તૈયાર ખોરાકની ડિલિવરી માટે વ્યવસાય યોજના. ઑફિસમાં લંચ, ફૂડ ડિલિવરી કેવી રીતે ગોઠવવી

• પ્રોજેક્ટનો હેતુ, તેની સુસંગતતા
• વ્યવસાયને અમલમાં મૂકવા માટે જરૂરી રોકાણો
• દસ્તાવેજીકરણની તૈયારી
• સંચાલન અને સ્ટાફ ખર્ચ
• સેવાઓની કિંમતની ગણતરી

હોમ ફૂડ ડિલિવરી એ એક સેવા છે જેને સંસ્થા પ્રત્યે ગંભીર અભિગમની જરૂર છે. મોટાભાગના ઈન્ટરનેટ નિષ્ણાતો તેને કાફે, સુશી બાર અથવા રેસ્ટોરન્ટના કામના સંદર્ભમાં ધ્યાનમાં લે છે. વાસ્તવમાં, આ એક સ્વતંત્ર પ્રકારની પ્રવૃત્તિ છે જેને સારી રીતે વિકસિત પ્રોજેક્ટની જરૂર છે. આ લેખમાં, અમે 2019 માટે ગણતરીઓ સાથે ફૂડ ડિલિવરી બિઝનેસ પ્લાન જોઈશું.

પ્રોજેક્ટનો હેતુ, તેની સુસંગતતા

વ્યવસાય યોજના ડિલિવરી સેવા બનાવવા પર કેન્દ્રિત છે; ગ્રાહકોને કાફેથી તેમના ઘરો, ઓફિસો અને પિકનિક સુધી ખોરાક પહોંચાડવામાં આવશે. આ વ્યવસાયને ગોઠવવા માટે, સંસ્થાઓ સાથે જોડાણ સ્થાપિત કરવું જરૂરી છે કેટરિંગ.

આ વ્યવસાયમાં, માંગ નોંધપાત્ર રીતે પુરવઠા કરતાં વધી જાય છે, જે વ્યવહારીક રીતે દૂર કરે છે સ્પર્ધા. એકમાત્ર અપવાદો કાફે, રેસ્ટોરન્ટ અને સુશી બારમાં કાર્યરત સમાન સેવાઓ છે. પરંતુ 90% કિસ્સાઓમાં રસોઈ અને ડિલિવરી ભેગા કરવાનું શક્ય નથી. આનું કારણ સેવાનું નીચું સ્તર છે:

• ઓર્ડર માટે લાંબા સમય સુધી રાહ જોવાની જરૂર;
• સામાન્ય ભૂલો - વાનગીઓ મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઓર્ડર કરેલ રાંધણ સુવિધાઓ પૂર્ણ થતી નથી;
• ગ્રાહકો ડિલિવરી માટે ટેક્સી સેવાઓને વધુ ચૂકવે છે.

આ બધું ગ્રાહકોને ઘણી અસુવિધાનું કારણ બને છે અને તેમને રાંધેલા ખોરાકની ડિલિવરી સેવાઓનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરવા દબાણ કરે છે. તેથી, ગણતરીઓ સાથેની વ્યવસાય યોજના એક અલગ એન્ટરપ્રાઇઝ તરીકે સેવાના સંગઠનની વિગતવાર તપાસ કરે છે.

વ્યવસાયની સુસંગતતા સમાજશાસ્ત્રીય સંશોધન દ્વારા પુષ્ટિ મળે છે. તેઓ સૂચવે છે કે આ સેવાનો ઉપયોગ 15 થી 50 વર્ષની વયના ગ્રાહક પ્રેક્ષકો દ્વારા કરવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ થયો કે તૈયાર ભોજનની ડિલિવરી એ મોટી સંભવિત તકો ધરાવતો વ્યવસાય છે અને ભવિષ્યમાં મોટી આવક લાવી શકે છે.

માર્ગ દ્વારા, જો તમે તમારા માટે કાર ખરીદો છો, તો કદાચ તમારે સંબંધિત ભાડા વ્યવસાય વિશે વિચારવું જોઈએકાર શું કરવું તે જાણો રોકાણો કે જે આવક પેદા કરી શકે. તમે આમાંથી કેટલાક સારા પૈસા કમાઈ શકશો.

વ્યવસાયને અમલમાં મૂકવા માટે જરૂરી રોકાણો

ફૂડ ડિલિવરી બિઝનેસનું આયોજન કરવા માટે જરૂરી પ્રારંભિક રોકાણની ગણતરીનું આ ઉદાહરણ છે. આપેલ આંકડા સરેરાશ છે અને તેના પર આધારિત છે મુખ્ય શહેરો 1,000,000 થી વધુ લોકોની વસ્તી સાથે.

• ઓફિસ ભાડું - 20,000-30,000 રુબેલ્સ. આ શહેરના કેન્દ્રથી દૂર સ્થિત એક નાનો ઓરડો હોઈ શકે છે. પદથી કોઈ ફરક પડતો નથી, કારણ કે ડિલિવરી સેવા દૂરસ્થ કાર્ય પર કેન્દ્રિત છે અને ઓફિસ માહિતી પ્રક્રિયા કેન્દ્ર તરીકે વધુ સેવા આપશે.
• ઓફિસ સાધનો - 70,000-80,000 રુબેલ્સ. આ રકમમાં ઓફિસ ફર્નિચર અને ઓફિસ સાધનોનો સમાવેશ થાય છે.
• કાર ખરીદવી. અમારા પોતાના વાહનના કાફલા વિના ડિલિવરી અશક્ય છે. શરૂઆત માટે, 3 એકમો પૂરતા હશે - આ બજેટ ફેરફારો છે, અમારી વ્યવસાય યોજનામાં તેમની અંદાજિત કિંમત 360,000 રુબેલ્સ છે.
• કોર્પોરેટ ઓળખ - કાર શણગાર - 70,000 રુબેલ્સ સુધી.
• વેબસાઇટનું સંગઠન અને પ્રમોશન - 300,000 રુબેલ્સ. આ મુખ્ય સાધન છે જેના દ્વારા ડિલિવરીનો પ્રચાર અને પ્રચાર કરવામાં આવશે. તેથી, તે જરૂરી છે કે તે શક્ય તેટલું કાર્યાત્મક, અનુકૂળ અને નિષ્ફળતા અથવા ભૂલો વિના કાર્ય કરે. વ્યવસાય યોજનામાં લાયક પ્રમોશન સાથે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સોફ્ટવેર ઉત્પાદનના વિકાસ માટેની રકમનો સમાવેશ થાય છે.
• CRM સિસ્ટમ એ સૉફ્ટવેર છે જે તમને ક્લાયંટ સાથેના સંબંધોની સિસ્ટમને ઑપ્ટિમાઇઝ અને સ્વચાલિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ આધુનિક તૈયાર સેવાની સરેરાશ કિંમત 150,000 રુબેલ્સ છે.
• અધિકૃત મૂડી - 500,000 થી 1,000,000 રુબેલ્સ સુધી. તે ઉત્પાદનો પાછા ખરીદવા માટે જરૂરી છે: ગરમ લંચ, સ્વસ્થ આહારઅને અન્ય મેનુ વિસ્તારો. પરંતુ તમે વાનગીઓના વેચાણ પછી ભાગીદારો સાથે સમાધાન પર પણ સંમત થઈ શકો છો. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ સેવા ખોલ્યા પછી તરત જ કરી શકાતું નથી, કારણ કે તમારે પહેલા વિશ્વસનીય ભાગીદાર તરીકે પ્રતિષ્ઠા મેળવવાની જરૂર છે.

તમને આમાં રસ હોઈ શકે છે: ઘર છોડ્યા વિના નાદારીની હરાજીમાં પૈસા કેવી રીતે બનાવવું

કુલ: વ્યવસાય ખોલવા માટે 1,470,000–1,890,000 રુબેલ્સની જરૂર છે.

ડાઉનલોડ કરો તૈયાર બિઝનેસ પ્લાનખોરાક વિતરણતમે અમારા ભાગીદારો પાસેથી કરી શકો છો. ગણતરીઓની ગુણવત્તાની ખાતરી આપવામાં આવે છે!

દસ્તાવેજીકરણની તૈયારી

આ મુદ્દાને અલગથી ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ, કારણ કે ઉદ્યોગસાહસિક સ્વતંત્ર રીતે એન્ટરપ્રાઇઝની નોંધણી કરી શકે છે કર સત્તાવાળાઓઅથવા વિશિષ્ટ કંપનીઓની મદદ લેવી. તેમની સેવાઓની કિંમત 5,000-8,000 રુબેલ્સ હશે.

મુ વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિકોની સ્વતંત્ર નોંધણી, કરવેરા પ્રણાલીની પસંદગી અંગે નિષ્ણાત પાસેથી સલાહ લેવી સલાહભર્યું છે. IN આ કિસ્સામાંએક સરળ સંસ્કરણ શ્રેષ્ઠ હશે.

OKVED પ્રવૃત્તિ – 53.20.12 ઘર સુધી ખોરાકની ડિલિવરી.

સંચાલન અને સ્ટાફ ખર્ચ

ખોરાક અને તેની ડિલિવરી સ્ટાફ વિના કરી શકાતી નથી. તે સલાહભર્યું છે કે આ લાયક નિષ્ણાતો છે. વ્યવસાય યોજના સરેરાશ આંકડાઓ રજૂ કરે છે વેતન 2019 માટે કામનો અનુભવ ધરાવતા કર્મચારીઓ માટે, તેમજ સ્ટાફિંગ ટેબલવિક્ષેપો વિના વ્યવસાયનું આયોજન કરવા માટે જરૂરી:

1. ડિસ્પેચર્સ - 20,000 રુબેલ્સ - 2 લોકો.
2. એકાઉન્ટન્ટ - 23,000 - 1 નિષ્ણાત.
3. સાઇટ એડમિનિસ્ટ્રેટર – 18,000.
4. કુરિયર ડ્રાઇવરો - 18,000 - 6 લોકો.

