Kost baserad på frukt och grönsaker: provmeny för olika perioder och recept. Frukt- och grönsaksdietmeny Typer av fastedagar

Olya Likhacheva

Skönhet är som en ädelsten: ju enklare den är, desto dyrare är den :)

17 mars 2017

Innehåll

De som vill gå ner i vikt tröttar ofta ut sig med långvariga dieter som är svåra att klara av, de måste äta mat som inte väcker trevliga känslor. Moderna nutritionister har löst dessa problem genom att skapa ett system för att bli av med överflödigt fett med hjälp av en fruktbas.

Hur man går ner i vikt på frukt

• Vissa vegetabiliska livsmedel (nektariner, mango, papaya, persikor) innehåller stora mängder järn. Detta element ökar kroppens skyddande funktioner, renar dåligt kolesterol och reglerar blodtrycket.
• Torkad frukt hjälper till att mätta din kropp med kalcium och förbättra tillståndet för dina tänder, naglar och hår.
• Citrusfrukter (grapefrukt, apelsin, citron) är rika på askorbinsyra, som har en gynnsam effekt på immunförsvaret och är en antioxidant.
• Bär hjälper till att normalisera nervsystemets funktion, vilket är mycket viktigt när man går ner i vikt.
• Bananer, vindruvor och äpplen kan aktivera hjärnans aktivitet.
• Den stora mängden vatten som finns i frukter renar kroppen, vilket främjar snabb viktminskning.

Lista över frukter för viktminskning

För att ett välsmakande viktminskningssystem ska visa sin effektivitet måste du veta vilka frukter som är hälsosamma att äta:

• Citrus– stimulerar ämnesomsättningen perfekt, har lågt kaloriinnehåll och glykemiskt index. Grapefrukter är särskilt lämpliga för dessa parametrar. Apelsiner hjälper till att rena matsmältningssystemet eftersom de innehåller en stor mängd kostfiber.
• Ananas– mycket användbar för att bränna fett och bekämpa celluliter på grund av innehållet av bromelain-enzymet.
• Äpplen– Lågkalorifrukter som innehåller många vitaminer är en integrerad del av många kostmenyer. Det är bättre att äta dem bakade eller ångade, eftersom färska kan stimulera aptiten.
• Bananer Många nutritionister anser att det är oacceptabelt på grund av dess höga kaloriinnehåll. Men bara 1 gul frukt kan ersätta en hel måltid. Det är nyttigt att äta dem till frukost, eftersom all energi förbrukas under dagen.
• Persikor har en gynnsam effekt på matsmältningen och tarmens rörlighet.

Fruktdiet

Som nutritionists noterar, har periodisk användning av en fruktdiet en gynnsam effekt på människans tillstånd. Mättnad av friska fibrer uppstår, ämnesomsättningen accelererar, avfall och gifter elimineras. Näringssystemet kännetecknas av lågt kaloriinnehåll och minskat fettinnehåll. Du kan bestämma vilken fruktdiet som är rätt för dig, baserat på dina preferenser, eller konsultera en läkare.

Frukt mono-diet

Som du kan gissa från namnet är detta viktminskningssystem baserat på användningen av en typ av frukt och juice. Varje frukt mono-diet bör inte pågå mer än 1 dag för att inte skada kroppen. Det kännetecknas av hårda förhållanden och otillräcklig tillgång på alla nödvändiga ämnen. Men belöningen för uthållighet för den som går ner i vikt blir en viktminskning till 3-4 kg. Du kan få detta resultat genom att fördela kosten över 1 fastedag per vecka.

Att organisera en sådan måltid handlar om att äta 2 kilo av den utvalda frukten per dag. Denna mängd kommer att behöva delas upp i 4-5 doser. Du måste dricka ytterligare 1 liter färsk juice per dag. Idag är populära enkomponentdieter:

• grapefrukt;
• banan;
• orange;
• äpple;
• ananas

Blandad kost

Denna term kan betyda två alternativ:

• Direktblandad - när en mängd olika frukter används för kosten.
• Komplex kost - när fruktdieten kompletteras med andra produkter.

Det första alternativet kan inte pågå mer än 1 vecka. Näring baseras på rätt kombination av olika typer av frukt. Mängden frukt som anges i kostplanen måste delas upp i 4-6 doser. Ett viktigt villkor är överensstämmelse med dricksregimen. Det är tillåtet att dricka rent vatten, örtavkok och juice. Totalt bör du dricka cirka 2,5 liter vätska per dag. Du kan varva frukt varje dag, kombinera 2 typer av dem, eller äta olika frukter dagligen, förbereda sallader, grytor och puréer.

Den holistiska kosten är ett mer näringsrikt alternativ. Grunden är frukt, men utöver dem är det tillåtet att inkludera protein eller vegetabiliska komponenter. Processen att tappa extra kilo sker gradvis, så det blir inga hudproblem: hudbristningar och slapphet. Du kommer inte att uppleva stress när du bantar, eftersom kostschemat är så varierat som möjligt och inte får dig att känna dig hungrig.

Fruktdiet minus 10 kg per vecka

Den rekommenderade varaktigheten för en diet för viktminskning är 7 dagar. Om en person inte klarar av sådana tillstånd är det tillåtet att förlänga perioden till 2 veckor, medan det är tillåtet att minska svårighetsgraden genom att öka antalet ytterligare produkter. En fruktdiet för viktminskning på 7 dagar kan inte användas mer än en gång i 3 månader. Det är viktigt att tänka på att om du misslyckas måste du börja om från början. Produkter med denna diet bör fördelas över tiden:

• Frukosten ska bestå av 1 grapefrukt och en liten mängd valnötter. Ett alternativ skulle vara en kombination av 2 kiwi och 20 g kex. Du kan förbereda fruktsallader genom att dressa dem med klassisk yoghurt med låg fetthalt.
• Lunch kännetecknas av den obligatoriska närvaron av proteiner. Du kommer att behöva komplettera en kopp frukt med kokt kyckling eller en vattenbaserad omelett.
• Till ett eftermiddagsmellanmål får du äta ett äpple eller apelsin, lite vattenmelon eller melon. Om du inte vill äta produkterna separat, skär upp en fruktsallad med yoghurtdressing.
• Att ha en proteinkomponent i din middag hjälper dig att undvika att känna dig hungrig på natten. Ge företräde åt mager fisk och bärsallad.

