Sokan a szovjet gyermekkorában evett az óvodában vagy az iskolában olyan egyszerű étel, mint egy borsó püré. Valaki szerette, valaki - nem, de az a tény, hogy a borsó számos hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A borsó burgonya burgonya nagyon egyszerű előkészítésben és ízletes étel, amely oldalsó ételként használható húshoz, például, például egy független edényhez. A vegetáriánus tapadók számára ez általában megtalálható. Ha magában foglalja a fantáziáját, akkor sok lehetőséggel jöhet, hogy a borsó diverzifikálása.
Azonban nem sokan tudják, hogyan kell főzni borsó burgonya burgonya helyesen, hogy a borsó jól hegesztett, és morzsolódott, ízletes és szelíd.
A borsó burgonya burgonya előkészítése nem igényel nagy kulináris tehetséget és hatalmas élményt főzni, a legfontosabb dolog az, hogy ismerje a termék néhány jellemzőjét. Kezdjük, meg kell választania a borsó megfelelő fokozatát. A borsó burgonyapürével, a sárga viasz borsó felét illeszkedik. Mivel az ilyen borsót száraz talajokon termesztik, nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot vesz igénybe, amelyek az emberi testre van szükségük. A borsó (ráncos vagy sima) agyfajtáit is használhatja.
Hogyan kell főzni a borsó pürét?
Az első szabály, amelyet kell követni, ha szeretné főzni, hogy gyors, öntsük a borsót vízzel a főzés előestéjén. A vízben legalább nyolc órát kell feltüntetni. Jobb, ha ezt szeretné tenni: öntsük a borsót este, és hagyja az éjszakát, elnyeli a vizet, és könnyebb lesz hegeszteni. Másnap könnyen felkészítheti.
Megolvad a víz estét, és öntsük forró vizet, hogy a víz a borsóra kiterjedjen a serpenyőbe két ujjal. Tedd egy nagy tüzet, és forraljuk fel. Amikor a borsó forog, akkor minimálisra kell csökkentened a tüzet, és még egy óra múlva is főzni kell. A végén, mielőtt eltávolítaná, a borsóban hozzá kell adnia egy csipetnyi sót (ha hozzá kell adnunk, akkor a borsó hosszabb ideig főzünk, mert a só rögzíti) az ízléshez és egy darab vajat. Vannak, akik inkább egy kis tejet adnak hozzá a pürében, de soha nem teszem semmit (talán nem szeretem a tejet?), De megpróbálhatok másképp csinálni, hirtelen tetszik. Ezután a serpenyőt eltávolítjuk a tűzből, és szobahőmérsékleten hagyjuk a borsó borítója alatt, hogy ellopja és forralja. Ezután szinte nem lesz szükség. Fél óra múlva törölje át egy szitán keresztül, vagy zsúfolt egy homogén püré (mindig összehasonlítom a babaeledel). Ha van egy keverő, akkor nincsenek problémák mindenképpen: elaludtunk egy keverőben, mix, itt a kész borsó burgonyapürével - finom és hasznos!
Most már tudod, hogyan kell főzni a borsót az oldalsó edényhez. Bármilyen húsra van szükség.
De egy borsó-pürét és egy külön étel készíthet. Ehhez szükséged van egy darab szalonnára, szeletelve vékony szeletekkel és finoman kiabálva hagymát. Mindez egy serpenyőben süti, amíg egy aranykéreg, és hozzáadja a püréjüket. Nagyon finom és kielégítő.
Van egy másik módja, hogyan kell főzni a borsót, modernebb. A nyomáshűtők most nagyon gyakoriak, az edények nagyon gyorsan készülnek és megtartják hasznos tulajdonságaikat. És ha egy ilyen mágikus eszköz boldog tulajdonosa, akkor az Ön számára nincs kérdés mindenképpen, hogyan kell főzni a borsót.
Ebben az esetben a főzés csak 15 percet és a minimális erőfeszítést igényel. De mindazonáltal emlékezni kell arra, hogy a borsó is áztatnia kell a főzés előtt, hogy morzsolódjon és szelíd legyen.
Nem számít, milyen előkészítése étel, ami jött hozzánk szovjet időkben, borsó krumplipüré marad finom és hasznos, ha egy személy bármely életkorban.
Nem mindig ízletes ételek esnek az ünnepi asztalra, mert túl egyszerűnek tekintik őket. Például a borsó burgonyapürével - a gyermekkori kedvenc menekülést gyakorlatilag nem használják fel a felnőttek. Végtére is, a legtöbb mester úgy tűnik, hogy hosszú ideig főzzük, hogy ne hozza a kívánt konzisztenciát, majd még mindig a borsóból származó meteorizmusban szenvednek. Az utóbbi kizárt, ha püré vagy készen áll. De az első két ponttal vitathat. Tény, hogy főzzük a páhé a borsóból, nem hosszú, csak mielőtt vízzel kell önteni, és hagyja állni.
