Sárgabarna. MURHIB MOKHOVIK: A fajok és az összegyűjtési helyek leírása. Morfológiai leírás Mokhovika

A "Mokhovik" nevű gomba egy relatív gomba a boomes számára, és a korom családjához tartozik. A nemzetség neve annak köszönhető, hogy képviselői a gomba és moha szimbiózisa. Mokhovik a bőséges moha helyén, általában vegyes és tűlevelű erdőkben, néha lombhullató. A tundrában, az alpesi zónában, a szakadékokban és a régi fákban és kenderben található. A gomba megjelenésének szezonja a nyári időszak kezdetétől az őszi hónapok végéig folytatódik. Most már ismert Mokhovikov tizennyolc faja.

A típus leírása

A Mokhovik megkülönböztető jellemzője bársonyos és száraz kalap ragyog egy vágott jelenetben. A fiatal korban a kalap a félteke alakja, de idővel megkapja a párna alakját sima résekkel. Az alkalapok a változatosságtól függenek: Változik világos arany és barna virágok világos vörös és cseresznye árnyalatok. A kalap felülete repedése lehet, vagy sima, és megszerzi az esős esős időjárás ragadását (mindez a fajta attól függ: repedések jellemeznek egy törött mosik, és a kalap - lengyel gomba sima felülete jellemzi.

A kalapok csőszerű része a fiatal gombákban narancssárga-arany árnyalattal rendelkezik, felnőtt Mokhovikovban, barna-zöld vagy olíva színű. Ha megnyomja, kék színű. A lábakon lehetetlen sem a rácsot, sem a gyűrűket vagy a mérlegeket észlelni. A vágás helyett, és a láb nyomása is ragyog, mint egy kalap.

Mochovik sárga-barna: Leírás (videó)

Fajták

A Mokhovika legnépszerűbb és finom fajtái: piros, zöld, törött nézetek és lengyel Mohovik, amely nyersen használható.

Az emberek között a lengyel fajta címek "Mokhovik Brown" és "gesztenye gomba". A sima kalapja gesztenye árnyékot visel. Felnőtt másolatokban elkezd csillogni és ragasztóvá válik az esős időben. A kalap eléri a tizenöt centiméter méretét, a Mohovik Lengyel lábát tizenkét centiméter magasságig növeli.

A lengyel fajta gyakoribb a tűlevelű kirakodásokban, a gomba növekedési szezonja a június és november közötti időszakra esik.

Zöld mokovik Külsőleg hasonló a lengyel fajtához, azonban az üvegező sapka barna, zöld árnyalatú. A fent leírt fajok mindegyikében lévő lábak a henger formájában vannak, gyakran hajlítva és kis sűrítéssel rendelkeznek a felső vagy alsó részen. Fényes barna és barna árnyalatúak, a legvilágosabb közepén.

Vörös mokhovik Ez jellemzi a bársonyos szerkezet telített vörös vagy bíbor kalapja. A felnőtt gomba kalapok színe a barna árnyalathoz közeledik. A vörös mossika lombhullató kirakodásokban és ültetvények ültetéseiben nő.

Red Mochovik és Mokhovik törött kisebbek a méretei ellentétben a lengyel és a zöld rokonok: az átmérője a kalap nem több mint tíz centiméter, és a magassága a lábak is, nem haladja meg a mutató tíz centiméter. Mindkét fajta lábai rózsaszínes vagy vöröses árnyalattal rendelkeznek az alapon, amely a kalap területén világos sárga színű áramlik.

Mokhovik táplált Tudjon meg könnyű. A húsos gomba kalapja száraz matt felülete festett egy sötét színű, és úgy néz ki, mint egy héj egy sor repedések és hálóval minta telített rózsaszín. A gomba levágó helyén a lábalap területén és a kalap bőrén, rózsaszín vagy piros lila színű csíkot észlelnek. A törött gomba cellulóz fehér sárgás színű. A szünet helyszínén kékre szerez, majd vörösre átalakul. Az őszi hónapokban találkozhatsz a Mokhovik képviselőjének lenyűgözve a kalap repedése nélkül. Nyáron mindig jelen vannak a repedések.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy igazi gomba a Mokhovik False-tól

A Mokhovik False nem vonatkozik a mérgező gombák számára, de láthatatlan ízlése van. Ezért a gombák megkerülik a figyelmüket. Egy meglehetősen kis méretű példány (általában nem több mint öt centiméter). A hamis Mokhovka is nincs aromája és íze. A jelenlegi hamis Mokhovik megkülönböztethető, figyelemmel kell figyelni a növekedés helyére: hamis gombák nőnek a FALSE gombákból, és ez a funkció csak hamis mórokat érint. A hamis másolatok szeletének helye nem szerez kék árnyalatot. Ne forduljon a kosárhoz hamis Mokhovik segítségével.

