ઋષિ લણણી માટે કયા સમયે. સૂકવણી માટે ઋષિ કેવી રીતે અને ક્યારે એકત્રિત કરવી? ઔષધીય ઋષિના ઉપયોગી અને ઔષધીય ગુણધર્મો. ઋષિ બીજ ની પ્રેરણા. ઋષિના ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

સાલ્વીયા ઑફિસિનાલિસ

સામાન્ય નામ લેટિન સાલ્વસ પરથી આવે છે - તંદુરસ્ત, કારણ કે છોડ ઔષધીય છે. ચોક્કસ વ્યાખ્યા - "ફાર્મસી" એ જ વસ્તુ સૂચવે છે.

હિપ્પોક્રેટ્સ, ડાયોસ્કોરાઇડ્સ અને અન્ય પ્રાચીન ગ્રીક ચિકિત્સકો દ્વારા ઋષિને "પવિત્ર વનસ્પતિ" કહેવામાં આવતું હતું. આજની તારીખે, વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ઋષિના પાંદડા સત્તાવાર છે.

IN પરંપરાગત દવાપ્લાન્ટ ફાર્મસીઓ દ્વારા આવ્યો અને ખૂબ લોકપ્રિય બન્યો.

સાલ્વિયા ઑફિસિનાલિસ એ લાકડાંના મૂળવાળા ઝાડવા છે. 20-50 સેમી ઉંચી ડાળીઓવાળી અનેક દાંડી હોય છે, ઉપરના ભાગમાં હર્બેસિયસ, ટેટ્રાહેડ્રલ હોય છે. પાંદડા વિરુદ્ધ, પેટીઓલેટ અને યુવાન સફેદ-ટોમેન્ટોઝ છે. ફૂલો વાદળી-વાયોલેટ છે, 6-10 ખોટા વમળોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે એપીકલ રેસમોઝ ફૂલો બનાવે છે. ફળ અપૂર્ણાંક હોય છે અને તેમાં ચાર બદામ હોય છે. છોડની ગંધ, ખાસ કરીને જ્યારે આંગળીઓ વચ્ચે ઘસવામાં આવે છે, તે મજબૂત અને વિશિષ્ટ છે.

જૂન-જુલાઈમાં મોર આવે છે. સપ્ટેમ્બરમાં ફળ પાકે છે.

તે આપણા દેશમાં જોવા મળતું નથી; તે ભૂમધ્યમાં જંગલી ઉગે છે. ગામડાઓમાં, તેની ખેતી બગીચાઓ, વનસ્પતિ બગીચાઓ અને ફૂલના પલંગમાં થાય છે, મુખ્યત્વે મોં અને ગળાને કોગળા કરવા માટે, ખાસ કરીને દાંતના દુઃખાવા માટે.

નોંધ!

જૂના છોડ સારી રીતે શિયાળો કરતા નથી, અને પાક ધીમે ધીમે પાતળો થાય છે. "વૃદ્ધત્વ" ને ધીમું કરવા માટે, વસંતઋતુમાં છોડને દાંડીની અડધી લંબાઈ સુધી કાપવામાં આવે છે, જે ઝાડવું વધારે છે. બીજ દ્વારા પ્રચારિત. તેઓ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા વાવવામાં આવે છે અંતમાં પાનખર 60 સે.મી. પહોળી પંક્તિ અંતર સાથે વિશાળ-પંક્તિ પદ્ધતિ.

સંગ્રહ અને સૂકવણી

ફૂલો દરમિયાન પાંદડા અને દાંડીની ટોચ એકત્રિત કરો. ઋષિને એટિકમાં, શેડની નીચે, ડ્રાયરમાં 30-40° તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. જ્યારે છોડ 50-60% ભેજ ગુમાવે છે, ત્યારે તાપમાન 50-60° સુધી વધે છે. સૂકાયા પછી, છોડને કચડી નાખવામાં આવે છે, દાંડી કાઢી નાખવામાં આવે છે. અખંડ છોડમાંથી બીજ એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

ઔષધીય કાચા માલની ગંધ સુગંધિત છે, સ્વાદ કડવો-મસાલેદાર, કઠોર છે. શેલ્ફ લાઇફ સરેરાશ 1 વર્ષ 6 મહિના છે.

રાસાયણિક રચના

ઋષિના પાનમાં 2.5% સુધી આવશ્યક તેલ, 4% કન્ડેન્સ્ડ ટેનીન, ursolic અને oleanolic acids, phenolcarboxylic acids, Vitamins, macro- and microelements, diterpenes, કડવા પદાર્થો, 5-6% resinous materials, flavonoids, coumarin, etc.

આવશ્યક તેલની રચનામાં 15% સિનેઓલ, 30-50% થુજોન અને થુજોલ, પિનેન, સાલ્વેન, બોર્નિઓલ, કપૂર, સેસ્ક્વીટરપીન સેડ્રીન અને અન્ય ટેર્પેનોઇડ્સનો સમાવેશ થાય છે.

ક્રિયા અને એપ્લિકેશન

સિનેઓલ આવશ્યક તેલમાં જીવાણુનાશક ગુણધર્મો છે, જે છોડના ફાયટોનસાઇડલ ગુણધર્મો સાથે સંકળાયેલ છે. ટેનીન એક એસ્ટ્રિજન્ટ અસર ધરાવે છે, અને ફ્લેવોનોઈડ્સમાં કોલેરેટીક અસર હોય છે.

પરંપરાગત રીતે, ઋષિનો ઉપયોગ તીવ્ર કાકડાનો સોજો કે દાહ, ક્રોનિક કાકડાનો સોજો કે દાહ, સ્ટેમેટીટીસ, જીન્જીવાઇટિસ અને મૌખિક પોલાણના અફથસ જખમના કિસ્સામાં કોગળા કરવા માટે થાય છે.

આ ઉપરાંત, પેટના રોગો, કોલેસીસ્ટાઇટિસ, હેપેટાઇટિસ, હળવા સ્વરૂપો માટે ઋષિના પાંદડાઓનો પ્રેરણા લેવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસ મેલીટસ, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, ધ્રુજારીનો લકવો, પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ, ક્રોનિક બ્રોન્કાઇટિસ, આર્ટિક્યુલર સંધિવા, ઇન્ટરવર્ટિબ્રલ ઑસ્ટિઓકોન્ડ્રોસિસ. ઋષિ સાથે સ્નાન ખરજવું, સૉરાયિસસ અને ચામડીના ચકામા માટે ઉપયોગી છે. ઋષિ યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરે છે.

ઋષિ એ ફાયટોહોર્મોન્સનો ભંડાર છે. તેમની ભૂમિકા હજુ પણ સારી રીતે સમજી શકાઈ નથી. તેઓ ઉત્પ્રેરક તરીકે કામ કરવા માટે જાણીતા છે અને એસ્ટ્રોજેન્સ (સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ) જેવા માનવ હોર્મોન્સ જેવા જ છે. તેથી જ 35 વર્ષ પછીની સ્ત્રીઓ માટે કાયાકલ્પનો કોર્સ હાથ ધરવા માટે તે ઉપયોગી છે - એક મહિના માટે વર્ષમાં ત્રણ વખત, નિયમિતપણે સવારે એક ગ્લાસ પ્રેરણા પીવું: ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ દીઠ 1 ચમચી ઋષિ. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. ભોજન પહેલાં 30-40 મિનિટ, ધીમે ધીમે પીવો. તમે સ્વાદ માટે મધ અથવા લીંબુ ઉમેરી શકો છો. IN પ્રાચીન ઇજિપ્તવિનાશક યુદ્ધો અથવા રોગચાળા પછી, સ્ત્રીઓને વસ્તી વધારવા માટે ઉકાળેલા ઋષિ પીવા અને તેની સાથે તેમના ખોરાકને સીઝન કરવાની ફરજ પડી હતી. પૂજારીઓએ વિનામૂલ્યે ઘાસનું વિતરણ કર્યું હતું. યુવાન સ્ત્રીઓ દ્વારા આ શરતોની પરિપૂર્ણતા ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવામાં આવી હતી.

આમાં આશ્ચર્યજનક અથવા રહસ્યમય કંઈ નથી. ઋષિના બીજનું પ્રેરણા વિભાવનાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેને મદદ કરે છે. વિભાવનામાં મદદ કરતા અન્ય છોડથી વિપરીત, ઋષિ સ્ત્રીઓમાં સર્વિક્સના "સક્શન" રીફ્લેક્સને વધારે છે.

પ્રેરણા નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે 1 ચમચી બીજ રેડવું. તાણ ન કરો. રેફ્રિજરેટરમાં રાખો જેથી તે ખાટા ન થાય. દિવસમાં 2 વખત 1 ડેઝર્ટ ચમચી પીવો - સવારે ખાલી પેટ પર અને માસિક સ્રાવ બંધ થયા પછી તરત જ 11 દિવસ સુધી સૂતા પહેલા. સારવારનો કોર્સ 3 મહિનાનો છે. જો ઇચ્છિત ગર્ભાવસ્થા થતી નથી, તો પછી બે મહિના માટે વિરામ લો અને સારવારનું પુનરાવર્તન કરો. ચોક્કસ પરિણામ આવશે. જો નહિં, તો પછી ટ્યુબ અને અંડાશયની બળતરાની સારવાર કરવી જરૂરી છે.

ધ્યાન આપો!

ઋષિને બાકાત રાખવા જોઈએ ઔષધીય ઉત્પાદનોથાઇરોઇડ કાર્યમાં ઘટાડો સાથે. કિડનીની તીવ્ર બળતરામાં ઋષિ બિનસલાહભર્યા છે - નેફ્રીટીસ, પાયલોનેફ્રીટીસ, ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ. જો તમને તીવ્ર ઉધરસ હોય તો તમારે ઋષિની પ્રેરણા ન લેવી જોઈએ, અન્યથા તે તેને વધુ ખરાબ કરશે. હાયપોટેન્શન માટે ઋષિ નબળી રીતે સહન કરવામાં આવે છે. ઉપરથી તેનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય નથી ત્રણ મહિનાસળંગ (વિરામ જરૂરી). સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઋષિ બિનસલાહભર્યા છે. સાવચેતી તરીકે, તેની દવાઓ સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને સૂચવવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે દૂધની માત્રામાં તીવ્ર ઘટાડો કરે છે. ઋષિ એમેનોરિયા માટે બિનસલાહભર્યા છે - માસિક સ્રાવમાં લાંબા સમય સુધી વિલંબ.

જીવન વિસ્તરણ ટિંકચર

ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થામાં ઉપયોગી છે.

