Успех спортивного бизнеса часто зависит от сезона, а также экономической ситуации в стране в целом. Открытые площадки приходят в запустение с началом заморозков, фитнес-клубы терпят убытки из-за кризиса. Однако есть в сфере спорта ниша, которая способна обеспечить предпринимателя постоянным доходом в любое время года. Если вы заинтригованы, советуем вам прочесть примерный бизнес-план бильярдного клуба. Составив собственный план на основе готового, вы сможете открыть предприятие, рентабельность которого достигнет 25–30%. Конечно же, Вы легко можете при желании подобрать иной вариант .
Возможности развития
Прежде чем регистрировать предприятие, закупать оборудование и так далее, стоит решить, бильярдный клуб какого типа вы хотите открыть. В зависимости от целевой аудитории подобные организации делятся на три типа:
- развлекательные;
- спортивные;
- VIP-клубы.
Специфика
Как понятно из названия, в развлекательные бильярдные ходят люди, которые хотят просто весело провести время, отметить день рождения или корпоратив. Отличие таких клубов от спортивных - в наличии соответствующего персонала: в последнем случае вам понадобится нанять тренера, который способен вывести учеников на высочайший уровень. Такой специалист должен получать не менее 45–50 000 рублей в месяц, тогда как обычный аниматор, который объяснит гостям правила игры и проследит за сохранностью оборудования, может получать и 15 000 рублей. Разница зарплат обусловлена и тем, что рядовой сотрудник будет загружен меньше. Мастера же сходятся на том, что спортсмену нужно оттачивать навыки игры как минимум два-три раза в неделю.
Что касается VIP-клубов, в такие заведения будут приходить не только очень богатые спортсмены и любители развлечений, но и предприниматели, организующие деловые встречи. Как известно, договариваться о сотрудничестве и заключать контракты такие люди могут и в неформальной обстановке. Вот почему основным источником дохода VIP-клуба будет не площадка с бильярдными столами, а бар, находящийся в том же помещении.
Если вы хотите занять нишу в элитной сфере, в бизнес-план бильярдного клуба, один из вариантов вы , обязательно придётся вписать не менее 600 000 рублей на организацию небольшого кафе, а также на получение:
- разрешения санэпидстанции;
- справки из пожарной инспекции;
- лицензии на реализацию алкоголя.
Выбор формата
Помимо классификации клубов в зависимости от целевой аудитории, есть ещё один способ разделения бильярдных, а именно - на заведения:
- крупные (такие занимают отдельно стоящие здания или точки площадью не менее 300 м2);
- средние (обычно размещаются в гостиницах или санаториях);
- маленькие (их часто можно найти в торгово-развлекательных центрах).
Конечно же, вы можете предпочесть любую форму предприятия в зависимости от ваших амбиций и материальных возможностей. Однако представленный в этой статье готовый бизнес-план бильярдного клуба составлен исходя из того, что вы открываете небольшую точку развлекательной направленности.
Проблема конкуренции
Как составить бизнес-план: Видео
Сфера развлечений всегда пользовалась, и будет пользоваться популярностью. На рынке существует огромное количество направлений, которые направлены на организацию досуга людей. Об одном из них мы и поговорим, а именно о том, как открыть бильярдную с нуля, с чего начинать и в каком направлении двигаться, чтобы ваш бизнес рос и приносил хорошую прибыль.
Бильярд – это очень интересная игра, которая привлекает много новичков и зачастую они продолжают с определенной периодичностью играть. Игра требует внимательности, точности и стратегического виденья, именно поэтому она так популярна даже среди крупных предпринимателей.
Формат бизнеса
Перед тем, как начать составлять бизнес план бильярдного клуба, вы должны четко понимать формат, в котором вы будете работать. Вообще такие заведения разделяют на три вида:
— Коммерческие. Таких клубов большинство. Это скорее формат, объединяющий бильярд и бар. Большой процент посетителей – случайные клиенты. Выручка с обоих направлений приблизительно одинаковая. Отлично подходит для маленького города.
— Спортивные. Этот формат отличается тем, что здесь играют профессионалы. В таких клубах постоянно проводятся турниры и соревнования среди их игроков. Такой формат менее популярный, чем предыдущий. Наиболее актуален такой тип бильярдного бизнеса в большом городе. Оплату можно брать в виде членских взносов участников спортивного клуба.
