Gyors ebéd tojásból. Tojásételek. A klasszikus szószhoz szüksége lesz

Hazánk minden átlagos lakosának hűtőszekrényében van, ha nem is tucatnyi csirketojás, de legalább egy pár biztosan. De bátran kijelenthetjük, hogy a legtöbb ember csak kétféle módon tudja főzni ezt a terméket - forralni vagy sütni.

Valójában sok finomságot készíthet a szokásos tojásokból. Íme, milyen főtt tojásos ételeket lehet gyorsan és ízletesen főzni, és az alábbiakban tárgyaljuk.

Tojás és hagyma recept

Ez az étel köretként vagy önálló ételként szolgálhat fel. Különösen ez a saláta illik a sült vadászkolbászhoz.

Hogyan kell főzni:

Ez a recept klasszikus, de más hozzávalók hozzáadásával is variálható:

1. Retek;
2. Gomba bármilyen formában (pácolt, sült vagy ecetes);
3. Friss vagy sózott uborka;
4. Feta sajt ";
5. Darált dió;
6. Főtt csirkemell;
7. Bármilyen kolbász.

Ennek megfelelően emlékezni kell arra, hogy bizonyos további termékek hozzáadásával a saláta kalóriatartalma is növekedni fog. Csökkenthető azonban az is, ha majonéz helyett alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy joghurttal ízesítjük a salátát.

Tésztasaláta

Ha elmaradt, kihűlt tészta maradt a házban, nem kell rohanni a kidobásával, mert pár hozzávaló segítségével, beleértve a csirketojást, nagyon kielégítő salátát készíthet:

A főzési idő 20 perc, ha a tésztát már előfőzték. 100 gramm saláta kalóriatartalma 280 kcal.

Főzés módja:

1. A tojást keményre kell főzni, majd le kell hűteni és felaprítani (reszelheti vagy apróra vághatja);
2. A sajtot apró kockákra vágjuk;
3. A bazsalikomot apróra vágjuk;
4. Tegyük az összes hozzávalót egy közös tálba, beleértve a főtt hideg tésztát is, adjuk hozzá a présen átpasszírozott fokhagymát, ízesítsük a salátát sóval, borssal, adjunk hozzá egy kevés majonézt.

Ezt a salátát nem kell majonézzel fűszerezni, joghurtot és néhány csepp olívaolajat keverhetünk össze. Ez így hasznosabb lesz.

A bazsalikomot helyettesíthetjük más gyógynövényekkel is, például petrezselyemmel.

Egyébként ennek az ételnek nem kell hidegnek lennie, mert a tojást és a tésztát még melegen lehet keverni.

ízgazdagságban különböznek, ezért feltétlenül meg kell tanulnia főzni őket. Könyvjelzővel válassza ki ezeket az egyszerű, mégis ízletes recepteket.

Olvassa el, hogyan kell sütni az aromás rozskenyeret a sütőben.

Hihetetlenül ízletes Idaho burgonya - ezt az ételt „paraszti stílusú burgonyaként” ismerjük, de ugyanakkor vannak titkok.

Tojás és hal saláta

Ezt a salátát rétegenként főzzük, és a következőkre lesz szükség:

Egy ilyen saláta a főzéshez legalább 1 órát és 30 percet igényel. 100 gramm kalóriatartalma 254 kcal lesz.

Főzés lépésről lépésre:

1. Érdemes hagymával kezdeni: apró félkarikára vágjuk, kézzel kissé összetörjük (hogy legyen lé), megszórjuk cukorral, felöntjük vízzel és ecettel, és ebben az állapotban legalább 20 percig pácoljuk;
2. A tojásokat nagyon apróra kell vágni;
3. Tegye a halat a páccal együtt egy mély tálba, és gyúrja megfelelően, amíg paszta nem lesz;
4. Burgonya, előre megfőtt, durva reszelőn őröljük;
5. Minden terméket két egyenlő részre kell osztani;
6. Egy speciális salátaedényben első rétegben egyenletesen tegyük a burgonyát, és hálóval kenjük rá majonézzel;
7. A burgonyára tojásréteget raknak, amelyet szintén majonézzel borítanak;
8. Ezután szórjunk rá sajtot - ugyanazt a majonézt;
9. Az utolsó előtti réteg hal (a tetejére majonéz), majd ecetes hagyma;
10. Mindezt ismét vékony majonézréteg borítja, majd a rétegek lefektetésének eljárását meg kell ismételni ugyanabban a sorrendben, a termékek második felének felhasználásával.

Az ilyen salátát egy réteg főtt sárgarépával is kiegészíthetjük, amelyet először egy reszelőn kell aprítani. A hal darálása közben pedig tehetünk bele egy kis citromlevet, ez kiemeli a halas ízt.

Leves

Ez a leves kiváló választás azoknak, akik törődnek egészségükkel és formájukkal, mert nagy mennyiségű zöldet tartalmaz, valamint:

A leves hozzávetőleges főzési ideje 1 óra.A termék kalóriatartalma 100 g -on 77 kcal.

Hogyan készül ez az étel:

1. A csirkemellet főzni kell;
2. A tojásokat külön-külön megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk;
3. Közben szükséges a hagymát félkarikára, a sárgarépát apró csíkokra vágni;
4. A felforralt húsleveshez adjuk az apróra vágott zöldségeket, sózzuk, és körülbelül 20 percig főzzük (előtte csökkentsük a hőt);
5. Öntsünk forrásban lévő vizet a csalánra és vágjuk fel, a többi zöldet is aprítsuk fel véletlenszerű sorrendben;
6. Miután a leves ismét felforrt, küldjön bele pekingi káposztát, csalánt, sóska, főzze 2 percig;
7. A kész levest finomra vágott fokhagymával és a maradék gyógynövényekkel ízesítjük, tányérokba öntjük, mindegyikhez hozzáadunk egy fél főtt tojást.

Ha nem talál friss csalánt, akkor egyszerűen helyettesítheti spenóttal, vagy teljesen kizárhatja az ételből, helyette több kínai káposztát adhat hozzá.

Tojás pita kenyérben

Ez az étel előételként szolgál, amely tökéletesen változatossá teszi a reggelit. Mi szükséges:

Főzési idő - 30 perc. Kalóriatartalom 100 g - 310 kcal.

Hogyan kell főzni:

1. Először meg kell főzni a tojásokat;
2. Közben a sajtot finom reszelőn lereszelhetjük, összekeverhetjük majonézzel, apróra vágott zöldeket adhatunk hozzá, mindent alaposan simára keverünk;
3. A kihűlt főtt tojást finomra vágjuk, összekeverjük a sajtmasszával, majd pita kenyérbe tesszük, borítékba csomagolva növényi olajon aranybarnára sütjük.

Töltött tojás

Ez az eredeti és egyben egyszerű étel változatossá teheti az ünnepi asztalt. Ehhez a következőkre lesz szükség:

Az étel elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe. A töltött tojás első felének kalóriatartalma körülbelül 76 kcal lesz.

Hogyan készítsünk egy ételt:

1. Forraljuk fel a tojásokat;
2. Közben végezze el a többi hozzávalót: finomra vágja a kolbászt, a fűszernövényeket, a hagymát is apróra vágja;
3. Tegye az összes hozzávalót egy tálba;
4. Hűtsük le a főtt tojást, hámozzuk meg, vágjuk félbe, távolítsuk el a sárgáját;
5. Minden sárgáját pépesítse, küldje el egy közös tálba, fűszerezze az összes hozzávalót majonézzel, sóval, borssal, jól keverje össze;
6. A tojás minden felét megtöltjük a kapott masszával, és szépen kiterítjük egy széles edényre.