Hol és amikor Mokhoviki (videó) gyűjtése

Előkészítési lehetőségek

A gombák minden része ehető. A főzés előtt Mokhovik kezelik, eltávolítva a színes héjat. A Mokhovik nagy számú módon készül: Sült tejföllel és olajjal, marinálva, felkészül egy párra, és forraljuk fel őket finom levesekkel.

Népszerű a házigazdák forró sókkal. Mochoviki öntözött forró vizet, hogy mentse a színt és forraljuk egy forró sóoldatban zománcozott tartály segítségével.

Mochoviki szárítható. Néhány gomba bőr lógott egy száraz helyen szellőztető vagy szabadban. Néhány hostesses előnyben részesíti a szárítást a sütőben vagy a munkahelyen.

A mai mochovikov ételekre néhány receptre fogunk bemutatni.

Gomba gomba leves

A Mokhoviki levese körülbelül fél óra. A főzéshez víz- vagy húsleveset használjon. Elkezdeni a folyamatot és készítsen gomba, vágja le a lábakat és mosás. Aztán háromszáz gramm gomba, egy izzó, zöld, három burgonya és zöldhagyma vágott.

Egy külön tartályban két liter vizet vagy húsleveset öntünk, majd a tűzhelyre helyezzük. A növényi olajon nyolc percig sült gomba. Ezután a hagymát egy további négy percig adjuk hozzá. A tartalmát a serpenyő lesüllyesztjük a forró húsleves vagy víz, szilárd, két kanál gyöngyház gabonafélék adunk hozzá, és elő tíz percig (tűz - közepes). A következő szakaszban a burgonya tizenöt percet ad hozzá és főtt levest. Összefoglalva, Zöldek adjunk hozzá, és adjunk egy levest a zárt fedélen hét percig. Szolgált edény tejföllel.

Villog Törökországgal és moha

A pulyka kezdetén a húsleves forrásban van, akkor a gomba húsleveset külön készítenek. Az űrlapok főtt hús, gomba és zöldek. A következő szakaszban a zselatint áztatják, amelyet ezután a gomba húslevesbe helyeznek. A húsleveset forráspontra, sóra, borsra melegítjük. A discoction stílusos és áthalad a gézen. Végül az űrlapot a kapott húsleves öntik, és a hűtőszekrénybe öntjük öntéséhez.

Mochovik pörkölt: recept (videó)

Annak ellenére, hogy a Mokhoviki nem tartozik az értékes gombák kisüléséhez, közülük finom ételeket főzhet. Ha az erdőben lévő legjobb tulajdonságokkal rendelkező gombák nem találhatók, akkor nem szabad megfosztani a Mokhovikot.

Galéria: Mochovik Gomba (25 fotók)

Legtöbbünk jól ismert csak egy cső alakú erdei gomba - vaj. De a tapasztalt gombák tökéletesen ismerik, hogy az orosz erdőkben teljes tele van távoli rokonai Maslenka - Mochovikov. Ezek a csőszerű gombák, és valójában külsőleg sok az olajokkal közösek, és ehetőek is.

A hivatalos osztályozásban a Mokhovik gomba nemzeti neve azonnal több független, szoros baráti fajra kerül. Mindegyiküket a Mochoviki névtelen nemzetségbe kombinálják, amelyek a talpak családjához tartoznak. Jelenleg azonban ez a besorolási módszer jelentős kritikát vetnek alá, és az egyes típusú Mokhovikovot gyakran elosztják a család teljesen másfajta révén.

A mai napig a Mokhovikov legalább tizennyolc faja mindkét félgömb mérsékelt zónáiban találtak. Az Orosz Föderáció területén kb. Fele van, és mindegyikük ehető:

Mivel a mochoviki sokkal kevésbé gyakori, mint az olajok, de sok közös jellemzője (elsősorban az összes cső alakú himmenoform), sok tapasztalatlan gomba gyakran Mokhovikov található. Szerencsére nincs semmi szörnyű benne, mivel ezek és mások biztonságos ehető gomba, kiváló ízlõ jellemzőkkel rendelkeznek.

Morshovik gomba - Fénykép és leírás

Nem lesz túlzás, hogy azt mondják, hogy mindenféle Mokhovka gomba erősen hasonló, és elsősorban méretben és színben különbözik. Azonban néhány faj még mindig több egyedi megjelenésű. A csoport leginkább jellemző képviselői zöld és törött Mokhoviki, valamint a lengyel gomba.

