A paradicsomi alma kis gyümölcs, átlagsúlya amely nem haladja meg a 9-15 grammot. A lekvár fanyar, lédús ranetkiből készül augusztus közepétől szeptember végéig, amikor a gyümölcsök beérnek és megtelnek lével. Ez az illatos desszert nagyon jó forró teával tálalni hosszú őszi és téli estéken. Szeretne kedves szerettei kedvében járni, vagy meglepni vendégeit? Számos népszerű receptet kínálunk olyan finomságok elkészítéséhez, amelyek elfoglalják méltó helyüket kulináris gyűjteményében.
A paradicsomi alma méretében és ízében különbözik a többi fajtától. Sokan elutasítják a gyümölcsök előkezelés nélküli fogyasztását fanyar, fanyar ízük miatt. De a magas pektintartalom miatt a ranetki ideális alapanyag lekvárokhoz, befőttekhez vagy lekvárokhoz. Tartalom szerint hasznos anyagok alig különböznek egymástól rendes alma, de vannak kis gyümölcsei. A Ranetkit gyakran egészben főzik, néha a szár eltávolítása nélkül.
Főzés előtt az egész gyümölcs héját több helyen átszúrják, hogy kiengedje a levét. Több cukorra lesz szüksége, mint a hagyományos almához, mivel a ranetkának savanykásabb íze van. A víz mennyisége attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni. A hagyományos desszerthez kevés folyadékot adunk, mivel az alma elég lédús. De ha szirupban kell főzni a gyümölcsöket, növelje a víz mennyiségét.
A fő összetevő kiválasztása
A desszertek elkészítéséhez a tapasztalt háziasszonyok a Yantarka Altai fajta használatát javasolják. A sárga gyümölcsöket lédússáguk, markáns aromájuk és savanykás, fanyar ízük jellemzi. Egész alma elkészítéséhez válasszon olyan gyümölcsöt, amely nem károsítja a héját vagy a féreglyukat. A vadon termő gyümölcsök kevésbé érzékenyek a kártevőkre, befőzéshez is használhatók. Ha zöld, éretlen almával találkozik, ne utasítsa el. Az ilyen ranetkákból is kiváló lekvár lesz, ha követed az elkészítési technológiát.
A legegyszerűbb recept egy lassú tűzhelyhez
A multicooker jelentősen felgyorsítja a desszert elkészítésének folyamatát, és lehetővé teszi, hogy speciális edények használata nélkül is megtegye. A módszer azoknak a háziasszonyoknak megfelelő, akik szeretnének egy kis lekvárt főzni családjuk kényeztetésére. A gyümölcsöket előkészítjük, és egy multicooker edénybe helyezzük, folyadékkal megtöltjük. Válassza ki a „Sütés” funkciót a menüből, és állítsa be az időzítőt 20 percre.
Az idő letelte után adjunk hozzá cukrot és főzzük ugyanennyit. Helyezze a keveréket forrón az előkészített edényekbe, zárja le, majd fordítsa meg, és fedje le vastag ruhával. Ehhez a recepthez 0,5 kilogramm alma, 100 ml víz, egy teli pohár és további 6 evőkanál kristálycukor szükséges.
Tipp: annak érdekében, hogy a gyümölcsök átlátszóvá váljanak és megőrizzék gazdag színüket, a főzés legelején adjuk hozzá a vízhez. citromsav a kés hegyén.
Egész ranetka lekvár
A paradicsomi almában az a jó, hogy anélkül is lehet belőle lekvárt főzni, hogy a gyümölcsöt darabokra vágnánk. Sűrű szirupban a kis ranetkák étvágygerjesztőek. A gyümölcsök főzéskor átlátszóvá válnak, amitől az egész almából készült desszert nagyon szokatlan megjelenés. A gyümölcsöket alaposan megmossuk, a héját átszúrjuk, a szárát eltávolítjuk vagy félbevágjuk.
A cukor felét öntsük annak az edénynek az aljába, amelyben a lekvárt készítjük. Ranetkit fektetnek a tetejére, és töltik meg homokmaradványokkal a tetején. A keveréket egy napig állni hagyjuk, hogy a lé kiemelkedjen. Egy kilogramm egész almához vegyünk:
- granulált cukor - 4 csésze;
- egy negyed citrom;
- víz - 600 ml.
Ha a gyümölcs nem elég lédús, növelje a receptben szereplő folyadék mennyiségét negyed csészével.
A keveréket legfeljebb 15 percig főzzük nagyon alacsony lángon. Annak érdekében, hogy az alma megfelelően telítődjön sziruppal, a tartályt 3-4 órán át állni hagyjuk. Ezután adjunk hozzá átszűrt citromlevet a kihűlt keverékhez, tegyük a tűzre, és tegyük készre, ez további 15 percet vesz igénybe. A lekvár megégésének elkerülése érdekében falapáttal óvatosan keverjük meg.
Ranetki lekvár farokkal
A Ranetki megőrzi formáját főzés közben is, ezért gyakran használják desszertek vagy házi koktélok díszítésére. Erre a célra az egész szárú gyümölcsök a legalkalmasabbak. Ennek a lekvárnak nincs különösebb trükkje. a fő feladat A háziasszonyok alaposan leöblítik az almát, és eltávolítják a megmaradt leveleket. Ezt követően a gyümölcsöket a fent leírtak szerint elkészítjük, cukorral beborítjuk, és 12 órán át hűvös helyen állni hagyjuk.
Amikor a gyümölcs levet ad, öntsön vizet az edénybe, keverje össze és tegye tűzre. Általában elegendő a keveréket 20 percig főzni. A készenlétet az alapján határozhatja meg, hogy a gyümölcsök hogyan sötétednek és a szirup besűrűsödik. A „lusta” lekvár elkészítéséhez egy pohár vízre, egy kilogramm cukorra és egy kilogramm gyümölcsre lesz szüksége.
Annak érdekében, hogy főzés után a paradicsomi almák ne csak megtartsák formájukat, hanem átlátszóvá is váljanak, cukorszirupban előzetesen beáztatják. Az elkészítéséhez szükséges:
- 1,5 kilogramm kristálycukor;
- 300 ml víz;
- 5 gramm citromsav.
Ennyi hozzávalóból elegendő egy kilogramm alma télire elkészítéséhez.
A cukrot feloldjuk a szükséges mennyiségű vízben, hozzáadjuk a porított savat, és az elegyet alacsony lángon addig melegítjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. A Ranetkit megmossuk, forrásban lévő vízben kifőzzük és szirupba tesszük. Hagyja a gyümölcsöket egy éjszakán át a szirupban, hogy megfelelően átázzanak. Ezt követően lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük.