Frukt- och proteindiet

Om du inte tål hårda näringsförhållanden med en produkt, är en protein-fruktdiet för viktminskning lämplig för dig. Det hjälper dig att gå ner i övervikt på kort tid utan att plåga dig själv av hunger. Näringsprincipen är baserad på alternerande proteiner och kolhydrater som finns i frukt. Experter rekommenderar följande produkter:

• Frukt bör fungera som en källa till kolhydrater, vitaminer och fibrer: äpplen, päron, citrusfrukter, kiwi, ananas. Försök att växla dem med jämna mellanrum för att öka effektiviteten.
• Proteinintaget kommer att tillhandahållas av havsfisk och magert kött (kyckling, kalkon, nötkött). För variation, ät fisk och skaldjur ibland.
• Mejeriprodukter kommer att vara användbara: fetaost, Adyghe-ost, keso med låg fetthalt, klassisk yoghurt.
• Det rekommenderas att äta kokta kycklingägg.

Frukt- och grönsaksdiet för viktminskning

Enligt de principer som grönsaks- och fruktkosten bygger på kan du äta ett obegränsat antal tillåtna livsmedel under dagen. Du kan äta grönsaker, frukt, bär, gröna skott och torkad frukt råa, kokta eller ångade. Använd inte fett när du lagar mat. Du måste utesluta bananer, vindruvor och potatis. När du utvecklar en kostplan, lita på följande regler:

• Ät 1 frukt eller grönsak på morgonen och före sänggåendet.
• Konsumera inte mer än 300 g produkter på en gång.
• Skala inte frukten. Fruktskal innehåller ett stort utbud av användbara ämnen.
• Drick minst 2,5-3 liter vatten, örtte eller juice per dag.

Fruktdrickande kost

Ett annat sätt att äta god mat samtidigt som man förlorar överflödigt fett är en kost som dricker frukt. Hemligheten med dieten är konsumtionen av en eller flera typer av frukter och juicen som erhålls från dem. Dietens varaktighet bör inte vara mer än 3 dagar. Till frukost är det meningen att du ska äta 2 frukter, dricka 1 msk. rent vatten eller grönt te. Till lunch kan du göra en fruktsallad, vars ingredienser kommer att vara bitar av frukt och några skedar yoghurt. Middagen består av 2 ångkokta frukter och färsk juice.

3 dagar på frukt - fruktdiet

Många kvinnor och män, för att gå ner i extra kilon, tillgriper fasta, utan att inse att det finns en välsmakande och effektiv fruktbaserad kost i 3 dagar. För att nå framgång, följ några riktlinjer:

• Den första dagens frukost består av 1 frukt och ett glas juice. Till lunch, ät en fruktsallad och drick 250 ml rent vatten. Ta samma maträtt som grund för middagen, tillsätt juice.
• För morgonen den andra dagen, förbered en tallrik med olika frukter och ett glas vatten. Den andra måltiden består av samma flytande och grönsakssallad. Kvällsmåltiden baseras på kokta grönsaker och några frukter.
• För att komplettera din frukost passar en fruktfat och färskpressad juice. Till lunch, ät en sallad och drick ett glas vatten. Middagsrätten är en lätt grönsakssoppa.

Fördelarna med en fruktdiet

Endast människor som inte gillar söta frukter kan inte erkänna att detta matalternativ är attraktivt. Förutom den utmärkta smaken identifierar nutritionister flera faktorer för fördelarna med en fruktdiet:

• Under moderna förhållanden är sådan mat tillgänglig för de allra flesta konsumenter året runt. Idag kan du köpa vilken frukt som helst i butikshyllorna.
• Det rekommenderas att äta frukterna färska, så du behöver inte lägga ner mycket ansträngning på att förbereda frukträtter.
• Du kommer att få de nödvändiga vitaminerna, mikroelementen, fibrerna och kolhydraterna från läckra frukter.
• En kombination av olika typer av frukt hjälper dig att lätt tolerera kosten, samtidigt som den förblir lågkalori.
• Metabolism och matsmältningsprocesser normaliseras.
• När man går ner i vikt på denna grund blir kroppen av med fria radikaler, gifter, avfall och andra föroreningar, eftersom frukt innehåller antioxidanter.
• Om du använder rätt produkter kommer viktminskning att ske genom att bränna fett och bli av med celluliter.
• Vitaminer och andra nyttiga ämnen förbättrar tillståndet för naglar, hår och hud.

Skada av frukt när man går ner i vikt

När din kost uteslutande innehåller frukt i flera dagar, kan du ge inte bara fördelar för kroppen utan också negativa effekter. Skadorna med en fruktdiet ligger i flera faktorer:

• Fettlagring sker när du äter fel frukter, som innehåller mycket kalorier och fruktos.
• Om fruktdieten varar mer än 12 dagar kan proteinsvält uppstå.
• Om du följer en frukt-monodiet utan att konsumera mjölk och mejeriprodukter under en längre tid, börjar din kropp att sakna vitamin B2.

Diet kontraindikationer

Systemet att gå ner i vikt med söta och smakrika frukter verkar för många vara ett idealiskt sätt att gå ner i vikt. Sådan näring är dock inte lämplig för vissa kategorier av människor. Det finns flera kontraindikationer för en fruktdiet:

• Gastrit eller magsår i magen och tolvfingertarmen, åtföljd av hög surhet. Frukt innehåller mycket syra, vilket negativt kan påverka tillståndet hos slemhinnorna i matsmältningsorganen. Endast en monodiet baserad på mjuka, söta bananer, som hjälper till att förbättra mag-tarmkanalens funktioner, kan vara lämplig.
• Allergi mot frukt eller en tendens till denna sjukdom. Under perioden med sådan näring kommer kroppen att få frukt i stora mängder, så diates kan uppstå.
• Under graviditet och amning. Mamma behöver äta en mängd olika livsmedel så att hennes kost inte påverkar barnets hälsa negativt.
• För störningar i kolhydratmetabolismen. Fruktbasen kommer att föra in en stor mängd av dessa ämnen i kroppen.
• Patienter som lider av diabetes.
• Barn och äldres kost bör vara mer balanserad.
• Om du inte gillar frukt, överväg inte denna diet. Det är mycket viktigt att en gynnsam känslomässig bakgrund skapas under viktminskningsperioden. Att äta mat som du inte gillar kan orsaka stress.