— VIP. Элитные бильярдные клубы стоит открывать в больших городах. Сложность привлечения клиентов, огромные вложения и длительная окупаемость инвестиций — все это делает такой формат бизнеса не очень популярным особенно во время кризиса. Такой бильярдный клуб выгодно открывать только в том случае, если у вас есть много состоятельных знакомых, которых можно привлечь как основных клиентов.
Место и помещение
Ни кого не удивит, что хорошее расположение вашего заведения, может сыграть очень большую роль в его будущей популярности. Но не стоит расстраиваться, если у вас нет возможности снимать помещение в центре, выберете хорошее место в спальном районе и смело запускайтесь там. Если же вы собираетесь работать в небольшом городке, тогда желательно, конечно же, размещать такое заведение возле популярных кафе.
Перед тем как открыть бильярдный клуб вам нужно будет просчитать, сколько у вас будет игровых столов, от этого напрямую зависит размер помещения. Так в среднем на один игральный стол понадобиться около 30 кв.м. Также внимательно следите за тем, чтобы между столами было нормальное расстояние, и игроки не мешали друг другу.
Итак, для того чтобы открыть бильярдный клуб с нуля в маленьком городе на 5 столов, вам нужно будет арендовать помещение размером около 180 кв.м. (учитывая бар). Для более крупного заведения на 10 столов нужно искать помещение размером от 320 кв.м. и выше.
В помещении нужно сделать ремонт, и оборудовать исходя из выбора мебели для максимального удобства игроков.
В вашем городе уже есть бильярдный клуб? Возможно стоит посмотреть в сторону открытия боулинг клуба . Вложения конечно намного больше но и востребованость данного развлечения на порядок выше.
Клуб + кафе
При открытии бильярдной стоит задуматься и про дополнительный сервис, а именно зону отдыха. Игральный зал и зону отдыха можно делать либо раздельно, либо размещать возле игральных столов.
Популярностью в бильярдных клубах пользуются легкие закуски (салаты, картошка фри, бургеры и др.). Огромной популярностью пользуются различные разливные напитки.
Иногда прибыль кафе, может значительно превышать прибыль от игры. Так как игроки приходят с друзьями или семьями, которые во время игры заказывают на баре различные блюда и напитки. Поэтому если вы решили стартовать в бильярдном бизнесе, то однозначно нужно подумать об оборудовании бара.
Оборудование
Теперь давайте поговорим об одном из самых важных пунктов – о покупке оборудования. Не стоит на этом экономить, поскольку именно качество стола и других приспособлений и удобство игры будут играть решающую роль, вернется ли клиент к вам снова или нет.
Вот основной список того, что вам будет нужно:
- бильярдный стол. Для того чтобы закупить столы для русского бильярда и американского пула, вам понадобиться потратить от $2500 и выше за один стол. Все зависит, какого качества столы вы будете закупать. На оборудовании для бильярда не стоит экономить, так как, купив дешевый стол, вам придется через год его заменять.
- кий можно приобрести от $100 и выше.
- держатель для кия – от $10 секцию.
- Шары от $20 за шар и в зависимости от качества, они могут быть дороже в разы.
- Треугольник для шаров, мелки – в районе $10.
- мебель для кафе (бара). Столы, стулья, возможно даже закупить и мягкую мебель, те же диваны.
- посуда: тарелки, вилки, бокалы, стаканы и прочее.
- стойка для бармена.
- кухонное оборудование для приготовления горячих закусок: духовая печь, газовая плита, фритюрница, мойка, рабочие поверхности.
- холодильное оборудование. Как для хранения продуктов, так и для напитков в летнее время года.
- инвентарь для уборки.
По мере развития вашего бильярдного клуба как основного бизнеса, вам нужно будет расширять ассортимент блюд или же придумать фирменные ходовые варианты блюд и делать их как то оригинально, чтобы выделиться среди конкурентов.
Персонал
Успешность бильярдного бизнеса зависит не только от качественного оборудования и хорошей кухни, но и от вежливости персонала. Человек приходит к вам отдохнуть и потрать деньги, при этом он ожидает соответствующего сервиса. Если, например официант начнет хамить, или же где-то начнет лукавить и обманывать клиентов, то репутация заведения может быть потеряна, и вам будет очень сложно вернуть все на старые места. Контролируйте персонал, постоянно отслеживайте и ведите бухгалтерию и спрашивайте посетителей, все ли им понравилось. Такой отзыв от клиентов, поможет улучшить ваш бильярдный клуб и сделать его более комфортным в первую очередь для постоянных клиентов.