Tipp a szakácstól: ahhoz, hogy megértsük, hogy a lekvár elég sűrű, egy keveset kell ejteni egy sima felületre. Ha a szirup nem terjed, kész a desszert.
A fahéj jobban illik az almához, mint más fűszerek. Illatos desszert főzéséhez használhatja a fenti receptek bármelyikét. Az egyetlen érintés, amely megkülönbözteti a főzési technológiát, a fűszerek hozzáadása. Ezt kétféleképpen lehet megtenni: a főzési szakaszban minden kilogramm almára egy teáskanál fűszert adunk a sziruphoz, vagy a sziruppal előforralunk egy fahéjrudat.
A paradicsomi alma meglehetősen sűrű húsú, így nem csak egészben, hanem szeletekre vágva is főzhető. A gyümölcsöket a mag eltávolításával elődolgozzák. Az elkészített szeleteket forró cukorsziruphoz adjuk, 8-10 órán át állni hagyjuk, majd több részletben felforraljuk. Forraljuk fel a keveréket alacsony lángon, és hagyjuk 5 percig keverés közben. Ezután hagyja teljesen kihűlni a szirupot, és ismét melegítse fel. Az eljárást 3-4 alkalommal megismételjük.
A desszert apróra vágott almából elkészítéséhez szüksége lesz:
- pohár víz:
- kilogramm kristálycukor;
- 1,5 kilogramm alma.
Nak nek alma szeleteket vásárolt gyönyörű színés átlátszóvá váljon, a feldarabolt ranetkához adjunk hozzá fél citrom levét vagy porított sav (1/4 teáskanál).
Fontos! A lédús, laza pépű gyümölcsök egyenletesebb állagot biztosítanak. Ha azt szeretné, hogy a szirup tiszta maradjon, válasszon kemény gyümölcsöt.
Ranetki lekvár naranccsal
Sok háziasszony citrusféléket ad a hagyományos desszerthez, hogy változatossá tegye az ízt és trópusi aromát adjon a kész finomságnak. Tedd finom lekvár A naranccsal egyáltalán nem nehéz. A gyümölcsöket előre elkészítjük, majd lefedjük cukorral, vizet adunk hozzá és 30 percig forraljuk. 5 perccel a vége előtt facsarjuk ki egy narancs levét. 800 gramm gyümölcshöz 30 milliliter víz és 600 gramm kristálycukor szükséges.
Jó nap!
Kint javában tombolnak a meleg napok. Bár a nap már nem úgy melegít, mint korábban, elvégre hamarosan jön maga a szeptember, és talán már meg is érkezett. Ideje kimenni a kertbe és új gyümölcsöket gyűjteni. Ma azt javaslom, hogy készítsen finom almalekvárt. És ez nem lesz egyszerű, hanem egy bizonyos borostyán árnyalattal, átlátszó színű, és ami a legfontosabb, a gyümölcsöt szeletekre vágják. Nos, a következő epizódokban megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni a konfitúrát és a lekvárt, szóval ne hagyd ki.
A jegyzet fényesnek ígérkezik, mert igyekeztem összegyűjteni a házi készítésű instant recepteket, és csak a legjobbakat és a beváltakat. Sőt, némelyikükben különféle adalékanyagokat használunk citrusfélék formájában, például citromot vagy narancsot adunk hozzá. Mit fog ez adni, egy teljesen új remekmű! Egyetértek, váratlan, de egy próbát mindenképpen megér.
Hiszen itt a tél a sarkon, és ebben az évszakban mindig hiány van vitaminokból, így éppen egy ilyen tégely jön a segítségedre, ami megment és meggyógyít. Természetesen biztosan nem nélkülözheti vagy pl. Megcsináltuk, ha jól emlékszem, nem is olyan régen.
Azt gondolom, hogy az almás desszert minden családban előszeretettel fogyasztható, és nagy-nagy kanállal falják fel. Szeretek ilyen varázslatokat készíteni, és hozzáfűzni őket. Egyébként tölteléknek is tökéletes. Rengeteg lehetőség van, még a szokásos cukrozatlan teával és egy friss kenyérhéjjal is öröm enni.
Szóval, mire vársz, gyorsan menj a konyhába és készítsd el ezt a finomságot. Válaszd ki a kedvenc receptedet ebből a válogatásból, és menj tovább egy remek hangulattal és pozitivsággal. Akkor biztosan garantált a siker.
Kezdjük el elkészíteni a kulináris remekművet, és azonnal vegyük ki a legtöbbet legjobb recept ic idén. Hibátlan, nem lesz nehéz elolvasni és ismételni. Bár megéri egy kis erőfeszítést tenni, még mindig kell egy kis munka.
Tudod, mi a titka egy ilyen finomságnak, miért lesz gyönyörű az állaga, és miért jön ki a szirup tisztán átlátszó, akár egy üvegdarabból? Tekintettel arra, hogy késői almafajtákat vesznek, de ez még nem minden, tudnia kell, hogy ha korábban vagy éretlent vesz, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy a gyümölcs felforr és lekvár lesz forraláskor.
Mi a teendő ilyenkor, de a szóda segíteni fog. Így nyugodtan bevehet bármilyen fajtát, például Antonovkát vagy fehér tölteléket, és furcsa lesz.
Fontos! Ezek a fajták omlósak, ezért ahhoz, hogy ilyen lekvárt szeletekre főzzön belőlük, előzetesen szódaoldatba kell áztatni, miután darabokra vágta őket. Az arányokért lásd az alábbi kompozíciót.
Ebben a szódaoldatban kell feküdniük néhány órát, lehetőleg akár 3 órát is.
Továbbá, amikor a cukor karamellizálódik, a szeletek még aranyosabbá válnak a kész finomságban. Klassz, nem? És micsoda illat az egész házat átjárja, és valahogy leereszkedik és elvarázsolja az egész bejáratot az elsőtől az ötödik emeletig).
Fontos természetesen a cukor és maguk a gyümölcsök arányának megőrzése is. Mindig ilyenek lesznek: egytől egyig.
Az almaszeletek épek és rugalmasak maradnak. És milyen szirup, nagyon finom, vastagsága pedig a friss virágmézre emlékeztet.
Szükségünk lesz:
- alma - 1 kg
- cukor - 1 kg
- citromsav - egy csipetnyi
A megoldáshoz:
- víz - 3 evőkanál.
- só - 0,5 tk
- ha az alma túl omlós, akkor használjon szódát, 1 liter vízhez - 1 evőkanál szódabikarbóna
Szakasz:
1. Annak elkerülése érdekében, hogy az alma szeletelés után sötétedjen és csúnya legyen, áztassa be sóoldatba. Keverje össze a sót ivóvízzel.