Ezen gombák esetében egy klasszikus nyílás ikon alakja a lábak központi helyével jellemző. A felnőtt gombák ritkán nagyok, többnyire közepes méretűek. A fiatal gyümölcs testek tipikus félgömb alakú kalapot tartalmaznak, mint a gyermekkönyvben lévő képen. Az életkorral fokozatosan megfelelnek az életkornak, míg gyakran a kupak szélei a tetejére kerültek, mivel a kalap a fordított félteke formáját szerezheti. A kalap felülete általában száraz, de néhány faj ragasztós tömeggel van borítva.

Mint egy olaj, Mokhoviki egy cső alakú himmenoformot tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy könnyen megkülönböztesse őket más erdei gombákból, lamelláris himnhoformmal. A csövek pórusai meglehetősen nagyok, és maga a csőszerű tömeg sárgás színű.

Egy tipikus henger alakú láb. A magánszemélyek maradványai nem állnak rendelkezésre, amely száraz kalapban van, a Mokhovik közötti fő különbség az olajból.

Fehéres hús, halványsárga vagy halvány vöröses. Morshovik gomba ragyog (nem mindenféle) a vágásnál. Bár a lábfejpapír némileg durvább, mint egy kalapban, az élelmiszerben a gomba teljes egészében használható.

By the way, népszerű neve Mokhovik megérdemelte azt a tényt, hogy gyakran nő a mohos talajból.

Különzel, érdemes háromféle Mokhovikov leggyakoribbak Oroszországban:

Ami a Mokhovikovot illeti, a "hamis" kifejezés meglehetősen nehéz alkalmazni. Jellemzően ezek a gombák megadják, hogy a Mochovikov kategóriájában csak egy faj - egy zöld Mokhovik. Ennek megfelelően a megértésükben a Mokhovik Mossik hamis - ez általában más típusú ilyen család.

A hamis Mokhoviks néha paprikaolajok és egy epe gomba. A Mokhovik csöves Hymemorphor és függönyök is vannak, de kellemetlen bors íze van. Ezenkívül a keserű íz csak hőkezeléssel bővül. Szerencsére ezeknek a gombáknak a használata nem fenyegeti a mérgezést, bár maga az étel, természetesen elkényeztetik. Mokhovka-tól a két gombát meg lehet különböztetni egy fehér vagy halványbarna hymenophor, amely szokatlan Mochovikov számára. És még mindig rózsaszín repült a vágáson, és nem ragyog.

Végül, még egy gomba, hasonló a Mokhovikhoz, messze van a legkellemesebb ízű gesztenye gomba. A keserűség nem olyan erős, és amikor a szárítás eltűnik egyáltalán, de egy közös tálba ütközik a mochoviks-hoz, elronthatja az ízét. Általában ez a gomba biztonságos és ehető. A Mokhoviktól eltérően nem változtatja meg a vágott színt.

Élelmiszer jellemzők Mochovikov

A relatív ritkaság ellenére a Mokhoviki nagyon értékes a gomba és a szakácsok jó ízlése miatt. Különösen jó lengyel gomba.

A főzés előtt a Mokhovka-t nem kell előmelegíteni, amint az a legtöbb lamellás erdő gombák esetében történik. A szálas lábak ellenére az egész gomba egy egész gomba. A mochovik gombák összes fajtája jól látható bármilyen típusú kulináris feldolgozással - a forró első edényekben, gondoskodó és sült formában, fészerek, tengeri és száraz. Igaz, amikor szárításkor Mokhoviki gyakran nagyon sötétebb, vagy akár fekete, amiből láthatatlanná válnak, de az ízlemények nem romlanak.

A Mochovki sok könnyen kopott fehérjét, természetes cukrot, mindenféle enzimet és illóolajat tartalmaz, amely hasznos a testünk számára. Ezekben a gombákban számos olyan kitermelő anyag is van, amelyek gomba ételeket adnak egy nagyon gazdag íz és aroma. A Mosskinben található enzimek hozzájárulnak a jó élelmiszer-emészthetőséghez.

A mochovakov a különböző vitaminok teljes szétválasztását tartalmazza, és a B-vitamin száma összehasonlítható a gabonatermékekkel. Ezekben a gombákban számos hasznos nyomelem, különösen molibdén és kalcium van.

Ami az ellenjavallatokat, hogy Mokhovikov-t enni, ezek szabványok, azaz ugyanaz, mint a többi gombához.

