A modern ember nagyon kevés összetett szénhidrátot eszik, amelyek rostokkal telítik a szervezetet, és több órára energialöketet adnak. Emiatt a gyomor és a belek is szenvednek. Ebből a szempontból az étrend leghasznosabb kiegészítője a zabkása, mivel ez képes kompenzálni a rosthiányt és normalizálni a funkciókat. gyomor-bél traktus.
A leghasznosabb zabkása a fogyáshoz
A legegészségesebb zabkása azok, amelyek teljes kiőrlésű gabonából állnak, és nem például pelyhekből vagy zúzott részecskékből (például búzadara). Magas tartalmuk miatt használatuk lehetővé teszi a következő pozitív hatások elérését:
- a zabkása több órán át emésztődik, fokozatosan felszabadítva a test energiarészeit, ezért a jóllakottság érzése hosszú ideig megmarad;
- feltölt energiával, aminek köszönhetően az ember könnyen megbirkózik minden feladattal;
- stabil vércukorszint fenntartása (ellentétben az édességekkel és a fehér kenyérrel, amelyek meredeken és élesen megemelkednek, ami ismét éhséget okoz);
- meglehetősen alacsony kalóriatartalmúak - száraz gabonafélékben körülbelül 350 kcal, de zabkása esetén - legfeljebb 120 100 g késztermékben;
- minden gabona jó forrása a szervezet számára szükséges vitaminoknak és ásványi anyagoknak;
- Egyes gabonafélék (például a hajdina) meglehetősen sok növényi fehérjét tartalmaznak, így akár sportdiétához is kiválóan alkalmasak.
Összefoglalva, a legegészségesebb gabonafélék közé tartozik a hajdina, az árpa, a barna rizs, a köles és a zab. Az instant gabonafélék általában nem tartalmaznak egészséges rostokat és számos hasznos elemet, ezért jobb a hagyományos, természetes gabonafélék kiválasztása.
Sok embert érdekel, hogy melyik zabpehely a legegészségesebb? A válasz egyértelmű – olyan, amely teljes kiőrlésű gabonából áll, és nem pehelyből (mint a zab). Fogyás céljából nem ajánlott cukrot, mézet, tejet és vajat hozzáadni a zabkásakhoz, de az íz javítására használhatunk gyümölcsöt ill. minimális mennyiség só.
A legegészségesebb zabkása a gyomor számára
Ha úgy dönt, hogy lefogy, de ugyanakkor gyomorproblémái vannak - gyomorhurut, fekély és hasonló betegségek, akkor a legjobb megoldás az Ön számára a reggeli erősen főtt, lágy zabkása formájában. A puha, zselészerű zabkása, mint például a zabpehely, tökéletesek erre a szerepre. Ideális ételnek tartják mindazok számára, akik gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek, és ha cukor, méz, vaj és tej nélkül főzzük, csodálatos ételhez juthat. diétás termék.
A legegészségesebb tejes kása
Ha nagyon szereti a tejes zabkását, de ugyanakkor fogyni szeretne, fontos megértenie egyszerű dolog: A tej extra kalória. Így minél kevesebb, annál egészségesebb a végtermék. Ezzel kapcsolatban egyszerű következtetést vonhatunk le: készítsünk zabkását cukor, vaj és tej nélkül, és az íz javítása érdekében közvetlenül a tányérra tehetünk néhány hozzávalót: lehet 1,5-2,5% zsírtartalmú tej, kevés gyümölcs vagy fűszereket.
Gyerekeknek készített zabkása vajjal, cukorral, 
tej, lekvár - ez abszolút alkalmatlan összetevő a fogyókúra étrendjéhez.
