Få människor tänker när de ser en modern ko, var den kom ifrån och vem som var dess förfader. Låt oss överväga vilka arter av djur det kom från, och hur djur av nötkreatursarten har förändrats över tiden.
Urochs - en utdöd vild förfader till tamkon
Alla kor och tjurar härstammade från redan utdöda primitiva representanter för vilda nötkreatur - urochstjurar. Dessa djur levde väldigt länge, men när människor började störa deras livsmiljö, nämligen att hugga ner skogarna där de bodde, blev dessa tjurar allt mindre många. 
Den sista turen sågs 1627, det var då som denna art upphörde att existera. Intressant nog dog de sista representanterna på grund av sjukdomar på grund av svagt genetiskt arv.
Under sin existens var uroxen den största representanten för klövdjursarterna. Vetenskaplig forskning Och historiska dokument ge en korrekt beskrivning av dessa djur:
- höjd - upp till 2 m;
- vikt - inte mindre än 800 kg;
- kroppsstrukturen är muskulös;
- det finns stora spetsiga horn på huvudet, de växte upp till 100 cm;
- puckel på axlarna;
- Färg mörk färg med en brun nyans.
Vår tids vilda tjurar
Idag finns det många i naturen moderna ättlingar turer Låt oss överväga vilka särdrag som varje art har, samt var de bor och vad de äter.
Bisonen är det största djuret i den moderna europeiska faunan. Denna representant för en stor nötkreatur har följande yttre egenskaper:
- Kroppslängden på en vuxen representant varierar från 230–350 cm;
- mankhöjden når 2 m;
- skalllängd - 50 cm;
- nacken är kort och tjock;
- levande vikt - upp till 1 t;
- massiv konstruktion;
- den främre delen är mycket mer utvecklad än den bakre delen;
- svansen blir upp till 60 cm lång;
- färgen är enfärgad brun.
Den moderna bisonen är en ättling till den primitiva bisonpriscusen, som levde i Eurasien. Till en början noterades spridningen av bison över stora territorier: från den iberiska halvön till västra Sibirien, även fånga södra delen Skandinavien och England. Nu i Europa finns det bara två huvudsakliga underarter: det europeiska låglandet och den kaukasiska bisonen. Viktig! Idag finns dessa djur i trettio länder, där de lever både i naturen och i fållor. De huvudsakliga livsmiljöerna är lövskogar, lövskogar och även blandade barr- och lövskogar samt ängar med utvecklat grästäcke.
Mat för dessa djur är allt de hittar i skogen eller på kanterna. Djur behöver trädfoder under hela året. De äter villigt annorlunda utseende pil, avenbok, asp och många andra träd, nämligen deras delar: löv, bark och tunna grenar.
Det finns åtta centra i Vitryssland som föder upp subpopulationen europeisk bison. I Ryssland finns det två regioner där dessa djur kan hittas idag: norra Kaukasus och mitten av den europeiska delen. 
Bisonen är ett av de djur som får din hud att rysa när du möter den. Dess storlek är enorm och dess utseende är imponerande. Dessutom är den nordamerikanska bisonen utrustad med följande egenskaper:
- kroppslängd - upp till 3 m;
- mankhöjden når 2 m;
- huvudet är massivt, pannan är bred;
- det finns korta horn på båda sidor av huvudet, de divergerar åt sidorna, med ändarna böjda inåt;
- nacken är massiv och kort;
- det finns en puckel på baksidan av nacken;
- den främre delen är mycket mer massiv än baksidan;
- hanarna väger cirka 1,2 ton;
- honor är något mindre - maximalt 700 kg;
- benen är starka och knäböjda;
- svansen är kort, det finns en tofs i slutet;
- utmärkt hörsel och luktsinne;
- kroppen är täckt med grått hår med en brun nyans;
- på huvudet, bröstet och skägget är håret mörkare och längre, vilket ger bisonen mer volym.
Dessa djur dök upp på det moderna södra Europas territorium. Senare spreds de över hela Eurasien och till och med Nordamerika. De första tjurarna var 2 gånger större än deras moderna representanter. De lever i enorma flockar på upp till 20 tusen individer. 
Ledarskapet i flocken ges till flera gamla hanar. I det vilda är deras förväntade livslängd 20 år. Idag finns det två underarter i naturen: skog och stäpp.
För att utöka sitt utbud flyttades bison till flera områden i Nordamerika. Idag bor de i nordvästra Kanada, i provinsen British Columbia. I det vilda är nordamerikanska bisoner listade i Röda boken som en art som är på väg att dö ut. De odlas på gårdar för kommersiellt bruk.
Jak
Tibet anses vara jakarnas hemland. De är ensamma flockdjur som lever i vilda djur och växter i små besättningar eller i utmärkt isolering. Den förväntade livslängden är flera decennier. Yaken är utrustad med uttrycksfulla och minnesvärda egenskaper:
- manlig kroppslängd - 4,3 m;
- honan når en längd av högst 3 m;
- svansen blir upp till 1 m lång;
- huvudet är lågt satt;
- på grund av puckeln verkar ryggen lutande;
- mankhöjden är 2 m;
- vikt når 1 ton;
- på huvudet finns långa, upp till 95 cm, vitt åtskilda horn, de är krökta och riktade i olika riktningar;
- kroppsfärgen är mörkbrun eller gråsvart;
- Pälsen är lång, lurvig och täcker nästan helt armarna.