2. Ezt követően először magukat a gyümölcsöket öblítsük le folyó vízben, majd távolítsuk el a rudat, a szemeket, a héját nem kell eltávolítani, és vágjuk késsel vékony, 5 mm vastag szeletekre, a képen látható módon. Az ilyen munka után azonnal merítse a darabokat sós oldatba. Az összes gyümölcsöt felaprítjuk, lecsepegtetjük és sima vízben leöblítjük.
3. Megszórjuk kristálycukorés falapáttal óvatosan keverjük össze. Hagyja a serpenyőt melegen zárt fedéllel, vagy használjon fóliát, álljon és pihentesse néhány órát.
4. Most, hogy lejárt az idő, sok levet kell látnia, csepegtessük le és forraljuk fel. Ezután azonnal ráöntjük az almaszeletekre. És ismét hagyjuk állni az asztalon, és addig hűtsük szobahőmérséklet(kb. 8 órát vesz igénybe).
Ezt követően ismételjük meg az eljárást, vagyis öntsük a szirupot egy serpenyőbe, forraljuk fel és öntsük az újonnan feldarabolt almára. Hagyjuk állni és főzzük, áztassuk körülbelül 6-7 órán keresztül. Célszerű ezt a munkát lehetőség szerint 4-szer megismételni, azaz csak 4-szer haladni.
Ha ezeket az utasításokat kissé bonyolultnak találja, és még kezdő vagy a főzésben, akkor lépjen tovább a második lehetőségre, amely gyorsabb az idő szempontjából.
6. Miután az alma átitatta a szirupot, helyezze az edényt a tűzhelyre, forralja fel, és lassú tűzön forralja 10 percig. Végül adjunk hozzá citromsavat, hogy elkerüljük a penészedést a tárolás során.
7. Tegye a forró desszertet üvegekbe, és ne felejtse el sterilen tartani a merőkanalat. Csavarja fel a fedeleket. Hagyjuk kihűlni a takaró alatt fejjel lefelé. Tárolja pincében vagy kamrában. Boldog felfedezéseket!
Borostyán almalekvár télre - a legjobb recept
Milyen klassz, ha van egy anyukád vagy nagymamád, aki tud egy csomó bevált receptet. Ahhoz, hogy a lekvár meglehetősen színes és fényes legyen, használjon lédús gyümölcsfajtákat. Természetesen maguknak a gyümölcsöknek látható hibák vagy sérülések nélkül kell lenniük. És persze nem eszik meg őket a férgek.
Ha az almának túl édes íze van, akkor főzéskor a legjobb, ha citromsavat ad hozzá, ez kiváló tartósítószer, és mindig enyhe savanyúságot és új aromát ad. Gyakran találhat citromot vagy lime-ot is.
Azta! Az extravagáns hatás érdekében hozzáadhatja kedvenc fűszereit, például fahéjat vagy vaníliát, valamint szegfűszeget.
Szükségünk lesz:
- alma (ranetki használható) - 0,5 kg
- cukor - 0,5 kg
- vanillin - 0,3 tk
Szakasz:
1. Öblítse le az almát vízben, majd vágja félbe, távolítsa el a magdobozt és a rudat. Ezután egyforma szeletekre kell vágni. Adjunk hozzá kristálycukrot és keverjük össze. Adjunk hozzá vanillint az ízesítéshez. Hagyja így állni 11-12 órát, azaz jobb munka kezdje el este és fejezze be reggel.
Ha szeretné, ezt a gyümölcsmasszát időnként megkeverheti. Akkor még több lé lesz.
2. Reggel tegyük a tűzhelyre és főzzük aktív buborékolás után 15-20 percig, rendszeres kevergetés mellett. Felgyorsíthatja a folyamatot, és lassú tűzhelyen sütheti a Pörkölt módban (az idő ugyanaz).
3. A főzés után az édes szirupban az alma karamell megjelenést kap, és még átlátszóbb lesz.
4. Azonnal töltse át a forró csemegét üvegedényekbe, és csavarja be vasfedél alá egy speciális varrógéppel. Helyezze az edényeket a másik oldalukkal lefelé, fedővel, és várja meg a teljes kihűlést. Amint látja, minden nagyon egyszerű és könnyű. Hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.
Hogyan készítsünk lekvárt otthon? (egyszerű recept)
Szerintem a leginkább egyszerű lehetőség Lesz egy ötperces recept, amiről alább a cikkben olvashatsz. Most pedig egy teljesen más módszert mutatok be, amelyben a főzési technológia eltér az előzőtől.
Egy bájos szirupot kapsz lebegő lebenyekkel, amelyek nagyon hasonlítanak a félholdokra. Ennél a lehetőségnél azt kérem, hogy csak kemény és rugalmas gyümölcsöket vegyen be, de a pépnek lédúsnak kell lennie.
Tudtad? Ha már vannak túlérett gyümölcseink, akkor ne essünk kétségbe, készítsünk belőlük konfitúrát vagy lekvárt. Végül is olyan finom, hogy megnyalod az ujjaidat, és talán meg is eszed.
Szükségünk lesz:
- Antonovka alma - 3 kg
- granulált cukor - 3 kg
Szakasz:
1. Fontos az alma feldarabolása a megfelelő módon, mégpedig nem túl vastag, hozzávetőlegesen 5-8 mm-esek legyenek a darabok, nem több. A kövérek nem fognak jól főzni, szóval ne lustálkodjunk. És ha vékonyra vágja, akkor a terjedés valószínűsége is nagy lesz.
Ezután töltse meg a csészét cukorral, keverje meg, hagyja kihűlni az asztalon. Amint kiemelkedik nagyszámú gyümölcslé, az eltelik különböző mennyiségben idő, a területen 1,5-5-6 óra. vagy attól függően, hogy mennyi türelmed van).
2. Ezután helyezzük a gyümölcsös tálat a tűzhelyre, és lassú tűzön főzzük, miután forraljuk legfeljebb 5 percig. Ezután hagyni kell a lekvárt pihenni és teljesen kihűlni.
3. Amint felmelegszik, azt mondhatjuk, hogy hűvös, majd folytassa újra a főzést. Az almadarabokat állandó keverés mellett 10-15 percig pároljuk. Ezután ismét hűtsük le, majd ismét főzzük 10 percig. Végül a szirupnak kissé besűrűsödnie kell, és a gyümölcsök rövidebbek lesznek, ugyanakkor borostyán színűek.
