Miénkben modern világ, csupa nyüzsgés és kapkodás, néha nincs idő egy teljes értékű minőségi étel elkészítésére. Végtére is, az ételnek vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmaznia, és nem lehet magas kalóriatartalmú. Vannak, akik napokkal előre főznek, hogy csökkentsék a tűzhelynél töltött órák számát. És sokan még a gyorsételekkel is vétkeznek. Van-e kiút ebből a helyzetből? A fagyasztott zöldségek segítségére lesznek.
Az egyik legnépszerűbb a mexikói keverék. A zöldségkeverék alacsony kalóriatartalmú, de tápláló étel. Például egy rizzsel készült mexikói keverék 100 grammonként körülbelül 150-160 kcal-t tartalmaz, és a főzési idő mindössze 10 perc. Gyakran hallani olyan kijelentéseket, hogy a fagyasztott zöldségek nem tartalmaznak semmi hasznosat. Ez teljesen téves vélemény. Napjainkban a zöldségeket gyorsfagyasztással fagyasztják le, ami megakadályozza, hogy az értékes tulajdonságok eltűnjenek az élelmiszerből.
Az egyik fő előnye, hogy főzés közben nem kell időt töltenie a zöldségek pucolásával. A fagyasztott keverékekben minden zöldség fogyasztásra kész. Számos recept létezik a mexikói rizskeverék elkészítésére, olyan ételre, amelyet még a legtapasztalatlanabb háziasszony is el tud készíteni. Bizonyos összetevők vagy fűszerek hozzáadásával teljesen más ízű ételeket kaphat, amelyek örömet okoznak Önnek és szeretteinek. 
A mexikói rizskeverék az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, és nagyon friss íze van, amit érezhetsz. egész évben. A keverék összetétele attól függően változhat különböző gyártók, de az alap mindig sárgarépát tartalmaz, kaliforniai paprika, hagyma, zöldbab és cukkini.
Hogyan válasszunk fagyasztott zöldséget?
A gyártók mindent megtesznek annak érdekében, hogy minőségi termékek kerüljenek asztalainkra. Erre használt legújabb módokon fagyok. De hogyan válasszuk ki a megfelelő zöldségkeverékeket, hogy az étel valóban a lehető legegészségesebb legyen, és egyben esztétikai élvezetet nyújtson?
— A zöldségeknek hó- és jégmentesnek kell lenniük, amelyek jelenléte az újrafagyásra utal.
— A szeletelt zöldségek natúr színűek, az unalmasak fagyasztottak hosszú idő nem megfelelő hőmérsékleten.
— A zöldségeknek formának kell lenniük, és nem morzsolódhatnak darabokra.
Hogyan kell használni a zöldségkeveréket?
A mexikói rizskeverék egy univerzális étel, amely mindenféleképpen főzhető: főzéshez, pároláshoz, sütéshez és még sütéshez is. A keveréket használhatjuk köretként, ami nagyon jól passzol húshoz, csirkehúshoz és zöldségekhez, vagy külön ételként, rizzsel, burgonyával vagy hússal keverve. A zöldségkeverék nagyon jó pizza feltétnek, valamint omlett tölteléknek.
Mexikói keverék receptek
Nagyon egyszerű elkészíteni a Mexican Blend Rice-t. A recept nagyon egyszerű. Nagy előnye, hogy a zöldségek főzési módjától függően különböző ételeket kapunk.
A legegyszerűbb recept: először fel kell forralnia 150 g rizst. 200–300 g zöldséget vízben vagy párolva is megfőzhetünk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ezután keverje össze a rizst és a zöldségeket. Kész az étel! Ez a módszer nagyon népszerű a sportolók és a diétázó lányok körében.
A rizzsel készített mexikói keveréket nagyon egyszerű elkészíteni a következő recept szerint: tegyük a keveréket egy serpenyőbe olajjal és süssük puhára, adjuk hozzá a fűszereket és a szójaszószt. Az elkészített keverékhez öntsük a főtt rizst, keverjük össze az egészet, és hagyjuk a tűzhelyen további 5-10 percig. Ha szereti a tenger gyümölcseit, akkor ugyanabba a keverékbe adhatja a fokhagymával elősütött garnélarákot. Ez teljesen más ízt ad az ételnek. Megtapasztalhatja a mediterrán ételek ízét.
Mexikói keverékkel rizst is főzhet a lassú tűzhelyen. Ebben az esetben körülbelül 400 g keveréket adunk hozzá körülbelül egy pohár rizshez. Mindezt tegyük egy tálba, adjunk hozzá vizet, sózzuk, borsozzuk. Kapcsolja be a „Rízs” funkciót, és hagyja főni. 10 perc elteltével öntsünk hozzá körülbelül 150 g tejszínt. Mindent összekeverünk és készre főzzük. A multicookerben nincs szükség a tartalom folyamatos figyelésére. Szintén nem jó ötlet gyakran kevergetni, mert így a zöldségekből reprezentálhatatlan pép lesz.
