Китайская диета — путешествие к гармонии. Меню суровой китайской диеты для быстрого похудения Бессолевая китайская диета для похудения

Густонаселенный Китай огромен, и исследователи подразделяют китайскую кухню на тринадцать основных региональных разновидностей. Их дополняют «отпочковавшиеся» и обретшие самобытность, но не оторвавшиеся от корней кухни Гонконга, Тайваня, Макао. При огромном разнообразии блюд и правил их подачи китайская кухня объединена универсальными общими принципами.

Китайская диета - богатое наследие славной древней цивилизации. Кулинарные традиции Поднебесной, повлиявшие на многие национальные кухни, не потеряли своей актуальности и сегодня.

Пять основных правил китайской диеты

Сырыми могут оставаться только фрукты, остальные продукты нуждаются в неагрессивной обработке (ферментирование, медленное томление или, наоборот, быстрая обжарка в воке).
Всю еду употребляйте в состоянии, максимально приближенном к естественному (избегайте рафинированных продуктов, полуфабрикатов и сложных смесей).
Ешьте много овощей в сочетании с медленными углеводами - рисом или лапшой.
Регулярно ешьте пищу, богатую жидкостью.
Ограничьте употребление молочных продуктов и мяса.

Возьмите немного инь и добавьте столько же ян...

Человеком, адаптировавшим традиционную китайскую диету для похудения, и сделавшим ее популярной на Западе, стала англичанка Лоррейн Клиссолд, профессиональный повар и ресторанный критик. На протяжении нескольких лет она жила, работала и училась в Китае. Узнав местную кухню, историю и язык, Лоррейн выяснила, что китайской диете присуща особая философия, помогающая жителям Поднебесной сохранять внутреннюю гармонию, здоровье и хорошую форму.

Увы, современный Китай не миновала распространившаяся сегодня повсеместно эпидемия ожирения; она затронула тех, кто сошел с пути вечных ценностей китайской кулинарии и пристрастился к .

Однако возможен и обратный процесс! С присущей европейцам практичностью Лоррейн Клиссольд утверждает, что китайская диета способна вернуть располневшему человеку стройные формы и крепкое здоровье. Об этом англичанка написала несколько книг, самая известная из которых, «Почему китайцы не толстеют», знакома и российскому читателю.

Основным преимуществом китайской диеты Клиссольд считает умение самой многочисленной в мире нации наслаждаться едой. Китайцы сохраняют нормальный вес, не голодая, но и не переедая, и, соответственно, избавлены от чувства вины, присущего европейцу в его часто драматических взаимоотношениях с пищей. А все потому, что организуют свой стол в соответствии с верованиями предков.

Издревле главным принципом насыщения (употребления любой еды) в Китае считалось сохранение равновесия энергий инь и ян.

Инь – это мокрая или влажная пища, а также еда, содержащая большой процент жидкости: например, яичный белок, фрукты и овощи, соевые продукты.

К категории ян в китайской диете относятся по большей части сухие, хрустящие, упругие продукты: куриное мясо, креветки, субпродукты, орехи, специи, яичный желток. Для того, чтобы похудеть, а впоследствии и поддерживать стройность, необходимо следить за гармонией в меню, не допуская, чтобы еда «потянула» человека в одну или другую стихию.

Соблюдать нейтралитет в китайской диете помогает чжоу - особенным образом приготовленный рис. Польза этого злака хорошо известна и за пределами Китая, существует даже , однако в повседневности Поднебесной чжоу превращается в поистине сакральный продукт.

Сухой по сути, при приготовлении чжоу становится влажным, превращаясь в универсальный носитель информации ян или инь, в зависимости от добавляемых продуктов. Китайцы сочетают компоненты блюда в правильной пропорции интуитивно, а вот европейцам, по мнению Лоррейн Клиссольд, придется этому научиться, чтобы получить пользу от китайской диеты.

Чтобы приготовить традиционный чжоу для китайской диеты, необходимо залить круглозерный нешлифованный рис водой в пропорции 1:10 и варить на медленном огне около 40-60 минут, до консистенции «каши».

Чжоу не должен получаться рассыпчатым! Пропаренный рис быстрого приготовления для него не подходит, а длиннозерный можно использовать в смеси с пшеном или рисом для ризотто - такой чжоу нравится «новичкам» китайской диеты, к его вкусу можно быстрее привыкнуть.

Китайская диета не смотрит на часы

Любопытно, что в китайской диете практически отсутствуют сырые овощи: растительную пищу быстро обжаривают в воке, тушат или томят с ароматными соусами. Такие методики приготовления помогают овощам сохранить основную часть витаминов и минералов, и в то же время стать более «удобными» для переваривания.

Именно овощи вместе с чжоу считаются в китайской кухне основой питания, а вот любое мясо, рыба или морепродукты – это, безусловно, достойные, но необязательные добавки. Показательный статистический факт, иллюстрирующий отход современного китайского населения от традиций: еще в начале 60-х китаец употреблял в год не более четырех кило мяса; к середине нулевых этот показатель вырос до 50 кг в год и продолжает увеличиваться.

В категориях, понятных европейцу, интересующемуся диетами, китайскую диету можно сравнить с рационом, основанном на сочетаемости продуктов с учетом их . Углеводная составляющая представлена в кухне Поднебесной в основном и овощами, богатыми также клетчаткой, заботящейся о чувстве насыщения и нормальной перистальтике кишечника, и биодоступным растительным белком.

Блюда, приготовленные с учетом принципа баланса инь и ян, при правильном сочетании обеспечивают оптимальный обмен веществ и уровень сахара в крови. За счет этого вес снижается и нормализуется, не образуются излишки жира.

Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса на китайской диете, Лоррейн Клиссольд рекомендует не только поддерживать вселенскую гармонию в подборе продуктов, но и есть три раза в день, ориентируясь на единовременную порцию в объеме, равном примерно двум кулакам.

При этом в китайской диете не существует привычного для нас разделения на «утренние» или «вечерние» блюда - тот же чжоу с овощами и соусом можно есть, едва проснувшись, а суп с лапшой или пельменями вонтон будет китайцу в радость в любое время дня.

Китайская диета и китайский чай

Чай - важная часть культуры питания Китая. Точнее, для китайцев чаепитие долгие века остается не финальной частью трапезы, а самостоятельной церемонией, игрой, способом общения или паузой для того, чтобы разобраться в себе.

Помимо зрелищности обряда заваривания и распития, настоящий китайский чай славится своей пользой. Китайцы употребляют и экспортируют множество видов чая, самыми популярными в числе которых у европейцев остаются демократичный зеленый чай и эстетский пуэр.

Зеленый чай, качественный лист которого можно заваривать не менее четырех раз, хорошо известен своей помощью в похудении и оздоровлении. Он содержит катехины, обладающие противораковым действием, витамин С, цинк, активизирует мозговые клетки и стимулирует обмен веществ.

Ферментированный прессованный чай пуэр - своеобразный символ не только китайской диеты, но и китайского образа жизни. В Поднебесной его называют «чаем-лекарством», однако пьют не как аптечное средство, а наслаждаясь специфическим земляным вкусом, изменяющимся от заваривания к завариванию.

Существует миф, что пуэр сжигает существующие жировые клетки, однако, увы, такой суперсилой он не обладает. Однако пользу в похудении может принести из-за своей способности снижать аппетит и тягу к сладкому, а также облегчать пищеварение и мягко регулировать работу кишечника благодаря высвобождающимся в процессе заваривания ферментам и пектину.

Есть множество хитростей приготовления чая для китайской диеты, но главной из них остается правильный выбор воды: она должна быть кристально чистой и желательно родниковой, нейтрального мягкого вкуса и состава.

Китайцы уделяют огромное внимание воде; пьют ее охотно и много, 2-3 литра в день, но, как и чай, небольшими порциями. Традиционная чайная пиалка вмещает 20-30 мл, что лишний раз подтверждает китайскую мудрость: специалисты по питанию советуют пить часто, но именно такими порциями.

С хитрым прищуром!

Большую популярность в интернете получили различные типы так называемой китайской диеты разной продолжительности: можно найти китайскую диету на пять дней, китайскую диету на 14 дней, китайскую диету на 21 день.

Все эти анонимные планы питания объединены двумя основными моментами: во-первых, любой из них предполагает крайне строгий и скудный рацион, а во-вторых, ни одно из этих меню не имеет ничего общего с истинными китайскими кулинарными традициями.

Для иллюстрации и примера приведем полностью одну из таких расхожих рекомендаций, фигурирующую как китайская диета на 14 дней. Эта китайская диета на две недели практически идентична другой знаменитой диете, известной под названием . Меню также расписано на 7 дней, по прошествии которых рекомендации следует повторить.

Китайская диета на 14 дней

День 1

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - 2 яйца вкрутую, салат из белокочанной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока (или 1 большой свежий томат), ужин - отварная рыба, салат из белокочанной капусты с растительным маслом.

День 2

Завтрак - черный кофе без добавок + сухарик, обед - отварная рыба, салат из белокочанной капусты с растительным маслом, ужин - 200 гр отварной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - 1 сырое яйцо, 3 крупных отварных моркови с растительным маслом, ужин - яблоки.

День 4

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - 1 большой корень пастернака, петрушки или другой белый корнеплод сопоставимого размера, обжаренный в растительном масле, яблоки, ужин - 2 яйца вкрутую, 200 гр отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 5

Завтрак - сырая морковь с лимонным соком, обед - отварная рыба (500 гр), стакан томатного сока, ужин - отварная рыба, салат из белокочанной капусты с растительным маслом.