A legegészségesebb zabkása terhes nők számára
Ha terhesség alatt úgy dönt, hogy kissé lelassítja a súlygyarapodás ütemét, és könnyedebb étrendre vált, próbálja meg ugyanezeket az elveket követni. Minden teljes kiőrlésű gabonafélék jót tesznek, és célszerű felesleges édesítőszerek és zsíros tej nélkül fogyasztani. A terhes nők számára a legjobb megoldás a vízben főzött hajdina és zabpehely. Hozzáadhat zöldségeket a hajdina zabkásához és zabpehelyhez, így az étel még egészségesebb és táplálóbb.
Gyomorbetegségek esetén a beteget felírják gyógyszeres terápia amelyet megfelelő táplálkozással kombinálva hajtanak végre. Az étrend kizárja a nehéz, zsíros, sült és borsos ételeket. A beteg étrendjében a párolt és főtt zöldségeknek, húsoknak, valamint a gyomornyálkahártyát bevonó zabkásának kell dominálnia: köles, zabpehely, hajdina, rizs. A gabonafélék nagy mennyiségben tartalmaznak növényi zsírokat, rostot, fehérjéket és a gyomorbetegségekhez szükséges mikroelemeket.
Egészséges zabkása, amely beborítja a gyomrot
A zabkása gyomorbetegségek esetén a következő tényezőknek köszönhető:
- nincs szükség hosszas rágásra;
- nem irritálja a szerv nyálkahártyáját;
- gyorsan emészthető és nem terheli túl a gyomrot;
- biztosítja a testet egészséges szénhidrátok, vitaminok és növényi fehérjék.
A zabkása beborítja a gyomor nyálkahártyáját, és megkönnyíti a betegség lefolyását. Így a következő gabonaféléknek kell dominálniuk a beteg étrendjében: hajdina, zabpehely, gyöngy árpa, rizs, búzadara és köles.
A megfelelően elkészített zabkása normalizálhatja az emésztést és szabályozhatja a bélmozgást.
A köleskását még hasznossága ellenére is ritkán fogyasztják. Képes szabályozni az anyagcsere folyamatokat, D-vitamint és nagy mennyiségű B, A, PP vitamint tartalmaz. A természetes rostok, valamint a keményítő- és aminosavfajták szükségessé teszik a köleskását a belek és a gyomor betegségeihez.
A hajdina hatalmas mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz, számuk eléri a tizennyolcat. Ez a fehérjetartalmú diétás termék a gyomor-bél traktus betegségeire javallt. A hajdinát az akut szakaszban köretek készítésére használják, megfőzik és megőrlik. A remissziós szakaszban megengedett a hajdinát húsgombócokba tenni, zöldségeket tölteni vele, és külön köretként fogyasztani egy darab vajjal.
Milyen előnyei vannak a zabpehelynek?
A zabpehely a kölesdarával ellentétben a legnépszerűbb étel. Előnyei a foszfornak, kalciumnak, magnéziumnak, kolinnak, cinknek és sok másnak köszönhetők hasznos összetevők, a gabonafélék közé tartozik. A zabpehely feszesítő tulajdonságai védőfóliát képezhetnek a gyomor falán, amely megakadályozza a negatív tényezők hatását a szervre.
A zabpelyhet vízben forralt állagúra főzzük, és szűrőn átdörzsöljük, vagy turmixgéppel felverjük. A betegség remissziójának szakaszában főzhet zabpelyhet teljes tejjel, hozzáadva az edényhez vaj. A zabpelyhet a kezelés első napjaitól kezdve írják fel a páciensnek, mivel ez képes helyreállítani a szervezet védekezőképességét.
Amikor a beteg állapota javul, gyümölcsöt adhat a zabpehelyhez.
A búzadara kása előnyei Ha fáj a gyomra, ki kell zárnia a nehéz ételeket, és tartalmaznia kell könnyen emészthető ételeket, mint pl búzadara kása . Addig kell főzni, amíg teljesen meg nem fő, és félig folyékony állagú lesz. at akut fázis
Betegségek esetén a búzadarát vízben főzik meg só és olaj hozzáadása nélkül. A pürésített búzadara burkoló hatású, könnyen emészthető és nem okoz bélgörcsöt, fekély és gyomorhurut kezelésére használják.