Idag kan den hittas inte bara i Tibets högland, som den har anpassat sig till, utan också på andra platser på planeten. Jakar tolererar låga temperaturer bra tack vare sitt långa hår, de tål frost ner till -35 ° C. De blev förälskade i de bergiga vidderna i Pakistan och Afghanistan, samt gårdar i Kina och Iran, Nepal och Mongoliet.
Enstaka exemplar finns i Altai och Buryatia. På grund av att människor tar över deras utbredningsområde har deras antal minskat avsevärt. Idag är jaken listad i Röda boken.
Viktig! Vild tjur- ett av de farligaste och ondaste djuren, som kan gå in i ett slagsmål med en person eller annat vilddjur när som helst.
Varhelst Watussi-tjuren dyker upp, drar den till sig andras uppmärksamhet. Dess historia går tillbaka mer än 6 tusen år. De kallas också "kungarnas tjurar". Watussis förfäder var de redan utdöda auratjurarna. Denna art blev grunden för afrikansk boskap. 
Yttre egenskaper:
- vikt av vuxna tjurar - 700 kg;
- kor växer upp till 550 kg;
- långa runda horn som blir upp till 3,7 m långa;
- svansen är lång;
- kroppsfärgen kan varieras;
- ullen är kort.
Visste du? Sedan antiken ansågs tjurar och kor av denna ras vara heliga. De dödades aldrig för kött. Ägaren ansågs rik baserat på hur många levande nötkreatur han ägde, eftersom kor av denna art producerar mycket mjölk.
Dessutom har de en utvecklad instinkt att skydda ungarna vid övernattning, vuxna lägger sig i en cirkel, med vaderna i centrum för säkerhets skull. 
Zebu är en asiatisk ko som har anpassat sig till livet i varma och fuktigt klimat. Hemlandet för dessa djur är Sydasien. Låt oss fundera på vad särskiljande egenskaper zebu är kända för:
- höjden når 150 cm;
- kroppslängd - 160 cm;
- huvud och hals långsträckta;
- Det finns ett märkbart köttigt veck under nacken;
- det finns en stor puckel på baksidan av nacken;
- horn av olika storlekar och former;
- huvudet är långsträckt med en konvex panna;
- vikten av en tjur är 900 kg, en ko är 300 kg lättare;
- benen är höga, vilket ger rörelsehastighet;
- huden är tät, täckt med glesa hårstrån;
- färgen är ljus, ljusbrun eller vit.
Djur livnär sig på gräs, tunna grenar och löv. De kan resa långa sträckor på jakt efter mat. De lever i regioner med tropiska och subtropiska klimat. Idag, förutom i Indien, kan de hittas i Asien och Afrika, Japan, Korea, Madagaskar, såväl som i USA, Brasilien och andra länder. 
Gaur - vild tjur från Nepal
Ett annat namn är den indiska bisonen, detta är den största representanten för tjursläktet som har överlevt till denna dag. Gaur är från söder och Sydöstra Asien. Beskrivning utseende vild bison består av följande indikatorer:
- kroppslängd - inom 3 m;
- svanslängd - upp till 1 m;
- mankhöjd - upp till 2 m;
- det finns en puckel på axlarna;
- vikt varierar från 600–1500 kg;
- det finns horn upp till 1 m långa på huvudet;
- Pälsen är färgad i olika färger och det finns "vita strumpor" på benen.
Idag minskar befolkningen i vissa delar av utbudet, denna siffra är 70 %. Befolkningen är på tillbakagång till följd av okontrollerad jakt samt förstörelsen av deras livsmiljö.
Denna buffel är den största på hela planeten. Dess hemland är Afrika. Dessa djur lever i naturen i cirka 16 år och är sällskapliga. De är utrustade med följande egenskaper:
- kroppslängd - 3,5 m;
- växa 1,8 m i höjd;
- vikt når 1 ton eller mer;
- kroppen är muskulös, den främre delen är mycket större än baksidan;
- huvudet är stort, lågt satt;
- på huvudet finns enorma horn som växer ihop och liknar ett skal;
- pälsfärgen är rödaktig;
- benen är kraftfulla, frambenen är starkare än bakbenen;
- djur är utrustade med god hörsel, men dålig syn.
Livsmiljöerna för dessa tjurar är savanner, berg och skogar. De behöver mycket vatten. De livnär sig på gräs och löv. I tider av fara samlas de i en flock, placerar ungarna i centrum och springer iväg. Det är känt att deras hastighet kan nå 57 km/h. Idag lever afrikanska bufflar i södra och östra Afrika. De behöver mycket utrymme nära vattendrag. Visste du? Buffelmjölk är bättre än komjölk när det gäller proteininnehåll. Dess fetthalt är 8%. I genomsnitt producerar en buffel 2 ton mjölk per år.
Asiatisk (indisk) buffel
Den asiatiska buffeln är en släkting till vild bison, jakar och zebu. Dessa är vackra och kraftfulla djur som kämpar med människor för rätten till liv. Asiatiska bufflar är artiodactyldäggdjur som tillhör familjen bovida och har följande egenskaper:
- tjuren har en kroppslängd på 3 m;
- dess höjd når 2 m;
- vikt är i intervallet 800–1200 kg;
- det finns halvmåneformade horn på huvudet, avståndet mellan dem är 2 m;
- svansen blir 90 cm lång;
- ullen är grov, tunn, brun till färgen;
- lemmar är långa och starka.