Ezután a szokásos módon töltse meg az üvegeket ezzel a desszerttel, és tegye le tiszta és steril fedelét. Tedd hűvös helyre, és egészségedre fogyaszd ezt a csodát télen vagy tavasszal! Nézd meg, milyen fantasztikusan néz ki, biztosan tetszeni fog!
Citromos almaszeletekből készült lekvár receptje
Mindig jó, ha semmilyen gyümölcsöt vagy bogyót nem vetnek ki ilyen erős hőkezelésnek. Az ilyen finomságokra, ahogy az emberek mondják, nagy a kereslet, de a citrom mindig frissítő hatást vagy jegyet ad. Ezenkívül kiváló tartósítószer is, amely megóvja a terméket az erjedéstől és a penészedéstől.
Ízében egy új, gazdag jegy jelenik meg, gondolj arra, hogy talán ez az, amit mindig is kerestél. Általában gyümölcslevet vagy héjat használnak. És mellesleg ebben a receptben durvára vághatja az almát, hogy ne ismétlődjön meg. Vagy akár lereszelheted is, hát ez persze egy lehetőség.
Általánosságban elmondom, hogy minden ínyence, és az édesszájúak is biztosan elégedettek lesznek, és többet fognak kérni).
Szükségünk lesz:
- Ranetki vagy alma - 1,5 kg
- cukor - 1,5 kg
- citrom - 30-40 g
Szakasz:
1. Öblítse le a gyümölcsöt, és azonnal vágja félhold alakúra az almát. Távolítsa el a magot a magokkal együtt. Adjunk hozzá cukrot és hagyjuk állni 1,5 órán keresztül, majd helyezzük a tálat a tűzhelyre, és közepes lángon pároljuk, amíg buborékok nem jelennek meg.
2. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott citrom felét, és vágjuk kockákra. Forralás után még 5 percig főzzük. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja teljesen kihűlni. Hidegen töltsük steril üvegekbe, és rögzítsük fém fedéllel. Palackozhatod melegen vagy enyhén melegen, nincs sok különbség. Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes almalekvár átlátszó borostyánszínű szirupban naranccsal
Nos, ez a lehetőség magában foglalja a citrusfélék kockákra vágását a héjával együtt, hogy még fényesebb és gazdagabb ízű legyen. Egy ilyen finomság előnyei nyilvánvalóak, és megtakaríthatja az összes vitamint, és érezheti a kellemes savanyúságot a kész ételben.
Ehhez a desszerthez minden alma megfelel, ezért kísérletezzen!
Vegye figyelembe, hogy a leírás egy keleti fűszert, például fahéjat használ, ami itt is jól működik. Szervezz egy teapartit, és lepd meg minden vendégedet vagy családtagodat.
Szükségünk lesz:
- alma - 1000 g
- narancs - 1 db.
- granulált cukor - 1000 g
- őrölt fahéj - egy csipetnyi
Szakasz:
1. A gyümölcsöket folyó vízben jól megmossuk, majd félbevágjuk, az almáról eltávolítjuk a magházat, a narancsból pedig a magokat, ha van. Ezeket a hozzávalókat éles késsel vágja apróra.
2. Aztán szokás szerint hagyományos recept A keveréket megszórjuk cukorral. Hagyja állni hosszú idő 1,5-4 óra, ha lehetséges. Időnként megkeverjük.
3. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a lekvárt közepes lángon. Addig főzzük, amíg a kristálycukor teljesen fel nem oldódik, csak ezután adjunk hozzá fahéjat, ha szükséges. Körülbelül egy órán át lassú tűzön pároljuk. Vagy mehet a másik út, és főzheti 3-4 adagban 10 percig, minden alkalommal szobahőmérsékletűre hűtve a masszát.
Melyik opciót részesíti előnyben? Valószínűleg sietős). Vagy a klasszikus receptek rajongója vagy? Mindenesetre a szirupnak be kell sűrűsödnie, hogy a finomság konzisztenciája sűrűvé váljon.
4. Öntsük üvegedényekbe és zárjuk le fedővel. Az ilyen tartósítást ajánlott szigorúan kijelölt helyen tárolni, például kamrában. Élvezd!
Almalekvár szeletek fahéjjal - nagymama receptje
Mindenki tudja, hogy nagymamáink mindig is arra törekedtek, hogy ízletes és egészséges ételeket adjanak nekünk. Azt javaslom, használja a tippjeit, és adjon hozzá egy szokatlan összetevőt, és most ezt fogja látni.
Ez a gyümölcsös étel kiváló kiegészítője lesz azoknak, amelyeket reggelire vagy délutáni uzsonnára süthetünk.
Szükségünk lesz:
- Alma - 500 g
- Cukor - 500 g
- Citrom - fél
- gyömbér - 20 g
Szakasz:
1. Vágja szeletekre az almát, és távolítsa el a héját. A gyömbért finom reszelőn lereszeljük. Segít megerősíteni az immunitást. Ezután a tervek szerint hozzáadjuk egy fél citrom levét és az összes cukrot.
2. Keverjük össze, hogy édes szirupszerű folyadékot kapjunk.
3. A csészét tegyük a tűzre, és a tűzhelyen főzzük karamellszínűre, forralás után legalább 1 óra teljen el. A szirupnak sűrűnek és sűrűnek kell lennie. Ha hirtelen habot lát, távolítsa el egy réskanállal vagy kanállal.
4. Forrón helyezze a finomságot egy sterilizált edénybe, zárja le a fedelet és hűtse le. Engedje le a pincébe vagy a szekrénybe. Ez a csodálatos lekvár tárolható hosszú idejeés még egyetlen évet sem, ha megéli ezt a pillanatot).
Hogyan kell főzni öt perccel fehér töltelékből szeletekre
Azt hiszem, ez a fajta mindenki számára jól ismert. Nagyon omlós és elég édes és lédús. Öröm ilyen almát enni, még főzni is kár. De ha túl sok van belőlük, akkor nem nélkülözheti. Készítse el ezt a házi finomságot, hogy később egy havas napon emlékezzen azokra a csodálatos pillanatokra, amikor a kertben rohangált és ranetkit gyűjtött.
Mégis milyen nagyszerű, hogy lehet zöldséget és gyümölcsöt üvegekben tárolni. És ezt mindenkinek ajánlom ismert módon, amely azon alapul, hogy a hőkezelés korlátozott.
Az almás ötperces receptet mindenki szereti, mert a lekvár gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Vegye figyelembe, és ne veszítse el, adja hozzá ezt az oldalt a böngésző könyvjelzőihez.
Szükségünk lesz:
- fehér alma (már felvágva és kimagozva) és cukor - arányok 1-1
- szóda - 1 evőkanál
- víz - 1 l
Szakasz:
1. Vegyünk bármilyen almát, például lehet fehér töltelék, idared vagy Antonovka, azaz őszi fajták. Hámozzuk meg és vágjuk apró szeletekre. Természetesen először mossa le vízben.