A leírás után a Mokhovik gomba csak szimbiózisban növekszik a fák gyökérrendszerével, olyan intenzív ipari termesztési technológiákkal, mint a Champigons esetében, nem alkalmazható rá. Azonban, ellentétben ugyanazokkal az olajokkal, Mokhoviki nemcsak tűlevelű, hanem lombhullató fákkal is kialakíthatja Mikurizát. Ez nagymértékben egyszerűsíti amatőr termesztését egy közönséges gyümölcskertben.

A Mokhovikov gombaágyakhoz egy árnyékos telket kell választania a fa mellett. Jobb, ha fenyő, lucfenyő, ram, bükk vagy tölgy, de végül, akkor próbálhatsz gyümölcsfákkal.

A jövőben lévő ágyak helyén 30 cm mélységgel kell vizsgálni. Ez a gödör tele van egy olyan szubsztráttal, amely erdőföld, ágak, levelek és humusz. Az erdészet jobb, ha a Mokhovik gomba nő.

Jól vegyes szubsztrátum lefektetett az árokban, hogy egy kis csúszda véget érjen. Ezután a régi előre összeállított az erdőben (ez a nélkülözhetetlen állapot), a mossicsokat tiszta vízzel áztatják. Egy nappal később, az alábbiak szerint a caisive kalapokat kézzel kell ívelni egy zabkásaállapotra, és vízzel egyenletesen öntsük egy gomba kertbe. Így a gombák reprodukálásának természetes körülményeit a viták szimulálják.

Ha minden sikeresen áthaladt, a viták kezdeményeznek egy gombát. Sajnálatos módon ez a folyamat ezt a folyamatot először nagyon nehéz, így az első vagy két hónapban bőven vízre van szükség. Az inokuláció sikeres kimenetelével az első gyümölcsszerek nem fognak megjelenni, mint egy év alatt. Mivel a mossicsok az esőzések után gyümölcsöt választanak, ez az eljárás ösztönzése öntözéssel stimulálható.

Az ilyen jellegű képviselőket gyakran nyáron és ősszel találják meg az erdőben. Mivel néhány mohás gomba ehető, figyelmet kell fordítani nekik, amikor egy csendes vadászatba megy. De nincsenek mindegyikük közülük, meg kell tudni, hogy pontosan meg kell tudni, hogyan ismerjük fel őket az ilyen jellegű gomba között.

A Mochoviki (Xerocomus) a családi család csőszerű gombáinak (boletaceae) nemzetsége. A csoport szisztematikái, amelyekre utal, míg az instabil, különböző tudósok ugyanazokat a gombákat tartalmazzák különböző típusú vagy akár családok számára. Például a mochovikov egyes típusai, amelyekről megvitatásra kerül, néha a chorovik (boletus) vagy akár Maslenok (Suillus) hivatkozik.

A mochovik 18 fajot tartalmaz, amelyek közül 7 nő Oroszországban és a szomszédos országokban (bár egyértelmű, hogy ez a szám a szisztematika szisztematikáig változik). Tekintsük néhányat.

Zöld

A Mokhovik zöld (Xerocomus vagy Boletus subtomentosus) a leggyakoribb képviselője egyfajta.

hat akár 15 cm átmérőjű, olíva-barna vagy aranybarna, a domború fél alakú formájú, a szerelt szélű, akkor - prostrát, párna alakú. A bőr száraz, bársonyos (régi másolatok simábbak), eső után egy kicsit csúszós.
a láb hengeres, egyes példányok a bázisra, a 9 cm-re bővülnek, akár 2,5 cm vastagságúak. Általában színes könnyebb, mint egy kalap, gyakran egy tégla-piros szín jelen van.
a hús fehéres, sűrű. Mint sok hozzátartozója, a Mokhovik zöld enyhén kék a vágáson.
a csövek első olíva-sárgás, majd Rzavo-Olive, a kár kissé ragyog.

Motley (törött)

Mochovik Motley (Xerocomus Chrysenteron), Mokhovik lenyűgözött, sárgulás vagy borovik legelő (Boletus Pascuus).

a kezét 10 cm átmérőjű, domború, húsos, hálós mesh-repedés (rózsaszín árnyalatú repedések) hasonlítanak. A világosbarna színű, vörösesbarna színű. Gyakran, a kalap szélén, egy keskeny lila-vörös szalag halad.
hengeres láb, legfeljebb 10 cm hosszú és legfeljebb 2 cm vastag, alsó részre szűkült. Színes sárga vagy sárga-barna színű, sárga vagy piros csíkkal piros színű.
a hús fehéres vagy sárgás, ragyogó sérülés közben, de gyengén.
a cső alakú réteg fiatal példányait világossárga, az idősebb - sárgás olajbogyó, ragyog a gomb megnyomásával.