Gå ur fruktdieten

Hur du bibehåller dina viktminskningsresultat beror på vilken diet du väljer. Att lämna en fruktdiet med monodietmetoden innebär följande steg:

• Produkter måste läggas till kosten gradvis. Introducera svamp, grönsaker och 1 kycklingägg vardera under de första 3 dagarna efter avslutad diet.
• Från och med dag 4, konsumera försiktigt, i små portioner, gröt, kokt dietkött och mejeriprodukter med låg fetthalt.
• För att bibehålla korrekt ämnesomsättning, drick mycket vatten.
• Efter en vecka kan du diversifiera din meny med fisk, desserter gjorda av naturliga ingredienser, kött och rostat fullkornsbröd.
• Efter 14 dagar, etablera ett system med fraktionerad näring i små portioner, vilket ökar kaloriinnehållet i mat som konsumeras per dag.

Blandade fruktbaserade dieter kräver följande exitplan:

• Om du använde en frukt-proteindiet, börja sedan lägga till grönsaker, flytande spannmål, kött och fisk och svamp.
• Desserter på naturlig basis får införas i kosten 5 dagar efter dietens slut. Samtidigt kan du börja äta fullkornsbröd, tillbehör av spannmål med kött eller fisk.
• De sista livsmedel du behöver komplettera din kost med är friterad mat, salt, bakverk, alkohol och sockerdrycker.
• Det är viktigt att äta minst 5 gånger om dagen, dricka mycket vatten och inte utesluta frukt, juice och färska juicer.

En fruktdiet anses vara ett mycket effektivt och samtidigt hälsosamt sätt att gå ner i vikt. Beroende på vilken typ av fruktdiet, Du kan lätt gå ner 5-7 kg på en vecka, samtidigt som man behåller ett gott humör och inte förvandlas till en evigt hungrig, gnällande tant. Alla vet att frukt är en källa till vitaminer och mikroelement, varav en hel "bukett" finns i någon form. Men frukter är också en slags "laddare" av energi och gott humör - de innehåller ämnen som producerar hormoner av glädje och lycka i kroppen.

Fruktdiet för viktminskning är baserad på konsumtionen av enorma mängder frukt. Det är med denna diet som många nutritionister och viktminskningskonsulter rekommenderar att börja den svåra vägen till en smal figur och en vacker kropp.

Fördelar med en fruktdiet:

• händer rensning kroppen från avfall och gifter, en känsla av lätthet uppträder;
• kroppen lider inte från brist på vitaminer och mineraler, så det finns ingen anledning att frukta sådana konsekvenser som håravfall, torr hud, sköra naglar;
• celluliter minskar och hy förbättras– detta underlättas av den enorma mängden fibrer som finns i frukt;
• tillåten äta när som helst, även på natten, och samtidigt finns det ingen anledning att frukta konsekvenserna i form av extra pounds;
• ingen anledning att slösa tid för att tillaga komplexa dieträtter.

Nackdelar med en fruktdiet

Utöver de välkända obestridliga fördelarna har fruktdieter också betydande nackdelar. Till exempel har forskare bevisat att det finns vissa frukter som är ganska svagt bränna fett, och ibland till och med, tvärtom, bidra till dess bildande. Stor mängd fruktos, som finns i de flesta frukter, när den kommer in i levern bearbetas den inte till det önskade glykogen– ett ämne som täcker energikostnader vid aktiv fysisk aktivitet, och in i det hatade fettet. Och om den välkända glukosen är ett slags bränsle för muskler, så har inte glykogen en sådan egenskap.

Dessutom överdriven konsumtion av fruktdieter (mer än 12 dagar) kan leda till proteinsvält– det är ganska vanligt bland vegetarianer. Även de hälsosammaste och dyraste frukterna kan inte kompensera för bristen på animaliskt protein - det är därför absolut all fruktdiet är farlig. Och om du utesluter mjölk och mejeriprodukter från din dagliga kost under lång tid, överdrivet brist på vitamin B2 garanterat.

Vem är inte lämplig för en fruktdiet?

Människor som:

• lider av sjukdomar som t.ex gastrit med hög surhet eller duodenalsår (undantaget är bananmonodieten, som tvärtom rekommenderas i dessa fall);
• har en tendens att allergier: med banal överätning kan diates förekomma speciell försiktighet med jordgubbar, citrusfrukter och vindruvor;
• De gillar bara inte frukt.

Sorter av fruktdieter

Alla fruktdieter kan delas in i två stora grupper:

- mono-dieter under vilken endast en specifik typ av frukt äts;

- blandad kost, när du kan äta olika frukter och till och med kombinera dem med vissa livsmedel.

❂ Frukt mono-dieter

Kärnan i vilken frukt som helst mono-diet är som följer - hela dagen äta bara en typ av frukt. Med en skonsam kost går det även att inkludera skummjölk eller kefir i kosten.

De mest effektiva är mono-dieter för äpple, persika, citrus, banan, vattenmelon och ananas.

❂ Blandad fruktdiet

Fruktdiet Joan Lunden

Denna diet av den berömda amerikanska TV-presentatören och skådespelerskan är designad i 3 dagar. Under denna tid kan du förlora upp till 4 kg.

Första dagen: frukost– en halv liten melon och 75 g yoghurt middag– sallad på bitar av jordgubbar, kiwi och apelsiner med yoghurtdressing eftermiddagste– två små plommon middag(senast 19.00) – en halv grapefrukt, 180 g kokt kycklingfilé, grönsakssallad klädd med citronsaft.

Andra dagen: frukost– en blandning av 150 g bär och 100 g spannmål middag– 3 skivor ananas eftermiddagste– 1 persika eller nektarin middag– 1 medium apelsin, 180 g kokt kalkonbröst, sallad

Den tredje dagen: frukost– 2 skivor vattenmelon och 75 g yoghurt middag– puré från 100 g jordgubbar och 1 liten banan eftermiddagste– en liten kopp bär middag– 170 g flundra (eller hälleflundra), indränkt i citronsaft och ångad, 100 g brysselkål.