Rizs A gyomorral és más szervekkel kapcsolatos betegségek emésztőrendszerek s, a legtöbb esetben túlzott fogyasztás után fordulnak elő. Ennek megfelelően a kezelés elsősorban a megfelelő táplálkozásból áll. A beteget felírják különféle típusok zabkása, beleértve a rizst is. A gabonafélék nyolc aminosavat, 8 százalék fehérjét tartalmaznak, és nem tartalmaz glutént, ami hozzájárul az allergiás reakcióhoz.
Gyomorbetegségek esetén a rizst zabkása főzésére, erősítő és tisztító hatású főzetek készítésére használják. Ezenkívül rizst adnak a húsos szuflához, halszelet és húsgombóc. A vízben főtt rizs nem növeli a gyomorszekréciót, mind a remisszió szakaszában, mind a betegség súlyosbodása során megengedett. Mert diétás menü
Jobb, ha polírozott fehér rizst választunk, amely főtt, és nem irritálja a szervfalak sérült nyálkahártya rétegeit. A gyomorhurut olyan betegség, amelyet a gyomornyálkahártya gyulladása jellemez. A betegség kialakulásával a gyomor fő funkciója - a szekréció - megszakad. sósav
és az élelmiszerek mechanikai és kémiai feldolgozásának ezt követő megszakítása. Az okok között az első helyen a Helicobacter pylori fertőzés áll, a második helyen az alultápláltság áll. Ezért a gyomorhurut kása a gyomorbetegség kezelésének szerves része. Ez nem így van, ha a diéta másodlagos szerepet játszik a terápiában. Itt megfelelő táplálkozás
– a fő kezelési módszer a gyógyszerek szedésével együtt.
Miért ez a különleges étel? A gyomrot terhelő sült és fűszeres ételekkel ellentétben a zabkása olyan komponensekből áll, amelyek „könnyen” emészthetők, és nem terhelik különösebben a gyomor enzimrendszereit.
A zabkása az emésztőrendszer bármely betegségére javallott: gyomorhurut, fekélyek, gastroduodenitis, Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás, enteritis és vastagbélgyulladás. Az étel konkrét típusa a gyomor szekréciós funkciójától függ: a gastritis lehet alacsony vagy magas savasságú, a savas változat - gyomornedv hiánya - atrófiás gyomorhurut esetén.
Gasztritisz esetén hajdina, zab, rizs és búzadara keverékek vannak feltüntetve. Ezek az edények nem irritálják a gyulladt nyálkahártyát, ellentétes hatást fejtenek ki: vékony golyót alkotva belülről védik és beborítják a gyomrot. Ezenkívül a főzetek hasznos tápanyagokat, vitaminokat és elegendő kalóriatartalmat tartalmaznak ahhoz, hogy a zabkása önellátó étel legyen.
Milyen zabkása javasolt a gyomorhurut különböző szakaszaiban
Milyen gabonaféléket lehet enni gyomorhurut esetén:
- hajdina;
- zabpehely;
- búzadara
- rizs;
- vászon
- lencse;
- köles.
A betegség akut időszaka
A gyomorhurut akut stádiumában folyékony zabkása fogyasztása javasolt: búzadara, rizs, zabpehely és hajdina. Prioritás a búzadara: szinte nem tartalmaz rostot, és regenerálja a gyomor nyálkahártyáját. Hasznos azoknak a betegeknek, akik hízni szeretnének: a búzadara kása magas kalóriatartalmú. A hajdinát főzés előtt össze kell törni. Az akut fázisban a búzafőzet kizárt. Ez az étel irritálja a gyomrot és növeli a sósav termelését. Tejtermékeket nem szabad az edényekhez adni súlyosbodási időszakban.