Karaktären motiverar utseendet, eftersom buffeln av denna ras är mycket våldsam. Han kämpar bra mot rovdjur. Dessa tjurar lever i flockar. Det finns ingen strikt underordning i dem. De livnär sig på undervattens- och kustvegetation, gör detta helst på kvällen, och på dagen gillar de att bara sitta i vattnet. 3 gånger redan hjälpte
- Ordning: Artiodactyla Owen, 1848 = Artiodactyla, jämntå
- n/order: Ruminantia Scopoli, 1777 = Idisslare
- Familj: Bovidae (Cavicornia) Grå, 1821 = Bovider
- Underfamilj: Bovina = Bulls
- Släkte:
- Art: Bos tnutus Przewalski, 1883 = Jak ; ; ; ; (4) ;
Genus: Bos Linnaeus, 1758 = Sanna tjurar
Storlekar medium eller large. Kroppslängd 180-325 cm, mankhöjd 130-210 cm, svanslängd 70-140 cm. Vikt 325-1200 kg. Honor är betydligt mindre än hanar (till exempel når honorna en mankhöjd på 145 cm). Kroppen är lång. Den främre delen av kroppen är inte särskilt massiv. Ryggen är på manken med en lätt puckel. Lemmarna är relativt korta och starka. Halsen är kort; det finns vanligtvis en väldefinierad halshack. Huvudet är stort. Ögonen är relativt små. Öronen är medelstora eller stora ovala. Svansen är lång med en hårborste i slutet. Både hanar och honor har horn, men honor har mindre. Hornen är små eller stora (längd från 15-68 cm i ban tenga till 60-115 cm i gaur), belägna på sidorna av skallen, sträcker sig till sidorna vid basen, sedan böjs upp och något framåt; spetsarna är riktade uppåt och något bakåt och inåt. Hornen är ungefär runda i diameter, deras yta är slät. Älgtäcket är varierande: det kan vara lågt och glest eller högt och tätt. Mycket långt och tjockt hår kan placeras längs magen, bröstet, nedre sidorna och extremiteterna. Hårets färg varierar lite mellan olika gafflar; från rödbrun till mörkbrun och svart. Det finns inga specifika hudkörtlar. 2 par bröstvårtor.
Skallen är stor med en förkortad hjärnsektion och en långsträckt ansiktssektion. Skallens ben är mycket pneumatiserade. Frambenen är mycket stora. Deras bakkant bildar en ås mellan hornen. Det finns inga gropar på tårbenen för de preorbitala körtlarna. De etmoida foramina saknas eller är mycket små.
Det diploida antalet kromosomer i banteng är 60, gaur är 58 och yak är 60.
Distributionen täcker Europa, Nordafrika, Väst, Mellan och Sydasien, inklusive Tibet, Java, Bali, Sumatra och Kalimantan.
Bo i olika typer skogar och djungler, även glesa, undviks träsk; De matar främst örtartade växter, i mindre utsträckning, löv och skott av buskar. De är aktiva främst tidigt på morgonen och kvällen. De lever i små flockar med huvudsakligen en hane och 2-30 honor. Bland jakar samlas honor och ungar ibland i en flock på upp till 2000 individer tillsammans. Det finns ingen säsongsvariation i reproduktionen (banteng, gaur) eller brunsten uppstår i april-maj (kuprei) eller september-oktober (jak). Graviditetens varaktighet är cirka 270-280 dagar. Det finns en, sällan två ungar i en kull. Jakhonor häckar en gång vartannat år. Sexuell mognad inträffar vid 2-3 år. Den förväntade livslängden är 20-25 år.
Det finns tydligen 5 arter i släktet:
banteng - V. javanicus D "Alton, 1823 (halvöarna Burma, Indokina och Malacka, öarna Java och Kalimantan);
gaur - V. gaurus H. Smith, 1827 (Indien, Nepal, Burma, Indokina och Malackahalvöarna)
Kuprei-V. sauveli Urbain, 1937 (Kampuchea);
turné - V. primigenius Bojanus, 1827 (levde i Nordafrika, nästan i hela Europa, norrut till 6ХУ s. sh., i Kaukasus, på Krim, Mindre Asien, på Södra Ural, Turkmenistan, Trans-Ural, södra västra Sibirien, i Krasnoyarsk-regionen, Transbaikalia, Kina från 50 till 40° N. sh.; i Afrika utrotades den omkring 2400 f.Kr., i Mesopotamien 600 f.Kr., i Central- och Västeuropa 1400, i Kamensky-distriktet i Kuyaun-din-stäppen levde den tillbaka på 1500- eller 1600-talen, och nära Kuznetsk - på 1700-talet. århundrade);
jak - V. tnutus Przewalski, 1883 (Tibet, och i historisk tid, tydligen, Altai och Sayanbergen).
Släktets taxonomi har inte definitivt fastställts. Således inkluderar Simpson (1945), Heptner et al (1961) tur och yak i släktet Bos och gaur, banteng och kouprey i släktet Bibos Hodgson, 1837. I. I. Sokolov (1958) föreslår följande system: släktet. Bos med en art - uroxa, släktet Poephagus Grey, 1843, med en art - jak och släktet Bibos med 3 arter - gaur, banteng och kouprey.