Rengörande fruktdiet

Denna diet kan följas 3-4 dagar, under vilken du bara kan äta färsk frukt (med undantag för druvor - de innehåller en stor mängd socker) och färskpressad fruktjuice. Samtidigt är miniminormen för konsumtion av vätska per dag (juice, grönt te, vatten) 2 liter.

Det finns ingen specifik tidpunkt för huvudmåltider: du behöver bara äta lite frukt varje gång du känner dig hungrig. Denna fruktdiet renar kroppen perfekt från gifter och avfall, hjälper till att återställa cellfunktionen och viktminskning på 3-4 dagar kommer att vara 2-3 kg.

Denna gourmetdiet fortsätter 4 dagar. Under denna tid kan du gå ner i vikt med 2-3 kg och samtidigt njuta av en mängd olika jordgubbsrätter.

Första dagen: frukost– fruktsallad (200 g jordgubbar, ett halvt äpple, en halv banan, 50 g yoghurt med låg fetthalt. 1 tsk honung; lunch– jordgubbscocktail (100 g jordgubbar, 100 g lättmjölk, 50 ml mineralvatten, 1 tsk honung; middag– sallad (300 g vit sparris, kokt i 6-7 minuter i saltat vatten, 1 bit kalkonbröst, 1 färsk gurka, 150 g jordgubbar, dressad med en sås av 1 msk citronsaft, 1 tsk olivolja , 20 g pinjenötter); middag- sallad (100 g jordgubbar, 300 g kokt potatis, 30 g persilja eller selleri, 50 g keso med låg fetthalt, 50 g yoghurt med låg fetthalt, 1 tsk citronsaft).

Andra dagen: frukost- två skivor bröd (helst gjorda av fullkornsmjöl), 50 g keso med låg fetthalt, 150 g jordgubbar; lunch– jordgubbs-ananascocktail (150 g jordgubbar, 50 ml sockerfri ananasjuice, 50 g naturlig yoghurt med låg fetthalt); middag- pannkakor med jordgubbar (deg: 50 g mjöl, 1 ägg, 100 ml lättmjölk, 1 tsk honung, salt; låt degen sitta i cirka 20 minuter, stek sedan pannkakorna i en stekpanna utan att tillsätta olja, använd som fyllningspuré av 200 g jordgubbar och 2 msk citronsaft); middag– sallad (100 g jordgubbar, 200 g sallad, 1/2 skida söt gul paprika, en halv tomat, 30 g naturlig yoghurt med låg fetthalt, 2 msk keso med låg fetthalt, 2 msk citronsaft, salt efter smak).

Den tredje dagen: frukost- jordgubbspuré (75 g jordgubbar, 1 msk koncentrerad äppeljuice, 50 ml vassle, 2 msk havregryn, 100 g keso med låg fetthalt); lunch- jordgubbskefir (160 g jordgubbar, 150 ml kefir med låg fetthalt, 1 tsk honung); middag– sallad (250 g honungsmelon (massa), 150 g jordgubbar, 30 g skinka, myntakvist); middag- diverse grönsaker med jordgubbssås (finhacka 150 g potatis och 100 g morötter och stek i en smörad stekpanna, tillsätt lite vatten, täck sedan stekpannan med lock och sjud grönsakerna i 10 minuter, tillsätt 100 g blomkål demonterad i blomställningar och håll under lock 3-5 minuter för såsen, blanda 100 g skivade jordgubbar, 1 matsked brynt mjöl med 80 ml lättmjölk och koka, rör om tills det tjocknat, tillsätt salt; ).

Fjärde dagen: frukost- två skivor bröd (helst gjorda av fullkornsmjöl), 50 g camembertost, 100 g jordgubbar; lunch- vitaminsallad (120 g jordgubbar, ett halvt äpple, en halv apelsin, 1 tsk honung, 150 ml vassle); middag- torsk med jordgubbar (stek 100 g torskfilé i 1 tsk vegetabilisk olja, häll i citronsaft och salt, servera som en sallad med 100 g jordgubbar, 30 g sallad och 1 tsk senap); middag– sallad (100 g jordgubbar, 100 g morötter, 50 g keso med låg fetthalt, 100 g grönselleri och 1 st paprika, krydda med mager yoghurt eller gräddfil).

Snabb diet

Gör att du kan gå ner i vikt mycket snabbt: upp till 8 kg på 6 dagar.

• Första dagen - 1 kg av vilken frukt som helst
• Andra dagen - 1,5 kg
• Tredje dagen - 2 kg
• Fjärde dagen - 2 kg
• Femte dagen - 1,5 kg
• Sjätte dagen - 1 kg

Viktig! Du får endast dricka vatten (vanligt eller mineral utan gaser) upp till 1 liter per dag.

Kosten är beräknad i 3 dagar, som ett resultat kan du förlora på 3-5 kg ​​övervikt.

Första dagen: frukost- 1 valfri frukt och 1 glas fruktjuice (färskpressad); middag- sallad på 300 g olika frukter, 1 glas vatten till lunch; middag: sallad med 300 g olika frukter (utom vindruvor) och 1 glas frukt- eller grönsaksjuice (färskpressad).

Andra dagen: frukost- en tallrik frukt (300-400 g), 1 glas mineralvatten utan gaser; middag- grönsakssallad, 1 glas vatten; middag- 300 g kokta grönsaker (förutom potatis) och 1 äpple eller päron.

Den tredje dagen: frukost- en tallrik frukt, 1 glas frukt- eller grönsaksjuice (färskpressad), middag- sallad för viktminskning och 1 glas mineralvatten utan gaser; middag– grönsakssoppa (utan att tillsätta potatis).

Du kan stanna på denna diet upp till 7 dagar. Ungefär förlorat per dag 800 g övervikt.

Kärnan i kosten: Ät en portion fruktdessert 3 gånger om dagen. Du kan dricka grönt te, vanligt eller mineralvatten i obegränsade mängder.

Läckra desserter för fruktdieter

Jordgubbs "ömhet" Skär bären, tillsätt mager yoghurt, garnera med bitar av konserverad ananas.	Fyllda päron Skär päronen på mitten, skär ut mitten, lägg in banan- och kiwibitar, strö krossade hasselnötter ovanpå.	Melonsallad Skär melonmassan i tärningar, tillsätt cornflakes, krydda med lågfettsgräddfil och strö över kanel.
Ananas sallad Skär konserverad ananas och mango i tärningar, tillsätt förkokta och skalade räkor, krydda med lätt majonnäs (bara lite majonnäs!), blanda, lägg på en tallrik med salladsblad.	Bakade äpplen Häll honung över äpplena, grädda i ugnen på 180 grader i 15 minuter, strö krossade valnötter ovanpå.	Ostdessert Skär päronen på längden, strö sötriven ost ovanpå, grädda i ugnen på 160-180 grader i 20 minuter.