Из персонала вам будут нужны:
- менеджер, который будет следить за временем, принимать заказы, следить за оборудованием и его сохранностью. Роль менеджера может выполнять бармен.
- официант, который будет разносить заказы для посетителей.
- повар (если будет кафе).
- уборщица;
- охранник.
Бухгалтерию можете вести сами, или же отдать это направление на аутсорс, это позволит сэкономить на оплате труда бухгалтера.
Сколько стоит открыть бильярдную?
Теперь давайте поговорим о финансовом вопросе при составлении бизнес плана бильярдной. Для вас нужно будет проводить собственные расчеты, и включать суммы, отвечающие вашим требованиям. Мы указываем вариант открытия бильярдной в маленьком городе на 5 игровых столов.
- аренда помещения (около 180 кв.м.) – $600 — $800 в месяц.
- начальный ремонт – около $2000.
- оплата коммунальных услуг – $150 — $200 месяц.
- заработная плата работникам – около $650 в месяц.
- налоги – от $250 в месяц. Это без лицензионных платежей.
- оборудование – $35000 — $40000 (это вместе с мебелью и кухонным оборудованием).
- закупка продуктов — $1000.
- реклама – около $150 в месяц.
Для того чтобы ваше заведение скорее начало приносить прибыль, стоит грамотно составить прайс цен в зависимости от времени суток. В вечернее время, когда у вас будет наибольшая посещаемость цены можно поднять, а ночью и в дневное время немного снизить. Таким образом, вы сможете привлечь дополнительных клиентов в разгруженные часы, например студентов, а вечером сможете получать максимальную прибыль.
На какой доход можно рассчитывать, открывая бильярдный бизнес?
Мы рассматриваем ситуацию запуска в небольшом городе, для крупных городов показатели могут отличаться. Средняя загруженность игровых столов в будние дни около 6 часов в сутки, а в пятницу и выходные около 9 – 10 часов. Средняя цена за час игры $5 — $7. Таким образом, за неделю 5 рабочих столов могут принести около $324. В месяц это — $1300.
Вторым пунктом дохода будет кафе. Оно обычно приносить больше чем бильярд. Возьмем приблизительно сумму в $2000 в месяц. Суммарно доход бильярдной составит около $3300. За вычетом всех расходов (около $1800/месс.) получаем чистую прибыль — $1500.
Окупаемость бизнеса наступит через 2 – 2,5 года.
Выводы. Итак, мы рассмотрели то, как открыть бильярдный клуб, на чем нужно делать основной акцент и какую прибыль вы можете получать в последующем от такого бизнеса. Чем же можно охарактеризовать данный бизнес? Большие начальные вложения, наверное, один из наиболее неприятных моментов. С другой стороны, высокая популярность этой игры, возможность совмещать с кафе очень даже привлекает многих предпринимателей, которые ищут нишу в сфере развлечения.
Предприниматели, желающие зарабатывать на развлечениях, чаще всего задаются вопросом, как открыть бильярдный клуб. Такое учреждение действительно очень популярно, и если продумать все нюансы его работы, можно зарабатывать очень неплохо. Правда, стоит учитывать, что бильярдная на этапе своей организации потребует достаточно крупных вложений.
Что нужно для открытия бильярдной?
Прежде всего следует уделить внимание помещению будущего клуба, и ему вовсе не обязательно занимать отдельно стоящее здание или обособленный зал — иногда можно просто договориться с любым заведением общепита, в котором есть свободная площадь (30-40 кв. м будет вполне достаточно), и это позволит сэкономить. В такой ситуации владельцу бильярдной нужно будет лишь отдавать часть дохода хозяину кафе или ресторана. При этом вовсе не обязательно открывать клуб в центре города – бильярдные в спальных районах также пользуются большой популярностью.