Uroxarna tjänade som stamfader till europeisk boskap (B. primigenius taurus Linnaeus, 1758). Domesticering av uroxen skedde troligen i Grekland omkring 2000 f.Kr. Nästan alla andra medlemmar av släktet var också domesticerade. Inhemska former av banteng är kända på öarna Bali och Java - B. javanicus domesticus Cans, 1917, gaura - gayal, B. gaurus frontalis Lambert, 1804, yaka - inhemsk jak, IV. mutus grunniens Linné, 1766.
Röda boken inkluderar: den utrotningshotade koupreyen (antalet 1970 var 30-70 Yuls, jämfört med 500 1964) och jaken; små arter som kan vara i fara för utrotning inom en snar framtid: banteng (mycket liten till antalet 1972; helt försvunnen i större delen av området och tros ha överlevt i naturen endast på öarna Kalimantan och Java) och gaur (bevaras endast på avlägsna platser och skyddade parker).
Nötkreatur har varit en av de viktigaste källorna till mänsklig mat sedan urminnes tider, tack vare deras näringsrika kött och mjölk. Djurskinn användes för att tillverka kläder och skydd. Efter många århundraden fortsätter jordbruket att blomstra, naturligtvis, vissa saker har förändrats, tekniken har kommit för att hjälpa människor och bönder föder upp fler och fler nya tjurraser.
Referens. I modern värld Det finns mer än tusen sorter, varav 300 används överallt för mänskliga behov, varav 70 finns i OSS.
Egenskaper och typer av stenar
Nuförtiden är arterna av dessa djur indelade i tre typer:
- Mejeri– individer som föds upp för produktion av mejeriprodukter. Deras tunna byggnad gör dem olönsamma att använda för nötköttsproduktion, men de kännetecknas av sin lugna natur och balanserade beteende.
- Nötköttsraser av tjurar sticker ut för sina stora dimensioner jämfört med tidigare representanter. Snabb ökning av muskelmassa ger Ett stort antal kött och dess höga kvalitet.
- Kombinerad, det vill säga universella raser, kännetecknas av det faktum att de kombinerar egenskaperna i båda riktningarna.
Limousinskaya
Denna sort har ett stort utbud av kött, så den används för slakt. Den föds upp i Frankrike tack vare lång urval under 1700-1800-talen. Dess representanter dök upp på Sovjetunionens territorium i mitten av förra seklet. Nu används de för att utveckla en ny ras genom urval med mjölkigare individer. I Ryssland är antalet boskap av denna ras relativt litet, bara 1,8% av den totala boskapen.
Kroppsstrukturen hos Limousin-tjurar inkluderar:
- starka ben;
- massiva muskler;
- litet huvud och bred panna;
- bred bröstkorg och rundade massiva revben.
Utseendet kännetecknas av pälsens rödbruna färger och ljusa nyanser av horn och hovar. Honornas vikt är cirka 600 kg, och tjurarna når 1100 kg. Det produceras cirka 1 700 kg mjölk med en fetthalt på 5 % per år. Kor är väldigt kräsna med sina husförhållanden, tål hård frost och kalvar lätt.
Simmental
Simmentalkon är en kombinerad nötkreatursras. Den kom till oss från Schweiz för cirka 200 år sedan. Deras muskler är utvecklade, deras vikt når 1100 kg och tjuren växer upp till 145 cm vid manken. Färgen är vanligtvis blekgul, ibland med vita fläckar. Den årliga mjölkavkastningen för en individ är cirka 4500 kg. De korsas också ofta med andra mejeriarter för att öka mjölkproduktionen och kvaliteten.
En Simmentalko är redo att föda avkomma redan vid 31 månader och kalva varje år. Kalvning sker lätt, vilket vid behov gör det möjligt att föda en bebis mitt på fältet. Kalvar är inte heller kräsna när det gäller mat de kan livnära sig på mjölk under lång tid, vilket gör att de inte kan oroa sig för sin mat. Representanter för denna ras kan gå upp till ett kilo per dag. Dessutom anpassar de sig mycket bra till väderförhållandena.
Holstein
Vanligast bland nötkreatursuppfödare. Storleken på en vuxen tjur kan jämföras med individer som föds upp för slakt - 1200 kg med en mankhöjd på 160 cm, och den årliga mjölkavkastningen överstiger de flesta andra raser - 7500 kg. Den svart-vita färgen är det yttre särdraget hos dessa kor. De kännetecknas av en djup bröstkorg, en kilformad kropp och ett stort juver.
Det föddes upp av nordamerikanska bönder, och deras förfäder kom ifrån västeuropeiska länder– Tyskland, Belgien etc. Sorten fördes till USA i mitten av 1800-talet och man startade genast ett avelsarbete för att förbättra djurens produktivitet.
Kors prestation beror på många faktorer, såsom foder och väder. I olika delar den genomsnittliga årliga mjölkavkastningen för Gelstein-kor varierar från 7,5 till 10 ton mjölk. Dessutom varierar andelen fettinnehåll den högsta siffran ges av individer med röd-vit färg - nästan 4%, men mängden mjölk de producerar är mycket mindre.
Santa Gertrud
Den fick sitt namn efter gården där den odlades upp genom selektiv avel. Det tillhör nötköttstypen av nötkreatur. Kor väger mellan 560 kg och 600 kg, medan tjurar väger mellan 830 och 1000 kg. Rasen föds upp för gårdar i stäppregioner, så i Ryssland finns den oftast i södra regionerna. Färgen på dräkten är oftast vinröd.