Om du vill gå ner i vikt kan du överväga en frukt- och grönsaksdiet. Tack vare grönsaker och frukter kommer det att vara möjligt att inte bara gå ner i vikt, utan också att rena kroppen, vilket avsevärt kommer att påverka kroppens tillstånd som helhet.

Är en frukt- och grönsakskost hälsosam?

Principen för en frukt- och grönsaksdiet för viktminskning är att menyn endast består av frukt och grönsaker. Det rekommenderas att endast dricka vatten, färskpressad juice, te och örtinfusioner utan socker. Bristen på fett kan kompenseras genom att använda oljor, frön och nötter.

Grönsaker fyller magen perfekt, skapar en känsla av fullkomlighet och berikar kroppen med alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Kaloriinnehållet i en sådan meny är mycket lågt, vilket gör att du kan förlora extra kilon utan svårighet och på mycket kort tid.

Det rekommenderas dock inte att stanna på denna diet längre än 30 dagar. eftersom kroppen behöver proteiner, som är byggmaterial för muskler.

Du bör äta för viktminskning enligt följande schema:"1 dags dricka, 2 frukt, 3 grönsaker." Tack vare denna diet försvinner extra kilon framför dina ögon.

Vad kan du äta?

populär:

• ✅ Japansk kost 14 dagar - meny och recept
• ✅ Meny för en vecka enligt grön smoothie-diet
• ✅ Hur följer man en vanlig kolesterolsänkande diet?

Listan över tillåtna frukter och grönsaker i en frukt- och grönsaksdiet är ganska omfattande.

Lista över tillåtna grönsaker och örter:

• morot;
• beta;
• zucchini;
• äggplanta;
• grön ärta;
• gröna bönor;
• tomat;
• pumpa;
• kål (vitkål, broccoli, blomkål, brysselkål, pekingkål);
• Paprika;
• gurka;
• spenat;
• salladsblad;
• ruccola;
• persilja;
• dill.

Tillåtna frukter och bär:

• äpple;
• orange;
• grapefrukt;
• kiwi;
• vattenmelon;
• aprikos;
• plommon;
• jordgubbe;
• björnbär;
• hallon;
• blåbär;
• vinbär.

Vad du kan dricka:

• rent vatten utan gaser;
• färskpressad juice;
• smoothie;
• avkok;
• kompott.

Vad man inte ska äta:

• potatis;
• majs;
• bananer;
• druva;
• kött och mejeriprodukter.

Meny i 3 dagar

En grönsaks- och fruktdiet för viktminskning i 3 dagar bör endast bestå av färska livsmedel för att uppnå maximal effekt. De mest kaloririka livsmedel bör konsumeras under den första halvan av dagen. Antalet produkter kan konsumeras obegränsat: 1 dag - dricka, 2 - grönsaker, 3 - frukt.

Menyalternativ för en frukt- och grönsaksdiet:

Dag ett (dricker):

• frukost: svart te utan socker;
• mellanmål: 2 glas rent vatten;
• både d: kamomillavkok;
• eftermiddagste: 2 glas rent vatten utan gas;
• middag: grönt te.

Dag två (grönsaker):

• frukost : zucchinipuré, morotsjuice;
• mellanmål: grönsakssmoothie (morötter, persilja, stjälkselleri);
• middag : bakad pumpa, tomatjuice;
• eftermiddagste: sallad på gurka, paprika, lök, tomat.
• middag : tomatsoppa, morotsjuice.

Dag tre (frukt):

• frukost : fruktsallad (äpple, apelsin, grapefrukt, plommon), äppelkompott;
• mellanmål: 2 gröna äpplen;
• middag : sallad (kiwi, apelsin, björnbär, jordgubb), apelsinjuice;
• eftermiddagste: bakade äpplen, plommonkompott;
• middag : apelsin, grapefrukt.

14-dagarsmenyn består av att varva denna meny i två veckor.

Recept

Recept för en frukt- och grönsaksdiet:

Lätt broccolisoppa

Lätt broccolisoppa

Den här soppan visar sig vara riktigt somrig, lätt, fräsch, god och viktigast av allt, den lagar sig väldigt snabbt.

Ingredienser:

• morötter - 3 st.;
• lök;
• grönska;
• stor broccoli;
• blomkål.
• Olivolja (eller någon annan)

Finhacka löken, riv 2 morötter och fräs allt. Dela broccolin i bitar, 1 morot, och låt koka i kokande vatten. Salta och peppra efter smak. Lägg till stek. Grönt läge, lägg till soppan. Koka i 5 minuter. Efteråt mal vi allt i en mixer. Det rekommenderas att servera purésoppan varm med mycket örter.

Bräserad kål

Bräserad kål

Ingredienser:

• kål (medelstor);
• purjolök;
• morötter - 2 st. (stor);
• tomater - 2-3 st.;
• peppar, salt efter smak.

Finhacka kål, lök och riv morötterna. Koka i en djup stekpanna. Stek lök, morötter, kål, rör om på hög värme. Vänd värmen till medel och låt stå i 20 minuter, rör om varannan minut, tillsätt vatten om det behövs. Finhacka tomaterna och lägg till resten av produkterna. Tillsätt kryddor. Koka i ytterligare 10 minuter på låg värme.

Grönsaker i krukor

Grönsaker i krukor

Du kan använda vilka grönsaker som helst, till exempel:

• kål;
• potatis;
• peppar;
• zucchini;
• morot;;
• vitlök;
• mjöl;
• kryddor efter smak.

Vi hackar allt. Lägg i en kastrull. Fyll på med vatten. Blanda mjöl med salt och vatten, gör platta kakor, och lägg på grytan istället för ett lock. Detta kommer att lägga till en rustik touch. Sätt in i ugnen förvärmd till 200 grader i 50-40 minuter.

Fruktsallad

Fruktsallad

Ingredienser:

• äpple - 600 gr.;
• honung - 60 gr.;
• citron - 1 st.;
• nötter - 80 gr.

