Ha lenne hivatalos lista a legfurcsábbakról és a legtöbbről szokatlan fajok lekvárt, akkor mai cikkünk hőse mindenképpen ennek a diagramnak a legfelső fokát foglalná el. Gondolj csak bele – lekvár onnan fenyőtoboz! Kinek jutna eszébe egy eleve étvágygerjesztőnek aligha nevezhető, zöld fenyőtobozból édes finomságot főzni? Ennek a kísérletezőnek köszönhetően azonban Önnek és nekem lehetőségünk van nemcsak egzotikus ízeket élvezni, hanem őrült ízeket is. egészséges lekvár. Mai cikkünkből megtudhatja a fenyőlekvár előnyeit, ártalmait és ellenjavallatait, valamint egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető recepteket találhat fotókkal és videókkal az elkészítéséhez. Alább megtalálja a választ az egyik leggyakoribb kérdésre ezzel az egzotikus finomsággal kapcsolatban - lehet-e és érdemes-e enni fenyőlekvártobozokat.
Zöld fenyőtoboz lekvár: előnyök, károk, ellenjavallatok
Kezdjük a jóval, és beszéljünk a zöld fenyőtoboz lekvár előnyeiről, hagyjuk a károkat és az ellenjavallatokat későbbre. Ahogy sejthető, a fenyőtoboz lekvár nem csak finomság, hanem mindenekelőtt gyógyszer. Ráadásul ilyen is van széleskörű azt jelzi, hogy szinte mindenki használhatja. A fenyőtoboz által kezelt betegségek közé tartoznak a következők:
- influenza, megfázás és megelőzésük
- hörghurut, tüdőgyulladás, asztma és egyéb légúti betegségek
- ínygyulladás, szájgyulladás
- avitaminózis
- alacsony hemoglobinszint
- legyengült immunrendszer
Ellenjavallatok a zöld kúpos lekvár szedésére
Mint minden gyógyszer, a zöld fenyőtoboz lekvárnak az előnyei mellett ártalmak és ellenjavallatok is vannak. Először is, ha megsértik az adagolási szabályokat, a kúpokból készült finomság allergiás reakciót okozhat. Másodszor, a magas cukortartalom miatt az ilyen lekvár nem ajánlott cukorbetegségben és elhízásban szenvedőknek. Harmadszor, ezt a gyógyszert óvatosan kell alkalmazni a betegségek súlyosbodása során gyomor-bél traktus.
Házi fenyőtoboz lekvár: lehet-e enni fenyőtobozt és kinek?
A házi készítésű fenyőtoboz lekvárral kapcsolatban egy másik fontos kérdés, hogy a fenyőtobozok fogyaszthatók-e és kinek. Mint minden más lekvár esetében, a fenyőtoboz lekvár teljes tartalma elfogyasztható. Igaz, óvatosan kell enni, apró darabokra vágva a fenyőtobozt. Ennek a szokatlan finomságnak a legfinomabb része a kúp közepe.
Ki ehet fenyőtobozt házi fenyőlekvárból?
Ebből a házi lekvárból mindenki ehet fenyőtobozt, de van, aki kifejezetten hasznosnak tartja. A lekvárból készült fenyőtobozok nagyon hasznosak azok számára, akik krónikus betegségek felső légúti és gyakori megfázásra hajlamos.
Zöld fenyőtoboz lekvár: mikor kell gyűjteni a fenyőtobozokat
Ahhoz, hogy a fenyőtobozlekvár valóban hasznos legyen, meghatározott időpontban kell begyűjteni a hozzá való alapanyagot, nevezetesen a fenyőtobozokat. A helyzet az, hogy a test számára a legnagyobb értéket a fiatal zöld kúpok adják, amelyek hossza nem haladja meg a 2-4 cm-t. Tapintásra puhának és rugalmasnak kell érezniük magukat.
A legjobb idő a zöld fenyőtobozokból lekvár alapanyagának gyűjtésére
Ha zöld fenyőtobozból szeretne lekvárt főzni, érdemes előre tájékozódnia, mikor kell gyűjtenie a tobozokat a régiójában. Általános szabály, hogy a legtöbben Európai Oroszország lekvárnak szánt fenyőtobozokat júniusban gyűjtik, míg ben déli régiók ez már májusban megtehető.
