Cultivo de morangos como negócio em ambiente doméstico e industrial. Negócio de cultivo de morango o ano todo, custos e rentabilidade

• • Pontos fortes
  • Registro comercial
• 2. Vendas de morangos
  • Opção 1. Vendas através de seus próprios pontos de venda
  • Opção 2. Vendas em lojas e supermercados
• • Funcionários
• 4. Cálculos financeiros
• 4. Conclusão

A alta rentabilidade das vendas do morango se deve à grande demanda do consumidor e ao alto custo em relação a produtos com propriedades semelhantes. A procura por morangos, por sua vez, é garantida pelo excelente sabor, apetitoso aparência e alguns aspectos psicológicos, por exemplo, sua sobremesa ou romance favorito.

Acredita-se que os morangos maduros frescos estão disponíveis apenas no verão; durante o resto do ano, são usados ​​​​enlatados ou congelados. Os morangos importados do exterior são utilizados principalmente na decoração de pratos doces e sobremesas, devido ao seu alto custo.

Usando tecnologia especial e variedades de morango que dão frutos o ano todo, faz sentido organizar um empreendimento de produção (cultivo) de morangos com posterior venda no varejo.

1. Plano de negócios para cultivo e venda de morangos

Pontos fortes

• alta rentabilidade do projeto;
• mercado livre;
• falta de forte concorrência.

Opção 3. Serviço de entrega em domicílio

O serviço é relevante em um grande localidade, como um método de implementação adicional. Exclusivamente nova ideia vendas de morangos. Os supermercados que entregam produtos em sua casa ou sob encomenda não focam nos morangos. É necessária uma campanha de marketing e publicidade bem conduzida.

Para vender morangos e firmar contratos com clientes, é necessário emitir uma série de licenças:

• declaração de conformidade GOST R. Caracteriza o teste de padronização, conformidade do produto com sua descrição. Recursos detalhados reconhecido pelas autoridades da SES;
• certificado fitossanitário. Os dados sobre o documento e sua execução são fornecidos pela Rosselkhoznadzor.

3. Meios básicos para cultivo de morangos e equipamentos para vendas

Organização do cultivo de morango

• terrenoárea não menos 120 m²,
• estruturas de estufa,
• prateleiras para cultivo de morangos,
• sistema de irrigação por gotejamento,
• ferramentas de jardinagem e outros equipamentos de acordo com a tecnologia.

Organização de vendas em um ponto de venda

1. instalações comerciais (persianas) em 5-8 m² m.,
2. equipamento de refrigeração para armazenamento de morangos,
3. vitrine refrigerada,
4. balanças eletrônicas,
5. recipientes para armazenamento e embalagem.

Funcionários

Com produção estabelecida, são necessários 1-2 trabalhadores para manutenção:

• colhedor de morango, tecnólogo. Coleta e organização do cultivo do morango.
• colhedor de morango, operário, motorista.
• vendedor no ponto de venda.

Os requisitos para o pessoal são um certificado de saúde e um desejo de trabalhar. Em geral, é necessário pessoal para expandir a produção, cultivar morangos em 80 kV. m. pode ser atendido por você mesmo.

Assista ao vídeo - "Uma maneira de cultivar morangos o ano todo"

4. Cálculos financeiros

De acordo com a tecnologia, a colheita prevista 4,4 – 5,1kg morangos maduros por mês a partir de 1 sq. m.,

A colheita mínima por mês será de 4,4 x 80 = 352kg;

A análise do custo dos morangos é determinada pela relação entre a soma dos preços dos diferentes períodos e a sua quantidade, em média sai o custo 400-500 rublos/kg.

A rentabilidade estimada é de 352 kg x 400 rublos. - custos = 140.800 rublos/mês. menos custos variáveis ​​e uma percentagem de custos fixos, incluindo deduções de depreciação.

4. Conclusão

Assim, vender morangos é um negócio lucrativo e rentável. Para isso, é importante traçar um plano de negócios de cultivo e comercialização de morango, quais serão os custos e receitas de suas atividades.

Uma grande parte da população adora morangos doces e perfumados. EM horário de verão todo mundo quer comer o suficiente desta baga durante todo o ano. É por isso negócio de morango pode se tornar uma empresa bastante lucrativa. Mas antes de começar a cultivar frutos silvestres em uma grande parcela, você deve pesar os prós e os contras, levar em consideração todas as dificuldades e problemas que podem surgir durante este evento. O material deste artigo fala sobre todos os aspectos do negócio relacionados ao cultivo de “morangos noz-moscada”.

Todo mundo gosta de morangos, mas via de regra eles só estão disponíveis em quantidades suficientes no início do verão - maio, junho. A competição entre várias fazendas e residentes de verão é especialmente acirrada durante este período. No final da temporada, a baga simplesmente desaparece das prateleiras e não é encontrada em lugar nenhum. No inverno, os morangos congelados estão disponíveis nos supermercados, mas não são tão bons quanto os frescos. Isto sugere que um empresário prático e engenhoso pode construir uma estufa, cultivar variedades comerciais frutíferas e obter lucro durante todo o ano.