Miután megvizsgálta a recepteket és tippeket a borsóburgolt burgonya előkészítéséhez, akkor szívesen finom, egészséges és tápláló ételeket használhat.
A bab és a borsó különösen a vegetáriánusok valódi üdvösségét jelenti. Nem egy növényi eredetű termék nem tartalmaz annyi fehérjét. A fehérje szénhidráttal való természetes kombinációja a borsót egyszerűen szükségessé teszi a test természetes fejlődéséhez, ezért ez az étel olyan népszerű az óvodákban és az iskolai étkezdékben.
Borsó püré - Termékek és ételek előkészítése
Az edény főzése előtt vízben kell áztatni. Mennyi ideig kell áztatni a borsó? Ideális időintervallum 4 óra, de ha a borsót a vízben még két órán keresztül tartja, a püré kiváló lesz, csak a főzni, hogy körülbelül egy óra. Ha nincs vágya, hogy áztassa a borsót, akkor főzzük, sokkal hosszabb lesz.
Nem tudom áztatni a borsót? Lehetséges, de tehát nem nyerhetsz időben - végül is, akkor a pürétnek körülbelül 3 órát kell főzni, vízzel öntjük és keverjük.
Ügyeljen arra, hogy olajokat (zöldség- vagy napraforgó), zöldségeket, húst adjon hozzá.
Amikor a borsó készen áll, jobb, ha egy pürét "forgassa el" egy turmixgép segítségével, vagy hagyományos tuck.
Hogyan kell táplálni a kész borsó burgonyapürét? Különösen ízletes kombinációjú borsópürékekkel füstölt hús és húskészítmények - szeletek, szeletek, sertésbordák. Mivel a borsó burgonya burgonya gazdag fehérjében, például önálló edényként használható növényi salátával.
A borsó püré receptjei:
1. recept: borsó burgonyapüré
Ez a legegyszerűbb borsure-recept, adalékok nélkül. Az ajánlásokat követően finom ételeket kapsz. Miután a borsó üdvözlendő, ajánlott lehűlni egy kicsit, és csiszol egy keverőben.
Szükséges összetevők:
- Borsó 1 csésze
- Víz a püré 5 pohár
- Fűszerezés
- Növényi olaj vagy tejszín burgonyapürével
Főzés módszer:
- Töltsön be egy borsót két pohár vízzel, és hagyjon három vagy négy órával a főzés előtt.
- Töltse le a vizet, és ismét töltse ki a borsó a maradék vízben.
- Tegyen egy serpenyőt a borsóval a tűzön, várjon addig, amíg a víz forog, tegye a tűz átlagát. Főzzük a borsót zárt fedél alatt, amíg készen áll. Körülbelül 30-40 percet vesz igénybe.
- Ha hozzáadunk vizet a megadott arányhoz, akkor a püré nem lesz folyékony vagy vastag. Adjunk hozzá olajat egy püréba, és szolgálhat az asztalhoz.
Recept 2: Peas Puree "Baby"
Olyan borsó püré, hogy óvodában szolgáljon - sárgarépával és lágy illatú fokhagymával. Egy ilyen edényt otthon főzhetsz. Szüksége lesz egy turmixgépre. Egy kis titok - ha a zöldségeket a borsóba adja hozzá a főzési folyamatba, és nem utána, akkor a kész püré sárga lesz.
Szükséges összetevők:
- Borsó 1 csésze
- Fokhagyma 1 fog
- Sárgarépa 1 darab
- Víz a püré 5 pohár
- Vaj
- Petrezselyem
Főzés módszer:
- A főzés előtt töltse fel a borsót két pohár vízzel, és hagyja, hogy több órán át duzzadjon.
- Töltse le a vizet a borsóból, töltse ki a maradék három poharat, és tegyen egy serpenyőt tűzre.
- Ha egy serpenyőben van víz, só, a középső tüzet, és forraljuk a borsót a zárt fedél alatt, körülbelül 30 percig. Távolítsa el a fedelet és hűtse le a kapott tömeget.
- Tiszta sárgarépa. Nő mosás. A fokhagymából távolítsa el a héjat.
- A keverőben keverjük össze egy darab vajat, zöldséget és zöldséget. Adjunk hozzá egy borsót a zöldség tömegére, és kapj mindent újra. A borsó püré készen áll!
3. recept: Borsó burgonya burgonya mell
A hús borsó burgonya burgonya nem hagyja el a közömbös embereket! A telített tál egy csodálatos illatú, egy szem villogása, ezért azonnal többet csinál.
Szükséges összetevők:
- Borsó 1 csésze
- Füstölt Sander 200 gramm
- Víz a püré 5 pohár
- Fokhagyma 2 fog
- Húsleves 4 evőkanál
- Napraforgóolaj
- Íj 1 darab
- Fűszerezés
Főzés módszer:
- Először is, a borsót kell készítenie. Töltse ki két pohár vizet, és hagyja eldugni három vagy négy órán keresztül.
- Töltse le a vizet a borsóból, töltse ki három pohár vízzel és tegye a főzést.