Urvalet baserades på underarten av den vilda Zebu-tjuren och korrasen Shorthorn. Avelsarbetet varade i 30 år, och till slut lyckades forskarna få 150 kalvar, som vidarebefordrade sin genotyp till sina ättlingar till denna dag.
Egenskaper hos rasen Santa Gertrude: kött av högsta kvalitet, medan den producerade mjölken räcker för att mata kalvarna. Djur är perfekt anpassade till varmt väder, men är samtidigt inte mottagliga för insekter som lever i ett sådant klimat.
Charolais
Det är en av de mest massiva stenarna. Den utvecklades av franska bönder på 1700-talet och fördes till Ryssland relativt nyligen. Dess färg är oftast vit utan fläckar. Han har en stark och harmonisk kroppsbyggnad.
En vuxen tjur når en vikt på 1400 kg och en ko - 1100 kg. Huvudet är litet i förhållande till kroppen. Denna ras kännetecknas också av ett brett bröst och rak rygg. Med en stor massa är andelen ben i den bara 20%, och köttets smak och kulinariska egenskaper är sämre. högsta nivån. Avser kötttypen av boskap. Den årliga mjölkavkastningen är ganska liten, men tillåter utfodring av växande kalvar.
Charolais-kor kan användas i cirka 15 år, men de är väldigt kräsna med klimat och näring. Vid låga temperaturer lider de av frostskador. Dessutom är kalvningen ganska svår, och kejsarsnitt tillgrips ofta.
Belgisk blå
Detta är en fantastisk tjurras. Hennes avkomma har ett mycket gynnsamt förhållande mellan kött och ben. Tack vare lång urval och genetiska experiment kunde forskare ta bort genen som hämmar muskelökning. Tyvärr föds inte företrädare för denna art upp i Ryssland.
Individer är inte långa, i genomsnitt 150 cm Färgen är ofta vit och blå, men svarta individer finns också ofta. Musklerna i nacken, nedre delen av ryggen, axlarna och benen är högt utvecklade. Temperamentet är väldigt tyst och lugnt. Den genomsnittliga levande vikten för en individ når 1250 kg. Inte en dålig genomsnittlig årlig mjölkavkastning, cirka 3000 liter.
Men en stor massa har sina nackdelar, en av dem är att naturlig kalvning är nästan omöjlig. I de flesta fall används kejsarsnitt. Honan är redo att producera sin första avkomma vid 28 månader. Graviditeten går ganska snabbt - 285 dagar.
Shorthorn
En av de äldsta raserna av nötkreatur är Shorthorn. Den har fått sitt namn på grund av sina korta horn. Precis som den förra är det en kötttyp av nötkreatur. Den föddes upp i England på 1700-talet genom att korsa främmande djurarter. Ett sekel senare fördes den till ryskt territorium.
Egenheter:
- kostym av olika nyanser av rött, från ljusrött till vinrött;
- djuret har en lös kroppsbyggnad och en delikat konstitution;
- välutvecklade muskler och en stor, tunnformad kropp;
- mankhöjden når 130 cm, vilket är en ganska blygsam figur;
- nyckfull till klimatförhållanden och foder.
Medelvikten för en vuxen tjur är 800 kg och en hona är 600 kg. Det har ganska mört kött, som vanligtvis kallas "marmorerat", och andelen köttprodukt i slaktkroppen är mer än 80%.
Denna art föds upp nästan över hela världen, inklusive regioner i Ryssland, som Orenburg, Rostov, Tyumen och andra. Nu minskar antalet ombud snabbare och snabbare, på grund av en liten naturlig ökning.
Hereford
Den vanligaste bland köttraser. Djur av denna art lever i Australien, Afrika, Amerika och många andra delar av världen. Ursprungligen från Storbritannien, där den utvecklades på 1700-talet.
De är mycket opretentiösa under frihetsberövande och kan motstå långa avstånd, vilket gör att de kan födas upp i stäppförhållanden, och tack vare sin starka konstitution anpassar de sig perfekt till alla klimat.
De kännetecknas av en ganska grov konstitution: en kort hals, omärkligt flytande in i kroppen, ett stort huvud, en lång, låg kropp, korta ben.
Längden på en vuxen individ överstiger 130 cm, och vikten är ca 1000 kg, max 1500 kg. Bred bröstomfång upp till 215 cm Producerar väldigt lite mjölk, endast 300 liter per år. Dess kött är uppskattat för sin utmärkta smak och är idealiskt för att tillaga biffar.
De kalvar lätt, och nyfödda, om de blir välmatade, växer snabbt. Viktökning per dag är cirka 1000 g.
Aberdeen Angus
En annan ras vars smak för kött är högt uppskattad kommer från Skottland. Dess förfäder var herrelösa boskap, de användes för behov Lantbruk. Genom lång urval fick den 1775 sitt namn. Tack vare boskapens brådmogen slog den snabbt rot i Australien och OSS. Dessutom, när de korsades, var avkomman utrustad med alla positiva egenskaper hos förfadern.
Djuren kännetecknas av sin svarta färg och lilla höjd - 120 cm vid manken. De har:
- stor hals och litet huvud;
- kraftfull bröstkorg;
- muskulös, rundad kropp;
- Rak rygg.