Könnyű megérteni, mit kell főzni rizs mexikói keverékkel, amelynek receptje egyszerű és nem igényel magas kulináris készségek, még egy gyerek is meg tudja csinálni. Ezért mindig legyen egy csomag keverék a fagyasztójában, akkor mindig kéznél lesz egy szinte kész étvágygerjesztő étel, és nem kell megijednie a küszöbön álló váratlan vendégtől.
A lassú tűzhelyen könnyű főzni valami finomat vacsorára vagy ebédre, mindig finom pilaf lesz. Ma egy duettel készülünk, amelyben csirkefilé Egyszerre főzzük rizzsel és zöldségekkel.
Az elkészítéshez csirkefilé, mexikói zöldségkeverék, rizs, víz, sárgarépa, olivaolaj, só, fokhagyma, szójaszósz.
A filét nagy darabokra vágjuk. A filéhez hozzáadjuk a fokhagymaprésen kinyomott fokhagymát, az olívaolajat (20 ml) és a szójaszószt, összekeverjük. 30 percig hagyjuk pácolódni. Hozzáadhat fűszereket a filéhez, az eredmény nem csak puha és ízletes filé lesz, hanem aromás is.
Pácolás után a csirkefilét óvatosan fóliába csomagoljuk.
És tedd egy párolóedénybe.
A „Fry” módban süsse meg a reszelt sárgarépát néhány percig. Ez a recept egy Philips HD 3039 multicooker-t használt, a készülék teljesítménye 960 W, a tál térfogata 4 liter.
A rizst alaposan megmossuk addig tiszta víz. Amikor a sárgarépa kész, adjunk hozzá rizst és vizet. A rizs omlóssá tételéhez 1:1,5 rizs-víz arányt használok.
Zöldségkeveréket és ízlés szerint sót is adunk hozzá. Keverjük össze, és helyezzük a csirkét tartalmazó edényt a serpenyőre. Főzés rizs módban.
Lassú főzőben a folyamat 45-55 percig tart, a rizs mennyiségétől és típusától függően. Ennek eredményeként zsenge csirkefilét kapunk.
És pelyhes rizs zöldségekkel.
Lassú tűzhely csirkénk rizzsel és mexikói keverékkel készen áll. Jó étvágyat kívánunk!
Modern, nyüzsgő és kapkodó világunkban néha nincs idő egy teljes értékű, minőségi étel elkészítésére. Végtére is, az ételnek vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmaznia, és nem lehet magas kalóriatartalmú. Vannak, akik napokkal előre főznek, hogy csökkentsék a tűzhelynél töltött órák számát. És sokan még a gyorsételekkel is vétkeznek. Van-e kiút ebből a helyzetből? A fagyasztott zöldségek segítségére lesznek.
A fagyasztott zöldségkeverékek előnyei
Az egyik legnépszerűbb a mexikói keverék. A zöldségkeverék alacsony kalóriatartalmú, de tápláló étel. Például egy rizzsel készült mexikói keverék 100 grammonként körülbelül 150-160 kcal-t tartalmaz, és a főzési idő mindössze 10 perc.
Gyakran hallani olyan kijelentéseket, hogy a fagyasztott zöldségek nem tartalmaznak semmi hasznosat. Ez teljesen téves vélemény. Napjainkban a zöldségeket gyorsfagyasztással fagyasztják le, ami megakadályozza, hogy az értékes tulajdonságok eltűnjenek az élelmiszerből.
Az egyik fő előnye, hogy főzés közben nem kell időt töltenie a zöldségek pucolásával. A fagyasztott keverékekben minden zöldség fogyasztásra kész. Számos recept létezik a mexikói rizskeverék elkészítésére, olyan ételre, amelyet még a legtapasztalatlanabb háziasszony is el tud készíteni. Bizonyos összetevők vagy fűszerek hozzáadásával teljesen más ízű ételeket kaphat, amelyek örömet okoznak Önnek és szeretteinek.
A mexikói rizskeverék az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, és nagyon friss íze van, amely egész évben élvezhető. A keverék összetétele gyártónként eltérő lehet, de az alap mindig sárgarépa, kaliforniai paprika, hagyma, zöldbab és cukkini szerepel.
Hogyan válasszunk fagyasztott zöldséget?
A gyártók mindent megtesznek annak érdekében, hogy minőségi termékek kerüljenek asztalainkra. Ehhez a legújabb fagyasztási módszereket alkalmazzák. De hogyan válasszuk ki a megfelelő zöldségkeverékeket, hogy az étel valóban a lehető legegészségesebb legyen, és egyben esztétikai élvezetet nyújtson?
A zöldségeknek hó- és jégmentesnek kell lenniük, amelyek jelenléte az újrafagyást jelzi.
A szeletelt zöldségeknek természetes színűnek kell lenniük, a fagyott zöldségeket hosszú ideig nem megfelelő hőmérsékleten fagyasztották.
A zöldségeknek formának kell lenniük, és nem morzsolódhatnak darabokra.