Finom fenyőtoboz lekvár - lépésről lépésre recept fotókkal
Kiválasztottuk a finom fenyőtobozlekvár tulajdonságait, így ideje továbblépni az elkészítésének lépésről lépésre szóló receptjére. Mint minden más ötletes étel, ez a lekvár is nagyon egyszerűen készül minimális mennyiségösszetevőket. Íze édes-savanyú, kifejezett fenyőaromával. Tudjon meg többet arról, hogyan készítsen finom fenyőtobozlekvárt az alábbi fotókkal ellátott, lépésről lépésre elkészíthető receptben.
A finom fenyőtobozlekvár recepthez szükséges alapanyagok
- fiatal zöld fenyőtobozok - 1 kg
- cukor - 1 l
- víz - 1 kg
Lépésről lépésre egy finom fenyőtobozlekvár recepthez
Gyors és ízletes lekvár zöld fenyőtobozból, receptek videóval
A következő videós receptekben számos további lehetőséget talál a zöld fenyőtobozokból készült gyors és ízletes lekvárhoz. A zöld fenyőtobozokból készült, gyors és ízletes lekvár első változata meglehetősen egyszerűen elkészíthető, ezért kezdő szakácsoknak is ajánljuk.
Alapvető összetevők a gyors és finom zöld fenyőtoboz lekvárhoz
- kúpok - 1 kg
- cukor - 1 kg
- víz - 2,5 l
Lépésről lépésre egy gyors zöld fenyőtoboz lekvár recepthez
Videóreceptek gyors és ízletes lekvárhoz zöld fenyőtobozokból
Az alábbi videóban találsz még néhány lehetőséget, hogyan készíthetsz gyorsan és ízletes fenyőtobozlekvárt. Most, hogy tudja, mennyire hasznos ez a finomság, fogyaszthatók-e a tobozok, és mikor kell gyűjteni, nem marad kétség afelől, hogy érdemes-e zöld tobozból lekvárt főzni. De ne felejtsük el az ellenjavallatokat és a károkat, amelyeket ez a szokatlan gyógyászati desszert okozhat. Ezért győződjön meg róla, hogy szervezete többet profitál belőle, és feltétlenül készüljön fel finom lekvár kúpokból valamelyikünk szerint lépésről lépésre receptek fotókkal és videókkal.
RÓL RŐL gyógyító tulajdonságait az örökzöld fenyő régóta ismert. Nem véletlenül értékelik a fenyőt energetikai hatásai miatt. Amikor fenyvesben vagy ligetben találjuk magunkat, úgy érezzük, testünk életre kel. Érdekes módon a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek idegrendszerek Az orvosok azt javasolják, hogy sétáljanak olyan területeken, ahol fenyőfák nőnek.
A fenyőtűket ősidők óta az orvosi és kozmetikai készítmények egyik összetevőjeként használták. Itt azonban főleg fenyőtűket, rügyeket és gyantát használnak. De a tobozok segítségével házilag is finom, gyógyhatású lekvárt készíthetünk. A kívánt eredmény eléréséhez fontos ismerni a gyümölcsök összetételét és tulajdonságait, begyűjtésük időzítését, a gyártási szabályokat, valamint a különböző kategóriák általi felhasználásra vonatkozó javallatokat.
A kúpok mintha koncentrálnák a szükségeset teljes élet emberi anyag. Csodálatos képességeiket az ilyenek tartalma magyarázza hasznos anyagok:
- vitaminok (A, B, C, E, H, U, K). Szervezetünk különféle létfontosságú folyamataiban vesznek részt. Ezek mindenekelőtt a légzőrendszer, az idegrendszer, a mozgásszervi, a vizuális és az immunrendszer. Az agy, a gyomor-bél traktus (GIT) stb. működésének normalizálása.
- vitaminszerű vegyületek (bioflavonoidok) a táplálkozási antioxidánsok osztályából, más néven P-vitamin. Jó hatással vannak a szív- és érrendszeri aktivitásra
- makro- és mikroelemek (alumínium, vas, kálium, kalcium, magnézium, mangán, réz, foszfor stb.). Ők biztosítják biológiai hatás a csonton, a keringési rendszeren, az immunrendszeren, a szénhidrát anyagcserén a szervezetben.