Ezt a főtt tojásos ételt ízlés szerint módosíthatja, például mustárt adhat hozzá, vagy teljesen megváltoztathatja a töltelék összetételét. Sokan inkább sült gombát használnak kolbász helyett. Néha egy szokásos pástétom alkalmas erre a célra. Jó étvágyat kívánunk!

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet a ...-ért
hogy felfedezi ezt a szépséget. Köszönöm az inspirációt és a libabőröket.
Csatlakozzon hozzánk a címen Facebookés Kapcsolatban áll

Sokan a tojásos ételeket a reggelivel társítják. Ebédre és vacsorára azonban kiválóak is lehetnek. A tojásételek könnyen elkészíthetők, gyönyörűek és kielégítőek. Ezért, ha vendégek jönnek hozzád, vagy nem akarnak sokáig kavarogni a tűzhelyen, ez kiváló kiút a helyzetből.

webhely e termék alapján gyűjtött ételek receptjeit, amelyek között biztosan mindenki talál kedvére valót.

Sült tojás avokádóban

Szükséged lesz:

• 4 nagy tojás
• 2 érett avokádó
• olivaolaj
• só, bors, kedvenc fűszerek

Hogyan kell főzni:

• A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
• Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magját. Távolítson el 2 tk. pépet, hogy legyen elég hely egy folyékony tojáshoz.
• A tojást felütjük és óvatosan beleöntjük az avokádóba. Sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.
• Tegyük be a sütőbe, és süssük körülbelül 15 percig, amíg a kívánt fokot el nem érjük.

Szendvics "Croc-Madame"

A Croque-monsieur (francia croquer - "crunch" és monsieur - "lord" szóból) egy híres francia szendvics sajttal és sonkával. A tetején sült tojással felszolgált Croque Monsieur -t Croque Madame -nak hívják, az akkori női kalapok emlékére.

Szükséged lesz:

• 2 tojás
• 4 szelet kenyeret vagy kenyeret
• 50 g vaj
• 4 nagy szelet sajt
• 2 nagy szelet sonka
• 2 salátalevél
• só, bors, kedvenc fűszerek

Hogyan kell főzni:

1. A kenyérszeleteket enyhén megkenjük vajjal, és száraz serpenyőben az egyik oldalukat aranybarnára sütjük. Fordulj meg. Vegyél ki 2 szeletet a serpenyőből, később szükséged lesz rá. Tegyünk egy szelet sajtot a maradék 2 szelet kenyérre, és fedjük le, hogy a sajt kissé megolvadjon.
2. Helyezzük a sonkát a sajt tetejére, fedjük le egy salátalevéllel, adjunk hozzá egy másik szelet sajtot, és fedjük le a beállított kenyérszeletekkel. Fedjük le és főzzük körülbelül 30 másodpercig. Vegye ki a szendvicseket a serpenyőből.
3. Hőkezelés után a salátalevél nem túl esztétikus megjelenést kap, így megteheti nélküle is, de csak tálaljon egy szendvicset friss salátával.
4. Használjon formát vagy fóliagyűrűt, hogy a tojás olyan legyen, mint a szendvics. A tükörtojással a kívánt készre főzzük, hozzáadjuk a fűszereket és a szendvics tetejére tesszük.

Kabátburgonyában sült tojás

Egy kiadós étkezés egy családi vacsorához csodálatos előétel lehet az ünnepi asztalhoz.

Szükséged lesz:

• 4 sült burgonya
• 4 evőkanál. l. vaj
• 4 közepes tojás
• zöldhagyma, kolbász, sajt
• só bors

Hogyan kell főzni:

1. Vágja le minden sült burgonya tetejét, és kanállal vagy villával készítsen egy kis mélyedést. 1 ek. l. vaj minden burgonyához. Só, bors.
2. Ezután minden „tálba” 1 tojást törünk. A tetejére tegyük a kívánt tölteléket: kolbász, hagyma, fűszernövények, sajt... Szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel.
3. 190 ° C -ra előmelegített sütőben körülbelül 10 percig sütjük, vagy amíg a tojás meg nem sül.

Sült tojás kolbásszal és koktélparadicsommal

Meleg és ízletes étel egy kellemes reggeli reggelire családjával vagy szeretteivel.

Szükséged lesz:

• 100 g füstölt kolbász
• 4-6 szelet szalonna
• 4 tojás
• 100 g koktélparadicsom félbevágva
• 1 tk oregano
• olivaolaj
• só bors

Hogyan kell főzni:

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
2. Kivajazunk egy tepsit, és hozzáadjuk a kolbászt és a szalonnát. Addig főzzük, amíg enyhén megbarnul. Körülbelül 10 perc.
3. Vegyük ki a tepsit a sütőből, mozgassuk meg a szalonnát és a kolbászt úgy, hogy körülöttük legyen üres hely 4 tojásnak.
4. Óvatosan törje a tojásokat üres helyekre anélkül, hogy károsítaná a sárgáját.
5. Adjuk hozzá a cseresznye felét, és ízesítsük oregánóval, sózzuk, borsozzuk.
6. Sütőben addig sütjük, amíg a kívánt készség elérésére nem kerül sor.

Avokádó, bacon és tojássaláta

Szükséged lesz:

• 4 nagy kemény tojás, kockára vágva
• 1 avokádó, felkockázva
• 2 db. apróra vágott zöldhagyma
• 4 szelet szalonnát, apróra vágva és tetszés szerint pirítva
• 100 ml alacsony zsírtartalmú joghurt
• 1 evőkanál. l. tejföl
• 1 mész
• 1 evőkanál. l. frissen apróra vágott kapor
• só bors

Hogyan kell főzni:

1. Tegye a tojást, az avokádót, a zöldhagymát, a szalonnát egy salátástálba, és tegye félre.
2. A joghurtot, a tejfölt felverjük egy tálban, hozzáadjuk a lime levét, a kaprot, sózzuk, borsozzuk. Ismét jól verjük.
3. A joghurtos öntetet a salátakeverékhez öntjük és jól összekeverjük. Díszítsük kaporral és szalonna szeletekkel.

Sült tojás hagymakarikákban

Szükséged lesz:

• 3 nagy tojás
• 1 nagy hagyma
• olivaolaj
• só, bors, kedvenc fűszerek

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát karikára vágjuk. Vegye a legszélesebbeket, használhat 2 réteget.
2. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és a karikákat aranybarnára sütjük. Ezután megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.
3. Öntsön egy tojást minden gyűrűbe, hogy a sárgája sértetlen maradjon, és ne terjedjen szét. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
4. A szokásos módon tükörtojással főzzük addig, amíg a fehérje kemény és fehér nem lesz, a sárgája folyós maradjon.
5. Tálalás előtt az ételt díszíthetjük salátával vagy bármilyen zöldséggel.

Világos zöldbab saláta

Ha elkészíti ezt a salátát, akkor maga a tavasz jön a saláta tálba. Annyira egyszerű az elkészítése, hogy fel lehet keverni.

Szükséged lesz:

A salátához:

• 200 g saláta keverék
• 200 g zöldbab, levágva a farkát
• 6 kemény tojás, félbevágva
• 6 szelet szalonna, ropogósra sütve és kockára vágva
• 1 PC. vöröshagyma, vékonyan félkarikára szeletelve
• 1 csésze pirítós

Tankoláshoz:

• 70 g reszelt parmezán sajt
• 3 evőkanál. l. olivaolaj
• 2 evőkanál. l. fehér ecet
• 1 evőkanál. l. friss citromlé
• 1 tk dijoni mustár
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• sót és frissen őrölt borsot

Hogyan kell főzni:

1. Helyezze a salátát egy nagy salátástálba, és tegye félre.
2. Főzzük a zöldbabot forrásban lévő sós vízben 3 percig. Öblítse le a babot hideg vízben, hogy kihűljön. Adjuk hozzá a zöldbabot a salátához.
3. Tegye az apróra vágott tojást, szalonnát, hagymát és krutont egy salátástálba.
4. Egy tálban keverje össze a parmezán sajtot, az olívaolajat, az ecetet, a citromlevet, a mustárt, a fokhagymát, a sót és a borsot. Keverjük simára. Ha vékonyabb állagot szeretne, adjon hozzá 1-2 evőkanál. l. felöntjük és tovább verjük.
5. Az öntetet a tojás-zöldségkeverékhez öntjük, alaposan összekeverjük és tálaljuk.