Ha azt szeretné, hogy a finomság egészben és ne főtt szeletekben jöjjön ki, akkor a darabokat áztassa 1 órán át szódaoldatban, majd engedje le a folyadékot. Ez segít abban, hogy ne ázzanak el a főzési folyamat során.
2. Az elkészített hozzávalókat kristálycukorral megszórjuk. Keverjük össze és hagyjuk állni 6 órán át. Ezután helyezze a csészét a tűzhelyre. Vegyük közepesre a hőt.
3. Nos, most nem vetjük ki hosszú távú hőkezelésnek, elég, ha körülbelül 5 percig főzzük. Lehűlés után 5-6 órát állni hagyjuk. Ismételje meg ezeket a lépéseket összesen 3-szor, azaz főzzük 5 percig, majd hűtsük le.
4. Majd ha harmadszor forraljuk, ne hagyjuk kihűlni a lekvárt, azonnal tegyük tiszta üvegekbe, és fedjük le. Tárolja bent vagy hűvös helyen.
Hogyan készítsünk almalekvárt Antonovkából
Azt javaslom, hogy tájékozódjon erről az információról, ha megnézi ezt a videót. És néhány órán belül édes vagy édes-savanyú almából készült csodálatos lekvár jelenik meg otthonában. Egyetértek, ez egy nagyszerű desszert egy délutáni uzsonnához. Ráadásul rajta is gyönyörűnek bizonyul kinézet, aranyszínű állagú.
Félelmetes recept ranetki lekvárhoz lassú tűzhelyben
Nos, zárásként adok még egy különleges módszert, amit egy többkemencében fogunk megvalósítani. Vedd ezt klasszikus receptés kövesse ezt a lépésről lépésre leírt leírást. Az almák súlyát már ne egészként, hanem szeletelve számolja.
Ha a gyümölcsnek vastag a héja, vágja le, ha nem, hagyja.
A lé kiválasztásának felgyorsítása érdekében, hogy ne várjon sokáig, öntsön fel fél pohár vizet vagy húslevest.
Szükségünk lesz:
- hámozott és kimagozott alma - 1 kg
- cukor - 1 kg
- víz - 0,5 evőkanál.
Szakasz:
1. Először is vágja le az almáról a héját és öblítse le. Ezután forraljuk fel vízben (1 liter), szó szerint forraljuk 10-15 percig. Ezután ezt a főzetet (0,5 evőkanál) öntsük a darabokra vágott gyümölcsökre. Megszórjuk cukorral, és elkeverjük. Ez a főzet felgyorsítja a munkafolyamatot, vagyis nem kell sokáig várni, amíg a lé felszabadul.
2. Zárja le a multicooker csészét, és válassza ki a kívánt módot, Sütés Redmonddal vagy Polarisszal, idő - 1 óra, ha ez nem elérhető, akkor válassza a Pörkölt lehetőséget. Kattintson a Start gombra, és várjon.
3. Öntse a finomságot egy tégelybe, körülbelül 700 ml fog kijönni, és csavarja rá a csavaros fedelet. Lehűtjük és hűtőszekrényben vagy pincében tároljuk.
Így ma a barátok egy másik vonzó készítménnyel találkoztak, és megtanulták, hogyan kell almalekvárt készíteni. Remélem tetszett az összes recept. Válasszon egyet, és főzzön azonnal. Főleg, ha nagy vödör gyümölccsel rendelkezik, és azon töpreng, mit kezdjen velük. Esetleg kompót? Vagy semmi más? Döntsd el magad.
Minden jót és pozitív kívánságokat mindenkinek. Hamarosan találkozunk, tartsa a kapcsolatot. Viszlát!
A szeletelt ranetka lekvár illatos és ízletes lekvár. A Ranetki lekvár elkészíthető egész gyümölcsből (de akkor meg kell szúrni a bőrt) vagy szeletekből. A szeletekből készült lekvár azoknak ajánlott, akik nem szeretnének magot kapni a kész finomságban. De az egész gyümölcsből készült lekvár nagyon szépnek tűnik.
Hozzávalók:
- 1 kg ranetki
- 1 kg cukor
- 1 evőkanál. víz
- szegfűszeg, citromsav (opcionális)
Készítmény:
Lekvárhoz jó erős, markáns ízű ranetkit használni. De édes ranetkából is lehet finom csemegét készíteni, csak citromsavat kell hozzá. A laza fajták inkább lekvárszerűek lesznek, ami szintén finom.
Mossa meg a Ranetkit, távolítsa el az ágakat, vágja ki a magkamrát és vágja szeletekre.
a ranetkit szeletekre vágjuk
Vízből és cukorból szirupot főzünk.
Tegye a ranetki szeleteket forrásban lévő szirupba, és forralja fel. Kapcsolja ki a keveréket, és hagyja állni 5 órán át. Egy idő után ismét forraljuk fel, kapcsoljuk ki és hagyjuk 5 órán át főzni. Állás után forraljuk újra a keveréket, forraljuk körülbelül öt percig, ellenőrizzük a készenlétet (egy csepp enyhén lehűtött szirupnak meg kell tartania az alakját egy sima felületen (csészealj), és nem kell szétterülnie).
Ha édes és kovásztalan ranetkit használtak, akkor érdemes citromsavat adni a lekvárhoz, hogy savanyúságot adjon az ízéhez. Az illatért 3-4 rügy szegfűszeget vagy fahéjat adhat hozzá.
A kész lekvárt tiszta, száraz üvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk. Szobahőmérsékleten, sötét helyen tárolható.
A ranetka lekvár szeletekre kész. Élvezze a teáját!
Leírás
A ranetki lekvárt nagyon könnyű télre szeletekre vágni, és tetszőleges mennyiségben. A lényeg az, hogy szánjon egy kis szabadidőt az előkészítésére, és előre gondoskodjon magáról jó hangulat. Ez egyszerű lépésről lépésre recept fotókkal, amelyeket a főzésben bármilyen szintű professzionalizmussal rendelkező háziasszonyoknak terveztek. Biztosítjuk Önöket, hogy egy ilyen átlátszó almás finomságot még egy férfi is el tud készíteni otthon. Mit is mondhatnánk hát a női háziasszonyokról, akikben születéskor feltámad a szakácsi ösztön.