- szerves zsírsavak (linolsav, gyantás, olajsav). Kedvezően hatnak a koleszterinszint csökkentésére, a szív- és érrendszeri, agyi és fogászati betegségek megszüntetésére
- illóolajok (fenyőgyanta vagy gyanta), amelyek fertőtlenítő, fájdalomcsillapító hatásúak
- tanninok – elősegítik a sebgyógyulást és enyhítik az irritációt.
A házi készítésű fenyőtoboz lekvár lehetővé teszi az üzlet és az élvezet összekapcsolását. A fő feltétel, hogy az egyedi aromával együtt megőrizzük benne mindazt, amit az anyatermészet ad.
A télen hiányos C-vitaminnal való telítettsége miatt meleg teával együtt kiváló gyógyír a megfázás és az influenzavírusok ellen. Köptető hatása mellett izzasztó és immunmoduláló hatása is van. Felső légúti gyulladásra, száraz köhögésre, asztmára, akár gyerekeknek is ízletes gyógyszer lehet.
Ez a gyógyszer nagyon hatékony a gyomorszekréció, a vizeletürítés fokozására és a test általános tónusának növelésére.
Erőteljes antioxidánsként ez a házi készítésű élelmiszer-termék kifejezett daganatellenes hatással rendelkezik. Az ízletes, aromás lekvár megvédheti az embert a rossz minőségű daganat kialakulásától sejtszinten.
A betegségek megelőzésének és kezelésének listája, amelyekre ez a csodaszer használható, meglehetősen nagy. Közöttük:
- avitaminózis
- gyenge immunitás
- polyarthritis, osteochondrosis
- Problémák légzőrendszer(tüdőgyulladás, mellhártyagyulladás, bronchiális asztma, tüdőtuberkulózis stb.)
- a szájüreg állapota, az íny, beleértve a skorbutot, szájgyulladás
- szívbetegség, érrendszeri betegségek (alacsony hemoglobin, stroke)
- a gyomor-bél traktus, az emésztőrendszer működése (gyomorváladék, epepangás).
A fenyőtoboz-lekvár használatának ezen előnyei mellett vannak hátrányai is.
Ne feledje, hogy ez nem egy hagyományos desszert, hanem egy erős gyógyszer! A visszaélés itt elfogadhatatlan, és napi 3 evőkanálnál nem több adagot kell fogyasztani. A következő esetekben lehetnek negatív következmények:
- nők a szülés és a szülés különböző időszakaiban
- 12 év alatti gyermekek
- Emberek érett kor(60 év után)
- angina pectorisban, hepatitisben, nephritisben, allergiában szenvedők, a gyümölcs egyik összetevőjével szembeni egyéni intolerancia.
Nem kívánatos a fenyőhajtás lekvár használata szélütésen átesett emberek számára. Magas kalóriatartalma, szénhidráttal való telítettsége és rostja is kétségbe vonja a fogyni vágyók előnyeit.
Figyelmen kívül hagyva lehetséges szövődmények tele van betegségek súlyosbodásával. Ezenkívül mellékhatások is előfordulhatnak ( fejfájás, nyálkahártya gyulladás, emésztési zavar stb.).
Ezért használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával. Miután megkapta a tanácsot, próbáljon ellenállni a kísértésnek, hogy túllépje ennek az ízletes gyógyszernek a fogyasztási normáját.
A fenyőerdőben környezetbarát helyeken kell gyűjteni az infruktenciákat. Ebben az esetben kerülni kell az autópályák, autópályák, utak és ipari létesítmények közelségét.
A gyümölcs kiválasztásának ideje attól függ éghajlati viszonyok fa növekedése. A meleg régiókban ez május utolsó tíz napjában történik, a hidegebb régiókban pedig június végétől. Ez az az időszak, amikor minden értékes anyag a lehető legnagyobb mértékben felhalmozódik a fiatal kúpokban.
Lekvárnak csak fiatal, egyéves csírákat használnak. Az érés első évében lédússágukkal és érintetlen tisztaságukkal tűnnek ki, ellentétben a 2-3 éves „korú” nagy gyümölcsökkel.