Tükörtojás kelbimbóval

Szükséged lesz:

• 8 szelet füstölt csirke vagy pulyka
• 1 PC. medvehagyma vékony félkarikára vágva
• 300 g hámozott és apróra vágott kelbimbó
• 1 evőkanál. l. almaecet
• 4 nagy tojás
• olivaolaj
• só bors

Hogyan kell főzni:

1. A csirke- vagy pulykaszeleteket nagy serpenyőben, közepes lángon, 2 tk. olívaolaj aranybarnára. Egy réselt kanállal távolítsa el a szeleteket a serpenyőből.
2. Az apróra vágott medvehagymát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadunk 1 tk. olívaolajat, megszórjuk sóval és borssal, és addig pirítjuk, amíg enyhén megbarnul.
3. Adjunk hozzá kelbimbót és ecetet a hagymához. Főzzük enyhén barnára, de még mindig ropogósra, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a csirke- vagy pulykaszeleteket, és összekeverjük.
4. A tojásokat egy serpenyőben felütjük a zöldségkeverékbe, hogy a sárgája sértetlen maradjon. Csökkentse a hőt alacsonyra, és állítsa be a kívánt készre.

Ha szereti a kiadós és egészséges reggelit, akkor recepttárában elengedhetetlen a különféle finom tojásos ételek. A hagyományos és rántotta nem minden, amit tojásból lehet készíteni, és vannak más, ugyanolyan ízletes és érdekes receptek a tojásos ételekhez.

Annak érdekében, hogy könnyebben megtalálhassa, összegyűjtöttem tojásételeket - a fényképekkel ellátott receptek egyszerűek és ízletesek egy külön címsorban. Csak tojásból kell recepteket választania, korán reggel felkelni, és ízletes és egészséges reggelit kell készítenie szeretteinek. A tojásfőzés mindig gyors és egyszerű, és szívesen megosztok veletek néhány ötletet, hogy mit lehet csinálni a tojással.

A 8 Spoons weboldalon bemutatott tojásételekhez lépésről lépésre készült fényképek és a főzési folyamat részletes szöveges leírása társul.

Jó étvágyat kívánok!

A töltött tojásban az a jó, hogy elég sokféle hozzávalót és azok kombinációit használhatod töltelékként. Gomba, sonka, hal, hús, zöldség - mindez töltelékként szolgálhat ehhez a snackhez. És a töltött tojást mindig elkészítik ...

A klasszikus shakshuka tükörtojás hagyományos keleti étel tojásból, friss paradicsomból, fokhagymából, fűszerekből és olívaolajból. Hagyományosan egy nagy szelet friss kenyérrel vagy laposkenyérrel tálalják, gyakran adagolt serpenyőben. Kevesen tudják, hogy a zsidó konyha ezt a receptet kölcsönözte ...

Annak ellenére, hogy szeretek főzni, inkább a szabadidőm minimumát töltöm vele. A tészta főzése és a piték formázása sok időt vesz igénybe, ezért ma azt javaslom, hogy készítsen finom lusta pitéket hagymával és tojással. A recept gyors és...

Mondd, szereted a könnyű reggelit vagy a kiadósakat? Elég neked egy kis szendvics egy csésze kávéval, vagy valami jelentőségteljes kell a tányérra? Én a második lehetőség híve vagyok, de reggel nagyon hiányzik az időm. Ezért az én ...

A reggeli nagyon fontos és szükséges számomra. Végül is ez a nap kezdete, és ahogyan lesz, nagyon fontos: a hangulat, a tervek és azok megvalósítása szempontjából. Ezért általában nagy figyelmet fordítok a reggelire - nem ...

Leggyakrabban a családom reggelijére egy serpenyőben tojás és tej omlettet készítek. Finomnak, gyorsnak és kielégítőnek bizonyul. Változásként zöldségeket, különféle fűszereket, gyógynövényeket, sonkát vagy főtt csirkét teszek az omlettbe. Ma elmesélek egy klasszikus receptet, ...

A töltött főtt tojás (vagy töltött tojás) nagyon híres és népszerű snack. Gyakran készül - ünnepnapokon és hétköznapokon is: mert mindig szép és ízletes. Ugyanakkor a tojás megtöltésének kérdésére meglehetősen egyszerű a válasz ...

Ha a családban mindenki siet reggel – van, aki munkába, van, aki iskolába, és van, aki óvodába, akkor valószínűleg tudja, milyen nehéz néha reggelit főzni: gyorsan és kielégítően kell elkészítenie, és persze, ...

Mi az a buggyantott tojás, valószínűleg tudod. És hogyan főzzünk buggyantott tojást otthon gond nélkül, tudod? Na, jó, ne hadonászj felém, sokkal könnyebb, mint gondolnád! Természetesen a tojás ilyen módon történő főzése valamivel nehezebb, mint a banális rántotta, ...

Ha egy kicsit unod a szokásos töltelékes főtt tojás recepteket, akkor van egy kellemes meglepetésem. Ismerje meg a vörös kaviárral és uborkával töltött fürjtojást. Ez az étel nagyon méltó versenytársa a szokásos töltött csirke tojásoknak, amelyek kétségtelenül nagyon finomak, ...

A tojásos ételek finomak, táplálóak és változatosak. A tojást önálló ételként készítik, elemként használják az első, a második desszerthez, valamint a sütéshez és a szószokhoz. Egyetlen éttermi menü és természetesen az otthoni főzés sem nélkülözheti ezeket.

Még a legegyszerűbb reggeli is felvidít a napra, ha szeretettel és kreatívan készíti el.

Adagonként:

Tojás;
kolbász;
só, bors, fűszerezés ízlés szerint.
Szüksége lesz egy fa fogpiszkálóra a figura összetartásához. Az edény tálalásakor el kell távolítani.
Az első lehetőség - "Szív": vágja a kolbászt hosszirányban, anélkül, hogy az egyik végét elvágná, kifelé vágással hajtsa ki, szív alakú hajlítással.

A második lehetőség a "Kamilla":

1. Végezzen keresztirányú bevágásokat a kolbászon anélkül, hogy a végéig vágná.
2. Hajlítás, bevágások kifelé, gyűrűbe záródnak.
3. Rögzítse a szabad végeket fogpiszkálóval.
4. A munkadarabot mindkét oldalán forró olajban megsütjük.
5. Öntsön egy tojást az ábra közepére. Ízesítsük sóval, borssal, gyógynövényekkel ízlés szerint.
6. Óvatosan vigye át a rántottát egy tányérra egy spatulával.
7. Díszítsd fűszernövényekkel, paradicsommal, betűkkel vagy sűrű szószmintákkal és így tovább. Ne felejtse el azonban, hogy a tükörtojást melegen tálalják.

Tojásos palacsinta

Ezek a palacsinták nem önálló ételek, hanem az étvágygerjesztő töltelékkel való töltés alapjai. Gyönyörű és finom ételeket készítenek.

