૃદ્ધિ કહે છે જે આપણે ઝાડના થડ પર જોઈએ છીએ.

બિર્ચ પોલીપોર: માળખું

વૃદ્ધિની શરૂઆતમાં, મશરૂમનું ફળ આપતું શરીર હોય છે ગોળાકાર આકાર. જેમ જેમ તે વધે છે, તે બદલાય છે, અનિયમિત બને છે અને વિવિધ વિચિત્ર આકાર ધારણ કરે છે. સર્જનાત્મક લોકો સંભારણું અને વિવિધ હસ્તકલા બનાવવા માટે ટિન્ડર ફૂગનો ઉપયોગ કરે છે, જે તદ્દન ન્યાયી છે.

બિર્ચ મશરૂમના ફળ આપતા શરીરની સ્તરવાળી રચના છે:

1. મશરૂમનો બાહ્ય પડ કુદરત દ્વારા કાળા શેડ્સ સાથે ભૂરા રંગમાં રંગવામાં આવે છે. નયનરમ્ય રંગ તેની બાહ્ય સપાટીની રેઝિનોસનેસ દ્વારા ઉન્નત થાય છે, તેને ચમકે છે અને વિચિત્ર ગાંઠો અથવા બમ્પ્સ આપે છે, જેની જગ્યાએ સમય જતાં તિરાડો રચાય છે.
2. મધ્યમ સ્તરમાં ઘણી માઇક્રોસ્કોપિક નળીઓનો સમાવેશ થાય છે જે બાહ્ય સ્તરના સહેજ કોણ પર સ્થિત છે. આ કોણ મશરૂમના શરીર અથવા તેના બેવલના ઝોકને નિર્ધારિત કરે છે, જે જૈવિક નામ ચાગામાં પ્રતિબિંબિત થાય છે. અસ્થિભંગ પર, આ ભાગમાં દાણાદાર માળખું છે. ચગા વૃદ્ધિના પ્રારંભિક તબક્કે, મધ્યમ સ્તર લગભગ હળવા હોય છે સફેદ. સમય જતાં, તે બ્રાઉન શેડ્સ મેળવે છે અને ખૂબ જ ઝડપથી સખત બને છે, રચના અને કઠિનતામાં કૉર્ક સમાન બની જાય છે.
3. બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગનું આંતરિક સ્તર પીળી નસો સાથે લાલ-ભૂરા રંગનું હોય છે.

બધા મશરૂમ્સની જેમ, બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ બીજકણ દ્વારા પ્રજનન કરે છે. તેઓ ફળ આપતા શરીરની નીચેની સપાટી પર પાકે છે. બીજકણ પવન દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે અને, અન્ય વૃક્ષોની છાલમાં તિરાડોમાં પડીને, ઝડપથી અંકુરિત થાય છે.

કેટલીકવાર એક ઝાડ પર ઘણા બીજકણ "મૂળ લે છે", જેમાંથી ફળ આપતા શરીર વિકસે છે. તેઓ કાસ્કેડમાં, હરોળમાં અથવા ટ્રંક ઉપર જતા સીડીમાં ગોઠવી શકાય છે.

બિર્ચ પોલીપોર ઉપદ્રવનો વિસ્તાર ખૂબ મોટો હોઈ શકે છે. એક છોડ જે બીજકણને "આશ્રય" આપે છે તે વિનાશકારી છે. આમ, બિર્ચ અથવા અન્ય પાનખર વૃક્ષના થડ પર ચાગાની હાજરી, તેના દ્રશ્ય આકર્ષણ હોવા છતાં, સકારાત્મક સંકેતથી દૂર છે. જો કે, બિર્ચ મશરૂમના વિનાશક ગુણધર્મો હોવા છતાં, તેને પ્રકૃતિની નકામી રચના કહી શકાય નહીં.

બિર્ચ મશરૂમના ઔષધીય ગુણધર્મો

વૈજ્ઞાનિકોએ ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો શોધી કાઢ્યા છે જે બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ ધરાવે છે. મશરૂમના ગુણધર્મો ઔષધીય છે, જે લોક ઉપચારકો દ્વારા ચાગાના લાંબા સમયથી ઉપયોગને સમજાવે છે. તેઓ ટિંકચર, ઉકાળો અને ચા તૈયાર કરવા માટે પાઉડર ફળોના શરીરનો ઉપયોગ કરતા હતા.

આ ઔષધીય ઉકેલો:

• choleretic અને diuretics તરીકે કામ કરે છે;
• વ્રણ સાંધા માટે આરોગ્ય પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ;
• સ્ત્રી અને પુરૂષ રોગોની સારવારમાં વપરાય છે;
• લોશન અને કોમ્પ્રેસ ત્વચાના રોગો અને હિમ લાગવાના પરિણામોની સારવાર કરે છે.

બિર્ચ પોલીપોરમાંથી ચા અને ઇન્હેલેશન અવાજને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં અને કંઠસ્થાનમાં બળતરાની સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.