День 6

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - отварная курица (500 гр), салат из свежей капусты или моркови с растительным маслом, ужин - 2 яйца вкрутую, салат из сырой моркови с растительным маслом.

День 7

Завтрак - чай без добавок, обед - отварная говядина (200 гр), любые фрукты, ужин - любой ужин из перечисленных, кроме третьего дня.

Очевидно, что любая подобная «диета с китайским акцентом» не имеет ничего общего с традициями питания жителей Поднебесной державы. Для того, что есть по-китайски, важно придерживаться особой философии питания и постараться понять, что конкретная пища дает человеку, как влияет не только на его вес, но и мироощущение, настроение, состояние здоровья. В этом суть настоящей китайской диеты.

Жители Поднебесной отличаются изящными фигурами и отсутствием лишнего веса. В чем же секрет их стройности? На самом деле, он очень прост. Его, а также 6 правил китайской диеты для тонкой талии ищите в статье.

Азиатские методики похудения сегодня очень популярны. А все потому, что население Китая, Японии и Таиланда редко страдает ожирением - китайские девушки традиционно подтянуты и стройны. Во многом это связано с национальными традициями питания, которые поддерживают правильный обмен веществ, необходимый уровень витаминов и минералов. Главный принцип похудения на таком рационе - сдержанность, которая доходит до аскетизма. Можно даже не придерживаться особого меню, просто в 1,5-2 раза сократить размер порции. А если одновременно отказаться от самых калорийных и углеводистых блюд, то лишний вес уйдет быстро и без особых проблем.

Правила похудения

Выбрав китайскую диету для похудения, настройтесь на неукоснительное соблюдение правил. Главная задача, следуя всем рекомендациям, перестроить обменные процессы в организме таким образом, чтобы тело привыкло к новому рациону и легко обходилось без высококалорийных блюд и в будущем. В зависимости от продолжительности похудения и индивидуальных особенностей с помощью китайской диеты можно сбросить от 3-х до 11 килограммов. Эту программу питания рекомендуют для уменьшения живота - всем, кто хочет обрести стройную осиную талию.

Принцип правильного питания по этой методике подразумевает неукоснительное соблюдение следующих постулатов:

Отказ от соли и сахара. Желательно не только исключить эти ингредиенты в чистом виде, то есть не подсаливать и не подслащивать пищу, но и не употреблять еду, в состав которой они входят: колбасы, маринованные овощи, консервы и др.
Обильно пить. Предпочтительно чистую воду или зеленый чай. Это поможет промыть организм и избавиться от интоксикации. Зеленый чай к тому же угнетает чувство голода и налаживает пищеварение.
Нельзя нарушать диету и давать слабину. Если вы не удержались и позволили себе лишний кусок хлеба, побаловали себя пирожным, придется начать все сначала.
В основе рациона должны быть овощи и фрукты, которые нормализуют пищеварение и помогают справиться с проблемами в работе ЖКТ. Причем, овощи - это не гарнир, а самостоятельное блюдо.
Придется забыть об алкоголе - большинство диет не рекомендует его употребление, но в китайской это особенно строго.
Под запрет попадают кондитерские изделия, сладости, макароны и пр.

В среднем за неделю похудения женщины теряют 4-7 кг. Продолжительность китайской диеты различная, но лучше выбирать более продолжительные варианты, чтобы организм не просто избавился от ненужного жира, но и перестроился на новый формат питания. Главная цель - привыкнуть к малой калорийности пищи и уменьшить размеры желудка. Поэтому лучше придерживаться нового режима питания в течение 1-3-х месяцев. Но такое испытание далеко не для всех. Не рекомендована китайская диета беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с болезнями ЖКТ.

Особенности питания

Перед началом похудения рекомендуется почистить пищеварительный тракт. Для этого в течение 5 дней до питания по-китайски, на голодный желудок выпивайте по два стакана теплой воды. Это запустит обменные процессы в организме и простимулирует перистальтику . Китайская диета подразумевает употребление продуктов с белками, жирами и углеводами, но акцент делается на преобладании клетчатки в рационе. Основу пищи составляют овощи: томаты, капуста, морковь, кабачки. Придется отказаться от картофеля и других крахмалистых продуктов. Из фруктов под запрет попадают бананы, виноград. При выборе продуктов уделяйте внимание их качеству. Если есть возможность покупать фермерские овощи и фрукты, то так и делайте.

Если в меню предусмотрена рыба, то предпочтение - морской. Она богата йодом омега-3-жирными кислотами. Также рекомендовано пить натуральный молотый кофе - он активизирует метаболизм и ускоряет сжигание калорий. Острые приступы голода между приемами пищи поможет притупить стакан теплой воды.

Меню на 7 дней

День 1-й: завтракаем чашечкой несладкого натурального кофе; обедаем двумя яйцами, капустным или морковным салатом; на полдник - стакан томатного сока; ужинаем куском рыбы с капустой.
2-й: с утра - кофе с сухариком, днем - рыба с салатом, вечером - кусок говядины и стакан кефира.
3-й: на завтрак - кофе, на обед - яйцо и нарезка из моркови с маслом, на ужин - яблоко.
4-й: утром - кофе с сухариком, днем - кабачок с корнем пастернака, на полдник можно побаловать себя яблоком, ужинаем говядиной, капустным салатом и двумя яйцами.
5-й: завтракаем натертой морковью с лимонным соком, а на обед - рыба и томаты, вечером - рыба с капустой.
6-й: кофе, 200-300 г курицы с салатом из капусты, омлет из двух яиц и тертая морковь.
7-й: зеленый чай, говядина с яблоком или грушей, а вечером - любой ужин из рациона предыдущих дней.

На 13 дней

Если вам пришлась по душе диета, вы активно и без особых проблем худеете, но хотите улучшить свой результат, то предыдущий рацион можно повторить. На следующей неделе вы повторяете недельный рацион за исключением седьмого дня - он служит выходом из диеты и подразумевает начало возврата к привычному питанию. Единственное попущение - если вы не любите кофе, то можно заменить его чашкой качественного зеленого или травяного чая.

На 14 дней

Если вам нужен двухнедельный рацион, который позволит потерять за это время до 11 кг, то выберите один из трех вариантов. Первый - это два раза повторить недельное меню. Второй вариант - на первой неделе придерживаться семидневной диеты, а на следующей семидневке внести небольшие изменению в меню.

Понедельник:

кофе;
кусок говядины с фруктовым миксом;
омлет и тертая морковь.

кофе;
филе курицы с морковью;
омлет с морской капустой.

кофе, тертая морковь с маслом;
кусок рыбы и томатный сок;
фруктовая нарезка.

компот, кусок сыра;
яйцо с овощами;
фрукты.

кабачки, подсушенный тост с яблоками;
стакан кефира и кусок говядины.

кофе и тост;
тушеная капуста, сок;
порция запеченной или вареной рыбы.

Воскресенье:

кефир;
рыба и овощи;
стакан кефира и говядина.

Если это меню не очень подходит и не хочется строго придерживаться описанного рациона, то можно поступить проще: ежедневно брать за основу один и тот же набор продуктов и готовить из него любые блюда. В этом случае суточный рацион будет состоять из:

250 г фруктов;
400 г риса;
300 г овощей;
130 г рыбы;
½ стакана молока;
50 г бобовых;
1 яйца.

Этот список лишь на первый взгляд кажется однообразным. На самом деле из этого набора можно приготовить немало блюд, если подойти к этому вопросу с фантазией.

На 21 день

Трехнедельное похудение подразумевает особое меню на каждую семидневку. Отступать от выбранного пути нельзя, иначе результаты будут совсем не такими, как ожидалось. Зато, если получится дойти до конца, то к двадцать первому дню вы увидите на весах отвес в 8-12 кг. Отличный результат для любой женщины.

Вот так выглядит набор продуктов на каждую из недель:

Первая - каждый день на завтрак, обед и ужин съедаем яйцо и апельсин. Пьем зеленый чай без сахара.

Вторая - выбирайте любую крупу - рис, гречку, пшено. Хотя бы один день посвятите бурому рису. Запариваете выбранную крупу на ночь, а на следующий день отвариваете и едите без ограничений. Нельзя подслащивать кашу или подсаливать. Желательно не употреблять в монодни перловку, манку. Основной напиток - зеленый чай.

Третья - едим овощи и фрукты в любом виде - сырые, вареные, тушеные, запеченные. Можно готовить рагу, салаты, которые заправляем лимонным соком или оливковым маслом, всевозможные миксы и коктейли. В качестве напитков разрешены морсы, соки и чай.

Варианты диеты

Существует немало вариантов китайской диеты, каждая из которых отличается продолжительностью и особенностями меню. Но объединяет их одно - рацион предполагает ежедневное потребление не более 1000 калорий. Это довольно опасно для организма и вызывает серьезный стресс, поэтому придерживаться подобных диет не рекомендуется дольше 2-3-х недель.

Китайская рисовая диета

Существует несколько вариантов похудения с помощью риса. Самый экстремальный - есть в течение трех дней только рис. При этом желательно купить бурый - он обладает отличными антиоксидантными свойствами, прекрасно очищает ЖКТ, стимулирует пищеварение. За 3 дня такого похудения можно потерять до 5 кг лишнего веса. Крупу готовят особым способом - замачивают накануне, хорошо промывают и отваривают в течение нескольких минут.