Piros

Mochovik Red (Xerocomus Rubellus), Mochovik Red és Borovik vöröses (Boletus Rubellus) vagy Borovik Red - az egyik legkisebb a rokonai között, a film mellett.

a gyümölcsös test növekedésének elején a húsos sima kalapja konvex, majd a párna alakú, 3-6 cm átmérőjű. Színes rózsaszínű-lila és élénkvörös, amikor az érlelés barnás lesz.
a láb a hengeres, az alapon megvastagodhat és hegyes, a szín könnyebb, mint egy kalap. Magassága akár 8 cm, és vastagság akár 1 cm.
a világos sárga színű hús, sűrű, károsodásokkal, de lassan.
a cső alakú réteg világos sárga vagy olíva-sárga, kék megnyomásával.

Terjedés

Az ökológia és az azonos hasonló típusú képviselők körét, de még mindig kissé eltér a típus típusától.

Mokhovik zöld a tűlevelű és nagy erdőkben, valamint a vászon és az utak szélei mentén nő. Mikariz formák a legkülönbözőbb fákkal (lombhullató és tűlevelű). Közös Oroszországban, június és október között nő.
Mokhovik Polar keveredik vegyes és nagy erdőkben, valamint a vászon útjait és széleit. Nagyon ritka, az Oroszország néhány területének piros könyveiben szerepel. Mikarizát főként bükk, kevésbé más broadcaming. Ez július és október között történik.
A Red Mochoviki általában gyógynövényes közösségekben nő (például a lombhullató erdők szélén). Preferálja a dublavát. Egy mérsékelt öv északi részén. Augusztus és szeptember között nőnek, és nagyon ritka.

Hasonló nézetek

A mochovik zöld 2 ehető ikrek:

Mokhovik bársony (Xerocomus vagy Boletus pruinatus) - kisebb, mint zöld.
Mokhovik Chestnis (Xerocomus vagy Boletus Ferrugineus). A lábát jól észrevehető hálóval borítják, és a kalap sötétebb, barna.

Mokhovik Mochny is úgy néz ki, mint egy bársony. Ellentétben egy szőtt Walkerrel, a kalapja nem repedés.

A mochovka piros is 2 páros:

Mérgező Boletus Sensibilis (nincs orosz név), akinek a húsát gyorsan ragyog, és ellentétben a piros lassú kék hússal.
Iniedible Borovik Gyönyörű, Boletus Calopus, a láb, és amelynek a teste hasonló a piros részeihez. Azonban a kalapja, szürke vagy barna, sokkal sötétebb.

Elsődleges feldolgozás és főzés

A nemzetség minden ehető képviselője húsos, tápláló cellulóz. Miután visszatértél haza, azonnal foglalkozik Mokhovikov feldolgozásával. Öblítse le az erdei szérumot. Ezután ellenőrizze a gyümölcs testét, ha a férgekből származó mozdulatok észlelhetők, bizalmasan elrontott helyeken.

Leveseket készítenek, sültek, pörköltek, sütjük. Lehet enni és sapkák és lábak, és jobb, ha eltávolíthatja a bőrt a kalapokkal. A főzéshez a fiatal gomba alkalmasabb a főzéshez, mivel a régi gyakran féreg. Előzetes bunning nélkül süthetsz.

Hosszú távú tárolás esetén szilárdak, marinnák és szárítottak.

Haszon és kár

Minden nemzetség képviselője számos illóolajat tartalmaz, valamint könnyen asszimilált fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz. Ezenkívül a fehérjék hozzájárulnak más élelmiszerek legjobb asszimilációjához. Ezekben a gombák tartalmaznak vitaminokat A, B (mint a gabona), b2, b5 (nem kevesebb, mint az élesztőben), C és D (mint a vaj). A fémekből sok molibdútumot és kalciumot tartalmaznak.

Mivel Mokhovik, mint más gombák, súlyos ételnek tekinthető, nem ajánlott használni a gyomor-bél traktus betegségeihez. Ők is károsíthatják a beteg májat. Emellett minden gomba, Mokhovik vagy más erős allergén. Nem ajánlott gyermekeknek adni. A növények közelében termesztett gomba, gyárak vagy forgalmas utak, káros anyagok elhalasztják, ezért ne állítsd össze őket ilyen helyeken.

Amint láthatod, a mochovka értékes tulajdonságokkal rendelkezik, használhatók sok étel készítésénél, és minden bizonnyal átirányítják az asztalt. Nem elég hely Lukoshában, és az előnyök sokat hoznak.