ઇન્ફ્યુઝન મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સ્થિર કરે છે, તેથી તે તે લોકો માટે ઉપયોગી થશે જેમણે વધારાના પાઉન્ડ્સ સામે યુદ્ધ જાહેર કર્યું છે અથવા, તેનાથી વિપરીત, વજન વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. વધુમાં, તેઓ આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, પીડાની તીવ્રતા ઘટાડે છે, સ્વર અને પ્રતિરક્ષા સુધારવામાં મદદ કરે છે.

થોડા સમય પહેલા, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે બિર્ચ પોલીપોરમાં સમાયેલ પદાર્થો ગાંઠ કોશિકાઓના વિકાસ અને વિકાસને અટકાવે છે, ખાસ કરીને તેમના વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કે. તેથી, ચાગા ટિંકચર હવે ઓન્કોલોજીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ચાગા એકત્રિત કરવાની સુવિધાઓ

ઔષધીય હેતુઓ માટે, બિર્ચ ચાગાના ફક્ત તે ફળ આપતા શરીરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે જીવંત વૃક્ષો પર ઉગાડવામાં આવે છે અને જૂના નથી. જૂના ચગા ક્ષીણ થઈ જાય છે.

બધા મશરૂમ્સ હાનિકારક પદાર્થોને કેન્દ્રિત કરવામાં સક્ષમ છે પર્યાવરણ. બિર્ચ ટિન્ડર ફૂગ કોઈ અપવાદ નથી. તેથી, તમારે પર્યાવરણીય રીતે બિનતરફેણકારી સ્થળોએ ચાગાનો સંગ્રહ કરવો જોઈએ નહીં.

બિર્ચ મશરૂમ એકત્રિત કરવાનો આદર્શ સમય ઓગસ્ટની શરૂઆતથી ઓક્ટોબરના અંત સુધીનો છે. આ સમયે, તે ઉપયોગી પદાર્થો સાથે મહત્તમ સંતૃપ્ત છે.

fb.ru

જ્યાં ચાગા વધે છે

ચાગા બિર્ચ ઉત્તરીય ગોળાર્ધમાં વ્યાપક છે: તે પાનખર અને બંનેમાં ઓગળી જશે મિશ્ર જંગલો. ફૂગ મધ્યમ ભેજની આબોહવા પસંદ કરે છે, પરંતુ તે પણ નથી ગંભીર સ્થિતિ. જ્યાં બર્ચ વૃક્ષો ઉગે છે ત્યાં ચાગા સ્થાયી થાય છે. આત્યંતિક ઉત્તરીય અને દક્ષિણ પ્રદેશો અપવાદ છે.

ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવતા અન્ય મશરૂમ્સથી ચાગાને અલગ પાડવા માટે સક્ષમ બનવું મહત્વપૂર્ણ છે. મોટેભાગે, શરૂઆતના હર્બાલિસ્ટ્સ સ્પષ્ટ બાહ્ય તફાવતો હોવા છતાં, તેને પોલીપોર અને ખોટા પોલીપોર સાથે મૂંઝવણમાં મૂકે છે.

ખોટા ટિન્ડર ફૂગનો આકાર અર્ધવર્તુળમાં નીચે તરફ હોય છે. તે સ્ટમ્પ અથવા મૃત વૃક્ષો પર સ્થાયી થાય છે. વાસ્તવિક ટિન્ડરઅર્ધવર્તુળ, ભૂરા અથવા ભૂખરા રંગનો આકાર ધરાવે છે. તેને ઝાડના થડથી અલગ કરવાથી કોઈ સમસ્યા રહેશે નહીં. ચાગા મશરૂમ ગંધહીન છે અને તેનો સ્વાદ થોડો કડવો છે.

મશરૂમ્સ લણણી માટે નિયમો

ચાગા આખું વર્ષ એકત્રિત કરી શકાય છે, પરંતુ તે વસંત અથવા પાનખરમાં કરવું વધુ સારું છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ સમયગાળા દરમિયાન મશરૂમમાં ઉપયોગી અને જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોનો સૌથી મોટો જથ્થો એકઠા થાય છે.

ચાગા એકત્રિત કરતી વખતે, વૃદ્ધિ સાથે સૂકા અને ઘટી ગયેલા વૃક્ષોને ટાળો. જ્યારે ઝાડ મરી જાય છે, ત્યારે તેના પર ઉગતા મશરૂમ મરી જવા લાગે છે. તે ધીમે ધીમે ફળ સ્વરૂપ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.

ઉપરાંત, બિર્ચ વૃક્ષના મૂળમાં ઉગતા મશરૂમ્સને કાપી નાખશો નહીં. આ, એક નિયમ તરીકે, જૂની ક્ષીણ વૃદ્ધિ છે જે ઔષધીય હેતુઓ માટે યોગ્ય નથી. તાજા કાપેલા મશરૂમ્સને આંતરિક છૂટક સ્તરથી સાફ કરવું જોઈએ. રોગનિવારક અસરવૃદ્ધિના માત્ર મધ્યમ અને ઉપરના ભાગો ધરાવે છે.