Termékek:

Hat tojás;
hat kanál tej;
só.
A tej helyettesíthető növényi olajjal vagy tejföllel. Ezeket az összetevőket 1: 2 arányban adjuk a tojáshoz.
1. A keveréket kissé felverjük. Kis adagokban öntsük egy forró serpenyőbe.
2. A palacsintát mindkét oldalán olajban megsütjük.
3. Kezdje melegen, amíg jól gurulnak.
Tálaláskor tekerjük félbe, tekercs formájában, vagy vágjunk belőle tekercseket.

Tojásos omlett paradicsommal reggelire

Sokan tojásételeket választanak reggelire gyorsaságuk és egyszerű elkészítésük miatt. Furcsa módon még egy egyszerű omlett is igazi kihívás lehet egy szakács számára. Sok francia étteremnek hagyománya van, hogy először egy omlett készítésének művészetét mutatják be, amikor állást kérnek.

A vizsgához szüksége lesz:

Három tojás;
kemény sajt;
kis paradicsom;
vaj;
olivaolaj;
só, bors és friss fűszernövények ízlés szerint.
A francia omlett olyan, mint egy vékony lapos kenyér vagy palacsinta, amelyet félbehajtunk, kevés öntettel.

A tojáskeverékhez nem szokás tejet, vizet vagy lisztet adni, ez rossz íznek számít.

1. Először a tölteléket kell elkészíteni: a sajtot lereszeljük, a fűszernövényeket és a paradicsomot felaprítjuk. A paradicsomot enyhén párolhatjuk, hogy megpuhuljon. A tojásos torta nagyon puha lesz, ezért nem töltheti túl a töltelékkel. Elég másfél evőkanál sajt és paradicsom adagonként.
2. A szakácsok két egész tojást és egy sárgáját használnak a lágy állag és a gazdag szín érdekében. Ne verje fel a tojást az omletthez, különben kemény lesz. Elég, ha a fehérjét és a sárgáját egyenletes színűvé keverjük.
3. Fűszerezze a keveréket sóval és borssal.
4. Egy forró serpenyőt kenjünk ki olívaolajjal. A felesleg száraz ruhával letörölhető. A finom krémes íz érdekében egy evőkanál vajat is felmelegítenek itt.
5. A tojásos keveréket felforrósítjuk, ügyelve arra, hogy az omlett szélei könnyen elválasszák a serpenyőtől. Közepes lángon főzzük, hogy a fehérje gyorsan "megragadja", de ne égjen el.
6. Amíg a felülete még egy kicsit folyékony, kenje meg a tölteléket az omlettre, és hajtsa félbe egy spatula segítségével. Néha tekercs formájában feltekerik. Franciaországban ideálisnak tartják a kissé alulsült omlettet, folyékony töltelékkel. Az alsó résznek meg kell őriznie a vaj színét. A sült kéreg a szabványok szerint elfogadhatatlan.
7. Az edényt díszítik és azonnal tálalják.

Klasszikus "Croque-Madame" és "Croque-Monsieur"

Egy másik hagyományos francia reggeli étel a Croque Madame és a Croque Monsieur pirítós. Olyanok, mint a zárt forró szendvicsek.

A klasszikus recepthez:

4 szelet pirítós kenyér;
sonka;
Parmezán;
tojás;
dijoni mustár;
tej;
Liszt;
vaj;
só.
Minden termékre kis mennyiségben lesz szükség az ízléshez.

Először elkészítjük a Béchamel szószt

1. A vajat serpenyőben felhevítjük.
2. Keverj bele egy kanál lisztet.
3. Felöntjük egy pohár tejjel, és forrás nélkül felmelegítjük.
4. Só.
5. Öntsön reszelt sajtot a serpenyőbe. A tejben feloldódik, a szósz besűrűsödik. Az igazi Béchamel nem terjedhet.

A szendvicseket egy tepsire gyűjtjük

1. Vágja le a héját a kenyérszeletekről.
2. Két részt kenjünk olajjal és mustárral.
3. Tegyünk rájuk sonkát, egy szelet sajtot, egy második szelet sonkát.
4. A fennmaradó két szeletet Béchamel mártással megkenjük, és szendvicsekkel borítjuk. A töltelék ne lógjon ki a kenyér alól. Jobb, ha levágja a felesleget, hogy a szendvicsek ügyesek és étvágygerjesztőek legyenek.
5. A "Croque-Madame" és a "Croque-Monsieur" aranybarnára sütjük 8-10 percig. A szendvicsek belsejében lévő sajtszeleteknek teljesen meg kell olvadniuk, de nem szivároghatnak ki.
6. Ekkor tiszta serpenyőben tükörtojással megsütjük. Figyelmet kell fordítani a megjelenésére.
A sárgájának belül folyékonynak és egésznek kell lennie. A tojások felül kissé nedvesek, alul teljesen fehérek maradnak. Sózzon csak a fehérjét, hogy az alvadt sárgája ne jelenjen meg a sült tojáson.
7. A kész szendvicseket tányérokra rakják, gyógynövényekkel díszítve. Az egyik tetejét megkenjük tükörtojással. Ez a "Crock-Madame" kalapban.
8. A "Croque-monsieur" a sütés szakaszában kiegészíthető reszelt sajttal a tetején.

Avokádóban sült tojás

Ezt a receptet érdemes kipróbálni az egészséges életmód híveinek, akik a diétás ételeket kedvelik reggelire. A tojásos avokádó könnyen emészthető fehérjéket, sok rostot, egyszeresen telítetlen zsírokat, amelyek nem okoznak koleszterin képződést, és B -vitaminokat tartalmaz.

Adagonként:

Avokádó;
két tojás;
só.

Érett gyümölcsöket kell választani: sötétbarna vagy padlizsánhéjjal kissé rugózniuk kell az ujjak alatt.

1. Az avokádót megmossuk, félbevágjuk és kivesszük a magját.
2. Egy kihegyezett kanállal vegyünk ki a pép egy részét úgy, hogy mindkét felébe beleférjen egy-egy tojás. Fürjtojást helyeznek a gödörbe.
3. A stabilitás érdekében ne vágja le az alját. Jobb, ha a feleket közel egymáshoz tesszük, hogy ne dőljenek meg, és a töltelék ne szivárogjon ki.
4. Töltsük meg az avokádót tojással.
5. Sóval, borssal, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük.
6. 200 ° C -ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Tészta tojással

Étvágygerjesztő vöröses rakott - makaróni - univerzális étel. Bármilyen töltelékkel elkészíthető: gomba, hús, hal. Még egy édes lehetőség is van.

Az alapokhoz:

Tészta;
tojás;
tej;
vaj;
só.
Ha ropogós tetejét szeretnénk, akkor zsemlemorzsára van szükségünk.
1. Tegye a főtt tésztát bármilyen töltelékkel kiolajozott formába. A tölteléket előre apróra vágjuk és megsütjük.
A tésztát legfeljebb 3-4 cm -es rétegben terítsük szét.
2. A tojásokat enyhén felverjük tejjel és sóval. Az édes változathoz - cukorral és vaníliával.
3. Öntse őket a formába. A tepsit szórjuk meg zsemlemorzsával, és locsoljuk meg olvasztott vajjal.
4. Süssük 180 °C-on körülbelül fél óráig.

Burgonya fürjtojással a sütőben

Egy másik tápláló, sokoldalú étel, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára szolgálhat, a töltött burgonya.

Kényelmesebb kis gumókat főzni. Könnyebb mély mélyedést készíteni bennük, és stabilan a sütőlapra helyezni a munkadarabot.

Fürjtojással töltik, kis töltelék gyorsabban megsül. Ha a burgonya nagy, vágja félbe, és töltse meg minden szőnyeget külön.