Mi a fő különbség egy tapasztalt gomba kezdőként? A kipufogógyűjtő megkülönbözteti az erdőkben és az éghajlati övezet rétén termesztett ezer különböző típusú gyümölcsitesteket. Tudja, hogy mi a szaga eszik ehető és halálos mérgező gomba. Tudja azt a helyet, ahol növekedhetnek, és az idők kedvezőek. Azt is tudja, hogy miért történik ez, és az a tény, hogy néhány gyümölcstestek tejfehér gyümölcslét bocsátanak ki - fehér vagy narancssárga. Nem gyűjti termését az út mentén és az ipari zónák közelében. Végtére is, a gombák felszívják az összes nehézfémeket és mérgező anyagokat. Így még Borovik veszélyes az egészségre.

Vannak-e megkülönböztető jellemzők ehető és

Sajnos csak egy, de nem garantálja, hogy nem hűséges a Lukshko-ban. Ez az úgynevezett "halálágy". Tehát a láb és a gombás gombák és a gomba és a huskrying közötti mélyedésnek nevezik. Sem a szaga (kellemetlen néhány ehető fajban), sem az íze (semleges bizonyos mérgező) nem képes megbízható pontossággal mondani, hogy előtted. Ugyanez vonatkozik a jelre is, amikor a gomba fénylik a vágáson. A kezdő gyűjtő csak meg kell venni a katalógusban, és emlékszem, milyen Boroviki, rókagomba, a bálna és a vaj néz, és hogyan kell a veszélyes szálak mumor és egy egész korosztály a „hamis”, hamis alatt ehető. És még jobb -, hogy egy tapasztalt emberrel találkozzunk egy tapasztalt emberrel, amely megmutatja és elmondja.

Miért a gomba fények vágva

Sok befecskendezés az embernek ilyen oka annak, hogy bizonyítéka van a megállapítások kényezésének bizonyítékaira, ezért nem veszik bele a Lukoshko-ba. És hiába! A színváltozás csak azt jelenti, hogy az oxidációs reakció a levegővel való érintkezésből következik be. A gomba hús nem csak lőni, hanem zöld, fekete, piros, barna. És kezdje el a "vérzést" - Tejlé felszabadult a szünetben, félelmetes gomba egy finom rhy.

Nagyon gyorsan sötét zöld szálakká válik. A Ryzhik, amely Oroszországban Ukrajnában és Ukrajnában - Kozyrem (elegáns vörös-narancssárga színű), a vágás, erősen ragyog. A buminusok első kategóriájához kapcsolódik, ha a kupakot és a vágó lábát megnyomja. Nem biztosított a legmagasabb kategóriájú szín és gombák ellen. Még a Borovikov dicsőséges kohorszában is vannak ilyenek. Például egy nagyon finom, amely a fenyves erdőkben világít egy szelet és Mokhovik (másik név - Bolotnik). Oroszország és Ukrajna déli részén Duraba, AKACIA és GRANDNUT GUYAH, a legkülsőbb gomba növekszik, szintén megváltoztatja a színt. Kék, zöld, fekete vagy barna lesznek. Ez gesztenye. És a zúzódás csak az egyik érintésből kék lesz.

A tengelykapcsolóhoz cserélje meg a színét és a mérgező gomba. Szóval, egy halálos szellő a lejtőn. Nagyon hasonlít egy közönséges Borovikhoz, ezért sok mérgezést szolgál. Lehetőség van felismerni egy vöröses lábát és a narancs pórusokat a kalapban. Ha egy kékes vagy sötétzöld szín megrémül, érintse meg. Nyelv: Kell.

A mochovik családi gomba különböző módon hívják. A leghíresebb a resshetnik. A fajta a korom osztályához tartozik. A név szorosan kapcsolódik a helyszínhez és a növekedéshez. Az a tény, hogy a gomba két egyedi szervezet kölcsönhatása: és moha.

Az erdei ajándékok neve, akik a mohás területeken nőnek. Megállapítható:

az erdőben;
a szakadék lejtőin;
a csonkon;
a régi fák kéregén.

Megtalálható a tundra vagy az alpesi zónában. Ami a megjelenést illeti, számos megkülönböztető jellemzője van.

Hat száraz és emlékeztet a bársonyra.
Az űrlap felett egy féltekén hasonlít.
A fejszín mindenfajta különböző: a legvilágosabb hangoktól a fényes vörösig.
A láb ragyog, megváltoztatja a színt, amikor megnyomja.
Nincs jellemző szaga vagy látható skálák.

Sok tapasztalt erdei ajándékok gyűjteményei azt állítják, hogy a láb hosszúkás és vékony, és a kalapok hasonlóak a Buttershez.