100 ગ્રામ ઋષિના ફૂલો, 800 મિલી વોડકા અને 400 મિલી પાણી. કાચના બંધ કન્ટેનરમાં 40 દિવસ સુધી તડકામાં રાખો. 1 ચમચી અડધી અડધી પાણી સાથે સવારે ખાલી પેટ લો. ટિંકચરની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષ છે. ટોન અને ઉત્તેજિત કરે છે નર્વસ સિસ્ટમવધુમાં, ઋષિમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.

નબળી મેમરી માટે ઋષિ પાવડર

પાંદડાને પાવડરમાં પીસી લો. દિવસમાં 3 વખત પાણી સાથે ચપટી લો.

પ્રેરણા

200 મિલી પાણી દીઠ 20 ગ્રામ કાચા માલનું પ્રેરણા, દિવસમાં 3 વખત 2-3 ચમચી, રાત્રે પરસેવો, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓમાં દૂધની રચના ઘટાડવા, બ્રોન્કાઇટિસ, પેટ અને આંતરડાની બળતરા, ઝાડા, પેટનું ફૂલવું માટે સૂચવવામાં આવે છે. , યકૃત અને પિત્તાશયની બળતરા. સમાન પ્રેરણાનો ઉપયોગ મોં અને ગળામાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ, ગળામાં દુખાવો અને ઉપલા શ્વસન માર્ગના શરદી માટે કોગળા તરીકે થાય છે.

મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ માટે પ્રેરણા

ઉકળતા પાણીના 2 કપમાં 2 ચમચી ઋષિ રેડો અને 2-3 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ ઉકાળો. બે વાર તાણ. દૈનિક માત્રા: એક સમયે અડધા ગ્લાસથી વધુ નહીં વિભાજિત ભાગોમાં પીવો. અથવા દિવસમાં 3-4 વખત 1 ડેઝર્ટ ચમચી લો - વ્યક્તિગત રીતે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, 5-7 પ્રક્રિયાઓ માટે ઋષિ સ્નાન ઉપયોગી છે.

ટોનિક પીણું

3 ચમચી મિક્સ કરો. l સૂકા લવંડર અને ઋષિના પાંદડા, 1 લિટર સૂકા લાલ વાઇન સાથે મિશ્રણ રેડવું, ઠંડી જગ્યાએ 2 અઠવાડિયા માટે છોડી દો, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી, પછી તાણ.

ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં સવારે અને સાંજે 30 ગ્રામ પીવો. પીણું શરીરની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.

માહિતીનો સ્ત્રોત

"ઔષધીય છોડ"પોપોવ V.I., Shapiro D.K., Danusevich I.K.;
"બોરોવાયા ગર્ભાશય અને મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય ઔષધિઓ" લેવચેન્કો એન.વી.;
"છોડ - તમારા મિત્રો અને દુશ્મનો" અખ્મેદોવ આર.બી.;
"ઔષધીય છોડ અને લોકોમાં તેમનો ઉપયોગ" નોસલ એમ., નોસલ આઈ.;

સાલ્વિયા ઑફિસિનાલિસ શું દેખાય છે અને તે ક્યાં ઉગે છે?

સાલ્વીયા ઑફિસિનાલિસ એ બારમાસી છે હર્બેસિયસ છોડ, જેનો કુદરતી નિવાસસ્થાન ઇટાલી અને દક્ષિણપૂર્વ યુરોપનો પ્રદેશ છે. આ પ્રજાતિ યુક્રેન અને રશિયામાં પણ બધે જોવા મળે છે, પરંતુ આ ભૌગોલિક વિસ્તારના છોડ મુખ્યત્વે સંવર્ધિત છે. તેથી, ઋષિ ઘણીવાર ઘણા બગીચાઓ અને વનસ્પતિ બગીચાઓમાં મળી શકે છે.

જંગલી સ્વરૂપો પણ અહીં ઉગે છે, પરંતુ મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, સીઆઈએસમાં માત્ર ઉગાડવામાં આવેલી ઋષિની જાતો જોવા મળે છે.

શું તમે જાણો છો?ઋષિના ઉપચાર અને કાયાકલ્પના ગુણધર્મો પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં જોવા મળ્યા હતા. તેથી, આ છોડના પાંદડા પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ (ખાસ કરીને ગંભીર રોગચાળા પછી) દ્વારા ખોરાક માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા.

અન્ય વનસ્પતિની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ઋષિને ઓળખવું એટલું મુશ્કેલ નથી. આ પ્રજાતિ 20-70 સે.મી. ઊંચી છે, એક સીધી, શક્તિશાળી અને ડાળીઓવાળું સ્ટેમ, સાથે મોટી સંખ્યામાંલાક્ષણિકતા પાંદડા. નીચેના ભાગમાં દાંડી મુખ્યત્વે વુડી હોય છે, ઉપરના ભાગમાં તે હર્બેસિયસ હોય છે. રુટ સિસ્ટમશક્તિશાળી પણ, તે લાકડાની રચના અને ખૂબ ગંભીર શાખાઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પાંદડા 4 થી 8 સે.મી. લાંબા, 1-1.5 સે.મી. પહોળા, દાંડી હોય છે, પાયા પર ગોળાકાર અથવા ફાચર આકારની હોય છે. પાંદડાઓની વેનેશન જાળીદાર છે. પ્રજાતિના તમામ પ્રતિનિધિઓની પુષ્પવૃત્તિ સરળ અથવા ડાળીઓવાળું છે. ફૂલોનો સમયગાળો સમાપ્ત થયા પછી, લાક્ષણિક અખરોટના આકારના ફળો છોડ પર દેખાય છે, લગભગ નિયમિતપણે ગોળાકાર આકારના હોય છે.

રાસાયણિક રચના

આ છોડની રાસાયણિક રચના ખૂબ સમૃદ્ધ છે. ઋષિના તમામ ભાગોમાં 2.5% સુધીનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રજાતિના પાંદડાઓમાં ટેનીન, આલ્કનોઇડ્સ અને ફ્લેવોનોઇડ્સ, યુરસોલિક અને ઓલેનોલિક એસિડ્સ અને ફેનોલકાર્બોક્સિલિક એસિડ્સ પણ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. ફળોમાં મોટી માત્રામાં ફેટી તેલ (25% સુધી) હોય છે, જે લિનોલીક એસિડ ગ્લિસરાઈડ્સ છે. વધુમાં, છોડમાં કડવાશ અને ફાયટોનસાઇડ્સ જેવા વિટામિન્સ હોય છે, જે એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર ધરાવે છે.

શું તમે જાણો છો?સાલ્વીયા ઑફિસિનાલિસની એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર જોવા મળી હતી પ્રાચીન રુસ. તેથી, જ્યારે કોઈ ચેપી રોગ મળી આવે છે, ત્યારે દર્દી જ્યાં સૂતો હતો તે રૂમ અને પોતે આ છોડના ધુમાડાથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં ધૂમ્રપાન કરે છે.

ઔષધીય ગુણધર્મો અને ઉપયોગો

ઋષિના ફાર્માકોલોજીકલ ગુણધર્મો ખૂબ વિશાળ છે. પાંદડાં અને દાંડીમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો માનવ શરીર પર જંતુનાશક, એસ્ટ્રિજન્ટ, બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને હેમોસ્ટેટિક અસર ધરાવે છે. વધુમાં, છોડના અર્કમાં ઈમોલિયન્ટ ગુણધર્મો હોય છે અને યોગ્ય માત્રા સાથે, પરસેવો ઘટાડી શકે છે. ઘણી વાર, ઋષિની તૈયારીઓનો ઉપયોગ પેથોલોજીકલ પરિસ્થિતિઓ માટે થાય છે, કારણ કે તેઓ આ વિભાગના એકંદર મજબૂતીકરણમાં ફાળો આપે છે.

શું તમે જાણો છો?તબીબી અને કોસ્મેટોલોજી ઉદ્યોગો ઉપરાંત, ઋષિનો પણ સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે... મસાલેદાર વનસ્પતિઘણી વાર ઘણામાં મળી શકે છે માંસની વાનગીઓઇટાલિયન રાંધણકળા, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં - સૂપ અને સાઇડ ડીશમાં મસાલેદાર ઉમેરા તરીકે. વધુમાં, છોડનો ઉપયોગ સદીઓથી અનિવાર્ય ખોરાક પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કરવામાં આવે છે.

ઋષિ ઘણીવાર ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા પિત્તાશયની બળતરાવાળા દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે, કારણ કે તેના સક્રિય ઘટકો માત્ર માફીના સમયગાળાને લંબાવતા નથી, પણ અંગોના પુનઃસ્થાપનમાં પણ ફાળો આપે છે. ઉત્સર્જન પ્રણાલીઅને જઠરાંત્રિય માર્ગ. શ્વસન રોગોના કિસ્સામાં, આ પ્રજાતિના પાંદડામાંથી અર્ક સક્રિયપણે મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ઋષિ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે પણ થાય છે. આ હેતુ માટે, ખાસ ડેકોક્શન્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે વાળની સમસ્યાઓ માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. અર્ક સાથે આ પ્રેરણાનું મિશ્રણ મુખ્ય રોગને દૂર કરવાનું શક્ય બનાવે છે ઓફિસ કર્મચારીઓ - .

ઔષધીય કાચા માલનો સંગ્રહ અને તૈયારી

આપણા ઘણા દેશબંધુઓ હજુ પણ જાણતા નથી કે ઋષિને કેવી રીતે એકત્રિત કરવું અને સૂકવવું. પરંતુ તેમાંથી તૈયાર કરેલા અર્ક, રેડવાની પ્રક્રિયા અને ઉકાળો સામાન્ય આરોગ્ય અને વ્યક્તિ પર ખરેખર ફાયદાકારક અસર કરે તે માટે, છોડને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. ફક્ત આ કિસ્સામાં કાચો માલ સંગ્રહિત કરવામાં આવશે મહત્તમ જથ્થોબધા ઉપયોગી પદાર્થો.

પાંદડા અથવા ઉપલા ફૂલોના ફૂલોનો પરંપરાગત રીતે લણણી માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. લણણી ઘણા તબક્કામાં કરી શકાય છે, જો કે, જો છોડ તે જ વર્ષે વાવેલો હોય, તો પછી લણણી પાનખરની શરૂઆતમાં, સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે. પછીના વર્ષોમાં, કાચો માલ સીઝન દીઠ ઘણી વખત એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ વધતી મોસમ દરમિયાન 2-3 કરતા વધુ નહીં. મોસમની પ્રથમ લણણી વખતે, છોડના જરૂરી ભાગોને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખવામાં આવે છે. સીઝનના અંતે, સ્ટેમ સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે, તેને જમીનમાંથી લગભગ 10 સે.મી.ની ઊંચાઈએ કાપીને.