Kellene:

Közepes burgonyagumók;
ugyanannyi fürjtojás;
kemény sajt;
só,
bors.
Tálaláskor hozzáadhat friss zöldségeket, gyógynövényeket és kedvenc mártását.
1. A burgonyát "héjában" megfőzzük, és meghámozzuk.
2. Vágja le minden burgonya alját úgy, hogy laposan álljon a sütőlapon.
3. Élesített kanállal vagy zöldségkéssel készítsen egy bevágást a tojás méretéhez. Ebben az esetben a burgonyát nem lehet átszúrni.
4. Minden nyílásba öntsön egy tojást. Sózzuk, borsozzuk.
5. Kenje meg az oldalát sárgájával vagy vajjal, hogy minden oldalról megpiruljon a burgonya.
6. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 °C-on körülbelül fél órát sütjük.

Csirke tekercs fürjtojással

A leveles tésztában lévő húspogácsa kicsit több gondot igényel a háziasszonytól, mint a mindennapi menü. De íze és süteményszerű arany héja minden ételt különlegessé tesz. Egy ilyen étel akár ünnepi asztalra is felszolgálható.

Szükséges termékek:

Darált csirke;
izzó;
vaj;
só, bors;
fürjtojás;
Liszt;
kész leveles tészta;
a tojássárgáját a tekercs kenésére.
Főzhet egy nagy vagy több kicsi tekercset, gyorsabban és jobban megsülnek.
1. A fürjtojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A tésztát ki kell olvasztani a hűtőszekrényben, hogy ne legyen savanyú.
3. A darált húst sózzuk, borsozzuk.
4. A finomra vágott hagymát megdinszteljük, és a húskészítményhez adjuk.
5. Nyújtsa ki a tésztát sütőpapíron egy nagy téglalappá.
6. A darált hús felét egy csíkban tedd a közepére.
7. Tegye a fürjtojásokat kis távolságra egymástól.
8. Fedjük le őket a darált hús másik felével. A főtt tojás észrevehető dudorokat hoz létre. A darált húsból egyenletes hengert kell formázni.
9. Vágja a tésztát a szélek mentén ferde csíkokra, és szépen fonja át a darált húst.
10. Kenje meg a zárt tekercset sárgájával.
11. A pergamennel együtt vigye át a darabot egy tepsibe, és süsse 180 ° C -on körülbelül 40 - 50 percig.

Húsgolyók tojással

Nem kevésbé látványos ételeket lehet fürjtojásból egyszerűen serpenyőben elkészíteni.

A húsgombócokhoz szüksége lesz:

Darált hús;
hagyma;
egy kanál liszt;
tej;
két csirke tojás;
fürjtojás a golyók száma szerint;
zsemlemorzsa;
só, bors.
Minden golyóhoz használjunk 50-70 g darált húst, adhatunk hozzá egy kis burgonyapürét vagy sárgarépát.
1. A fürjtojást előre megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk.
2. A darált húst fűszerezzük sóval és borssal.
3. Keverje hozzá a lisztet, a tejet, a nyers csirketojást és a pirított hagymát.
4. Tekerjünk minden tojást darált húsos süteménybe.
5. Mártsunk egy golyó húst egy nyers tojásba, forgassuk zsemlemorzsába, és süssük aranybarnára.

A panírozáshoz tehetünk egy kis kurkumát és paprikát. Ezáltal a golyók színe teltebb lesz.

Hogyan készítsünk házi majonézt

Sok mártásban megtalálható a friss tojás, de a legnépszerűbb a majonéz.

A klasszikus szószhoz szüksége lesz:

Tojás;
20 g citromlé;
10 g cukor;
10 g só;
150 ml olívaolaj.
Ha 20 g mustárt ad hozzá, akkor a "provence -i" híres fűszeres ízét kapja. A mustár természetes emulgeálószer. Egyszerűsíti az elkészítést és meghosszabbítja a mártás eltarthatóságát.
A tojást a legfrissebben és alaposan meg kell mosni, mivel nem esik át hőkezelésen.
1. A tojást fűszerezzük citromlével, adjunk hozzá sót, cukrot, mustárt.
2. Turmixgéppel mindent alaposan felverünk.
3. A turmixgép kikapcsolása nélkül vékony sugárban öntsük bele az olajat, amíg a mártás kellően sűrű nem lesz. A mennyiséget a szósz állagától függően kell változtatni.
4. Felhasználhatósági időtartam lezárt tartályban - legfeljebb két nap.
Most, ha pár tojás hever a hűtőszekrény polcán, mindig megtalálja, mit főzzön velük. De ez nem a tojásos ételek teljes listája! A kísérletek még csak most kezdődnek.

A főtt tojás minden alkalomra tápláló étel. Az ételek változatosak és finomak. Receptjeinkből megtudhatod, mit főzz főtt tojással!

• Csirke vagy darált marhahús - 700-800 g
• Csirke tojás - 5-6 db.
• Régi tekercs (opcionális) - 100 g
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Friss zöldek - 0,5 csokor
• Tengeri só - ízlés szerint
• Bors hm - ízlés
• Növényi olaj a mély zsírokhoz
• Liszt - 100 g
• Tojás a tésztához - 1-2 db.
• Zsemlemorzsa - 200 g

A kemencében sült tojás az, amire szüksége van

Sütőtojás - A tojást zsemle muffinba sütjük, ez a tökéletes reggeli, amelyet egész héten élvezhet! Egy tucat tojás - só bors. Egy kanál segítségével kanalazzon ki minden tojást, és tegye át az élelmiszertároló edénybe.

Az edények kialakításának folyamata

Legfeljebb öt napig tárolhatja őket a hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben. Sütőben sült tojás – A tojást muffin zsemlébe sütjük. Hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig tárolja.

• Egy tucat tojás Só és bors, ízlés szerint.
• A tojásokat enyhén kivajazott ónba töröljük.
• A tojásokat megszórjuk némi sóval és borssal.
• Szánjon 350 percet tizenöt percre.
• Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni.

A reggeli szendvicsek elkészítéséhez paradicsomos angol zsemlét vágunk félbe, és tojást és egy darab sajtot teszünk rá.

A tojásokat sós vízben 5 percig forraljuk, azonnal jeges vízbe tesszük, így könnyebb lesz tisztítani őket.

Adjunk hozzá darált marhahúst vagy csirkét sóval és borssal, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és gyógynövényeket.

Ezután lezárjuk a szendvicset és a mikrohullámú sütőt körülbelül 45 másodpercre. Tökéletesen meleg és ragadós minden alkalommal. És a legjobb az egészben, hogy a reggelit melegen és készen szolgálják fel, amikor fel kell öntenem egy csésze kávét. Ugyanez vonatkozik az egyszerű és gyors receptek elkészítésére a legfinomabb és legösszetettebb ételekhez.

Az igazság az, hogy gyorsan elfogynak, és mindig gondot okoznak nekünk. Azonban apránként hozzászoktunk ahhoz, hogy a tojásokat ugyanúgy főzzük, általában megsütve, tortillában vagy rántva. Igyekszünk új alapanyagok hozzáadásával variálni ezeket a tipikus ételeket, de az igazság az, hogy hétről hétre ismételni őket fáradt és unalmas.

Rögtön el akarom mondani, hogy mindig egy zsemlét teszek hozzá, amelyet előzetesen vízben vagy tejben áztattak, így a darált hús finomabbnak bizonyul. A darált húst jól összekeverjük, a tojásokat megpucoljuk.

A darált húst 5-6 egyenlő részre osztjuk. A tojást lisztbe forgatjuk, így jobb lesz, ha a darált húst ráfogjuk, a darált húst vizes kézzel a tenyerünkre simítjuk, rátesszük a tojást, minden oldalról megcsípjük, golyót formázunk a szelet formájában. Ugyanígy járjunk el a maradék darált hússal és a tojással.