- Amint a serpenyőben lévő víz forog, só, a középső tüzet, és főzzük a borsót a zárt fedél alatt körülbelül fél óra alatt. Távolítsa el a fedelet és hűtse le a kapott tömeget.
- Tisztítsa meg az íjat, és finoman tegye.
- Fokhagymából távolítsa el a héjat, és vágja le a darabokat.
- A forró rugó, az olaj által kiváltott, először egy percig fokhagymát, majd hagymát. Sütjük arany árnyalatig.
- Scroll vágott kis kockákba.
- A hűtött borsó burgonya burgonya keverje össze a keverékben sült hagymával, húsleves.
- Adjon hozzá egy cipőt a zabkásra, keverje össze és élvezze az edényt.
4. recept: borsó burgonyapüré sajttal áztatás nélkül
A fenti receptek a borsó előmelegedését javasolják. Lehetséges, hogy egy ízletes pürét főzni, ha nem áztatja a borsót? Próbáljuk meg! De azonnal óvatos, hogy az ilyen borsó hosszabb ideig főzhető, legalább két és fél óra.
Szükséges összetevők:
- Borsó 1 csésze
- Csirke vagy húsleves
- Víz a borsó püré 4 csésze
- Krémes sajt "barátság" 1 darab
- Petrezselyem
Főzés módszer:
- A borsó mosni fog.
- Töltse ki három pohár vízzel, forraljuk fel, sót, és hagyjuk forralni egy óráig.
- Ezen idő alatt két további pohár vizet tartalmaz a borsóhoz, keverjük össze, és újra hagyjuk forralni a zárt fedél alatt.
- Fél óra múlva öntsük a húslevest a borsóra, keverjük össze. Húsz perc múlva távolítsa el a serpenyőt a tűzből, a tartalom egy kanállal nyomódik, vagy őröli a keverő.
- Sajt-magnézium a reszelőn, mossa meg a zöldet, és vágja le a finoman. Adja hozzá ezeket az alkatrészeket vajjal egy meleg borsó burkolattal, keverje össze, és szolgálhat az asztalhoz!
5. recept: borsó magyar püré
Élvezni fogja ezt a receptet a magyar konyhából a késztétel zöldség ízének és fényerejének köszönhetően. Végtére is, borsó burgonyapürével bolgár borssal - az edény kielégítő és illatos!
Szükséges összetevők:
- Víz a püré 5 pohár
- Borsó 1 csésze
- Bors bolgár 1 darab
- Sárgarépa 1 darab
- Íj 1 darab
- Vaj
- Fűszerezés
Főzés módszer:
- A főzés előtt a borsó kell áztatnia. Töltse ki két pohár vizet, és hagyja eldugni három vagy négy órán keresztül.
- Ezen idő alatt ürítse ki a vizet a borsóból, töltse ki három pohár vízzel, és tegye tűzbe.
- Amint a serpenyőben lévő víz, só, a középső tüzet, és forraljuk a borsót a zárt fedél alatt, körülbelül 50-60 perc alatt. Miután a borsó hegesztett, távolítsa el a fedelet és hűtsük le a kapott tömeget.
- Zöldségek készítése. Tisztítsa meg az íjat, és finoman tegye. A sárgarépa mossa a talajból és a szódát a reszelőn. A bors is mosni fog, távolítsa el a középső és vágott szalmát.
- A forró fagyasztott, olajjal kenve, először keverjük sült hagymát, majd reszelt sárgarépát és borsot. Fry zöldségek kb. 10 percig.
- A hűtött borsó-püré csiszol egy keverőben egy darab vajjal.
- Adjunk hozzá zöldségeket, keverjük össze és szolgáljunk!
- Ha adalék nélküli borsóburgonyát készítesz, akkor sült hagymával öntsük zöldségolajjal, sokkal gyorsabb lesz.
- A Puree előkészítése jobb a zúzott borsóból, nem egészen.
- Amikor forraljuk borsó burgonyapürével, adjunk hozzá vizet egy edényben egy serpenyőben körülbelül 3-1.
- Ha a kapott edény erősen folyékony, akkor nyissa ki a serpenyő fedelét és elpárolog a felesleges folyadékot.
- A borsó áztatása után öblítse le folyó vízzel, és csak akkor, ha egy serpenyőbe tudsz áthelyezni, ahol főzni fog.
A borsó burgonya burgonya egy egyszerű, ízletes és egészséges ételből származik. A főételként és az oldalsó ételhez használható húsra és halakra. Gyakran szolgál a vegetáriánus kazán alapjául, és nagy fehérjetartalma valóban elengedhetetlenvé teszi a zöldségápolási adherentsek számára.
A borsóburgolt burgonya előkészítése nem igényel nagy kulináris élményt, de még mindig vannak finomságai még ilyen pillantásra, az első pillantás előtt, egy egyszerű kérdés. És ma foglalkozunk velük.
Hogyan kell főzni a borsó pürét?
Először fontos, hogy egy ízletes és szelíd püré válassza ki a borsó megfelelő fokozatát. A sárga viaszban a legjobb, felére zúzott.