મહત્વપૂર્ણ!ઋષિ આવશ્યક તેલના છોડના જૂથ સાથે સંબંધિત છે, તેથી તેને +40 ° સે કરતા વધુ તાપમાને સૂકવવું આવશ્યક નથી. નહિંતર, કાચો માલ તેમના મૂલ્યવાન પદાર્થો ગુમાવી શકે છે, અને તેમની સાથે તેમની ઉચ્ચ રોગનિવારક અસર.

સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર કોઈપણ સૂકી, ગરમ અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સૂકા ઋષિ. આ હેતુઓ માટે ખેતર (એટિક, શેડ) પરની કોઈપણ એકાંત જગ્યા યોગ્ય છે. તમે એક ખાસ સૂકવણી ખંડ બનાવી શકો છો, પરંતુ આ માટે ઘણા પ્રયત્નો, સમય અને પૈસાની જરૂર પડશે. સૂકા પાંદડા અને ફુલોને 1 વર્ષ માટે કડક રીતે બંધ કાચના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

હોમ કોસ્મેટોલોજીમાં ઉપયોગ માટેની વાનગીઓ

વાળ માટે

સેજ હેર કોસ્મેટિક્સ બહુ-ઘટક ઉત્પાદનો છે, તેથી આ વિસ્તારની લગભગ કોઈપણ સમસ્યા માટે છોડના અર્કનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. માનવ શરીર. આવા ઉત્પાદનો સમસ્યારૂપ વાળ વૃદ્ધિ સામે સક્રિયપણે લડવામાં મદદ કરે છે, વધુ પડતી ચીકાશ દૂર કરે છે અને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ પોષક આધાર પણ છે. નીચે સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ છે:

વાળના વિકાસ સાથે સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે, લોકોમાં ખાસ પૌષ્ટિક માસ્ક તૈયાર કરવાનું સામાન્ય છે. આ માટે, 2 ચમચી. l ઋષિ પ્રેરણા (2 ભાગોમાં ગરમ પાણી 20 મિનિટ માટે છોડો, જડીબુટ્ટીનો 1 ભાગ) 2 ચમચી સાથે મિશ્ર કરો. l મધ, પછી મિશ્રણમાં 1 ચમચી ઉમેરો. l સરસવ પાવડર. પરિણામી માસ્ક વાળના મૂળમાં 25-30 મિનિટ માટે ઘસવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે.
તેલયુક્ત વાળની સંભાળ કરતી વખતે, ઋષિમાંથી આલ્કોહોલ ટિંકચરનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે. આ કરવા માટે, 0.5 લિટર વોડકા 0.5 ચમચી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. l સફરજન સીડર સરકો. આગળ, મિશ્રણમાં 7 ચમચી ઉમેરો. l ઋષિના પાન, 15 ચમચી. l ખીજવવું પાંદડા અને રેફ્રિજરેટરમાં 14 દિવસ માટે બધું છોડી દો. પરિણામી પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને રાતોરાત વાળના મૂળમાં ઘસવામાં આવે છે. તમે માત્ર સવારે માસ્ક ધોઈ શકો છો.
ચમકવા, સિલ્કીનેસ ઉમેરવા અને વાળના ફોલિકલ્સને મજબૂત કરવા માટે, તમારે ઋષિના કોગળાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તે જડીબુટ્ટીને ઉકળતા પાણીમાં 1:2 ના ગુણોત્તરમાં રેડીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. 30-60 મિનિટ સુધી ઇન્ફ્યુઝ કર્યા પછી, મિશ્રણ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. તમારે દરેક ધોવા પછી તમારા વાળ કોગળા કરવા જોઈએ (ઉપયોગ કરતા પહેલા ઠંડા ઉકાળો સહેજ ગરમ કરી શકાય છે).

મહત્વપૂર્ણ!ઋષિ એક મજબૂત કુદરતી રંગ છે, તેથી ગૌરવર્ણ વાળ ધરાવતા લોકોએ તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. નહિંતર, તમે તમારા વાળના કેટલાક ખૂબ ગંભીર કાળા થવાની અપેક્ષા રાખી શકો છો.

ત્વચા માટે

આ છોડમાંથી મળતું પોષણ એ ત્વચાને કાયાકલ્પ કરવાની અને તેને નરમ અને સ્વસ્થ દેખાવ આપવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. આ માટે, નીચેના સૌંદર્ય પ્રસાધનો તૈયાર કરવામાં આવે છે:

સમસ્યા ત્વચા માટે ઋષિના પાંદડાઓનો ઉકાળો: 0.5 લિટર પાણીમાં 6 ચમચી 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. l ઋષિ ઉકાળો ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને સવારે અને સાંજે પ્રવાહીને ચહેરાની ચામડીમાં ઘસવામાં આવે છે, જે ભેજવાળી હોય છે. કોટન પેડ. આ ઉકાળો અતિશય તેલયુક્ત ત્વચાને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને તેને તંદુરસ્ત રંગ આપે છે;
કાયાકલ્પ કરનાર બરફ: તૈયાર સૂપ ઉપર વર્ણવેલ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, બરફના મોલ્ડમાં રેડવામાં આવે છે અને સ્થિર થાય છે. પરિણામી ક્યુબ્સને સવારે અથવા સાંજે ત્વચામાં ઘસવું આવશ્યક છે. બરફના સમઘનનો વ્યવસ્થિત ઉપયોગ નવી કરચલીઓની પ્રક્રિયાને રોકવામાં અને જૂનીને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે;
ત્વચા માસ્ક: 1 ચમચી. l સૂકા જડીબુટ્ટીઓ ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવું જોઈએ, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી છોડી દો, પછી તાણ અને 1 ચમચી ઉમેરો. મધ અને 1 ઇંડા સફેદ. મિશ્રણ ચહેરા પર લાગુ પડે છે અને 15 મિનિટ માટે છોડી દેવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. આ કોસ્મેટિક ઉત્પાદન સામાન્ય અને સંયોજન ત્વચાની દૈનિક સંભાળ માટે આદર્શ છે.

શું તમે જાણો છો?ઘણી સદીઓ પહેલા, ઋષિને છોડની સૌથી મૂલ્યવાન પ્રજાતિઓમાંની એક ગણવામાં આવતી હતી. પ્રાચીન ચાઇનીઝ નાવિકોએ આ છોડના 1 બોક્સ માટે તેમની કિંમતી લીલી ચાના 3 જેટલા બોક્સની આપલે કરી હતી.

પરંપરાગત દવાઓમાં ઉપયોગ માટેની વાનગીઓ

ઋષિમાંથી દવા બનાવવી એકદમ સરળ છે. તેથી જ આ પ્લાન્ટ આધુનિક અત્યંત વિકસિત ફાર્માકોલોજીકલ ઉદ્યોગમાં તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવતો નથી. વધુમાં, આ પ્રકારની દવાઓની અસરને કૃત્રિમ રસાયણો સાથેની કોઈપણ ઉપચાર સાથે સરખાવી શકાય નહીં.

આવશ્યક તેલ

ઋષિના આવશ્યક તેલમાં ઘણી હકારાત્મક ગુણધર્મો છે, તેથી તેનો ઉપયોગ શ્વસન માર્ગ અને બ્રોન્કાઇટિસની સારવાર માટે વ્યાપકપણે જોવા મળ્યો છે, તીવ્ર શ્વસન વાયરલ ચેપ સાથે વસ્તીના સામૂહિક રોગો માટે પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ તરીકે. આ કરવા માટે, પ્રક્રિયા દીઠ તેલના 1-2 ટીપાંનો ઉપયોગ કરીને ઇન્હેલેશન હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં માસિક ચક્રઅને મેનોપોઝ, ઋષિ તેલ શરીરમાં પ્રક્રિયાઓને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, તેલના 1 ટીપાને 2 ટીપાં સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને બ્રેડ કેપ્સ્યુલમાં મૂકવામાં આવે છે. આ ઉપાયનો ઉપયોગ દિવસમાં 3 કરતા વધુ વખત થવો જોઈએ નહીં.

તમે આવશ્યક તેલ જાતે તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેઓ હોટ માર્સીપેશનની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે: શુષ્ક કાચો માલ કાચના કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, જે સૂકા કાચા માલના મૂળ વોલ્યુમના 1/3 જેટલા જથ્થામાં રેડવાની તૈયારી માટે ખાસ તેલથી ભરેલો હોય છે. પરિણામી મિશ્રણ 3-4 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર પાણીના સ્નાનમાં રેડવામાં આવે છે. આ પછી, પ્રવાહીને ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.

મહત્વપૂર્ણ!ઋષિ સાથેનું તેલ +37 °C કરતા વધુ તાપમાને પાણીના સ્નાનમાં રાખવું જોઈએ, અન્યથા તમને ઉત્પાદનમાંથી અપેક્ષિત ઉપચારાત્મક અસર મળશે નહીં.

ચા

ઋષિ પાસે ઉપયોગ માટે ઘણા સંકેતો છે. જો કે, મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં તેનો ઉપયોગ સામૂહિક વિતરણના સમયગાળા દરમિયાન શરીર અને સામાન્યના રક્ષણાત્મક કાર્યોને વધારવા માટે થાય છે. આને નિયમિત સમાન સિદ્ધાંત અનુસાર ઉકાળવું જોઈએ: એક ચમચી ઉકળતા પાણીના 250 મિલી સાથે રેડવામાં આવે છે. તમે 1 tsp ઉમેરીને આ પ્રેરણાની અસરકારકતા વધારી શકો છો. .

ઉકાળો

ઋષિના સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા ડેકોક્શન્સને સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાનમાં તેમની એપ્લિકેશન મળી છે. ઉત્પાદન સર્વાઇકલ ધોવાણ વગેરેનો સક્રિયપણે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ માટે, સમસ્યાવાળા વિસ્તારને જલીય વનસ્પતિના અર્ક સાથે દિવસમાં 2 વખત (સવારે અને સાંજે) ડચ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 ચમચીની જરૂર છે. l કચડી છોડ, 250 મિલી પાણી રેડવું અને 15 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાનમાં છોડી દો, પછી ઠંડુ કરો અને તાણ કરો.