કુલ, વેતન ભંડોળ 189,000 રુબેલ્સ હશે. વર્તમાન ખર્ચ વિશે ભૂલશો નહીં, જેમાં નીચેની વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે:

• ભાડાની ચુકવણી - 20,000-30,000 રુબેલ્સ.
• ચુકવણી ઉપયોગિતાઓ – 5000.
• ઈન્ટરનેટ અને ટેલિફોન માટે ચુકવણી – 8000–10000.
• જાહેરાત ઝુંબેશ - 40,000 રુબેલ્સ. સફળતા માટે આ એક મૂળભૂત પરિબળ છે, તેથી અહીં બચત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તેના બદલે તમારે તમારા નાણાંનું શક્ય તેટલું અસરકારક રીતે રોકાણ કરવાની જરૂર છે.
• વ્યવસાય ખર્ચ. આ આઇટમમાં શામેલ છે: બળતણ ખર્ચ, વાહનના કાફલાનું અવમૂલ્યન - સમારકામ, જાળવણી, ઓફિસ પુરવઠો અને સંભવતઃ અણધાર્યા ખર્ચની ખરીદી. આ બધા માટે અંદાજે 20,000–30,000 રુબેલ્સનું માસિક બજેટ હોવું આવશ્યક છે. તે બધા એન્ટરપ્રાઇઝના વર્કલોડ પર આધારિત છે.

કુલ: 93,000–115,000 રુબેલ્સ. વ્યવસાય યોજના 282,000–304,000 રુબેલ્સના ક્ષેત્રમાં પગારપત્રક સહિત કુલ માસિક ખર્ચ ધારે છે.

સેવાઓની કિંમતની ગણતરી

ફૂડ ડિલિવરી, તેની કિંમતમાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક, ઘરે રાંધેલા ભોજન અને અન્ય વાનગીઓની કિંમત ઉપરાંત, સંચાલન ખર્ચ, તેમજ માર્જિન - ચોખ્ખો નફો શામેલ હોવો જોઈએ. તેનું કદ વ્યક્તિગત રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે, પરંતુ ગ્રાહકોને આકર્ષવા અને તેમનો કાયમી આધાર બનાવવા માટે પ્રવૃત્તિની શરૂઆતમાં આ આંકડો શક્ય તેટલો ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, તમે પ્રમોશન પણ રાખી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ડિનર અથવા લંચ ડિસ્કાઉન્ટ પર આપવામાં આવે છે.

તે જ સમયે સામાન્ય સૂચકમાર્કઅપ્સ - સેવાની વધેલી કિંમત કરતાં 3-3.5 ગણી. ખોરાક અને તેની કિંમત સમાન સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે.

ગણતરીઓનું પ્રસ્તુત ઉદાહરણ તમને પ્રારંભિક રોકાણનું કદ નક્કી કરવા, શક્યતાઓનું મૂલ્યાંકન કરવા અને ક્રિયાઓના ક્રમમાં નેવિગેટ કરવાની મંજૂરી આપશે. જો કે, તમારે એમ ન માનવું જોઈએ કે ફૂડ ડિલિવરી એ એક સરળ વ્યવસાય છે. નાણાકીય રોકાણો ઉપરાંત, તેના માટે આયોજક તરફથી ગાઢ ધ્યાન, અસરકારક નેતૃત્વ અને રસપ્રદ નવીન વિચારોની જરૂર છે. તેથી, વ્યવસાયનું આયોજન કરતા પહેલા તમારી ક્ષમતાઓનું સંયમપૂર્વક મૂલ્યાંકન કરવું જરૂરી છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે પ્રદાન કરેલ ફૂડ ડિલિવરી વ્યવસાય યોજના તમારા માટે ઉપયોગી હતી અને ખર્ચ અને વળતરની તમારી પોતાની ગણતરી માટે ઉપયોગી હતી!

આ માહિતી તેમના માટે છે કોણ લેવા માંગે છેગીરો નવું એપાર્ટમેન્ટ. વાંચોતે, તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવુંઅને તમારા પૈસા 10 વર્ષ પહેલા પાછા મેળવો. વાસ્તવિક, નફાકારકગીરો ઇ.કે પરંતુ તે તદ્દન શક્ય છે, સૌથી અગત્યનું,ખરીદદારો સામાન્ય રીતે કરે છે તે ભૂલો તમે કરશો નહીં.

કેટલી વાર, કામ પર સખત દિવસ પછી, તમે રાત્રિભોજન રાંધવા માટે સુપરમાર્કેટ અને પછી સ્ટોવ પર લાઇનમાં ઊભા રહેવા માંગો છો? અથવા કદાચ તમને ગમે છે, થાકી જવું અને ઊંઘ વિશે વિચારવું, રેસ્ટોરન્ટમાં જવું, રસ્તા પર તમારો સમય બગાડવો, રાત્રિભોજન માટે વધુ ચૂકવણી કરવી અને હંમેશા દયાળુ વેઇટરને ટિપ આપવી? જો નહીં, તો પછી તમારા ઘરે કરિયાણા પહોંચાડવાનો વિચાર તમારા માટે સાંજનો સુખદ અંત જ નહીં, પરંતુ સમય જતાં સારી આવક પણ લાવી શકે છે.

નેનો ટેકનોલોજીના વિકાસના યુગમાં, સાર્વજનિક કેટરિંગ સ્થાનો તેમની લોકપ્રિયતા ગુમાવી રહ્યાં છે. લગભગ દરેકને ફોન દ્વારા અથવા ઓનલાઈન કરિયાણા અથવા તૈયાર ખોરાકનો ઓર્ડર આપવાનું વધુ અનુકૂળ લાગે છે. તો ચાલો જોઈએ કે ફૂડ ડિલિવરી બિઝનેસને શરૂઆતથી ખોલવા માટે શું લે છે.

સુસંગતતા અને બજાર વિશ્લેષણ

ચાલો જોઈએ કે આપણો ભાવિ વ્યવસાય કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ઉપયોગી થશે:

નોંધણી અને વ્યવસાયનું સંગઠન

સંસ્થાને વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક તરીકે નોંધણી કરાવી શકાય છે. તમારે જે મુખ્ય વસ્તુની જરૂર છે તે આચાર કરવાની પરવાનગી છે ઉદ્યોગસાહસિક પ્રવૃત્તિડિલિવરી સાથે સંબંધિત. કોઈપણ વ્યવસાયની નોંધણી કરતી વખતે, મુખ્ય પરમિટ ઉપરાંત, તમારે દસ્તાવેજોની સૂચિ એકત્રિત કરવાની અને રાજ્યના ધોરણોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

જરૂરી દસ્તાવેજીકરણ

તમારે નીચેના મેળવવાની જરૂર છે:

વ્યવસાય કરવા માટે જરૂરી દસ્તાવેજો:

1. ડિલિવરીની પુષ્ટિ કરતો કરાર.
2. એક વેબિલ જે દરેક ડ્રાઇવર પાસે હોવું જોઈએ.

ગ્રાહક અને સપ્લાયર્સ વચ્ચે કરાર પર હસ્તાક્ષર કરવા માટે વ્યવસાયિક કાગળોની આ સૂચિ જરૂરી છે. દરેક પક્ષની જવાબદારીઓ નિયમનકારી ધોરણો દ્વારા નિર્ધારિત કરવામાં આવે છે. આ સરળ જરૂરિયાતોને પરિપૂર્ણ કરવાથી કાયદાનો ભંગ કર્યા વિના શહેરની આસપાસ ખોરાક પહોંચાડવાનું શક્ય બનશે.

વિતરણ ગોઠવવાની પદ્ધતિઓ

ડિલિવરી પદ્ધતિઓમાં શામેલ છે:

1. એક વ્યાપક ઉત્પાદન કેટલોગ સાથેનો પોતાનો ઓનલાઈન સ્ટોર. ઓછામાં ઓછા, તમારે બે સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડશે, જેના ઉકેલ માટે મોટા સામગ્રી ખર્ચની જરૂર છે:

• વેબસાઇટ બનાવવા માટે, તમારે પ્રોગ્રામરને ભાડે રાખવાની અને તેની સાથે સતત સહયોગ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે સાઇટ અસ્થિર હોઈ શકે છે;
• એક વેરહાઉસ બનાવવું મુશ્કેલ છે જ્યાં ઓફર કરેલી સંપૂર્ણ શ્રેણી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે, કારણ કે સાઇટના ડેટાબેઝમાં જે બધું છે તે સ્ટોકમાં હોવું આવશ્યક છે.

1. દુકાનો અને સુપરમાર્કેટમાંથી માલની ડિલિવરી. આ પ્રકારઅમલીકરણમાં કામ પ્રથમ કરતા સરળ છે. છેવટે, જે જરૂરી હશે તે એક વાહન, એક સ્માર્ટ મેનેજર અને જરૂરી સામાન શોધવા માટેનો સમય છે.
2. તમારા ઘરે ઉત્પાદનોની કુરિયર ડિલિવરી. નાના રોકાણો સાથે જોગવાઈઓના પુરવઠા પર નાણાં કમાવવા માટે આ વિકલ્પ સૌથી અનુકૂળ અને સરળ માર્ગ ગણી શકાય.

કાર્ય અલ્ગોરિધમ:

મહત્વપૂર્ણ! બધા ઉત્પાદનો કે જેની સાથે કાર્ય હાથ ધરવામાં આવે છે તે તાજા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સમયસર વિતરિત હોવા જોઈએ. આ કરવા માટે, તમારે યોગ્ય રીતે ઓર્ડર ફોર્મ ટેમ્પલેટ બનાવવાની જરૂર છે, તમારી સેવાઓ અને કિંમતો શક્ય તેટલી વધુ વિગતવાર દર્શાવે છે.

ચુકવણી મુદ્દાઓ અને અન્ય ઘોંઘાટ

આવી કંપનીઓ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતી તમામ ડિલિવરી 4 પ્રકારોમાં વહેંચી શકાય છે. જેમ કે:

1. એક્સપ્રેસ ડિલિવરી. એક નિયમ તરીકે, તે સૌથી મોંઘા પૈકીનું એક છે. ગ્રાહકનો ઓર્ડર શક્ય તેટલી ઝડપથી વિતરિત કરવામાં આવે છે.
2. માટે ડિલિવરી ચોક્કસ સમય. તે અગાઉના વિકલ્પ કરતાં સસ્તું છે. આ પ્રકારનો સાર એ છે કે ક્લાયંટ મેનેજર સાથે ચોક્કસ તારીખ અને સમયે વાટાઘાટ કરે છે જ્યારે તેમને તેમની સેવાઓ પ્રદાન કરવાની જરૂર હોય છે.
3. એક દિવસની અંદર ડિલિવરી. તેની કિંમત સરેરાશ છે.
4. બે દિવસમાં ડિલિવરી. ના ચોક્કસ તારીખ. પૂર્ણ કરેલ અરજી 2-3 દિવસમાં પૂર્ણ થાય છે. તે સૌથી સસ્તું છે.