A borsó főzésében a második és alapszabály - meg kell burkolni, és kívánatos, egész éjjel. És reggel a víz, amelyben található, egyesíti és főzzük frissen, öntsük 2 ujjal a gabonafélék szintjén. A borsót forraljuk, távolítsa el, ha a hab kialakul, és minimálisra rögzíti a tüzet. Főzzük a borsót körülbelül egy órára. Fontos! A Solim már a végén van, különben a borsó sokkal hosszabb ideig él. Hozzáadhat krémes vajat, tejet vagy.
Hogyan készítsünk borsó burgonyapürét?
Egyszerűen megtörheti a borsót a püré állapotba, de ha a helyes arányokat nem hasonlítja össze a helyes arányokkal, akkor inkább táplálja, hogy mit jelent a kívánt állapot. A borsó mögött ellenőrizni kell, rendszeresen keverjük és öntsük, ha szükséges, víz.
Sokkal könnyebb főzni a borsót, amíg puha, majd zúzódik - keverővel vagy szokásos burgonyapürével. Ahhoz, hogy nagyon gyengéd textúrát kapjunk, törölje le a borsót egy szitán keresztül.
Hogyan kell főzni a borsó-pürét görögül?
Összetevők:
- borsó száraz (sárga) - 250 g;
- hagyma - 1 db;
- oregano - 1 gally;
- olívaolaj - 0,5 evőkanál;
- citrom - 0,5 db;
- só ízlés szerint.
Főzés
Előre zárt borsó Öblítés és feküdt egy serpenyőben. Adja hozzá az Oregano finom elszámolt izzót és zöldeit. Olívaolajat öntünk, és 2 ujjnak adjuk a borsó szintjétől. A tűzhelyre helyeztük, forraljuk, és csavarjuk a tüzet. Főzés egy félig lövő fedél alatt 40 percig, amíg a borsó megkezdi az élesítést. Solim, és addig, amíg készen áll. Egy meleg püré csiszol egy keverő. A lemezek és a permetezés citromlé. Hozzáadhat néhány olajbogyót. Nagyon ízletes, van ilyen borsó burkolatú ital, meleg friss pellet.
Hogyan kell főzni a borsó püré leves füstölt bordákkal?
Összetevők:
- borsó száraz - 2 evőkanál;
- füstölt bordák - 400 g;
- burgonya - 5 db;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 db.;
- dill - 1 gerenda;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
Főzés
A borsót öblítjük, egy 3 literes serpenyőben és 2/3-os vízzel. Tűzünk, forraljuk fel és csavarja a gázt. Főzzük körülbelül egy órát egy lassú hő, míg a borsó elkezd szakítani. Hozzáadunk egy finom hagymát és dörzsöltünk sárgarépát egy nagy rántott. 15 perc múlva adjunk hozzá kis burgonya kockákat. Solim, bors ízlés szerint. És amikor a burgonyát hegesztették, 
finom apróra vágott zöldeket megszórjuk és eltávolítjuk a tüzet. Csiszoljuk a levest egy keverőben, visszaadjuk a serpenyőbe, és hozzáadunk füstölt bordák alakú darabokat, amelyek kis darabokra vannak kialakítva. Forró 5 percig, miután lefedte a fedelet, és hagyja, hogy nevetett legalább fél órát, hogy a levest füstölt aromákkal áztatják. Tálaljuk, friss krutonokkal szórjuk.
Hogyan lehet gyorsan szakítani a borsót?
A modern technika jön a mentéshez. A nyomástartó tűzhelyen a borsó püré készítése csak 15 percet vesz igénybe. De mégis, hogy a borsó kinyílik, hogy morzsolódjon és szelíd legyen, legalább egy órát kell áztatnia.
A borsó ételek népszerűek az egész világ konyhájában. Például, mit kell készíteni ebből a babüzemből Európában, minden olyan levestől kezdve, és a palacsinta és a pite töltelékével végződik. De ez elméletileg van. A gyakorlatban, ha egy borsó leves, az úrnőink többé-kevésbé "barátok", akkor a borsó burgonyapürével, sokan problémák vannak. Ezért ez az étel nem olyan gyakran jelenik meg a modern táblákon. Bár semmi sem bonyolult a borsóból származó finom püré előkészítésében.
Összetevők:
Hogyan készítsünk finom borsót
1 . Mossa a borsó, öntsük a vizet, hogy meghaladja a borsó szintjét 2 cm-rel. Hagyjon szobahőmérsékleten 1-2 órán át. Ha éjszaka áztatod a borsót, győződjön meg róla, hogy a hűtőszekrénybe tegye, hogy ne Zaku-ig. Az áztatással és anélkül az alábbiakban olvasható, olvasható, a recept alatt a fotókkal.