Ezért ma 9 finom receptet kínálunk Önnek, amelyekben a tojás a főszereplő, és mindössze 5 perc alatt elkészítheti. Így továbbra is használhatja a tojást, hogy megszabaduljon a gondoktól, miközben finom receptekkel változik. Hallgat!

Távolítsa el a csövet, és kanállal kanalazzon ki néhány cellulózt, hogy több hely legyen. Add hozzá a tojást a közepéhez, és ízesítsd provence -i gyógynövényekkel, sóval és borssal. Hozzávalók. A kenyérszeleteket megkenjük vajjal, és egy serpenyőbe mártjuk. Kettőt kiveszünk, amit később lefoglalunk, közben a serpenyőben maradó szeletekre egy darab sajtot teszünk, hogy a sajt gyorsan felolvadjon, pár másodpercre fedővel lefedhetjük. Tedd a sajt tetejére a sonkát és a salátát, végül a lefoglalt kenyérszeletet.

Mártsunk minden szeletet lisztbe.

Majd egy felvert tojásban.

És zsemlemorzsában.

Barna szendvicseket mindkét oldalon, és vegye le a tűzről. A tojást a kívánt pontra sütjük, ha azt szeretnénk, hogy tökéletes méretű legyen, használjunk formát, és helyezzük a szendvics tetejére. Csak fűszerezni kell, és kész. A burgonyát a szokásos módon sütjük. Félbevágás és kanál használata után készítsen egy kis lyukat a közepébe. Tegyen egy evőkanál olajat és sót minden lyukba, majd adjon hozzá egy tojást, és tegye rá a kívánt összetevőket.

Csak körülbelül 10 percig kell sütni őket, amíg a tojás el nem éri a kívánt pontot. Sütünk mindent 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hely a szalonna és a chorizo ​​között, hogy négy tojást tojhasson, ügyelve arra, hogy közben ne törjön fel a sárgája. Adjunk hozzá cseresznyeparadicsomot, félbevágva, oregánót, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Egyébként ezeket a szeleteket a sütőben 180 fokon kb 30-40 percig lehet sütni, de ebben az esetben nem lesz szép aranybarna kéreg.

Aranybarnára sütöm és 180 fokos sütőben légkeverés nélkül 20 percig sütöm.

Ennyi, kész a tojás darált húsban a la skót, élvezze!

Tojás, szalonna és avokádó saláta

Először az összes hozzávalót kockákra vágjuk, és egy nagy tálban hozzáadjuk a tojást, az avokádót, a hagymát és a szalonnát. Alternatív megoldásként vágja fel a joghurtokat, és adjon hozzá lime levét, kaprot, sót és borsot, és keverje jól össze, amíg sima mártást nem kap. Adjunk hozzá mártást a hozzávalókhoz és keverjük össze. Ez ennyire egyszerű!

Sült tojás hagymakarikákkal

A hagymát széles szeletekre vágjuk, a keskenyebb karikákat pedig a szélesebbekre helyezzük, két réteget létrehozva. Egy olívaolajos fazékba helyezzük bele a hagymakarikákat és a tojást, ügyelve arra, hogy a sárgáját ne törje el. Sütjük őket, mint egy hagyományos tojást, és adjuk hozzá a kívánt fűszereket.

2. recept: leves főtt tojással (fényképekkel lépésről lépésre)

• burgonya - 5-6 darab
• sárgarépa - 2 db
• tojás - 2-3 darab
• zöldek - egy csomó
• só, fűszerek
• vékony cérnametélt - egy pár zhmenek
• növényi olaj - 3-4 evőkanál
• víz vagy húsleves leveshez

Forraljuk a tojást 9-10 percig. Takarítunk, mosunk.

Tojás és zöldbab saláta

Salátához: 200 gr. salátából - 200 gr. zöldbab - 6 kemény tojás - 6 szelet sült szalonna - 1 lilahagyma - 1 csésze kruton. A kötéshez: - 70 g. reszelt parmezán - 3 evőkanál olívaolaj - 2 evőkanál fehérborecet - 1 evőkanál citromlé - 1 evőkanál édes mustár - 1 gerezd darált fokhagyma - só és bors.

Főzzük meg a zöldbabot vízben és sóban három percig, hűtsük le vízzel, és tegyük egy tálba salátával, tojással, szalonnával, hagymával és krutonnal, mindezt előre szeletelve. Egy másik tálban keverjük össze a mártás összes hozzávalóját, és jól keverjük simára. Adjuk hozzá az öntetet a salátához, és jól keverjük össze, hogy minden íz összeérjen.

A reszelt sárgarépát növényi olajban megsütjük.

Tegye a burgonyát forrásban lévő vízbe. Só. Főzzük 15 percig.

Hozzáadjuk a sült sárgarépát.

Dora darab csirkét vagy pulykát, két evőkanál olajjal együtt néhány percig, és tartalékoljon. A hagymát felkockázzuk, és közepes lángon más kis olajba mártjuk, hozzáadjuk a kelbimbót és az ecetet, és öt percig pároljuk, amíg a káposzta meg nem pirul. Hozzáadjuk a csirke- vagy pulykahúsdarabokat, és jól elkeverjük. Óvatosan adjunk hozzá tojást a keverékhez, és főzzük néhány percig, amíg el nem érjük a kívánt pontot.

A zöldségeket apróra vágjuk, és serpenyőbe mártjuk. Eközben egy kevés vajat kenjünk a tepsire, és tegyünk egy réteg kockára vágott sonkát, egy másik apróra vágott zöldség, reszelt sajt és hagyma tetejére. Az összes tojást jól felverjük, hozzáadjuk a fűszereket, sót és borsot. Öntsön egy-egy tojást a kitöltő formákba. 15 percig sütjük, amíg a muffinok kissé megbarnulnak.

A tojásokat vékonyra vágjuk, vagy kockákra vágjuk. Vágja fel a zöldeket.

Hozzáadjuk a leveshez. 5 percig forraljuk. Kikapcsolni. Kész a főtt tojásleves!

Kísérheti őket szalonnával, kolbásszal vagy akár köretként egy sokkal impozánsabb ételben, mint egy jó darab hús reggelire, mivel bizonyos helyeken szolgálják fel. Arra szolgálnak, hogy egy egyszerű grillezett szendvicsből krokodil madame legyen, és hihetetlenül vannak olyan blogok és fotóalbumok is, amelyek a legfurcsább étkezési ötleteket mutatják be.

Természetesen nem könnyű elkészíteni, mint mindenki tudja. Ez nem egy olyan étel, amely minden alkalommal tökéletes, amikor kipróbáljuk, ezért a legjobb tippeket adjuk át a főzéshez és élvezetekhez, mert sokszor előfordul, hogy egy szeszély közepette a reggelt elkeseríti egy tévedés. konyha. Hány ilyen hibát követett el tükörtojás főzése közben?

3. recept: tojás- és hagymasaláta (fotóval)

• csirke tojás - 4 db
• burgonya - 3 db
• zöldhagyma - néhány toll
• majonéz, só, bors

Először meg kell főzni a tojást és a burgonyát.

A tojást apró kockákra vágjuk, a burgonyát felaprítjuk.

Mindannyian hajlamosak vagyunk feltörni a mosogatót a serpenyő szélén, vagy ha nem, akkor a tányér szélén. Az idő jó részében megteszik, hogy látják a törött sárgáját a serpenyőben, és így meg fog főzni, és szinte meg kell vernünk őket, hogy a reggelit egy rántottára cseréljük. A tojásokat lapos felületen feltörjük, és óvatosan összehajtjuk. Javasoljuk, hogy miután ezt megtették, vigyék át a tojásokat a tartályba, hogy ha eltört a sárgájuk, úgy dönthessenek, hogy megváltoztatják a tojást, vagy testre szabják a reggeli menüt.