Другой вариант более щадящий. С ним худеть безопасно и легко. Однако общая калорийность пищи тоже не превышает 1000-1200 ккал.

Меню по дням

Рассчитан рацион на неделю и предполагает ежедневное употребление риса. Однако этот продукт - отнюдь не главный. При желании пару раз в неделю заканчивать ужин можно небольшой стопкой рисовой водки.

Понедельник:

200 г капусты, вода;
50 г риса, салат из моркови;
кусок рыбы и тостом, 2 листа латука.

небольшая порция морковного салата;
овощи, кусок черного хлеба, стакан сока;
120 г риса, овощи, половинка грейпфрута.

яблоко или другой фрукт;
50 г риса, 100 г морковного салата;
отварной картофель с грибами.

свежая капуста, тост;
рис со спаржей и зеленью;
две картофелины, рыба с куском хлеба.

рисовая каша;
50 г риса, порция натертой моркови, с оливковым маслом;
порция рыбы, хлеб, зелень.

рисовая каша, стакан сока;
овощная нарезка с куском хлеба, сок;
рыба, хлеб, микс из зеленых овощей.

Воскресенье:

капустный салат с хлебом;
порция свежих овощей и тост;
грибы с рисом и зеленью.

На китайской капусте

Это — идеальный выбор для быстрого похудения. Пекинская капуста хорошо переваривается в ЖКТ, налаживает перистальтику и при этом содержит всего 14 ккал на 100 г. К тому же это один из немногих продуктов из группы с отрицательной калорийностью - на ее переработку организм тратит больше энергии, чем в итоге получает. Это значит, что есть пекинскую капусту можно сколько угодно без вреда для фигуры. Не случайно этот продукт стал основой для множества диет.

Есть три варианта, как похудеть на китайской капусте.

Вариант 1

Подразумевает быстрое, поэтому не очень полезное похудение. Придерживаться подобного рациона нужно не более 3-7 дней. Меню на каждый день одно и то же - едите отварную курицу и салат из пекинской капусты. Мяса за день съедаете не более 0,5 кг. А вот на капусту ограничений не накладывайте. Придерживаясь такого питания неделю, вы потеряете до 6 кг лишнего веса.

Вариант 2

Хорошее решение для тех, кто не хочет себя сильно в чем-то ограничивать, но при этом не прочь потерять парочку лишних кило. Суть похудения проста - в течение двух недель питайтесь как обычно, только ужин замените легким салатом из китайской капусты. Также можно добавить это низкокалорийное блюдо к завтраку вместо, например, кусочка хлеба. При таком подходе вы без особых усилий будете терять 2-3 кг в неделю, а уже через месяц постройнеете на 5-6 кг.

Вариант 3

Более продуманный и строгий рацион, задача которого не просто избавиться от жировых отложений, но и изменить обменные процессы, чтобы организм больше не откладывал балласт по бокам и на животе. Для этого в течение всего срока похудения (2-4 недели) придерживайтесь одного и того же меню:

На завтрак - два вареных яйца и пекинский салат.
Перекусываем яблоком.
Обедаем салатом и нежирным супчиком.
Полдник - творожный сырок или порция несладкого творога.
На ужин - пекинская капуста и филе курицы/говядины. Перед сном по желанию можно выпить стакан кефира.

Конечно, не стоит добавлять в это меню различные сладости, выпечку и хлеб - это основные источники калорий и, соответственно, лишнего веса.

Теплая китайская диета

Ее особенность в том, что все блюда нужно употреблять исключительно в теплом виде. Это касается любых напитков, салатов и даже свежих овощей. Если вы пьете сок, то разбавьте его 1:2 теплой кипяченой водой. А овощи лучше употреблять в виде теплых соков и супов-пюре. Естественно, из рациона исключаются калорийные мучные блюда - хлеб, булки, выпечка, а также консервы и все жареное. Соблюдая все эти условия, вы улучшите пищеварение и поможете своему ЖКТ работать без сбоев. Отличный стимул для обменных процессов!

Меню по дням

Манная каша на молоке с изюмом.
Салат из пекинской капусты с морковью и семечками.
150 г курицы, суп-пюре из овощей.
Рыба с баклажанами.

Порция дикого риса или чечевицы.
Фруктовый йогурт.
Фасоль с овощами.
Салат из помидоров с брынзой (подогретый), порция рыбы.

Яичная полента.
Фруктовый салат или коктейль.
Макароны с зеленью, салат из пекинской капусты.
Запеченный в духовке перец с сыром.

Это меню можно повторить 2-3 раза, после чего постепенно нужно вернуться к обычному режиму питания. За неделю подобного питания вы потеряете около 2-4-х кг. Результат зависит от ваших изначальных показателей и физической активности.

Диета на китайском чае ПУЭР

Об этом чае складываются легенды. На одних форумах его воспевают, как чудодейственное средство не только от лишнего веса, но и от множества заболеваний. И рядом же можно найти десятки опровержений от женщин, которым этот напиток абсолютно не помог. Отсутствие результата, чаще всего, связано с несоблюдением условий такого похудения. А если сделать все правильно, то действительно можно потерять несколько лишних килограммов всего за одну неделю.

Чтобы добиться этого соблюдайте простые условия:

Покупайте качественный, 100% чай Пуэр.
Пейте этот напиток до 18:00 вечера. Позже не стоит, поскольку он содержит кофеин, который бодрит и мешает заснуть.
Пробуйте разные сорта чая, чтобы найти наиболее подходящий вам.
Заваривайте чай правильно - в керамической посуде и водой с температурой не выше 80 градусов.
На каждый день нужно готовить свежую порцию напитка.

Похудение на чае Пуэр особых сложностей не вызывает - нужно всего лишь заменить один прием пищи на этот напиток. При этом калорийность остальной еды должна остаться на прежнем уровне, но ее лучше достигать с помощью овощных и рыбных блюд. Для пущего эффекта откажитесь от всевозможных сладостей, хлеба и выпечки. Чай обладает выраженным антиоксидантным действием, очищает организм, выводя из него шлаки и токсины. И, что особенно важно, он притупляет аппетит. Так что вам и не захочется съесть лишний бутербродик. Одним словом, похудение на китайском чае Пуэр - реально и эффективно.

Китайские девушки славятся своей хрупкостью и миниатюрностью. Желая достичь таких же результатов, жительницы других стран решают освоить основные правила китайских диет, сохраняющих фигуру в великолепной форме.

В нашей статье представлены различные меню китайских диет, отличающихся от оригинальных лишь несколькими продуктами и длительностью соблюдения.

Главными принципами китайских диет является минимизация потребления соли, потребление большого количества воды и внесение в рацион низкокалорийных продуктов.

Разберем подробнее азиатские принципы похудения.

Правила похудения

Благодаря соблюдению нескольких простых правил обменные процессы организма перестроятся таким образом, чтобы он не требовал потребления тяжелых и высококалорийных продуктов.

Кроме этого, приведем несколько главных принципов похудения по азиатской системе:

Откажитесь от потребления соли и сахара: старайтесь не добавлять их в свои яства;
Пейте больше воды. Отдайте предпочтение воде и зеленому чаю: это уменьшит цифру на ваших весах, наладит пищеварение и проведет дезинтоксикации организма;
Кушайте больше овощей не только в виде гарнира, а и в сыром виде;
Запрещено кушать сладкое и мучное;
Ограничьте потребление алкоголя.

Отличные результаты китайской диеты не заставят себя ждать: в скором времени ваша талия станет тоньше, а организм - крепче.

Китайская диета на 14 дней

Такая диета поможет вам избавиться от четырех до десяти килограмм - результат опирается на ваш исходный вес.

Придерживайтесь всех вышеуказанных правил для достижения благополучного результата.

В случае, если вы не можете кушать "пресную" еду, добавьте вместо соли пару капель лимонного сока - так ваше блюдо преобразиться.

Вместо растительного масла лучше предпочесть оливковое, вмещающее в себе больше витаминов и полезных микроэлементов.

Приведем примерное меню китайской диеты на 7 дней. По истечению первой недели повторите указанное меню для второй.

Чашечка черного кофе;
Салатик из белой капусты + куриные яйца вкрутую + помидорный сок;
Сваренная рыба и капуста.

Кофе + тост;
Капустный салатик + рыба;
Двести г. говядины + обезжиренный кефир.

Кофе;
Натертая морковь + сырые яйца;
Неограниченное количество яблок.

Кофе;
Обжаренный корешок петрушки + яблоки;
Вареное говяжье мясо + капустный салат + яйца.

Перетертая морковь;
Рыба + помидорный сок;
Маленький кусочек рыбы + капустный салат.

Черное кофе;
Говяжье мясо + салат из моркови и капусты + яйца;
Салат из моркови + яйца.

Зеленый чай;
Говяжье мясо + фрукты на любой вкус;
Повторение любого понравившегося блюда из меню.

Китайская диета Фадеева: главные секреты

Макс Фадеев - известный режиссер и музыкант, который много лет страдал от лишнего веса.

Наконец совместно с китайским врачом ему удалось разработать режим похудения, благодаря которому в течение долгого времени мужчина сбросил почти 70 килограмм.