Tudtad, hogy a „Ranetki” fajta miniatűr almáját nem a természet adta nekünk? Ezt a fajta gyümölcsöt tudományos kutatók a „Kitaka” almafa szibériai és európai fajtákkal való keresztezésével szerezték meg. A kísérletek eredményeként kapott Ranetki almafafajta rendelkezik a legértékesebb tulajdonságokkal a többi almafaj közül. Az ilyen almafa évente nagyszámú gyümölcsöt terem, amely később gyorsan érik, és jól tűri a fagyokat is, így még a gyümölcsöt is képes teremni. következő év. Az így kapott Ranetka alma kis méretű, elképesztő édes-savanyú ízű és enyhén fanyar. Az ilyen gyümölcsökből házilag készített lekvár isteni desszertnek bizonyul télre, kellemes vaníliás jegyekkel.
Szóval, kezdjük a főzést!
Hozzávalók
Ranetka lekvár szeletekben - recept
Ennek a csodálatos finomságnak az elkészítésének legfontosabb összetevője az alma, ezért vele kezdjük a főzést. Először is alaposan mossuk meg az almás gyümölcsöket, majd a felét vágjuk szeletekre egy speciális eszközzel, mint amilyen az alábbi képen látható. Ilyen eszköz nélkül Erre az esetre használhat normál kést.
Most készítsünk egy finom szirupot a ranetkákhoz. Ehhez vegyünk 600 gramm kristálycukrot, és oldjuk fel két pohár vízben, majd adjunk hozzá vanillint a cukros folyadékhoz. Ezután a kapott édes vizet lassú tűzön forraljuk fel. Ezután vegyük le a felforralt cukorszirupot a tűzhelyről, és adjuk hozzá az apróra vágott ranetki egy részét. Amíg a ranetki egyik felét sziruppal felöntjük, az alma második felét szeletekre vágjuk, majd a többi gyümölccsel együtt a szirupba tesszük. Miután az összes alma a szirupban van, hagyja a lekvárt húsz percig ázni.
A megadott idő elteltével tegyük a tűzre a finomságot, majd öntsük bele a maradék kristálycukrot. A tűzre tett lekvárt csak melegíteni kell, de nem forralni. Melegítéskor az összes kristálycukornak fel kell oldódnia. A felforrósított almadesszertet vissza kell tenni kényelmes hely tizenöt percig infundálni, utána kell utoljára felforraljuk. Ezt követően vegyük le a tűzről a kész lekvárt, és távolítsuk el a főzés során keletkezett habot. Majd az almás finomságot feldolgozott üvegekbe csomagoljuk. Nem kell azonnal lezárni a lekvárkészítést. A desszertnek teljesen ki kell hűlnie, mielőtt feltekerné.
A kihűlt lekvárt szorosan le kell zárni, és csak sterilizált fedővel. Egy nap leforgása alatt az átlátszó vaníliás ranetka lekvár megfelelően beolvad, és másnap használatra kész. Jó étvágyat kívánunk!
Hogy vagy? A legutóbbi számban télre csináltuk, ma pedig egy másik hasonló témát javaslok, de csak lekvárt készítünk a ranetkiből. De nem lesz egyszerű, hanem farokkal. Mivel a gyümölcsöket nem vágják darabokra, egészben a serpenyőbe kerülnek.
Szintén nagyon fontos megtanulni, hogyan kell szirupot főzni, hogy az átlátszóvá váljon, mint egy könnycsepp, és játsszon a napon. Akkor egy ilyen csodálatos desszert az egyik kedvenced lesz. És kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog, általában a gyerekek örülnek neki. Tudod miért? Az tény, hogy vicces, hogy ilyen alkotásokat vesznek ki a pohárból, mert a pálcikával ellátott almák úgy néznek ki, mint a kis Chupa Chups. Ez nagyon mulatja őket.
Igen, én magam sem bánnám, ha ilyen csemegéknek szánom magam). Az emberek általában a ranetochki-t paradicsomi almának hívják, ami igaz, néha igaz. Mert kifejezett ízük van, az édestől az édes-savanyúig. Nem úgy, mint a bolti gyümölcsök. És ami a legfontosabb, hogy minden fajta kemény, a belseje pedig sűrű, ezért a lekvár minden bizonnyal nagyon finom.
Az ilyen előkészületeket nyár végétől, általában augusztusban vagy szeptember-októberben végezheti el. Minden attól függ, hogy hol élsz.
Úgy gondolom, hogy ezzel a választékkal könnyen kitalálod, és kulináris mesterré válhatsz. Válaszd ki a neked tetsző receptet, és hozz létre egy varázslatot a konyhában. Ha valami nem világos, írjon nekünk és megbeszéljük.
A ranetkák ugyanis nagy mennyiségű pektint tartalmaznak, így vastagságot kapunk a késztermékben. Vagyis nincs szükség speciális adalékanyagok hozzáadására sűrítőszer formájában (például zselatin, agar-agar és mások). De ahhoz, hogy gyönyörű és varázslatos ízt, valamint átlátszó színt kapjon, meg kell próbálnia.
Ennek eléréséhez magát a kis almát kell vízbe áztatni, majd a tűzhelyen párolni. saját lé. Ezután a szín borostyánsárga lesz és nagyon finom.
Az érdekes ízjegyek érdekében használhat bármilyen természetes adalékanyagot, például citrom- vagy narancshéjat, valamint szárított sárgabarackot, fahéjat vagy vanillint.
A kísérleteket szívesen fogadjuk. De most koncentráljunk a klasszikus egyszerű verzióra, ne szaladjunk túl messzire.
Ami a cukor arányát illeti, mint mindig, egy az egyhez.
Szükségünk lesz:
- kis sárga-piros ranetki - 2 kg
- cukor - 2 kg
- víz - 2 evőkanál.
- citromsav - 0,5 tk
Szakasz:
1. Válasszon almát, válasszon olyan gyümölcsöket, amelyek teljesen hibásak és gyönyörű héjúak. Mossa le őket folyó vízben. Ezután óvatosan szúrja át a helyet, ahol a farok van egy éles fogpiszkálóval.
2. Ezután elkészítjük és felforraljuk a szirupot. Tegyen kristálycukrot egy csészébe, és adjon hozzá vizet. Ezután lassú tűzön pároljuk, amíg a szemek fel nem oldódnak. Ezután adjunk hozzá citromsavat, helyettesíthetjük vele citromlé(1 teáskanál).
3. A citrom hozzáadása után reakció lép fel, és a keverék aktívan buborékol. És még úgy is tűnik, hogy nem lesz fehér. Ne ijedj meg, ennek így kell lennie. Keverjük össze és főzzük addig, amíg a szirup üvegszerűvé válik.