શરૂઆતથી ગ્રોસરી ડિલિવરી વ્યવસાય બનાવવા માટેનાં પગલાં શરૂ કરો:

• કંપની માટે વેબસાઇટ બનાવવી;
• કર્મચારીઓની પસંદગી;
• પરિવહનની ખરીદી;
• ઉચ્ચ ગુણવત્તાની જાહેરાત.

સાધનસામગ્રી

તમે કાં તો ખાસ ભાડે આપેલી ઓફિસમાં અથવા ઘરેથી દૂરથી કામ કરી શકો છો. પૈસા બચાવવા માટે, તમે તમારી પોતાની અંગત કાર સાથે ડ્રાઇવર રાખી શકો છો.

ગુણવત્તાયુક્ત કાર્ય માટે તમારે જરૂર છે:

પરિવહન

થર્મલ બોડીવાળી કાર હોવી શ્રેષ્ઠ છે. બરાબર આ પ્રમાણે વાહનતમે સ્ટોરેજના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કર્યા વિના માલ પહોંચાડી શકો છો. ઓર્ડર કરેલ ઉત્પાદન ખૂબ ચોક્કસ હોઈ શકે છે અને તેને ચોક્કસ રીતે નિશ્ચિત કરવાની જરૂર છે તાપમાન શાસન, ભેજ, વગેરે.

સ્ટાફ

કર્મચારીઓની ટીમમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે:

• વ્યવસ્થાપક
• ડ્રાઈવર;
• કુરિયર

ડ્રાઇવર અને કુરિયર એક વ્યક્તિ હોઈ શકે છે.

મેનેજર કરશે:

• ગ્રાહક સાથે સીધા કામ કરો;
• ખરીદી યાદીઓ બનાવો;
• ઓનલાઈન અને ટેલિફોન બંને દ્વારા પરામર્શ કરો.

જો મેનેજરો અને ડિલિવરી કામદારો સાથે મળીને સારી રીતે કામ કરશે તો જ ધંધો ફળશે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે દરેક કર્મચારી તેની જવાબદારીઓને સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ કરે છે. દરેક ઓર્ડર માટે મોનિટર રિપોર્ટિંગ.

કરિયાણાની ડિલિવરી કરતી વખતે મુખ્ય નિયમ એ છે કે ગ્રાહકને સ્ટોરમાંથી રસીદ આપવાનું યાદ રાખવું જેથી ક્લાયન્ટ જે સંસ્થા સાથે કામ કરી રહ્યો છે તેના પર વિશ્વાસ કરી શકે અને સમજી શકે કે તે છેતરાઈ રહ્યો નથી.

જાહેરાત

આ વ્યવસાયમાં નોંધપાત્ર ગેરલાભ છે - તેને ઘણી બધી જાહેરાતોની જરૂર છે. શરૂઆતમાં, તમારે મોટા પ્રિન્ટમાં શહેરના અખબારોના તમામ અંકોમાં જાહેરાતો સબમિટ કરવાની જરૂર છે. આનાથી મોટો ગ્રાહક આધાર બનાવવામાં મદદ મળશે. તમે તમારા સ્થાનિક રેડિયો સ્ટેશનનો પણ સંપર્ક કરી શકો છો.

IN નાના શહેરોતમે તમારા ફ્લાયર્સને સોંપવા માટે પ્રમોટર્સ રાખી શકો છો. આ શહેરના તમામ વર્ગોમાં કરિયાણાની ડિલિવરી વિશેની માહિતીનું વિતરણ કરશે.

વ્યવસાયનું નાણાકીય ઘટક

સંભવિત આવક સીધી રીતે પૂર્ણ થયેલ અને ચૂકવેલ ઓર્ડરની સંખ્યા પર આધારિત છે. શરૂઆતમાં, યુવા ઉદ્યોગસાહસિકે બોસ અને કુરિયર બંનેના કાર્યો કરવા પડશે અને સત્તા વિકસાવવા માટે ન્યૂનતમ કિંમત માટે પણ કામ કરવું પડશે.

કરિયાણાની ડિલિવરીનો વ્યવસાય એ વિકાસ માટે ઓછા ખર્ચે અને અમલમાં સરળતાનો વિચાર છે. દરેક વ્યક્તિ આ ક્ષેત્રમાં પોતાને અજમાવી શકે છે અને સ્થિર, નિયમિત નફો મેળવી શકે છે. આ વિચારને સક્ષમતાથી સંપર્ક કરવો અને તેને અધવચ્ચેથી છોડી દેવો નહીં તે ફક્ત મહત્વપૂર્ણ છે.

ઉદઘાટન અને જાળવણીનો ખર્ચ

ચાલો બાકીના મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લઈએ:

ભાવિ આવકની રકમ

અમે આખરે વિતરિત ઉત્પાદનો પર ભાવ વધારીને જરૂરી આવક મેળવીએ છીએ. તે 200% સુધી હોઈ શકે છે, તે બધું તમારી સેવાઓની લોકપ્રિયતા પર આધારિત છે. શરૂઆતમાં, આવક 30 થી 60 હજાર રુબેલ્સ સુધી બદલાઈ શકે છે. ક્લાયન્ટ બેઝ અને સેવાઓની શ્રેણીમાં વધારા સાથે, આવકનું સ્તર પણ વધશે.

પેબેક અવધિ

વળતરનો સમયગાળો કામની તીવ્રતા પર આધારિત છે. જો તમે વ્યવસાયના વિકાસ અને તેની જાહેરાતો પર ધ્યાન આપો છો, તો સરેરાશ રોકાણ કરેલ તમામ નાણાં 3-5 મહિનામાં ચૂકવવામાં આવશે. આ સમયગાળા પછી, તમે કામ કરવાનું શરૂ કરશો, તોડવા માટે નહીં, પરંતુ તમારા પ્રયત્નોથી નફો મેળવવા માટે.

જો તમે બધી જવાબદારી અને સમજણ સાથે આ બાબતનો સંપર્ક કરશો, તો તમે સફળ થશો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારી વ્યવસાય યોજના દ્વારા કાળજીપૂર્વક વિચારો અને સારા કર્મચારીઓ પસંદ કરો.

ઓનલાઈન શોપિંગ આપણા દેશમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય અને માંગમાં રહેલી પ્રથા બની રહી છે. આના અનેક કારણો છે. સૌ પ્રથમ, સમયનો અભાવ. યોગ્ય વસ્તુની શોધમાં દુકાનોની આસપાસ ચાલવું એ એક કંટાળાજનક અને ઘણીવાર લાંબુ કાર્ય છે. જ્યારે ઇન્ટરનેટ પર ખરીદી થોડી મિનિટોમાં પૂર્ણ થાય છે.

બીજું, ત્યાં વધુ પસંદગીઓ છે. જો વાસ્તવિક જીવનમાં પુરવઠો ચોક્કસ શહેરમાં ઉપલબ્ધ સ્ટોર્સ સુધી મર્યાદિત હોય, તો પછી વર્ચ્યુઅલ સ્પેસમાં તમે સમગ્ર વિશ્વમાંથી માલ ખરીદી શકો છો. ત્રીજે સ્થાને, મામૂલી આળસ અથવા ક્યાંક જવાની અનિચ્છા, જો જરૂરી વસ્તુ ઘરના આરે લાવી શકાય. સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉત્પાદનોઓનલાઈન ઓર્ડર કરવા માટે કપડાં અને ફૂટવેર, ઈલેક્ટ્રોનિક્સ, ઘરગથ્થુ ઉપકરણોઅને અન્ય ટકાઉ વસ્તુઓ.

જ્યારે ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે અમે સુપરમાર્કેટ અથવા બજારમાં જવામાં અચકાતા નથી. ગમે કે ના ગમે, પણ રેફ્રિજરેટર ખાલી હોય તો તમારે જવું પડશે. પરંતુ જો તે શક્ય હોત, તો ઘણા નાગરિકો ઇન્ટરનેટ પર આ માલ મંગાવવાનો ઇનકાર કરશે નહીં. ખાસ કરીને વચ્ચે આવી સેવાની જરૂર છે વ્યસ્ત લોકો. તો શા માટે તમારા ઘરે કરિયાણા પહોંચાડવાનો વ્યવસાય શરૂ ન કરો? કેટલાક ઉદ્યોગસાહસિકો આ વિચારને પહેલાથી જ પરિભ્રમણમાં લઈ ગયા છે, પરંતુ વિશિષ્ટ સ્થાન હજી પણ ખાલી છે.

ફૂડ ડિલિવરી ગોઠવવાની પદ્ધતિઓ: કઈ પસંદ કરવી?

આ સેવા પ્રદાન કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. પ્રથમ ઉત્પાદનોની ચોક્કસ શ્રેણી સાથે તમારો પોતાનો ઑનલાઇન સ્ટોર ખોલવાનો છે. જો કે, આ વિચારને મોટા નાણાકીય રોકાણોની જરૂર છે અને તે અમલમાં મૂકવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. પરિવહન લોજિસ્ટિક્સ દ્વારા વિચારવું જરૂરી છે, એક વેરહાઉસનું આયોજન કરવું જ્યાં હજારો વસ્તુઓ સંગ્રહિત કરવામાં આવશે (જો ભાત નાની હોય, તો સામાન્ય સુપરમાર્કેટ સાથે સ્પર્ધા કરવી મુશ્કેલ હશે), અને એકીકૃત આઇટી પ્લેટફોર્મ બનાવવું.

આ વ્યવસાયને અમલમાં મૂકવાની બીજી રીત એ પહેલેથી જ અસ્તિત્વમાં છે, વાસ્તવિક રિટેલ નેટવર્ક પર આધારિત ઑનલાઇન કરિયાણાની દુકાન છે. આ પદ્ધતિ ખૂબ સરળ અને વધુ અનુકૂળ છે, કારણ કે વધુમાં તમારે ફક્ત પરિવહન અને કુરિયરની જરૂર છે, અને "પેરેન્ટ" કંપની ઉત્પાદનો પ્રદાન કરશે. પરંતુ આ વિકલ્પ તે ઉદ્યોગસાહસિકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે વાસ્તવિક જીવનમાં પહેલેથી જ આવો વ્યવસાય છે.

