Linha, um cogumelo com uma tampa disforme e enrugada, era considerado comestível condicionalmente na URSS e era permitido pelo GOST para preparação. O estudo das substâncias tóxicas contidas na linha permitiu aos cientistas concluir: o cogumelo pode causar intoxicações graves devido à giromitrina que contém.
Ponto comum, foto da Wikipedia
Descrição ponto
(Gyromitra esculenta). Esse cogumelo primavera aparece no final de abril - maio. Reage à geada com o aparecimento de pequenas manchas enegrecidas. O morel descongelado continua a crescer como se nada tivesse acontecido. Mais frequentemente encontrado em florestas de pinheiros (especialmente em solos arenosos e argilosos). É encontrada em clareiras, clareiras, áreas queimadas e ao longo de estradas florestais. Freqüentemente sob velhas bétulas e abetos.
As linhas têm uma tampa disforme, enrugada e sinuosamente ondulada, cujas bordas estão parcialmente fundidas com o caule. A altura do gorro é de 2 a 10 cm. Este gorro dobrado pode ser amarelado, marrom, marrom-avermelhado ou marrom. À medida que o cogumelo amadurece, torna-se mais leve. Às vezes, os pontos são comparados a pedaços de veludo ou camurça fortemente amassados, aos quais foi fixada uma perna curta. O corpo da linha está preenchido com “convoluções”. A perna (2 a 5 cm de comprimento, 1,5 a 3 cm de diâmetro) está inchada, irregular, às vezes dobrada. Sua cor é branca, amarelada, avermelhada ou com tonalidade roxa. A polpa quase branca do barbante tem um leve cheiro de umidade ou aroma de cogumelo. É cartilaginoso e quebra facilmente.
Ponto de outono (Gyromitra infula). Este cogumelo surge a partir do final do verão em florestas de pinheiros e mistas (pinheiros + bétulas). A época de seu principal crescimento ocorre entre setembro e outubro. A linha do outono geralmente cresce em áreas montanhosas. Em alguns anos, há um aparecimento massivo de pontos de outono nas áreas de várzea. O chapéu da linha outono tem o formato de um pedaço retorcido de um cérebro. É castanho, castanho ou castanho, quase preto nas bordas. A altura (e diâmetro) do gorro é de 6 a 15 cm. O caule é branco, creme, avermelhado ou castanho claro. Sua espessura chega a 3 cm.
Além desses dois tipos, também existem ponto gigante (grande) com um tamanho impressionante de tampa de até 30 cm de diâmetro!
Como não ser envenenado por uma linha?
Na URSS, a linha era permitida pelo GOST no espaço em branco e era considerada cogumelo condicionalmente comestível. Naquela época, a causa do envenenamento por pontos era considerada o ácido Helvella. É por isso que surgiu a recomendação de primeiro ferver o cogumelo por 10 a 15 minutos e depois escorrer a água. Infelizmente, essa preparação preliminar de linhas nem sempre salvou as pessoas de envenenamentos terríveis. Muitas vezes eles terminaram tragicamente. No processo de estudo das linhas, descobriu-se que elas não contêm ácido helvélico, mas existe outra toxina - a giromitrina. É sua ação que causa envenenamento, semelhante ao envenenamento pelo veneno do cogumelo venenoso. Em alguns cogumelos a concentração de giromitrina é elevada, noutros cogumelos esta toxina acumula-se menos. Então o envenenamento pode ser evitado. Professor S.G. Musselius, que há muitos anos não só estuda o impacto cogumelos venenosos no corpo humano, mas também tira as pessoas do outro mundo, explica desta forma:
A substância tóxica contida nas linhas é a giromitrina. Na composição da massa do cogumelo, a giromitrina é encontrada não apenas na forma de fração livre, mas também na forma de diversos compostos. As mudanças mais pronunciadas no corpo ocorrem com a exposição à monometilhidrazina. Em novas linhas, o conteúdo desta substância pode variar bastante. Isto é determinado pela sazonalidade, composição do solo, condições climáticas, grau de maturidade do cogumelo. A concentração pode variar de 50 a 300 mg/kg, mas em alguns casos chega a 1.200 - 1.600 mg/kg.
A concentração letal de giromitrina para um adulto é de 20 a 50 mg/kg, para crianças de 10 a 30 mg/kg. Quando convertido para a quantidade de cogumelos frescos, a concentração letal é alcançada quando um adulto ingere 400 - 1000 g de cogumelos. Quantidade máxima compostos altamente tóxicos são formados durante o processo de decomposição nos intestinos e no fígado 2 a 2,5 horas após a ingestão (S.G. Musselius “Cogumelos Venenosos”).