Além disso, de acordo com dados estatísticos, na Federação Russa o consumo de frutas silvestres aromáticas aumenta anualmente em 30-50%. Isto sugere que o negócio do morango será um investimento de sucesso no futuro.

É preciso saber que o morango é uma planta bastante caprichosa e caprichosa, mas se bem cuidado a colheita dá uma boa colheita. Cultivar esta baga é o suficiente negócio interessante, não envolvendo grandes investimentos. Naturalmente, você só pode obter bons lucros cultivando morangos.

Vantagens e desvantagens de cultivar morangos em estufa

Cultivar morangos em uma estufa é mais conveniente do que cultivar frutas ao ar livre. terreno aberto. Os aspectos positivos do cultivo de morango em estufa são os seguintes:

• cultivo contínuo de frutas durante todo o ano;
• proteção da colheita contra efeitos adversos condições climáticas(as perdas de colheitas em terreno aberto são de cerca de 30%);
• menos terra necessária;
• a autossuficiência dos recursos gastos leva uma temporada;
• maior chance de aceitação para venda pelos supermercados;
• no inverno, a demanda por morangos aumenta, o que permite aumentar significativamente o preço;
• o negócio de morangos pode chegar a 100%;

Ao mesmo tempo, há uma série de desvantagens no método de cultivo de frutas em estufa:

• no total, os custos iniciais excedem significativamente os fundos gastos no cultivo ao ar livre (US$ 120 mil contra US$ 15 mil por 1 hectare);
• a planta precisará ser polinizada artificialmente;
• Por qualidades gustativas os frutos de uma estufa são muito inferiores aos frutos cultivados em terreno aberto;
• É necessário aumentar artificialmente o horário de verão.

O que você precisa saber antes de começar

Antes de iniciar um negócio de morangos, é necessário traçar um plano de negócios para o cultivo de morangos, um dos pontos será a compra de plantas. Os morangos são uma cultura perene que se reproduz por “bigodes”. Para os negócios, você deve comprar plantas fortes e resistentes obtidas de “canas” primárias e secundárias. É mais eficaz cultivar variedades que tenham uma roseta bastante desenvolvida e um sistema radicular forte e bom. Você também deve prestar atenção ao percentual de rendimento da variedade.

As variedades preferidas são:

• Elsanta;
• Vai;
• Kama;
• Cambridge;
• Capuleto Vermelho;
• Glima;
• Vizhe e outros.

Além disso, você precisa comprar um cômodo onde crescerão morangos. Existem os seguintes tipos de estufas:

• a estrutura é coberta com filme;
• estrutura de vidro;
• construção em policarbonato.

Cultivar morangos em uma estufa coberta com filme é o mais barato e, portanto, aceitável para a maioria dos empresários iniciantes. Porém, o filme não é capaz de proteger as plantas da geada e, portanto, é perigoso utilizar este tipo de ambiente.

Para construir uma estufa de vidro é necessária a instalação de uma fundação que seja bastante ampla, mas ao mesmo tempo transparente e adequada para a instalação de aquecimento.

A instalação de uma estufa de policarbonato exigirá custos significativos, mas neste caso não é necessária uma fundação e a vida útil de tais estruturas é bastante longa. Se você planeja iniciar um negócio a fundo, é melhor escolher uma estufa de policarbonato. Além disso, em estágio inicial as empresas não precisam atrair trabalhadores adicionais, o trabalho é bastante viável.

Conforme mencionado anteriormente, o cultivo no inverno requer um investimento inicial decente. Existe uma oportunidade de economizar dinheiro usando o método “holandês”. Este método é adequado para pequenas áreas (garagem, apartamento, etc.).

O significado do método “holandês” é usar um saco plástico especial, de 2 a 2,5 m de comprimento, preenchido com turfa e perlita. Neste saco você precisa fazer furos em um padrão xadrez de 7 a 8 cm para plantar as mudas. É necessária instalação de tubulações para irrigação. Os contentores cheios podem ser colocados em qualquer local - celeiro, garagem, varanda e outros, tendo em conta a sua quantidade por 1 m2 - 3 sacos. A iluminação artificial também é um ponto importante a lembrar.

Como cuidar de morangos

Em primeiro lugar, é necessário plantar as mudas das plantas em sacos de turfa com furos de drenagem. O solo pode ser adquirido em loja especializada ou coletado no jardim. O solo deve primeiro ser umedecido com uma forte concentração de solução de manganês. Se o solo for trazido do jardim, ele precisa ser alimentado com fertilizante, que contém nitrogênio, potássio, magnésio e fósforo. Nos últimos dias de março, os morangos estão prontos para serem transplantados para o solo. Para aumentar o nível de rendimento, no final de uma época a terra deve ser novamente arada. Também é necessário regar as mudas sem falta. A rega é feita exclusivamente pela raiz conforme a necessidade, enquanto as folhas e os frutos devem permanecer secos. Um sistema de irrigação por gotejamento funciona muito bem nesse aspecto.