ત્રીજું તમારા શહેરમાં અસ્તિત્વમાં છે તે સ્ટોર્સમાંથી ઉત્પાદનોની ડિલિવરીનું આયોજન કરવું, કુરિયર સેવાઓ પર પૈસા કમાવવાનું છે. આ પદ્ધતિ સૌથી રસપ્રદ છે, નાણાકીય રોકાણોની દ્રષ્ટિએ સૌથી ઓછી ખર્ચાળ છે અને જો યોગ્ય રીતે અમલમાં મૂકવામાં આવે તો નફાકારકતાની દ્રષ્ટિએ એકદમ આકર્ષક છે. તે જ સમયે, અહીં વ્યવસાયમાં મફત માળખાં છે. રશિયામાં, આ સેવા હજી એટલી લોકપ્રિય નથી, જો કે કેટલાક પ્રદેશોમાં તે પહેલાથી જ લોકપ્રિય બની ગઈ છે.

ઉત્પાદન વિતરણ અમલીકરણ યોજના અને શરૂ કરવા માટે જરૂરી લક્ષણો

ડિલિવરી વ્યવસાયનું મુખ્ય કાર્યકારી પ્લેટફોર્મ ઇન્ટરનેટ સંસાધન હશે. તે વસ્તીના તમામ વર્ગો માટે શક્ય તેટલું અનુકૂળ અને સમજી શકાય તેવું હોવું જોઈએ. આ તે છે જ્યાં ઓર્ડર મૂકવામાં આવશે. કાર્યનો સાર આ છે:

1. ખરીદદારો તમારી વેબસાઇટની મુલાકાત લે છે, ઉત્પાદન ઓર્ડર ફોર્મ અને પ્રશ્નાવલી ભરો જેમાં તેઓ તેમનું નામ દર્શાવે છે અને સંપર્ક ફોન નંબર. સૂચિ ઉપરાંત, સ્ટોર્સ કે જેમાંથી ઉત્પાદનો ખરીદવા અને ઉત્પાદન માટેની વિશિષ્ટ ઇચ્છાઓ પસંદ કરવામાં આવી છે. ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાન્ડ, ગ્રેડ, ચરબીનું પ્રમાણ વગેરે.
2. ઓપરેટર ઓર્ડર મેળવે છે અને તેની પુષ્ટિ કરવા માટે ખરીદદારનો સંપર્ક કરે છે. જો કોઈ સ્પષ્ટતા હોય, તો તે ગ્રાહક અનુસાર ફોર્મમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
3. વિગતવાર સૂચનાઓ સાથેની સૂચિ પછી કુરિયરને સોંપવામાં આવે છે. તે તમામ જરૂરિયાતો અને ઇચ્છાઓનું નિરીક્ષણ કરીને ખરીદી કરે છે અને ખરીદનારને ઓર્ડર પહોંચાડે છે.
4. ચુકવણી કાં તો કુરિયરને રોકડમાં અથવા બેંક ટ્રાન્સફર દ્વારા વેબસાઇટ દ્વારા કરવામાં આવે છે.

તમારા ઘરે કરિયાણા પહોંચાડવાનો આ વ્યવસાય તેની રીતે અનન્ય છે, પરંતુ માંગમાં છે. આ સેવા યુવાનો અને વૃદ્ધો બંને માટે રસપ્રદ રહેશે. અને સેવા ખરેખર અનુકૂળ અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી બનવા માટે, તમારે તમામ મુખ્ય ઘોંઘાટ વિશે વિચારવાની જરૂર છે. તેથી, સાઇટ હોવી જોઈએ વિગતવાર સૂચનાઓઓર્ડર આપવા પર, સેવા પ્રદાન કરવાના નિયમો વિશેની માહિતી, તેની કિંમત.

ખરીદનારને કૉલ કરતી વખતે, ઑપરેટરે ચેતવણી આપવી આવશ્યક છે કે જો સૂચિ ઉત્પાદન માટેની ઇચ્છાઓને સૂચવતી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ખાટા ક્રીમની ચરબીયુક્ત સામગ્રી, તો પછી ખરીદી કુરિયરના વિવેકબુદ્ધિથી કરવામાં આવશે. તેથી, શક્ય તેટલી વધુ વિગતવાર ફોર્મ ભરવાનું ખરીદનારના હિતમાં છે (જ્યારે સાઇટનો વિકાસ કરતી વખતે, ખરીદી ક્ષેત્ર પર વિશેષ ધ્યાન આપો).

ઓર્ડર ઉત્પાદનોની સુવિધાઓ: ચુકવણી અને અન્ય ઘોંઘાટ

ડિલિવરી સેવાઓ માટે ચુકવણી કેવી રીતે કરવામાં આવશે તે અગાઉથી વિચારવું જરૂરી છે. શું તે એક નિશ્ચિત કિંમત અથવા ખરીદી કિંમતની ટકાવારી હશે? બંને કિસ્સાઓમાં તેમના ગુણદોષ છે, તેથી તમારા માટે વધુ અનુકૂળ/નફાકારક હોય તે પસંદ કરો. તમે ખાસ કરીને ઉત્સુક ગ્રાહકોને એક્સપ્રેસ ડિલિવરી ઑફર કરી શકો છો, જ્યારે ઉત્પાદનો શક્ય તેટલી ઝડપથી ખરીદવામાં આવશે, પરંતુ વધુ કિંમતે.

ગ્રાહકોને ચોક્કસ ડિલિવરી સમય માટે તેમની ઈચ્છાઓ દર્શાવવાની તક આપવી પણ યોગ્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુરિયર તેને સાંજે 7 વાગ્યે વિતરિત કરશે તે ધ્યાનમાં લઈને સવારે ઓર્ડર આપો. કામ પર હોય તેવા ગ્રાહકો માટે ખરીદી કરવી અને તેઓ ઘરે પહોંચે ત્યારે તેમને પ્રાપ્ત કરવા માટે અનુકૂળ રહેશે.

વધુમાં, કેટલાક ખરીદદારોને ચોક્કસ સેવાઓમાં રસ હશે, ઉદાહરણ તરીકે, ગામડાના ઉત્પાદનોની હોમ ડિલિવરી. જો તમારી પાસે ઉત્પાદક ખેડૂતો સાથે સહકાર સ્થાપિત કરવાની તક હોય તો તે વધારાના વિકલ્પ તરીકે ઓફર કરી શકાય છે. જો કે, આ વિકલ્પ મોસમી એક તરીકે યોગ્ય છે.

ડિલિવરી સેવાનું આયોજન કરવા માટે શું જરૂરી છે?

ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો અને તમારા ઘરે ઉત્પાદનો કેવી રીતે પહોંચાડવા તે અમે શોધી કાઢ્યું છે. વ્યવસાય યોજનામાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે વિગતવાર માહિતીપ્રવૃત્તિ શરૂ કરવા માટે જરૂરી તમામ વિશેષતાઓ વિશે. ચાલો તમારે પ્રારંભ કરવા માટે શું જોઈએ છે તે વિશે વાત કરીએ.

કંપનીની વેબસાઇટ

તે અનુકૂળ, સમજી શકાય તેવું અને કાર્યાત્મક હોવું જોઈએ. જો ગ્રાહકોને કેવી રીતે ઓર્ડર આપવો, શું ભરવાની જરૂર છે, કિંમત અને અન્ય શરતો વિશે ક્યાંથી જાણ કરવી તે અંગે મૂંઝવણમાં હોય, તો તેઓ એપ્લિકેશન પૂર્ણ કરવાનો ઇનકાર કરશે.

સ્ટાફ

આ એક ડિસ્પેચર છે જે ઓર્ડર પ્રાપ્ત કરશે અને તેની પ્રક્રિયા કરશે, તેમને કુરિયરમાં સ્થાનાંતરિત કરશે અને ફોન દ્વારા વ્યાપક ગ્રાહક સપોર્ટ પ્રદાન કરશે. તે ઑફિસમાં બંને કામ કરી શકે છે (પછી તમારે રૂમ ભાડે લેવો પડશે અને તેને કાર્યસ્થળથી સજ્જ કરવું પડશે) અથવા દૂરથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કાર્યકારી દિવસ દરમિયાન તે સતત સંપર્કમાં રહે છે અને ઓર્ડરની રસીદનું નિરીક્ષણ કરે છે.

સૌથી મહત્વપૂર્ણ કર્મચારીઓ કુરિયર છે. તેમની સંખ્યા આવર્તન અને ઓર્ડરની સંખ્યા પર આધારિત છે. ન્યૂનતમ - બે લોકો. વ્યક્તિગત કાર સાથે લોકોને ભાડે રાખવું અને ફક્ત ગેસ માટે ચૂકવણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. આ જરૂરી રોકાણમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે.

પરિવહન

ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, વ્યક્તિગત વાહનો સાથે કર્મચારીઓને ભાડે આપવાનો સૌથી અનુકૂળ વિકલ્પ છે. નહિંતર, તમારે તેને ખરીદવું પડશે, અને આ એક નોંધપાત્ર ખર્ચ છે. એકમાત્ર વસ્તુ જે કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે તે એ છે કે થર્મલ બોડીથી સજ્જ એક વાન ખરીદવી, જેનો ઉપયોગ ચોક્કસ ઓર્ડર (ઉદાહરણ તરીકે, ખૂબ મોટી અથવા ચોક્કસ તાપમાન જાળવવાની જરૂર હોય તે) પહોંચાડવા માટે કરવામાં આવશે.

સામાન્ય રીતે, તે બધુ જ છે. તમારા ઘરે ગ્રોસરી પહોંચાડવાનો વ્યવસાય ગોઠવવા માટે (ઓનલાઈન કરિયાણાની દુકાન સાથે મૂંઝવણમાં ન આવવા માટે), તમારે અન્ય કંઈપણની જરૂર નથી. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ડિસ્પેચર અને કુરિયર્સના કાર્યને સક્ષમ રીતે ગોઠવવું. તે સારું રહેશે જો કર્મચારીઓ ઓર્ડરની સ્થિતિ (ખરીદી/ડિલિવરી) અંગે સંયોજકને જાણ કરે જેથી તે તેના અમલીકરણની પ્રગતિ પર નજર રાખી શકે અને જો જરૂરી હોય તો ગ્રાહકને જાણ કરી શકે.