Cientistas alemães descobriram que em cordões frescos coletados na Alemanha, muitos corpos frutíferos de cogumelos continham 1.676 mg/kg de giromitrina. Eles notaram que os resultados das análises de linhagens encontradas em alguns outros países foram muito melhores (Plant Life, Volume 2, Fungi).
A maioria dos casos de envenenamento por cordas ocorre quando as pessoas não os fervem primeiro ou os fervem por 5 a 10 minutos. Para linhas, o tempo mínimo de fervura, conforme S.G. Mussélio, - 25 - 30 minutos. Durante esse período, alguns dos compostos de giromitrina vão para a decocção e alguns são destruídos. Para 1 kg de cogumelos, são necessários cerca de 2,5 - 3 litros de água. Nada menos! Na maioria dos livros de referência para colhedores de cogumelos, as linhas aconselham ferver por 10 a 15 minutos, depois escorrer o caldo e não tentar. Os médicos que tiveram que salvar pessoas envenenadas por cordas mais de uma vez aconselham ferver os cogumelos duas vezes, adicionando água doce. Depois de cada vez que você precisa enxaguar os cogumelos água limpa. O uso repetido da decocção só causa danos, pois a concentração da toxina nos cogumelos aumenta muito. E isso ameaça o desenvolvimento de insuficiência renal aguda. Usar linhas preparadas de acordo com todas as regras várias vezes seguidas também pode acabar mal. O intervalo entre as refeições com filas deve ser de no mínimo dois dias. Freqüentemente, o uso repetido de linhas causa mal-estar geral, que termina em icterícia. Vale dizer que existem sortudos com baixa sensibilidade individual ao veneno das linhas.
Professor S.G. Musselius apresenta a clínica do envenenamento com falas. É útil saber para os fãs desses cogumelos de primavera. Os primeiros sintomas de envenenamento aparecem 3 a 25 horas após a ingestão das linhas. Estes incluem dor abdominal, náuseas e vômitos e diarréia. A urina se torna cor rosa. Durante este período, ocorre a degradação dos glóbulos vermelhos. No segundo ou terceiro dia, o veneno começa a afetar os rins e o fígado. Em casos graves, um estado de inconsciência se desenvolve no terceiro ou quarto dia. É acompanhada por hemorragias cutâneas, icterícia, aumento da frequência cardíaca e diminuição pressão arterial. Além disso, toda a esperança está apenas em Deus e nos médicos, que muitas vezes têm de ligar um “rim artificial”.
Para os aventureiros que não perderam a vontade de tentar a sorte com um prato de barbantes estufados, aqui vão algumas receitas de deliciosos barbantes com creme de leite. Por precaução, no artigo você poderá conhecer os números dos serviços de ambulância e resgate.
Como preparar pontos
Linhas em creme de leite. Os cogumelos são primeiro fervidos em bastante água (por 25 a 30 minutos) e depois o caldo é escorrido. Não pode mais ser usado! Depois disso, as linhas são lavadas em água fria e aperte-o. Corte os cogumelos em pedaços pequenos, acrescente um pouco de água e leve ao fogo por mais 15 minutos. Em seguida, as linhas são salgadas, adiciona-se creme de leite e leva-se para ferver.
Linhas em creme de leite(outra opção). Os pontos, fervidos por 25 a 30 minutos em bastante água, são lavados em água fria e espremidos. Em seguida, são picados, enrolados em farinha, salgados e fritos em óleo. Após 15 minutos, adicione o creme de leite e deixe ferver. Antes de servir, as linhas são polvilhadas com ervas.
Segundo “informações literárias”, as linhas que são fritas sem adição de líquido ficam duras e “emborrachadas”. Eles ficam melhor com molho. E mais um conselho: na primavera é melhor colher cogumelos do que barbantes. Eles são muito mais seguros. Você pode ler sobre este cogumelo da primavera no artigo.
