તેઓ વિવિધ વિકલ્પોમાં પીરસવામાં આવે છે - બંને નિયમિત અને વિવિધ ચટણીઓ સાથે.

બેલારુસની સરહદે આવેલા દેશોમાં, બટાકાની પેનકેક જેવી જ વાનગીઓ છે (કેટલીકવાર તેને બટાકાની પેનકેક કહેવામાં આવે છે)

બેલારુસિયન રાષ્ટ્રીય રાંધણકળાની સૌથી લાક્ષણિકતામાંની એક એ બટાટાનો વ્યાપક ઉપયોગ છે, જેને બીજી બ્રેડ કહેવામાં આવે છે.

એવી વાનગી શોધવી દુર્લભ છે કે જેમાં બટાકાનો ઉપયોગ એક અથવા બીજા સ્વરૂપમાં થતો નથી.

બટાકામાંથી સ્વતંત્ર વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ સાઇડ ડિશ તરીકે પણ થાય છે.

બાફેલા બટાકા, બટાકાની દાળ કે ગઠ્ઠો રોજની વાનગી છે.

બેલારુસિયનો ખાસ કરીને પરંપરાગત પ્રેમ કરે છે બટાટા પેનકેક (પેનકેક).

બેલારુસમાં બટાકાની પેનકેક કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે?

બટાકાને કોગળા કરો, છાલ કરો, બારીક છીણી પર છીણી લો.

ડુંગળીને છોલીને છીણી લો.

પરિણામી સમૂહમાં પીટેલા ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, સોડા, લોટ ઉમેરો.

ગૂંથવું.

વનસ્પતિ તેલમાં ગરમ ​​ફ્રાઈંગ પાનમાં બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો.

સમાન વાનગીઓ

સાઇટ પર નોંધણી

FOODCOST નો ઉપયોગ કરતા પહેલા વપરાશકર્તાઓએ નોંધણી કરાવવી આવશ્યક છે. નોંધણી ફોર્મની લિંક

ખુલતી વિંડોમાં, ટેબ પસંદ કરો નોંધણીઅને ફોર્મના તમામ ફીલ્ડ ભરો:

1. સ્પષ્ટ કરો નામઅને અટક.
2. વિચારો અને દાખલ કરો પ્રવેશ કરો, જેમાં માત્ર લેટિન અક્ષરો હોવા જોઈએ.

ધ્યાન !!!

લૉગિન તરીકે તમારા ઇમેઇલ સરનામાંનો ઉપયોગ કરશો નહીં!
લૉગિનમાં સિરિલિક અને વિશિષ્ટ અક્ષરોનો ઉપયોગ કરવો મંજૂરી નથી!

3. કૃપા કરીને એક માન્ય ઇમેઇલ સરનામું દાખલ કરો જ્યાં તમારો સંપર્ક કરી શકાય.
4. પાસવર્ડલેટિન અક્ષરો અને સંખ્યાઓ સમાવી શકે છે.

ધ્યાન !!!

પાસવર્ડમાં સિરિલિક અક્ષરોનો ઉપયોગ કરવો મંજૂરી નથી!

5. પાસવર્ડ ફરીથી નાખો.
6. શ્રેષ્ઠ ઇન્ટરફેસ કસ્ટમાઇઝેશન માટે તમારી મુખ્ય પ્રોફાઇલ પસંદ કરો અને બટનને ક્લિક કરો નોંધણી

નોંધણી પ્રક્રિયા પૂર્ણ કર્યા પછી, તમારા એકાઉન્ટને સક્રિય કરવા માટેની લિંક સાથેનો સંદેશ તમે ઉલ્લેખિત ઈ-મેલ સરનામા પર મોકલવામાં આવશે. એકાઉન્ટ એક્ટિવેશન વિના, તમારું એકાઉન્ટ નિષ્ક્રિય રહેશે!

સાઇટ પર અધિકૃતતા

FOODCOST સેવાઓનો ઉપયોગ શરૂ કરવા માટે, વપરાશકર્તાઓએ લૉગ ઇન કરવું આવશ્યક છે. લૉગિન ફોર્મની લિંક સાઇટની ટોચની પેનલ પર સ્થિત છે. આ લિંક પર ક્લિક કરવાથી ઓથેન્ટિકેશન વિન્ડો ખુલશે.

રેસીપી શોધ

રેસીપી શોધ ફોર્મ ખોલવા માટે, બટન પર ક્લિક કરો સાઇટની ટોચની પેનલ પર સ્થિત રેસીપી શોધો.

ખુલતી વિંડોમાં, તમારે રેસીપીના પરિમાણોનો ઉલ્લેખ કરવો આવશ્યક છે, જે તેને અનુરૂપ હોવા જોઈએ.

1. વાનગીનું નામ- વાનગીના નામમાં સમાવિષ્ટ શબ્દ અથવા શબ્દસમૂહ
2. મેનુ જૂથ- સૂચિમાંથી વાનગી સમાવિષ્ટ મેનુ જૂથ પસંદ કરો.

માર્ગ દ્વારા...