ઓર્ડર કરેલી ખરીદી સાથે, કુરિયરે ગ્રાહકને રસીદ આપવી જોઈએ - સીધી તેના હાથમાં, અને માત્ર ઉત્પાદનો સાથેની બેગમાં નહીં. આ સંભવિત ગેરસમજ અને ફરિયાદોને ટાળશે. આયોજન કરવું પણ જરૂરી છે પ્રતિસાદગ્રાહકો પાસેથી જાણવા માટે કે કયા મુદ્દાઓને સુધારવા/સુધારવાની જરૂર છે.

ખોરાક વિતરણ પ્રવૃત્તિઓની નોંધણી

કંપની એલએલસી અથવા વ્યક્તિગત ઉદ્યોગસાહસિક તરીકે રજીસ્ટર થઈ શકે છે. કુરિયર સેવાઓથી સંબંધિત વ્યવસાયિક પ્રવૃત્તિઓ કરવા માટે તમારે ફક્ત પરવાનગીની જરૂર છે. કારણ કે તમે જાતે કંઈપણ બનાવશો નહીં અથવા વેચશો નહીં, અહીં કોઈ મુશ્કેલીઓ નહીં આવે. તમારું કામ ડિલિવરી સેવાઓ છે. જ્યારે કંપની પોતે વેરહાઉસ ભાડે આપે છે, ગ્રોસરી પ્રોડક્ટ્સ ખરીદે છે અને તેનું ફરીથી વેચાણ કરે છે ત્યારે અન્ય પ્રકારના વ્યવસાયની તુલનામાં આ એક મોટો ફાયદો છે.

નિષ્કર્ષ

તમારા ઘરે કરિયાણા પહોંચાડવાનો વ્યવસાય ચલાવવો એ આ દિવસોમાં ખૂબ જ નફાકારક છે. લોકો પાસે હવે વધુ ખાલી સમય નથી, જે ઘણીવાર ખર્ચાળ હોય છે. તેથી, તેમાંના ઘણા તેમના માટે કરિયાણાની ખરીદી અને ડિલિવરી અન્ય કોઈને કરવા માટે ચૂકવણી કરવા તૈયાર છે. શિખાઉ ઉદ્યોગસાહસિક માટે, ન્યૂનતમ નાણાકીય રોકાણ અને સારી કમાણીની સંભાવનાઓ સાથે પોતાનો વ્યવસાય શરૂ કરવાની આ એક તક છે.

બિઝનેસ મેગેઝિન IQRવાચકો માટે વધુ એક મળ્યું રસપ્રદ વાર્તાશરૂઆતથી તમારો વ્યવસાય બનાવવા વિશે પ્રથમ વ્યક્તિ પાસેથી. અમારી નાયિકા ઇવેન્ટ્સ અને ઑફિસોમાં તૈયાર ખોરાક પહોંચાડે છે. આ બિઝનેસ કેસ બે કારણોસર નોંધનીય છે: પ્રારંભિક મૂડી $150 છે, નાયિકાનું રસોઈ ક્ષેત્રે પ્રારંભિક જ્ઞાન શૂન્ય છે.

કેવી રીતે અને શા માટે મેં મારો પોતાનો બેન્ક્વેટ ફૂડ ડિલિવરી બિઝનેસ શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું

શાકભાજી સાથે ચોખા

હું વીકા છું, હું 28 વર્ષનો છું, હું કુર્સ્કમાં રહું છું. 2011 માં, મને એક એવી પ્રવૃત્તિમાં જોડાવવાની ફરજ પડી કે જેના વિશે મને અગાઉ ખૂબ જ અસ્પષ્ટ વિચાર હતો - ભોજન સમારંભની વાનગીઓની ડિલિવરીનું આયોજન કરવું.

ઓર્ડર આપવા માટે ખોરાક રાંધવાની જરૂરિયાતનું કારણ મારી ગર્ભાવસ્થા હતી, અને હું ખરેખર મારી પોતાની આવક વિના રહેવા માંગતી ન હતી. તેની "રસપ્રદ" સ્થિતિને લીધે, ઘરની બહાર કામ કરવું શક્ય નહોતું, અને "રાંધણ માસ્ટરપીસના ઉત્પાદન માટેની દુકાન" સુરક્ષિત રીતે 30 ચોરસ મીટરના ભાડાના એપાર્ટમેન્ટમાં સ્થિત હતી, જેમાં હું તે સમયે રહેતો હતો. એક નાનું રસોડું અને બે-બર્નરપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે ગેસ સ્ટોવ.

તમારા ઘૂંટણ પર ફૂડ ડિલિવરી, વ્યવસાય યોજનાનું આયોજન કરો

અલબત્ત, શરૂઆતમાં હું આ વિચાર વિશે ખાસ ઉત્સાહી ન હતો, કારણ કે મને ખાતરી હતી કે તમામ પ્રકારના કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સની વિશાળ સંખ્યાને જોતાં, ખૂબ જ ખર્ચાળથી લઈને બજેટ સુધીની સેવાને જોતાં, સેવાની વધુ માંગ રહેશે નહીં. એ નોંધવું જોઇએ કે કુર્સ્કમાં પહેલેથી જ ઘણી સંસ્થાઓ હતી જે ખાવા માટે તૈયાર ખોરાકની ડિલિવરી સેવાઓ પૂરી પાડે છે, તેને "ઘરે રસોડું અથવા રેસ્ટોરન્ટ" કહેવામાં આવતું હતું; પરંતુ મેં કોઈપણ રીતે પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યું, કારણ કે નુકસાન ન્યૂનતમ હતું.

23 વર્ષની ઉંમર સુધીમાં મને ઇંડા કેવી રીતે ફ્રાય કરવું તે પણ ખબર ન હતી તે ધ્યાનમાં લેતા, ઓર્ડર માટે વાનગીઓ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા મારા માટે સૌથી મુશ્કેલ હતી.

તેથી મેં મારા મિત્ર ઓલ્ગાને આમંત્રણ આપ્યું, જે એક સ્થાનિક ભોજનાલયમાં રસોઈયા તરીકે કામ કરતી હતી. ઓલ્યાએ રસોઇ કરવી પડી અને તે જ સમયે મને રહસ્યોમાં દીક્ષા આપી રાંધણકળા, મેં, બદલામાં, રસોડામાં "ખરબચડી" કામ કર્યું અને ડિલિવરી ગોઠવવા માટેના વિચારો જનરેટ કર્યા, મેનુ કમ્પાઇલ કર્યું, અખબારમાં "મારી જાહેરાત" અને સેવાઓ વિભાગમાં "એવિટો" પર જાહેરાતો મૂકી. નજીકના સુપરમાર્કેટ અને જથ્થાબંધ વેરહાઉસમાં ખોરાક અને નિકાલજોગ કન્ટેનર ખરીદવાનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું.

આવક અને ખર્ચની ગણતરી, પ્રથમ નફો

પ્રથમ ઓર્ડર માર્ચ 2011 માં આવ્યો હતો, તેઓએ વાનગીઓનો "સ્મારક" સેટ માંગ્યો હતો, જેની કિંમત વ્યક્તિ દીઠ 180 રુબેલ્સ હતી, લોકોની સંખ્યા અનુક્રમે 20 હતી, અમારું પ્રથમ વેચાણ 3,600 રુબેલ્સની રકમમાં હતું. અમે કુલ 4,350 રુબેલ્સ (ઉત્પાદનો - 1,900 રુબેલ્સ, નિકાલજોગ કન્ટેનર - 300 રુબેલ્સ, અખબારમાં જાહેરાત - 2,000 રુબેલ્સ/મહિનો, ટેક્સી સેવાઓ) ખર્ચ્યા, પરિણામે, અમે પ્રથમ ઓર્ડરથી 750 રુબેલ્સ ગુમાવ્યા.

અમને આગલા ઓર્ડરથી આવક પ્રાપ્ત થઈ, કારણ કે અમે હવે જાહેરાતો પર પૈસા ખર્ચ્યા નથી. કામના પ્રથમ મહિના દરમિયાન અમારી પાસે 7 ઓર્ડર હતા કુલ રકમઆશરે 22,000 રુબેલ્સ, કુલ આવક આશરે 10,000 રુબેલ્સ હતી. મોટાભાગે અમે તેને ઘરે અથવા દેશમાં (વસંત-ઉનાળાના સમયગાળાને ધ્યાનમાં લેતા) ઓર્ડર આપ્યો હતો, એકવાર અમે તેને મનોરંજન કેન્દ્રમાં ઓર્ડર આપ્યો, જે ભોજન સમારંભ માટે જગ્યા પ્રદાન કરે છે.

એન્ટરપ્રાઇઝ સ્થિર નફો પ્રાપ્ત કરે છે

માટે પ્રથમ ત્રણમહિનાઓમાં, અમારા "એન્ટરપ્રાઇઝ" એ તેની પોતાની વેબસાઇટ, પિઝાકોન હસ્તગત કરી, જ્યાં ક્લાયન્ટ પોતાને મેનુ અને ડિલિવરી શરતોથી પરિચિત કરી શકે છે. અમે સુશોભિત વાનગીઓ માટે કાચનાં વાસણો પણ મેળવ્યાં, અને મેનૂમાં ફેરફાર કર્યો, જે આજે પણ ઉપયોગમાં છે. દર અઠવાડિયે ઓર્ડરની સંખ્યા વધીને 7-8 થઈ ગઈ. લોકો વર્ષગાંઠો, અંતિમ સંસ્કાર, જન્મદિવસો અને લગ્નો માટે તૈયાર ભોજનનો ઓર્ડર આપે છે. આ બધાથી અમારી આવક બે માટે દર મહિને 40,000 રુબેલ્સ સુધી વધી.

નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા કોર્પોરેટ પક્ષોઅને નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ અમને બે મહિનાની આવક આપી, જો કે આપણે પોતે રજાઓ વિશે સંપૂર્ણપણે ભૂલી જવાનું નક્કી કર્યું હતું - આ કાર્ય છે.

શું આવા વ્યવસાયને એકલા સંચાલિત કરવું શક્ય છે?