2
. Öblítse le a borsót, tegyen egy serpenyőbe, és öntsön 3-4 csésze hideg vizet. Tegyen egy serpenyőt egy lassú tűzre és főzésre 45-60 perc - a csalás, 1,5 óra szilárd. Ha a borsót még nem hegesztették, és a vizet már eldobta, forró vizet kell hozzáadni a serpenyőbe. Tehát, hogy a hüvelyesek gyorsabban hegesztettek, lehet hozzáadni 1 evőkanál zöldség vagy vaj vízbe. Ez növeli a főzési hőmérsékletet 100 fokosra. A habot el kell távolítani és rendszeresen összekeverni, hogy a borsó ne legyen égett. Ennek eredményeképpen szükség van egy folyékony tömegre a feszült borsóból (lásd a fotót). Adjunk hozzá sót, keverjük össze.
3
. Mindaddig, amíg az alap püré, tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát. Hagyma finoman apróra vágva, őrlés sárgarépa egy durva rántott. Pass (sütés, amíg puha és a "Rumyanta" fény megjelenése) krémes vagy növényi olaj.
4
. A keverőben feküdt a pusztítható zöldségekben.
5
. A teteje egy szakácshoz öntsön egy borsó tömegét.
6
. Őrölni egy homogén püré.
A finom borsó püré készen áll
Jó étvágyat kívánunk!
A főzőpapács burgonyapüré fő szabályai
A legtöbb szakember szerint a legjobb pürét a csiszolt borsóból nyerik. Az ilyen fajták "sárga viasz", "ráncos" vagy "sima agy" használata optimálisnak tekinthető. Nehéz vitatni ezt a véleményt. A gyönyörű borsó azonban szinte mindenféle növényből készülhet. A legfontosabb dolog, hogy megfeleljen az egyszerű szabályoknak.
Kezdje elállni azzal a ténnyel, hogy a borsó "szereti", amikor áztatják. Ezért, ha a borsó püré előreláthatólag az ebéd / vacsora, majd előestéjén, hüvelyesek kell szakadó hideg vízzel, és tedd hideg úgy, hogy ez nem egy Zak. 6-12 óráig a borsó por és hegesztett sokkal gyorsabb.
Ha az ilyen vízi eljárások nem gondoskodnak, nem működött. Olcsóbb előkészíthető és közvetlenül a főzés előtt. Öntsünk vizet kb. 1-2 óráig hagyjuk, a borsó elnyeli a vizet, lágyabb lesz, és sokkal gyorsabban hegeszti.
Lehet, hogy áztatnánk áztatás nélkül, akkor a borsó 1-1,5 órát főzünk. Felgyorsíthatja a főzést, ha a borsó gördül. Ez mind a száraz serpenyőben is elvégezhető, és zöldségolajat vagy margarint használhat a pörköléshez. Az egész eljárás legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Egyébként a kalcináció után a borsó nemcsak jobb, de sokkal illatos lesz.
Ami a főzést közvetlenül illeti, akkor vannak finomságai is. Nagy mennyiségű vízben főtt (egy pohár borsó 4 pohár vizet). A borsó "futás" termékekre utal. Ajánlatos figyelemmel kísérni és megjelenni egy bőséges habos sapkát, meg kell kapcsolnia a gázt és lőni. Ezt követően egy serpenyőbabot fedezhet fel fedelével és főzni, amíg készen áll a készenlét, 2-2,5 óra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy elfelejtheti a serpenyőt. Először is, a sörfőző borsó eléggé éget, t.ch. 5-10 percenként keverni kell. Másodszor, követnie kell a vizet egy serpenyőben, és ha szükséges, öntsön forró vizet.
A solo borsónak közelebb kell lennie a főzés végéhez, amikor már elég úton van. A kész pürét el kell távolítani a tűzből, és hagyja el a fedél alatt 30-40 percig.
Általában az ilyen módon készített borsó teljesen teljesen hegesztett. Ha azonban a püré még mindig megőrzi a csomókat, akkor push vagy keverővel összetörheted őket.
Alternatív módon
A fentiek leírják a borsó főzésének legoptimálisabb módszerét. A megfelelő mennyiség hiányában azonban másképp készíthető.
Polka dot öblítés, öntsünk nagy mennyiségű hideg vizet 4 pohár víz számításából 1 csésze hüvelyesek és forraljuk fel. Ebben az esetben a jövőbeli zabkása esetében szorosan figyelemmel kell kísérni, és amikor a habszivacs megjelenik, csökkentse a tüzet, és távolítsa el a zaj segítségével. Ezután a serpenyőben hozzá kell adnia egy teáskanál élelmiszer-szódát. Ez az összetevő segíti a borsót élesen gyorsabban.
Mint az előző esetben, a borsó zabkása rendszeresen keverhető. Ellenkező esetben biztosan táplálja. Sóoldatra van szükség, mint az első esetben - a végén. Nos, miután eltávolította a zabkát a tűzből, újra fel kell adni fél órától állni.
Ízletes
A borsó önmagában finom. De ugyanakkor tökéletesen kombinálható sok termékkel. Ezért lehet a püré lehet önálló edény és körület.