જો તમે આ વિકલ્પ પસંદ કરો છો, તો પસંદગી ફક્ત ઉલ્લેખિત વિભાગના જૂથમાંથી જ કરવામાં આવશે. ભાગ ભોજનઅમારી વાનગીઓનો સંગ્રહ.

જો તમે શોધમાં વાનગીઓના સંગ્રહના તમામ વિભાગોને શામેલ કરવા માંગતા હો, તો ધ્વજ સેટ કરો ખાલી જગ્યાઓ અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોમાં શોધો. આ કિસ્સામાં, તમારે મેનૂ જૂથનો ઉલ્લેખ કરવાની જરૂર નથી!

3. વધારાના રેસીપી ગુણધર્મો પ્રકાશિત કરો:
મફત TTK રેસિપિ અને તૈયાર TTK (ટેક્નોલોજિકલ નકશા), જેની ઍક્સેસ મફતમાં આપવામાં આવે છે (સબ્સ્ક્રિપ્શન વિના). ફક્ત અધિકૃત વપરાશકર્તાઓ માટે !!! શાળાના ભોજનની વાનગીઓ અને કિન્ડરગાર્ટન (DOE) અને શાળા માટે તૈયાર શોપિંગ મોલ્સ (ટેક્નોલોજીકલ નકશા). ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન રેસિપી અને તૈયાર શોપિંગ મોલ્સ (ટેક્નોલોજીકલ ચાર્ટ) ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન માટે. લેન્ટેન ડીશ રેસિપી અને તૈયાર ટીટીસી (ટેક્નોલોજીકલ અને ટેક્નોલોજિકલ કાર્ડ) અને ટીસી (ટેક્નોલોજીકલ કાર્ડ) ડીશ અને રાંધણ ઉત્પાદનો, જેની તૈયારીમાં પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થતો નથી.
4. વાનગી ના ઘટકો- જો જરૂરી હોય તો, સૂચિમાંથી મુખ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરો કે જેમાંથી વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
5. રાષ્ટ્રીય ભોજન- સૂચિમાંથી તમે વાનગી પસંદ કરી શકો છો કે જેની વાનગી છે.

બધા જરૂરી પરિમાણો સ્પષ્ટ કર્યા પછી, બટન પર ક્લિક કરો એક રેસીપી શોધો.

બધા ફિલ્ટર વિકલ્પોને ઝડપથી સાફ કરવા માટે, રીસેટ બટનને ક્લિક કરો

જો, વિનંતી કરતી વખતે, તમે સ્પષ્ટ કર્યું છે મેનુ વિભાગ, તમે વિભાગમાંથી પસંદ કરેલ જૂથ ખુલશે ભાગ ભોજનઅને અગાઉ ઉલ્લેખિત ગુણધર્મો સાથે મેળ ખાતી વાનગીઓની સૂચિ.

જો તમે બધા વિભાગોમાં શોધનો ઉપયોગ કર્યો હોય (ખાલી જગ્યાઓ અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોની મિલકતમાં શોધ તપાસો), તો તમે જોશો સામાન્ય યાદીવાનગીઓ અને રાંધણ ઉત્પાદનોની વાનગીઓ જે અગાઉ ઉલ્લેખિત ગુણધર્મોને અનુરૂપ છે.

સાઇટ શોધ

રેસિપી, સમાચાર, નિયમો, ઉત્પાદન માર્ગદર્શિકાઓ અને કંપની નિર્દેશિકા સહિત તમામ વિભાગોમાં સાઇટની શોધ કરવામાં આવે છે.

શોધ બાર ખોલવા માટે, બટન પર ક્લિક કરો સાઇટની ટોચની પટ્ટી પર સ્થિત છે.

ખુલતી લાઇનમાં, શોધ ક્વેરી દાખલ કરો અને Enter દબાવો

ઉપયોગ માટે તર્ક

વાનગીઓનો સંગ્રહ નિયંત્રણ અભ્યાસના આધારે સંકલિત કરવામાં આવે છે અને અન્ય એનાલોગ સાથે અનુકૂળ સરખામણી કરે છે જેમાં આધુનિક વ્યવહારમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.

સંગ્રહમાં પ્રકાશિત કરાયેલી વાનગીઓનો ઉપયોગ જાહેર કેટરિંગ સંસ્થાઓમાં સફળતાપૂર્વક અને સંપૂર્ણપણે કાયદેસર રીતે વાજબી હોઈ શકે છે, કારણ કે તે તમામ વર્તમાન માન્ય કાયદાઓ અને નિયમોનું પાલન કરે છે.

રશિયન ફેડરેશનના પ્રદેશ પર અમલમાં સર્ટિફિકેશન અને માનકીકરણ માટેના નિયમનકારી દસ્તાવેજોમાં ઉદ્યોગના ધોરણો (વ્યવસાયિક સંસ્થાઓનો સમૂહ, તેમના વિભાગીય જોડાણ અને માલિકીના સ્વરૂપને ધ્યાનમાં લીધા વિના, એક સમાન ગ્રાહક હેતુ ધરાવતા ચોક્કસ પ્રકારના ઉત્પાદનોના વિકાસ અથવા ઉત્પાદન) નો સમાવેશ થાય છે. ; એન્ટરપ્રાઇઝ ધોરણો; વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી અને સંખ્યાબંધ અન્ય ધોરણો.

