Удивительные факты о кофе. Самые интересные факты о кофе. Из него получается превосходный… чай

Кофе - уникальный продукт, поклонниками которого являются люди всего мира. В многих странах он даже считается традиционным напитком. А какие удивительные факты и свойства ему присущи?

1. Кофе находится на втором месте самых продаваемых товаров мира, поступаясь только нефти.

Всего в мировой кофейной индустрии работает 25 млн. людей.

2. Плоды кофе растут на деревьях.


Высота кофейного дерева достигает девяти метров, но для удобства собирания плодов их специально выращивают так, чтобы дерево вырастало на 3 метра.

3. Бобы кофе - это зерно, что содержится внутри красной ягоды.


Эти ягоды имеют приятный медовый вкус, что напоминает персик или арбуз.

4. Содержимость кофеина в «Эспрессо» значительно меньше, чем в кофе, сваренном «капельным» способом.


Готовится «Эспрессо» быстро: через молотые зерна проходит вода, которая поддается сильному давлению. Так как этот механизм уменьшает соприкосновение зерен с водой, чашка «Эспрессо» будет содержать меньше кофеина.

5. Сбор зерен до сих пор происходит вручную.


Каждый день опытный сборщик собирает до семи корзин бобов. Вес одной корзины - 100 кг. Оплата за собранную корзину - 2-10$. После того, как зерна пройдут обработку, их стоимость уже повысится к $110.

6. Финляндия - страна, где больше всего пьют кофе.


Здесь среднестатистический человек каждодневно употребляет около 5-ти чашек этого напитка.

7. Международный Олимпийский Комитет запрещает употреблять кофе.


В случае, если будет обнаружено организме спортсмена больше чем 12 мкг кофеина на литр, его отстранят из соревнований.

8. Кофеин позволяет усилить эффект от аспирина и парацетамола.


В результате употребления кофе в желудке повышается уровень кислотности, что позволяет лучше принять и растворить обезболивающее.

9. Кофеин способствует снижению аппетита, ускоряет обмен веществ и скорость расхода калорий в организме.


Если регулярно пить кофе, заниматься физическими упражнениями и соблюдать низкокалорийную диету, ваша фигура придет в форму. Лишние жировые отложения будут сгорать на 20% быстрее.

10. Кофеин поднимает настроение.


Употребление кофе, как и шоколада, способно увеличить уровень содержания в крови серотонина и дофамина - гормонов счастья и удовольствия.

11. Кофе можно пить как чай.


На вкус чай из листьев кофейного дерева тоже оригинальный. Но в отличии от кофе, он не такой крепкий. Тем не менее, он имеет насыщенный вкус без свойственной чаю горечи. Кофейный чай имеет в своем составе меньше кофеина. По сравнению с черным чаем, чай из листьев кофе содержит больше антиоксидантов, что оказывает полезное воздействие на работу сердца и снижает риск развития диабета.

12. Безопасно кофеин можно принимать в количестве 400 мг в день.


Средняя чашка содержит приблизительно 150 мг этого вещества. Организм каждого человека по-разному реагирует на кофеин, как и средняя его доза индивидуальна. Это зависит от физиологических особенностей, а также от способа употребления. Передозировка может негативно воздействовать на перемены настроения и спровоцировать сердечные заболевания. А для беременных женщин эта доза уменьшается почти в два раза, так как переизбыток кофеина повышает вероятность выкидыша. Более того, курящим тоже нужно воздержаться от употребления этого напитка в больших количествах, поскольку процессы очищения в их организме происходят медленнее.

13. Известный композитор Бетховен очень тщательно относился к процессу питья этого напитка : каждый раз для заваривания он использовал ровно 60 зерен.


14. Миру известно около 50-ти видов кофе.


Но лишь два применяются для производства напитка. 2/3 населения Земли пью кофе Арабику (другое название - аравийский). Он имеет мягкий вкус и сильный запах. И 1/3 людей употребляют Робусту. Этот вид отличается горьковатым вкусом и содержит на 50% больше кофеина, чем Арабика.

15. В Японии большим спросом пользуются ванны из кофе.


Заранее подготовленная масса в огромных ваннах доводится до температуры 60 градусов. Процедура длится около 20 минут. Такой сеанс наполнит бодростью, позволяет расслабиться и снять напряжение.

Кофе является одним из наиболее популярных напитков. Причем как в России, так и во всем мире. Чашечка кофе по утрам помогает взбодриться, а его аромат и вкус поднимают настроение.