No inverno, os morangos devem ser protegidos da geada. Portanto é necessário instalar um equipamento adequado regime de temperatura para cultura, é melhor entre 18 e 20 graus. Além disso, os morangos precisam ser fertilizados com fertilizantes que contenham nitrogênio, e as plantas também precisam ser polinizadas artificialmente.

Dificuldades encontradas durante a implementação

No desenvolvimento e sucesso do negócio do morango, é importante colher bem os frutos. Isso deve ser feito com muito cuidado, não polvilhe os morangos nem mexa neles para não danificar a fruta. O melhor é recolher os morangos nas caixas em que os frutos serão entregues no local de venda. O recipiente mais adequado é um cesto, além de uma caixa plástica, com capacidade de 1 a 3 kg. Dependendo da época, existem outras formas de implementação. A experiência de vida sugere que em período de verãoÉ mais lucrativo vender morangos no mercado. No inverno, a maior parte da mercadoria, cerca de 80%, é vendida aos supermercados. Nessas circunstâncias, é necessário controlar a qualidade dos morangos, pois as lojas são muito exigentes nesse aspecto.

Uma das formas de comercializar morangos é vendê-los a quem os processa em sumos, compotas, adiciona-os a iogurtes, etc. Cerca de 30% de todos os produtos são vendidos por meio desse canal.

Nível de lucratividade do negócio de morango

O indicador de lucratividade informa o quão bem um produto se paga está relacionado ao custo de produção. A rentabilidade da produção de morango é determinada pelo custo do fruto ou, por outras palavras, pela soma de todos os fundos gastos no seu cultivo.

O custo inclui despesas com mudas, fertilizantes, aluguel de instalações, pagamento de salários aos trabalhadores, etc. Usar o método “holandês” reduz bastante os custos. Os empresários individuais não necessitam de atrair mão-de-obra adicional e, portanto, os custos laborais são significativamente reduzidos. Em média, em 2012, o indicador de custo foi de 1,5 dólares por 1 kg.

Durante o período de entressafra, é difícil para o consumidor encontrar morangos, e o empresário tem a oportunidade de definir qualquer margem para seu produto. Isso indica uma chance de obter renda fácil. Assim, em média, 1 kg de bagas era vendido a um custo de 6 dólares. Os métodos atuais permitem atingir rendimentos na faixa de 40-50 toneladas. Ao mesmo tempo, o lucro líquido é de US$ 225 mil e a lucratividade do empreendimento é bastante decente - 75%.

Dificuldades no cultivo de morangos

O negócio do cultivo de frutas silvestres tem suas próprias dificuldades.

1. É preciso estar atento à questão do aquecimento no inverno. O aquecimento insuficiente ou a sua ausência impossibilita a ideia de vender frutos silvestres no inverno.
2. As plantas precisam de cuidados contínuos e regulares. Nem todos podem cuidar das plantas durante todo o ano, que consiste em: vários tipos funciona Esta situação requer o envolvimento de mão de obra adicional.
3. O cultivo de frutas silvestres em estufa é um processo bastante caro do ponto de vista financeiro. Mas, ao mesmo tempo, o período de retorno é curto - apenas uma temporada.

Produção de morango como atividade comercial

O cultivo de frutas silvestres é um processo caro e trabalhoso, mas uma atitude séria e correta em relação ao assunto traz rapidamente renda. Se você decidir se envolver neste tipo de negócio, você precisa perguntar e consultar pessoas conhecedoras(residentes da dacha, agricultores) sobre o cultivo no inverno, revise o material acima novamente, estude outras fontes sobre este tópico. É preciso lembrar que os morangos são procurados em qualquer época do ano, no verão e no inverno. Isso sugere que esse produto sempre será comprado e, portanto, terá lucro.

Morangos não são apenas deliciosos, mas verdadeiramente baga saudável. O bom rendimento desta cultura só é possível se os frutos forem cultivados corretamente e todos os padrões forem observados. No verão, o cultivo de morangos pode ser muito bom e negócio lucrativo, e com uma abordagem organizada, essas atividades podem gerar lucro durante todo o ano.

O cultivo de morangos durante todo o ano é muito negócio lucrativo, porque em uma temporada você pode colher cerca de 20 toneladas de frutas em 1 hectare de terra, e às vezes a colheita chega a 50 toneladas. Os preços mais elevados dos morangos são fixados logo no início da época e fora de época. Se seguir todas as regras e características do plantio de frutas silvestres, você poderá colher de abril até o final do outono. Para controles simples finanças, deveria

Os principais custos para iniciar um negócio de cultivo de morango são a compra de mudas (40-50 mil), fertilizantes, materiais auxiliares e a criação de um sistema de irrigação de alta qualidade.

Para um dos principais características cultivar morangos como negócio é que esta baga não é muito “prejudicial” e não requer cuidados excessivos.

Existem 2 maneiras principais de cultivar morangos:

1. Em terreno aberto;
2. Em terreno fechado (estufas).

O terreno aberto proporciona rendimentos mais baixos, mas tem um custo mais barato. Além disso, este método de cultivo de morangos é mais simples e não requer grande quantidade equipamento especial.