બિર્ચ ચાગા મશરૂમ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને સારી હવા વેન્ટિલેશન સાથે ગરમ રૂમમાં સૂકવવામાં આવે છે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઔષધીય કાચા માલને સૂકવી શકો છો, પરંતુ તાપમાન 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ. વધુ સાથે ઉચ્ચ તાપમાનજૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોની વિશાળ બહુમતી ખોવાઈ જશે. ઉપરાંત, તેને વધુ હવા ભેજવાળા ઠંડા રૂમમાં સૂકવવું જોઈએ નહીં, કારણ કે મશરૂમ ઘાટા થઈ જશે. સૂકા મશરૂમ્સ સ્ટોર કરવા માટે, તમે કાચની બરણીઓ અથવા હર્મેટિકલી સીલબંધ લેનિન બેગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મશરૂમ તેના ઔષધીય ગુણધર્મોને ઘણા વર્ષો સુધી જાળવી રાખે છે (2 વર્ષથી વધુ નહીં).

ચાગાની રાસાયણિક રચના

બિર્ચ મશરૂમ સમાવે છે:

• પોલિસેકરાઇડ્સ;
• કાર્બનિક એસિડ;
• pterins;
• લિપિડ્સ;
• સ્ટીરોઈડ (હોર્મોનલ) પદાર્થો;
• લિગ્નીન
• સ્વસ્થ ફાઇબર;
• ફ્લેવોનોઈડ્સ;
• મફત ફિનોલ્સ;
• tetracyclic triterpenes;
• સેલ્યુલોઝ;
• રેઝિન
• મેંગેનીઝ ધરાવતી રાખ;
• અન્ય ટ્રેસ તત્વો (તાંબુ, એલ્યુમિનિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, બેરિયમ, જસત, સિલિકોન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ).

બિર્ચ મશરૂમના ફાયદા અને ઉપયોગ વિશે

ચગાના ઔષધીય ગુણધર્મો તેના જટિલ અને અસામાન્ય હોવાને કારણે છે રાસાયણિક રચના. તેના પર વ્યાપક હીલિંગ અસર છે માનવ શરીર. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં, બેફંગિન ચાગામાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ એક ટોનિક દવા છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓની પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે અને કેન્સરના લક્ષણોને પણ દૂર કરે છે.

બિર્ચ મશરૂમ શરીરમાં રક્ષણાત્મક પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે, મગજની પેશીઓમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે અને શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓને સ્થાનિક બનાવે છે.
વૃદ્ધિની અંદરથી તૈયાર કરાયેલ ઉકાળો લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડી શકે છે. મશરૂમ કંઠસ્થાન ગાંઠો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ કિસ્સામાં, ચાગાનો ઉપયોગ દૈનિક ઇન્હેલેશન માટે થાય છે. બિર્ચ ચાગા મશરૂમ પિરિઓડોન્ટલ રોગ દરમિયાન બળતરાથી રાહત આપે છે.

પરંપરાગત દવા 11મી સદીથી ચાગાની ઉપચાર અસરો વિશે જાણીતી છે. આ મશરૂમમાંથી, તેના ગુણધર્મોમાં આશ્ચર્યજનક, રેડવાની ક્રિયા, ટિંકચર, ઉકાળો, પ્રવાહી મિશ્રણ, લોશન, કોમ્પ્રેસ અને એનિમા પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ચાગા ટિંકચર કરોડરજ્જુ, સાંધા, સૉરાયિસસ અને જીવલેણ નિયોપ્લાઝમના રોગોમાં મદદ કરે છે. ચાગા સાથેની સારવાર દરમિયાન, ડેરી ઉત્પાદનો, ફળો અને શાકભાજી, હર્બલ ટી, અનાજ અને બ્રાન બ્રેડનો સમાવેશ થતો આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે તમારા આહારમાં તિબેટીયન મિલ્ક મશરૂમનો સમાવેશ કરીને હીલિંગ અસરને વધારી શકો છો, જેમાં અનન્ય હીલિંગ ગુણધર્મો પણ છે.

zdorovieiuspex.ru

મશરૂમ વિશે સામાન્ય માહિતી

ટિન્ડર ફૂગ અથવા ઇનોનોટસ ઓબ્લિક બેસિડીયોમાસીટી ફૂગના વિભાગ સાથે સંબંધિત છે. મશરૂમના જંતુરહિત સ્વરૂપને ચાગા અથવા બિર્ચ મશરૂમ કહેવામાં આવે છે. ફૂગ મોટેભાગે બિર્ચના ઝાડને અસર કરે છે, તેથી તે પ્રાપ્ત થયું લોકપ્રિય નામ"બ્લેક બિર્ચ મશરૂમ"

ચાગા રશિયા, પૂર્વ યુરોપ, કોરિયા અને યુએસએના બિર્ચ જંગલોમાં ઉગે છે. નિવાસસ્થાન બિર્ચના વૃદ્ધિ નિવાસસ્થાન સાથે નજીકથી સંબંધિત છે. કેટલીકવાર ફૂગ એલ્ડર, રોવાન, બીચ, એલમ અને મેપલ જેવી વૃક્ષની પ્રજાતિઓને અસર કરે છે.