Козы помогли узнать о кофе

Интересные факты и легенды о кофе, которых множество, свидетельствует о том, что этот напиток очень любят и употребляют давно. Впервые о нем стало известно в Эфиопии. Пастух Колди увидел, что козы едят ягоды, после которых становятся активными и не спят даже ночью.

Когда же он попробовал их сам, то отметил, что стал более бодрым. Он поделился с другими своим наблюдением, и люди стали употреблять эти ягоды в пищу. И только спустя какое-то время из зерен начали готовить напиток. Такие истории про кофе отличаются своей оригинальностью.

Откуда берутся кофейные зерна?

Ягоды растут на деревьях, которые могут достигать в высоту 9 метров. Деревья негативно реагируют на перепады температуры. Поэтому произрастают в теплом климате с устойчивыми погодными условиями. Однако чаще всего их делают ниже, чтобы было удобно собирать плоды.

Сначала на дереве появляются большие белые ароматные цветы, из которых затем созревают красные ягоды, хотя в зависимости от сорта дерева они могут незначительно различаться цветами. Внутри находится зерно. Его потом перерабатывают, измельчают в порошок и готовят ароматный напиток.

Где производят?

Существует много деревьев, но большинство людей предпочитают арабику, так как этот вид обладает слегка горьковатым привкусом и приятным ароматом. Плантации выращивания этих плодов находятся в Центральной и Южной Америке, Африке и Азии. Страна кофе - Бразилия. Она является самым крупным поставщиком этого Колумбия поставляет 15% от общего объема. Причем арабика этой страны особенно ценится, так как обладает высоким качеством и оригинальным вкусом. А вообще следует отметить, что кофе занимает второе место после нефти в мировом товарообороте. Употребление этого напитка распространено на всех континентах, поэтому он всегда пользуется высоким спросом. Какая страна кофе употребляет в самом большом количестве? Считается, что Финляндия.

Факты

Интересные факты о кофе появлялись на протяжении многих лет, поэтому сейчас их известно великое множество. Давайте ознакомимся с некоторыми:

1. Этот напиток является самым популярным в мире.
2. В Японии в честь него появился праздник. Отмечают 1 октября. Япония занимает третье место по количеству потребления этого напитка.
3. Существует животное мусанга, которое питается только зернами кофе, а из его экскрементов затем готовят напиток. Он, кстати, является самым дорогим в мире.
4. Смертельная доза исчисляется 100 чашками в сутки. Если выпить такое количество, то сердце человека не выдержит.
5. Кофе, если в него не добавлять сахар, сливки и молоко, - абсолютно бескалорийный напиток.
6. Когда в России появился этот напиток, люди не сразу его признали. Поэтому сторонники Петра I стали придумывать истории про него, чтобы он стал популярным.
7. Чашечка кофе не повредит никому. Считается, что безопасно выпивать в день не более 500-600 мл, то есть примерно 3-4 чашки объемом 150 мл.
8. Употребление напитка является профилактикой болезни Паркинсона, слабоумия, а также кофе, являясь сильным антиоксидантом, препятствует образованию раковых клеток.
9. Кофе применяется в косметологии. В некоторых странах принимают ванны с ним, чтобы кожа стала упругой. Также существует множество рецептов скрабов и масок на основе молотых зерен.
10. Этот напиток тормозит развитие желчекаменной болезни.
11. Он также может вызвать изжогу. Причиной этому является кислота, содержащаяся в нем.

Еще некоторые факты о чудесном напитке

1. который сейчас доступен и распространён во всех странах мира, изобрел Джордж Вашингтон еще в 1910 году.
2. В давние времена считали, что напиток обладает лечебными свойствами. Известны интересные факты о кофе. Например, то, что его употребляли в качестве лекарств для предотвращения болезней желудка, кишечника, чтобы успокоить нервную систему.
3. Был период, когда напиток запрещали, например, священники. Они считали, что люди становятся зависимы от этого напитка, поэтому были категорически против его употребления.
4. Кофеин входит в перечень запрещенных веществ, содержащихся в организме спортсменов. Поэтому если его обнаружат, то участник соревнований не пройдет допинг-контроль.
5. Современные врачи опровергают то, что кофе влияет на повышение артериального давления. Хотя именно такого мнения долгое время придерживались медики и запрещали гипертоникам употреблять этот напиток.
6. Так как кофе обладает мочегонным действием, то, соответственно, не дает удерживаться жидкости в организме. Чрезмерное его употребление может привести к обезвоживанию.
7. В одном из небольших городов Англии кофе применяется в качестве топлива. Там построили электростанцию, в работе которой необходима кофейная гуща.
8. Мусульманам запрещено спиртное, поэтому они заменяют его кофе.
9. Чрезмерное употребление напитка препятствует усвоению кальция, а еще может привести к бессоннице и раздражительности.
10. В арабских странах приготовление кофе - обязанность мужчины. Если он этого не выполняет, может дойти до развода.
11. К известным личностям, которые были кофеманами, относятся великий композитор Бетховен и философ Вольтер.
12. Гущу с давних времен и по сегодняшний день используют для гадания.
13. Ежедневное употребление бодрящего напитка способствует улучшению памяти.
14. Кофе можно использовать в хозяйственных целях. Он подходит для очищения кастрюль, мытья посуды. А также кожаную одежду можно обновить и придать ей блеск, протирая тампоном, смоченным в крепком кофе.