Разработанные тонкости питания и жизни помогли достичь этого результата, приведем их далее:

Выпивать исключительно чистую воду;
За тридцать минут до завтрака нужно пить воду;
Пить воду за полчаса до еды;
Пить воду через 1,5 часа после еды;
Нельзя запивать еду или пить сразу после нее;
Пить исключительно воду комнатной температуры.

Кроме этого Фадеев занимался tai-chi. Плавные упражнения способствуют нормализации обменных процессов организма и укреплению организма.

Помимо этого важно придерживаться китайской диеты без добавления соли в основные блюда.

Китайская рисовая диета

Одна из самых популярных жестких китайских диет подразумевает потребление только риса в течение трех дней.

При этом лучше отдать предпочтение бурому рису, который способствует очищению организма от токсинов и нормализации ЖКТ.

При этом рис нужно заранее замачивать и варить несколько минут.

Рацион питания, основанный на рисе, помогает сбросить от трех до пяти килограмм за три дня, а также благотворно влияет на организм.

Диета на китайской капусте

Китайская капуста является удивительным продуктом для похудения, поскольку является низкокалорийной.

Диетологи утверждают, что этот продукт обладает низкой калорийностью, поскольку для его переработки организм тратит больше энергии, нежели получает.

Кроме этого, данный продукт способствует усилению перистальтики и общей нормализации работы ЖКТ.

Существует несколько вариаций похудения:

Жесткий вариант, подразумевающий потребление неограниченного количества пекинской капусты и 0,5 кг мяса за день. При этом употребляют отварное мясо.

Так как данный вариант достаточно резкий, придерживаться диеты можно не более трех дней.

Следующий вариант более щадящий. Он подразумевает придерживание обычного рациона, причем вместо ужина потребляется вареная пекинская капуста.

В случае, если вы сократите потребление калорий на завтрак, например, предпочтете кусочек ржаного хлеба, за неделю вы потеряете до шести килограмм лишнего веса.

Следующий вариант является хорошо проработанным и способствует нормализации обменных процессов. Он подразумевает соблюдения одного и того же меню: Салат из пекинской капусты + яйца вкрутую; "Яблочный" перекус; Легкий супчик + салат; Тарелка творога без сахара; Пекинская капуста + куриное филе; Кефир перед сном.

Задумываясь о том, как похудеть на китайской диете, важно дополнительно к данному меню сократить потребление соли, алкоголя, сахара и мучных изделий.

Чай ПУЭР - удивительная находка для похудения

Данный напиток является помощником каждого худеющего человека. О нем пишут диетологи, однако существует и множество недовольных отзывов о данном чае.

Однако положительные характеристики напитка в полной мере проявят себя в случае, если потреблять его правильно:

Необходимо покупать только натуральный ПУЭР;
Пить чай нужно только до шести вечера, поскольку он содержит большое количества кофеина, нарушающего сон;
Не бойтесь экспериментировать с сортами чая для того, чтобы найти фаворита;
Заваривайте чай только в кружках из керамики при температуре не более восьмидесяти градусов;
Ежедневно приготавливайте исключительно свежий чай.

Такой чай подходит для похудения в случае, если заменить один прием пищи потреблением чая.

При этом важно придерживаться общего нормального рациона с низким содержанием соли, ограничением сладостей, алкоголя и мучных изделий.

Древние знания о здоровом питании почти всегда отличаются эффективностью. Учения Восточных народов, таких как Китай и Япония, по сей день широко распространены. Жители Востока славятся долголетием и энергичностью, а поддерживать здоровье и молодость им помогают древние правила питания. По ним и создана китайская диета, которая имеет много последователей по всему миру.

Китай - страна новых технологий и инноваций, однако уклад жизни здесь и сегодня подчиняется поистине древним законам. Современные китайцы всех возрастов регулярно посещают массажи, часто и много гуляют пешком, устраивают велосипедные прогулки и, конечно, следят за питанием. Такое отношение к здоровью подтверждает негласное правило «мое тело - мой храм».

Жизнь по старым законам

Жители современного Китая умеют находить гармонию во всем. Не секрет, что жить в этой стране безумно сложно. В первую очередь из-за загрязнения атмосферы в городах. Без маски на улицу не выйти - так пыльно.

Но предприимчивые китайцы компенсируют отсутствие свежего воздуха спортивными нагрузками и здоровым питанием. Многие жители (любого возраста) имеют велосипеды, на которых они ездят в магазин, в гости, на учебу или на работу. Инфраструктура современных китайских городов уже включает велосипедные полосы и развязки.

Но главное отличие в том, что независимо от возраста, все жители ведут активный образ жизни. От самых маленьких до пожилых и мудрых - китайцы занимаются спортом, много двигаются и стараются сохранить во всем гармонию.

Питание долгожителей

Китайцы уделяют много внимания не столько внешнему облику, сколько внутренней работе организма. Они подбирают продукты так, чтобы не нарушался обмен веществ. Тщательно следят за ежедневным меню, пьют много жидкости. И конечно, готовят блюда так, что большая часть полезных минеральных веществ сохраняется в продуктах.

Правильное питание современного жителя Китая включает:

рис, который всегда есть на столе каждой китайской семьи;
зеленый чай;
морские продукты, свинину и курицу;
разнообразие овощей, зелени и соусов, богатых минеральными веществами;
легкие прозрачные супы, которые подаются несколько раз в день;
много специй и приправ, блюда из-за них иногда имеют сложный вкус.

А вот молоко, молочные продукты и сливочное масло традиционно китайцами не используются.

Популярная китайская диета на 14 дней отвечает главным правилам здорового питания и при этом сжигает лишние килограммы.

Эффективная диета для оздоровления и похудения

Хотя китайская система считается достаточно суровой, ее применение вполне оправдано. Если придерживаться правил, то результаты в виде оздоровления организма и похудения не заставят себя долго ждать.

Последователи этой системы утверждают, что за 2 недели можно сбросить до 11 килограммов, если:

Придерживаться диетического меню и не «срываться», так как любое отклонение чревато сбоями в работе всего организма.
Исключить соль, сахар, жирные и копченые блюда, замороженные полуфабрикаты, fast food.
Кушать побольше овощей и фруктов, они помогут наладить пищеварение во время похудения.
Вести подвижный образ жизни: много гулять, заниматься спортом, вставать рано и развиваться.
Пить ежедневно 2 л. жидкости, так как бессолевая диета может вызвать обезвоживание.

Чтобы не допустить обезвоживания, активно пейте чистую, минеральную воду, овощные соки и несладкий зеленый чай.

О чем нужно помнить

Несмотря на то, что меню определено на 14 дней, продолжительность диеты - ровно 3 недели. В первые 2 недели происходит похудение, а в третью - выход из диеты. Во время похудения по китайской системе идет полная перестройка работы организма (пищеварительной системы, в частности), и ему нужно время, чтобы адаптироваться к изменениям.

Кроме того, специалисты советуют не только аккуратно выходить из диеты, но и правильно начинать худеть. В течение пяти-шести дней перед началом сброса веса по китайскому рецепту, нужно с утра выпивать по 2 стакана теплой кипяченой воды . Это поможет прочистить кишечник и настроить его на прием полезных веществ.

Правильный выход

Чтобы добиться действительно эффективных результатов, недостаточно просто 3 недели «посидеть» на китайской диете, а после - жить прежней жизнью и придерживаться старого меню.

После китайской системы похудения желательно продолжать соблюдать некоторые правила:

употреблять меньше сладкого и жирного;
заниматься спортом;
пить побольше воды;
чередовать виды деятельности;
медитировать;
жить в гармонии с собой.

Нужно и после похудения не перегружать желудок жирной, сладкой и вредной пищей. На переработку такой еды тратится огромное количество энергии, которую можно пустить на более важные дела: на занятия спортом, творчество и просто на уход за собой.

Рацион диеты

Меню китайской программы четко определено. Рацион второй недели такой же, как и в первые семь дней. Кушать нужно 3 раза в день без перекусов. Блюда разрешено заправлять растительным маслом или лимонным соком, это позволяет легко продержаться все 2 недели, так как пища получается менее пресная.

Если у вас заболевания сердца или скачет давление, во время китайской диеты вместо кофе пейте зеленый чай или напиток из цикория.

Что можно кушать

Разрешенный рацион китайской системы включает:

зеленые яблоки;
капусту;
зелень: свежий салат, корень петрушки или пастернака;
помидоры (томаты);
морковь;
соус: лимонный сок;
sea food;
курицу, говядину, телятину;
несладкий кофе, листовой несладкий зеленый чай, негазированную минеральную воду.

Благодаря употреблению большого количества жидкости, из организма выходят шлаки и токсины, поэтому китайская диетическая система считается и оздоровительной, и очищающей.

Запрещенные продукты

Исключаем из рациона:

соль;
алкоголь;
жирную и копченую пищу;
хлеб и мучные изделия;
сахар и сладости.