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Taxonomia:- Divisão: Ascomycota (Ascomicetes)
- Subdivisão: Pezizomicotina (Pezizomicotina)
- Classe: Pezizomicetos
- Subclasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordem: Pezizales
- Família: Discináceas
- Gênero: Gyromitra (AVC)
- Visualizar: Gyromitra infula (ponto de outono)
- Outros nomes para o cogumelo:
Outros nomes:
Lagosta de outono
Infula semelhante a infula
Giromitra
Helvella infula
tipo Helvella infula
Corda com chifre
Giromitra inviolável
Smarzhok
Helvella infula
Está diretamente relacionado ao gênero de lóbulos (ou Helvel). É considerado o mais comum de todo esse gênero de lóbulos (ou helvel). E esse cogumelo recebeu o pseudônimo de “outono” por causa de sua peculiaridade de crescer no final do verão - início do outono, em contraste com seus companheiros de tribo, as linhas “primavera” (,), que crescem no início da primavera. E ele tem outra diferença deles - a linha outono contém muito mais venenos e toxinas.
A linha outono refere-se a fungos marsupiais.
chapéu: geralmente até 10 cm de largura, dobrado, marrom, tornando-se acastanhado-escuro com a idade, com superfície aveludada. O formato do gorro é em forma de sela (mais frequentemente encontrado na forma de três chifres fundidos), as bordas do gorro são fundidas com a haste. O chapéu da linha outono é dobrado, irregular e de formato incompreensível. A cor do gorro varia do castanho claro nos cogumelos jovens ao castanho-escuro nos adultos, com superfície aveludada.
Perna: 3-10 cm de comprimento, até 1,5 cm de largura, oco, muitas vezes achatado lateralmente, a cor pode variar do esbranquiçado ao acastanhado-acinzentado.
Sua perna é cilíndrica, espessada na parte inferior e oca por dentro, de cor branco-acinzentada cerosa.
Polpa: frágil, cartilaginoso, fino, esbranquiçado, ceroso, sem muito odor, muito parecido com a polpa de espécies relacionadas, por exemplo, que cresce no início da primavera.
Habitats: A linha de outono ocorre esporadicamente a partir de julho, mas o crescimento ativo começa no final de agosto. Frequentemente encontrado em pequenos grupos de 4-7 espécimes em coníferas e florestas decíduas no solo, bem como nos restos de madeira em decomposição.
A mariposa do outono gosta de crescer em florestas de coníferas ou decíduas, às vezes isoladamente, às vezes em famílias pequenas e, de preferência, sobre ou perto de madeira podre. Pode ser encontrado em todos os lugares zona temperada Europa e Rússia. Seu principal período de frutificação ocorre no final de julho e vai até o final de setembro.
Comestibilidade: Embora seja possível comer o ponto de outono, é importante ressaltar que, assim como o ponto comum, ele é mortalmente venenoso em sua forma crua. Se preparado incorretamente, pode causar intoxicações muito graves. Não deve ser consumido com frequência, pois as toxinas que contém têm propriedades cumulativas e podem se acumular no corpo.
Cogumelo comestível condicionalmente, categoria 4, usado como alimento após fervura (15-20 minutos, escorra a água) ou secagem. Mortalmente venenoso em sua forma bruta.
Pesquisa realizada por micologistas países diferentes, mostraram que essas linhagens contêm substâncias proteicas tóxicas - girometrina e metilhidrazina, que, uma vez no corpo humano, podem causar intoxicações e até morte. Depende da idade do cogumelo. O facto é que as linhas crescem e amadurecem muito lentamente, de modo que tanto os cogumelos jovens como os muito maduros, com várias semanas de idade, podem cair simultaneamente no mesmo cesto. Aparentemente contêm um maior teor de substâncias tóxicas. O veneno girometrina não se dissolve em água quente, só pode ser removido secando os cogumelos durante 3-4 semanas. Lembre-se, as linhas podem ser comidas só depois de secar.
Uma linha de outono, algumas fontes primárias até a consideram fatal cogumelo venenoso. Mas não é esse o caso, e até agora não foram registrados casos de envenenamento fatal com pontos de outono. E o grau de intoxicação por eles, assim como por todos os cogumelos desta família, depende muito da quantidade e frequência de seu uso. É por isso que é extremamente indesejável usar grama de outono como alimento, caso contrário você pode ter uma intoxicação alimentar grave com consequências muito, muito tristes. Por causa disso, a linha do outono está correlacionada. A ciência sabe que a toxicidade dos pontos é em grande parte determinada pelos indicadores de temperatura e clima e depende diretamente dos locais onde crescem. E quanto mais quentes as condições climáticas, mais venenosos esses cogumelos se tornarão. É por isso que, no Ocidente e Europa Oriental, com seus clima quente, absolutamente todas as linhas pertencem, e na Rússia, com seu clima muito mais frio, apenas as linhas de outono são consideradas não comestíveis, as quais, ao contrário das linhas de “primavera” ( e ), crescendo no início da primavera, começam sua desenvolvimento ativo e maturação após o período verão quente, em solo quente e, portanto, consegue coletar bastante grande número substâncias perigosas e venenosas para que possam ser declaradas impróprias para consumo humano.