Antes de começar a cultivar morangos em terreno aberto, é necessário preparar o solo. Em princípio, a composição do solo não desempenha um papel especial, mas os morangos crescem melhor em solo preto com cinza de madeira. A altura dos leitos depende de quão perto a água subterrânea chega da superfície da terra.

Se estiverem próximos o suficiente, a altura dos canteiros deve ser de até 40 cm; se as águas forem profundas, até 10 cm é suficiente; Antes de plantar morangos, é necessário retirar todas as ervas daninhas, retirar todas as pragas e suas larvas, bem como cavar o solo (cerca de 25 cm de profundidade) e adicionar fertilizante, húmus ou composto.

O método de cultivo de morangos em estufa é mais complicado, mas mais popular. Os argumentos para o cultivo de morangos em estufa são a colheita durante todo o ano e, consequentemente, os preços elevados fora de época. No entanto, o custo do cultivo de morangos em estufas é aproximadamente três vezes mais caro do que o cultivo dentro de casa.

Em geral, podemos destacar os seguintes prós e contras do método estufa:

1) Prós

• Cultivo de morangos o ano todo;
• Resistência às intempéries;
• É necessária menor área de terreno;
• Rápido retorno de custos;
• Os supermercados preferem morangos com efeito de estufa.

2) Contras

• Custos maiores para iniciar um negócio do que usar terreno aberto;
• Uso de polinização artificial constante;
• O sabor do morango é menos intenso;
• A necessidade de aumentar artificialmente constantemente o horário de verão.

Existe também um método holandês de cultivo de morangos, que consiste em encher um saco plástico (2-2,5 m) com turfa. Pequenos furos são feitos no saco em forma de xadrez para as mudas. Os tubos de irrigação estão conectados a esta bolsa. Esses sacos podem ser colocados em quase qualquer lugar: da varanda à garagem, não havendo necessidade de terreno.

Rentabilidade do negócio de morango

A forma como os morangos serão vendidos também é um componente importante do negócio. É altamente aconselhável traçar primeiro um plano de negócios para o cultivo de morangos. Possível:

1. Vendas frescas;
2. Entrega para reciclagem.

Os especialistas acreditam que abrir o seu próprio pontos de venda nem sempre é uma solução lucrativa, pois, por exemplo, no inverno até 80% dos morangos são vendidos nos supermercados e na primavera e no verão a maior parte das vendas ocorre nos mercados.

Depois de adquirir os principais componentes para iniciar um negócio, você também deve prestar muita atenção na compra de uma geladeira para frutas vermelhas. A apresentação é uma das principais condições para venda bem sucedida morangos Graças às câmaras frigoríficas, os frutos silvestres podem ser conservados por duas semanas.

Para o cultivo de morango em escala industrial, a plantação é utilizada apenas por uma safra. Para reduzir custos e manter a produtividade, a plantação geralmente é arada após a primeira colheita.

Os morangos anuais são melhor plantados no verão e regados regularmente, mas as mudas devem ser preparadas no outono e armazenadas na geladeira até o plantio. Além do preparo especial, é necessário plantar morangos com bastante densidade, aproximadamente 180-220 mil plantas por hectare de terreno.

Uma forma popular é plantar diversas variedades de morangos ao mesmo tempo em uma área com em velocidades diferentes amadurecimento dos frutos, garantindo assim uma colheita regular durante um longo período de tempo. As variedades de morango mais populares que proporcionam uma boa colheita são Talisman, Redgauntlet, Zenga Zengana, etc.

O cultivo de morangos é um negócio muito lucrativo e interessante. Como qualquer outra área, exige a elaboração de um plano de negócios e a reflexão de todos os detalhes da produção dos frutos silvestres. Tudo que você precisa para cultivar frutas pode ser comprado com bastante facilidade. Sujeito a todas as características, esse investimento compensa rapidamente e traz bons rendimentos.

Chamamos sua atenção para um vídeo sobre o cultivo de morango:

Artigos úteis

Morango. Quem não conhece esta baga? Todos a conhecem e todos a amam, mesmo aqueles que são alérgicos a ela. Honestamente falando, nas lojas, em ultimamente Os morangos ficaram um tanto sem gosto e até azedos, então todos estão esperando que o verão chegue e os morangos das camas da vovó ou do fazendeiro apareçam à venda. Apesar do preço decente desta baga, todos ficam felizes em comprá-la e comê-la. Portanto, olhando para os negócios avós diferentes e agricultores, vocês estão se perguntando como ganhar dinheiro vendendo morangos. O que fazer e por onde começar? Por que você precisa de um negócio de morangos? Quais são as perspectivas para o negócio do morango?

O negócio de cultivo de morangos em fazendas é utilizado com sucesso e traz receitas consideráveis. Há muitos vídeos na internet sobre essa atividade, e até vendem cursos onde falam sobre colheitas abundantes. É assim? Afinal, muitos empreendedores acreditaram nessas histórias e investiram. O clima dos Urais e da Sibéria não pode ser comparado com o clima da região do Volga, e mais ainda Região de Krasnodar. O clima de Israel, onde é cultivada a maioria dos morangos vendidos aqui, geralmente é difícil de comparar com o clima da Rússia.