Как распространялся напиток в России?

Кофе в России появился благодаря Петру I. Именно он однажды попробовал этот напиток за границей и решил привезти его с собой. Правителю настолько понравился его вкус и аромат, что он стал собирать знать и угощать их кофе.

Затем появились и общественные кофейни. В них напиток могли попробовать все остальные жители страны. Сейчас кофе не утратил своей популярности. Благодаря его доступности каждый может позволить себе употреблять его ежедневно.

Заключение

Теперь вы знаете интересные факты о кофе. Напиток этот мало кого оставляет равнодушным, ведь он имеет неповторимый вкус и аромат. Каждый хоть раз в жизни пробовал его. И если вы пристрастились к нему, то необходимо изучить интересные факты о кофе.

Наверняка вы удивитесь, сколько необычного не знаете об этом лакомстве. Также нужно учесть, что напиток может быть как очень полезен, так и вреден. Поэтому чем больше информации вы будете знать, тем больше пользы получите от его употребления.

За годы своего существования кофе успел стать неотъемлемым напитком во многих домах мира, а кроме этого, также обрасти массой мифов и различных легенд, не все из которых правдивы. Мы собрали только проверенные и самые интересные факты про кофе , объединив их все в один список.

1. Из-за неимоверной популярности во все времена многие торговцы старались научиться подделывать кофе, ведь на этом можно было неплохо заработать. Одному из них даже удалось создать специальную машину, которая из воды, муки и пары-тройки красителей делала нечто очень похожее на кофейные зерна. Плоды мошенника сумел раскусить один журналист, редакцию которого после заполнили не письма возмущенных и обманутых людей, а просьбы опубликовать детали и принцип работы машины хитрого торговца.

2. Среди 10 интересных фактов о кофе ярко выделяется гнев многих женщин к этому напитку. Это сейчас они любят проводить время за чашкой свежесваренной арабики, а столетием ранее писали даже петицию, в который настоятельно требовали запретить «тошнотворный напиток», что отвлекает их мужей.

3. Кофейная гуща нередко используется в косметологических целях, а также для гаданий, но это далеко не весь список ее применений. Одним из наиболее ярких является ее использование в качестве топлива. В Британии существует электростанция, которая успешно работает исключительно на гуще из-под кофе.

4. Самый необычный кофе ждет туриста в Дамаске, где этот сорт зовут дьявольским. Подают его в маленькой, почти плоской тарелочке и выглядит он как небольшая клякса. Пить его нельзя, это крайне опасно. Следует всего лишь коснуться языком, и вы сразу почувствуете его эффект. Во рту появится привкус, словно после острого перца, а тело наполнится бодростью и новыми силами.

5. Среди интересных фактов и легенд о кофе есть старая грецкая традиция. В этой стране с помощью бодрящего напитка девушки могут показать свое отношение к парню и зачастую делают так до сих пор. Если он содержит густую пенку, то ухажер может быть уверен в том, что нравится молодой даме, а если нет, то шансов завоевать ее у него мало.

6. Свой особенный подход к употреблению кофе у жителей Эквадора, ведь они никогда не пьют его свежим. Изначально сварив его очень крепким и добавив много сахара, так чтобы он стал даже немного густым, они отправляют его в холодильник. После достают при необходимости, заливают кипятком и употребляют.

7. С момента популярности к крепкому напитку, люди увеличили количество кофейных деревьев на 80%, создав массу плантаций в различных странах мира по всей планете. При этом растения эти очень капризны и растут исключительно в одной узкой климатической зоне. Деревья могут достигать 9 метров в высоту, но так как собирать урожай с них будет проблематично, их ствол регулярно укорачивают.