આ ઉકાળો સ્ટેમેટીટીસ માટે પણ ઉત્તમ છે. આ કરવા માટે, સમસ્યાવાળા વિસ્તારને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2 વખત પ્રવાહીથી કોગળા કરો. થોડા લોકો જાણે છે કે ઋષિનો ઉકાળો બળતરા રોગોને પણ હરાવી શકે છે, કારણ કે જડીબુટ્ટીમાં માત્ર જીવાણુનાશક નથી, પણ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે. તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2-3 વખત ગાર્ગલ કરવું જોઈએ. આ પ્રક્રિયા સંપૂર્ણપણે લેરીંગાઇટિસ અને અન્ય રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

પ્રેરણા

આ છોડના પ્રેરણાનો ઉપયોગ પેટનું ફૂલવું, બ્રોન્કાઇટિસ અને કોલેરેટિક હેતુઓ માટે થાય છે. ઉકાળો યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 ચમચીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. l પાંદડા, 250 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું, કાચના કન્ટેનરમાં 30 મિનિટ માટે ચુસ્તપણે બંધ ઢાંકણ સાથે છોડી દો, અને પછી તાણ. આ પ્રેરણા દિવસમાં 3-4 વખત, 50-75 મિલી, ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ લેવી જોઈએ.

આલ્કોહોલ ટિંકચર

ઋષિનું આલ્કોહોલ ટિંકચર સૌથી વધુ પૈકીનું એક છે અસરકારક દવાઓખાતે ઉપરાંત, ઘણા ડોકટરો વૃદ્ધ લોકોને નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિને પુનઃસ્થાપિત કરવા અને ઉત્તેજીત કરવા માટે આ ઉપાય લેવાની સલાહ આપે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, 3 ચમચી. l સૂકા અને કચડી પાંદડાને 0.5 લિટર વોડકામાં 1 મહિના માટે ભેળવી જોઈએ. પરિણામી પ્રેરણા કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને 1 ચમચી વપરાય છે. l ખાલી પેટ પર, પાણીથી ધોવાઇ, દિવસમાં 1-2 વખત.

મહત્વપૂર્ણ!અનુભવી નિષ્ણાતોની ભલામણ પછી અને ફક્ત ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ સખત રીતે ઋષિના અર્ક ધરાવતી દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. નહિંતર, તમે તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ વધુ ખરાબ કરી શકો છો.

વિરોધાભાસ અને સાવચેતીઓ

તેમ છતાં ઋષિના પાંદડામાંથી તૈયાર ઉત્પાદનો ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, આ પ્રકારના છોડના ઉપયોગ માટે ઘણા વિરોધાભાસ છે. સૌ પ્રથમ, ઔષધિના ઘટકો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ઋષિ ધરાવતા ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. ઉપરાંત, જો તમને કિડની અને સંબંધિત સિસ્ટમોના બળતરા રોગો હોય તો તમારે આ છોડના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ મૌખિક રીતે કરવો જોઈએ નહીં. જો તમને એસ્ટ્રોજનના સ્તરમાં વધારો, એન્ડોમેટ્રાયલ હાયપરપ્લાસિયા, સ્ત્રીના જનનાંગ વિસ્તારમાં ગાંઠો અને સ્તનોની સમસ્યા હોય તો તમારે ઋષિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. શસ્ત્રક્રિયા પછી, તેમજ હાયપરટેન્શનના કિસ્સામાં ઋષિ પણ બિનસલાહભર્યા છે, કારણ કે છોડના ઘટકો વ્યક્તિના સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

આજે આપણે ઔષધિ ઋષિ શું છે તેનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું, અને તેના ઉપયોગ માટેની સૂચનાઓનું પણ વિશ્લેષણ કર્યું. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ માનવજાત માટે જાણીતા સૌથી અસરકારક ઔષધીય છોડ છે. તેથી, આ પ્રકારને દવા અને કોસ્મેટોલોજીની ઘણી શાખાઓમાં તેની એપ્લિકેશન મળી છે. જો કે, ઋષિના અર્કની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળા પદાર્થોનો ઉપયોગ અત્યંત સાવધાની સાથે થવો જોઈએ, કારણ કે જડીબુટ્ટીના સક્રિય પદાર્થો સાથે શરીરનો વધુ પડતો ઉપયોગ એકંદર આરોગ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

પરંતુ તે તારણ આપે છે કે ઋષિમાં ખરેખર અનન્ય ઉપચાર ગુણધર્મો છે.

ઋષિના ઉપયોગી ગુણધર્મો

સાલ્વિયા ઑફિસિનાલિસ એ બળતરા વિરોધી, જંતુનાશક, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એસ્ટ્રિજન્ટ છે.
તેનો ઉપયોગ ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગો માટે થાય છે.
બાહ્ય રીતે ગળામાં દુખાવો, ગાલપચોળિયાં, જિન્ગિવાઇટિસ માટે વપરાય છે.
તે બળતરા સાથે મદદ કરે છે પિત્તાશયઅને યકૃત.
પાંદડામાં આવશ્યક તેલ, ટેનીન, રેઝિન, એસિડ, કડવાશ, વિટામિન પી, પીપી અને ખનિજ ક્ષાર હોય છે.

કાચા માલ મેળવવા માટે પાંદડાં અને દાંડીની ટોચનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ કમનસીબે, ઋષિ લગભગ ક્યારેય જંગલીમાં જોવા મળતા નથી. પરંતુ જેઓ તેને તેમના પ્લોટ પર ઉગાડે છે તેમને તેની લણણી માટેના નિયમો જાણવા જોઈએ.

ઋષિની લણણી કેવી રીતે અને ક્યારે કરવી

ઉનાળાની શરૂઆતમાં ઋષિની લણણી કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેના ફૂલો માત્ર ખીલવાનું શરૂ કરે છે. લણણી માટે, શુષ્ક, સની હવામાન પસંદ કરો.

છોડ સ્વચ્છ હોવા જોઈએ. જો તેમના પર ધૂળ હોય, તો તેમને નળી અથવા પાણીના ડબ્બાથી ધોઈ નાખવાની જરૂર છે અને તેને સારી રીતે સૂકવવા દેવી જોઈએ.

ઋષિ એક બારમાસી છોડ છે, અને તે તેના બીજા વર્ષમાં જ ખીલવાનું શરૂ કરે છે. જો છોડ પહેલાં ક્યારેય ખીલ્યો નથી, તો પછી માત્ર નીચલા, સારી રીતે રચાયેલા પાંદડા સૂકવવા માટે લઈ શકાય છે.

અને સાથે ફૂલ છોડના પાંદડા કાપી નાખવામાં આવે છે ટોચનો ભાગસ્ટેમ

સૂકવણી પહેલાં, છોડને છટણી કરવામાં આવે છે, નીચલા દાંડીને દૂર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે બરછટ, લગભગ લાકડાવાળા અને સૂકવવા માટે યોગ્ય નથી. બ્રાઉન પાંદડા પણ દૂર કરવામાં આવે છે.

ઋષિને કેવી રીતે સૂકવવું

દાંડી ગુચ્છોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, કઠોર દોરાથી બાંધવામાં આવે છે અને ફૂલો સાથે નીચે કાળી, ગરમ, સૂકી જગ્યાએ લટકાવવામાં આવે છે જ્યાં સારી હવાનું પરિભ્રમણ હોય.

છોડને લિનન અથવા બરલેપ પર પણ મૂકી શકાય છે અને જેમ જેમ ટોચનું સ્તર સુકાઈ જાય છે, તેમ તેમ કાચા માલને સડો ટાળવા માટે કાળજીપૂર્વક હલાવો.

ઋષિ એક ખૂબ જ સુગંધિત છોડ છે, પરંતુ જો તે યોગ્ય રીતે સૂકવવામાં ન આવે તો, તે એક તીક્ષ્ણ ગંધ મેળવે છે. તેથી, તે ખૂબ જ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.

તમે ડ્રાયરમાં ઋષિને સૂકવી શકો છો, પરંતુ તાપમાન 40°થી ઉપર ન વધવું જોઈએ, નહીં તો તે બાષ્પીભવન થઈ જશે. આવશ્યક તેલ.

તૈયાર કાચા માલમાં સંપૂર્ણ અથવા સહેજ તૂટેલા પાંદડા હોવા જોઈએ. ઋષિના પાંદડા કાપવાનો રિવાજ નથી, કારણ કે તે પછી તેઓ ઝડપથી તેમની સુગંધ ગુમાવે છે.

સારી રીતે સૂકાયેલા પાંદડા ખૂબ જ નાજુક બની જાય છે અને દાંડી બરડ બની જાય છે. જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે ઋષિ તેની સુગંધ ગુમાવતા નથી. કાચા માલનો સ્વાદ કડવો અને તીખો હોય છે. તૈયાર કાચા માલની ઉપજ મૂળ વોલ્યુમના 25-35% છે.

ઋષિ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

ઋષિ સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે, પ્રકાશથી સુરક્ષિત, ઓરડાના તાપમાને.

પાંદડા અથવા આખી ડાળીઓ સારી રીતે બંધ કન્ટેનરમાં રાખવી જોઈએ જેથી આવશ્યક તેલ બાષ્પીભવન ન થાય અને તેની સુગંધ બાકીની વનસ્પતિઓ સાથે ભળી ન જાય. કાચા માલની શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ છે.

હીલિંગ ઋષિ ના ગુણધર્મોઘણી સદીઓથી માનવજાત માટે જાણીતું છે. પ્રાચીન રોમન ચિકિત્સક ગેલેને આ છોડના ઔષધીય ગુણોનો ઉલ્લેખ કર્યો છે. હિપ્પોક્રેટ્સ અને ડાયોસ્કોરાઇડ્સ કહેવાય છે ઋષિ"પવિત્ર ઘાસ" પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં એવું માનવામાં આવતું હતું કે તે જીવનને લંબાવે છે, તેથી તેના પાંદડા લગભગ તમામ ઔષધીય તૈયારીઓમાં સામેલ હતા.

પ્રાચીન ગ્રીસમાં ઋષિતેને "અમરત્વનો ઘાસ" કહેવામાં આવતું હતું, અને ગૌલ્સ માનતા હતા કે જો કોઈ વ્યક્તિ તેને તેના બગીચામાં ઉગાડે છે હીલિંગ ઔષધિપછી તેને ડૉક્ટરની જરૂર નથી. મધ્ય યુગમાં, તે એટલું લોકપ્રિય બન્યું કે તેનો ઉપયોગ રોજિંદા જીવનમાં પણ થતો હતો, તેના પાંદડા ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવતા હતા. એવું માનવામાં આવતું હતું કે તે સારી પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઋષિ - સામાન્ય નામકેટલીક સો પ્રજાતિઓ અને પેટાજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે. રશિયામાં જોવા મળે છે ઋષિમેડોવ, સાલ્વીયા ઓક અથવા જંગલી, સાલ્વીયા વોર્લ્ડ અને સાલ્વીયા ઓફિસિનાલીસ બગીચાઓમાં.