És anélkül, hogy kellemes ízű borsóburgolt burgonya hangsúlyozza az olajat. A közmondás "zabkása vaj nem fog elrontani", mintha az edényhez és feltalálta volna. Ugyanakkor lehet, hogy a borsót szinte bármilyen olajjal: olajbogyó, napraforgó, kukorica, krémes stb.
A különböző fűszerek és fűszerek ízlése tökéletesen hangsúlyozható, például: szárított illatos fűszernövények keverékei. Nem rossz ahhoz, hogy hozzáteszem hozzá, csak kuncogott friss zöldek: petrezselyem, kapor, rozmaring, bazsalikom stb. Helyezhető a kész püré és apróra vágott fokhagyma, de csak egy kis - 1-2 foga.
A PEA PUREE további ízlést szerez, ha pörkölt hagymát ad hozzá. És még tovább is menhetsz. Készítsen spray-t egy íjból, és a sárgarépa nagy vagy közepes aprításával összenyomódik. Rendkívül ízletes. A legfontosabb dolog az, hogy a sárgarépa teljes készenléti, vagyis Lágy lenne.
Tökéletesen ötvözi ezt az edényt és gyakorlatilag bármely paradicsommártással. Ebben az esetben mind a kész mártást is használhatsz és személyesen főzzük.
Gorokhovy Puree Receptek
Borsó pürével füstölt cipővel
Különösen jó borsó hús. Ugyanakkor a húsfajta nem rendelkezik. Lehet, hogy bárány, marhahús, sertéshús és még egy madár is. De a legelismertebb íz kiderül, ha egy borsó-pürét füstölt sneakerrel főz. Ehhez az ételhez szüksége lesz:
- borsó - 1 csésze;
- füstölt mell - 200 g;
- hagyma - 1 középső fej;
- fokhagyma - 1-2 fogak (az értéktől függően);
- só és ízesítés - ízlés szerint;
- bouillon hús - 4 evőkanál;
- víz 1 l (burgonyapüré készítéséhez).
A PUREE előkészítése a fentiekben ismertetett módon. Hagyma és fokhagyma tisztított, finoman vágott és sütjük a növényi olajat, amíg az íj arany lesz. Kis kockákkal vágott egy cipőbe.
Adjunk hozzá sült íj / fokhagymát, húsleveset és keverjük össze mindent alaposan. Annak érdekében, hogy az edény homogénebbé tegye ezt a keverővel. Ezután adjunk hozzá a szegycsont darabokat, miután keverjük össze, majd az edényt az asztalra lehet szolgálni.
Te tehetsz, és egy kicsit másképp, hozzáadva egy mell nem egy kész burgonyapürével, és a borsóban még mindig a tűzhelyen áll, körülbelül fél órával a készenlét előtt. Ehelyett hagyományos húst adhat hozzá, de akkor szükséged van egy kicsit korábban - kb. 1 órával a készenlét előtt.
Borsó burgonya burgonya olvasztott sajttal
Nem lehet kevésbé ízletes zabkázást kapni, ha sajttal kicsapódik. Egy ilyen edény esetében nincs olyan sok termék:
- borsó - 1 csésze;
- só ízlés szerint;
- bouillon hús - 200 ml (csirke vehet);
- krémsajt - 100 g (jobb, mint a krémes fajták);
- víz - 600 ml (főzéshez).
Standard módja a burgonyapürével. Az egyetlen árnyalat, körülbelül egy óra a főzés kezdete után, adjunk hozzá egy pohár húsleveset egy borsóval. By the way, ha azt tervezik, hogy nem házi húsleveset használnak, de bármilyen bouillon kocka, akkor a sós borsó már nem éri meg.
Rögzítse a sajtot egy nagy roston, a petrezselyem sekély vágás. Adjunk hozzá előkészített összetevőket a már hűtő borsó-püréhez, és alaposan keverjük össze. A finom étel készen áll.
Borsó burgonya zöldségekkel (magyar)
Egy meglehetősen szokatlan íz olyan összetevőt ad bolgár borsként. By the way, ez az egyik klasszikus magyar étel. Egy ilyen kushan kielégítő és illatos.
- borsó - 1 csésze;
- Édes bolgár bors - 1 db;
- sárgarépa - 1 az átlagos érték gyökere;
- hagyma - 1 középső fej;
- vajkrém - 50-100 g;
- só és ízesítés - ízlés szerint;
- növényi olaj (napraforgó) - pörköléshez;
- víz - 0,8-1 l (püré készítéséhez).
És ismét, először főzni kell a borsó burgonyapürét. Míg "ragaszkodik", hogy zöldségeket készítsen. Hagyma finoman vágja, csiszolja a sárgarépát egy finom reszelő, bors vágott szalma.
Egy előmelegített zöldségolajjal, süteményekkel ellátott serpenyőben. Ezután sárgarépát borssal és körülbelül 10 percig sütjük.
Keverjük össze egy keverőben krémes vajjal, adjunk hozzá pörkölt zöldségeket, és mindent óvatosan mozgassa. A magyar nemzeti étel készen áll.