Ezzel együtt fontos alaposan tanulmányozni megjelenésüket. Itt a követelmények a következők:
- egészséges fa kiválasztása rovarkárosítás, törzsön vagy ágakon rothadás jelei nélkül
- Lekvárhoz a még ki nem nyíló élénkzöld színű puha kúpok alkalmasak, amelyeket akár körömmel is átszúrhatunk. Már jellegzetes domború pikkelyeik vannak, amelyeket illatos, ragadós gyantával borítanak
- ezeknek a gyümölcsöknek kicsiknek kell lenniük, legfeljebb 4 cm hosszúak és legfeljebb 40 mm átmérők
- A fenyőtoboz külső felülete sima legyen, sérülés és plakk nélkül. Végül is az ilyenek jelenléte maga a fa betegségeit jelezheti.
A gyümölcsök összegyűjtése után többször le kell öblíteni folyó víz alatt, szűrőedényben le kell csöpögtetni, majd újra meg kell vizsgálni a törmelék elkerülése érdekében. Most válasszunk egy receptet az ízletes és egészséges lekvár elkészítéséhez.
A saját kezű gyógyászati lekvár elkészítésének számos lehetősége közül ajánljuk, hogy ismerkedjen meg néhány alapvető recepttel.
Főzési mód - recept lépésről lépésre
Ehhez a recepthez csak 3 hozzávaló szükséges:
- kúpok - 1 kg
- különféle szennyeződésektől tisztított víz - akár 2 liter
- cukor 1 kg/1 liter infúzió arányában.
Lépésről lépésre előkészítés:
- Töltse fel a tobozokat vízzel, hogy a gyümölcsöt legalább 2 cm-rel ellepje.
- hagyja a keveréket 12 órán át (jobb, ha egy éjszakán át hagyja)
- A főzési folyamatot a teljes cukormennyiség hozzáadásával három napon keresztül hajtják végre.
- Az első 2 napban 5 percig főzzük, eltávolítva a keletkezett habot.
- A 3. napon 5 perces forralás után kevés frissen facsart citromlevet adhatunk hozzá.
- A kihűlt lekvárt fertőtlenített üvegekbe helyezzük, fedővel lezárjuk.
Ezt az egyedülálló ízletes drogot „in saját lé» Vágott gyümölcsöt (1 kg), cukrot (2 kg), vizet használ a tobozok és üvegek mosásához.
Az előkészítés a következő:
- 3 vízben alaposan öblítse le a bimbókat
- vágjuk 3 részre
- A kúpokat rétegesen rakjuk, mindegyiket megszórjuk cukorral. A „visszatöltés” felső rétegének elég vastagnak kell lennie
- fedje le az edényt 3-4-szer összehajtott gézzel, és helyezze a munkadarabot közvetlen napfény által megvilágított helyre
- 2 órás időközönként erőteljesen rázza fel a tartályt
- Miután a cukor teljesen feloldódott, megkapjuk a kész lekvárt, és fedővel letakarva sötét, hűvös helyre tesszük.
Lekvár receptek különféle betegségekre
Az orvosok szerint bármelyik lekvárrecept egyfajta védelmet nyújt az emberi szervezet számára a vírusok és fertőzések hatásai ellen. Ez segít növelni immunitását a különböző betegségek elleni küzdelemben.
Köhögéskor
A következő módon elkészített fenyőtoboz lekvárt használhatja:
- vegyünk 1 kg gyümölcsöt, 3 kg cukrot, 3 liter tisztított vagy ülepített vizet
- öntsön 3 liter vizet + 1 kg kúpot egy edénybe, és tegye tűzre
- miután a keverék felforrt, csökkentse a lángot, és lassú tűzön főzze legalább 3 órán át
- áporodott lekvárt, egyelőre cukor nélkül, szobahőmérsékleten 12 órán át állni hagyjuk
- majd szűrjük le az anyagot Rózsaszín színű vastag szita segítségével. Adjunk hozzá 1:1 arányban cukrot, és folytonos keverés mellett főzzük puhára.
- A lekvár készenléte a mézre emlékeztető állaga alapján határozható meg.
Úgy gondolják, hogy az ilyen lekvár nemcsak hasonlít a mézhez, hanem gyógyító tulajdonságait tekintve sem rosszabb.
Lekvár torokfájás kezelésére
Öblíts le 120 g kúpot, adj hozzá 1 liter vizet és adj hozzá 1 kg cukrot.