Skala och riv äpplena. Blanda pressad citronsaft och honung och häll över äpplen. Hacka nötterna och strö ovanpå. Ställ in i kylen en timme före användning.

Grönsaksgryta

Grönsaksgryta

Ingredienser:

• färska gröna ärtor - 500 gr.;
• paprika - 5 st.;
• morötter - 1 st.;
• aubergine - 1 st.;
• tomat - 3 st.;
• lök - 1 st.;
• grönska.

Skär paprika, lök och örter i strimlor. Skär morötter, aubergine och tomat i tärningar. Sjud allt i en djup stekpanna i 30 minuter. Kan serveras.

Viktminskning resultat

Hur mycket vikt kan du gå ner på en frukt- och grönsaksdiet? Att döma av recensionerna är resultaten imponerande - du kan gå ner från 3 till 12 kilo, baserat på frukt- och grönsaksdietens varaktighet.

En frukt- och grönsaksdiet är ett utmärkt sätt att bli smalare och mer attraktiv utan att skada din hälsa och kropp. Processen att gå ner i vikt kommer att vara mycket enkel.

Bilder på människor före och efter att gå ner i vikt på en frukt- och grönsaksdiet:

En fruktdiet för viktminskning är ett av de vanligaste sätten att bli av med övervikt och forma din figur. För att göra detta behöver du bara välja den produkt som är mest behaglig för din smak och börja dina rengöringsdagar.

Grönsaker och frukter är ett förråd av vitaminer som du inte kan klara dig utan under förhållanden med dominans av konstgjorda produkter. Alla typer av fruktdieter har blivit mycket populära nyligen. Tack vare överflöd av olika frukter - från de enklaste och mest bekanta till de exotiska - har det blivit möjligt att lasta av kroppen på naturlig näring.

Vad är fruktlossning till för?

• Först och främst låter denna metod dig rena kroppen från gifter på kort tid.
• För det andra kan denna metod bidra till att öka vitaminnivåerna.
• För det tredje är frukter välsmakande, och det är mycket lättare att överleva på dem i ett par dagar än på andra produkter.
• För det fjärde är fiber mycket fördelaktigt för mag-tarmkanalen.

Under dieten kan du gå ner flera kilo och ändå känna dig bekväm. Vitaminer kommer att spela sin roll, påverka kroppens ton och påskynda ämnesomsättningen.

Typer av fruktdieter

Det finns två typer av viktminskning med frukt:

• mono-diet;
• komplext system.

Mono-dieten är baserad på en produkt. Du bör välja en specifik frukt som du känner dig mest bekväm med att spendera dina fastedagar på.

Komplex kost låter dig kombinera flera frukter och andra produkter som passar bra med naturlig mat. I kosten ingår till exempel keso eller bovete. Måltiderna fördelas varje timme så att du kan äta lite men ofta under dagen.

Vilken diet att välja

Äpplen, vattenmeloner, bär, persikor och päron är bäst lämpade för olika dieter. Du bör vara försiktig när du väljer bananer, plommon, meloner och vindruvor för lossning. Faktum är att dessa produkter innehåller stora mängder glukos, så personer som är benägna att drabbas av fetma kan få motsatt effekt. Det rekommenderas att äta ananas som en exotisk frukt - de har en positiv effekt på ämnesomsättningen och hjälper dig att gå ner i övervikt.

En mono-diet är mycket effektivare. 3-4 fastedagar gör att du kan bli av med 3-5 kilo övervikt. Ett sådant system är dock mycket tuffare, kroppen utsätts för stress och biverkningar kan uppstå, såsom mag-tarmbesvär, förlust av styrka och yrsel.

En omfattande fruktdiet är bekvämare för kroppen. Människor som vänder sig till denna metod för att gå ner i vikt för första gången rekommenderas att börja med detta formulär. Dess kärna är att inkludera mejeriprodukter eller spannmål i din dagliga kost, förutom frukt och bär.

Blandade menyalternativ

Frukt och grönsaker

På natten, drick ett glas kefir med låg fetthalt. Under dagen, drick stillastående vatten, fruktkompotter, fruktdrycker, färska juicer, juicer, teer. Frukt- och grönsakskosten är utformad för personer som har svårt att anpassa sig till ett nytt matsystem, så menyn innehåller bland annat tillbehör och kötträtter.

Frukt och protein

Frukt-proteindieten är avsedd för dig som går ner i vikt som har kontraindikationer mot en vanlig fruktdiet. Kombinationen av protein och vegetabilisk mat kommer att säkerställa hälsosam och fullständig viktminskning.

Frukt och mjölk

Dieten för mjölk-fruktdieten är ganska strikt, men ett positivt resultat är synligt redan på den 5:e dagen. Om du vill uppnå större viktminskning, förläng kosten med ytterligare 2 veckor, under vilka du tar en paus på 1-2 dagar.

Frukt och ostmassa

Dieten är lämplig för personer som letar efter en snabb "express" diet. Experter rekommenderar att hålla sig till kosten i 7 dagar, under vilka du kommer att förlora cirka 4 kilo.

Fruktkefir

Kefirdieten är utformad för 7 dagar, under vilka du kan gå ner 4 kg. Det föreslagna dietalternativet är skonsamt, eftersom menyn innehåller grönsaksrätter.

Diet från Joan Lunden

Joan Lunden är en amerikansk tv-personlighet som är i utmärkt form vid 50 år. Hemligheten med dess utseende ligger i att bygga den rätt balanserade menyn. TV-presentatören har utvecklat en unik fruktdiet, med vilken du kan gå ner 3 kilo på bara 3 dagar, förbättra hudens tillstånd och normalisera din ämnesomsättning.

Meny för dagen:

Bekvämligheten med dieten är att du inte längre behöver räkna kalorier. Du kan också ersätta frukterna från menyn med valfri annan frukt. Nutritionister rekommenderar inte att hålla sig till kosten i mer än 3 dagar på grund av det låga proteininnehållet.

Snabb väg

Dieten kan inte anses balanserad, eftersom kosten består av endast frukt och renat vatten. Resultaten av kosten är imponerande - du kan gå ner upp till 8 kg på 6 dagar. Nutritionister erbjuder en meny som innebär att man äter olika mängder frukt vissa dagar:

1 dag	1 kg.
Dag 2	1,5 kg.
Dag 3	2 kg.
Dag 4	2 kg.
5 dagar	1,5 kg.
Dag 6	1 kg.