Mokhovik a talposztályhoz tartozik

A Mokhovik fajtáinak leírása

A gombacsaládnak sok alfaja van. Vannak a legnépszerűbb emberek és ritka, amely bizonyos területeken található.

Más név egy kecske. Népszerű és az egyik legkedveltebb fajta gombákban. Ról ről a választás meglehetősen kellemes íze és erdei aromája.

A kalap mérete 10-15 cm, aranybarna, és néha barna színű. Bőr bársonyos és száraz, az eső slug és csúszós.
A megjelenésű láb egy hengerre hasonlít. A magas ugrásban 10 cm-re emelkedik, és vastagságban 3 - 3,5 cm. A szín általában könnyebb, mint a fej, aranyszínű és ragyog.
A vágott felületen kissé kék. A zöld Mokhovka teste sűrű, fehér színű.

Ez a faj tűlevelű, lombhullató és vegyes erdei övekben nő. A zöld szereti a napot és melegen. A leggyakoribb élőhelyek a szélek, a száraz árok és a nyomvonalak alja. Néha elhagyott anthillsben találkoznak.

Mokhovik piros

A finom mochovikov megjelenése lombhullató erdőkben található. Szeretik elhelyezni az elhagyott utakon és az erdei utakon. Ritkán találkoznak velük, és kis csoportokat termesztenek.

A kalap 9 cm-re nő, és rózsaszín színű. Ez is párna és egy kicsit rostos.
A láb 13 cm hosszú és 2 cm vastag, úgy néz ki, mint egy henger.
A vágás egy kicsit kék.
A piros fajta teste sűrű, sárgás árnyalattal.

Mokhovik piros

Galéria: Mochovik Gomba (25 fotók)

Mochovik sárga-barna

A tudósok hasonlóságot találtak az olaj tulajdonságainak hasonlósága az olaj őshonos, bár megjelenésben teljesen más.

A kristály vagy a sárga árnyalat felső része elég nagy méretű - 15 cm. A szélek belsejében vannak kitéve, hullámos él. A felület növekedési repedések és megváltoztatja a hangot:

kis - szürke-sárga;
érett - vöröses;
teljes növekedés - Light Ocher.

A bőrt rosszul eltávolítják és elválasztják a péptől, amikor egy lábra vagy kalapra nyomják, kékre kerülnek. Az alap egy geometriai alakra hasonlít - egy lekerekített hengerre. Magasság - 10 cm, vastag - 3 cm. Az érett citrom színe. A test sűrű és világos sárga.

Mochovik sárga-barna

fényesít

Az emberek által használt egyéb nevek a felső rész, a barna, gesztenye színével járnak. A fej színe csak ilyen. A felnőtt példányok csillognak, a nedves időjárás és az eső után slimatikus és ragadós. Előnyök az erdőkben, ahol a legtöbb fajta tűlevelű fák.

Hogyan lehet megkülönböztetni egy hamis Mokhovik ehető

A hamis fajták nem minden veszélyesek és mérgezőek. A rész egyszerűen nem alkalmas. Nem egy kellemetlen mustár miatt vannak összeállítva, az íz, amely nem adja meg a szokásos aromát és hasznos táplálkozási tulajdonságokat. Különbségek az ehetőségtől a helyük megjelenésének és helyének leírásában:

kis méret: Fej akár 5 cm;
az erdő vagy a gomba szaga hiánya;
vágott, kék fényes megnyilvánulása;
ugyanazok az ikrek gombájából nőnek, ahol megjelennek.

Gyűjtsd össze a hamis nézeteket a kosárban, remélve, hogy a feldolgozás során ugyanolyan finom és hasznos, mint valódi, nem éri meg. A reményt nem kapják meg. Ez lesz az idő és az erő pazarlása.

Mochovik gomba funkciók (videó)

Mérgező ikrek mokhovika

Az ikrek ehető fajtáival Mokhovik összezavarja a csendes vadászat leginkább újoncokat. De mindegyik tévedhet, ezért tudnia kell, hogy milyen veszélyes analógok néznek ki, mindenkinek szüksége van. Ez megvédi a mushroommátot, nem fog járni az erdőben haszontalan.

Gesztenye gomba

A felső rész konvex. Színe barna piros. A szélességben a fej legfeljebb 8 cm-ig terjed. A hengeres bázis azonos színű kalappal. Gyakrabban a gombákat a Pansky (lengyel) nézet összekeverik. Nem lehet félni a hibákat, a fajta nem szerepel a mérgező csoportbanDe ha zavarja a sátánt, mérgezést biztosít.