Érdemes 2-3 óránként enni, és napi 6 alkalomra osztani. Az adag közepes vagy kisebb. Egy hét elteltével más engedélyezett ételeket is hozzáadhat az étrendhez, és 2 hét múlva visszatérhet a teljes étrendhez.
A gastritis remissziós szakasza
A remisszió elhalványulás klinikai kép gyomorhurut, ezért a zabkása fő feladata ebben a szakaszban az újabb exacerbációk megelőzése. A betegnek be kell tartania a 2. számú étrendi táblázatot, amely a következő zabkását tartalmazza: hajdina, zabpehely, búzadara, árpa, rizs. Az ételeket vajjal, tejszínnel, tejjel, joghurttal, mézzel és hámozott gyümölccsel önthetjük. Az orvos javaslata szerint lekvárt adhatunk a beteghez.
A remissziós szakaszban a gyöngy árpa és a köles zabkása tilos a kezelőorvossal folytatott konzultációt követően. A borsó-, árpa- és gyöngyárpa ételek szintén kizártak: ezek a keverékek irritálják a nyálkahártyát és puffadást - a gázok túlzott felhalmozódását - provokálják.
Kása magas savasságú gyomorhurutban szenvedő betegek számára
A magas savasságú gyomorhurut zabkását 50% -os hígított vízzel készítik. Ajánlott:
Kása alacsony savasságú gyomorhurutban szenvedőknek
Ezen ételek fő feladata az alacsony savasságú gyomorhurutban, hogy a legyengült gyomorsejteket gyomornedv termelésére kényszerítsék. Diétában ajánlott hajdina zabkása. 40%-os tejjel kell elkészíteni. A konzisztencia viszkózus és félig folyékony. Ebben a formában könnyebben emészthető és helyreállítja a sósavat termelő sejteket.
Ellenkező esetben a betegnek ki kell zárnia a zabkását az étrendből:
- durva és durva köszörülés;
- teljes kiőrlésű gabonák;
- enyhén főtt;
- párolt.
Korlátoznia kell az árpa és a zabpehely fogyasztását. Ezeket pelyhekkel helyettesítik. A hüvelyesek és a köles kizárva.
Hogyan kell megfelelően főzni
Minden gabonát vízben vagy tejjel keverve kell főzni. Az edényt teljesen fel kell forralni, és megjelenésének közel folyékonynak kell lennie. Ehhez turmixgép használata javasolt. Az ételt csak melegen szabad fogyasztani. Főzéskor adhatunk hozzá vajat, mézet, hámozott friss gyümölcsöt.
Hasznos videó
Ebből a videóból megtudhatja, mely gabonafélék egészségesek reggelire.
Kása receptek gyomorhurutban szenvedő betegek számára
Zabpehely. Mossa meg a szemeket, és hagyja benne hideg víz 6 óra. Ezután engedjük le a vizet, és lassú tűzön főzzük 40 percig. Adjunk hozzá tejet, cukrot vagy sót ízlés szerint. Addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
A búzadarát vízben és tejben megfőzzük. Forraljuk fel a folyadékot, adjuk hozzá a gabonát, és főzzük legfeljebb két percig. Só és cukor hozzáadása nem ajánlott.
A hajdinát kis lángon megpirítjuk, egy serpenyőbe öntjük és vizet adunk hozzá. Legfeljebb 15-20 percig főzzük. Az elkészített zabkáshoz vajat adhatunk.
Gabona búza gyomorhurut kezelésére
A köles rostot tartalmaz, ami növeli a gyomor terhelését. Ezt az ételt a remissziós fázisban vagy alacsony savasság mellett használják. A kása mellé sovány húst vagy sütőtököt adhatunk. Az étel jó szív- és érrendszerés kisebb mérgezések.
Kukoricadara
A kukorica zabkása megengedett a remissziós szakaszban. A gabonafélék elkészítéséhez öblítse le és adjon hozzá vizet 1:3 arányban. Forralja fel a folyadékot, és keverje addig, amíg a gabona el nem éri a viszkózus állagot. Vajjal tálaljuk. Ízlés szerint hozzáadhat sót, cukrot és friss gyümölcsöt.