A kapott keveréket lassú tűzön főzzük, közepes lángon forraljuk kb. 5 percig, leszedjük a habot és félretesszük. Ezt az eljárást naponta háromszor megismételjük.
Az elkészült borostyán színű lekvár forró teával fogyasztható, vagy kis adagokban feloldva naponta többször is.
Ez az elkészítési mód köhögési rohamok esetén is teljesen elfogadható.
A fenyőtoboz lekvár receptje sokízületi gyulladásra
Között különféle típusok A fenyőtobozokból édes gyógyszer készítéséhez a polyarthritisben szenvedők az egyszerű receptek egyikét használhatják. Ehhez olyan összetevőkre lesz szüksége, mint 1 kg kúp és cukor, 2 liter tisztított víz.
A főzés módja a következő:
- az összes fenti hozzávalót egy tűzálló üvegtálba keverjük, és közepes lángon tesszük
- Felforralás után vegye le az edényeket a tűzhelyről, hogy a keverék természetesen lehűljön
- A kapott lekvárt előre párolt, szárított üvegekbe osztjuk, hermetikusan lezárjuk és hűvös helyre tesszük.
A lekvár használata - hogyan kell bevenni
A lekvár édes ízének és csodálatos aromájának vonzereje mellett emlékeznie kell arra, hogy ez mindenekelőtt gyógyszer. Ezért fogyasztása szükség szerint adagolt és epizodikus legyen.
Megfázás megelőzésére télen ill késő ősz Ebből a finomságból legfeljebb egy kúpot használjon fel naponta. A megfázás tüneteinek megjelenése alatt naponta egyszer tanácsos teát inni 2 evőkanál lekvár hozzáadásával.
A köhögés kezelésére egy evőkanál felnőtteknek szánt keveréket adnak a teához. Gyerekeknek iskolás korú naponta háromszor egy teáskanálnyit kell inni meleg teával együtt, ha nincs ellenjavallat.
A sokízületi gyulladásra hajlamosak számára a lekvár 1 teáskanálnyit fogyaszthat teaivás közben, amíg a fájdalom megszűnik.
A gyerekek szedhetik és hogyan?
A fenyőtoboz lekvár használata a benne lévő gyanta és cukor miatt nem javasolt 7 éves kor alatti gyermekek számára. Ezek az összetevők kiválthatják az allergia kialakulását.
Ha szükséges, adhat egy keveset, és győződjön meg arról, hogy nincs viszketés, bőrpír vagy kiütés a bőrön, légszomj stb. Ha nem jelentkezik negatív következmények, a további adagolás nem haladhatja meg a napi két teáskanál mennyiséget.
Emlékezik! Mielőtt ezt az ízletes gyógyszert gyermekeknek alkalmazná, jobb, ha konzultál orvosával.
Észrevették, hogy a fenyőerdőkben könnyebb levegőt venni. Ezek illékony fitoncidek, amelyeket a fenyőfák bocsátanak ki, és ilyen hatással vannak az emberi szervezetre. Nem hiába minden szanatórium, amely a tuberkulózisos és egyéb betegek kezelésére szakosodott tüdőbetegségek, fenyőerdőkben épült.
A növény minden része gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik: tűk, fa, rügyek, fenyőolaj, valamint tobozok.
A zöld kúpok előnyös tulajdonságai
- A fenyőtobozból készült főzet javítja a vérellátást krónikus hörghurut, vízhiány és bőrbetegségek esetén.
- A fiatal zöld kúpokat vízzel vagy vodkával itatják meg, és szívfájdalmakra itatják.
- A zöld kúpok infúziója vodkában segít a megnövekedett vérnyomás, és vérzéscsillapító szer is a belső vérzésre.
- A zöld kúpok fájdalomcsillapítók gyomorhurut és fekély esetén.
- A zöld tobozok B, C, A, PP, K, E vitaminokat, valamint illóolajokat, flavonoidokat, magnéziumot, vasat, szelént és tannint tartalmaznak.
- A fiatal fenyőtobozok megelőzik a megfázást. Segítséget nyújtanak a stroke kezelésében.
- Javítják az immunitást.
Mikor szedik be a zöld fenyőtobozokat?
Zöld tobozhoz mennek egy fenyvesbe, ahol érett fenyők nőnek. Végül is a fenyőfák harminc év után kezdenek gyümölcsöt teremni.