Gesztenye gomba

Bile gomba

Külsőleg hasonló a gesztenye Mokhovikhoz. Az epe keserű ízben, kellemetlen éles szaga. Az epe két különbségei:

a barna árnyalat rácsán alapul;
rózsaszín test (az igazi fehér húsban);
puha pép (az eredeti szilárd anyag);
ugyanaz az árnyék, mint a préselés előtt.

A Gall osztály nem olyan, mint a rovar, így mindig szilárd és erős.

Bile gomba

Sátáni

A mérgező és veszélyes. Hasonlít egy Mokhovik-szal, de különleges megkülönböztető tulajdonságokkal is:

tiszta rács a lábon;
a lábak vöröses hangja;
piszkos fehér árnyalatú szín egy kalapon;
red Sponge szivacs.

A vágáskor a sátán kék vagy rózsaszínvé válik. A fő különbség a növekedés helye. A veszélyes fokozatok lombhullató erdőket és lúgos környezetet választanak.

Bors mokovik

Konvex, de nem terjedelmes, mint az eredeti, fej. A szélek hullámosok és egyenetlenek. A felső rész színe hasonló az eredetihez, de könnyebb, sárga. Hamis fajta toxikus és mérgező.

Hol gyűjt Mochoviki (videó)

Mochovik gomba főzés receptek

Az ehető erdei ajándékok azt tanácsolják, hogy főzzük a kedvelt recept kiválasztásával. A szakács kezdete előtt a kalapok felületéről működik, távolítsa el a héjat, hagyva csak színtelen testet. Egy ilyen edényt főzhet, hogy a családtagok és a vendégek elérése.

Forró só

A gomba egy serpenyőbe kerül, és forró forró vizet. Ezután felkészítik a sóféléket, és a gomba nyersanyagokat helyeznek bele. Hagyjon több napig. Ezután rendes sósgombaként feküdt az asztalra, zöldségolajat és hagymás füvet vagy fejét. Az ízlés örül, és meglepődik.

Leves

A leves húsleves vagy rendes víz.

Először is, a gomba készül: a mossics vágjuk apróra, eltávolítása után a felső réteget a lábát, és alaposan öblítsük át a felületet.
A gomba sült. Először csak a Mokhoviki külön-külön sült, majd apróra vágott hagymát adunk hozzá, a zöld ízű.
A sült forrású húsleves vagy főtt víz. Forraljuk fel az alacsony hőre, sózva ízlés szerint.
10 perc elteltével egy gyöngy gabonafélék (2 evőkanál), 2-3 db) burgonyával (2-3 db) adunk hozzá.

Minden összetevőt főzünk. A végén, adjunk hozzá fűszereket, és hagyjuk a zárt fedél alatt.

A teljes előkészítés 30 percig tart. A levest tejföllel szolgálják fel.

Leves Mokhovikovból

öböl

Egy edény esetében két fő komponensre lesz szükség: Mochoviki és Törökország.

Készítsen két húsleveset: gomba és hús.
A mocskos alakban a pulyka és a gombák vékony csíkok vágják. Mindent megpróbáltak létrehozni egy gyönyörű képet.
A dekorációhoz friss zöldeket használnak, amely hús és gombák között van.
A zselatint külön készítjük el, és a húslevesbe öntjük.
A folyadékokat egyesítjük, zselatinnal keverjük össze, fűszerekkel, fűszerekkel.
A zaklatás áthalad a gézen, formába öntve.
Az edényt a hűtőszekrénybe helyezzük az öntéshez.

Mohovikov-tól

Sült gomba

Mochoviki darabokra vágva és a serpenyőbe helyezve. Kezdje el készíteni (sütés) kis mennyiségű olajat.
Fokozatosan, a gyönyörű kéreg felületén, az olaj felszínén, és a pörkölés folytatódik.
Egy harmadik csésze vörösborot öntünk az edénybe, fedeled a telítettséghez.
Külön elkészíti a pörkölt hagymát és zöldeket. A növényi fűszerek rajongói paradicsomot adhatnak Luka, édespaprika, sárgarépa.
A növényi keveréket nem keverjük össze gombával, és a közelben halmozva.

Hogyan lehet felvenni Mokhoviki (videó)

A valódi gomba gombák ízletesek, különleges aroma és gomba illatúak. A legtöbb területen különböző erdőkben található. Mint sok gomba családban, Mokhovka ikrek, veszélyes és nem megfelelő. Ahhoz, hogy átmegy az erdőben, teljes bizalommal a tudásodban, fel kell készülnie egy csendes vadászatra.