Hercules gabonapehely
A Hercules vitaminokat, jódot, foszfort, vasat és magnéziumot tartalmaz. A gabonát egyszerűen elkészítik: egy pohár gabonát vízbe öntünk, majd felforraljuk, és néhány percig állni hagyjuk. Ezután hagyja állni az edényt 20 percig. A zabkáshoz túrót és aszalt gyümölcsöket adhatunk.
Zabpehely
A zabpehely beburkolja a gyomor falát és védi a szervet az irritáló tényezőktől, serkenti a bélműködést és antioxidánsokat tartalmaz – megakadályozza a daganatok kialakulását.
Búzadara
A búzadara megköti a méreganyagokat, és segít eltávolítani azokat a szervezetből. A zabkása regenerálja a gyomornyálkahártyát és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A búzadara gyakori fogyasztásával azonban a kalcium kiürül a szervezetből, ami növeli a csontok és a fogak törékenységét.
Rizskása gyomorbetegségekre
Ennek az ételnek az előnye egy nyálkahártya-réteg kialakulása, amely beborítja a gyomor falait. A reszelt rizst ajánlatos tejjel főzni. A rizs hasmenésben szenvedőknek is megfelelő: az összetevők fixálóként hatnak. Rizskását nem szabad enni azoknak, akiknek van diabetes mellitus vagy székrekedés.
Hajdina zabkása gasztrointesztinális patológiához
A hajdina a legjobb, ha friss párolt zöldségekkel főzzük. A kész ételhez ajánlatos vajat adni. Nem adhat hozzá borsot, ketchupot, sült hagymaés gombát.
Ha gyomorhurutja van, meg kell változtatnia az étrendjét. Az ételt alaposan meg kell rágni, és nem szabad lenyelni egész ételdarabokat. Részben kell enni: napi 4-6 alkalommal. A jóllakottság első jelei előtt enni kell - a túlevés ellenjavallt. Étkezés előtt nem szabad rágni a gumit.
A zabkása az orosz konyha egyik legegyszerűbb, legfinomabb és legegészségesebb étele. Az elkészítéséhez mindössze két összetevőre van szüksége: gabonafélékre és vízre vagy tejre. Sót, cukrot, vajat, mézet, lekvárt, diót, bogyókat, gyümölcsöket és zöldségeket gyakran adnak a zabkásakhoz. Viszont főszerep A gabonafélék játszanak, amelyek sok értékes vitamint és elemet tartalmaznak. Az üzletek gabonafélék széles választékát kínálják, így nem könnyű kiválasztani azt, amelyikből a legegészségesebb zabkása lesz.
Melyik zabkása egészségesebb
Sokféle zabkása létezik: hajdina, árpa, rizs, búza, zabpehely, köles, árpagyöngy, kukorica, búzadara és mások. Kétségtelen, hogy mindegyik ízletes és tápláló, de értékük nem egyforma. Egyes gabonafélék egészségesebbek, gyakorlatilag nincs ellenjavallatok, és gyakori fogyasztásra ajánlottak, másokat ritkábban érdemes fogyasztani, figyelembe véve az életkori és egészségügyi korlátokat.
A teljes kiőrlésű zabkása a legegészségesebb. A zúzott és őrölt gabonafélék gyorsabban megfőnek és könnyebben emészthetők, de az előállítás során gyakran elveszítenek értékes anyagaik egy részét. A teljes kiőrlésű gabonafélék közé tartozik a hajdina, a rizs, az árpa, a köles, a teljes zabpehely és mások; darált és zúzott - búzadara, árpa, búza, hajdina, kukorica, zabpehelyés mások.