Mais como uma borboleta gigante ou flor incomum, do que em um cogumelo, você pode encontrar pontos de outono em caminhadas na floresta. Você também precisa prestar atenção a isso porque o desconhecimento das propriedades tóxicas dos pontos de outono pode causar intoxicações graves por esses cogumelos.
O ponto de outono (Gyromitra infula) pertence ao gênero Gyromitra (pontos), família Discinaceae (Discinaceae). Nossos micologistas consideram-no não comestível, enquanto os estrangeiros o consideram venenoso. Caso contrário, também é chamado:
- Helvella infula;
- giromitra;
- giromitra inviolável;
- lobo de outono;
- Helvella infula;
- ínfula do lobo;
- linha com chifres;
- inteligente.
A descrição do cogumelo é a seguinte:
- o gorro é irregular, em forma de chifre com 2 a 4 lóbulos ou em forma de sela, com cavidades de formato irregular, sua largura é de 2,5 a 10 cm. A superfície do gorro é marrom-avermelhada ou castanha, enrugada. , com textura aveludada. A parte inferior é menos intensamente colorida;
- a polpa é fina, quebradiça, leve, com odor neutro ou fraco de cogumelo;
- esporos acastanhados claros;
- a perna é oca, cilíndrica, de 4 a 10 cm de altura, 1,5-2,5 cm de espessura, inicialmente esbranquiçada ou rosada clara, depois marrom clara com superfície finamente felpuda.
Distribuição e época de frutificação
O ponto de outono é difundido no continente euro-asiático e em América do Norte. Você pode encontrá-lo em cru misto e pinho áreas florestais, bem como perto de estradas, em clareiras. Exibindo as propriedades de um saprotrófico, cresce sozinho ou em pequenas famílias na madeira de árvores mortas, apodrecidas ou perto delas.
Já a partir do final de julho é possível encontrar exemplares únicos de cogumelos, e de agosto ao final de setembro dura o período de frutificação ativa.
Tipos semelhantes e diferenças deles
A linha de outono é semelhante a um pequeno representante do “Livro Vermelho” da família Discinaceae - a linha questionável (Gyromitra ambigua). Este habitante das paisagens subárticas e subalpinas distingue-se pelo seu tamanho menor e pelos tons castanho-violeta do corpo frutífero e grandes esporos. Mais datas atrasadas os períodos de frutificação - setembro e outubro - reduzem a probabilidade de confundi-la com a linha do outono. O cogumelo é venenoso e impróprio para coleta comercial.
Toxicidade e consumo
Não há opinião unânime entre os catadores de cogumelos sobre o quão tóxicas as linhas de outono podem ser. Portanto, as afirmações sobre a conveniência de sua coleta e consumo são contraditórias. Os micologistas classificam as linhas de outono como um grupo de cogumelos contendo veneno hemolítico, que causa intoxicação grave. Nas linhas recém-colhidas, a concentração desta substância é bastante elevada: até 300 mg/kg e, em alguns casos, várias vezes mais. Enquanto a concentração letal do veneno para humanos é de 50 mg/kg. Nas áreas de distribuição dos cogumelos de outono na Rússia, as condições climáticas e as datas de frutificação são tais que os cogumelos que crescem em solo aquecido durante o verão têm tempo suficiente para acumular toxinas e tornar-se não apenas completamente inadequados para a colheita, mas também venenosos.
O pré-processamento não torna os cogumelos menos perigosos. A girometrina, principal substância tóxica da composição da linha outono, não se decompõe completamente na sua forma livre mesmo no ponto de ebulição da água e é apenas parcialmente removida quando seca. A monometilhidrazina, um dos compostos da girometrina, é removida pelo cozimento e posterior lavagem. Mas para um colhedor de cogumelos amador dificilmente será possível realizar uma análise bioquímica e toxicológica por conta própria. colhido. Portanto o mais maneira eficaz Para se proteger de envenenamento grave - não colete linhas de outono.
É preciso lembrar que a maioria dos pesquisadores nega a necessidade de coletá-los e comê-los. É melhor apenas admirar a beleza, forma incomum, dado a ele pela natureza, mas para festejar com cogumelos conhecidos e familiares colhidos e trazidos para casa.