આ તમામ પ્રકારના સાલ્વિયામાં સમાન ગુણધર્મો છે અને તેનો ઉપયોગ લોક દવામાં થાય છે, પરંતુ એવું માનવામાં આવે છે કે ફાયદાકારક પદાર્થોની સૌથી મોટી સાંદ્રતા સાલ્વિયા ઑફિસિનાલિસમાં છે.

ઋષિના નામ

ઋષિ -સાલ્વિયાશાબ્દિક રીતે લેટિનમાંથી અનુવાદિત, ઋષિનો અર્થ થાય છે "જીવનની વનસ્પતિ"

ઋષિ ક્યાં ઉગે છે?

મેડોવ ઋષિ- ગ્લેડ્સ અને જંગલની ધાર, શુષ્ક ઘાસના મેદાનો અને હળવા પાઈન જંગલોનો રહેવાસી, મધ્ય રશિયા માટે એક સામાન્ય છોડ.

ખુલ્લી જગ્યાઓ પસંદ છે, તળેટી અને ટેકરીઓના ઢોળાવ પર, જંગલની ધાર પર, નદીઓ અને નદીઓના કાંઠે ઉગે છે. જંગલીમાં, સાલ્વિયા સમગ્ર યુરોપમાં વિતરિત થાય છે, ઉત્તરીય ભાગને બાદ કરતાં, કાકેશસ અને સાઇબિરીયામાં.

રશિયાના પ્રદેશ પર તે યુરોપીયન ભાગમાં, કાકેશસમાં, માં વહેંચાયેલું છે પશ્ચિમ સાઇબિરીયા. પર વધે છે ખુલ્લી જગ્યાઓ, તેમજ માટીના ખડકો અને ચૂનાના ઢોળાવ પર.

ઋષિ કેવા દેખાય છે?

ઋષિમેદાનમાં ચૂકી જવું મુશ્કેલ છે, તેના ફૂલોના તેજસ્વી જાંબુડિયા ટેસેલ્સ ઘાસની વચ્ચે ઉભા છે. ઋષિ ઝાડીઓમાં ઉગે છે, 30-40 સેન્ટિમીટર ઊંચી છે.

ઋષિ પાંદડાઘેરો લીલો, સાંકડો અને વિસ્તરેલ, સ્પર્શ માટે રફ. ફૂલો વાયોલેટ-વાદળી રંગના ક્લસ્ટરો બનાવે છે.

મેડો ઋષિ, ઓક ઋષિ અને વ્હોર્લ્ડ ઋષિમાં ઘણું સામ્ય છે. તેઓ મુખ્યત્વે ફૂલોની ગોઠવણીમાં અલગ પડે છે. સેજ ઓકના જંગલમાં તેઓ ગાઢ પૅનિકલ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, મેડોવ સેજમાં ફૂલો સ્ટેમ પર વધુ ઓછા પ્રમાણમાં સ્થિત હોય છે, અને સેજ વોર્લ્ડમાં તેઓ રુંવાટીવાળું સ્કર્ટ જેવા સ્ટેમ પર સ્તરોમાં ગોઠવાયેલા હોય છે.

ઋષિ ફૂલોનો સમય

ઋષિ લાંબા સમય સુધી ખીલે છે, જૂનથી સપ્ટેમ્બર સુધી, ક્યારેક તો ઓક્ટોબર સુધી.

ઋષિનો સંગ્રહ અને તૈયારી

એક નિયમ તરીકે, ઋષિના બે સંગ્રહો છે: ઉનાળો અને પાનખર.

ઋષિની ઉનાળાની લણણી.

ઉનાળાની શરૂઆતમાં, ઋષિ આવશ્યક તેલથી સૌથી વધુ સંતૃપ્ત થાય છે, અને આ સમયે લણવામાં આવેલા પાંદડા અને ફૂલો સૌથી વધુ મૂલ્યવાન છે. ઋષિનો સંગ્રહ શરૂ થાય છે કે જેમ જેમ પુષ્પો ખીલવા લાગે છે. સૂકવવા માટે, અખંડ ઘેરા લીલા પાંદડા પસંદ કરો અને તેમને કાપીને સાથે ફાડી નાખો. ઋષિના ફૂલો પણ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. શાખાઓ કાપી નાખવામાં આવે છે જેના પર નીચલા ફૂલો પહેલેથી જ ખીલે છે, અને ઉપલા હજી પણ કળીઓમાં છે. જો તમે સંપૂર્ણ રીતે ખીલેલા ફુલોને કાપી નાખો, તો નીચેની પાંખડીઓ સૂકવવા દરમિયાન પડી જશે, જેનાથી દાંડીઓ તળિયે ખાલી રહી જશે જેનું મૂલ્ય ઓછું નથી.

ઋષિની પાનખર લણણી

સેજની બીજી લણણી સપ્ટેમ્બરના અંતમાં શરૂ થાય છે, જ્યારે છોડ ઉનાળાની ગરમીમાંથી પાછો આવે છે. આ સમય સુધીમાં, ઋષિની ઝાડીઓ પર ફરીથી સુંદર મખમલી પાંદડાઓ ઉગે છે અને ફૂલો ખીલવા લાગ્યા છે.

ઋષિ સૂકવવામાં આવે છેપર બહારછત્ર હેઠળ જેથી સૂર્યના કિરણો પાતળા સ્તરમાં ફેલાયેલા છોડ પર ન પડે.

ઋષિના હીલિંગ ગુણધર્મોએ તેને હર્બલ હીલર તરીકે ખ્યાતિ આપી છે, અને તેની મસાલેદાર સુગંધનો ઉપયોગ સુગંધિત પકવવા અને અત્તર તરીકે થાય છે.

ઋષિ પાંદડાપરસેવો સ્ત્રાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ઋષિનો ઉપયોગ થાય છેસારવારમાં: ચામડીના રોગો; ન્યુરોસિસ; ન્યુરાસ્થેનિયા; અસ્થમા; શ્વાસનળીનો સોજો; થ્રશ ખંજવાળ; સર્વાઇકલ લસિકા ગાંઠોના ટ્યુબરક્યુલોસિસ; જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ; શ્વસન ચેપ; stomatitis; કાકડાનો સોજો કે દાહ; પિરિઓડોન્ટલ રોગ; સંધિવા; સ્ક્રોફુલા

ઋષિનો ઉપયોગ આંતરિક અને બાહ્ય બંને રીતે થઈ શકે છે.

રોગના આધારે, તેનો ઉપયોગ ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા, બાથ, કોમ્પ્રેસ અને ઇન્હેલેશનના સ્વરૂપમાં થાય છે.

ઋષિની અંદરજઠરાંત્રિય, શ્વસન અને ચેપી રોગો માટે લેવામાં આવે છે. ઋષિમાંથી રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો અને ટિંકચર તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઔષધીય ઋષિ એ ગરમી-પ્રેમાળ ઝાડવા છે જે Lamiaceae કુટુંબનું છે. છોડમાં 70 સે.મી. સુધીનું સીધું પાંદડાંવાળું દાંડી હોય છે, પોઈન્ટેડ લંબચોરસ લીલાં પાંદડાં અને ડાળીઓવાળું અથવા સાદા અપિકલ ફુલોમાં એકઠા કરાયેલા આછા જાંબલી ફૂલો હોય છે. ફળ એક નાનો, કાળો અથવા ભૂરો અખરોટ છે જેમાં ચાર લોબનો સમાવેશ થાય છે.

ઋષિ ફક્ત દક્ષિણપૂર્વ યુરોપના દેશો (ગ્રીસ, સ્લોવેનિયા, મેસેડોનિયા, ક્રોએશિયા, અલ્બેનિયા, મોન્ટેનેગ્રો, સર્બિયા, વગેરે) માં જંગલીમાં મળી શકે છે. રશિયા અને સીઆઈએસમાં, છોડ બગીચાઓ, ખેતરો અને વનસ્પતિ બગીચાઓમાં ઉગે છે, ક્યાં તો ખેતી અથવા જંગલી.

ઋષિની લણણી કેવી રીતે કરવી

ઔષધીય હેતુઓ માટે, ઋષિના ફૂલોની ટોચ અને તેના પાંદડા, જેમાં હીલિંગ આવશ્યક તેલ હોય છે, તેનો ઉપયોગ થાય છે. છોડની સામગ્રીનો પ્રથમ સંગ્રહ છોડ વાવેલા વર્ષમાં પાનખરની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે. પછીના વર્ષોમાં, ઋષિના પાંદડા અને ફુલોની લણણી બે તબક્કામાં થાય છે:

ઉભરતા સમયગાળા દરમિયાન (જૂન-જુલાઈ);
ફળ પાકવાના સમયગાળા દરમિયાન (સપ્ટેમ્બર).

વાવણી પછીના પ્રથમ બે વર્ષ દરમિયાન, છોડના માત્ર નીચેના પાનને 20 મીમી લાંબા પેટીઓલ્સ સાથે તોડી નાખવામાં આવે છે. ત્યારબાદ, અંકુરની ઉપરની જમીનના સમગ્ર ભાગમાંથી એકત્રિત ઔષધીય કાચી સામગ્રી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઋષિ બે રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે:

તમારા હાથથી વધતી અંકુરમાંથી પાંદડા ચૂંટો અને તેમને સૂકવો;
છોડના ઉપરના ભાગને સિકલ, કાપણીના કાતર અથવા કાતર વડે કાપી નાખો, તેને સૂકવો અને પછી પાંદડા અને ફૂલોને થ્રેશ કરો.

સૂકામાં તૈયારી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, સન્ની દિવસો, સવારના ઝાકળ સૂકવવાની રાહ જોવી. એકત્ર કરતા પહેલા, ધૂળવાળા અને ગંદા છોડને નળી અથવા વોટરિંગ કેનમાંથી પાણીથી ધોવા જોઈએ અને સારી રીતે સૂકવવા દેવા જોઈએ. લણણી દરમિયાન, તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે રોગગ્રસ્ત, સૂકા અથવા જંતુઓ ખાયેલા પાંદડા ઔષધીય કાચા માલમાં ન આવે.