ઔષધીય કાચા માલ તરીકે, ફળની ડાળીઓ અને ચાગા બિર્ચના બીજકણ ધરાવતા શરીર આખા વર્ષ દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ સૌથી વધુ સક્રિય રીતે અંતમાં પાનખર, શિયાળામાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, જ્યારે ઝાડ પર કોઈ પાંદડા નથી અને મશરૂમ નોટિસ કરવા માટે સરળ છે.
ચાગાને ઝાડના થડની નજીક કુહાડીથી કાપી નાખવામાં આવે છે, છૂટક, હળવા રંગનો ભાગ જે ઉપયોગ માટે યોગ્ય નથી તેને સાફ કરવામાં આવે છે, છાલ અને લાકડાના અવશેષો દૂર કરવામાં આવે છે, અને મશરૂમને ટુકડાઓમાં વહેંચવામાં આવે છે. ચાગાને હવામાં અથવા ડ્રાયરમાં 60 °C કરતા વધુ ન હોય તેવા તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. સૂકા મશરૂમને ગ્લાસ, ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, જે 2 વર્ષ સુધી પ્રકાશથી સુરક્ષિત છે.

ચાગા બિર્ચ એ ખાદ્ય મશરૂમ નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ દવામાં થાય છે કારણ કે તેની એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને મૂત્રવર્ધક અસરો છે, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવે છે, ડ્યુઓડેનલ અને પેટના અલ્સરના ઉપચારને વેગ આપે છે, કાર્ડિયાક અને શ્વસનતંત્રની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. ચયાપચયને વેગ આપે છે, એન્ટિટ્યુમર, એનાલજેસિક અને બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે, રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે.
ચાગાનો ઉપયોગ જઠરનો સોજો, ત્વચા, કિડની અને યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયના રોગોની સારવાર માટે થાય છે. શરદી, શ્વાસનળીનો સોજો અને ક્ષય રોગ માટે પણ ચાગા આધારિત ઉપાયોનો ઉપયોગ થાય છે. ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાને રેચક, હિમોસ્ટેટિક અને હિપ્નોટિક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. નિવારક હેતુઓ માટે, ચાના સ્વરૂપમાં ચાગા લેવામાં આવે છે.
બિર્ચ ચાગા સાથે ચા:
સૂકા, કચડી મશરૂમને ઉકળતા પાણી (1:5) સાથે રેડવામાં આવે છે અને થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં અડધો કલાક અડધો ગ્લાસ પ્રેરણા લો.

ચાગા બિર્ચના પ્રકાર

ચાગા બિર્ચની સંબંધિત પ્રજાતિઓ રેડિએટા અને બરછટ વાળવાળા પોલીપોર્સ છે.

ફ્રુટીંગ બોડી વાર્ષિક હોય છે, સેસિલ જેવું લાગે છે, જો તેમાંના ઘણા હોય, તો તે એક પ્રકારની "ટાઇલ" બનાવે છે. કેપ્સની લંબાઈ લગભગ 5 સેમી, પહોળાઈ 6-8 સેમી, જાડાઈ 5-20 મીમી છે. કેપ્સ ચપટી હોય છે, ધાર તીક્ષ્ણ હોય છે, યુવાન મશરૂમ્સમાં સપાટી મખમલી હોય છે, પીળાથી લાલ-ભૂરા રંગની હોય છે, પાછળથી તે એકદમ, ચળકતી, કાટવાળું અથવા ઘેરા બદામી, કરચલીવાળી બને છે. પલ્પ ચળકતો, તંતુમય, આછો ભૂરો અથવા લાલ-ભૂરા રંગનો હોય છે.
ફૂગ પાનખર વૃક્ષોના લાકડા પર હુમલો કરે છે, મુખ્યત્વે એલ્ડર પર અને ભાગ્યે જ બર્ચ વૃક્ષો પર ઉગે છે. તે હિમાલયમાં ઉત્તરીય ગોળાર્ધના સમશીતોષ્ણ ક્ષેત્રમાં જોવા મળે છે.

ફ્રુટિંગ બોડી વાર્ષિક, કેપ્ડ, સેસિલ, એકાંત અથવા 2-3 કેપ્સ "ટાઇલ" બનાવે છે અને સબસ્ટ્રેટમાં વ્યાપકપણે વધે છે. કેપના પરિમાણો 10x16x8 સેમી છે. પલ્પ કથ્થઈ રંગનો હોય છે, કેપ્સની ધાર અને સપાટી પર પ્રકાશ હોય છે, રેડિયલી તંતુમય હોય છે.
ઉત્તરીય ગોળાર્ધના સમશીતોષ્ણ ક્ષેત્રમાં ફૂગ સામાન્ય છે, જે પહોળા પાંદડાવાળા વૃક્ષો, ઓક્સ, રાખ અને સફરજનના ઝાડ પર ઉગે છે, જે સામાન્ય રીતે ફિર, મેપલ, હોર્સ ચેસ્ટનટ, એલ્ડર, બિર્ચ, હોથોર્ન, બીચ, અખરોટ, શેતૂર પર જોવા મળે છે. પિઅર, સિકેમોર, પોપ્લર, પ્લમ.