લગભગ એક વર્ષ સાથે કામ કર્યા પછી, ઓલ્ગા અને મેં સાથે કામ કરવાનું બંધ કરી દીધું, મેં એકલા કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, ડિસ્પેચર, કુરિયર અને રસોઈયાની જવાબદારીઓ મારા ખભા પર આવી, સદભાગ્યે, તે સમય સુધીમાં હું ખૂબ સારી રીતે રાંધવાનું શીખી ગયો હતો. મેં કામ માટે એક રૂમનું એક અલગ એપાર્ટમેન્ટ ભાડે લીધું છે, કારણ કે હું મારા બાળક સાથે જ્યાં રહેતો હતો ત્યાં મારા વ્યવસાયની તમામ વિશેષતાઓ તૈયાર કરવી અને સંગ્રહિત કરવી એ હળવાશથી કહીએ તો બહુ આરામદાયક ન હતું.

મેં એક કાર ખરીદી અને હવે તે જાતે જ પહોંચાડી તૈયાર ઉત્પાદનોગ્રાહકને. પછીના બે વર્ષોમાં, કામ સતત આગળ વધ્યું, ઓર્ડરની કોઈ અછત ન હતી, પરંતુ ત્યાં પણ વધુ પ્રગતિ ન હતી, મેં એક ક્લાયન્ટ બેઝ બનાવ્યો અને મારી સેવાને પ્રમોટ કરવા માટે બહુ કામ કર્યું ન હતું, જ્યાં સુધી કોઈ સમયે સંખ્યા વધી ન હતી વેચાણમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો.

એવું પણ બન્યું કે એક મહિનામાં 4-5 નાના ઓર્ડર આવ્યા, આ બહુ ઓછા છે. મોટે ભાગે, આ એ હકીકતને કારણે હતું કે આવી પ્રવૃત્તિઓ મારા જેવી માતાઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની હતી જેઓ પોતાને આમાં જોવા મળે છે પ્રસૂતિ રજા, સદભાગ્યે, મહાસત્તાઓ અને મોટી પ્રારંભિક મૂડીની જરૂર નથી.

હું ખાસ ગભરાઈ ગયો કારણ કે આ નોકરી મારી આવકનો એકમાત્ર સ્ત્રોત હતો. દેવું ઊભું થયું, અને કંઈક તાકીદે કરવું પડ્યું.

બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ - ઓફિસમાં ફૂડ ડિલિવરી

આ મેનુ જેવો દેખાય છે

સેવા પ્રમોશન. તે કિંમત વિશે બધું છે!

2014 માં, મેં એક નવી સેવા શરૂ કરી - એન્ટરપ્રાઇઝ અને ઑફિસમાં સેટ ભોજનની ડિલિવરી, જેણે મને દૈનિક સ્થિર આવક પૂરી પાડી. મારે કન્સ્ટ્રક્શન સાઇટ્સ, બજારો અને કુર્સ્કમાં વિવિધ બેંકોની શાખાઓની આસપાસ વાહન ચલાવવું પડ્યું, "હોટ હોમ-સ્ટાઇલ લંચ" ખાવા ઇચ્છુકોની શોધમાં. એક સેટ લંચની કિંમત માત્ર 80 રુબેલ્સ હતી, તેથી, અલબત્ત, ત્યાં ઘણા લોકો તૈયાર હતા - બેંક શાખામાં 12 લોકો અને બાંધકામ સાઇટ પર 25 લોકો. મેં એક મોટી થર્મલ બેગ ખરીદી અને દર અઠવાડિયે સોમવારથી શુક્રવાર સુધી 37 લોકોને સફળતાપૂર્વક “ખવડાવ્યું”.

ઉપરાંત, ભોજન સમારંભ માટેના મારા ઓર્ડર ગયા નથી, જો કે તેમાંના ઘણા બધા નહોતા, પરંતુ તે મારા માટે પૂરતા હતા, મારી સાપ્તાહિક આવક ખોરાકની કિંમતને બાદ કરતાં લગભગ 15,000 રુબેલ્સ હતી;

ઘરના રસોડામાંથી વ્યાવસાયિક સાધનો પર સ્વિચ કરવું

તે જ વર્ષે મેં એક શોપિંગ સેન્ટરમાં જગ્યા ભાડે લીધી. કૌટુંબિક કાફે "એવરાસિક" માં રસોડું સંપૂર્ણપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ન હતું, તેથી તેઓએ મને નાના ભાડા માટે ખાલી ભાગમાં કામ કરવા દીધું - 10,000 રુબેલ્સ વત્તા 5,000 (વીજળી) માસિક, મને માત્ર જગ્યા જ નહીં, પણ કેટલાક ટુકડાઓ પણ પ્રદાન કરે છે. રસોડું ફર્નિચર (કોષ્ટકો), સિંક, વાનગીઓ માટે રેક્સ) અને કેટલીક વાનગીઓ.

મેં મારા મકાનમાલિકો પાસેથી વ્યાવસાયિક સ્ટોવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદી, જેથી મારું ઉત્પાદન સંપૂર્ણ અને સંપૂર્ણ કહી શકાય. મારે મારી પ્રવૃત્તિઓની નોંધણી કરવાની જરૂર નહોતી, કારણ કે હવે મેં તે જ કાફેના માલિકો સાથે નજીકથી કામ કરવાનું શરૂ કર્યું જ્યાં મારો વ્યવસાય હતો. કાર્યસ્થળ. મારી સેવાઓની વેબસાઇટ પર, મેં યુરાસિકા મેનૂમાંથી વ્યક્તિગત વસ્તુઓ પોસ્ટ કરી જે મારી પાસે ન હતી - પેસ્ટ્રી, મીઠાઈઓ, કેટરિંગ સેવાઓ, જેણે અમારી ભાગીદારીને મજબૂત બનાવી અને મને મકાનમાલિકો વતી કાર્ય કરવાની મંજૂરી આપી.

સફળ ફૂડ ડિલિવરી વ્યવસાય કેટલું લાવે છે?

વ્યવસાય કેવી રીતે ગોઠવવો

જ્યારે સેટ ભોજન માટેના ઓર્ડરની સંખ્યા દરરોજ પચાસની નજીક પહોંચી, ત્યારે મેં એક વ્યાવસાયિક રસોઇયાને નોકરીએ રાખ્યો વેતનકુલ ટર્નઓવરના 10% ની રકમમાં - આ એક મહિનામાં આશરે 17-20 હજાર રુબેલ્સ છે - અમારા શહેર માટે સામાન્ય પગાર. અને હવે મારી જવાબદારીઓમાં ફક્ત ઓર્ડર સ્વીકારવા, એન્ટરપ્રાઇઝને કાચો માલ પહોંચાડવો અને ક્લાયન્ટને તૈયાર ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.

IN રજાઓ, જ્યારે ઘણા બધા ઓર્ડર હોય છે અને મારો કર્મચારી તેને એકલો સંભાળી શકતો નથી, ત્યારે અન્ય વ્યક્તિ વધારાના પૈસા કમાવવા માટે મદદ કરવા આવે છે - આ એક યુવાન વિદ્યાર્થી વ્યક્તિ છે, જે તેની ખૂબ નાની ઉંમર હોવા છતાં, ખરેખર તેની નોકરીને પ્રેમ કરે છે અને પ્રક્રિયા સાથે વ્યવહાર કરે છે. ગભરાટ અને ઉત્સાહ સાથે વાનગીઓ તૈયાર કરવાની. મને, અલબત્ત, તે ગમ્યું, કારણ કે મેં રસોઇ શીખી હોવા છતાં, મને આ પ્રક્રિયા ક્યારેય ગમતી નથી. તેથી, હું આ વ્યક્તિને તેની તાલીમ પછી તરત જ કાયમી ધોરણે મારી ટીમમાં રાજીખુશીથી સ્વીકારીશ. મારી તાત્કાલિક યોજના કુરિયર હસ્તગત કરવાની છે અને મારી સેવાઓના ઊંડા પ્રચાર માટે મારી જાતને સમર્પિત કરવાની છે, કારણ કે મને મોટી સંભાવનાઓ દેખાય છે આ વ્યવસાયની, અને અંતે સ્વતંત્ર નાના બિઝનેસ એન્ટિટીના સ્વરૂપમાં તેની પ્રવૃત્તિઓને ઔપચારિક બનાવે છે.

આ વ્યવસાય માટેની સંભાવનાઓ શું છે, શું તે શરૂઆતથી શરૂ કરવા યોગ્ય છે?

કુર્સ્કથી 25 કિમી દૂર ગામમાં રહેતી મારી બહેને પણ આ પ્રવૃત્તિમાં જોડાવાનું શરૂ કર્યું, અને તે ક્ષેત્રમાં તેની સેવાઓ કુર્સ્કમાં મારી કરતાં પણ વધુ લોકપ્રિય છે. તેણી ઘરે રસોઇ કરે છે, મારી વેબસાઇટ પર ઓર્ડર લે છે, તેણી પાસે ત્રણ રૂમનું એપાર્ટમેન્ટ અને 22 ચોરસ મીટરના ક્ષેત્ર સાથે એક વિશાળ રસોડું છે, તેથી તેણીની પ્રવૃત્તિઓ ખાસ કરીને તેના ઘરને અવરોધતી નથી. તેથી મારી કંપની પાસે હવે એક પ્રકારની શાખા છે.

સારાંશ માટે, હું વિશ્વાસપૂર્વક કહી શકું છું કે તે નિરર્થક ન હતું કે મેં એકવાર ભોજન સમારંભની વાનગીઓની ડિલિવરી ગોઠવવાનું અને લંચ સેટ કરવાનું નક્કી કર્યું. મારી પ્રારંભિક મૂડી માત્ર 4,000 રુબેલ્સ હતી, 4 વર્ષ પછી મારી માસિક ચોખ્ખી આવક 60-70 હજાર રુબેલ્સ છે - આ વધારે નથી, હું જાણું છું કે તમે વધુ કમાણી કરી શકો છો, અને હું સૌથી વધુ મેળવવા માટે આ પ્રોજેક્ટ પર કામ કરવા તૈયાર છું. તેમાંથી

IN તાજેતરના વર્ષોઓફિસોમાં બપોરના ભોજનની ડિલિવરી જેવી સેવા માટે સતત માંગ ઉભી થવા લાગી. આ વ્યવસાય ખૂબ જ આશાસ્પદ છે અને તેમાં નફાકારકતા અને વિસ્તરણની પ્રચંડ સંભાવના છે.