ઘરે ઋષિને કેવી રીતે સૂકવવું

ઋષિને અંધારામાં, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ, ભેજથી સુરક્ષિત ગરમ રૂમમાં અથવા ખુલ્લી હવામાં ખાસ સજ્જ શેડ હેઠળ સૂકવવામાં આવે છે. કાપેલા છોડને ગુચ્છમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, બાંધવામાં આવે છે અને ફૂલોને નીચે તરફ રાખીને સૂકવવા માટે લટકાવવામાં આવે છે. વધતી જતી ડાળીઓમાંથી એકત્ર કરાયેલા પાંદડા કાગળ પર પાતળા સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે અને સૂકવવામાં આવે છે, ક્યારેક ક્યારેક ઔષધીય કાચા માલને સડો અટકાવવા માટે ફેરવવામાં આવે છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો ઋષિને સુકાંમાં પણ સૂકવી શકાય છે. જો કે, તેના ચેમ્બરમાં તાપમાન 35 ડિગ્રીથી નીચે છે તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે. જ્યારે વધુ ગરમ થાય છે, ત્યારે હીલિંગ આવશ્યક તેલ જડીબુટ્ટીઓમાંથી બાષ્પીભવન થાય છે, અને ઔષધીય કાચા માલ પોતે જ ઝડપથી તેના ઉપચાર અને સુગંધિત ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

સૂકા ઋષિનું ભેજનું સ્તર 13% થી વધુ ન હોવું જોઈએ. તે જ સમયે, તૈયાર ઔષધીય કાચા માલમાં જાડા દાંડી, ટ્વિગ્સ, ઘાટા પાંદડા અને અન્ય વિદેશી અશુદ્ધિઓ હોવી જોઈએ નહીં.

ઋષિ સંગ્રહ માટે નિયમો

ઋષિને કાચના કન્ટેનર, જાડા કાર્ડબોર્ડ બોક્સ, કેનવાસ અથવા પેપર બેગમાં સારી વેન્ટિલેશનવાળા સૂકા, ગરમ રૂમમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. છોડના કાચા માલની શેલ્ફ લાઇફ, સંગ્રહના તમામ નિયમોને આધિન, 2 વર્ષ છે.

સાલ્વીયા ઑફિસિનાલિસ

છોડ ફાર્મસીઓ દ્વારા લોક દવામાં આવ્યો અને ખૂબ લોકપ્રિય બન્યો.

જૂન-જુલાઈમાં મોર આવે છે. સપ્ટેમ્બરમાં ફળ પાકે છે.

નોંધ!

જૂના છોડ સારી રીતે શિયાળો કરતા નથી, અને પાક ધીમે ધીમે પાતળો થાય છે. "વૃદ્ધત્વ" ને ધીમું કરવા માટે, વસંતઋતુમાં છોડને દાંડીની અડધી લંબાઈ સુધી કાપવામાં આવે છે, જે ઝાડવું વધારે છે. બીજ દ્વારા પ્રચારિત. તેઓ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરના અંતમાં 60 સેમી પહોળા પંક્તિના અંતર સાથે પહોળી-પંક્તિમાં વાવવામાં આવે છે.

સંગ્રહ અને સૂકવણી

રાસાયણિક રચના

ક્રિયા અને એપ્લિકેશન

આ ઉપરાંત, પેટના રોગો, કોલેસીસ્ટાઇટિસ, હેપેટાઇટિસ, ડાયાબિટીસ મેલીટસના હળવા સ્વરૂપો, હાઇપોથાઇરોડિઝમ, ધ્રુજારીનો લકવો, પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ, ક્રોનિક બ્રોન્કાઇટિસ, આર્ટિક્યુલર સંધિવા, ઇન્ટરવર્ટિબ્રલ ઓસ્ટિઓકોન્ડ્રોસિસ માટે ઋષિના પાંદડાઓનો પ્રેરણા લેવામાં આવે છે. ઋષિ સાથે સ્નાન ખરજવું, સૉરાયિસસ અને ચામડીના ચકામા માટે ઉપયોગી છે. ઋષિ યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને રક્તવાહિનીઓને શુદ્ધ કરે છે.

ઋષિ એ ફાયટોહોર્મોન્સનો ભંડાર છે. તેમની ભૂમિકા હજુ પણ સારી રીતે સમજી શકાઈ નથી. તેઓ ઉત્પ્રેરક તરીકે કામ કરવા માટે જાણીતા છે અને એસ્ટ્રોજેન્સ (સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ) જેવા માનવ હોર્મોન્સ જેવા જ છે. તેથી જ 35 વર્ષ પછીની સ્ત્રીઓ માટે કાયાકલ્પનો કોર્સ હાથ ધરવા માટે તે ઉપયોગી છે - એક મહિના માટે વર્ષમાં ત્રણ વખત, નિયમિતપણે સવારે એક ગ્લાસ પ્રેરણા પીવું: ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ દીઠ 1 ચમચી ઋષિ. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. ભોજન પહેલાં 30-40 મિનિટ, ધીમે ધીમે પીવો. તમે સ્વાદ માટે મધ અથવા લીંબુ ઉમેરી શકો છો. પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં, વિનાશક યુદ્ધો અથવા રોગચાળા પછી, સ્ત્રીઓને વસ્તી વધારવા માટે ઉકાળેલા ઋષિ પીવા અને તેમના ખોરાકને તેની સાથે સીઝન કરવાની ફરજ પડી હતી. પૂજારીઓએ વિનામૂલ્યે ઘાસનું વિતરણ કર્યું હતું. યુવાન સ્ત્રીઓ દ્વારા આ શરતોની પરિપૂર્ણતા ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવામાં આવી હતી.

ધ્યાન આપો!

થાઇરોઇડ કાર્યમાં ઘટાડો માટે ઋષિને દવાઓમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ. કિડનીની તીવ્ર બળતરામાં ઋષિ બિનસલાહભર્યા છે - નેફ્રીટીસ, પાયલોનેફ્રીટીસ, ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ. જો તમને તીવ્ર ઉધરસ હોય તો તમારે ઋષિની પ્રેરણા ન લેવી જોઈએ, અન્યથા તે તેને વધુ ખરાબ કરશે. હાયપોટેન્શન માટે ઋષિ નબળી રીતે સહન કરવામાં આવે છે. સળંગ ત્રણ મહિનાથી વધુ સમય માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી (વિરામ જરૂરી છે). સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઋષિ બિનસલાહભર્યા છે. સાવચેતી તરીકે, તેની દવાઓ સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને સૂચવવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે દૂધની માત્રામાં તીવ્ર ઘટાડો કરે છે. ઋષિ એમેનોરિયા માટે બિનસલાહભર્યા છે - માસિક સ્રાવમાં લાંબા સમય સુધી વિલંબ.

જીવન વિસ્તરણ ટિંકચર

ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થામાં ઉપયોગી છે.

100 ગ્રામ ઋષિના ફૂલો, 800 મિલી વોડકા અને 400 મિલી પાણી. કાચના બંધ કન્ટેનરમાં 40 દિવસ સુધી તડકામાં રાખો. 1 ચમચી અડધી અડધી પાણી સાથે સવારે ખાલી પેટ લો. ટિંકચરની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષ છે. નર્વસ સિસ્ટમને ટોન અને ઉત્તેજિત કરે છે, વધુમાં, ઋષિમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.

નબળી મેમરી માટે ઋષિ પાવડર

પાંદડાને પાવડરમાં પીસી લો. દિવસમાં 3 વખત પાણી સાથે ચપટી લો.

પ્રેરણા

મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ માટે પ્રેરણા

ટોનિક પીણું

માહિતીનો સ્ત્રોત

"ઔષધીય છોડ" પોપોવ V.I., શાપિરો ડી.કે., ડેનુસેવિચ I.K.;
"બોરોવાયા ગર્ભાશય અને મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય ઔષધિઓ" લેવચેન્કો એન.વી.;
"છોડ - તમારા મિત્રો અને દુશ્મનો" અખ્મેદોવ આર.બી.;
"ઔષધીય છોડ અને લોકોમાં તેમનો ઉપયોગ" નોસલ એમ., નોસલ આઈ.;

ઋષિ (સાલ્વીઆ) નો ઉપયોગ ઔષધીય અને રાંધણ હેતુ બંને માટે થાય છે. તમે જે સૂકવણી પદ્ધતિ પસંદ કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે કે તમારે ઋષિની જરૂર છે.

ઉનાળાની શરૂઆતમાં ઋષિની લણણી કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે માત્ર પાનખર સુધી ખીલવાનું શરૂ કરે છે. તે ફૂલો દરમિયાન છે કે છોડમાં આવશ્યક તેલની સાંદ્રતા તેની ટોચ પર પહોંચે છે.

દાંડીને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખો, આનાથી તેમને પરિવહન કરવું અને ઘરે ગોઠવવાનું સરળ બને છે. દૂષિત છોડને પસંદ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. અલબત્ત, ઋષિ દાંડી ધોઈ શકાય છે, પરંતુ આ સલાહભર્યું નથી.

આ સૂકવણી પદ્ધતિ તબીબી હેતુઓ માટે યોગ્ય છે, જ્યાં સમગ્ર છોડ, ફૂલો, દાંડી અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે. ઋષિની દાંડીને નાના ગુચ્છોમાં બાંધો અને ફૂલોને સૂકી, હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ લટકાવી દો.

ઋષિ આવશ્યક તેલ ખૂબ જ અસ્થિર હોય છે, તેથી સૂકાયા પછી, સૂકા જડીબુટ્ટીઓના ગુચ્છોને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં મૂકો અને ઓરડાના તાપમાને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. તમને અત્યારે જોઈએ તેટલી જ ઔષધિને જ ગ્રાઇન્ડ કરો.

સીઝનીંગ બનાવવા માટે ઋષિને સૂકવી

સીઝનીંગ માટે તમારે ઋષિના નીચલા, સૌથી મોટા પાંદડાઓની જરૂર છે.

તેમને ફાડી નાખો, ધોઈ લો અને કપડા પર સૂકવી દો, અથવા કાગળના ટુવાલ વડે હળવેથી બ્લોટ કરો, પરંતુ તેમને નીચે દબાવશો નહીં, નહીં તો તમે પાંદડાની રચનાને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો, આવશ્યક તેલ છોડવાનું શરૂ થશે, અને ખૂબ જ ઝડપથી. પર્ણ તેની સુગંધ ગુમાવશે. સૂકવણી ટ્રે પર પાંદડાઓનો એક સ્તર મૂકો અને સૂકવવાની પ્રક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરો જેથી કરીને પાંદડા સુકાઈ ન જાય.