En liknande näringsprincip ingår i rengörings- och sommarfruktdieterna, vars diet är utformad för 3 dagar.

Diet "Fruit pleasure"

Dieten är utformad för 7 dagar, under vilka du kommer att gå ner i vikt läckert och snabbt. På menyn finns fruktdesserter till frukost, lunch och middag. Traditionellt sett består desserter av jordgubbar, äpplen, päron, persikor, apelsiner och yoghurtdressing.

I genomsnitt tappas upp till 1 kg dagligen. övervikt. Under dieten, glöm inte att dricka mycket. De bästa alternativen är osötat grönt te och renat vatten.

Variationer i varaktighet

Fastedag

Nutritionister rekommenderar att man fastar en gång i veckan för att rena och starta om kroppen. På den schemalagda dagen, ät 1-1,5 kg. frukt. Resultatet av kosten är minus 1-2 kg. övervikt. Det är tillrådligt att inte dricka något på fastedagen.

Provmeny för 1 dag

Meny i 3 dagar

Fruktdieten i 3 dagar kan inte kallas monoton, eftersom den innehåller proteinrätter. Lättare snacks är också acceptabla under korta perioder.

Dag 1	Frukost	Havregrynsgröt med bär.
	Middag	4 bitar ananas.
	Middag	Sallad, kalkonbröst, apelsin.
Dag 2	Frukost	3 skivor vattenmelon, yoghurt med låg fetthalt.
	Middag	Banan- och jordgubbspuré, äppeljuice.
	Middag	Grönsakssallad med citrondressing, kycklingfilé, grapefrukt.
Dag 3	Frukost	3 skivor melon, ett glas kefir med låg fetthalt.
	Middag	Fruktsallad med yoghurt.
	Middag	Kålsallad, fiskbiff.

Meny i 7 dagar

Fruktdieten för veckan innehåller färska grönsaker och frukter, kötträtter med lågt kaloriinnehåll, vilket är ganska acceptabelt med en protein-fruktdiet. Du kan skapa en meny själv, följ bara de allmänna rekommendationerna från dietister. Förresten, på 7 dagar är det fullt möjligt att säga adjö till 5 extra kilo.

Provmeny för 1 dag:

Diet i 14 dagar

Du kan uppnå betydande resultat för att gå ner i vikt med hjälp av en frukt-proteindiet, som inte bara bränner fett, utan också mättar kroppen med viktiga mineraler. Nutritionister rekommenderar att äta 5-6 gånger om dagen, varannan timme. Försök att dricka så mycket vatten, färska juicer, teer och kompotter som möjligt.

Exempelmeny för 14 dagar:

1 dag	500 g kokt kycklingbröst, liter kefir med låg fetthalt.
Dag 2	3 ägg, äpplen, 1,5 l. lättmjölk.
Dag 3	500 g keso med låg fetthalt, päron, liter kefir.
Dag 4	Fiskbiff, naturell yoghurt, apelsiner.
5 dagar	Kokt nötkött, rågtoast, grönsakssallad, kefir.
Dag 6	Obegränsat med frukt och grönsaker.
Dag 7	Kycklingbröst, 3 ägg, äpplen.
Dag 8	Kokt potatis, frukt, kefir med låg fetthalt.
Dag 9	Fiskfilé, gurk- och kålsallad, yoghurt.
10 dagar	1 kg. apelsiner, kycklingbröst, kompott utan socker.
Dag 11	En liter kefir, grönsaker och frukt.
12 dagar	Kokt nötkött, äpplen och päron, kefir.
Dag 13	Ett kilo keso, yoghurt, grapefrukt.
Dag 14	Kycklingbröst, grönsakssallad, fruktdryck.

På 2 veckor av en sådan diet kan du förlora upp till tio kilo övervikt.

Regler för fruktdieter

Det rekommenderas att utöva vilken monodiet som helst i 3 dagar. Du bör inte missbruka ett sådant system för att inte skada din egen kropp. Det är bäst att börja med en fastedag. Efter ett par veckor, följ dieten i två dagar. Och efter ytterligare några månader, ägna 3 dagar åt lossning.

När det gäller den komplexa dieten kan du säkert öva den när som helst som är bekväm för dig och börja omedelbart med tre fastedagar, eftersom du under dess genomförande kan äta, förutom frukt, mejeriprodukter, nötter och spannmål.

För att framgångsrikt gå ner i vikt på frukt måste du följa vissa regler:

1. Kroppen renar sig själv smärtfritt och effektivt när den förbrukar tillräckligt med dricksvatten. Därför bör du under dieten dricka mycket stillastående vatten. Det ideala alternativet är 30 ml. per 1 kg. vikt.
2. För någon viktminskning är fraktionerade måltider det mest bekväma alternativet för att äta. Kärnan i det är att äta små portioner flera gånger om dagen. Det optimala antalet måltider är 5-6 gånger om dagen.
3. Det är tillrådligt att bestämma kaloriinnehållet i varje frukt. Ju färre kalorier, desto effektivare.
4. Dieten kräver inte att man bara äter rå mat. Bakade äpplen, blancherade päron, kompott - alla dessa alternativ är ganska acceptabla med ett integrerat tillvägagångssätt.
5. Tillsammans med frukt kan du under det komplexa systemet äta keso med låg fetthalt, yoghurt med låg fetthalt, mjölk och honung. Bland spannmålen skulle bovete, havregryn och ris vara lämpliga.

Kosten kommer att bli särskilt effektiv om du bestämmer dig för att lossa i det fria, när frukt och bär lätt kan tas bort direkt från ett träd eller en buske. Färsk produkt innehåller mycket mer mikroelement som är nödvändiga för människokroppen. Butiksmat är mindre hälsosamt.

Näringsbrister

• Det är vetenskapligt bevisat att vissa typer av frukter inte har någon effekt på kroppsfettet.
• Fruktos, som nästan alla frukter är rika på, bearbetas av levern inte till glykogen, utan till fettavlagringar.
• Att banta för länge kan orsaka proteinsvält.