För maximal tidig mognad rekommenderas att mata dem med hög kvalitet och mycket mat. På sex månader äter en kalv upp till 180 kg levande vikt. De kan lägga till ett kilo per dag, vikten av en vuxen tjur når 1000 kg. Tunna ben bestämmer ett högt slaktavkastning - 83%. Burenka producerar cirka 1 700 kg mjölk per år.
Kalmytskaya
Denna urgamla boskapsras kommer från Asien. Distribuerad, som namnet antyder, i stäppområden, inklusive många regioner i Ryssland. Tillhör kategorin nötkött. De är perfekt anpassade till ständiga migrationer, eftersom deras förfäder tjänade de nomadiska folken i Mongoliet.
Individer av denna art:
- ha en stark konstitution;
- färgen varierar från vinröd till ljusröd;
- har en massiv nacke och ett litet huvud;
- ha horn vit;
- De har välutvecklade muskler och massiva bröst.
I genomsnitt är höjden på en individ ganska liten - 130 cm Den har en rak, stark rygg och en voluminös nedre rygg.
Vikten på en levande ko är 420-480 kg och en tjur är upp till 950 kg. Mjölkavkastningen per år är upp till 1500 kg mjölk med en fetthalt på upp till 4,4%. Innehållet av muskelmassa i slaktkroppen är 70%, fett - 10%.
Kalmyk-nötkreatur är opretentiös för väder och utfodring och går upp i vikt mycket snabbt under betessäsongen. Enkel reproduktion. Det marmorerade köttet som är karakteristiskt för denna ras värderas över hela världen.
Kazakiska
Sorten utvecklades genom att korsa Hereford med lokal boskap, tack vare vilken det var möjligt att kombinera positiva egenskaper båda raserna. De tål alla väder bra och är opretentiösa att mata, medan deras kött har utmärkt smak.
Färg: Olika nyanser av rött, men vissa delar av kroppen är vita. Välutvecklade muskler är utmärkande drag nötkreatur av kötttyp. Halvlappen är mycket framträdande, kroppen är rundad. Tjurar växer 130 cm och deras bröstomkrets är 190 cm.
Levande vikt av tjurar är upp till 950 kg, kor - upp till 800 kg. Mjölkavkastningen per år överstiger inte 1500 liter mjölk, vars fetthalt är 3,8%. Mycket hög fertilitet hos rasen. Den genomsnittliga avkastningen för slaktade djur är cirka 55 %.
Slutsats
En mängd olika djurarter finns över hela världen, vilket ger upphov till en sådan mängd olika tjurraser. Men var och en av dem har sina egna fördelar och nackdelar, så du bör ta på allvar valet av specifika nötkreatur för din gård.
Den största vilda tjuren i världen 2 november 2013
Typiskt representeras växtätande megafauna som en grupp bestående av elefanter, noshörningar och giraffer. En av de mest specifika representanterna för megafauna är dock den indiska tjuren. Med en höjd på under 3 meter (10 fot) är gauren ett verkligt gigantiskt djur och den största vilda kon i världen. Denna enorma varelse med verkligt enorma horn kan slita sig igenom Indiens skogar och åkrar och ibland också förstöra trädgårdar.
Denna art är kritiskt hotad, även om den är immun mot de flesta hot och väger upp till 1 600 kg (3 500 lb). Bland megafaunan som kan bryta sig igenom tropisk vegetation är det bara elefanter, noshörningar eller giraffer som kan göra mer och längre. Gauren är mer foglig än den afrikanska buffeln, men ibland mänskliga offer. Det fanns ett fall när en tiger attackerade en gaur. Gaur slet bokstavligen tigern på mitten.
Låt oss ta reda på mer om dem...
Få vilda tjurar kan mäta sig med gauren i skönhet, styrka och storlek. Detta är kanske det mesta stor tjur världen, och därför den största representanten för nötkreatursfamiljen, både idag och i förhistorisk tid. Gaurens skalle är 68 cm lång - större än någon skalle av en gigantisk bison. Den är inte bara den största och starkaste, utan också den vackraste av tjurarna.
Gauren kallas ibland den asiatiska bisonen, och dess byggnad liknar faktiskt sin amerikanska släkting. Gaura särskiljs från andra tjurar genom sin mycket kraftfulla kroppsbyggnad, framträdande muskler och imponerande utseende.
Om utseendet på den afrikanska buffeln kan symbolisera okuvlig kraft, personifierar gauren lugnt självförtroende och styrka. Mankhöjden hos gamla hanar når 213 cm, vikt -800-1000 kg. Tjocka och massiva horn från basen böjer sig något nedåt och bakåt, och sedan uppåt och något inåt. Deras längd hos hanar når 100-115 gran, och avståndet mellan ändarna är 120 cm. Pannan är bred och platt. Kvinnliga gaurs är mycket mindre, deras horn är kortare och tunnare. Håret är tätt, kort, intill kroppen, färgen är glänsande svart, mindre ofta mörkbrun, och djuren har vita "strumpor" på benen. Även om gaurens utbredningsområde täcker ett stort område inklusive Indien, Nepal, Burma, Assam och halvöarna Indokina och Malacka, är populationen av denna tjur liten. I själva verket bevarades den bara i National Parker och reserver. Inte bara jägarna är skyldiga till detta, utan också frekventa epizootier av mul- och klövsjuka, pest och andra sjukdomar.