Annak ellenére nagyszámú fitoncidek, amelyek káros hatással vannak a kórokozó mikrobákra, a fák jól felszívják a káros anyagokat külső környezet, ezért a kúpok begyűjtése az autópályáktól és a veszélyes ipari létesítményektől távol történik.
A zöld tobozok megjelenésének időpontja a fenyők növekedési területének éghajlati viszonyaitól függ. A melegebb területeken ez a hónap május, Szibériában pedig egy-másfél hónappal később jelenhetnek meg a kúpok.
Először az ágakon sárgásszürke hím tüskék és apró vöröses női kúpok jelennek meg. Annak ellenére, hogy a kúpokban lévő magvak 18 hónap után érnek, maguk a kúpok nagyon gyorsan nőnek. A fiatal zöld kúpok előkészítéséhez gondosan figyelemmel kell kísérnie növekedésüket és színváltozásukat.
Végül is a vöröses kis dudorok hamarosan növekedni kezdenek, miközben színüket lágyzöldre változtatják.
A zöld tobozok ragacsos gyantával vannak bevonva, puhák, így késsel könnyen vághatók. Méretük nem játszik nagy szerepet a betakarításban. Nagyon kicsik lehetnek - csak egy centiméter hosszúak, és már 4 cm-re nőttek. A lényeg az, hogy puhaak és zöldek.
A mosóbimbókról megoszlanak a vélemények. Sok betakarító a további használat előtt megmossa a fenyőtobozokat. De amint azt a gyakorlat mutatja, tanácsot adnak hozzáértő emberek, zöld tobozokat jobb nem mosni. Hiszen olyan kicsik, hogy még nem gyűjtötték a port! És mosáskor a kúpok sok hasznos anyagtól, különösen gyantás anyagoktól megfosztódnak, amelyekhez összegyűjtik őket.
Receptek zöld fenyőtobozok alapján
- Zöld kúpok infúziója Cahors-szal. Egy literes üveget a tetejéig megtöltünk zöld kúpokkal. Adjunk hozzá öt evőkanál cukrot, fedjük le, és hagyjuk állni 1-2 napig. Amikor a cukor elolvadt, öntsük a Cahors-t az üvegbe a tetejéig, rázzuk fel jól a tartalmát, és tegyük sötét helyre. Egy hónappal később a gyógyszer készen áll. A kúpok infúziója segít a köhögésben és a felső légúti egyéb betegségekben. A felnőttek étkezés előtt 1 evőkanál infúziót vegyenek be. És a gyerekek csak egy teáskanál infúziót vehetnek fel. De a gyógyszert nem szabad nagyon fiatal gyermekeknek adni.
- A zöld kúpok alkoholos tinktúrája. Egy literes üveget megtöltünk zöld kúpokkal, és hozzáadunk egy pohár mézet. Amikor a méz egy kicsit befőtt, a tobozokat leöntjük vodkával. Ragaszkodjon egy sötét helyen. A felnőttek ugyanúgy szedik a tinktúrát, mint az első esetben. Ez az infúzió nem adható gyermekeknek.
- Zöld kúpok infúziója vodkával. A zöld kúpokat összetörjük, üvegbe tesszük és 1:10 arányban vodkával töltjük. Egy hétig ragaszkodnak meleg hely. Igyon egy evőkanál naponta háromszor étkezés előtt.
- Zöld kúpok főzete. Töltse meg a serpenyőt térfogatának egyharmadáig zöld kúpokkal, adjon hozzá vizet, és forralja öt percig. A tinktúrát étkezés után naponta háromszor egyharmad pohárral kell bevenni.
- Zöld toboz lekvár(az egyik recept). Egy kilogramm zöld tobozt kiválogatunk, megmosunk, egy serpenyőbe öntjük és felöntjük vízzel, 1 cm-rel lefedve a kúpokat. Öntsünk egy kilogramm cukrot literenként, és lassú tűzön főzzük másfél órán keresztül, folyamatosan lefölözve le a habról. Egyél egy teáskanál lekvárt a nap folyamán.
fenyőtoboz lekvár - fenyőméz+++ A fenyő a legértékesebb dolgot adja nekünk, amivel egy embert kezelhetünk. Ezek közé tartozik a gyanta, a bimbók, a tűlevelek és a fenyőtobozok, amelyeket széles körben használnak népi gyógymód.