Второй важный шаг для тех, кто решил открыть бильярдный клуб, — регистрация предприятия. Для начинающего заведения подойдет обычное ИП с упрощенной системой налогообложения. Позднее можно будет перейти на общую систему. При этом бильярдная не потребует получения большого количества разрешений на работу: лицензий или патентов на нее не нужно, если только в клубе не будет продаваться алкоголь – в такой ситуации нужно будет лишь приобрести разрешение на торговлю спиртным. Потребуются лишь разрешения от:
- муниципальных властей – они проверят, чтобы бильярдная не находилась слишком близко к жилью и не мешала людям, проживающим рядом с ней
- пожарной инспекции – она установит, насколько помещение безопасно с точки зрения возможного возгорания
- санстанции – ее проверка будет нужна, если планируется открыть бильярдный клуб с баром или кафе
Когда все проверки будут пройдены, придется озаботиться также оформлением помещения. Важен не столько сам стиль клуба, сколько «правильный» ремонт: в зале недопустима повышенная влажность и перепады температур – это может плохо сказаться на состоянии мебели для игры. Также следует добиться максимальной прочности пола (это особенно важно, ведь бизнесмен наверняка захочет выбрать бильярдный стол самого лучшего качества, а они, как правило, достаточно тяжелы).
Сколько стоит открыть бильярдную?
Ответ на этот вопрос зависит от того, какой именно клуб планируется создать. Он может быть:
- коммерческим – клуб для широкой аудитории с разными уровнями игровой практики (таких бильярдных большинство в любом городе)
- спортивным – клуб для профессионалов (случайных посетителей здесь не будет)
- элитным – клуб для очень состоятельных клиентов, предоставляющий эксклюзивные и довольно дорогие услуги
Для каждого из заведений нужно будет отдельно выбрать бильярдный стол, а точнее несколько столов – столы для американского пула и русского бильярда понадобятся любому клубу, а спортивный потребует еще и приобретения столов для карамболя и снукера. Разумеется, затраты на мебель для игры будут зависеть от ее качества и бренда, и элитный клуб будет нуждаться в повышенных затратах, в то время, как коммерческий позволит сэкономить. Однако бизнесмену следует в любом случае ориентироваться на средние цены. Вот, что нужно для открытия бильярдной:
- столы для русского бильярда – могут стоить 13,5-25 тыс. рублей за единицу (следует иметь в зале 3-4 стола)
- столы для пула – 70-140 тыс. рублей (самые дешевые подойдут для коммерческого клуба, самые дорогие – для профессионального)
- кии – могут стоить от 5 тыс. рублей за штуку (на каждый стол нужно по два кия)
- шары – самые дешевые обойдутся в 700-800 рублей за набор, однако многие клубы выбирают брендовые шары, которые стоят в 5-6 раз дороже
- треугольник для шаров – 300-400 рублей
- кожаные наклейки и мелки – до 300 рублей за набор
- бильярдное сукно – от 1,5 тыс. рублей за погонный метр
- электронный таймер для игры – 17-30 тыс. рублей (количество таймеров приобретается по количеству столов)
К этим тратам нужно будет добавить также расходы на аренду помещения (в зависимости от расположения клуба цена может быть разной), а также на оплату труда персонала (в среднем в год на эти цели может уйти 2-3 млн рублей). Также 70-100 тыс. понадобится на ремонт помещения.
Выгоден ли «бильярдный» бизнес?
От того, сколько стоит открыть бильярдную, будет зависеть ответ на вопрос, сколько на ней можно заработать. Как правило, самые стандартные клубы приносят 200 рублей за одну игру в будние дни и 300 – за игру в выходные. В день посетители могут заказывать минимум 10 игр, что принесет выручку в 2 и 3 тыс. рублей соответственно, однако чаще всего количество заказов более высокое. К этим цифрам следует прибавить доход от продажи спиртного и различных блюд в баре.
В итоге в среднем, бильярдная может приносить от 120-150 тыс. рублей в месяц. Если же клуб предоставляет возможность проведения корпоративных вечеринок, эта цифра может возрасти вдвое.
Как правило, бизнесмены, решающие открыть бильярдный клуб, успевают окупить свои затраты за 1.5-2 года. При этом за такой срок бильярдная успевает стать очень популярной, и если ее владелец продолжает развиваться и предлагает клиентам больше услуг, он сможет рассчитывать на отличный доход, который будет расти регулярно.
В целом же рынок бильярда уже достаточно высококонкурентен. Только ниша бильярдных в развлекательных зонах торговых центров остается еще не до конца насыщенной, но и это всего лишь вопрос времени.