Válaszd a legtöbbet a legjobb zabkása Nem könnyű, hiszen nincsenek haszontalan gabonafélék. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zabkása és a gabonafélék értéke néha eltér. A recepttől függően a kész zabkása hasznossága csökkenhet a gabonafélékhez képest, és nőhet a kalóriatartalma.
A táblázatban megtekintheti és összehasonlíthatja a legnépszerűbb gabonafélék összetételét.
Ha összefoglalja a gabonafélék tulajdonságairól szóló információkat, akkor értékelést kap a gabonafélék hasznosságáról. A kiválasztási kritériumoktól függően bármely zabkása első helyet foglalhat el.
Búzadara, gyöngy árpa és árpa zabkása
A búzadara, a gyöngy árpa és az árpa zabkása számít a legkevésbé értékesnek. Ezeket azonban nem szabad kizárni az étrendből, elegendő heti 1-2 alkalomra csökkenteni a fogyasztását. Ezen ételek mindegyikének megvannak a maga kivételes, előnyös tulajdonságai.
A búzadara nélkülözhetetlen a legyengült és súlyosan betegek étrendjében, a műtét utáni és rehabilitációs időszakban, valamint az emésztőrendszeri betegségekben. Ő a vezető a minimális rosttartalomban.
A búzadara negatív tulajdonságai közé tartozik a magas gluténtartalom, amely cöliákiát okoz, és gyermekeknél a bélnyálkahártya elvékonyodását, a tápanyagok, a D-vitamin, a kalcium és a vas felszívódásának romlását okozza.
A gyöngy árpa bajnok a foszfortartalom tekintetében. Javítja az agyi aktivitást, tökéletesen enyhíti a fáradtságot és helyreállítja az erőt. Magas lizintartalma miatt a zabkását vírusellenesnek nevezik. Nagy mennyiségben A szelén serkenti az antioxidánsok képződését.
A gyöngy árpa zabkásának számos hátránya van: elkészítése sok időt vesz igénybe; a csecsemők számára nehéz megemészteni; tilos cöliákiában szenvedők számára; nem ajánlott be nagy mennyiségben terhes nők és puffadásra hajlamos emberek.
Az árpa, akárcsak a gyöngy árpa, árpából készül, de az eltérő feldolgozási módszernek köszönhetően többet tart vissza előnyös tulajdonságait. A zabkása könnyebben emészthető, és hasznos a cukorbetegségben. Csökkenti a vércukorszintet, a koleszterint, normalizálja az anyagcserét.
Kevés hátránya van: az ilyen zabkása tilos cöliákia esetén és a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása idején.
Kukorica, köles és búza zabkása
Kukorica, köles és búza zabkása. Hetente 2-4 alkalommal, kukoricát pedig legfeljebb 7 alkalommal ajánlatos enni.
A kukorica zabkása fő előnye az alacsony kalóriatartalom és a hipoallergén. Az étel könnyen emészthető, akár gyerekeknek is adható. Az aminosavaknak, a lizinnek és a triptofánnak köszönhetően a zabkása erősíti az immunrendszert, javítja a közérzetet és az anyagcserét.
A kukorica zabkásának kevés hátránya van: nem alkalmas hízni próbálóknak; kivételes esetekben allergiás reakció lehetséges a termékkel szemben, amely az arcok átmeneti enyhe bőrpírjában nyilvánul meg.
A köleskását magas kálium- és magnéziumtartalma miatt szívélyesnek nevezik. Jótékony hatással van a szívre és az erekre, érelmeszesedés esetén javallt, javítja a vérképzést.
A köleskása hátrányai közé tartozik a gabonafélék rövid eltarthatósága: gyorsan avasodik. A köles nem ajánlott alacsony gyomorsavtartalommal, székrekedésben és pajzsmirigy alulműködésben szenvedőknek. A zabkásával való visszaélés a potencia csökkenéséhez vezethet.