Det är sant att ett strikt förbud mot jakt i hela territoriet och en kraftfull karantänövervakning verkade ha markerat en viss vändpunkt i gaurens situation, och antalet har ökat senaste årenökade något. Gaur bor i skogsområden och föredrar bergsskogar upp till 2000 m över havet. Den undviker dock sammanhängande skogar med tät undervegetation och stannar i röjda områden nära hyggen. Men gaur kan också hittas i bambudjungeln, liksom på grässlätter med buskar. Han undviker resolut odlade marker. Gaurens favoritmat är färskt gräs, unga bambuskott och buskskott. Den behöver vattnas och badas regelbundet, men till skillnad från bufflar tar den inte lerbad. Gaurs betar tidigt på morgonen och före solnedgången och sover på natten och vid middagstid. Gaurs lever i små grupper, som vanligtvis inkluderar 1-2 vuxna tjurar, 2-3 unga tjurar, 5-10 kor med kalvar och tonåringar. Tillsammans med detta är grupper som endast består av unga tjurar inte ovanliga. Vuxna starka hanar lämnar ofta flocken och lever eremiternas liv.
I en flock gaurs iakttas alltid en viss ordning. Kalvarna brukar hålla ihop, och hela " dagis”är under vaksamt skydd av mödrar. Ledaren för flocken är ofta en gammal ko, som när flocken springer iväg sitter i huvudet eller omvänt i bakvakten. Gamla tjurar, som observationer har visat, deltar inte i försvaret och reagerar inte ens på larmsignalen, som låter som ett högt fnys. När de hör ett sådant fnys, fryser de återstående medlemmarna av flocken, höjer sina huvuden, och om källan till larmet identifieras, avger det närmaste djuret ett mullrande moo, enligt vilket flocken tar upp en stridsformation. Gaurens angreppsmetod är extremt intressant. Till skillnad från andra tjurar angriper den inte med pannan, utan med sidan, och sänker huvudet lågt och hukar något på bakbenen och slår åt sidan med ett horn. Man har märkt att hos gamla tjurar är det ena hornen märkbart mer slitet än det andra. Zoologen J. Schaller tror att denna attackstil utvecklades från den vanliga hållningen att imponera och hota för gaurs, när djuret visar sin enorma siluett från den mest imponerande vinkeln.
Förresten, Gaur-strider går som regel inte längre än demonstrationer. Brunstperioden för gaur börjar i november och slutar i mars - april. Vid denna tidpunkt ansluter sig ensamstående hanar till flockarna, och slagsmål mellan dem är vanliga. Det märkliga ropande vrålet från gauren under brunsten liknar dånet från hjorthjortar och kan höras på kvällen eller natten på ett avstånd av mer än en och en halv kilometer. Graviditeten varar 270-280 dagar, kalvning sker oftare i augusti - september. Vid tidpunkten för kalvningen tas kon ur besättningen och de första dagarna är hon extremt försiktig och aggressiv. Vanligtvis tar hon med sig en kalv, mer sällan tvillingar. Perioden för mjölkutfodring slutar i den nionde månaden av kalvens liv. Gaurs bildar villigt flockar med sambarer och andra klövdjur.
De är nästan inte rädda för tigrar, även om tigrar ibland attackerar unga djur. Den speciella vänskapen mellan gaurs och vilda kycklingar beskrivs av zoologen Olivier, som 1955 kunde observera hur en ung tupp rengjorde de variga, skadade hornen på en gaurhona varje dag i två veckor. Trots smärtan av denna operation lade kon, när hon såg tuppen, sitt huvud på marken och vände sitt horn mot den "ordnade". Ghayal är inget annat än en domesticerad gaur. Men som ett resultat av domesticeringen har gayalen förändrats mycket: den är mycket mindre, lättare och svagare än gauren, dess nosparti är kortare, dess panna är bredare, dess horn är relativt korta, mycket tjocka, raka, koniska. Gayal är mer flegmatisk och lugnare än Gaur. Men homosexuella hålls annorlunda än tamkor i Europa.
De betar alltid i full frihet, och när det är nödvändigt att fånga en gayal, lockar de den med en bit stensalt eller binder en ko i skogen. Gayal används för kött, på vissa ställen används det som dragkraft, och bland vissa folk i Sydasien tjänar det som ett slags pengar eller används som ett offerdjur. Gayala-kor parar sig ofta med vilda gaurs.
En riktig vildtjur är nu en raritet. Många arter av dessa djur, som hittades i Eurasiens och Afrikas stora vidder för 200 år sedan, har redan helt utrotats eller tämjts. Ett slående exempel kan vara uroxen, från vilken den moderna kon härstammar. Men tack vare miljöorganisationernas åtgärder finns fortfarande fickor av vild natur kvar, vilket har bidragit till att bevara vissa arter av dessa majestätiska djur. Dessutom pågår det just nu aktivt arbete att återställa förlorade sorter genom att välja deras domesticerade ättlingar. Detta har redan gett positiva resultat.
En riktig vildtjur är nu en raritet
Nordamerikansk bison
Detta är den mest kända sorten av vilda djur av denna art. Innan europeiska kolonisatörer anlände till Nordamerika, strövade mer än 600 miljoner vilda visenter omkring på kontinentens öppna prärier. För mycket en kort tid deras antal reducerades till 835 individer. Tack vare miljöåtgärder och skapande skyddade områden deras antal återställs gradvis. Deras befolkning har redan nått cirka 30 tusen individer. En vuxen frisk bison är mycket stor i storlek.