5. Most vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és azonnal tegyen rá egy tiszta tányért és egy üveg vizet. Legyen olyan, mint egy teher. Ez azért történik, hogy az alma olyan édes folyadékban fürödjön. Hagyja ebben a helyzetben egy éjszakát vagy 11-12 órát.
6. Reggel vegye ki az üveget a tányérral együtt, és forralja fel a keveréket alacsony lángon. Ezután ismételje meg ugyanezt. Végül háromszor kell forralnia három 10-12 órás időközönként.
7. Amint utoljára forralja, töltse a lekvárt steril üvegekbe, és tekerje fel a fedőt. Tekerjük takaró alá, és tegyük a pincébe tárolásra.
8. És ne felejts el megteríteni és mindenkit meghívni a kóstolóra. Elképesztően vonzónak és gyönyörűnek tűnik! Olyan, mint a cukorka a pálcákon. Nem hiába, ezek a mennyország almái. Jó étvágyat kívánunk!
Egész tiszta ranetki lekvár
Ha elhagyja a paradicsomi almák „lábait”, ez a desszert csak szebb és viccesebb lesz. Sőt, később különféle édességeket, például süteményeket, péksüteményeket díszíthetnek. A férjem még egy koktélba is bedobja őket.
Csak egy foglalást szeretnék tenni: ha túl nagyok a gyümölcsök, van néhány, akkor jobb, ha legalább félbe vagy negyedbe vágjuk.
Mindenesetre nem szégyen ilyen házi készítésű ételeket felszolgálni egy vacsorán vagy ünnepen. És milyen boldog lesz mindenki télen, amikor kint mínusz 40 van, és itt ilyen nyári csoda természet. Általában mindig meglepheti valamivel a vendégeket.
Az a titka, hogy a ranetki megőrizze sértetlenségét a főzés minden szakaszában, hogy minden gyümölcsöt kézzel szúrjon ki egy fogpiszkálóval. Ha ezt nem teszi meg főzés előtt, a héja azonnal szétreped vagy megreped.
Szükségünk lesz:
- kínai alma - 500 g
- granulált cukor - 0,5 evőkanál.
- víz - 0,5 evőkanál.
Szakasz:
1. Mossa meg a ranetkit folyó vízben, majd ha túl hosszú és ügyetlen a rudak, vágja le őket, de ne a legvégéig. Ezután vegyen egy éles végű nyársat, és több helyen szúrjon ki. Ha kihagyja ezt az ajánlást, a bőr beszakad főzés közben. És az is fontos, hogy érett gyümölcsöket is használjunk, de a túléretteket nem, mert lekvárral kerülhet sor.
Ezután helyezze az almát egy vízzel töltött tálba vagy serpenyőbe, és öntsön fel annyi vizet, hogy ellepje az összes gyümölcsöt. Forraljuk fel a vizet. És amikor elkezd aktívan forrni, dobja bele a ranetkit, és főzze pontosan 5 percig. Ezután óvatosan távolítsa el őket egy réskanállal, és töltse fel hideg vízzel.
2. Most készítsen cukorszirupot úgy, hogy fél pohár vizet (125 ml) cukorral kever. Keverjük és pároljuk, amíg a szemek fel nem oldódnak. De a keveréket feltétlenül forralni kell. Ezután helyezze oda a gyümölcsöt, és főzze 15 percig.
Ha hab képződik, távolítsa el egy speciális lyukakkal ellátott kanállal.
3. Most már csak le kell hűteni, és körülbelül 2,5 órán át állni hagyjuk, mintha elege van ebből az infúzióból. Az idő letelte után forraljuk vissza a keveréket, és enyhe keverés mellett forraljuk 15 percig. Vannak ötperces receptek, de ezt úgy tűnik, hogy tizenöt percnek hívják) a sebessége miatt.
Forrón töltse tiszta, steril üvegekbe. Csavarja rá a fém fedeleket, és meleg takaró alatt hűtse le szobahőmérsékletre. Hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve tárolandó.
Ja, és ma ne felejtse el meghívni szeretett családtagjait egy ilyen desszertre. Egyél az egészségedért. Nyald meg az ujjaidat örömmel))).
Ranetka lekvár farokkal télre - egyszerű recept otthon
És itt van egy másik egyszerű gyors opció ranetochka lekvár készítése során az összetevők ugyanazok, de maga a főzés és a technológia eltér az előzőtől. Itt nem kell felforralni a gyümölcsöket, hanem azonnal belemártani a kész cukorszirupba.
Magának az almának olyan íze van, mint a lekvárnak, és egyesek számára a karamell íze lehet.
Szükségünk lesz:
- ranetka - 1 literes üveg
- cukor - 1 l
- víz - 0,5 evőkanál.
Szakasz:
1. Mossa meg az összes illatos gyümölcsöt egy medencében, majd törölje le egy törülközővel. Szúrjon ki minden almát egy fogpiszkálóval ott, ahol a farok kezdődik.
Készítsünk kristálycukorból és vízből édes szirupot, és amint felforr, és már nyoma sem marad a szemeknek, azonnal adjuk hozzá az elkészített gyümölcsöt. Ugyanakkor kapcsolja ki a tűzhelyet, fontos, hogy az összes gyümölcsöt közvetlenül ebbe a szirupba mártsák. Ebben az állapotban az almának néhány órára az asztalon kell ülnie.
2. Ezután tegye a tartályt a tűzre, és forralja fel, válassza ki az égő üzemmódot közepes vagy alacsony fokozaton. Mindössze 5 percig főzzük, és ne keverjük, inkább rázzuk fel a tálat.
Ez a rázás segít abban is, hogy a gyümölcsök épek maradjanak, és Ön is egyetért abban, hogy ez fontos!
Ezen időintervallum után forralás után ismét főzzük 5 percig. És azonnal töltsük üvegekbe, csavarjuk rá a fedeleket és tároljuk hűvös helyen, például szekrényben.
3. Ez olyan csodálatos eredmény. Ha kívánja, a kés hegyéhez citromsavat adhat hozzá. Segít a szirup könnyebbé tételében, és kiváló tartósítószerként is működik a penész és a savanyúság elleni küzdelemben.
Egyébként egyszerűen elkészíthet egy ilyen gyümölcsöt lassú tűzhelyben, ehhez válassza ki a megfelelő módot, például a Sütés vagy a Multicooker, és készítsen többet.
Alma és narancs lekvár lassú tűzhelyben
Ha nem szereted a sajátos keserűséget, bár alig érzem, akkor nyugodtan kombinálhatod az almát bármilyen citrusos hozzávalóval. Vagy adjunk hozzá még diót, gyömbért vagy konyakot. Egy új íz garantált. De most nem erről van szó, használjon csodatűzhelyet a folyamat felgyorsítására.