Kontraindikationer

• Vilken frukt som helst mono-diet kan skada människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen - kolit, magsår, gastrit eller kolecystit.
• De som är mottagliga för allergiska reaktioner och hudsjukdomar bör närma sig sådana typer av kroppsrengöring med försiktighet.
• Hypotona människor måste ta hänsyn till det faktum att när de använder fruktdieter får kroppen praktiskt taget inget protein. Därför bör du, vid minsta förändring av blodtrycket, byta från kost till vanlig näring.
• Inga mono-dieter rekommenderas för äldre personer. Med en omfattande diet kan du äta proteinmat (som keso, mjölk, kokt kött) för att inte beröva kroppen styrka och energi.

Om du följer reglerna för en fruktdiet finns det en chans att kroppen snabbt börjar rena sig och bli av med övervikt. Vanligtvis är resultaten positiva och effektiva. Detta bevisas av recensioner från personer som har erfarenhet av att gå ner i vikt genom att äta frukt och bär.

Fruktdessertrecept

Diet jordgubbsdessert

Om du anser dig själv ha en söt tand, men är rädd för att förstöra din figur, är hemlagad jordgubbsdessert "Ömhet" precis vad du behöver. Den innehåller lågkaloriingredienser, som bara gynnar delikatessen.

Ingredienser :

• 200 g jordgubbar;
• 150 g yoghurt med låg fetthalt;
• ananasskivor.

Förberedelse:

1. Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna. Skär varje bär på längden och lägg i en skål.
2. Häll yoghurt över jordgubbarna och ställ i kylen en halvtimme.
3. Dekorera den färdiga efterrätten med ananasskivor.

Fyllda päron

Att gå ner i vikt kan vara gott och ovanligt, du behöver inte ens ge upp desserter. Dieten hindrar dig inte från att välja kalorisnåla godsaker, så prova att göra päron med en lågkalorifyllning.

Ingredienser till 3 päron:

• päron;
• 150 g keso med låg fetthalt;
• 1 msk. l. naturlig yoghurt;
• 1 tsk. honung;
• en handfull russin;
• kanel, citronsaft efter smak.

Förberedelse:

1. Vispa kesoen med en mixer tills den är slät.
2. Blanda den resulterande massan med yoghurt, honung och russin.
3. Förbered päronen. Tvätta dem under vatten, torka dem, skär av den övre delen.
4. Använd en tesked och kniv och ös försiktigt ur kärnan. Strö citronsaft på insidan av frukten för att förhindra att den blir brun.
5. Lägg ostmassan i päronbägare, täck dem med de avskurna topparna och sätt in i ugnen.
6. Grädda godbiten i 180 grader i 25 minuter. Du kan kontrollera fruktens beredskap genom att pierca den med en tandpetare. Päron ska vara mjuka.

Melonsallad

I sommarvärmen är en av de livräddande produkterna melon. Det saftiga gula bäret kommer inte bara att fräscha upp dig, utan också hjälpa dig att tappa extra kilon. Och för att göra viktminskningsprocessen mer utsökt, förbered en melonsallad från den.

Ingredienser :

• 1 kg. meloner;
• 1 lime;
• 3 msk. l. mynta;
• 1 tsk. socker (om melonen är söt kan du klara dig utan den);
• 1 msk. l. ingefära;
• 1 msk. l. honung

Förberedelse:

1. Använd en sked och kniv, ta bort fruktköttet från melonen och skär den i bitar.
2. Lägg melonbitar i en salladsskål. Tillsätt rivet limeskal där.
3. Förbereder såsen. Pressa limesaften i en skål, tillsätt hackad mynta och riven ingefära. Krydda blandningen med honung och rör om.
4. Klä melonsalladen med mint-ingefärsås och börja din måltid.

Bakade äpplen

Godis är inte förbjudet på en diet, så länge det är ugnsbakade äpplen. Det finns en hel del varianter av att tillaga delikatessen: äpplen utan fyllning, med keso, med sylt, med russin. Vi erbjuder dig ett recept på bakade dietäpplen med honung.

Ingredienser :

• 3 äpplen;
• 2 tsk. honung;
• kanel.

Förberedelse:

1. Skär bort toppen på tvättade äpplen och ta bort kärnhuset.
2. Häll lite honung i varje frukt och strö lätt över kanel.
3. Lägg äpplena på en plåt och ställ in i ugnen i en halvtimme. Grädda godbiten i 180 grader.

Lågkaloriostdessert

Om du följer en frukt- och kesokost, kommer en kesogodis att späda ut din tråkiga kost. Den kalorifattiga rätten kan fungera som ett komplett eftermiddagssnack eller lunch. Den innehåller komponenter med låg fetthalt som inte kommer att skada din figur.

Ingredienser :

• 250 g keso;
• ett glas naturlig yoghurt;
• 1 paket gelatin;
• ½ tsk. vanillin;
• 1 msk. l. kakao;
• 1 tsk. honung

Förberedelse:

1. I en djup skål, kombinera yoghurt, keso och honung, rör om.
2. Blötlägg gelatinet i mjölk och vänta tills det sväller.
3. Kombinera gelatin och ostmassa-yoghurtblandning, rör om.
4. Dela hela massan i 2 delar, tillsätt kakao till en av dem.
5. Börja lägga efterrätten i skålen, varva ett mörkt och ljust lager.
6. Ställ desserten i kylen tills den stelnar helt.

Sallad för smalhet med ananas

En dietsallad med ananas och kinakål kommer att glädja även de mest sofistikerade gourmeterna. Rätten passar till lunch eller middag med frukt och grönt. Den största fördelen med salladen är dess enkla förberedelse och färska ingredienser.

Ingredienser :

• 200 g konserverad majs;
• ett huvud av kinakål;
• 200 g ananas;
• 1 gurka;
• 100 g ost med låg fetthalt;
• 1 tsk. Dijon senap;
• 1 msk. l. olivolja;
• 1 msk. l. äppelcidervinäger.

Förberedelse:

1. Förbered grönsaker och frukt. Skala ananasen, skär i tärningar, hacka gurkan i strimlor, finhacka kålen.
2. Lägg majsen i ett durkslag och låt rinna av. Vid denna tid, riv osten på ett medium rivjärn.
3. Förbered dressingen. För att göra detta, blanda olja, äppelcidervinäger, senap.
4. Blanda alla ingredienser i en salladsskål och servera.