И тем не менее войти в этот бизнес еще можно. Правда придется вложить не малые средства в закупку качественного оборудования, ибо заведений с дешевыми столами с протертым сукном и так в городах множество.
Москва является крупнейшим городом Европы, в котором на данном этапе развития экономики страны находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающими и уже успешно работающими бизнесменами, компаниями и фирмами.
Постоянно растет число людей, становящихся материально обеспеченными и способными потратить некоторое количество денег на проведение своего досуга вне дома.
В дневное время все большее число успешно работающих людей стали уделять свое внимание спорту, поддержанию хорошей физической формы, посещая при этом теннисные корты, бассейны, тренажерные залы. Можно сказать, что ведение здорового образа жизни становится привычным.
На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха необычайно привлекательно выглядит создание места, в котором бы сочетались, как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов.
Цели бизнес-плана
- разработка и описание путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательные услуги, определение её организационно-правовой формы,
- определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши),
- описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям,
- анализ целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности,
- выбор оптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач,
- разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.
Настоящий бизнес-план предусматривает создание фирмы , способной эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию. Установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности и, тем самым, снижая риски в своей деятельности.
Такой фирмой может стать бильярдный клуб предлагающий своим клиентам различные спортивные игры и приятную музыку. Совокупная стоимость предлагаемого настоящим Бизнес-планом проекта составляет 6200$. Срок окупаемости проекта 7.2 мес.
Описание фирмы и услуг
Местом, сочетающим в себе атрибуты спортивного отдыха может являться клуб, находящийся в удобном месте, предлагающий следующие виды услуг:
1. Бильярд или американский пул.
2. Дартс.
3. Бар.
Для занятий всеми этими спортивными играми клиенту совершенно не нужна специальная спортивная одежда, а объем получаемых удовольствий сравним с настоящими занятиями спорта.
Клиенты смогут воспользоваться услугами бара в котором будут подаваться большое количество безалкогольных напитков и коктейлей, и из спиртных напитков будут представлены разнообразные сорта вина и пива. Более крепкое спиртное в баре будет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентов на легкие напитки.
Необходимым атрибутом клуба должна быть «хорошая» музыка. Клиент, приходя в этот клуб, получает целый комплекс услуг, которые в данный момент предлагаются частично немногими местами отдыха.
Клуб должен быть оформлен на высоком уровне и предлагать услуги отличного качества, т.е. поставлять на рынок конкурентоспособную услугу.
Т.к. спрос на спортивные развлечения является постоянным и мало зависит от сезонности, то вопрос занятия клубом части сегмента рынка развлечений в Москве является лишь вопросом создания преимуществ перед другими конкурентами уже находящимися на этом рынке.
Создание такого рода клуба предполагает учреждение общества с ограниченной ответственностью "Бильярд -клуб", с минимальным уставным капиталом, составляющим 6200$. Учредителями указанной фирмы выступают:
В качестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можно рассматривать все население г. Москвы в возрасте от 18 до 45 лет, которые имеют доход свыше 300 $ в месяц. Поскольку предлагаемый комплекс услуг является новым видом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересен практически всем группам населения.
Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов клуба фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам клуба. Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициям месторасположение, время работы, качество и стиль интерьера, качество музыки, наличие, стоимость спортивных игр, цены в баре, наличие рекламы.
Бизнес-план - план производства
Бильярд - клуб начинает работу с июля 2000 г. Планируется обслуживать 600 клиентов ежемесячно. С сентября 2000 г. количество обслуживаемых клиентов должно увеличиться на 50 %, с ноября - на 70% по сравнению с июлем 2000 г.
Бизнес-план - маркетинг-план
Целями и задачами общества являются:
Создание новой «ниши» на существующем сегменте рынка развлечений в г. Москве.
Окупаемость капитальных вложений за 1 год,
Получение дохода на вложенные средства не менее 80% в год.
Создание новых рабочих мест.
Целью маркетинга является создание условий для работы фирмы, при которых она может успешно выполнить свои задачи.
В комплекс мероприятий по маркетингу обычно входят следующие мероприятия:
Изучение потребителя услуги фирмы,
Анализ рыночных возможностей фирмы,
Оценка предлагаемой услуги и перспектив развития, анализ формы сбыта услуги,
Оценка, используемых фирмой методов ценообразования, исследование мероприятий по продвижению услуги на рынке, изучение конкурентов,
Выбор «ниши» (наиболее благоприятный сегмент рынка).