Mas enquanto isso, você pode ganhar dinheiro cultivando morangos.

Maneiras de cultivar morangos

Existem três maneiras de cultivar morangos:

Cultivo de frutas silvestres em terreno aberto;

Cultivo de frutos silvestres em terreno protegido, com utilização de materiais de cobertura, em estufa;

Cultivo de frutas silvestres dentro de casa (em recipientes, sacos, potes ou hidroponicamente). Este método é frequentemente chamado de método holandês.

Todo mundo conhece o primeiro e o segundo métodos de cultivo. Crescer pelo terceiro método também é possível, mas para isso você precisa clima quente. Em nosso país, você pode ir à falência aquecendo uma estufa para o cultivo de morangos durante todo o ano. Portanto, são os dois primeiros métodos (na sua maioria em simultâneo) de cultivo que se utilizam no nosso país devido à sazonalidade da colheita e venda dos frutos silvestres.

A principal colheita de frutas silvestres na Rússia, em campo aberto, começa em junho e termina em julho. Portanto, se você comprar variedades especiais de morangos, poderá cultivá-los em maio e agosto-setembro. As variedades de morango devem ser produtivas e preferencialmente autopolinizadoras. Que variedades de morangos devo comprar? Compre aqueles que podem ser adequados para sua área. Os arbustos de morango para negócios em campo aberto são usados ​​​​por dois anos, os arbustos plantados em estufa em terreno protegido - por um ano.

A maioria das variedades de morango responde à duração do dia. Se o dia for de 16 horas, os morangos florescerão em 10 dias e darão frutos em 35 dias. Se houver 8 horas de luz do dia, os morangos florescerão em 14 dias e começarão a dar frutos em 48 dias. Portanto, ao cultivar em estufas, varandas, etc. Para aumentar o horário de verão para 12 horas, deve-se usar iluminação. As lâmpadas estão acesas das 8h às 11h e das 17h00 às 20h00. Em tempo nublado, a iluminação deve estar presente o dia todo. Lâmpadas são usadas para iluminação amarelo DNAT400 e DNAT600. A altura das lâmpadas acima dos morangos é de 1 metro. Para uma área de 3m2 será necessária uma lâmpada. Você pode usar lâmpadas fluorescentes com espectro vegetal.

Cultivando morangos à maneira holandesa

Na verdade, a forma holandesa de cultivar morangos é cultivar os frutos em estufa durante todo o ano, utilizando equipamentos especiais, controlando a umidade, a iluminação e a temperatura. Este método é adequado para grandes empresas, de preferência com aquecimento barato. Já agora, para quem pretende provar os seus próprios morangos no inverno e ganhar alguma experiência no cultivo precoce de frutos silvestres, recomendamos que utilize as suas próprias galerias envidraçadas para isso.

As vantagens do método holandês são uma colheita estável durante todo o ano e bons lucros, risco mínimo de danos aos frutos por pragas e doenças.

Em condições naturais, os morangos dão frutos e entram em estado de dormência. No método holandês de cultivo, os arbustos fertilizados são substituídos por novos, dos quais receberão uma colheita dentro de 40-70 dias. Assim, com este método, os arbustos são trocados a cada 1,5 - 2 meses e o resultado é uma colheita estável. Ponto importante Este método significa ter um número suficiente de mudas de morango, de preferência variedades autopolinizadoras.

Colhendo mudas

Para isso, o material de plantio é desenterrado, processado e armazenado em condições de baixa temperatura (tecnologia “frigo”). Temperatura média na geladeira está -1C, as mudas são colocadas junto com o solo nas raízes e embaladas em saco plástico. O melhor, ou seja, Mudas de arbustos com dois anos dão frutos abundantes.

Muitos artigos dizem que com o método holandês o rendimento pode chegar a 95 toneladas de morangos por hectare.

Como observamos acima, com o método holandês, os morangos são cultivados em vasos, sacos e recipientes especiais. Os shopping centers vendem essas prateleiras especiais ou potes altos com furos especiais. Esses potes e prateleiras podem ser usados ​​​​para o cultivo de morangos em sacadas ou varandas e locais com espaço limitado.

Preparação do solo

O substrato para o cultivo de morangos usando o método holandês deve ser intensivo em umidade, respirável e conter nutrientes e microelementos. As esteiras para assentamento são preparadas com turfa e perlita, misturadas em proporções iguais. Às vezes é adicionada fibra de coco ou lã mineral. O solo do campo não é adequado para substrato devido à presença de vários microrganismos que podem causar danos aos morangos por diversas infecções.

Ao crescer hidroponicamente, a mistura de nutrientes deve conter todos os microelementos necessários. No preparo das soluções nutritivas, a qualidade da água utilizada também deve ser levada em consideração. A proporção de nutrientes pode depender do clima.