આ ઘણા પરિબળોને કારણે છે:

• વ્યવસાયિક વિચાર શોધવાની પ્રક્રિયામાં, મહત્વાકાંક્ષી સાહસિકો એવી પ્રવૃત્તિ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે જેમાં સતત માંગ અને ઉચ્ચ સ્તરનફાકારકતા. કેટરિંગ અથવા રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયના હાલના કોઈપણ ક્ષેત્રો આ હેતુઓ માટે યોગ્ય છે: કાફે, રેસ્ટોરાં, બિસ્ટ્રો વગેરે.
• જેમ જેમ જીવનની ગતિ વધે છે તેમ તેમ લોકો "રસોઈ" માટે તેમનો કિંમતી સમય ફાળવવા માટે ઓછા અને ઓછા સક્ષમ બને છે. સતત વધતી ઝડપ સાથે આવી રિલે રેસના સંદર્ભમાં, શહેરના રહેવાસીઓ માટે તંદુરસ્ત આહાર જાળવવો મુશ્કેલ છે. વધુમાં, સમય એક મૂલ્યવાન સ્ત્રોત બની જાય છેકે લોકો કોઈપણ વસ્તુથી તેમની ભૂખ સંતોષવા માટે સંમત થાય છે, જેથી મિનિટનો બગાડ ન થાય.

આંકડા દર્શાવે છે કે ફૂડ ડિલિવરી એ આજે ​​સૌથી ગતિશીલ વિકાસશીલ વ્યવસાય ક્ષેત્ર છેરશિયામાં. સેગમેન્ટ વાર્ષિક 18 થી 20% સુધી વધે છેઅને શરૂ કરવા માટે પ્રમાણમાં ઓછા નાણાકીય રોકાણો ધરાવતા ઉદ્યોગપતિઓને આકર્ષે છે.

પ્રોજેક્ટ અમલીકરણ

ફૂડ ડિલિવરી બિઝનેસ સામેલ છે અમલ કરવાની બે રીત:

• તૈયાર ખોરાકની ડિલિવરીનું આયોજન.વ્યવસાય શરૂ કરવાની ઓછી કિંમતની રીત, એક ઉદ્યોગસાહસિક માત્ર ડિલિવરીમાં નિષ્ણાત છે, જેના માટે તેને મુખ્ય આવક પ્રાપ્ત થશે. ભાગીદારો રસોઈ કરે છે.
• સંપૂર્ણ ચક્ર સંસ્થા. ઉદ્યોગસાહસિક પોતે ખોરાક તૈયાર કરે છે અને તેને પહોંચાડે છે. આ પદ્ધતિની જરૂર પડશે મોટા રોકાણોઅને તમને આ સેગમેન્ટ માટે મહત્તમ શક્ય નફો મેળવવાની મંજૂરી આપશે.

જો તમારી પાસે મર્યાદિત સંસાધનો હોય, વ્યવસાયનો થોડો અનુભવ હોય અથવા તમારા પ્રોજેક્ટની સફળતામાં વિશ્વાસ ન હોય, તો તમે " સંપૂર્ણ ચક્રનિયમિત ખોરાક વિતરણનું સફળતાપૂર્વક આયોજન કર્યા પછી.

આ અભિગમ માટે આભાર ઉદ્યોગસાહસિક બિનજરૂરી જોખમો સામે પોતાની જાતને વીમો આપશેઅને તે વ્યવસાયમાં સંપૂર્ણપણે "મગ્ન" થઈ જાય અને તેની જટિલતાઓને સમજવાનું શરૂ કરે પછી તે વિચારના સંપૂર્ણ અમલીકરણનો સંપર્ક કરશે.

રોકાણની માત્રા અને કાર્યનો અવકાશ પ્રવૃત્તિઓનું આયોજન કરવાની પદ્ધતિની પસંદગી પર આધારિત છે.જે પ્રોજેક્ટના અમલીકરણ માટે પૂર્ણ થવો જોઈએ.

સફળ અને "સાચો" બનાવવા માટે વ્યવસાય યોજનાઓફિસમાં લંચની ડિલિવરી માટે, તેણે ઓછામાં ઓછું, નીચેના પ્રશ્નોની સૂચિનો સમાવેશ કરો:

• રાજ્ય નોંધણી.
• રૂમ અને તેની ડિઝાઇન પસંદ કરી રહ્યા છીએ.
• ખરીદી જરૂરી સાધનોઅને રસોડા અને ઓફિસ માટે ફર્નિચર.
• કર્મચારીઓની ભરતી.
• મેનુ અને કિંમતની પસંદગી.
• વિતરણ સમસ્યાઓનું નિરાકરણ અને પ્રક્રિયાને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવી.
• માર્કેટિંગ અને બ્રાન્ડ પ્રમોશન, વેચાણ માર્ગો શોધો.

આ પ્રશ્નોના જવાબો આપીને, ઉદ્યોગસાહસિક આગામી કાર્યનું સંપૂર્ણ ચિત્ર પ્રાપ્ત કરશે. પ્રાપ્ત માહિતીનો ઉપયોગ સંકલનમાં કરવામાં આવશે પગલું દ્વારા પગલું યોજનાવ્યવસાય અમલીકરણ માટે.

એન્ટરપ્રાઇઝની સફળતા તેના પર નિર્ભર કરે છે કે શું ઉદ્યોગસાહસિક તેની યોજનાને વળગી રહે છે અથવા તેને છોડી દે છે, મફત દોડે છે. ચાલો નીચે આપેલા કેટલાક પ્રશ્નો જોઈએ.

રૂમ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

જો તમે સંપૂર્ણ ઉત્પાદન ચક્ર ગોઠવવાનું નક્કી કરો, તો ઓફિસની સાથે તમને એક વિશાળ રસોડું પણ જોઈએ.

50-100 ચોરસ મીટર વિસ્તાર ધરાવતો ઓરડો. m. સંભવિત ગ્રાહકોની નજીક સ્થિત હોવું જોઈએ.

જગ્યા ભાડે આપવામાં આવશે સૌથી મોટી ખર્ચની વસ્તુઓમાંની એક(દર મહિને 90,000 થી 120,000 રુબેલ્સ સુધી). જો કે, વ્યવસાય કેન્દ્રોના ક્ષેત્રમાં તેની ઊંચી કિંમત પરિવહન ખર્ચને કારણે બચત દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે.

આ સ્થાન માટે આભાર તમે ગ્રાહકોને લંચ ઝડપથી પહોંચાડી શકશો, જે "અસ્તિત્વ" માટેની સૌથી મહત્વપૂર્ણ આવશ્યકતાઓમાંની એક છે.

રસોડામાં અલગ "વર્કશોપ્સ" હોવી જોઈએ:

• ગરમ,
• ઠંડી
• માંસ

જરૂરી સાધનો અને રસોડાના ફર્નિચરને સમાવવા માટે પૂરતી જગ્યા પણ હોવી જોઈએ.

જો કોઈ ઉદ્યોગસાહસિક "ઓફિસ" વિસ્તારોમાં યોગ્ય જગ્યા શોધવામાં નિષ્ફળ જાય, તો પછી દ્વારા વિચારવાની જરૂર છે શ્રેષ્ઠ માર્ગોડિલિવરીઅને ટ્રાફિક જામ અને તેને દૂર કરવાની રીતો ધ્યાનમાં લો.

સાધનોની ખરીદી

પસંદ કરેલ જગ્યાએ તમામ સેનિટરી અને ફાયર જરૂરિયાતો પૂરી કરવી જોઈએ અને યોગ્ય પરમિટ હોવી જોઈએ. તમારે પણ ખાતરી કરવાની જરૂર છે વિશ્વસનીય ઇલેક્ટ્રિકલ વાયરિંગની ઉપલબ્ધતા.

રસોઈ દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાતા સાધનો ખૂબ મોટી માત્રામાં વીજળીનો વપરાશ કરશે.

સાધનસામગ્રી ખરીદતી વખતે, તમારે તેની નવીનતાને બદલે તેની ગુણવત્તા પર વધુ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

સાધનસામગ્રીનો લઘુત્તમ સેટ જે રસોડામાં હોવો જોઈએ તે નીચે મુજબ છે:

• રેફ્રિજરેટર્સ.
• ફ્રાઈંગ સપાટીઓ.
• ઓવન.
• ઓવન.
• વાનગીઓ (પોટ્સ, તવાઓ, વગેરે).

કર્મચારીઓની ભરતી

ભરતી પર ઓછું ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી શેફ કે જેઓ તેમના ક્ષેત્રમાં વ્યાવસાયિક હોવા જોઈએખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક રાંધવા માટે સમર્થ થવા માટે.

ગ્રાહકોને માત્ર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાની ડિલિવરી સેવાઓ પ્રદાન કરવી જ મહત્વપૂર્ણ નથી.

તમારી સેવાઓ પ્રત્યે ગ્રાહકની વફાદારી અને એન્ટરપ્રાઇઝની સંપૂર્ણ સફળતા ખોરાક સ્વાદિષ્ટ છે કે નહીં તેના પર નિર્ભર છે.

જરૂરી કામનો અનુભવ ધરાવતા રસોઈયાને 20,000 રુબેલ્સ પ્રાપ્ત થશે.

જે કર્મચારીઓ ખોરાક પહોંચાડશે તેઓ ખૂબ જ નમ્ર અને બુદ્ધિશાળી હોવા જોઈએ. જોકે ખાસ જરૂરિયાતોઆ કેટેગરી માટે કર્મચારીઓની કોઈ કેટેગરી નથી, તેથી તમે જે વ્યક્તિને મળો છો તેને તમારે નોકરીએ રાખવો જોઈએ નહીં.

કુરિયર્સ તમારી સંસ્થાનો "ચહેરો" હશે અને તમારા વ્યવસાયને સંપૂર્ણ રીતે ન્યાય કરશે. તે યુવાન અને ભાડે માટે વધુ યોગ્ય છે સક્રિય લોકોઅને તેમના માટે એક પીસવર્ક વેતન સ્થાપિત કરો.

વિકાસની વિશેષતાઓ

આ પ્રકારની પ્રવૃત્તિનું સંચાલન કરતી વખતે ઘણી સુવિધાઓ છે જે વ્યવસાય યોજના બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:

• ફૂડ ડિલિવરી એવી રીતે ગોઠવવી જોઈએ કે ગ્રાહકોએ તેને ગરમ સ્થિતિમાં પ્રાપ્ત કર્યું. ઓટોમોબાઈલ રેફ્રિજરેટરની ખરીદી આમાં મદદ કરી શકે છે, જેનું સંપાદન ઓપરેશનના ક્ષેત્રને વિસ્તૃત કરવાની મંજૂરી આપશે.