બિર્ચ ચાગાની ઝેરી અને અખાદ્ય પ્રજાતિઓ

ચાગા બિર્ચ માટે કોઈ ઝેરી સમાન જાતિનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું નથી.

બિર્ચ ચાગાના 100 ગ્રામની કેલરી સામગ્રી 20 કેસીએલ છે. આમાંથી:
પ્રોટીન્સ: ………………..2.1 ગ્રામ
ચરબી:………………..0.8 ગ્રામ
કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: ………………1.2 ગ્રામ

o-prirode.ru

ચાગાને કેવી રીતે કાઢવા અને ઉકાળવું?

જો ઝાડ મરી જાય, તો તેની સાથે ચાગા પણ મરી જાય છે. ડેડ ચાગા બિનઉપયોગી છે અને વધુમાં, જોખમી બની જાય છે.

તમે આખા વર્ષ દરમિયાન કાર (આ મશરૂમનું બીજું નામ છે) એકત્રિત કરી શકો છો. પરંતુ વસંત, પાનખર અથવા શિયાળાની શરૂઆતમાં આ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે ઝાડની શાખાઓ પર્ણસમૂહથી થડને છુપાવતી નથી, અને મશરૂમ શોધવાનું વધુ સરળ બને છે.

સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ સમયલણણી માટે - વસંત અથવા પાનખર. એક હેચેટ લો અને તેનો ઉપયોગ કેટલાક મશરૂમ્સને કાપવા માટે કરો. છૂટક પ્રકાશ કાપી નાખો આંતરિક ભાગમશરૂમ - તે ઉપયોગ માટે અયોગ્ય છે. મશરૂમ્સ પસંદ કરો જેનો વ્યાસ 50-60 સે.મી.થી વધુ ન હોય.

તમે ઝાડમાંથી મશરૂમ કાઢી નાખો અને તેને બિનજરૂરી વચ્ચેથી સાફ કરી લો તે પછી, પલ્પને 3 થી 6 સેમી લાંબા અને પહોળા નાના ટુકડા કરો. મશરૂમને કાપ્યા પછી તરત જ, ટુકડાઓને બેકિંગ શીટ પર પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો અને તેને એટિકમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 60 ડિગ્રી પર સૂકવવા માટે મોકલો. બર્ચ મશરૂમ દેખાવમાં કાળો અને સ્પર્શ માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ બને ત્યાં સુધી સૂકવો. તમે તમારી જાતને 2 વર્ષ માટે તૈયાર કરેલા મશરૂમને હંમેશા કાચના બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

ખોટા ટિન્ડર ફૂગ - સ્યુડો મશરૂમ

સાવચેત રહો, ચાગા પાસે અનુકરણ કરનાર છે - ખોટા ટિન્ડર ફૂગ. આ જીવ ઉપયોગી કાર જેવો જ છે, પરંતુ ઉપયોગ માટે અયોગ્ય છે. ખોટા ટિંડર ફૂગના ફળ, બિર્ચના ઝાડ પર ઉગે છે, તેનો આકાર હૂફ આકારનો હોય છે અથવા કેપ વિઝરનો આકાર હોય છે. પ્રવાહી બનાવવા માટે તેને ફાડશો નહીં.

ચાગા ઔષધીય

માત્ર ચાગા જે જીવંત બિર્ચ પર ઉગે છે અને તેનો વ્યાસ 60 સેમીથી વધુ નથી તે ઔષધીય છે.

ચાગાના ફાયદા તેની રચનામાં છે: તેમાં કુદરતી જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો છે, જેમ કે સિલિકોન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, જસત, સોડિયમ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, તેમજ ઘણા બધા ઉપયોગી એસિડ(ઓક્સાલિક, ફોર્મિક, વિનેગર, વગેરે) ચાગામાં ફાઈબર પણ હોય છે જે આંતરડા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

આ તમામ ઔષધીય ઘટકો સક્રિયપણે પેટના રોગો સામે લડે છે, ચયાપચયને વેગ આપે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને સૌથી અગત્યનું, પેટ અને ફેફસાના કેન્સરના વિકાસનો પ્રતિકાર કરે છે.

પરંતુ તે બધુ જ નથી. ચાગા શરીરને આંતરિક ગાંઠો સામે લડવામાં મદદ કરે છે, અને ત્વચાની સારવાર પણ કરે છે: સૉરાયિસસ, ખરજવું અને મૌખિક પોલાણની સમસ્યાઓના કિસ્સામાં, તે પિરિઓડોન્ટલ રોગની સારવારમાં મદદ કરે છે.