Cuidado de morango

Regar o substrato - irrigação por gotejamento. Os arbustos também são alimentados pelo método de gotejamento. A solução é feita de: água, nitrato de amônio e cloreto de potássio. Algumas pessoas usam esterco de galinha diluído 1:10. A acidez do substrato deve ser neutra. A temperatura ideal para o cultivo de morangos é de +18 a +25C.

Tecnologia de cultivo de morango - negócio doméstico

Comprar ou construir uma estufa de forma independente

Esta é uma questão de perguntas. Porque comprar boa estufa– é caro e construí-lo sozinho é difícil. Mas primeiro você precisa decidir que tipo de estufa você precisa.

Neste artigo não consideraremos a construção de uma estufa comum como uma estufa, pois vamos ganhar dinheiro vendendo morangos. Portanto, vamos falar sobre a estufa de inverno. As estufas de inverno variam em funcionalidade, localização em relação ao nível do solo, projeto arquitetônico e aparência materiais de construção e por tipo de aquecimento.

O tipo de aquecimento de uma estufa depende da sua área útil. Se você tiver uma estufa de 15 a 20 m2, o aquecimento por fogão é adequado. Para estufas área maior Recomenda-se o aquecimento de água e eléctrico, bem como o aquecimento a biocombustível.

O aquecimento de água é uma caldeira de aquecimento de água, com tubos de aquecimento e tanque de expansão. Os tubos são colocados no solo ou sob prateleiras com recipientes.

O aquecimento elétrico pode ser por cabo ou ar. O aquecimento por cabo assemelha-se a um sistema de “piso quente”. O aquecimento elétrico do ar é produzido por meio de aquecedores com ventilador especiais.

O aquecimento com biocombustível é o tipo mais econômico de aquecimento com efeito de estufa. O solo da estufa aquece devido à liberação de calor durante a decomposição dos resíduos orgânicos. Esses resíduos orgânicos são esterco de cavalo e vaca, palha, serragem e casca podre. Porém, ao utilizar esse aquecimento, deve-se monitorar a acidez do solo.

O material mais interessante para fazer uma estufa é o policarbonato celular. Estufas arqueadas e estufas com paredes retas são feitas deste material. Uma estufa arqueada de policarbonato pode ser montada rapidamente, enquanto uma estufa com paredes retas exigirá menos custos de aquecimento. Deve-se notar que esta comparação de custos de aquecimento se aplica apenas a estufas em arco com um raio pequeno.

Pretendemos construir uma estufa de policarbonato com área de 100 m2 para o nosso negócio; Localização – região dos Urais. O aquecimento é feito com biocombustível e cabo elétrico (de cima). A espuma de poliestireno extrudado é escavada no solo ao longo da fundação (a construção de uma parede de blocos no lado norte também ajudará a economizar nos custos de aquecimento). Planejamos cultivar morangos em terreno protegido com material de cobertura. Rega gota a gota. Convencionalmente, acreditamos que 470.000 rublos foram gastos em equipamentos e na construção da estufa. Plantamos morangos na estufa em janeiro, eles florescerão em março, os primeiros frutos em abril.

Também pretendemos cultivar morangos ao ar livre, a área útil é de 80 m2, pretendemos destinar 20 m2 para mudas em estufa em próximo ano.

O padrão de plantio do morango pode variar. Em nossos cálculos assumimos que podem ser plantados 12 arbustos por 1 m2. O custo médio das mudas é de 30 rublos por arbusto. Planejamos 165 m2 de área útil, então devemos comprar 165 * 12 = 1.980 arbustos ou em dinheiro - 59.400 rublos. Plantamos novas mudas na estufa em maio-junho-julho e novas frutas em julho-agosto-setembro. 85*12=1.020 arbustos ou 30.600 rublos. No próximo ano, nós mesmos cultivaremos as mudas.

Mudas para plantio

Pretendemos comprar mudas de diferentes variedades. As variedades de morango serão selecionadas de acordo com a época de frutificação: precoce, intermediária e tardia. Você pode obter mudas plantando sementes, mas isso está planejado para ser feito mais tarde, para encontrar novas variedades de morangos que sejam mais produtivas para o cultivo.

Preparando o solo para o cultivo de morangos em estufa

Para preparar o solo, compraremos esterco de cavalo e palha. Uma camada de palha, estrume e depois solo fértil. Solo fértil é uma mistura em proporções iguais, composta por solo turfoso meio-argiloso misturado com serragem (tomar duas partes de serragem para sete partes de terra) e turfa (um copo de cinza de madeira é adicionado a um balde de turfa). Os canteiros da rua contêm húmus e solo fértil. O biocombustível gasto da estufa no outono pode ser colocado em canteiros de morango ou fertilizante para outras plantações. O custo de preparação do solo na estufa e fora dela é convencionalmente considerado igual a 150.000 rublos.

Outras despesas iniciais serão de 15.000 rublos. Os custos iniciais totais foram de 725.000 rublos. Convencionalmente, acreditamos que gastaremos 15.000 rublos por mês em eletricidade durante cinco a seis meses. Outras despesas totalizarão 10.000 rublos. Despesas totais – 825.000 rublos.