На многие из поставленных вопросов уже были даны ответы ранее. Рыночные возможности фирмы определяются максимальным количеством клиентов, потребности которых фирма может удовлетворить за определенный период времени. Рыночная возможность напрямую зависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так как необходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, при котором будет сохраняться комфортная обстановка. Точное число будет определено в архитектурном плане. При расчетах берется средняя цифра 5 человек в час.
При анализе ценообразования необходимо учитывать:
Себестоимость услуг,
Цены конкурентов на аналогичные услуги или услуги заменители,
Уникальность данной услуги,
Цену, определяемую спросом на данную услугу.
При создании имиджа престижного (модного клуба) необходимо поддерживать цены на относительно высоком уровне, не должны быть выше. чем у конкурентов. Ценовая политика фирмы должна строится на принципе высокое качество — высокая цена. Для максимального использования возможностей фирмы необходимо рассмотреть возможность введения скидок, льготного времени и т.д.
Ценовая политика фирмы, таким образом, должна учитывать следующие моменты:
1. Средние валовые издержки для производства (услуги) в час. (Постоянные затраты + переменные затраты)
2. Цены:
- бильярд — 9$ в час;
- дартс - от 4$.
Ценовая политика должна строиться на принципах максимизации загрузки производственных мощностей.
Для успешного продвижения этих услуг на рынке необходимо применять методы стимулирования продаж, которые создают дополнительные преимущества для нашей фирмы перед конкурентами. В качестве одного из них можно рассмотреть:
Скидки для постоянных клиентов (или дополнительные услуги, предлагаемые бесплатно);
Проведение специализированных вечеринок.
Важным фактором стимулирования продаж услуг является стимулирование работы персонала фирмы.
Говоря об имидже клуба, необходимо отметить, что реклама очень тесно связана с процессом установления имиджа клуба. При создании рекламы и имиджа необходимо акцентировать внимание на спортивно-развлекательных возможностях клуба. На здании должен быть установлен интересный световой щит, сообщающий о клубе, который было бы хорошо видно с прилегающих автодорог. Задача рекламной компании — обеспечить посещаемость с первых дней работы клуба.
Бизнес-план - инвестиционный план
В качестве места для организации клуба можно рассматривать первый этаж здания в одном из развивающихся районов г. Москвы м-р Марьино. Помещение взято в аренду у ЖКО микрорайона Марьино до 2004 года. Арендная плата составляет 500$ в месяц.
Месторасположения клуба очень удачно со следующих позиций:
Удобный подъезд к клубу;
Близость к крупным автотранспортным магистралям;
Большое количество офисов, компаний, жилых домов, находящихся поблизости;
Близость к источникам продуктов питания для бара. Для оказания услуг нам потребуется произвести ремонт, приобрести оборудование.
Основные средства, необходимые для организации работы:
1. Здания и сооружения:
В предлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурным планом. Стоимость ремонта до 500 $.
2. Оборудование:
Комплекта оборудования для бильярда арендуется у фирмы "Баярд" сроком на 3 года с последующим выкупом и с зачетом выплаченной суммы. Стоимость одного комплекта 1000$. стоимость аренды 400$ в год за один комплект;
осветительное оборудование; стоимость - 300$ за 3 шт.:
оборудование для дартса: стоимость - 200$ за 2 шт.;
оборудование для бара: стоимость комплекта - 1000$:
аудио, видео техника: стоимость - 500$;
оборудование для охраны: стоимость 200$.
Бизнес-план - организационный план
Генеральный директор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба решаются совместно с учредителями фирмы.
Бухгалтер-кассир ведет бухгалтерский учет фирмы, снимает кассу, совместно с главным менеджером подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.
Главный менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы. Осуществляет закупки по указанным ценам в ранее обусловленных местах поставок.
Сотрудник в зале занимается выдачей необходимого инвентаря для занятий играми, осуществляют контроль за временем использования игрового оборудования.
Бармены осуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков и продуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах. Подает заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются.
Уборщица осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.
Гардеробщик осуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.
Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб. Решают вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопускание их в клуб впредь.
Режим работы клуба с 12.00 до 24.00 т.е. составляет 12 часов в сутки.