બિર્ચ મશરૂમ માંથી તૈયારીઓ

ચાગાનો ઉપયોગ દવાઓ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો બનાવવા માટે થાય છે જેની વ્યાપક માંગ છે. ક્યારમાંથી સિરપ એ આહાર પૂરવણીઓ છે જેનો ઉપયોગ નિવારણ, ચયાપચય અને નર્વસ સિસ્ટમની સ્થિતિ સુધારવા માટે થાય છે.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે ક્રીમ-બામ સ્નાયુઓના તણાવને દૂર કરે છે, સાંધાના રોગોમાં મદદ કરે છે અને સ્નાયુઓની ખેંચાણથી રાહત આપે છે. ઉપયોગી ઘટકોબિર્ચ ફૂગ ત્વચાને પોષણ આપે છે, તેના કોષોમાંથી ઝેર અને ક્ષાર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે પગ પર ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે ચાગા રૂઝ આવે છે પ્રારંભિક તબક્કો કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોનસો અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર પુનઃસ્થાપન અસર ધરાવે છે.

ગેસ્ટ્રાઇટિસ, પેટના રોગો અને/અથવા ડ્યુઓડેનમથી પીડિત લોકો માટે ચાગા ટિંકચર અથવા ચાગા ચા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે તમારા ચાદાની સામગ્રીને બદલી શકો છો. ચાગા ચા તમને સસ્તી ઉકાળેલી કાળી ચા કરતાં વધુ ફાયદો કરશે.

ચગા સાથે વિવિધ રોગો અને સારવાર

શ્વાસનળીનો સોજો

આ રોગની સારવારમાં, ચાગાનો ઉકાળો સારી મદદ કરી શકે છે.

ઔષધીય ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, મશરૂમના 6-8 ટુકડાઓ (100 ગ્રામ), એક લિટર પાણી ઉમેરો અને તેને 5 કલાક સુધી ઉકાળવા દો. સોફ્ટ કરેલા ચગાને પીસી લો. હવે 6 ચમચી લો. ગ્રુઅલના ચમચી, તેને બે લિટર પાણીથી ભરો (તમે તે પાણીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો જેમાં મશરૂમ બાફવામાં આવ્યું હતું), મિશ્રણને ગ્લાસ (ધાતુ નહીં) થર્મોસમાં રેડવું, 2 દિવસ માટે છોડી દો. ભોજનના અડધા કલાક પહેલા દિવસમાં 3 વખત એક ચમચી ઉકાળો લો. આ પ્રેરણા ઘણા તૈયાર કરવા માટેનો આધાર છે ઔષધીય પ્રિસ્ક્રિપ્શનો. આ ઉકાળો રેફ્રિજરેટરમાં 4 દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો

જો તમારા પગની નસો વિકૃત થવા લાગી છે, તો તમે કુદરતી ચગા તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરીને શરીરને નોંધપાત્ર ટેકો આપી શકો છો.

1 ચમચી ચાગા ટિંકચર અને 2 ચમચી કેલેંડુલા ઇન્ફ્યુઝનમાંથી કોમ્પ્રેસ બનાવો. તેમને ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં પાતળું કરો, આ ઉત્પાદન સાથે જાળીને ભેજ કરો અને પગના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં 20 મિનિટ માટે લાગુ કરો. અગવડતા થાય તેમ લાગુ કરો.

જઠરનો સોજો, તીવ્ર અથવા ક્રોનિક માટે, દરેક ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં 1 ગ્લાસ મશરૂમ સૂપ લો (પરંતુ દિવસમાં 3 વખતથી વધુ નહીં). આ સમય દરમિયાન દારૂ ન પીવાનો પ્રયાસ કરો. ધૂમ્રપાન કરશો નહીં અને તમારા આહારમાંથી મસાલેદાર અને ચરબીયુક્ત માંસના ખોરાકને દૂર કરશો નહીં. આ કિસ્સામાં, ચગાની સોજો ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા પર હીલિંગ અસર પડશે.

સિનુસાઇટિસ

જો તમને અથવા તમારા પ્રિયજનોને મેક્સિલરી સાઇનસની બળતરા થઈ હોય, તો તમે અન્ય ઔષધીય દવાઓ સાથે ચાગાની તૈયારીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

"ચાગા તેલ" - 2 ચમચી સાથે દિવસમાં 2 વખત અનુનાસિક મ્યુકોસાને લુબ્રિકેટ કરો. ચમચી ઓલિવ તેલચગા ઇન્ફ્યુઝનના 1 ચમચી સાથે સારી રીતે ભળી દો.

હર્પીસ એ એક અસાધારણ ઘટના છે જે ઘણી વખત ઠંડા સિઝનમાં આપણી મુલાકાત લે છે. હોઠ પર શરદી મટાડવા માટે, એક પૌષ્ટિક મિશ્રણ તૈયાર કરો: 2 ચમચી કેલેંડુલા તેલમાં 3 ટીપાં ચાગા તેલ (ઉપરની રેસીપી જુઓ), નીલગિરી તેલના 2 ટીપાં ઉમેરો. આ મિશ્રણને કાળી બોટલમાં સ્ટોર કરો અને દિવસમાં 3 વખત શરદી માટે લાગુ કરો.