• પણ મહત્વપૂર્ણ તાત્કાલિક ઓર્ડર માટે ઝડપ અને ત્વરિત પ્રતિસાદ. ભોજન બપોરના સમયે પહોંચાડવું આવશ્યક છે, અન્યથા તેની કોઈ જરૂર રહેશે નહીં. તેથી, અગાઉથી તમામ માર્ગો દ્વારા વિચારવું યોગ્ય છે.
  માર્કેટિંગ પ્રવૃત્તિઓ ફક્ત સુલભ વિસ્તારોમાં જ હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ ઝડપી ડિલિવરીવિસ્તારો નહિંતર, "ઝડપી" ડિલિવરી માટેની જાહેરાત નકારાત્મક ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

• ડિલિવરી ઉપરાંત, તમારા કુરિયર્સ આવશ્યક છે ટેબલ સેટ કરવા અને સુંદર રીતે ભોજન પીરસવામાં સક્ષમ બનોવિવિધ બેઠકો, પરિષદો અને પ્રસ્તુતિઓ માટેના સંભવિત ઓર્ડરના કિસ્સામાં. તેથી, તમારા કર્મચારીઓને યોગ્ય તાલીમ આપવી જરૂરી છે.

• પ્રમોશન માટે સારો ઉપાય ઓર્ડર અને ચુકવણીની સરળતાએક ખાસ વેબસાઇટનું ઉદઘાટન થશે જેના પર ગ્રાહકો તેમની અરજીઓ મૂકી શકશે. આજે આટલું જ વધુ લોકોતમારા પ્રશ્નો સાથે ઇન્ટરનેટનો સંપર્ક કરો. ઓનલાઈન હાજરીથી વેચાણ વધારવામાં અને ચુકવણી સ્વીકૃતિ વિકલ્પોને વિસ્તૃત કરવામાં મદદ મળશે.

• ઓફિસમાં ફૂડ પહોંચાડતો બિઝનેસ નાના રોકાણથી શરૂ કરી શકાય છે, તેથી જ આ સેગમેન્ટમાં હરીફાઈ ઘણી વધારે છે. માટે તમારા ગ્રાહકોની વફાદારી વધારવીડિસ્કાઉન્ટ (ડિસ્કાઉન્ટ કૂપન્સ અથવા કાર્ડ્સ) પ્રદાન કરવું અને સમયાંતરે વિવિધ પ્રમોશન રાખવા જરૂરી છે.

તેમાં કયા વિભાગો હોવા જોઈએ? પ્રોજેક્ટ પેબેક અવધિ.

આગામી એકમાં, અમે ચાની દુકાન બનાવવાના વિચારની નફાકારકતા, તેની સંસ્થા અને વિકાસના સિદ્ધાંતોની વિશિષ્ટતાઓ વિશે ચર્ચા કરીશું.

અમે હુક્કા બાર બિઝનેસ પ્લાનમાં કયા ખર્ચનો સમાવેશ કરવો તેની ચર્ચા કરીશું. શરૂઆતમાં કયું સ્થાપના ફોર્મેટ પસંદ કરવું?

માર્કેટિંગ અને બ્રાન્ડ પ્રમોશન

એક વધુ લક્ષણ, જેના વિશે અલગથી વાત કરવી યોગ્ય છે, માર્કેટિંગ છે.

જેમ તમે જાણો છો, વ્યવસાય જાહેરાત વિના કરી શકતો નથી. ઓફિસોમાં ખોરાક પહોંચાડવા માટે વ્યવસાય યોજનામાં આ બિંદુને ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. છેવટે, અહીં તમારે કરવું પડશે ઓફિસના લોકો સાથે કામ કરો જેઓ કામથી એટલા ડૂબેલા હોય છે કે તેઓ બહાર જઈ શકતા નથી અને કાર્યસ્થળની બહાર લંચ લઈ શકતા નથી.

જ્યાં સુધી તમે તેમને કહો નહીં ત્યાં સુધી સંભવિત ગ્રાહકો તમારા વિશે જાણશે નહીં. સૌથી વધુ ઉહ આજે ગ્રાહકોને માહિતી આપવાની અસરકારક અને સસ્તી પદ્ધતિ સીધી માર્કેટિંગ છે.

વ્યવસાય કાર્ડ, સુંદર ડિઝાઇન કરેલ મેનૂ અને "રિમાઇન્ડર" ભેટો (પોકેટ અને ડેસ્ક કેલેન્ડર, પેન, કીચેન) નો સમાવેશ કરીને હેન્ડઆઉટ્સનો સમૂહ બનાવવો જરૂરી છે.

મેનુ બનાવટ

લોકો સતત વિવિધતા શોધે છે, અને ખોરાકનો વપરાશ આ અસ્પષ્ટ નિયમનો અપવાદ નથી.

એક વિશાળ ગ્રાહક આધાર બનાવવા માટે, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક રાંધવા માટે તે પૂરતું નથી. વૈવિધ્યસભર મેનૂ બનાવવું અને તેને સતત વિસ્તૃત કરવું જરૂરી છે.

તમે આ નીચેની રીતે કરી શકો છો:

• અઠવાડિયાના ચોક્કસ દિવસો માટે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરો.
• સાથે સહમત રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ(યુરોપિયન અને એશિયન) સહકાર વિશે અને તમારા મેનૂમાં તેમની "સહી" વાનગીઓનો સમાવેશ કરો.
• મેનૂમાંથી પસંદ કરવા સાથે, ગ્રાહકોને નિશ્ચિત કિંમત સાથે તૈયાર વાનગીઓના "પેકેજ" ઓફર કરો.

તમારી વાનગીઓની કિંમત સરેરાશ કરતા વધારે ન હોવી જોઈએબજારમાં સ્થાપિત.

સેટ લંચની સરેરાશ કિંમત 330 રુબેલ્સ છે.

• કોલ્ડ એપેટાઇઝર્સ - 65 ઘસવું.
• ગરમ વાનગીઓ - 85 ઘસવું.
• બીજા અભ્યાસક્રમો - 100 ઘસવું.
• ડેઝર્ટ - 50 ઘસવું.
• પીણાં - 30 ઘસવું.

શેકેલા વાનગીઓ સાથે લંચ સેટ કરો - 380 ઘસવું.

ઑફિસ અથવા ઘરે લંચ ડિલિવરી માટેની વિનંતીઓ કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવી અને પ્રક્રિયા કરવી, વિડિઓ જુઓ:

નાણાકીય ગણતરીઓ

ચાલો આપણે ખર્ચની ગણતરી આપીએ કે જે સંપૂર્ણ ઉત્પાદન ચક્ર ખોલવા માટે શામેલ કરવાની જરૂર પડશે.

જો મહત્વાકાંક્ષી સાહસિકો નાણાકીય મુશ્કેલીઓ અનુભવી રહ્યા હોય, તો પછી તમે ફૂડ ડિલિવરી સાથે જ શરૂ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, નજીકમાં સ્થિત રેસ્ટોરાં અથવા કાફે સાથે વાટાઘાટ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

એક સમયનો ખર્ચ - 1,485,000 રુબેલ્સ.

• પરિસરની સજાવટ - 25,000 રુબેલ્સ.
• રસોડું માટે સાધનોની ખરીદી - 300,000 રુબેલ્સ.
• સંચાર ખર્ચ - 15,000 રુબેલ્સ.
• વેબસાઇટ બનાવટ અને પ્રમોશન – 80,000 ઘસવું.
• માર્કેટિંગ - 15,000 ઘસવું.
• કરિયાણાની ખરીદી - 50,000 ઘસવું. (ઉત્પાદનોની ખરીદી માટે જે રકમ ફાળવવાની જરૂર છે તે સતત ચાલુ રહેશે).
• રિઝર્વ ફંડ (જે ઓપરેશનના પ્રારંભિક તબક્કે વર્તમાન ખર્ચને આવરી લેશે) - 1,000,000 રુબેલ્સ.

સ્થિર ખર્ચ - 480,000 ઘસવું.

• જગ્યાનું ભાડું - 100,000 ઘસવું.
• કરિયાણાની ખરીદી - 20,000 ઘસવું.
• શેફનો પગાર 60,000 રુબેલ્સ છે.
• કુરિયર માટેનો પગાર + કાર ભાડા (તેમની પોતાની કારવાળા લોકોને ભાડે લેવામાં આવશે) - 150,000 રુબેલ્સ.
• બળતણ અને લુબ્રિકન્ટ્સ માટેનો ખર્ચ - 100,000 રુબેલ્સ.
• સેવા અને કાર ધોવા - 30,000 ઘસવું.
• સંદેશાવ્યવહાર ખર્ચ - 10,000 ઘસવું.
• અન્ય ખર્ચ - 10,000 રુબેલ્સ.

આવકની ગણતરી - 660,000 રુબેલ્સ.

• રસોઈ.સરેરાશ બિલ 500 રુબેલ્સ છે. 10-20 ઓફિસોનો ક્લાયન્ટ બેઝ એકત્રિત કરીને, તમે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 50 ઓર્ડરની ખાતરી કરી શકો છો.
  દર મહિને આવક (22 કાર્યકારી દિવસો) 50 ઓર્ડર * 500 રુબેલ્સ * 22 કાર્યકારી દિવસો = 550,000 રુબેલ્સ હશે.

• ખોરાક વિતરણ.શિપિંગ ખર્ચ તૈયાર ઉત્પાદનોમાં શામેલ કરવામાં આવશે નહીં. સરેરાશ કિંમતડિલિવરીની કિંમત 100 રુબેલ્સ છે.
  તેના આધારે, આ સેવામાંથી માસિક આવક 50 ઓર્ડર * 100 રુબેલ્સ * 22 કાર્યકારી દિવસો = 110,000 રુબેલ્સ હશે.

આવકની ગણતરી કરતી વખતે, ઑપરેટિંગ ફૂડ ડિલિવરી કંપનીઓની કિંમતોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો (http://www.fenixprogress.ru/menu.shtml).

ચોખ્ખો નફો - 180,000 રુબેલ્સ.

આવક 660,000 ઘસવું. - માસિક ખર્ચ 480,000 રુબેલ્સ. = 180,000 રુબેલ્સ દર મહિને.