Все сотрудники, работающие непосредственно с клиентами, должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к гл. менеджеру, бухгалтеру, охране. При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок
Бизнес-план - финансовый план
Настоящий раздел бизнес-плана рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов реализации услуги в последующие периоды и дает ответы на следующие вопросы:
Сколько нужно средств для реализации предлагаемого проекта?
Где можно получить необходимые средства и в какой форме?
Когда можно ждать возврата вложенных средств и получение дохода?
Для успешной работы на фирме целесообразно представлять результаты финансово-хозяйственной деятельности в виде системы планово отчетных документов.
Плановые отчеты готовятся совместно бухгалтером и гл. менеджером. Завершающей формой отчета будет являться балансовый отчет, подготавливаемый бухгалтером, форма которого утверждена законодательством. Определим численность персонала и заработную плату. Всем сотрудникам выплачивается установленная заработная плат. в зависимости от занимаемой должности и процента от прибыли (10%).
Начисления на з/п складываются из отчислений в пенсионный фонд (28%), фонд соц. страхования (5,4%), фонд мед.страхования (3,6%). фонд занятости (1,5%) и составляют 38,5% затрат на з/п.
1) печать в еженедельной местной газете 4 раза в месяц. Стоимость - 290 руб. (10$) в месяц. Расходы на рекламу (июль-сентябрь) -290руб.*3 мес.=870руб. (30$);
2) Вывеска стоимость - 5800руб. (200$)
Бизнес-план - расчет объема продаж
В среднем один клиент оставляет в клубе 4,5$.
Количество клиентов с июля по август составило - 1200 чел. (600чел. х 2мес.=1200чел);
с сентября по октябрь - 1800чел (900чел. х 2 = 1800чел.);
с ноября по июнь - 8160чел. (1020 х 8мес. = 8160 чел.).
Итого: общее кол-во клиентов за год равно 1200+1800+8160=11160 чел.
Т.о. объем продаж составит -11160 х 4,5 =50220$ (1456380 руб.) за год.
Сумма амортизационных отчислений исчисляется исходя из средней ставки амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов в размере 20 % балансовой стоимости.
Срок окупаемости вложений 6200: (10375:12) = 6200:864,58=7.17 ? 7.2 месяца.
Срок окупаемости оборудования для бильярда (3 комплекта) = (1000х3): (400х3) =3000:1200=2.5 года
Бизнес-план - анализ риска
1. Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы.
2. Риск потери помещения, в случае не пролонгации договора аренды помещения, который действует на протяжении 4 лет, учредители могут рассмотреть возможность выкупа помещения в собственность за счет полученной прибыли.
Выводы
В представленном бизнес-плане рассмотрена идея создания такого места отдыха, где жители Москвы могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. Этим местом является клуб, предоставляющий спортивные и развлекательные услуги.
В бизнес-плане были представлены пути создания организации, предоставляющей спортивные и развлекательные услуги. Определена её организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке (рыночная ниша), представлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.
Собственный бильярдный клуб – весьма выгодное и интересное дело. После оценки ряда подобных проектов эксперты сделали вывод, что во многих случаях у них высокая рентабельность. В статье рассмотрим как открыть бильярдный клуб с нуля.
Если вас заинтересовало данное направление предпринимательства, то вначале потребуется составление бизнес-плана бильярдного клуба. Такая работа потребует определённых знаний, которые вряд ли будут у начинающего бизнесмена. Поэтому лучше ознакомиться с примерным планом, предложенным в данной статье. Он послужит некой основой, в которую легко вносить коррективы и дополнения именно под потребности вашего будущего бизнеса.
Важно понимать, что посетители бильярдных – в основном успешные и состоявшиеся по жизни люди, которые готовы платить немалые деньги за грамотно организованный досуг. Рассмотрим по пунктам, как открыть бильярдный клуб.
Описание бизнеса-плана
Бильярдный клуб – заведение, где предоставляют услуги по игре в бильярд. Поэтому в нём располагается всё оборудование, необходимое для данной игры:
- столы;
- шары разного диаметра;
- мелки и другое.
Оптимальная организационно-правовая форма для такого бизнеса – индивидуальное предпринимательство. Это выгодно из-за того, что большинство ваших потенциальных клиентов – физические лица. Также упрощается ведение бухгалтерской и налоговой отчётности, а ставки по налогам становятся ниже.