આંતરડામાં પેટનું ફૂલવું

આ સમસ્યા માટે એક સાબિત ઉપાય છે - સુવાદાણા પાણી. પરંતુ જો પેટનું ફૂલવું થોડા સમય માટે ચાલુ રહે છે, તો પછી સારવારનો કોર્સ જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, બિર્ચ મશરૂમનો ઉકાળો ઔષધીય ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઉકાળો બનાવવાની રીત: એક લિટર ઠંડા પાણીમાં 2 ચમચી છીણેલા ચગા નાખીને 60 મિનિટ માટે છોડી દો, એક કલાક પછી, ઉકાળો 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, ઠંડુ કરો, ગાળી લો અને 10 દિવસ માટે ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં 1 ચમચી ઉકાળો લો. . સૂપને 5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. તે પછી, એક નવું તૈયાર કરો.

બિર્ચ ચાગા મશરૂમ - વિરોધાભાસ

ચાગાના ઔષધીય સારને નષ્ટ ન કરવા માટે, તમારે સારવાર દરમિયાન મસાલેદાર, ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. જો શક્ય હોય તો, ઇનકાર કરો માંસની વાનગીઓ, દારૂ અથવા ધૂમ્રપાન ન કરો. વધુમાં, કોઈપણ એન્ટિબાયોટિક્સ, નસમાં ગ્લુકોઝ અને મરડો લેતી વખતે ચાગા લેવાનું બિનસલાહભર્યું છે.

અન્ય કિસ્સાઓમાં, બિર્ચ પર ચાગા એ એક શક્તિશાળી ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેન્ટ છે જે લાંબા સમય સુધી બિર્ચ સત્વના ફાયદા જાળવી રાખે છે. અને આપણે આપણી જાતને અને આપણા પ્રિયજનોને સારું લાગે તે માટે કુદરતની પેન્ટ્રીનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

zhenskiy-otvet.ru

ચાગા એ ટિન્ડર પરિવારનું બિર્ચ મશરૂમ છે જે ઝાડના થડ પર વૃદ્ધિ તરીકે ઉગે છે. વૃદ્ધિ અનિયમિત આકાર, 5 થી 40 સે.મી.નો વ્યાસ અને સામાન્ય રીતે 15 સે.મી.થી વધુ જાડાઈ ધરાવતાં મશરૂમની સપાટી કાળી હોય છે અને અસંખ્ય નાની તિરાડોથી ઢંકાયેલી હોય છે. ચાગા મશરૂમની અંદરનો ભાગ ઘેરો બદામી રંગનો હોય છે અને તેમાં સફેદ નસો હોય છે.

ચાગામાં શરીર માટે જરૂરી ઘણા એસિડ અને ટ્રેસ તત્વો હોય છે. મશરૂમમાં રહેલી રાખ, જેમાં આયર્ન, કોપર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, જસત અને સિલિકોનનો સમાવેશ થાય છે, તે ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે.

ભેગા કરો બિર્ચ ચાગાવર્ષના કોઈપણ સમયે શક્ય. મશરૂમને જીવંત ઝાડમાંથી દૂર કરવું આવશ્યક છે, પરંતુ ટ્રંકના પગ પર કોઈ પણ સંજોગોમાં નહીં. મશરૂમ લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે જે સ્થાનો પર ઉગાડવામાં આવ્યું છે જ્યાં શાખાઓ તૂટી ગઈ છે. ચાગાને સામાન્ય અને ખોટા પોલીપોર્સથી અલગ પાડવા માટે સક્ષમ બનવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે ખુર-આકારના આકાર ધરાવે છે અને તેમના પ્લેન નીચે થડ પર વધે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે ચાગાનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી જાણીતો છે, પરંતુ માત્ર મશરૂમનો મધ્ય ભાગ સારવાર માટે યોગ્ય છે. ચાગાને નાના ટુકડાઓમાં વહેંચવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે. બિર્ચ મશરૂમ રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો અને આલ્કોહોલ ટિંકચરના સ્વરૂપમાં લેવામાં આવે છે.

ચાગા ઇન્ફ્યુઝન પાચનતંત્રની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં સંપૂર્ણ રીતે મદદ કરે છે. તીવ્ર જઠરનો સોજો, ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર સારવાર માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે. પ્રેરણા પ્રભાવ સુધારે છે પાચન તંત્ર, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટીને સામાન્ય બનાવે છે.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, તાજા મશરૂમને છીણી લો અથવા સૂકા મશરૂમ લો અને રેડવું ઉકાળેલું પાણી ઓરડાના તાપમાનેઅને 5 કલાક માટે છોડી દો. પછી પાણીને બીજા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, નરમ ચાગા ગ્રાઉન્ડ થાય છે, ફરીથી 1:5 ના ગુણોત્તરમાં ગરમ ​​પાણીથી ભરે છે, અંધારાવાળી જગ્યાએ બે દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે અને જે પાણીમાં મશરૂમ પલાળી હતી તે ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર પ્રેરણા રેફ્રિજરેટરમાં ચાર દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત થાય છે. દિવસમાં ત્રણ વખત 1 ગ્લાસ પ્રેરણા લો.