Ezenkívül a fenyőtűket széles körben használják gyógyszergyártásban illóolajok.
Mindenki felkészülhet magának hideg ősz a hosszú tél folyamán pedig a fenyőtobozokból származó gyógyító „gumi” méz. Ahhoz azonban, hogy a zöld tobozokból származó lekvár valóban gyógyító és hasznos legyen a szervezet számára, a tobozokat megfelelően össze kell gyűjteni és elő kell készíteni.
Fenyőtobozok gyűjtése
Szóval, mikor érdemes fenyőtobozokat gyűjteni? Fiatal fenyőtobozok különböző éghajlati övezetek begyűjtve más időben. Ukrajnában ez május közepe - június eleje középső sáv Oroszország - június 21-25. Azokból a fenyőtobozokból lekvárt készíthetünk, amelyeket késsel könnyen lehet vágni, vagy körömmel átszúrni. Az 1-4 cm-t elérő tobozok gyűjtésre alkalmasak.
Fenyőtobozok gyűjtése során figyeljünk rájuk kinézet. Előfordul, hogy a fenyőfát rovarok érinthetik: nem szabad tobozokat gyűjteni egy ilyen fáról.
Számos recept létezik a „mézes” és a fenyőtoboz lekvárhoz.
Az összes alábbi receptet kis mennyiségű vízzel éhgyomorra fogyasztják naponta háromszor.
Miért? A tobozból készült gyógyméz segítségével a légúti betegségek jól kezelhetők, emellett a lekvárt általános tonikként is használják, amely jótékony hatással van az emberi immunitásra.
1. „Méz” fenyőtobozból.
hozzávetőleges arány: 0,3 kg kúp, 1 l. víz, 1 kg cukor.
Válogassa szét az összegyűjtött tobozokat, öblítse le, távolítsa el a romlottakat. Helyezze a kúpokat egy serpenyőbe, és fedje le hideg vízzel. Annyi vizet kell önteni, hogy kissé ellepje a kúpokat (1-1,5 cm). Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá 1 kg cukrot (1 liter vízhez 1 kg cukor). Miután a cukor feloldódott, forraljuk fel a keveréket, és lassú tűzön forraljuk körülbelül 1,5 órán át. Annak érdekében, hogy a lekvár átlátszó legyen, a főzési folyamat során el kell távolítania a habot. Amikor a lekvár készen áll, a kúpok sziruppal telítődnek, áttetszővé, enyhén vörösessé válnak.
2. „Sunny” lekvár.
A megmosott tobozokat darabokra vágjuk, és cukorba forgatjuk. Az így kapott édes keveréket 1,5-2 cm vastag rétegek formájában üvegekbe helyezzük, mindegyiket cukorral is beborítjuk (a kúpok felső rétegét teljesen be kell fedni vele). Az üvegeket tiszta szalvétával vagy gézzel letakarjuk, napos, meleg helyre tesszük, és időnként megrázzuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon és szirup keletkezzen. Amikor a cukor teljesen feloldódott, kipróbálhatja a „napos” lekvárt. Fedje le a lekvárt szoros fedéllel, és tegye hűvös, sötét helyre.
3. „Aláírás” recept.
Az összegyűjtött tobozokat megmossuk és felvágjuk, hogy szirupban jobban átázzanak. A szirupot 1 kg cukorral készítjük 1,5 pohár vízhez. 1 kg tobozhoz 1,5 kg cukrot használunk.
A kúpokat forró sziruppal öntjük és 3-4 órán át állni hagyjuk. Ezután tegye a keveréket a tűzre, fokozatosan felmelegítve forráspontra - körülbelül 80-85 ° C-ra, vegye le a tűzről, és hagyja hűlni, amíg teljesen ki nem hűl. Ezután ismételje meg a melegítést.
Fontos: ebben a szakaszban ne forraljuk fel!
A kúpok sziruppal való impregnálása a legjobban melegen történik.
A lekvárt harmadszor is a tűzre tesszük, felforraljuk, és 40 percig pároljuk. Forrás közben a szirup borostyánsárgává, fanyar ízűvé válik, a rügyek megpuhulnak. A kész terméket levesszük a tűzről és üvegekbe zárjuk. A kész lekvárt érdemesebb étkezések között fogyasztani.