Acreditamos que colheremos em média 0,4 quilo de frutas vermelhas de cada arbusto. As variedades de morango serão selecionadas de acordo com a época de frutificação: precoce, intermediária e tardia. O preço de venda de 1 quilograma é de 800 rublos. Então, no primeiro ano, receberemos uma receita de 960.000 rublos. O lucro líquido no primeiro ano pode ser de cerca de 135.000 rublos. No segundo ano, o lucro líquido já pode chegar a 960.000 -(150.000+15.000*6+10.000) = 710.000 rublos, e a lucratividade do negócio aumenta proporcionalmente.

Conclusão. É lucrativo cultivar morangos; todos os adoram. Portanto, se você tem paixão pela agricultura, então pode abrir este negócio. Aconselhamos primeiro que você desenvolva um plano de negócios para o cultivo de morangos. Se você for para escala industrial, então para vender frutas vermelhas nas lojas você precisará registrar sua atividade. É melhor registrar um empresário individual com um sistema de relatórios simplificado. Além disso, ao vender frutas silvestres, você precisará emitir oficialmente certificados de frutas silvestres, fertilizantes, um certificado fitossanitário e uma declaração de conformidade. Siga seus sonhos!

A beleza dos morangos de jardim depende da introdução de tecnologias biológicas que criem todas as condições para o cultivo de frutos silvestres saudáveis ​​​​e ecológicos durante todo o ano. Como cultivar morangos o ano todo? A questão é muito relevante para a jardinagem industrial e amadora. Graças aos produtos biológicos e às novas biotecnologias, você pode obter frutas silvestres saudáveis ​​e ecologicamente corretas. Como a experiência de cultivo de frutas silvestres ao longo do ano difere da tecnologia familiar aos jardineiros?

Qualquer jardineiro pode dominar facilmente as técnicas de cultivo de frutas maravilhosas em casa. Para um trabalho bem sucedido não é necessário ter uma estufa ou uma estufa aquecida. Você pode obter um lucro real aprendendo como cultivar morangos durante todo o ano em condições normais. vaso de flores no parapeito da janela.

O cultivo de morangos de jardim é um negócio doméstico muito lucrativo. A rentabilidade de tal atividade econômicaé 100%.

Tecnologia usada para cultivo de morangos durante todo o ano

Para cultivar morangos em casa, utiliza-se a tecnologia holandesa, utilizada por jardineiros e grandes fazendas. O método é simples e quando cuidado adequado De um arbusto você obtém cerca de 150 kg de frutas frescas.

A técnica garante o cultivo de frutas vermelhas o ano todo. Não há necessidade de usar solo, fertilizantes, máquinas ou equipamentos especiais. Não há controle de pragas agrícolas. A procura pelos produtos é muito elevada; o produto crescerá ecologicamente correto e livre de produtos químicos. Um fato importante é que, tendo dominado essa técnica, o proprietário passa a ser dono dos lucros excedentes.

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Seleção correta de mudas de morango

Para propagar morangos de jardim, você pode comprar mudas prontas ou cultivá-las você mesmo a partir de sementes.

As sementes podem ser armazenadas por muito tempo. Eles são retirados da parte do meio bagas maduras. Corte uma camada, coloque sobre papel e seque. Antes do plantio, são colocadas em ambiente com baixa temperatura+ 2 + 4°C. Em seguida, umedeça e misture.

Para preparar material de plantio Você mesmo pode cultivar mudas a partir de sementes ou escolher material pronto.

Existem várias maneiras de colher mudas. Para cultivar morangos, rosetas jovens são cultivadas nas plantações-mãe. Bigodes enraizados são desenterrados no outono nas plantações principais. As mudas são armazenadas em temperatura de 0 a 2°C.

Mais frequentemente, mudas de cassete são usadas para cultivo. Ela tem uma forma bem formada sistema raiz. Você recebe em 35 dias. Os soquetes resfriados acabados são colocados em recipientes de plástico. Após 3 dias, o comprimento das raízes será de 3-4 cm; no 10º dia, o sistema radicular está formado. Após 5 semanas, a célula está completamente preenchida com raízes.

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Lista de variedades de morango para cultivo em estufa

Ao iniciar seu negócio altamente lucrativo, o jardineiro seleciona variedades de morango com horário de verão neutro. Para cultivar morangos durante todo o ano, escolha uma variedade de morango que produza continuamente inflorescências, ovários e frutos silvestres.

O ovário é formado durante as longas horas do dia. O cultivo com espinhel envolve o uso das variedades “Abacaxi”, “Brighton”, “Elizabeth” e outras. Na prática, as variedades “Selva” e “Elizabeth II” produzem colheitas durante todo o ano.

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As variedades de morango são divididas de acordo com a finalidade: para terreno fechado e para terreno aberto. As variedades de interior requerem temperatura do ar uniforme, umidade e luz constantes. A colheita amadurece o ano todo. Em junho são obtidos os primeiros frutos: os frutos são grandes, resistentes ao oídio e à murcha.