Меню на неделю

День 1	Завтрак	Несладкий кофе.
	Обед	2 крутых яйца, 1 томат или стакан томатного сока, капустный салатик с оливковым (любым другим) маслом.
	Ужин	Вареная или жареная морская рыба, капустный салат с оливковым маслом.
День 2	Завтрак	Тост и кофе без сахара.
	Обед	Салат из капусты с маслом или лимонным соком, вареная/жареная морская рыба.
	Ужин	200 г. вареного мяса (говядина), 1 стакан ряженки или кефира.
День 3	Завтрак	Все тот же несладкий черный кофе или зеленый чай.
	Обед	Сырое яйцо, 3 нарезанные моркови (большие) с оливковым маслом.
	Ужин	Свежие яблоки в неограниченном количестве.
День 4	Завтрак	Зеленый чай или черный кофе без сахара.
	Обед	Тушеный в растительном масле корень пастернака (большой) или петрушки, несколько свежих яблок.
	Ужин	Капустный салат с маслом, 2 крутых яйца, 200 г. вареного диетического мяса.
День 5	Завтрак	Салатик из тертой свежей моркови с лимонным соком или растительным маслом.
	Обед	Вареная или жареная морская рыба 500 г., 1 стакан томатного сока.
	Ужин	Та же морская рыба, капустный салат с оливковым маслом.
День 6	Завтрак	Зеленый чай без сахара или черный кофе.
	Обед	Свежий капустный или морковный салатик, курица вареная - 500 г.
	Ужин	Салатик из свежей моркови с маслом, 2 крутых яйца.
День 7	Завтрак	Зеленый несладкий чай.
	Обед	200 г. вареного диетического мяса, фрукты на выбор.
	Ужин	Любой из всех предложенных, кроме третьего.

Как видите, меню китайской диеты довольно строгое. Разрешено употреблять ограниченный список продуктов. Но не все так плохо! Черный кофе можно заменять зеленым чаем, чередовать рыбу (только морскую) и способы ее приготовления. Нарезайте овощи и фрукты кубиками или тонкой соломкой, так небольшое количество продуктов будет казаться целой порцией.

Во время приема пищи не отвлекайтесь - это позволит быстро обрести чувство сытости. Ну и, конечно, не забывайте про гармоничный эмоциональный настрой!

Осторожно! Строгая диета!

Бессолевая китайская программа питания подразумевает ежедневное употребление минимального количества калорий, следовательно, иногда может ощущаться слабость и упадок сил. Это вполне нормально. В такие дни следует посещать массажи, ограничить физические нагрузки и проводить время в режиме релакс.

Стоит отказаться от похудения по китайской диете при:

беременности и в период лактации;
нарушениях работы выделительной системы;
болезнях сердца;
нарушениях в работе почек и печени;
заболеваниях ЖКТ;
хронических заболеваниях.

Также если вы считаете, что можете сорваться, лучше не начинать, или воспользоваться другим видом китайской системы похудения: диета на 7 дней. Ведь любой срыв или отклонение от меню может привести к печальным последствиям в виде сбоев в работе организма.

Перед тем как выбрать китайскую диету, не лишним будет проконсультироваться с врачом на предмет аллергических реакций и состояния организма в целом. Употребление в пищу довольно узкого перечня продуктов может привести к негативным побочным эффектам, особенно если вовремя не заметить склонность к этому.

Среди «самодельных», спонтанных диет обычно преобладают именно такие – из продуктов, которые не содержат жиры и содержат максимум растительных углеводов. Но в любом деле нужен системный подход, и сегодня «сайт» предлагает вам идеи для похудения с помощью фруктово-овощных и белково-фруктовых диет. Мы разберём основные принципы построения фруктовой диеты для похудения, её преимущества, свойства отдельных продуктов, а также подводные камни, которые могут ждать вас на пути снижения веса с помощью фруктов.

Общеизвестно, что фрукты – чрезвычайно полезные продукты, которые являются источником витаминов и микроэлементов. Но, кроме этого, в них содержатся вещества, стимулирующие выработку в организме гормонов радости и счастья. Поэтому фруктовые диеты для похудения воспринимаются не как испытание, а как праздник. С помощью такого способа питания можно потерять 5-7 кг за неделю и сохранить хорошее настроение. Именно с этой группы диет многие диетологи рекомендуют начинать похудение. Однако, важно помнить, что организм в рамной степени нуждается в жирах, углеводах и белках, а одни фрукты обеспечить этим не могут. В связи с этим длиться диета, основанная на фруктах, не может более недели.

В основе каждой из разновидностей фруктово-овощных диет лежит обильное питьё и употребление фруктов в качестве основных блюд. Пить можно простую чистую воду, свежевыжатые соки или зеленый чай. Для того восполнения недостатка белка вы можете употреблять молочные продукты с низким содержанием жира, например, творог или кефир.

Виды диет

Фруктовых и фруктово-овощных диет, как и любых других, существует множество, но в целом их можно разделить на две группы:

Монодиеты. Их суть в том, что в пищу употребляется только один вид фруктов: иногда в течение всей диеты, иногда в течение одного дня. Чаще всего для этих целей используют яблоки, цитрусовые и персики.
Смешанные диеты. При таких диетах разрешено употреблять не только фрукты, но и обезжиренный йогурт и кефир, приготовленные на пару нежирные мясо и рыбу, а также отварные овощи.

Преимущества диет на основе фруктов

Очевидный плюс диет из фруктов – это реальная помощь в похудении. Фруктовые и фруктово-кефирные диеты позволяют сбросить за неделю 5-7 килограммов. Однако, у такого рациона есть и другие преимущества:

очищение организма от токсинов и шлаков, появление чувства легкости;
благодаря витаминам и минеральным веществам нужно опасаться выпадения волос, сухости кожи, ломкости ногтей;
благодаря клетчатке улучшается цвет лица и уменьшается целлюлит;
активизирует работу желудочно-кишечного тракта и стимулирует выработку ферментов, способствующих усвоению животных белков;
отсутствие запретов на питание вечером и ночью;
отсутствие сложных диетических блюд;
улучшает микрофлору кишечника.

Опасности и риски

Типичная ошибка людей, которые садятся на творожно-фруктовую или кефирно-фруктовую диету - неправильный выбор фруктов. В бананах много калорий, а в винограде и сухофруктах – сахаридов, что мешает похудению.

Кроме того, у фруктово-овощных диет есть несколько недостатков, которые обязательно стоит учитывать при выборе способа похудения:

существуют фрукты, которые не просто не сжигают жировую прослойку, но и способствуют её формированию. Фруктоза, содержащаяся во фруктах, в печени перерабатывается в жир;
злоупотребление фруктовыми диетами может привести к белковому голоданию (поэтому зачастую советуют использовать на фруктовые, а белково-фруктовые диеты);
если из рациона надолго исключить молочные продукты, организму грозит нехватка витамина В2.

Также, существуют противопоказания к применению фруктовой диеты для похудения. С их помощью не стоит худеть людям, которые:

страдают гастритом с повышенной кислотностью или язвой двенадцатиперстной кишки;
имеют склонность к аллергиям: может возникнуть диатез, особенно осторожным нужно быть с цитрусовыми, клубникой и виноградом;
не любят фрукты.

С помощью одной только фруктовой диеты на неделю похудеть невозможно. Она обязательно должна сопровождаться физическими нагрузками. Не обязательно изматывать себя тяжёлыми физическими упражнениями: достаточно утренней гимнастики, пробежек или даже бодрых прогулок. Важно, чтобы нагрузки были ежедневными. Также полезно принимать теплую ванну и делать самомассаж.

Свойства конкретных фруктов

Несмотря на то, что все фрукты содержат витамины и минералы, у каждого есть особенности, которые стоит учитывать при составлении меню для своей фруктовой или фруктово-молочной диеты.

Папайя: клетчаткой и минералами, антиоксидантов.

Яблоки: большое количество витаминов, снижают риск рака и воспаления простаты, богато железом и помогает при низком уровне гемоглобина (анемии), а также помогает нормализовать работу пищеварительной системы.

Манго: калий и антиоксиданты.

Бананы: витамины и калий, а также самое большое количество углеводов среди фруктов.

Апельсины: витамин С, помогает пищеварению и очищает организм от токсинов.

Ананас: содержит витамины и кальций, очищает от токсинов, сжигает жиры.

Слива: нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Персик: активизирует работу тонкого кишечника.

Заключение

В случае с любой диетой необходимо быть разумным. Прежде, чем решить воспользоваться фруктово-овощной или белково-фруктовой диетой, внимательно изучите возможные осложнения и адекватно оцените свои силы.!

Пожалуй ни одна система питания не предоставляет такое разнообразие ингредиентов, как фруктово-овощная диета. В летний сезон она особенно эффективна, потому как придает всему организму легкость, а овощи и фрукты в теплое время года приобрести не составляет никакого труда. Они недорогие, а пользу в себе несут огромную. С помощью этой диеты Вы станете более бодрым и несомненно потеряете лишние килограммы.

Можно ли похудеть на фруктах и овощах?

Практически все овощи и фрукты являются источником клетчатки, которая благотворно влияет на работу кишечника, очищая его, и улучшает обмен веществ. При составлении ежедневного рациона нужно основываться на калорийности продуктов и выбирать с низким показателем. Кроме того, придерживаясь похудения на овощах и фруктах, лучше готовить блюда меню только из качественных компонентов, выращенных на натуральных компонентах, без использования химикатов.

Что такое фруктово-овощная диета для похудения?

Хотя диета на овощах и фруктах обогащает организм витаминами и микроэлементами, все же придерживаться ее не стоит на протяжении длительного времени, поскольку нарушается баланс содержания белков, жиров и углеводов. И если полезные жиры можно восполнить с помощью употребления некоторых овощей, то содержание белка в таком рационе критично мало, а это может нести негативные последствия. Тем не менее положительные аспекты в построении питания за счет овощей и фруктов присутствуют и в немалом количестве:

улучшается работа ЖКТ, происходит очищение организма;
происходит качественное изменение состояния ногтей и волос, состояние кожи становится заметно лучше;
нормализуется метаболизм;
повышается иммунитет и увеличивается сопротивляемость инфекционным заболеваниям;
организм приходит в тонус, во всем теле ощущается легкость;
за счет потери веса уменьшается нагрузка на скелет.