Autumn Strochok é um fungo do gênero Strochok, de formato bizarro no gorro, que recebeu esse nome devido à época de sua frutificação. E não é difícil adivinhar que desta vez cai no outono, ao contrário de outras linhas (gigante e primavera). E também para formulário específico bonés, às vezes chamados de ponto com chifre. Este cogumelo é venenoso e contém muito mais toxinas do que seus “parentes” da primavera.
Nome latino
Gyromítra infula
Sinônimos: lóbulo de outono, linha de outono, linha inviolável, linha não comestível, lóbulo semelhante a infula, giromitra, Helvella infula, semelhante a Helvella infula, linha com chifres, giromitra inviolável, smarzhok, Helvella infula
Aparência
O gorro tem formato bizarro, irregular, em forma de lâminas ou chifres (na forma de 2, 3 ou 4 chifres fundidos), enrugado, aveludado, com as bordas fundidas com o caule. Até 10 cm de largura, de cor marrom, tornando-se marrom-escuro com a idade.
A perna é oca por dentro, às vezes curvada ou achatada nas laterais, espessada na parte inferior, cilíndrica. A cor pode variar do esbranquiçado ao rosa ou castanho acinzentado.
A consistência da polpa lembra cera, fina, translúcida, frágil, esbranquiçada, muito semelhante à polpa de espécies relacionadas.
Cheiro. Não têm cheiro específico ou apresentam um aroma muito fraco de cogumelo.
Esporo em pó esbranquiçado ou acastanhado claro.
Tempo de crescimento
Às vezes a linha com chifres pode ser encontrada ainda em julho, mas já a partir do final de agosto começa o período de frutificação ativa, que vai até o final de setembro, e em alguns locais até as geadas.
Espalhando
Os cogumelos da linha de outono crescem em toda a Eurásia e na América do Norte, em florestas decíduas, mistas e de pinheiros, bem como perto de estradas, em clareiras e nas bordas. Às vezes você pode encontrar espécimes únicos e, às vezes, pequenos grupos de 5 a 7 espécimes. Cresce em troncos caídos, em árvores perdidas, em decomposição ou perto delas, bem como em tocos. O mais comum desse tipo é Helvel.
Comestibilidade
Hoje não há consenso sobre o quão venenoso é o ponto de outono. Na sua forma bruta, é definitivamente venenoso e fatalmente venenoso. Mas na forma finalizada - com fervura dupla - alguns acham possível usá-lo.
Mas também existe a opinião de que mesmo com a fervura prolongada, o veneno destes cogumelos não é completamente destruído, e permanecem perigosos para comer e podem causar intoxicações, e muito graves, mesmo após tratamento térmico. Além disso, mesmo que corra o risco de consumi-lo após o processamento adequado, lembre-se que é proibido comê-lo com frequência, pois as toxinas nele contidas tendem a se acumular no organismo.
Alguns estudos mostraram que nas linhas de outono a quantidade de substâncias tóxicas que podem causar intoxicações e até a morte depende da idade do cogumelo. E tudo porque as linhas amadurecem extremamente lentamente, e tanto os espécimes jovens quanto os muito maduros podem acabar imediatamente na mesma cesta. Na verdade, eles contêm mais substâncias tóxicas. E o veneno neles não desaparece completamente quando fervido, só pode ser eliminado secando os cogumelos por um mês.
Mas para um amante da caça tranquila, dificilmente será possível fazer por conta própria uma análise bioquímica e toxicológica da colheita. Porque o mais maneira eficaz Para se proteger de envenenamento grave - não toque nas linhas de outono.
Existe também a opinião de que a toxicidade destes cogumelos depende em grande parte da área onde crescem e é determinada por condições climáticas. E quanto mais quente o clima, mais perigosas e tóxicas se tornarão as linhas. É por esta razão que em países com clima quente da Europa Ocidental e Oriental, absolutamente todos os cogumelos do género Strochok são considerados venenosos. Na Rússia, com clima mais frio, apenas as linhas de outono são consideradas venenosas. E tudo porque iniciam a sua frutificação ativa logo após o verão quente, em solos aquecidos e, por isso, conseguem acumular uma quantidade bastante considerável de substâncias perigosas, o que os torna impróprios para o consumo.