Djuret kan bli cirka 2,5 m vid manken och överstiga 3 m långt. Det finns en karakteristisk puckel på ryggen. Huvudet har en långsträckt form. Hon är väldigt massiv. Huvudet, nacken och en del av ryggen är täckta med en tjock ullig man. Tjurar kan nå en vikt på cirka 1500 kg. En frisk vuxen har nästan ingen naturliga fiender. Vargar som finns på slätterna där dessa hovdjur lever föredrar att attackera i flock unga, sjuka eller gamla individer som har avvikit från flocken. Sådan bison kan vanligtvis inte ge hårt motstånd. Kosten för dessa klövdjur under hela året kan innefatta;
- forbs;
- lavar;
- unga grenar och bladverk;
- tång.
Denna underart av vild tjur är en utmärkt simmare, så den kan övervinna till och med stora floder under migrationer som djur genomför när de letar efter föda. Dessa varelser har mycket starka hovar, så de kan gräva ut mat åt sig själva även från djup snö.
Przewalskis häst: historien om upptäckten av arten, egenskaper, livsstil
Fånga vilda tjurar (video)
Majestätisk europeisk bison
Det här är riktiga tjurar som spårar sina anor tillbaka till tiden då mammutar strövade omkring på snöslätterna. Amerikanska sorter av sådana djur och bison har gemensamma rötter. Och nu finns det mycket gemensamt mellan dessa arter. För närvarande når antalet av dessa majestätiska varelser endast cirka 7 tusen huvuden. De lever främst i europeiska naturreservat, bl.a Belovezhskaya Pushcha. Här äter dessa stora djur forbs och unga skott. Belovezhsky-tjuren skiljer sig från sin nordamerikanska motsvarighet, inte bara i namn, utan också i vissa anatomiska egenskaper.
Det här är riktiga tjurar som spårar sina anor tillbaka till tiden då mammutar strövade omkring på snöslätten Djurets kroppslängd kan nå cirka 3 m, och höjden är cirka 2 m. En tjur väger vanligtvis cirka 1 ton och en ko - upp till 800 kg. Dessa djur har ganska väl utvecklade muskler. Huvudet är relativt litet. Tjurar har som regel stora horn, rundade i form av en halvmåne. Dessa varelser lever vanligtvis i flockar på upp till 50 individer. Den ledande positionen i den strikta hierarkin upptas av en stor man. Liksom många arter av tjurar som finns i det vilda, är varelserna väl anpassade till sin naturliga miljö. De tål även svår frost, övervinner hinder upp till 2 m och simmar över stora floder.
Skogstjurens uppståndelse
Några stora representanter för bovidfamiljen är nu helt utdöda. Till exempel försvann den sista vilda skogstjuren från den naturliga miljön 1967, även om domesticerade representanter för denna art ganska framgångsrikt har överlevt till denna dag. Man tror att orsaken till utrotningen av dessa djur var massiv avskogning och uppkomsten av nya sjukdomar. Den vilda skogstjuren kunde inte anpassa sig till det föränderliga ekosystemet.
Arten började försvinna nästan överallt, även i skyddade områden som skapats för dess bevarande.
Det här var riktiga jättetjurar. Deras vikt översteg 1000 kg. Hanarnas färg var svart med en karaktäristisk vit rand längs åsen. Mankhöjden på ett vuxet djur var ca 180 cm. Kon var något mindre. Hon hade en brunbrun pälsfärg. Denna vilda tjur med enorma horn tog sig lätt fram även genom täta skogssnår. Djuren hölls i små besättningar på 50 individer. De kunde äta en mängd olika vegetationer.
Roliga djur echidna: beskrivning, livsstil i naturen
För närvarande har forskare från naturreservatet Oostwarderspasse, som ligger i Nederländerna, återskapat en vild skogstjur som heter Heka. Dessa djur är mycket lika till utseendet de hovdjur som dog ut för mer än 4 århundraden sedan. Den moderna vilda skogstjuren går just igenom en anpassningsperiod. En hel flock av sådana djur har redan fötts upp, men de är under noggrann uppmärksamhet av forskare. Den moderna vilda skogstjuren är ännu inte helt van vid naturliga förhållanden, men det pågår arbete med detta. Det antas att sådana djur kommer att fortsätta leva utan mänsklig inblandning.
Indisk zebu
Dessa representanter för bovidfamiljen finns uteslutande i tropiska och subtropiska breddgrader. Den indiska zebu-tjuren är inte på något sätt släkt med uroxen och bildar sin egen separata underart. Vissa individer har tämjts och används för närvarande inte bara för att producera mjölk och kött av hög kvalitet, utan också som dragdjur.
Denna vilda tjur i Indien korsar ofta med tama bufflar.
I vissa fall kan vilda individer ta bort honbesättningar från betesmarker om människor inte är tillräckligt noga med att beta och inte kontrollerar djuren. Tjurar av denna ras kännetecknas av stor styrka och dålig karaktär. Deras vikt når cirka 600-800 kg. Denna skogstjur från Indien har slätt, kort hår. Kroppen och benen är vanligtvis ljusgrå, och halsen och huvudet är mörka. Det finns en tydlig puckel på ryggen.