8. Интересный факт о кофе и чае, указывает на разницу в сложности их сбора. Чайные листья выращивать, а после собирать намного проще, ведь для того чтобы получить один килограмм кофейных зерен необходимо как минимум 4 тысячи кофейных ягод. В среднем получается, что за целый год одно дерево приносит всего от 400 до 800 грамм чистого кофе.

9. Из-за того, что напиток изначально употребляли мусульмане, но долгое время был чем-то греховным для жителей Европы. И только благодаря папе римскому Клименту VIII, неиспугавшемуся попробовать ароматную, завариваемую жидкость с Востока, кофе стал популярен везде.

10. До Америки напиток дошел почти в последнюю очередь, но когда появился, быстро завоевал сердца жителей страны. До того, как это произошло, наиболее популярным в этих краях считалось пиво.

Ваше тело по утрам естественно производит гормон кортизол, который поможет вам чувствовать себя бодрым и свежим. Это обусловлено особенностями человеческого организма, так называемыми циркадными суточными ритмами. Так что если у вас есть привычка пить кофе по утрам, чтобы проснуться, то это совершенно не имеет смысла. Гораздо лучше подождать, когда уровень кортизола снизится, а это наступит после 9–10 часов утра, и уже тогда .

Кофе не способствует обезвоживанию организма

Отличная новость! Кофеин долгое время обвиняли в мочегонных свойствах, но это на самом деле не соответствует действительности. Если вы не употребляете кофе в больших количествах (более 500–600 мг в день, или две чашки), никаких негативных последствий не будет.

Исследования показали, что диурез существенно не изменяется от того, что человек пьёт напитки с содержанием кофеина. Так что до тех пор, пока вы наслаждаетесь кофе в умеренных количествах, не существует больших причин для беспокойства.

Кофе был открыт благодаря эфиопским козам

Согласно легенде, эфиопские пастухи первыми начали употреблять кофе, увидев, как ведут себя козы, которые с удовольствием жевали ягоды этого растения.

Кофе поможет вам жить дольше и здоровее

Кофе содержит много антиоксидантов (это самый большой источник антиоксидантов в диете среднего западного человека!). Это помогает в борьбе с так называемыми свободными радикалами, которые служат причиной множества тяжёлых болезней. В результате любители кофе имеют меньше шансов заболеть такими заболеваниями, как болезнь Паркинсона, сахарный диабет и болезни сердца.

Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для выживания

Употребление кофе может помочь вам сжигать жир

Исследования показали, что употребление кофеина может увеличить ваш метаболизм от 3 до 11%. Это одно из немногих химических веществ, которое действительно помогает вам избавиться от лишнего веса!

Кофе выращивается в строго определённой области, называемой кофейным поясом планеты

Кофейный пояс объединяет все регионы, которые имеют необходимые для роста кофе условия. Поскольку это растение требует много солнечного света и тепла, то все эти области находятся возле экватора.

Весь эффект от кофе вызван попаданием в ваш организм крошечных 0,0016-дюймовых кристаллов кофеина. Такие маленькие, но так действуют!

Кофе - это зёрна ягод, которые имеют красный, жёлтый или зелёный цвет

Видите эти ягоды, которые растут на деревьях? Именно так выглядело содержимое вашей чашки кофе раньше!

Кофеин начинает действовать очень быстро

От первого глотка до начала действия кофеина проходит всего около 10 минут!

Black Ivory - это самый дорогой сорт кофе, и он делается из экскрементов

Самый дорогой кофе в мире производится из слоновьего помёта, и он называется Black Ivory. Он стоит $50 за одну чашку. Чтобы получить 1 килограмм кофе этого сорта, необходимо скормить слону 33 килограмма свежих кофейных ягод. После их переваривания жёны слоновьих погонщиков собирают навоз, разминают его и достают из него кофе.

Кофе хорош для вашей печени

Люди, которые пьют четыре чашки кофе в день, на 80% меньше склонны к развитию цирроза печени.

В 1991 году группа учёных Кембриджского университета направила камеру на кофейник, чтобы из соседней комнаты наблюдать за процессом приготовления кофе. На рисунке выше представлены фотографии, сделанные с помощью той первой камеры.

Кофеин повышает ваш уровень адреналина и освобождает жирные кислоты из жировой ткани, что приводит к лучшим результатам у тех, кто употребляет кофе до тренировки.

Знаете ещё интересные факты про любимый напиток? Пишите о них в комментариях!