સૂકા ઋષિના પાનને બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસીને ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે જારમાં મૂકો.

મોટી સંખ્યા છે ઔષધીય છોડ, જેમાંથી ઋષિ ઓછામાં ઓછા મહત્વપૂર્ણ નથી. આ છોડ લેમિઆસી પરિવારના બારમાસીનો છે; આજે લગભગ 900 છે વિવિધ પ્રકારો. ઋષિ બનાવે છે તે રસાયણોની મોટી સંખ્યામાં આભાર, છોડ સંખ્યાબંધ કેસોમાં વ્યક્તિને મદદ કરી શકે છે.

ઋષિનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો:

ગળા, મોં, શ્વાસનળીમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ સામે લડવા માટે;
જીવાણુ નાશકક્રિયા અને ત્વચાના કોષોને મદદ કરવા માટે (હિમ લાગવાથી, બર્ન્સ, પસ્ટ્યુલર રોગોથી ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત);
પાચન સુધારવા, આંતરડામાં ખેંચાણ દૂર કરવા, પેટનું ફૂલવું દૂર કરવા;
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા;
વાળના વિકાસને વધારવા અને વાળ ખરતા અટકાવવા.

વધુમાં, ઋષિ-આધારિત ઉત્પાદનો અનિદ્રા સાથે મદદ કરે છે અને તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, પગના વધુ પડતા પરસેવાથી બચાવો.

આ બધા સકારાત્મક ગુણોતેઓ કહે છે કે સૂકા ઋષિને હોમ મેડિસિન કેબિનેટમાં હાજર રહેવાનો અધિકાર છે. અને તેને એકત્રિત કરવું અને તૈયાર કરવું કે તેને સૂકા સ્વરૂપમાં ખરીદવું તે દરેક વ્યક્તિએ પોતાને માટે નક્કી કરવાનું છે. તેથી, તમારે ઋષિને સૂકવવા માટે ક્યારે કાપવું જોઈએ?

ઋષિ સંગ્રહ

ઋષિની લણણી ક્યારે કરવી? પાંદડા અને ફૂલો એકત્રિત કરવા માટેનો સૌથી અનુકૂળ સમયગાળો એ ઉનાળાની શરૂઆત છે. આ ક્ષણે, છોડમાં આવશ્યક તેલનો મોટો જથ્થો છે. ફૂલો ખીલ્યા પછી લણણી શરૂ થાય છે.

મહત્વપૂર્ણ!ઔષધીય આધાર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઘાટા લીલા પાંદડા અને લીલાક ફૂલો સાથે ઋષિ પસંદ કરવાની જરૂર છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, છોડના ફૂલોની ટોચનો ઉપયોગ થાય છે, તેમજ હીલિંગ આવશ્યક તેલથી સંતૃપ્ત પાંદડા. વાવેતર પછી પ્રથમ વખત ઋષિનો સંગ્રહ અને લણણી પાનખરની શરૂઆતમાં હાથ ધરવામાં આવે છે, પછી પર્ણસમૂહ અને ફૂલોની લણણી બે વાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે કેલેન્ડર પર ઉનાળો અને પાનખર હોય છે:

અંકુરની શરૂઆત (જૂન-જુલાઈ);
ફળ પાકવું (સપ્ટેમ્બર).

જાણવાની જરૂર છે.વાવણી કર્યા પછી, બે-વર્ષના સમયગાળા દરમિયાન, તમે ઋષિના ફક્ત નીચલા પાંદડા જ પસંદ કરી શકો છો, જેમાં ઓછામાં ઓછા 20 સે.મી.ના પાંદડીઓ હોય છે, આ સમયગાળા પછી, ઔષધીય કાચા માલની લણણી કરી શકાય છે જમીન એકમોછોડ

ઋષિની લણણી બે રીતે થઈ શકે છે:

પાંદડાવાળા ભાગોને હાથથી ફાડી નાખવું અને પછી તેને સૂકવવું;
છોડના સમગ્ર જમીન ઉપરના ભાગને ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ માધ્યમો (સિકલ, કાપણીના કાતર, કાતર) વડે કાપી નાખો, પાંદડા અને ફૂલોને સૂકવી અને થ્રેસીંગ કરો.

ઋષિ - તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું? ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાચી સામગ્રી મેળવવા માટે, સવારના ઝાકળ સૂકાયા પછી, સૂકા અને સની દિવસોમાં છોડ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. જો ઔષધીય વનસ્પતિધૂળવાળું અને ગંદા, તેને પાણીથી ધોઈને સારી રીતે સૂકવવું જોઈએ.

ઋષિ એકત્રિત કરવાનો સમય નક્કી કર્યા પછી, તે સીધા જ લણણી પર જવા યોગ્ય છે.

માત્ર એક નોંધ.સૂકા, જંતુ-ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા રોગગ્રસ્ત પાંદડા કાપણીમાં સામેલ કરવા જોઈએ નહીં.

ઋષિને કેવી રીતે સૂકવવું

આ છોડમાં સુખદ સુગંધ છે જે સૂકાયા પછી પણ ચાલુ રહેશે. પરંતુ જો પ્રાપ્તિની શરતોનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે છે, તો કાચા માલમાં તીવ્ર ગંધ આવશે.

લણણી પછી તરત જ ઋષિને સૂકવવા જરૂરી છે. પાંદડાવાળા ફૂલો પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે ઓરડાના તાપમાને. તમારે ગરમ પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં - આ સંસ્કૃતિના અડધા ઔષધીય ગુણધર્મોને નુકસાન તરફ દોરી જાય છે. આ પછી, તમારે ચર્મપત્ર અથવા અખબારની શીટ્સ પર કાચો માલ ફેલાવવાની જરૂર છે.

જે રૂમમાં છોડ મૂકવામાં આવે છે (લટકાવવામાં આવે છે) તે શુષ્ક અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ. પ્રક્રિયા બહાર પણ કરી શકાય છે, પરંતુ જો ત્યાં છત્ર હોય તો જ. છોડના ભાગોને સમયાંતરે ફેરવવાનું યાદ રાખવું અગત્યનું છે.

ઋષિને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવું? આ અંકુરમાંથી પાંદડા અને ફૂલો કાપ્યા વિના કરી શકાય છે. બધા છોડને નાના ગુચ્છોમાં એકત્રિત કરવા અને તેમને છત્ર હેઠળ લટકાવવા માટે પૂરતું છે જેથી ટોચ નીચે તરફ નિર્દેશ કરે.

એક ટોળું માં સૂકા ઋષિ

ડ્રાયર્સનો ઉપયોગ કરવો

તમે ઔષધીય છોડને ખાસ સુકાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી શકો છો. મહત્તમ તાપમાનસૂકવણી ચેમ્બરમાં 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ, અન્યથા સુગંધ અને આવશ્યક તેલની ખોટ થશે.

સૂકવણી માટે કાચો માલ પસંદ કરતી વખતે, તમારે વિદેશી શાખાઓ, જાડા દાંડી અને અન્ય અશુદ્ધિઓ ટાળવી જોઈએ. કાચો માલ તૈયાર છે કે નહીં તે સમજવા માટે, સરળ પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પાંદડાઓની થોડી નાજુકતા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સૂકવણી સૂચવે છે, પરંતુ જો દાંડી ખાલી વળે છે, તો પ્રક્રિયા ચાલુ રાખવી આવશ્યક છે.

સંગ્રહની સૂક્ષ્મતા

તમે આખા પાંદડાને ફૂલો સાથે સ્ટોર કરી શકો છો અથવા તેને પહેલાથી કાપી શકો છો, પરંતુ આ કિસ્સામાં આવશ્યક તેલ ખૂબ ઝડપથી બાષ્પીભવન કરશે. ઔષધીય છોડને કાર્ડબોર્ડ બોક્સ, કેનવાસ અથવા પેપર બેગમાં અને નાયલોનની ઢાંકણ સાથે સૂકા જારમાં મુકવા જોઈએ. રૂમ માટે માત્ર એક જ જરૂરિયાત છે - તે સતત વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ.

ધ્યાન આપો!જો તમામ નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે તો, સૂકવણી પછી મેળવેલ કાચો માલ બે વર્ષ માટે વાપરી શકાય છે.

સુરક્ષા પગલાં

એકવાર તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે ઋષિ ક્યારે એકત્રિત કરવી અને તૈયાર કરવી, તે માત્ર ઉલ્લેખ કરવાનો સમય નથી ફાયદાકારક ગુણધર્મોઆ છોડની. છેવટે, અન્ય ઘણા લોકોની જેમ, તેમાં પણ તેના વિરોધાભાસ છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે કેટલાક પદાર્થો માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક અથવા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. એવા ઘણા કિસ્સાઓ છે જેમાં સારવાર માટે છોડનો ઉપયોગ ન કરવો શ્રેષ્ઠ છે:

ઋષિ ખાવું અથવા દવાઓજેની રચનામાં તે શામેલ છે, તે શરીરમાં એવા પદાર્થોના સંચય તરફ દોરી જાય છે જે કિડનીના કાર્યને નકારાત્મક અસર કરે છે;
બાળકો માટે, નાજુક નર્વસ સિસ્ટમ પર થુજોનની અસરને કારણે આંતરિક રીતે ઋષિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી;
પોલિસિસ્ટિક કિડની રોગ અથવા અન્ય બળતરા પ્રક્રિયાઓ દવા તરીકે ઋષિનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત કરે છે;
પર પ્રારંભિક તબક્કોગર્ભાવસ્થા કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે, વધુ પાછળથીપ્લેસેન્ટલ વિક્ષેપ ઉશ્કેરે છે;
માં બિનસલાહભર્યું સ્તનપાન(સ્તનપાનનું દમન);
વ્યક્તિગત કિસ્સામાં અસહિષ્ણુતા.

ઋષિ ના ઉપયોગો

ઋષિને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવું જ નહીં, પણ તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે લેવું તે પણ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. તમારી જાતને વિરોધાભાસથી પરિચિત કર્યા પછી અને, જો કોઈ ન મળે, તો તમે ચા તૈયાર કરી શકો છો જેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો હશે.

પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

ઋષિ - 2 ચમચી;
ઉકળતા પાણી - 250 મિલી.

ઋષિ ના ઉપયોગો

સૂકા ઋષિ પર ઉકળતા પાણી રેડવું, તેને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો, ઉપયોગ કરતા પહેલા તાણ કરો. જો શિયાળામાં તમારે કાકડાનો સોજો કે દાહ, કાકડાનો સોજો કે દાહ, ફેરીન્જાઇટિસ, લેરીંગાઇટિસ જેવા અપ્રિય રોગોનો સામનો કરવો પડ્યો હતો, તો પછી આ પીણું મધના ઉમેરા સાથે વધુ અસરકારક છે.