Semelhanças com outras espécies
A linha do outono é semelhante à linha duvidosa (Gyromitra ambigua) - um cogumelo venenoso. No entanto, Gyromitra ambigua é menor em tamanho, de cor marrom-púrpura e possui esporos grandes.
Propriedades medicinais
O principal efeito terapêutico de todos os cogumelos do gênero Strochok é analgésico. Na maioria das vezes, uma tintura alcoólica desses cogumelos é usada para aliviar dores nas articulações e também restaurá-las. tecido cartilaginoso. De forma alguma, doenças articulares- Esta é a principal área de aplicação da tintura.
Além disso, a tintura de linha é excelente para as seguintes doenças: artrose diversas, lúpus eritematoso, osteocondrose, reumatismo, radiculite, poliartrite. Além disso, a tintura é usada para esfregar com tosse prolongada, bronquite e pneumonia, bem como com nevralgia e aderências pós-operatórias.
Cogumelo comestível morel preto tem frágil corpos frutíferos 5-12 cm de altura, 4-7 cm de largura. Capa celular cônica, ovóide ou em forma de pêra, ocupando 2/3 da altura do cogumelo, marrom-escura ou preta com células marrom-claras. A perna é oca, frágil, branca e com superfície granular. A polpa é frágil, nem amarga nem picante. Não há suco leitoso.
Veja os cogumelos morel comestíveis na foto e lembre-se de sua aparência para distingui-los das espécies venenosas:
Cogumelo Morel crescendo em floresta mista 
Cogumelo morel preto comestível
Cresce em florestas de coníferas e mistas. Prefere solo calcário.
O morel preto é encontrado no início da primavera. EM faixa do meio Na Rússia, sua frutificação ocorre de 10 a 20 de maio, imediatamente após a onda de linhas de frutificação. O morel preto é rapidamente danificado por mosquitos de fungo (“vermes”), então você precisa de tempo para coletá-lo imediatamente após o início da frutificação. Frutifica abundantemente nos pinhais após os incêndios. Ela cresce perto de fogueiras.
Morel preto duplos venenosos não tem.
Não é necessária pré-fervura. O sabor fica melhor depois de cozinhar por 10 minutos.
Cogumelo ponto comum (com foto)
O cogumelo comum é comestível condicionalmente, seus frágeis corpos frutíferos têm 4-12 cm de altura e largura, ocos com uma tampa marrom, castanha ou castanha amarela. A tampa é dobrada no cérebro, como o interior de uma noz, de formato irregular com cavidades internas em uma polpa bastante espessa. A polpa é leve, sem amargor e inodora. A perna é branca, às vezes rosada, também com cáries.
Cresce em florestas decíduas e mistas, mais frequentemente em pequenas ravinas e buracos à beira de estradas.
Veja as fotos de cogumelos de linha deste tipo - elas mostram aparência em diferentes períodos de desenvolvimento:
Ponto comum em floresta mista 
Cogumelo ponto comum
Encontrado do final de abril a meados de maio.
Não existem duplos venenosos.
Na Rússia eles comem. Depois de pré-ferver por 15 minutos e escorrer, é fervido em água salgada ou frito. O cheiro de linhas fervidas é de cogumelo. O sabor do cogumelo cozido é bom, a consistência é agradável. Na França e na Alemanha, o barbante comum é considerado um cogumelo venenoso.
Cogumelo ponto de outono: foto e descrição
Se você ler a descrição, o cogumelo do outono é considerado não comestível. Os corpos frutíferos frágeis têm 6-15 cm de altura e 4-8 cm de largura, ocos com uma capa marrom claro, marrom escuro ou marrom-púrpura. Forma irregular a tampa consiste em lâminas e cavidades. A polpa é fina, frágil, leve, sem amargor e inodora. A perna é castanha clara com superfície finamente felpuda, também com cavidades. A costura de outono não é danificada por insetos.
Veja essa linha de cogumelo na foto e na descrição, lembre-se dela e não tente comê-la:
O cogumelo do outono cresce em tocos cobertos de musgo 
O cogumelo de corda cresce em florestas decíduas e mistas
Cresce em florestas decíduas e mistas em tocos destruídos e troncos cobertos de musgo ou no solo próximo a eles. O ponto de outono é um cogumelo de árvore.
Encontrado desde o final de agosto até a geada.
Não tem equivalentes venenosos.
O cogumelo é considerado não comestível. No entanto, na Rússia eles comem. Após pré-fervura por 15 minutos e escoamento da água, é fervido em água salgada ou frito. O cheiro de linhas fervidas é de cogumelo.