A búza zabkása alkalmas diétás és bébiétel, alacsony a kalóriatartalma. Tápláló, tápláló, gyorsan helyreállítja az erőt, erősíti a szervezetet és az immunitást. Fogyni vágyóknak, hosszú távú tapasztalatokkal rendelkezőknek ajánlott fizikai aktivitás antibiotikumot szedni.
A kása kevés negatív tulajdonsággal rendelkezik: a gyomorhurutban és az alacsony savassághoz kapcsolódó egyéb betegségekben szenvedőknek nem szabad visszaélniük vele; Nem ehet zabkását, ha cöliákiás betegségben szenved.
Rizs, zabpehely és hajdina zabkása
Az értékes elemek számát tekintve a három legnépszerűbb zabkása számít bajnoknak: a rizs, a zabpehely és a hajdina. Azért, hogy ezeket az ételeket elhozzák legnagyobb haszon, elég heti 3-5 alkalommal használni őket. Nem könnyű eldönteni, melyik kása a legegészségesebb.
Harmadik hely. Rizs zabkása
A barna, barna rizst tartják a legegészségesebbnek, de nem mindig található meg a boltok polcain, és drágább is. Kása készítéséhez a rövid szemű csiszolatlan rizs kiváló, mivel megtartja a héját, gazdag hasznos anyagok. A gabonafélék B, E, PP, H vitaminokat, rostot, fehérjéket, aminosavakat, keményítőt, vasat, jódot, cinket és egyéb anyagokat tartalmaznak. Gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt.
A rizs zabkása alacsony kalóriatartalmú, hipoallergén és tápláló. Az összetett szénhidrátok mennyiségében vezető helyet foglal el, ezért fontos energiaforrás. A szénhidrátok mennyisége a rizs fajtájától függ. Annak érdekében, hogy a gabona elveszítsen a legtöbb keményítő, főzés előtt be kell áztatni.
A rizskása fehérjében és káliumban gazdag. Ez utóbbi semlegesíti a más termékekből származó sót.
A zabkása segít megtisztítani a testet a méreganyagoktól és a káros anyagoktól, megállítani a hasmenést és helyreállítani az erőt. A rizs hasznos a vese-, szív- és érrendszeri és emésztőrendszeri betegségekben. Szoptatós anyáknak és túlsúlyos embereknek ajánlott.
A zabkása erősíti idegrendszer, normalizálja az alvást, segít fenntartani a körmök, a haj és a bőr normál állapotát. A rizskása az „értelmiségi” címet érdemelte ki pozitív hatást az agyi tevékenységről.
A rizs hátrányai:
- A zabkásával való visszaélés néha székrekedéshez és túlsúlyhoz vezet.
- A finomított rizs gyakori fogyasztása kiválthatja a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kialakulását.
Második hely. Zabpehely
A zabpelyhet zabpehelyből vagy pehelyből főzik. A gabonaféléket a szemek tisztításával nyerik külső héj, erős héj. A pelyhek párolt és lelapított szemekből készülnek. A gabonafélék főzése tovább tart, mint a pelyhek, de egészségesebbnek tartják.
A zabkása B, C, E, PP, H vitaminokat, fehérjéket, aminosavakat, rostot, pektint, keményítőt, káliumot, magnéziumot, kalciumot, fluort, foszfort és egyéb anyagokat tartalmaz.
A zabpelyhet szépségkásának nevezik, mert pozitív hatással van a bőrre, a hajra és az általános közérzetre.
A zabkása tápláló, könnyen emészthető, beborítja a gyomrot, normalizálja a savasságot, eltávolítja a méreganyagokat, nehézfémsókat és egyéb káros anyagokat, antioxidáns. Ezt az ételt a műtét utáni és rehabilitációs időszak alatti betegeknek, valamint az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánljuk.
A zabpehely segít növelni az izomtömeget, normalizálni a súlyt és a koleszterinszintet. Javítja a memóriát és az agy teljesítményét, hasznos a szív-, ér-, máj-, érelmeszesedés és cukorbetegség különböző betegségeinél.