Кофе столько лет сопровождает человеческую цивилизацию, что успел обрасти огромным количеством мифов, казусов, курьезов. Почему бы и нам не составить свой собственный дайджест, собрав интересные факты о кофе. Они помогут лучше узнать затейливый характер и непростую историю любимого напитка.

Забавные факты о кофе

Длинная и богатая кофейная история вмешает в себя не только драматические факты или сухую статистику цифр, но и большое количество кофейных курьезов.

На Востоке и на Западе не только готовят кофе по-разному. Различается и сама кофейная культура. Несколько забавных фактов о кофейных традициях разных стран.

• В Дамаске вам подадут самый удивительный кофе. Туристы зовут его дьявольским. На дне крошечной пиалки – клякса густого коричневого настоя. Не вздумайте его пить, можно отравиться. Этот кофе употребляют, буквально, в гомеопатических дозах, слегка касаясь языком. Первое ощущение – жжение, как от острого перца. Зато потом вы ощутите небывалую бодрость и прилив сил.
• В Эфиопии кофе готовит только хозяин дома, а подают его в порядке старшинства. Отказ гостя разделить угощение будет расценен, как смертельное оскорбление.
• В Эквадоре кофе готовят необычным образом. Кофе сварен заранее, причем, он очень крепкий, смешан с сахаром, поэтому при охлаждении загустевает. Хранится он в холодильнике. При необходимости нагревается вода, и в кипяток добавляется холодный густой кофе, согласно индивидуальным вкусам.
• В Греции с помощью напитка девушка может высказать свое отношение к ухажеру. Она просто готовит ему кофе. Если на нем есть аппетитная и густая пенка – то барышне по душе молодой человек. Если же крема отсутствует, то парень напрасно тратит время.
• Во Вьетнаме кофе пьют охлажденным, можно сказать, ледяным. Самый популярный здесь сорт – робуста, а готовый напиток отличается высокой крепостью. Поэтому его варят небольшими порциями, а пьют через специальный металлический фильтр-сеточку, крошечными глотками.

Кофе в цифрах

Все в мире давно подсчитано и сведено в статистические таблицы. В том числе, и данные по кофе. Поговорим на сухом, но убедительном языке цифр?

• 500 млрд. Именно столько чашек кофе люди выпивают ежегодно в мире. Есть данные, что употребляется даже больше кофе, так как во многих странах статистика внутреннего употребления не ведется.
• 12 кг кофе на человека в год выпивают финны – чемпионы планеты по употреблению напитка.
• 1200 химических веществ и соединений известно в кофе, причем 400 открыто за последнее десятилетие.
• 2 место на мировой бирже по объему занимают сделки с кофе. Первое принадлежит нефти.
• 300 приборов для заваривания известно на сегодняшний день. И да, турка – лучший из них.
• 1200 приборов для измельчения, обжарки, приготовления и остальных кофейных манипуляций создали люди.
• 35000 чашек порций кофе помещалось в самой большой чашке напитка, которую приготовили в Лас-Вегасе, в 2010 году.

Прежде, чем попасть на наши кухни, кофейные зерна вольно вызревают на деревьях. Какие интересные факты известны о кофе, как о растении? Немного географии, ботаники и краеведения для настоящих ценителей.

• Слово «Арабика», которым называют 70% кофе, выращенного в мире, произошло от названия леса в Эфиопии. В нем кофейные деревья произрастали в огромных количествах, и их так и называния – деревья из Арабики. Затем название сократилось до одного слова и стало обозначать кофейное дерево.
• На сегодняшний день в мире существует свыше 50 видов кофе. Все это разнообразие происходит лишь от двух базовых сортов. В Эфиопии вызрели первые зерна арабики, в Африке – робусты. Все остальное – это результаты селекции.
• Высота кофейных деревьев в природе может превышать 9 метров, но из-за того, что сбор урожая с такой высоты будет затруднен, высоту деревьев формируют искусственно, подрезая крону, чтобы она не превышала 3 метров.
• С одного дерева за год можно добыть около 0,8 кг кофейных бобов. Некоторые сорта дают до 1 кг, а некоторые – гораздо меньше, всего лишь по 400 гр.
• Кофейные деревья очень капризные. Они могут расти лишь в очень узкой географической зоне. Она так и называется – пояс бобов. Располагается между тропиками Рака и Козерога.
• Большая часть кофейных плантаций создана руками человека, природные составляют менее 20% от общей площади.
• Один килограмм готового кофейного зерна можно получить, собрав, примерно, 4000 штук кофейных ягод.
• Срок жизни одного кофейного дерева составляет от 50 до 70 лет.
• Единственное место в мире, где кофе произрастает точно в тех же условиях, как и 800 лет назад, является Эфиопия. На этой исторической родине напитка кофейные деревья считаются национальным достоянием, и местные жители не делают ровным счетом ничего, чтобы как-то усовершенствовать их урожаи или рост. Они просто несколько раз год ходят к закрепленным наделам и собирают ягоды.
• Кофейному дереву даже установили памятник. Он расположен в Бразилии, в одном из парков города Сан-Паулу. Таким образом жители страны решили выразить благодарность растению, которое до сих пор является одним из столпов сельского хозяйства страны.