Hogyan kell használni
A mexikói rizskeverék egy univerzális étel, amely mindenféleképpen főzhető: főzéshez, pároláshoz, sütéshez és még sütéshez is. A keveréket használhatjuk köretként, ami nagyon jól passzol húshoz, csirkehúshoz és zöldségekhez, vagy külön ételként, rizzsel, burgonyával vagy hússal keverve. A zöldségkeverék nagyon jó pizza feltétnek, valamint omlett tölteléknek.
Mexikói keverék receptek
Nagyon egyszerű elkészíteni A recept nagyon egyszerű. Nagy előnye, hogy a zöldségek főzési módjától függően különböző ételeket kapunk.
A legegyszerűbb recept: először fel kell forralnia 150 g rizst. 200-300 g zöldséget is megfőzhetünk vízben vagy párolhatunk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ezután keverje össze a rizst és a zöldségeket. Kész az étel! Ez a módszer nagyon népszerű a sportolók és a diétázó lányok körében.
A rizzsel készült mexikói keveréket nagyon egyszerű elkészíteni a következő recept szerint: tegyük a keveréket egy serpenyőbe olajjal és süssük puhára, adjuk hozzá a fűszereket és a szójaszószt. Az elkészített keverékhez öntsük a főtt rizst, keverjük össze az egészet, és hagyjuk a tűzhelyen további 5-10 percig. Ha szereti a tenger gyümölcseit, akkor ugyanabba a keverékbe adhatja a fokhagymával elősütött garnélarákot. Ez teljesen más ízt ad az ételnek. Megtapasztalhatja a mediterrán ételek ízét.
Mexikói keverékkel rizst is főzhet a lassú tűzhelyen. Ebben az esetben körülbelül 400 g keveréket adunk hozzá körülbelül egy pohár rizshez. Mindezt tegyük egy tálba, adjunk hozzá vizet, sózzuk, borsozzuk. Kapcsolja be a „Rízs” funkciót, és hagyja főni. 10 perc elteltével öntsünk hozzá körülbelül 150 g tejszínt. Mindent összekeverünk és készre főzzük. A multicookerben nincs szükség a tartalom folyamatos figyelésére. Szintén nem jó ötlet gyakran kevergetni, mert így a zöldségekből reprezentálhatatlan pép lesz.
Könnyű megérteni, hogy még egy gyerek is tud rizst főzni egy mexikói keverékkel, amelynek receptje egyszerű és nem igényel magas kulináris készségeket. Ezért mindig legyen egy csomag keverék a fagyasztójában, akkor mindig kéznél lesz egy szinte kész étvágygerjesztő étel, és nem kell megijednie a küszöbön álló váratlan vendégtől.
Csirke és rizs rakott, hagyományos mexikói receptFőzési idő: 1 óra 0 perc
A rakott bármiből és bármivel elkészíthető, egyben nagyon sokoldalú étel. Erre nagyon jó a rizses-csirkés rakott recept.
Elkészítés leírása:
Aki fűszeresebben szereti, szósz helyett salsát is tehet.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
- Hosszú szemű rizs - 2 csésze
- Csirkefilé - 3 darab
- Sajt - 200 gramm
- Konzerv kukorica - 1 csésze
- Babkonzerv - 1 csésze
- Paradicsom szósz— 1 pohár
- Zöldek - 2-3 darab
- Őrölt fekete bors - 3 csipet
- Só - 2-3 csipet
- Oregánó - 1 teáskanál
Hogyan kell főzni a csirke és rizs rakott
Kezdjük a csirkével. alá mossuk hideg víz, és forrásban lévő sós vízbe tesszük 30-40 percre. A főzési idő magától a csirkétől függ.
Amíg sül a csirke, kezdjük a rizzsel. Azt is alaposan le kell mosni. Hogy omlós legyen, öntsünk kb 4 bögre vizet a serpenyőbe, sózzuk meg, és a rizst a forrásban lévő vízbe dobjuk, de jobb, ha nem keverjük össze, nehogy összeessen.
Főzzük a rizst lassú tűzön körülbelül 25-30 percig, ne felejtsük el ellenőrizni, hogy mennyi víz maradt a serpenyőben.
Amíg a rakott csirke-rizs fő összetevői főznek, térjünk ki egy kicsit a sajtra. Durva reszelőn kell lereszelni.
És mivel egyetlen hagyományos mexikói recept sem teljes főzelék nélkül, természetesen a főzelékről sem feledkezünk meg. Finomra kell vágni, mindegy, hogy milyen zöld. A már megsült csirkét pedig közepes darabokra vágjuk.
Most öntsön babot és kukoricát egy csészébe, de víz nélkül, ha szükséges, adhat hozzá néhány evőkanál sóoldatot. Ne felejtsen el egy pohár szószt önteni oda, és hozzáadni a sajt felét. Adjuk hozzá a rizst, a csirkét, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg oregánóval és keverjük össze.
A keverékünket egy tepsibe tesszük, először alaposan megkenjük olajjal, mind az alját, mind az oldalát. Megszórjuk sajttal, és 190 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Fél óra elteltével kivesszük a tepsit és tányérokra tesszük. Tálaláskor a rakott több szelet lime-mal vagy fűszernövénycsokorral díszíthető.