Látod, mire célzok. Természetesen multicookert használva öröm vele főzni, mert a benne lévő tál mély és tapadásmentes, semmi sem fog megszökni, felforrni.
Szükségünk lesz:
- ranetki - 1 kg
- cukor - 1 kg
- citrom - 0,5 db.
- narancs - 0,5 db.
- víz - 250 ml vagy 1 evőkanál.
Szakasz:
1. Öblítse le a gyümölcsöt, és melegítse fel minden almát fogpiszkálóval, ahol a rúd a tövénél van. Ezután tedd a multicooker tálba, adj hozzá cukrot, öntsd fel vízzel és facsard ki a citrom- és narancslevet.
2. Zárja le a fedelet, és válassza ki a Simmer módot 2 órára. 30 percenként nyissa ki és rázza fel a serpenyőt étellel. Az idő letelte és a hangjelzés után pedig forrón öntsük steril üvegekbe, és csavarjuk be a vasfedél alá. Jó étvágyat kívánunk!
Ranetki lekvár receptje szirupban a száron
Azt hiszem, azt szeretné, ha a gyümölcse egy tégelyben lenne, mint a borostyángolyó, és legyen farka. A helyes recept és maga a főzési technológia teszi ezt lehetővé. Pontosan ez a bevált recept. Ami soha senkit nem hagyott cserben.
Ha sok törött és zúzott almája van, akkor nyugodtan készíthet lekvárt vagy lekvárt. Ehhez a recepthez gyönyörű gyümölcsökre van szükség fekete foltok nélkül.
Szükségünk lesz:
- citromsav- 0,5 tk
- víz - 3 evőkanál.
- paradicsomi alma - 3 kg
- granulált cukor - 3 kg
Szakasz:
1. A piros gyümölcsöket csészékben érdemes szedni, nem különbözőt. Ideálisak a 2-3 cm átmérőjű jelöltek.
2. Mossa meg alaposan, és szúrja ki egy pálcikával mindegyik darabot. Itt van, ahogy a képen is látható.
3. Készítsen édes tölteléket cukorból és vízből. Plusz adj hozzá citromsavat a napos színért. Amint a szirup felforr, és már nyoma sem marad cukornak, adjuk hozzá az elkészített gyümölcsöket.
4. Meg kell fulladniuk egy ilyen tömegben. Aktív forralás után 14 percig forraljuk a tűzhelyen. Ezután vegye ki a serpenyőt, és hagyja teljesen kihűlni.
6. Ezután körülbelül 8-10 óra elteltével forraljuk fel újra a lekvárt, és főzzük újra 10-15 percig. Ezután ismét lehűtjük, és addig forraljuk, amíg a kívánt homogén állagot el nem kapjuk, általában a 15 perces opció mindenki számára megfelelő. Ha forró, a finomságot tiszta üvegekbe csomagoljuk.
7. Csavarja fel a fém fedeleket, és ellenőrizze a szivárgást úgy, hogy az üvegeket fejjel lefelé fordítja. Ez olyan szépség. Neked is sok sikert kívánok!
Lekvár paradicsomi almából egészben, szirupban – a legjobb recept télre
Nos, most egy másik hagyományos lehetőséget ajánlok, amelyet javasolok, hogy nézzen meg ebben a történetben. Néha nehéz megérteni valamit, ha először készíti el ezt az ételt, de ilyennel részletes utasításokat videó formátumban egyszerűen. Főleg, ha egy YouTube csatornáról van átvéve. Nem fér hozzá kétség, hibátlanul fog sikerülni.
A hideg évszakban egy csésze tea mellett emlékezzen a szelíd nyárra a bájos gyümölcseivel. Vagy használhatja mindenféle sütemény és desszert díszítésére.
Átlátszó ranetki lekvár - olyan finom és gyönyörű! (recept fahéjjal)
Kétségtelen, hogy azonnal meg kell ismételni ezt a kulináris remekművet, mert a színe méznek tűnik, az íze pedig édes és enyhén savanykás. A keleti fűszerezés pedig még egyedibbé teszi. Általánosságban elmondható, hogy a finomság meglehetősen gyengédnek bizonyul, és kellemes, új ízű. Értékelned kellene!
Ráadásul a "paradicsom" fajta miniatűrt jelent, öröm enni, mert olyan viccesek, mint a gyöngyök. Ezt a lekvárt használom ma nagy keresletbenés még a boltokban is árulják.
Szükségünk lesz:
- tál paradicsomi ranetki - 1 kg
- fahéj - 0,5 tk
- citromlé - 4 evőkanál
- cukor - 1 kg
- víz - 1 evőkanál.
Szakasz:
1. Vegye ki a most leszedett gyümölcsöket, és vizsgálja meg őket. Ne legyen sérülés, és ami a legfontosabb, ne legyenek fekete foltok. Kívánság szerint a farok egy kicsit levágható.
2. A megmosott gyümölcsöket kristálycukorral befedjük. Hagyja őket egy éjszakán át vagy 12 órán keresztül, hogy kiengedje a levét. Ehhez adjunk hozzá vizet és keverjük össze.
3. Reggel 15 percig főzzük 2-3 adagban. Azaz felforraljuk, 10-15 percig főzzük, lehűtjük. A legutolsó alkalommal, lehetőleg harmadszor, adjunk hozzá citromlevet, ez stabilizálja a színt és egy kicsit halványítja a szirupot. Adjunk hozzá fahéjat és főzzük további 5 percig.
4. Amikor hab képződik, különösen akkor fog látni, ha citromlevet ad hozzá, mivel savanyú. A tömeg sziszegni fog és játszani fog. Távolítsa el egy evőkanállal.
5. Sterilizáljuk előre az üvegeket, és kezdjük el kiönteni a finomságokat. Ezután vegye le a tiszta és száraz fedelet, és csavarja be szorosan és szorosan.
6. Tárolja hűvös helyen, például hűtőszekrényben. Fontos, hogy a lekvár ne erjedjen, és ne tegye ki a napsugárzásnak. Akkor minden rendben lesz, és egy ilyen készítmény nagyon sokáig eláll, ha nem eszik meg. Jó étvágyat kívánunk!
Ennyit barátok, válaszd ki a neked tetsző receptet, és készíts egy ilyen gyönyörű és varázslatos ranetka lekvárt. Ennek ellenére inkább a királyi változathoz hasonlít, és ez kellemes. Bárki, aki eljön az otthonába, szívesen megkóstol egy ilyen finomságot.
Sok sikert mindenkinek és hamarosan találkozunk. Csatlakozzon a csoporthoz, lájkoljon, ossza meg véleményét és kívánságait. Viszlát.