A fentiek leírják a főzőborsó általános elveit. És a töltőanyagok, ahogyan a megadott előírások érthetőek, feltétlenül lehetnek. Bizonyos kiviteli alakokban még a hagymával sült tenger gyümölcsei is vannak. Tehát nem szükséges félni kísérlet. Ez a borsó! Csak nem kaphat ízét!
Videó recept
A gyerekek nem szeretnek borsó levest vagy burgonyapürét enni az óvodában, és a Polka Dots inkább a zöld konzerveket a bankokban. Azonban főzhetsz borsó burgonyapürével, olyan ízletes, hogy az edénye befolyásolja a legigényesebb ínyencek képzeletét! A legfontosabb dolog az, hogy emlékezzünk több ajánlásra, receptre, ne félj kísérletezni és kombinálni különböző árnyalatú ízeket. És persze, a borsó tál különleges figyelmet igényel magának: hüvelyesek gyakran „menekülni”, könnyen éget és tapadnak a serpenyő alján, és a serpenyőben.
Természetesen elkészítheti a szokásos borsó pürét, örömmel és különböző összetevők nélkül. Ezután csak sóra, vízre és borsóra van szüksége. Az árnyalatok és a burgonyapürével hamarosan megtanulják, hogy hamarosan megtanulják, hogy sikerüljön egy ilyen minimális készlet. Puree nagyon ízletes lesz!
De, ha úgy dönt, hogy valóban a borsó király a konyhában, meg kell próbálnia a különböző lehetőségeket, amelyekkel krumplipürét. Akkor lesz képes tapasztalni sok különböző árnyalatú ízek, használat borsó krumplipüré nem csak köretként, azt kínálja egy könnyű ebédet, hanem, hogy átalakítsuk azt egy valódi teljes értékű étel, könnyen válik a Fő és vacsora és vacsora.
Ez az, amit lehet, hogy hasznos lehet:
- a borsó feles lehet;
- só;
- cukor;
- vaj;
- olivaolaj;
- sertéshús füstölt;
- marhahús;
- pirítós;
- sárgarépa;
- hagyma hagyma, fehér és piros;
- zöldhagymát;
- zsír;
- petrezselyem;
- kapor;
- fokhagyma.
Tehát, hogy a borsó burgonyapürével finom, és nem túl fáradt az edény főzéséhez, emlékezzen néhány egyszerű szabályra.
- Figyelem. Fontos, hogy óvatosan főzzük a borsót és gondosan kövesse őt. A borsó gyakran kiderül, hogy a tűzhelyen ég, égési sérülések, "sapkával", serpenyőbe öntve. Ennek eredményeképpen a tulajdonosok betakarítottak, és az égett borsó kellemetlen illata észrevehetően elrontja a hangulatot. Lehet, hogy mindent újra megtesz.
- Pontosság és állandó ellenőrzés. Amikor már a borsót egy serpenyőbe vagy serpenyőbe helyezte, folyamatosan figyelnie kell. Ne zavarja, akkor az edénye sokkal gyorsabban fog előkészíteni, nincs probléma merül fel. Nem szükséges a födém közelében állni, de a konyhában van szükség. Vigyázz a hangokra, azonnal távolítsa el a serpenyőt az égőből, ha látta a kalapot.
- Keverés. A borsót alaposan összekeverni kell 5 percig. Aztán minden rendben lesz, a püré nem fog ragaszkodni és nem fog táplálni. Az egyenletesen feldolgozható, nem fogsz szembe nézni egy kellemetlen jelenséggel, amikor a borsó egy része puha, és néhányan csak veszélyesek a keménységükre.
- Víz hozzáadása. Ne féljen, hogy vizet adjon a borsóba a főzési folyamatban. Egy titok: jobb, ha egyszerre nem öntsük a vizet a serpenyőbe. Legyen a borsó és a víz 1/2 arányban, és nem 1/4. Minden fennmaradó víz, amit csak fokozatosan hozzá kell adnia. Így, hogy a borsó megtartja az illatát, jó lesz főzni. Kívánatos, hogy nem hideg, és forró vizet, a vízforralóból. Ezután csak várjon a forrásba vételre, és csökkentse a tüzet vagy az égő hőmérsékletét.
- Áztatás. Ha nem tervezi kiszámítani a borsó a serpenyőben, akkor egyszerűen felgyorsítja az előkészítés folyamatát egyszerű módon. Vegyünk egy nagy bankot, hogy a borsó töltse ki kb. 1/3 részen. Tedd a borsót az üvegbe, töltsön vízzel. Miután egész éjjel állt, a polka dot megduzzad, akkor gyorsabban hegeszti.
Igazán nagyon egyszerű itt.
- Vegyünk borsót, vizet, sót.
- Öblítse le a borsót, és tegye egy serpenyőbe.
- Töltsön vízzel, és forraljuk fel.
- Break borsó egy kis hő, amíg hegeszti a püré állapota.
- Körülbelül 5 perccel a hajlandóság a püré költésére.