Суть и правила диеты

Длительность такой системы для похудения может быть различной - можно периодически устраивать единичные разгрузочные дни, а можно целый месяц сидеть на диете. Эта методика питания подходит для любой весовой категории, и не ставит жестких рамок в ограничении количества потребляемых продуктов.

Резкое употребление клетчатки, не подкрепленной белками, может вызвать расстройство желудка, поэтому приступать к диете нужно постепенно - не сокращая поначалу резко размер порции, также не следует допускать появления чувства голода.

Основные принципы диеты:

фрукты с высоким содержанием калорий можно съедать только на завтрак. Однако, нужно помнить что они провоцируют появление аппетита в течение всего дня;
овощи и фрукты можно есть в вареном, тушеном и запеченном виде;
но большую часть меню должны составлять эти продукты в сыром виде;
общий объем овощей и фруктов не должен превышать 1,5 кг в сутки;
нельзя солить блюда, добавлять в них сахар. Пикантные специи тоже лучше избегать - они вызывают чувство голода;
ежедневно необходимо выпивать воду в объеме не менее 2х литров.

Какие фрукты и овощи можно на диете

Все фруктово-овощные методики для похудения помогают быстро достичь результата, но для того, чтобы он не исчез, нужно его закреплять, периодически устраивая разгрузочные дни. Их меню не отличается от рациона основной диеты. Среди разрешенных овощей можно выделить помидоры, огурцы, морковь, капусту, сельдерей, редис. В качестве разнообразия можно добавлять все виды зелени. А фрукты и ягоды помогут избежать однообразных вкусовых ощущений - это могут быть грейпфрут, яблоки, ананас, персик. Гораздо легче перечислить те фрукты и овощи, которые запрещает употреблять этот вид диетического питания.

К запрещенным овощам относятся:

кабачки;
баклажаны;
картофель;
цветная капуста;
зеленый горошек.

Список фруктов, которые следует избегать на фруктово-овощной диете:

киви;
манго;
банан;
виноград.

Как быстро похудеть на овощах и фруктах?

Для начала нужно четко обозначить цель, потом отталкиваясь от нее определиться с длительностью диеты. Также необходимо строить рацион, опираясь на вкусовые предпочтения, доступность продуктов и их энергетическую ценность. Можно в меню дополнительно включать продукты, содержащие белок (нежирное мясо, кисломолочку), а если в организме наблюдается дефицит кальция, то делать это даже необходимо. Готовить блюда следует опираясь на правила овощно-фруктовой диеты. Если выбор продуктов до сих пор вызывает у вас трудности, то можно руководствоваться рекомендациями:

в овощах гораздо меньше калорий, чем во фруктах, плюс фрукты содержат фруктозу и глюкозу, а они повышают уровень сахара в крови;
в пользу преимущественно овощного рациона говорит еще и то, что фрукты содержат гораздо больше углеводов;
при термической обработке многие плоды теряют полезные вещества, поэтому лучше их есть в сыром виде;
нельзя использовать для заправки майонез или сметану;
заменить их можно лимонным соком, оливковым маслом или натуральным йогуртом;
овощи зеленого цвета лучше утоляют голод и менее калорийны;
зелень в свежем и сушеном виде помогает избавиться от голода;
чтобы организм не выработал привыкание к одним и тем же продуктам, лучше постоянно их менять.

Разгрузочный день

Для того, чтобы за короткий срок избавиться от лишних килограмм, диетологи разработали специальные разгрузочные дни. Однодневная монодиета состоит из употребления только одного продукта в течение целого дня. Общая масса его может составлять 1,5 кг, а блюда, приготовленные из этого продукта можно подвергать термообработке (исключая жарку). Нельзя к нему добавлять соль, сахар, жирную заправку. Порции должны быть небольшого размера, но принимать пищу лучше не меньше 6 раз за сутки. Эта система питания для похудения разрешает пить:

любой вид чая, но без сахара;
натуральный кофе без добавления сахара;
очищенную питьевую воду без газа;
несладкий компот из сухих или свежих фруктов.

Диета 3 дня: овощи, фрукты, вода

Если однодневная монодиета нацелена больше на контроль объема употребляемого продукта, то трехдневная система питания требует особого внимания к напиткам. Среди них значатся: вода без газа, натуральные свежевыжатые овощные и фруктовые соки, травяной чай. Их нужно пить строго соблюдая режим: 30 минут до употребления пищи и 40 минут по его завершению. Поскольку все три дня диета исключает продукты, содержащие белок, то после завершения диеты на овощах, возобновлять их употребление в пищу нужно постепенно. В блюдах запрещено использование:

любого меда;
абсолютно всех сухофруктов;
соли;
сахара и его заменителей.

Примерное меню трехдневной диеты может выглядеть так:

Целый день есть овощные салаты, заправленные соком лимона. Разрешается добавить в них немного орехов или пару долек апельсина или лимона. Также овощи можно есть в сыром виде. Дополнить меню можно свежевыжатыми соками, а пищу принимать не меньше 5ти раз.
Второй день состоит полностью из фруктов (исключение составляют бананы). Они должны съедаться в сыром виде, также разрешается добавить немного орехов. Частота употребления пищи - та же.
Третий день представляет собой сочетание овощей и фруктов. Причем, рацион щедро разбавляется крупами (овес, бурый рис или гречка) на завтрак и обед. В эти же приемы пищи можно съесть 200-граммовую порцию салата из овощей, а ужин разнообразить овощным рагу.

Также, как и описанная диета, отлично помогает сбросить вес банановая диета, на которой можно сбросить до 3 кг за короткий срок.

Можно худеть не тольо на овощах и фруктах, но и на воде. Однако, нужно строго придерживаться правил этого способа похудения, чтобы не навредить своему организму - .

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Такая диета на фруктах и овощах основана на принципе чередования дней, состоящих из этих продуктов. Нежелательно сидеть на ней во время беременности, а также при наличии хронических или острых заболеваний ЖКТ и почек. Лучше не придерживаться этой методики больше 7 дней подряд, а вернуться к ней через пару месяцев. Фрукты одного цвета содержат в себе, как правило, набор определенных химических элементов. Поэтому, чтобы не принести вреда коже, придерживайтесь советов:

при сухой коже рацион должен включать в себя большое количество красных фруктов;

если кожа жирная - добавьте в меню цитрусовые оранжевого цвета.

Чем ближе летная пора года, тем больше суетятся женщины со своей фигурой и внешним видом. Ищут новые эффективные методы, которые помогут потерять нежелательное количество лишнего веса. Но лучше всего с этим справятся хорошая полноценная диета и регулярное посещение спортивного зала (фитнес, степ-аэробика, тренажерный зал, бассейн, легкая атлетика). Существует достаточно много интересных и своеобразных диет. Но не всем легко подобрать одну из них, так как кому-то могут не подойти продукты, которые составляют основной диетический рацион, кому-то сложно и он может сорваться. Существует одна универсальная диета, которая даже подойдет вегетарианцам - фруктово-овощная диета. Это самая позитивная, витаминная и эффективная диета. Благодаря ей можно потерять как минимум 6 кг за неделю (все зависит от соблюдения правил и физиологии человека).

Суть фруктово-овощной диеты, полезные свойства, главные правила и преимущества

Диета очень продуктивна в летнее и осеннее время года, так как на прилавках магазинов, супермаркетов, рынков лежат самые свежие и сочные фрукты и овощи. Она обогащена очень большим количеством необходимых для нашего организма элементов.
Полезные свойства и плюсы зашкаливают:

Очищение организма от шлаков, токсических веществ;
Убирается целлюлит с проблемных участков тела;
Улучшается состояние кожи, лица и внешнего вида;
Волосы приобретают насыщенности, яркости, гладкости;
Укрепляются ногти;
Улучшается процесс пищеварения;
Высокая результативность сбрасывания килограмм;
Уровень холестерина крови понижается к норме;
Пополняет запасы витамина С и бета-каротину в организме;
Разнообразие меню (можно готовить что хотим и как хотим из овощей и фруктов);
Источник самых необходимых минералов и других элементов, которые необходимы для жизнедеятельности.

Диетологи делят фрукты и овощи на две группы, первая содержит крахмал, а вторая - сахар. Для диеты полезны те фрукты и овощи, которые содержат крахмал в минимальном количестве. Крахмал превращается в глюкозу в организме, а она не только источник энергии, но и накапливается в виде подкожно-жировой клетчатки достаточно легко. И для того чтобы правильно питаться в течение диеты, существуют основные правила. Они состоят из следующего:

Нужно исключить из питания следующие продукты - картофель, уменьшить в употреблении - свеклу, морковь, белокочанную капусту;
Фрукты выбирать те, которые содержат в меньшем количестве сахар (яблоки, апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, помела);
Нужно соблюдать питьевой режим (пить как можно больше воды без газа);
Из фруктов исключить - виноград, красные сладкие яблоки, сладкие сливы;
Во время диеты разрешается кушать каши, нежирное вареное, тушоное или приготовленное на пару мясо;
Нужно начинать и заканчивать день овощами или фруктами (последний прием пищи не позже 6 часов вечера);
Одна порция не должна превышать 300 грамм;
Кушать дробно и часто;
Можно пить кофе или чай без сахара.