A fogíny kezelésére a tobozokat is megrághatja (ne nyelje le!), mivel kiváló baktériumölő szerek, amelyek pozitívan hatnak a száj és az íny nyálkahártyájára.
Ki akarom próbálni szokatlan lekvár? Aztán menj az erdőbe fenyőtobozért. Még az édesszájúak is nehezen tudják megmagyarázni, hogy ez nem csak lekvár, hanem igazi gyógyszer. Tudja meg ebből a cikkből, mikor kell fenyőtobozokat gyűjteni lekvárnakés hogyan kell főzni. Érdemes megérteni az ilyen lekvár előnyeit és ártalmait is, hogy ne károsítsa a testet.
Mikor érdemes fenyőtobozokat gyűjteni lekvárnak?
Annak érdekében, hogy a lekvár ízletes legyen, fontos a kúpokat időben összegyűjteni. Zöldnek, sértetlennek, puhának és legfeljebb 4 cm hosszúnak kell lenniük. Ha Oroszországban él, akkor a gyűjtés optimális ideje június vége. Dél-Oroszországban és Ukrajnában már május második felében meg lehet kezdeni a gyűjtést. Ne feledje, hogy a kúpok gyantát tartalmaznak, ami beszennyezi a kezét, és nehezen mosható le, ezért a legjobb kesztyűben szedni őket.
Ne feledkezzen meg arról a helyről, ahol a kúpokat találta, mert a lekvárnak környezetbarátnak kell lennie. A legtöbb A legjobb mód- menj el az erdőbe fenyőtobozért és szedd össze a szükséges mennyiséget lekvárért. A fenyő az csodálatos fa, míg a tobozokat leszedni elég kényelmes, mert az embermagasság szintjén vannak.
A kúpok gyógyászati tulajdonságai annak a ténynek köszönhetők, hogy fitoncideket tartalmaznak, amelyek jó baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek. BAN BEN tűlevelű erdő sokkal kevésbé káros mikroorganizmusok, mint egy lombos erdőben.
Melyik kúp alkalmas lekvárhoz?
- Ügyeljen a rügyek színére, amelyeknek zöldnek kell lenniük.
- Ahhoz, hogy a fenyőtoboz puha legyen a lekvárban, nyersen is puhanak kell lennie.
- Próbálj meg megtanulni különbséget tenni férfi és nő között női kúpok. Össze kell gyűjteni a nőstényeket, amelyeken látható pikkelyek és ragacsos felületek vannak.
- Nemcsak fenyőből, hanem luctobozból vagy fiatal hajtásokból is készíthet lekvárt.
Milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a fenyőtoboz lekvár?
Annak ellenére, hogy a lekvárnak számos pozitív tulajdonsága van, nem szabad visszaélni vele. A betegségek hagyományos módszerekkel történő kezelése nem minden ember számára alkalmas, mivel ellenjavallatai vannak. Például, ha vesebetegsége van, ne rohanjon a próbálkozással fenyőlekvár. Akut hepatitisben szenvedőknek nem ajánlott kúpokat tartalmazó házi keverékeket bevenni. A fenyőtoboz lekvár nagy mennyiségben melléktüneteket, például fejfájást és gyomor-bélrendszeri gyulladást okozhat. A terhes nőknek és a 60 év feletti időseknek is óvatosnak kell lenniük a fenyőtobozokkal való megelőzésre vagy kezelésre.
Megelőző céllal, valamint megfázás esetén 2-4 evőkanál lekvárt fogyaszthat, ha nincs ellenjavallat.
Egy egyszerű fenyőlekvár recept
Először készülj fel az összes hozzávaló 3 kg lekvárhoz:
— kúpok – 1 kg, körülbelül 40 db;
- cukor - 2,5 kg;
– víz – 3 l.
Próbáljon szokatlan lekvárt készíteni fenyőtobozokból. Egy kis erőfeszítés segít a gyógyító lekvár elkészítésében, amely igazi életmentő lesz a téli szezonban. Az immunitás erősítése egyszerű egyszerű módokon, a lényeg az, hogy figyelembe vegyük az ellenjavallatokat, és ne éljünk vissza az alternatív gyógyászattal.