- Ha egy borsó burgonyapüréig szolgálnak, érdemes hozzáadni egy kis olívaolajat, friss zöldekkel megszórjuk.
Szimpátia létrehozása
A "szimpátia" a fő titka, hogy főzni egy finom borsó burgonyát. Az egyedülálló ízlés, a telített, fényes és szelíd megjelenése egyidejűleg különböző módon lehet.
- Sütés. Egy jó lehetőség, amelyet mindig előnyösen alkalmaznak, pörkölje a borsó egy serpenyőben, mielőtt eloltadna vagy főzni. A serpenyőt először fel kell melegíteni, majd öntsük olíva- vagy napraforgóolajat, hogy minden lezárva legyen. Ezután szükség van az összes borsóra az osztott serpenyőben, áztassa, mielőtt nem szükséges. A polka pontok kalcinálásakor szükség van egy lapát folyamatosan keverésére, mert elkezdi betartani. Szó szerint 5-10 perc - és a borsó sült. Az íze egy kicsit más, telített, jegyzetek lesznek, amelyek hasonlítanak a sült diófélékre, burgonyára. Ha megkapod az ízlést és az illatanyagot, akkor ne kell tenned, folytathatja a borsót, vagy csak gyorsan elrejtheti egy száraz serpenyőben 1-2 perc alatt.
- Vaj. Kísérletezzen vajjal. Most a tartomány hatalmas, megpróbálhat különböző lehetőségeket. Nos kiegészítés A borsó püré íze finomítatlan olaj, napraforgó finomítva az olajbogyó, tiszta olíva. Hozzáadhat egy kicsit több olajat, használd és a főzési folyamatban, majd hozzáadunk egy teáskanál olajat közvetlenül a lemezhez.
- Fűszerek és zöldségek. Használja a kaporot, a petrezselymet és a különböző fűszereket. Hozzáadhat mind a friss zöldeket, mind szárazra. Ha kevés idő van, de a borsóburgolt burgonyát szeretnék készíteni, meglehetősen lehetséges a száraz zöldségek hagyományos keverékét. Csak öntsön száraz zöldségeket egy serpenyőbe, körülbelül egy teáskanál egy részre.
- Fokhagyma. Különleges íz és illat A borsóburgolt burgonya fokhagymát ad. Mindez az ízlési függőségtől függ. Elvileg két vagy három fokhagymás szegfűszeg, egy félig, egy rész nem lesz felesleges. A fokhagymát körülbelül 5-10 percig kell hozzáadni, amíg a püré készen áll. Meg kell lágyulnia, de nem veszíti el az ízét és az alakját, hogy egy kicsit sűrű. Előzetesen felveheti az olajfákos szegfűszegek felét az olajban, csak akkor tegye őket egy borsó pürébe 5 perccel a készenlét előtt. Az amatőrök akut értékelni fogják a borsó burgonyapürét reszelt fokhagymával. A főzés vége előtt 2-3 perc alatt egy serpenyőbe kerül, és lenyűgöző burgonyával lenyomva a burgonyapürével.
- Sárgarépa és hagyma. A zöldségek egy csodálatos ízcsokort is létrehoznak egy borsó-pürékben. Az optimális lehetőség az, hogy előre sütjük a sárgarépát és hagymát, majd 10 perccel, mielőtt a borsó-püréhez való felkészülés, hogy az aromák jól keveredjenek. Jó használjon vöröshagymát, kombinálja az összetevőket különböző arányokban. Például a sárgarépa hozzáadható a borsóhoz 1/2 arányban, de az édes ízt a friss kaporral diverzifikálja. Növényi paprika és paprika és paradicsom, sőt sütőtök is hozzáadásra kerülnek hozzá.
- Hús. Bármilyen hús tökéletesen kombinálódik egy borsó pürével. De a legmegfelelőbb marhahús és sertéshús gumi. Ne sajnálja a húst, a borsó burgonyapürével nagy fő edény lesz! A csodálatos íz megszerzi a pürét, ha kis kockákat ad hozzá a sült fizetéshez.
Több olyan kitűnő kombinációt is felsorolhat, amelyek gazdagítják és diverzifikálják a kész püré ízét.
- Borsó, olívaolaj, pörkölt sárgarépa, fehér hagyma.
- Borsó pirított, napraforgóolaj, pörkölt sárgarépa és édes vöröshagyma. Tálaljuk friss kaporral.
- Borsó, só, sült zsír, pörkölt íj. Tálaljuk krutonnal.
- Borsó fokhagymával, sárgarépával és olívaolajjal. Olaj hozzáadása az etetés során.
- Borsó fokhagymával, paradicsommal, hagymával, ez egy kis cukor lesz. Tálaljuk friss kaporral és petrezselyemmel.
- Borsó marhahús, hagyma és sárgarépa. Adjon hozzá száraz kaport az előkészítés során.
- Borsó sertés szemét, hagyma és fokhagyma. Alkalmazáskor díszítse a finoman apróra vágott zöld hagymát.