A zabkása nyugtató hatású: segít enyhíteni a stresszt és normalizálni az alvást.
Jó zabpelyhet fogyasztani mézzel, dióval, szárított gyümölcsökkel és egyéb adalékokkal. Tejhez is jól illik, ami fokozza a zabkása értékes tulajdonságait.
Számos előnye ellenére az ételnek számos hátránya van:
- A zabpehely túlzott fogyasztása kalciumhiányt okozhat.
- A vesebetegségben szenvedőket nem szabad elragadtatniuk a zabpehelytől.
- Allergiás reakciók és emésztési zavarok előfordulhatnak, ha cöliákiában szenved, nem szabad zabkását fogyasztani.
Első hely. Hajdina zabkása
A gabonafélék hajdina szemekből készülnek, amelyeket először megpárolnak (nem mindig), majd meghámozzák. A zabkását általában magból, teljes kiőrlésű gabonából vagy prodel, zúzott gabonafélékből főzik.
A hajdina a zabkása királynője, tartalmaz B-, A-, E-, PP-vitamint, rostot, folsav, keményítő, fehérjék, jód, vas, kalcium, magnézium, foszfor, cink és egyéb anyagok.
A zabkása kiadós, így fogyni vágyóknak is megfelelő. Az edény lehetővé teszi az erő helyreállítását és az izomtömeg növelését.
Mindannyian tudjuk, hogy hasznosak. A szlávok számára ez az őshonos táplálék, mert korábban a falvakban csak zabkását, kenyeret és saját tehénből származó tejterméket fogyasztottak. Manapság a zabkása nem kevésbé népszerű és egészséges, mert egyike azon kevés ételeknek, amelyek az asztalon vannak modern ember, mely rostokban és az emésztéshez és a normál bélműködéshez szükséges összetett szénhidrátokban gazdag.
Egészséges gabonafélék a fogyáshoz
A sok rostot tartalmazó zabkása jót tesz a fogyásnak. Az egészséges gabonafélék rangsorában az első helyen a hajdina áll, amely jótékony hatással van az egész szervezetre.
Elkészítése meglehetősen egyszerű: vegyen egy pohár gabonapelyhet, tegye termoszba, és öntsön három pohár forrásban lévő vizet. Ezt este kell megtenned, és akkor reggelre meglesz kész étel egész napra! Úgy tartják, hogy az így elkészített hajdina elősegíti a fogyást.
Milyen gabonafélék jók a gyomornak?
Ha fekélye, gyomorhurutja vagy más hasonló gyomorbetegsége van, egyszerűen csak főtt, úgynevezett „nyálkás” zabkását kell beiktatnia az étrendbe. Közülük a zabpehely áll az első helyen, mivel finoman beburkolja a gyomor falát, és megkönnyíti a betegség lefolyását.
Ugyanezen célokra használhatja a gyöngy árpát, amelyet sokáig kell puhára főzni - jó hatással van az egész gyomor-bél traktus aktivitására.
A fehér tea segít normalizálni az emésztést, és különösen megszabadulni a hasmenéstől. rizs zabkása, amely 
gyorsan enyhíti a tünetet, és visszaállítja a belek normális állapotát.
A búzadara apró részecskékből áll, és gyakorlatilag nincs benne hasznos rost. De ez, akárcsak a rizskása, azoknak ajánlott, akik gyomor- és bélbetegségekben szenvednek.
Érdemes megjegyezni, hogy a legegészségesebb gabonapelyhek reggelire ugyanazok, ráadásul. Univerzális és a legtöbb etetésre tökéletes különböző emberek. Fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz, és kiváló hatással van az egész szervezetre.
A reggeli zabkása nemcsak a gyomornak, hanem a fogyásnak is jó: összetett szénhidrátok Hosszú időre teltségérzetet keltenek, aminek köszönhetően ebédig nem nassolsz, és nem szedsz fel plusz kalóriákat.