Ennek az ételnek az egyik nagyszerű módja a sárgája főzés nélkül. Hát nem öröm kenyeret költeni rá, mint a darabolás és a gyönyör? Nyilvánvalóan, ha nem rajongsz érte, azt csinálhatsz egy serpenyőben, amit csak akarsz, hogy kedvedre főzd. De ha nem, akkor vigyázz, és van egy egyszerű módja annak, hogy ezt szinte összetéveszthetetlenül megakadályozzuk, és ez olyan egyszerű, hogy el sem hiszed: ne dobd a tojást egy magas edénybe.

A zöldhagymát finomra vágjuk.

Tegye mind a három hozzávalót egy tálba, fűszerezze sóval és borssal, adjon hozzá egy kevés majonézt. Kész!

4. recept: rákpálcikával töltött főtt tojás

• tojás 6-8 db;
• rákpálca 5-6 db .;
• fokhagyma 2-3 fog;
• majonéz - 2 evőkanál. hazugság.

Vannak, akik szeretik a sült sárgáját és a ropogós széleket. Ez a legfényesebb jele annak, hogy a serpenyő túl magasan van. Jobb, ha közepes lángon főzzük, hogy tiszta és sárgája maradjon a megfelelő állagban, és elkerülheti azokat a ropogós túrákat, amelyeket nem mindenki szeret. Ha attól tart, hogy a tisztaság nem fog jól főzni, zárja le az edényt a végén néhány percig, mielőtt eloltja a hőt. Ha fehérre nassol, rágós és kemény lesz.

Továbbá, ha rajong a fordított tojásokért - vagy ahogy a gringók mondják, könnyű, akkor a serpenyőben lévő terméket a leggyengébben kell kezelnie. Ha azt szeretné, hogy a tojás túl világos legyen, akkor nagyon gyorsan meg kell fordítania, és nem fel kell dobnia, hanem majdnem be kell helyeznie a serpenyőbe, hogy a sárgája folyós maradjon, de le kell zárni az edényben. A legnagyobb trükk, amire szüksége van egy jó csillagtojás elkészítéséhez, egy rakott, amely nem üt el semmit. Használhat klasszikus teflon edényt vagy akár rozsdamentes acél edényt is, megfelelő mennyiségű zsírral.

Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy a nyers tojást keményre főzzük. Tegye a szükséges számú tojást egy serpenyőbe, töltse fel vízzel. Ezeket teljesen le kell borítani vízzel. A tojások jobb tisztítása érdekében adjunk hozzá 1 teáskanál sót a vízhez.
Tegyük tűzre, és forralás után főzzük 5 percig.

Addig is készítsük el a többi hozzávalót. A rákpálcákat ki kell olvasztani és meg kell hámozni, hámozott fokhagymát.

Még vas serpenyőt is használhat, ha megfelelően kikeményítette, de emlékeznie kell arra, hogy az olaj megakadályozza, hogy lekaparja a tojást a serpenyőről. A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy van egy csodálatos penész a tükörtojás számára. A tojás a kosárban van, néhol hívják. Ha még nem próbáltad, most meg kell tennie. És egy egyszerű receptben elmondjuk, hogyan hagyjuk el Önt, hogy élvezhesse az igazi csemegét. Ezt nagyon könnyű megtenni, és biztosítjuk Önöket, hogy hajlandó lesz így felkészülni.

A rákpálcákat finom reszelőn reszeljük le. A fokhagymát finom reszelőn is le kell reszelni, vagy nyomni kell.

A terv megvalósítása érdekében az említett terméket mély tálba kell törni, majd villával kissé felverni, hozzáadni a tejet, a sót és megismételni a keverési eljárást. Az ilyen műveletek eredményeként homogén sárga masszát kell kapnia.

Sütés a sütőben

Mit főzzek tojással? A terméket használó receptek különféle összetevőket tartalmazhatnak. A legfinomabb és leggyorsabb ebéd azonban a kemencében sült omlett.

A tej- és tojásalap előkészítése után vegyen egy mély serpenyőt vagy egy közönséges öntöttvas serpenyőt, és bőségesen kenje meg vajjal. Ezután az összes kevert masszát az edényekbe kell önteni, és azonnal előmelegített sütőbe kell helyezni.

Az omlettet 220 fokos hőmérsékleten 30-45 percig célszerű főzni. Ez idő alatt az edénynek jól meg kell ragadnia, bolyhossá és rugalmassá kell válnia.

Sült omlett tálalása

Most már tudja, mit főzzön gyorsan és gyorsan a tojásokból. Miután az omlett megsült, ki kell venni a sütőből, darabokra kell vágni és tányérra kell tenni. Fűszernövényekkel és paradicsompürével kell tálalni.

Mellesleg, a hűtési folyamat során egy ilyen ételnek kissé le kell ülnie, és aromás gyümölcslevet kell adnia.

Ízletes fürjtojás előétel

Kevesen tudják, mit főzzenek otthon fürjtojásból. Végül is egy ilyen termék csemege, és csak a nagyobb ünnepeken vásárolják meg.

Meg kell jegyezni, hogy a fürjtojás sokkal egészségesebb, mint a csirke tojás. Ez magyarázza magas árukat. Jó néhány recept létezik, ahol ezt az összetevőt használják. Elmondjuk, hogyan készíthet nem csak nagyon finom, hanem elképesztően szép snacket is egy ilyen termékből.

Tehát szükségünk van:

• friss fürjtojás - körülbelül 13-15 db;
• tejfölös majonéz - pár nagy kanál;
• friss fűszernövények (kapor, petrezselyem) - kis csokorban;
• rák botok - körülbelül 100 g;
• közepes méretű fokhagyma - néhány gerezd.

Összetevők feldolgozása

Ha nem tudja, mit főzzön fürjtojásból, akkor most elmondjuk.

Először is a fő terméket meleg vízbe kell tenni, és közepes lángon forralni kell, amíg a sárgája meredek lesz. Ezt követően a tojásokat hideg vízben le kell hűteni és meghámozni. Ezután meg kell reszelni a fokhagymát és a rák rudakat egy finom reszelőn. Ami a zöldeket illeti, egyszerűen késsel kell aprítani.

A töltelék elkészítése uzsonnához

Mielőtt elmondaná, mit lehet fürjtojásból készíteni, el kell mondania, hogyan kell finom és aromás tölteléket készíteni a jövőbeli ételhez. Ehhez a főtt terméket hosszában félbe kell vágni, és óvatosan eltávolítani a sárgák felét. Ennek eredményeként, akkor egyfajta tojásfehérje csónak.

Az eltávolított sárgáját le kell reszelni vagy egyszerűen kanállal pépesíteni, majd hozzáadni a feldolgozott fokhagymát, az apróra vágott fűszernövényeket, a rákrudakat és a majonézt. Ennek eredményeként egy nagyon szép és illatos zabkása lesz.

Harapnivalók formázása

Mit lehet főzni fürjtojásból az ünnepi asztalra? Természetesen finom és aromás snack. Kialakításához vegyen egy széles tányért, és bélelje ki zöld salátalevéllel. Ezt követően fehérjékből álló „csónakokat” kell elhelyezni az edényeken, majd kitölteni a mélyedéseiket töltelékkel. Ennek eredményeként egy nagyon ízletes és gyönyörű előétel lesz, amelyet azonnal fel lehet tálalni az ünnepi asztalra.

Mit kell főzni tojásfehérjéből?

A tojásfehérje ideális alapanyag különféle desszertekhez. Ma elmondjuk, hogyan készíthet finom és édes habcsóktortát egy ilyen termékből, amelyet egyetlen gyermek vagy felnőtt sem tagadhat meg.