તમે ચાગામાંથી ટિંકચર બનાવી શકો છો. 50 ગ્રામ કચડી મશરૂમ 300 મિલી વોડકામાં રેડવામાં આવે છે અને ત્રણ અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ રેડવામાં આવે છે, પછી પ્રેરણા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને કાળી કાચની બોટલમાં રેડવામાં આવે છે. ટિંકચર 1 tbsp પીવો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત. સારવારનો કોર્સ 10 દિવસનો છે.

ChagaBirch મશરૂમ સફળતાપૂર્વક ઊંચા ઘટાડે છે બ્લડ પ્રેશર. ચાગાનો ઉકાળો હોથોર્નના ઉકાળો સાથે સમાન પ્રમાણમાં ભેળવવામાં આવે છે અને 2 ચમચી લેવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 2 વખત. સારવારનો કોર્સ 5 દિવસનો છે. ડેકોક્શન્સને ટિંકચરથી બદલી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, દવા 1 tsp લેવામાં આવે છે. દિવસ દીઠ 1 વખત.

તે જાણીતું છે કે ચાગા કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના વિકાસને રોકી શકે છે. આંતરડા અથવા પેટના કેન્સરથી પીડિત લોકોને સર્પના મૂળ સાથે ચાગાના પ્રેરણાથી ફાયદો થશે. સૂકી અને કચડી કાચી સામગ્રી સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવામાં આવે છે અને લગભગ 10 કલાક માટે થર્મોસમાં રાખવામાં આવે છે. પછી પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરો અને 1 ચમચી લો. દિવસમાં ત્રણ વખત. ઉપરાંત, સારવાર માટે, તેઓ ચાને બદલે ચાગાનો ઉકાળો પીવે છે.

મશરૂમ શરદીનો સારી રીતે સામનો કરે છે. તીવ્ર બ્રોન્કાઇટિસ માટે, મધ અને કચડી ચાગાના મિશ્રણમાંથી છાતીના વિસ્તાર પર કોમ્પ્રેસ બનાવો.

ફ્લૂના પ્રથમ સંકેતો પર, ચાગા તેલના 3 ટીપાં ઉમેરીને 0.5 ગ્લાસ પાણીથી ગાર્ગલ કરો. ફ્લૂની સારવાર માટે, 2:1 રેશિયોમાં ઇચિનેસીયા અને ચાગાના ઇન્ફ્યુઝનને મિક્સ કરો અને દિવસમાં ત્રણ વખત 1 ચમચી લો.

ચાગા આલ્કોહોલ ટિંકચરનો ઉપયોગ સાઇનસાઇટિસની સારવાર માટે થાય છે. દિવસમાં ત્રણ વખત ટિંકચર પીવો, 1 tsp. સારવારનો કોર્સ એક અઠવાડિયા છે. જ્યારે તમને નાક વહેતું હોય, ત્યારે તમારા નાકની પાંખોને ચાગા તેલથી ઘસો.

ચાગામાં પીડાનાશક ગુણધર્મો પણ છે. દાંતના દુઃખાવાને દૂર કરવા માટે, બર્ચ મશરૂમના ગરમ ઉકાળામાં પલાળેલી જાળી દર અડધા કલાકે ગાલ પર લગાવવામાં આવે છે. તમે રોગગ્રસ્ત દાંતના મૂળમાં, પેઢામાં ચાગા તેલ પણ ઘસી શકો છો. તેલ માત્ર પીડા ઘટાડે છે, પણ બળતરાની સારવાર પણ કરે છે.

ચાગા તેના જીવાણુનાશક ગુણધર્મો માટે પણ જાણીતું છે, તેથી તેનો સફળતાપૂર્વક ત્વચાનો સોજો અને ખરજવુંની સારવાર માટે ઉપયોગ થાય છે. આ કરવા માટે, બાથમાં તેલ અને મશરૂમના ઉકાળો ઉમેરો.

તમારે જાણવું જોઈએ કે ચાગા મશરૂમનું સેવન કરતી વખતે, તમારે ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલ પીવાનું બંધ કરવું જોઈએ, તમારા આહારમાંથી મસાલેદાર, ખારા અને ધૂમ્રપાન કરેલા ખોરાકને બાકાત રાખવો જોઈએ અને છોડ-ડેરી આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. તમે એન્ટિબાયોટિક્સ લઈ શકતા નથી અથવા ગ્લુકોઝ ઈન્જેક્શન આપી શકતા નથી. બિર્ચ મશરૂમના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ ક્રોનિક કોલાઇટિસ, ગર્ભાવસ્થા અને છે સ્તનપાન. નાના બાળકોને ચાગા ન આપવો જોઈએ.

www.bolshoyvopros.ru