Также нужно чередовать дни овощные и фруктовые дни, одновременно рацион не должен состоять из фруктов и овощей. Можно сделать первые дни - овощными, следующие фруктовыми или ягодными.
Если вы очень сильно хотите стать красивой, стройной и успешной женщиной, на которой не один взгляд мужчины будет останавливаться, тогда возьмите себя в руки, запаситесь терпением и занимайтесь собой, все в ваших руках. Соблюдайте главные правила диеты, не нарушайте рацион и регулярно посещайте занятия в тренажерном зале.

Разновидности фруктово-овощной диеты и особенности меню

Фруктово-овощная диета очень разная и можно составлять ее на свое усмотрение. Что касается длительности диеты - то она может быть, как и на три дня, так и на несколько недель. Перед тем как воспользоваться диетой необходимо подготовить организм. Для этого нужно постепенно добавлять в питание овощные и фруктовые продукты, а также исключить жирную, жареную пищу. На ночь желательно выпивать травяной чай.

Разновидности фруктово-овощной диеты:

Это достаточно строгая диета. Но рацион сбалансированный и голода вы не будете ощущать. Не рекомендуется заменять основные ингредиенты диеты и пить воду между приемами пищи.
Меню на неделю.
Понедельник.
Завтракаем - пьем зеленый или травяной чай (без сахара) и кушаем фрукты.
Ланч - фруктовый салатик.
Обедаем - готовим капустный суп (на воде).
Полдник - кушаем две апельсинки.
Ужин - стаканчик кефира (без содержания жира) и одно яблоко.
Вторник.
Завтракаем - пьем чай без сахара и кушаем овощной салатик.
Ланч - кушаем вареное яйцо и один огурец.
Обедаем - капустный супчик.
Полдник - кушаем картофель приготовленную в духовке - одну штуку и кушаем свежий томат.
Ужинаем - готовим и кушаем овощной салатик.
Среда.
Завтракаем - пьем стаканчик йогурта и кушаем два банана.
Обедаем - капустный суп.
Ужинаем - два стаканчика молока и один банан.
Четверг.
Завтракаем - два стаканчика молока и один банан.
Ланч - два стаканчика молока.
Обедаем - капустный суп.
Полдник - два стаканчика молока.
Ужин - два стаканчика молока и один банан.
Пятница.
Завтракаем - пьем стаканчик йогурта.
Ланч - вареная рыба с овощами.
Обедаем - капустный суп.
Полдник - салат из томатов, огурцов, рукколы.
Ужинаем - вареная рыбка и половинка болгарского перца.
Суббота.
Завтракаем - утром выпивает стаканчик обезжиренного молочка.
Ланч - вареная курица с овощами, приготовленная на пару.
Обедаем - капустный супчик.
Полдник - салат из зелени, огурцов, листьев салаты.
Ужинаем - вареная куриная грудка.
Воскресенье.
Завтракаем - фруктовое ассорти.
Ланч - салат из овощей.
Обедаем - капустный супчик.
Полдник - стаканчик низкокалорийного молока.
Ужинаем - свежие ягоды.
Фруктово-овощная диета на неделю. Основной ингредиент вашего рациона - грейпфрут. Меню повторяет первый день диеты.
Примерное меню на один день.
Завтракаем - кушаем половинку грейпфрута и пьем чай или кофе.
Обедаем - половинкой грейпфрута, одно вареное яйцо и салатик из овощей. Чашечка чая или кофе.
Ужинаем - половинкой грейпфрута, салатом из овощей и пьем зеленый чай.
Актерская фруктово-овощная диета. Очень популярная диета среди известных голливудских актрис. Продолжительность диеты от недели до месяца. Во время диеты нужно кушать фрукты, овощи, пить воду. Можно скинуть как минимум пять килограмм (зависит от строения тела).
Примерное меню на один день.
Завтрак - он один и тот же на протяжении всей диеты. Продукты нельзя менять. Рекомендуется кушать на завтрак половинку небольшой и несильно сладенькой дыньки или грейпфрут (на выбор), а также готовим тост из ржаного хлеба с низкокалорийным твердым сыром.
Обед - на обед предлагается на выбор несколько блюд, которые в дальнейшем можно чередовать. Это: мясо (нежирный и холодный кусочек) с двумя томатами или салатом из овощей; приготовленная на пару рыба с овощами; нежирный мясной (куриный) бульон с салатом из овощей; творог без содержания жира, фрукты, салат из овощей.
Ужин - тоже предлагается блюдо на выбор: рыбка, приготовленная в духовке, фрукты; отбивная из нежирного мяса с овощами; рагу из овощей и мяса; вареная индейка или курица с салатом из свежих сезонных овощей; овощи тушенные с печенью.
Фруктово-овощная диета на пять дней. За это время можно потерять до одного килограмма за день. Главное диеты соблюдать режим и не нарушать правила. Во время диеты можно пить воду, зеленый чай и кофе без сахара и сливок.
Меню на пять дней.
1-й день.
Завтракаем - салатик из фруктов.
Второй завтрак - кушаем одну хурму и пьем чай.
Обедаем - запеченное яблочко с низкокалорийным творогом.
Полдник - несколько кусочков арбуза.
Ужинаем - фруктовое ассорти, заправленное йогуртом.
2-й день.
Завтракаем - салатик из свежих овощей.
Ланч - один огурец и вареное яйцо.
Обедаем - салатик из овощей и один запеченный картофель.
Полдник - капустный салат с зеленью.
Ужинаем - овощной салатик.
3-й день.
Завтракаем - свежие ягоды и стаканчик йогурта (низкокалорийного).
Второй завтрак - одна витаминная хурма.
Обедаем - обезжиренный творог с фруктами (ягоды) и йогуртом, порция не более 200 грамм.
Полдник - яблоко.
Ужинаем - фруктовое ассорти из ягод.
4-й день.
Завтракаем - вареное яйцо и два томата.
Второй завтрак - вареное куриное филе с овощами.
Обедаем - приготовленным рагу с овощами и вареная рыбка.
Полдник - салатик из овощей.
Ужинаем - приготовлены на пару овощи.
5-й день.
Завтракаем - запеченные фрукты.
Ланч - одна хурма.
Обедаем - салатик из фруктов и заправляем йогуртом.
Полдник - несколько кусочков дыни.
Ужинаем - фруктовое ассорти.
Фруктово-овощная диета на месяц. Ваш дневной рацион должен состоять из белка, поэтому лучше всего выбрать рыбку на обед в количестве 150-200 грамм и легкий овощной салатик. Можно чередовать и с другим видом мяса (нежирный и небольшой кусочек). А что касается завтрака, то он должен быть неизменным в течение всего месяца и состоять из следующих продуктов: чай (зеленый или черный), фрукт (на выбор) и тост с сыром. Ужин должен быть легким. Лучше всего выпить стаканчик йогурта, кефира или молочка. В течение дня кушать как можно больше фруктов и овощей в сыром виде. Вы можете сами составлять свой рацион, но придерживаясь главных правил и не наедаться в течение дня и на ночь.
Фруктово-овощная диета на один день. Чаще всего ее используют как разгрузочный день. Рацион должен состоять только из фруктов и овощей в любом виде: свежем, сушенным, печенном. Пить зеленый или травяной чай (разрешается пить чай для похудения).

Как выходить из фруктово-овощной диеты

Из диеты выходим, как и из любой другой - постепенно. Увеличивать калорийность рациона можно только постепенно добавляя через каждых два дня несколько новых ингредиентов. Не стоит кушать жирную пищу, так как скорее всего, сброшенный вес вернется к вам обратно. Лучше всего употреблять продукты в тушеном, вареном, приготовленные на пару или в сырыми. Также рекомендовано продолжать пить водичку по стакану перед тем, как будете кушать.
Что касается занятиями спортом, то их следует продолжать, если не начинали, тогда стоит записаться. Так как занятия спортом помогут вам закрепить результат или даже улучшить его. Хорошо влияют на организм пробежки по утрам вместе с контрастным душем. Нужно посещать спа-салоны, массажные салоны, бани, сауны, чтобы состояние кожи и тела улучшилось (во время диеты могут появиться растяжки, обвислость кожи или невыраженный целлюлит).

Недостатки фруктово-овощной диеты и противопоказания

У этой диеты не так и много недостатков. Главный - это то, что она бедная на животный белок. А также и на кальций и железо. Если долго питаться грейпфрутами, то это может привести к анемии, болезням со стороны сердечно-сосудистой системы (не рекомендуется употреблять этот фрукт более недели).

Противопоказания:

Заболевания со стороны ЖКТ;
Сахарный диабет;
Заболевания почек;
Беременность;
Женщины в период лактации;
Панкреатит;
Дети в период активного роста;
Повышенная кислотность ЖКТ.

Фруктово-овощная диета является очень популярной методикой для похудения. В свое время ее разработала одна американская актриса, а именно – Силла Блэк. Всего за месяц питания по данной схеме она смогла безболезненно сбросить лишний вес и значительно улучшить свое внешнее состояние.

Подобный диетический рацион считается весьма полезным и витаминным. Дело в том, что за короткий промежуток времени, употребляя в пищу только фрукты и овощи, можно обогатить свой организм полезными элементами и улучшить процесс обмена веществ в организме.