O método de armazenamento a frio de mudas é a base para uma colheita plena

Cultivar uma colheita completa de morangos de jardim envolve o uso de mudas armazenadas na geladeira ou no porão. É preparado com antecedência para armazenamento a longo prazo. Pare o crescimento dos arbustos parando de regá-los. A planta é monitorada constantemente: após 10-15 dias é regada novamente para evitar que cresça demais. No outono, as rosetas são desenterradas, classificadas e armazenadas. A espessura do colo da raiz das mudas deve ser de 6 mm, as rosetas possuem 3-4 folhas, o comprimento das raízes é de 5 cm.

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Os cachos de mudas são colocados em caixas e colocados na adega. É armazenado de 1,5 a 10 meses. Plante conforme necessário. Temperatura de armazenamento +6 +2°C, umidade - 90%, teor de CO₂ - 5%, oxigênio - 2,5%. Mudanças repentinas no microclima não devem ser permitidas.

O espaço para o cultivo de frutos silvestres é preparado com antecedência. Pode ser uma sala não residencial, uma garagem, um celeiro. É necessário preparar sacos com mudas de morango. Eles são instalados na posição vertical ao longo de toda a sala. A distância entre as fileiras é de 90 cm, entre os sacos - 15-30 cm. Na primeira e na segunda fileiras, os sacos ficam ligeiramente deslocados entre si. A densidade de distribuição dos sacos é de 2-3 por 1 m².

Preparado:

• recipiente para fornecimento da solução;
• adaptador;
• tubo de plástico;
• bicos;
• braçadeiras;
• lâmpadas fluorescentes;
• cantos metálicos;
• frustrar;
• tubos conta-gotas;
• bolsa.

O recipiente para a solução nutritiva é montado no suporte. Usando adaptadores, crie uma ramificação para o pipeline. Nele são fixados grampos-grampos que sustentam a bolsa na posição vertical. Os sacos para morangos podem ser colocados em 2 camadas com uma distância de 30 cm entre elas. Instale um sistema de iluminação instalando lâmpadas fluorescentes. Para cultivar morangos o ano todo, as lâmpadas devem iluminar toda a área de plantio. Há uma folha nas paredes que atua como refletor de luz.

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Cultivando morangos verticalmente

Cultivar morangos verticalmente permite que você obtenha grande colheita bagas O plantio vertical é feito para economizar espaço e coletar frutas ecologicamente corretas.

Para criar uma cama vertical para morangos, você precisará das seguintes ferramentas:

• pedaço;
• furar;
• tubo de plástico;
• esboço;
• divisão de perna;
• saco.

Meça o comprimento necessário do tubo. Faça furos na parte superior. O cachimbo é coberto com estopa e revestido com barbante. No tubo tamanho maior faça 3-4 furos em cada linha. Um total de 4 linhas são formadas. Um tampão é colocado no orifício inferior. A peça de trabalho é fixada em uma cerca ou malha. Um tubo estreito é colocado no tubo principal e coberto com uma camada de cascalho de 10 cm de espessura.

Morangos são plantados nas janelas do cano principal. Uma segunda opção de pouso é possível - através de pirâmides. Para criá-los você precisa de um conjunto semelhante de ferramentas. O design economiza espaço. Pegue 3-4 pneus velhos, faça um furo em cada um com um diâmetro de 10-20 cm. Coloque-os em uma pilha em forma de pirâmide, cubra com terra. Antes do plantio, o solo é fertilizado com húmus.

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Cultivo de morangos usando sistema de irrigação por gotejamento

Para cultivar frutas você precisa preparar:

• conta-gotas para solução;
• filme opaco;
• palete;
• sacos plásticos;
• bombas de água;
• solução nutritiva

Os morangos são colocados no substrato. Por meio de conta-gotas, é estabelecido o fornecimento da mistura de nutrientes para a parte radicular das plantas. O substrato são misturas de turfa ou lã mineral. Todos os substratos são colocados em filme e colocados em uma bandeja. Acumula o excesso de mistura nutricional, que é fornecida sob pressão do conta-gotas. Para isso, conecte bombas d'água ou coloque um tanque com solução acima do nível de irrigação necessário.

Para cultivar morangos usando o sistema de camadas de nutrientes, é preparado o seguinte:

• caixa de plástico;
• mangueiras;
• tubos;
• bomba de água;
• xícaras para plantar plantas.

Usando esse método, os morangos recebem nutrição de uma solução contida em caixas plásticas. Neles, a solução é bombeada através de mangueiras ou tubulações do tanque principal. As plantas são colocadas em copos. Seu fundo é elevado e não toca na mistura de nutrientes.

Em uma planta cultivada, as raízes estão em meio nutriente. A solução universal contém todos os micro e macroelementos necessários.

Os morangos precisam ser cultivados mantendo um determinado regime de temperatura. À noite a temperatura deve ser de +18°C, durante o dia +25°C.

Com sistema de irrigação por gotejamento, o consumo de água será de 3 litros de água por dia por 1 m de comprimento do recipiente. O ajuste do sistema de irrigação por gotejamento é feito aumentando o número de furos na mangueira.