Tehát a süteményekhez szükségünk van:

Összetevők feldolgozása

Sokan tudják, mit kell főzni tojásfehérjéből. Végül is egy ilyen komponenst szinte mindig finom és légies desszertek készítéséhez használnak. Az egyik legnépszerűbb fehérje alapú csemege a habcsók. Az ilyen sütemények elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ezért úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan készíthet tortát hasonló alapból.

Tehát, mielőtt otthon desszertet készítene, a fehérjéket egy órán át hűtőszekrényben kell tartani. Ezután egy tálba kell önteni, amelynek falait előzetesen fél citrommal meg kell kenni. Ezután egy csipet sót kell hozzáadni a fehérjékhez, és jól össze kell keverni egy turmixgéppel. Időnként durva cukrot kell hozzáadni ehhez a termékhez. Nagyon bolyhos és kitartó édes masszát kell kapnia.

Sütés a sütőben

A fehérje erős felverése után sütőpapírból négyzet alakú formát kell készíteni, tűzőgéppel rögzítve úgy, hogy 4-5 centiméteres legyen az oldala. Ezenkívül a buja és levegős massza ½ részét minden edénybe kell önteni. Az ilyen süteményeket a sütőben, minimális hőfokon, körülbelül 2-3 órán keresztül ajánlott sütni. Ez idő alatt meglehetősen buja habcsókot kell kapnia, amely egyenletesen sül a teljes vastagságban. Ha egy ilyen terméket magas hőfokon dolgoz fel, és kevesebb időt fordít erre a folyamatra, akkor valószínűleg a sütemény belső része nem sül meg, és a sütés után azonnal leülepszik.

Puding készítés sárgájából

Amíg a fehérjetartalmú süteményeket sütjük a sütőben, el kell kezdeni a puding elkészítését. Meg kell jegyezni, hogy ez az édesség a válasz arra a kérdésre, hogy mit kell főzni a tojássárgájából. Valóban, e komponens nélkül egy ilyen krémet egyszerűen lehetetlen elkészíteni. Neki szükségünk van:

• zsíros tej - körülbelül 100 ml;
• cukor vagy jobb por - körülbelül 200 g;
• tojássárgája - 8 db;
• kiváló minőségű liszt - körülbelül 50 g;
• vanillin - desszert kanál;
• vaj - standard csomag (kb. 175 g).

Főzés folyamata

A tojássárgás puding elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez keverje össze őket porcukorral, majd adjon hozzá bő tejet, vanillint és finomlisztet. A komponensek villával való összekeverése után nagyon alacsony hőre kell tenni őket. Ezeket az összetevőket addig főzzük, amíg kissé sűrűvé nem válnak. Ebben az esetben a terméket rendszeresen keverni kell habverővel, hogy ne égjen meg.

Ezt követően a kész masszát le kell venni a tűzhelyről, és teljesen le kell hűteni. Ezután adjunk hozzá erősen lágyított vajat a kapott alaphoz, és keverjük össze mindent egy turmixgéppel.

A habcsók torta formázása

Miután elkészült a krém, a sült süteményeket óvatosan ki kell venni a formából, és hideg levegőn le kell hűteni. Ezután egy habcsókot kell a tortaformára helyezni, és bőségesen megkenni egy pudingos alappal. A sütemény tetejére egy második sült réteget kell helyezni, és tejszínnel is fel kell önteni. A végén ajánlatos a tortát apróra vágott dióval vagy tésztamorzsával díszíteni. Miután a desszertet több órán át hűtőszekrényben tartotta, biztonságosan tálalhatja a vendégeknek forró teával együtt.

Finom és gyors burgonyás palacsinta elkészítése

Mit főzzünk tojással, burgonyával és liszttel? Egy ilyen készletből nagyon finom és kielégítő palacsintákat készíthet. Ehhez szükségünk van:

• rusztikus csirke tojás - 1 db;
• közepes burgonya - 4 db;
• keserű hagyma - 1 db;
• asztali szóda - csipet;
• só és szegfűbors - ízlés szerint használja;
• kiváló minőségű liszt - több nagy kanál;
• napraforgóolaj - körülbelül 100 ml (sütéshez).

Tészta előkészítése

Mielőtt serpenyőben burgonya palacsintát sütne, gyúrja meg a zöldség tésztát. Ehhez a gumókat meg kell hámozni és nagy reszelőn lereszelni keserű hagymával együtt. Ezután adjunk hozzá szegfűborsot, szódát, felvert tojást és sót a termékekhez. Az összetevők összekeverése után adjon hozzá kiváló minőségű lisztet. Az ilyen műveletek eredményeként meglehetősen vastag alapot kell kapnia, zöldségek látható zárványaival.

Sütés a tűzhelyen

A zöldségtészta dagasztása után el kell kezdeni sütni. Ehhez erősen fel kell melegíteni egy serpenyőt napraforgóolajjal, majd egy nagy kanál burgonyalapot kell rá tenni. Az ilyen termékeket ugyanúgy kell sütni, mint a palacsintát.

Miután a palacsintákat mindkét oldalon megsütöttük, tányérra kell tenni, és a következő adagot a serpenyőbe kell tenni.

Hogyan tálaljunk egy edényt tojásból és burgonyából?

Miután az összes burgonya palacsintát olajban megsült, azonnal be kell mutatni a vendégeknek. Az étel mellett paradicsomszószt (ketchup), tejfölt (majonéz) és forró édes teát kell tálalnia.

Részletek arról, hogy mit főzzünk főtt tojásból

A főtt tojást csak így lehet használni, és különféle salátákat készíthet az ünnepi asztalra. Az egyik ilyen recept receptjét mutatjuk be most. Ehhez szükségünk van:

Alkatrészek előkészítése

Mit főzzek tojásból gyorsan az ünnepi asztalra? Természetesen finom és kielégítő saláta. Ehhez a burgonyagumókat egyenruhájukban megfőzzük, majd teljesen lehűtjük, meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk. A falusi tojásokat pontosan ugyanúgy kell feldolgozni. Ezenkívül finomra kell vágni egy friss vagy pácolt uborkát, majd lereszelni a fokhagymagerezdeket.

Saláta készítése

Miután az ételeket megfelelően feldolgozták, tegyen egy mély tálba burgonyát, tojást, uborkát, konzerv zöldborsót, fokhagymagerezdeket és apróra vágott gyógynövényeket. Kívánt esetben mindezeket az összetevőket paprika és só keverékével ízesíthetjük. A végén vastag tejfölt és majonézt kell betölteni a megtöltött edényekbe. Miután az összes terméket összekevertük egy nagy kanállal, egy salátástálba kell tenni, és azonnal fel kell szolgálni más snackekkel és ételekkel együtt.

Összefoglaljuk

Amint láthatja, számos módja van a szokásos csirke- vagy fürjtojás használatának a főzéshez. Végül is szinte egyetlen sütés sem teljes e finom, kielégítő és magas kalóriatartalmú termék nélkül. Ezenkívül nagyon gyakran a tojás a saláták és bizonyos típusú másodételek fő összetevője.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a bemutatott termék nem csak kiegészítő összetevőként adható hozzá, hanem tiszta formában is felhasználható. Ehhez a tojást főzzük, sütjük, sütjük és még pároljuk is. Hála nekik, gyorsan és egyszerűen elég lehet, és sokáig nem érezheti az éhséget. Végül is nem hiába viszik ezt a keményre főzött terméket különféle túrákra és kirándulásokra a természetbe. Egyébként a hőkezelt tojások ilyen népszerűsége annak is köszönhető, hogy a hűtőkamra használata nélkül is meglehetősen hosszú ideig megőrizhetik tulajdonságaikat.