Достоинства и недостатки фруктово-овощной системы питания

Во время фруктово-овощной диеты наш организм не только улучшает обмен веществ, но и проводит естественное очищение от вредных шлаков и токсинов. Сторонники такой овоще-фруктовой системы питания признают ее одной из лучших сезонных диет.

Они убеждены, что многие овощи и фрукты способны насытить человеческий организм более качественными углеводами и белками, по сравнению с животными их источниками. Что в свою очередь обеспечивает общее оздоровление человека.

Фруктово-овощная диета еще с давних времен считалась полезной. Правда, в то время ее ценные свойства трактовались совсем иначе. Древние люди считали, что овощи и фрукты впитывали энергию солнца и плодородие земли, и те, кто их употреблял, всегда находились во здравии и душевном спокойствии.

Сегодня польза овощей и фруктов объясняется немного иначе. Овощи и фрукты богаты важными для правильной функциональности нашего организма витаминами и микроэлементами. Они состоят из значительного числа углеводов, ферментов и органических кислот, которые в свою очередь придают человеку бодрости и активности.

Овоще-фруктовая диета очень полезна для женщин. Помимо придания женскому телу стройности, такая система питания улучшает общее состояние организма, делает кожу более эластичной, упругой и здоровой.

Кроме того, следует отметить, что вегетарианки в период родов меньше страдают от схваток и разрывов. Также они быстрее восстанавливаются после различных физических и эмоциональных травм.

Овоще-фруктовая диета значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Она полезна при сосудистых и сердечных заболеваниях, атеросклерозе и многих иных болезнях. Но только при условии того, что все овощи и фрукты выращены в вашей местности, а сама диета проводится в разгар их дозревания.

Овощи и фрукты также оказывают немаловажную роль для снижения веса. Диетологи объясняют этот факт наличием в их составе полезной клетчатки, то есть сложных углеводов, которые трудно перевариваются организмом.

Диетологи в отзывах о фруктово-овощной диете указывают, что, покидая наше тело в практически не измененном состоянии, клетчатка нормализует процесс пищеварения. Также она способствует очищению кишечника, воздействуя на него как мягкое натуральное слабительное.

Но основным достоинством клетчатки выступает естественный процесс похудения. Потому как при обильном ее употреблении наш организм насыщается быстрее, а чувство голода не возвращается длительное время.

Среди достоинств овоще-фруктовой диеты можно выделить ее низкокалорийность и витаминность. При этом наш организм не страдает от нехватки минералов, микроэлементов и ферментов. Потому как данные продукты питания нас ими постоянно обогащают.

К достоинствам фруктово-овощной системы питания следует отнести профилактику многих заболеваний и сытность ежедневного рациона. И самым приятным моментом при этом выступает возможность употреблять еду после 6 вечера.

Наряду с достоинствами в отзывах о фруктово-овощной диете можно встретить и ее недостатки. Так, например, некоторые виды сырых овощей могут спровоцировать метеоризм, повышенную кислотность и расстройства желудочно-кишечного тракта.

А во время длительного ее соблюдения происходит привыкание организма к ограниченному и низкому по калорийности рациону. Что, в свою очередь, отражается на процессе пищеварения при возврате к нормальному рациону. Поэтому выход из таких диет должен быть медленным и плавным.

Фруктово-овощная диета для похудения

Суть фруктово-овощной диеты для похудения состоит в отказе от употребления многих продуктов питания, кроме овощей и фруктов. При этом могут ограничиваться даже определенные их виды, если речь идет о монодиетах.

Но в большинстве случаев овощи и фрукты можно употреблять любые и в неограниченном количестве. Самым подходящим временем для подобных диет выступает осень. В этот период овощи и фрукты содержат максимум полезных веществ.

Кроме того, многие медицинские специалисты в своих отзывах о фруктово-овощных диетах указывают, что эффективнее всего употреблять сырые овощи и фрукты. Потому как в таком виде они максимально полезны.

Овощи или фрукты лучше всего готовить на пару или отваривать. Также их можно запекать в духовке или на гриле. При этом очень полезными выступают различные овощные супы, а также свежевыжатые соки.

На сегодняшний день существует огромное количество овоще-фруктовых диет. Например, очень эффективной является такая система питания продолжительностью от 3 до 5 дней. За это время можно похудеть на 3 кг.

Ежедневный рацион состоит из употребления 1,8 кг любых овощей, исключая картофель. Для разнообразия питания разрешается готовить салаты, а для заправки использовать сок лимона. Также меню можно дополнить небольшим количеством фруктов.

Фруктово-овощная диета очень эффективна для похудения. Такой режим питания богат витаминами и клетчаткой, поэтому он оказывает положительное влияние не только на фигуру, но и на состояние ногтей, волос, кожи.

Как соблюдать фруктово-овощную диету

Фруктово-овощную диету лучше проводить в конце лета - начале осени, поскольку в это время в продаже много фруктов, ягод и свежих овощей, содержащих большое количество витаминов. Перед тем, как ее начать, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Длительность фруктово-овощной диеты может составлять от одной до двух недель. Ее основа - любые овощи, фрукты и ягоды (кроме картофеля, винограда и бананов). Их съедают сырыми или готовят фруктовый или овощной салат. В качестве заправки для овощного салата можно использовать растительное масло, лимонный сок, солить его нельзя. Фруктовый салат можно заправить натуральным йогуртом.

В течение дня можно пить воду (до двух литров), свежевыжатые разбавленные соки, травяной чай без сахара. Суточный объем продуктов следует разделить на пять-шесть приемов. В перерывах между приемами пищи разрешается есть огурцы, яблоки или сельдерей. Старайтесь ничего не есть перед сном. Если чувство голода мешает уснуть, нужно выпить стакан нежирного кефира.

Варианты фруктово-овощной диеты

Эффективна и фруктово-овощная диета с употреблением в течение почти двух недель вегетарианского супа, сваренного на грибном бульоне или воде без соли. За это время можно сбросить до пяти килограммов.Состав овощного супа:- болгарский перец,- морковка,- корень сельдерея,- капуста.

Каким образом нужно придерживаться данной диеты:

1 день: можно есть суп в любом количестве
2 день: включите в рацион, кроме супа, немного фруктов
3 день: кроме супа, можно есть овощи
4 день: можно есть суп, фрукты и овощи
5 день: кроме супа и фруктов, можно съесть банан
6 день: помидоры, суп и отварное мясо (телятина, говядина и куриное мясо)
7 день: нужно есть суп и отварной рис с соевым соусом
8 день: как второй день
9 день: как третий день
10 день: как четвертый день

По окончании диеты следует правильно из нее выйти, в этом случае основу рациона должны составлять фрукты и овощи. Остальные продукты нужно включать в рацион постепенно, в небольшом количестве

Существуют и другие варианты фруктово-овощной диеты: строгий и сбалансированный. При соблюдении строгого варианта в первый и второй дни нужно есть только овощи, затем чередуются фруктово-ягодные и овощные дни. В сутки можно съесть до полутора килограммов продуктов. При сбалансированном варианте диеты фрукты и овощи можно есть в один день. Кроме этого, нужно съедать ежедневно по сто граммов соевого сыра тофу.

Фруктово-овощная диета на месяц: худеем с пользой для организма

Фруктово-овощную диету можно соблюдать и в течение месяца. По отзывам за это время можно сбросить до пяти килограммов. Через полгода ее нужно повторить. Это вариант диеты менее строгий. В рацион входят, кроме овощей и фруктов, нежирная рыба, куриное мясо без кожицы, яйца, хлеб с отрубями. Нельзя употреблять сахар, сладости, жирное, мучное, жареное. Овощи можно есть в сыром виде или отваривать их, готовить в пароварке или на гриле. Можно делать из них салат, варить супы.

Первая и третья неделя этой диеты являются строгими. Вторая и четвертая недели - не строгие: в это время можно позволить себе кофе с нежирным молоком.

Примерное меню завтрака:

1/2 дыни
1 грейпфрут или манго
кусочек хлеба из отрубей

В обед и ужин необходимо есть овощи, либо фрукты, плюс небольшое количество рыбы, мяса или курицы. Всего нужно употребить в день 150 граммов мяса или рыбы. Примерное меню обеда:- рыба на гриле,- зеленые овощи,- небольшой кусочек хлеба с отрубями. Вместо рыбы можно съесть два вареных яйца или пятьдесят граммов сыра.

Примерное меню ужина:

50 грамм сыра
салат из фруктов

Достоинства и недостатки фруктово-овощной диеты

Плюсы фруктово-овощной диеты:

можно сбросить за это время три-пять килограммов
улучшается натриево-калиевый баланс в организме, это оказывает положительное влияние на работу сердца
повышается жизненный тонус
в данный рацион питания входят продукты, которые содержат цинк, фосфор, марганец, кальций, магний, витамин С, витамин А, витамин К и другие полезные вещества
если соблюдать эту диету два раза в год, снижается риск заболеваний сердца и сосудов, появления онкологических болезней
диета понижает уровень холестерина и сахара в крови
она благотворно действует на волосы и кожу
насыщает организм витаминами, микро- и макроэлементами

Рацион диеты насыщен клетчаткой, дающей ощущение сытости. Волокна клетчатки - это отличные адсорбенты, которые впитывают токсины и выводят их из организма.

;