Итак, свыше 800 лет назад человек начал употреблять кофейные зерна для того, чтобы взбодриться. Из века в век менялись формы и традиции употребления кофе, в каждой стране рождалось собственное отношение к напитку. Так формировалась мировая кофейная культура.

• Кофейные зерна далеко не сразу превратились в напиток. Ягоды сначала жевали, затем варили из них некое подобие чая. Арабские воины или путешественники смешивали с жиром высушенные и измельченные плоды вместе с зернами. Такие энергетические лепешки помогали им поддерживать силы во время похода.
• Арабский мир долгое время готовил кофе в специальных кувшинах. Посуда именовалась далла и была в ходу и у паломников, и у горожан. Хотя, почему была? Во многих арабских кофейнях вам и сегодня подадут напиток в высоком кувшине с прихотливо изогнутым носиком.
• Знакомую нам джезву придумали при дворе одного из арабских правителей. Он очень любил кофе, а вот с приготовлением возникали проблемы. Простецкая далла точно не годилась для роскошных покоев, а из золотой кастрюльки кофе убегал. Вот и пришлось одному мудрому человеку, служившему ни много ни мало, визирем, взять на себя решение. Он придумал форму джезвы, а в результате экспериментов убедился, что на роль материала подходит лишь медь или серебро.
• В арабском мире отношение к употреблению кофе менялось, от полного неприятия до всемерного одобрения. В один из периодов благоволения властей к напитку, купцы в целях рекламы обещали всем, употребляющим кофе, рай. Ведь вино по мусульманским традициям, находилось под запретом, а настой кофейных зерен прекрасно бодрил и тонизировал, полностью согласуясь с духом и буквой закона. В конце концов, кофе утвердился в качестве полезного, разрешенного и даже одобряемого продукта.
• Со временем напиток занял важное место в жизни человека. Поводом для развода в средневековой турецкой семье признавалась жалоба жены, что муж не в состоянии обеспечить ее необходимым количеством кофе.
• В Европе напиток долгое время считался неподобающим для христиан, так как его употребляли мусульмане. Отпущением грехов кофе мы обязаны папе Клименту VIII. Именно он впечатлился вкусом и ароматом, а также бодрящими свойствами напитка, и благословил его употребление.
• Первая европейская кофейня появилась в Великобритании, в Оксфорде, в 1637 году.
• Распространение в материковой Европе заведений, где можно было выпить чашку кофе, началось с Венеции. Там в 1654 году открылась первое доступное всем заведение.
• Основными посетителями общественных мест, где подавали кофе, были студенты и преподаватели университетов, художники, писатели, вольнодумцы всех мастей. Поэтому неудивительно, что эти заведения быстро стали центром интеллектуальной жизни и свободной мысли.
• В 1675 году Карл 11 закрыл кофейни Англии, как место сборища врагов королевской власти. Правоту монарха подтвердили последующие события. Французская революция 1789 года также обязана своим пламенем заговорщикам, которые строили свои планы в парижских кофейнях.
• Кофейные запреты налагали многие монархи. Например, в Германии под царственную немилость попали не только общественные заведения, но и сам кофе. В 1777 году Фридрих Великий запретил употребление напитка, наложил огромные штрафы на любителей и даже учредил специальный надзорный орган – кофейный сыск. Его основной задачей было выискивать тех, кто пьет кофе и сурово карать, вплоть до конфискации имущества.
• Массовое знакомство американцев с кофе состоялось в 1670, когда на континенте появились первые кофейни. До этого самым популярным напитком за завтраком у жителей Северной Америки было пиво.

Кофе многолик и многогранен, он для каждого свой. Поделитесь с нами своей кофейной историей – романтической, забавной, необычной, а, может, драматической?