Как считают многие специалисты, бильярдный клуб – весьма выгодный бизнес, отличающийся высокой рентабельностью. Но в данной сфере всегда нужно быть в курсе современных тенденций. Ведь конкуренты наверняка постараются обойти вас, внедряя интересные нововведения и лишая вас возможной прибыли.
Виды предоставляемых услуг
Бильярдная – это место, где человек арендует себе бильярдный стол и всё то, что необходимо ему для игры (шары, кий, перчатки и т.д.). Кроме этого, не помешает и организация в сфере питания, а также розлива безалкогольных и алкогольных напитков. Но помните, что для этого потребуется получение специальных разрешений, что влечёт за собой сбор расширенного пакета документов.
Особенности рынка услуг бильярдной
В этом разделе бизнес-плана содержится необходимая информация о положении на рынке подобных услуг и характеристика конкурентов, в качестве которых выступают бильярдные, расположенные в вашем районе или городе.
Учтите, что ваши потенциальные посетители – весьма обеспеченные и успешные люди, которые ценят комфорт и хороший сервис. Поэтому они предпочтут то заведение, в котором им окажут наилучшее обслуживание. При этом месторасположение клуба сыграет второстепенную роль.
В результате после изучения всех конкурентов вы поймёте, какие недостатки содержатся у них в работе и какие факторы их сервиса оттолкнут клиентов. Благодаря этому при организации собственного бизнеса вы уже учтёте все эти минусы, чем повысите шансы на успех.
Оформление документации
Открытие любого бизнеса начинается с выбора формы предприятия. Если оно открывается одним лицом, то начинающие бизнесмены оформляются как ИП. Но для нескольких собственников оптимальным вариантом станет открытие ООО.
Заранее продумайте обустройство бара в бильярдном зале - для этого понадобится лицензия на реализацию алкогольной продукции и включение соответствующих кодов КВЭД в виды деятельности. Кроме того, уменьшится выбор вариантов налогообложения. Уделите внимание и противопожарной безопасности - необходимо, чтобы в помещении было минимум два выхода.
При открытии заведения в жилом доме от вас потребуют дополнительное согласие его жильцов. Это вызовет некоторые трудности, которые не получится проигнорировать.
Подготовка производственного плана
Один из важных моментов – правильный выбор помещения. У него должны быть все возможности стать популярным после организации в нём всех необходимых удобств. Уделите выбору арендуемой площади должное внимание. Помещения могут быть разных типов: отдельное здание либо объект в торговом или развлекательном центре.
Не жалейте времени на подбор оборудования, ведь по нему люди оценивают бильярдную в целом. Главный атрибут клуба – бильярдный стол. Обычно обстановка бильярдной предполагает размещение 3-4 таких столов, 1 маленького столика и нескольких столов для игры в американский пул. На окончательное количество столов влияет посещаемость заведения и степень популярности разных видов игры в бильярд.
Продумайте автоматизированную систему, способную подсчитывать время, проводимое в игре. Она позволит вам избежать денежных затрат в будущем.
Ответственно отнеситесь к подбору персонала, ведь именно от них зависит удобство самой игры и популярность заведения. При открытии небольшой бильярдной вам хватит 2-х человек на смену.
Перед открытием не забудьте о проведении рекламной кампании. Будущий успех во многом зависит от неё.
Дополнительные возможности
Приятным дополнением к любому современному бизнесу станет использование современных технологий, представляющих собой обычный терминал для банковских карт или автоматизированные системы подсчёта очков и сбора шаров.
Другим обязательным элементом бильярда станет система подсчёта времени. Для этого на рынке предлагается специальное программное обеспечение. Клиенты наверняка оценят дополнительное табло рядом со столом, показывающее оставшееся или потраченное на игру время.
Оценка расходов и прибыли
При открытии бильярдной в расходы войдут:
- аренда – около 100 000 руб. ежемесячно;
- ремонт помещения 800 000 руб. единовременно;
- система подсчёта времени – 30 000 руб.;
- оборудование – 500 000 руб. (10 столов);
- зарплата работникам – 150 000 руб. ежемесячно.
В итоге единовременные расходы составят 1,33 млн. руб., а ежемесячные - 250 000 руб. Прибыль от работы клуба составит около 250 000 руб. в месяц. Затраты на открытие клуба, в котором расположены 10 столов, окупятся уже через 4-5 месяцев.