મિશ્રણ લીંબુનો રસઅને શિયાળામાં ગળાના દુખાવા માટે ચાનો ઉપયોગ ગાર્ગલ તરીકે થાય છે.

ઋષિને ક્યારે એકત્રિત કરવું અને કેવી રીતે સૂકવવું તે પ્રશ્નોના જવાબ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, દરેક વ્યક્તિ સ્વતંત્ર રીતે એકત્રિત કરી શકે છે ઉપયોગી છોડઅને તેનો ઉપયોગ તમારી ઔષધીય જરૂરિયાતો માટે કરો.

તેઓ ગરમી-પ્રેમાળ ઝાડીઓની શ્રેણી સાથે સંબંધિત છે. છોડનો વિસ્તરેલ આકાર અને સરેરાશ ઊંચાઈ 70 સે.મી. સુધીની હોય છે, ઋષિના પાંદડાઓ લંબચોરસ હોય છે, તેમાં સમૃદ્ધ લીલો રંગ હોય છે, અને ફૂલો, ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તે રંગીન આછા જાંબલી હોય છે. આવશ્યક તેલનો મોટો જથ્થો ફૂલોની ટોચ પર કેન્દ્રિત છે, તેથી તે ઔષધીય હેતુઓ માટે એકત્રિત કરવા અને તૈયાર કરવા યોગ્ય છે.

ઋષિ ઝાડવું

સુગંધની તીવ્રતા, આવશ્યક તેલની સામગ્રી, તેમજ ઋષિના ફાયદાકારક પદાર્થોની સાંદ્રતા વર્ષની મોસમના આધારે બદલાય છે. તેથી જ ત્યાં છે ચોક્કસ સમયગાળાઉનાળા અને પાનખરમાં છોડ એકત્રિત કરો. માં વૃદ્ધિ સાથે લૉન મળો વન્યજીવનઋષિ સ્લોવેનિયા, મેસેડોનિયા, ક્રોએશિયા, અલ્બેનિયા, સર્બિયા, મોન્ટેનેગ્રો, ગ્રીસ અને દક્ષિણપૂર્વ યુરોપના અન્ય દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. રશિયા અને સીઆઈએસ દેશોમાં, જંગલી ઋષિ દુર્લભ છે. તે મુખ્યત્વે ખાનગી બગીચાઓ અને ઉનાળાના કોટેજમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

પાંદડા અને ફૂલો એકત્રિત કરવા માટેનો સૌથી અનુકૂળ સમયગાળો ઉનાળાની શરૂઆત માનવામાં આવે છે. તે પછી જ તે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે સૌથી મોટી સંખ્યાઆવશ્યક તેલ. તમે ફૂલો ખીલ્યા પછી તરત જ એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. ઔષધીય આધાર તૈયાર કરવા માટે, અમે ઘેરા લીલા પાંદડા અને લીલાક ફૂલો પસંદ કરીએ છીએ. સૂકવણીની સરળતા માટે, અમે શાખાઓ કાપી નાખીએ છીએ જ્યાં નીચલા ફૂલો પહેલેથી જ ખીલે છે અને ઉપલા ફૂલો કળીઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ઉનાળાની લણણીનો સમય– 20 દિવસ પછી ફૂલો ખીલે છે.

યુવાન ઋષિ

આગળ, ઋષિ ઝાંખા પડી જાય છે અને પાકવાનો ગૌણ તબક્કો શરૂ થાય છે. સ્વ-વાવણી થાય છે, પેરીકાર્પમાં નવા બીજ રચાય છે, જે ટૂંક સમયમાં જમીન પર પડે છે અથવા પવન દ્વારા વહન કરવામાં આવે છે, અને પ્રથમ વરસાદ પછી તેઓ અંકુરિત થાય છે, તે વિસ્તારને યુવાન ઋષિ છોડોથી ભરી દે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, છોડની લણણી થતી નથી, તેના પાંદડા અને દાંડી બરછટ બની જાય છે, અને પોષક તત્વોની સાંદ્રતા ઘણી વખત ઘટે છે.

એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરો મોટા ભાગનાસાઇટ પર ઋષિ, જો તમે ઇચ્છતા નથી કે આ છોડ નવા ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન તમારા બગીચાની લગભગ આખી જગ્યા ભરે. ઘણા માળીઓ ખાસ કરીને ઋષિને નિયુક્ત કરે છે મોટા વિસ્તારો, છેવટે, વધુમાં ઔષધીય ઉપયોગસૂકા પાંદડા અને ફૂલો, તમે ખાતર માટે લીલા ખાતર તરીકે તેની દાંડીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. સપ્ટેમ્બરના અંતમાં પુનઃસંગ્રહ શરૂ થાય છે. આ સમય સુધીમાં, બંને યુવાન અને વૃદ્ધ ઝાડીઓને સંપૂર્ણ રીતે રચવાનો સમય હોય છે, જેના પર લીલા પાંદડા અને લીલાક ફૂલો ફરીથી દેખાય છે. ઉપયોગી પદાર્થોની શ્રેણીના સંદર્ભમાં, પાનખર વાવણી ઉનાળાની વાવણી કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

સંગ્રહ પ્રક્રિયા પોતે બે રીતે થાય છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, તમે વધતી જતી અંકુરમાંથી પાંદડા અને ફૂલો પસંદ કરી શકો છો, અને બીજામાં, ઋષિના ઉપરના જમીનના ભાગને બગીચાના કાતર સાથે ટ્રિમ કરો અને તેને તમારા માટે અનુકૂળ રીતે સૂકવો. ઝાડમાંથી બધા પાંદડા અને ફુલોને દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ ક્યાંક કુલના 50-70% જેટલા છે. આ તમને મેદાનમાં ન આવવાની તક આપશે આવતા વર્ષેનવા પાકો, અને અંકુરિત બીજમાંથી યુવાન ઝાડીઓ મેળવો. સંગ્રહ માટે શુષ્ક અને સન્ની દિવસો પસંદ કરો, સવારના ઝાકળ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. લણણી પહેલાં, અમે ધૂળમાંથી છોડને નળીથી ધોવા અને તેમને સારી રીતે સૂકવવા દેવાની ભલામણ કરીએ છીએ. સંગ્રહ દરમિયાન, કાચા માલની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપો, રોગગ્રસ્ત અને બગડેલા પાંદડા અને ફૂલોને બાદ કરતા.

જો તમારી પાસે ઋષિ વધવાની તક નથી ઉનાળાની કુટીર, તમે ઘરે બનાવીને આ કરી શકો છો ખાસ શરતો. આ કરવા માટે, તમારી પાસે પુષ્કળ પ્રકાશ સાથેનો કૂલ રૂમ હોવો જરૂરી છે, જેમ કે લોગિઆ અથવા બાલ્કની, જ્યાં તમે 0 અને +5 °C ની વચ્ચે સતત તાપમાન જાળવી શકો.

વિડિઓ: ફાર્મસીમાંથી ઉકાળવા માટે ઋષિ એકત્રિત કરી રહ્યા છે

ઋષિમાં સુખદ સુગંધ છે જે સૂકાયા પછી પણ ચાલુ રહે છે. પરંતુ જો કાચો માલ ખોટી રીતે તૈયાર કરવામાં આવ્યો હોય, તો તેની ગંધમાં તીક્ષ્ણ ગંધ હશે. તેથી, છોડને એકત્રિત કર્યા પછી તરત જ તેને સૂકવવાનું શરૂ કરો. અમે ઓરડાના તાપમાને પાણીની નીચે પાંદડા અને ફુલોને ધોઈએ છીએ, ગરમ નહીં, નહીં તો ઋષિ તેના અડધા ઔષધીય ગુણધર્મો ગુમાવશે, અને પછી ચર્મપત્ર કાગળ અથવા અખબાર પર એક સમાન સ્તરમાં બધું મૂકે છે. સૂકવણી વેન્ટિલેટેડ, સૂકા ઓરડામાં અથવા ખુલ્લી હવામાં છત્ર હેઠળ કરવામાં આવે છે, પાંદડા ફેરવવાનું ભૂલશો નહીં.

જડીબુટ્ટીઓ સૂકવી

તમે કાપેલા અંકુરમાંથી પાંદડા અને ફૂલોને પણ દૂર કરી શકતા નથી, પરંતુ તેમને એક સમૂહમાં એકત્રિત કરો અને સૂકવવા માટે તેમને ઊંધું લટકાવી દો.

તમે સુકાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે આ પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવશ્યક છે લઘુત્તમ તાપમાનઆવશ્યક તેલ અને ઋષિની સુગંધના નુકશાનને રોકવા માટે 35-40 °C થી વધુ નહીં. સુકા કાચો માલ ટ્વિગ્સ, જાડા દાંડી અને અન્ય વિદેશી અશુદ્ધિઓથી મુક્ત હોવો જોઈએ. એક સરળ પરીક્ષણ કાચા માલની તૈયારી નક્કી કરવામાં મદદ કરશે. જો પાંદડા સરળતાથી તૂટી જાય છે, તો તે સારી રીતે સૂકાઈ જાય છે, અને જો તે વળાંક આવે છે, તો અમે ઋષિને સૂકવવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. પરિણામે, તમારે તાજા ઋષિના પ્રારંભિક વોલ્યુમમાંથી 25-30% ઔષધીય તૈયારી મેળવવી જોઈએ. આવા કાચા માલમાંથી બનેલી કુદરતી ચામાં કડવો અને કડવો સ્વાદ હોય છે.

વિડિઓ: જડીબુટ્ટીઓ અને અન્ય છોડને કેવી રીતે સૂકવવા

પાંદડા અને ફુલોને સંપૂર્ણ સંગ્રહિત કરો, કારણ કે આવશ્યક તેલ પીસેલા પાકમાંથી ખૂબ જ ઝડપથી બાષ્પીભવન થાય છે. અમે સ્ટોરેજ કન્ટેનર તરીકે શ્વાસ લઈ શકાય તેવી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ: કાર્ડબોર્ડ બોક્સ, કાગળ અથવા કેનવાસ બેગ, નાયલોનની ઢાંકણાવાળા સૂકા જાર. જે રૂમમાં શુષ્ક ઋષિ સંગ્રહિત કરવામાં આવશે તે પણ સતત વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ. જો આ બધા નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે તો, કાચા માલની શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ છે.