જીવન, માનવ સ્વાસ્થ્ય અને પર્યાવરણની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેમની અરજીની જરૂરિયાતના આધારે, એન્ટરપ્રાઇઝ દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે એન્ટરપ્રાઇઝ દ્વારા ધોરણો વિકસિત અને મંજૂર કરવામાં આવે છે. સંગ્રહમાં વર્ણવેલ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં, ઉત્પાદકને વાનગીઓની વાનગીઓમાં કેટલાક ફેરફારો કરવાનો, ઘટકોની સૂચિને વિસ્તૃત કરવાનો અધિકાર છે, જ્યારે સેનિટરી નિયમોનું ઉલ્લંઘન, ઉત્પાદનની તકનીકી શાસન અને તેના બગાડને ટાળે છે. ગ્રાહક ગુણધર્મો અને ગુણો.

બધું સ્પષ્ટ નથી ...

FOODCOST સેવાઓ સાથે કેવી રીતે કામ કરવું તે શીખવું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તે ધ્યાન અને ચોક્કસ માત્રામાં દ્રઢતા લેશે. અને વિવિધ પ્રકારની સંદર્ભ માહિતી આમાં મદદ કરશે, જેની લિંક્સ યુઝર સપોર્ટ સેન્ટરમાં સ્થિત છે.

પૃષ્ઠભૂમિ માહિતી સમાવેશ થાય છે.

GBOU RK "ફીડોસિયા સ્પેશિયલ બોર્ડિંગ સ્કૂલ"

ક્રિએટિવ ટેક્નોલોજી પ્રોજેક્ટ

"માસ સાથે દ્રાનિકી (જાદુગર)"

6ઠ્ઠા ધોરણના વિદ્યાર્થી દ્વારા કરવામાં આવ્યું

વેરેશચત્સ્કાયા એવજેનિયા

શિક્ષક: Starodvorskaya E.I.

2018

સામગ્રી

સંસ્થાકીય અને પ્રારંભિક તબક્કો

1. પ્રોજેક્ટ પસંદગી. પ્રોજેક્ટ ગોલ્સ

2. બટાકાની પેનકેકના ઇતિહાસમાંથી

3. વિચાર-વિમર્શની ફૂદડી

તકનીકી તબક્કો

4. વાનગીની રસોઈ તકનીક "માંસ સાથે દ્રાનિકી (જાદુગરીઓ)"

5. રેસીપી પસંદગી

6. સાધનોની પસંદગી

7. વાનગી તૈયાર કરવા માટેનો તકનીકી નકશો "માંસ સાથે દ્રાનિકી (જાદુગરીઓ)"

8. બટેટા પેનકેક રાંધવા

9. મદદરૂપ ટીપ્સ

અંતિમ તબક્કો

11. આર્થિક ગણતરી

12. કાર્યનું વિશ્લેષણ અને મૂલ્યાંકન

પ્રોજેક્ટ પસંદગી

પહેલાની જેમ, હવે, અમે દરેક રજા માટે અથવા ફક્ત અમારા સંબંધીઓને લાડ કરવા માટે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. ડ્રાનિકી એ એક સરળ અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે તેવી વાનગી છે. તેઓ ઝડપથી, સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેઓ સ્વાદિષ્ટ, મૂળ બને છે અને દરેકને તેમને ગમે છે.

દરેક વ્યક્તિ પાસે ઘરે તેમના માટે તમામ ઉત્પાદનો હોય છે, જો તેમને ખરીદવાની જરૂર હોય તો પણ, તે તદ્દન સસ્તું હોવાનું બહાર આવ્યું છે. દ્રાણીકી પણ સમગ્ર લોકોની પ્રિય વાનગી છે. તેઓ ખૂબ જ સંતોષકારક છે, એક સ્વાદિષ્ટ માંસ વિનાની વાનગી (જો ચટણી સાથે પીરસવામાં ન આવે તો), તેઓ ગરમ હોય તો સાદો નાસ્તો બની શકે છે, કારણ કે તેઓ અન્ય વાનગીઓ કરતાં વધુ ઝડપથી રાંધે છે.

પ્રોજેક્ટ ગોલ્સ

પૅનકૅક્સના ઇતિહાસથી પરિચિત થાઓ, એક સરળ અને આર્થિક રેસીપી પસંદ કરો, માંસ સાથે બટાકાની પૅનકૅક્સ રાંધો.

બટાકાની પેનકેકના ઇતિહાસમાંથી

રશિયામાં, બટાટા યુરોપ કરતાં પાછળથી દેખાયા. 18મી સદીમાં, તેની સંસ્કૃતિ માત્ર ઉભરી રહી હતી. આ ઘટના સામાન્ય રીતે પીટર I ના નામ સાથે સંકળાયેલી છે, જેણે હોલેન્ડમાં બટાકા વિશે કથિત રીતે શીખ્યા અને ત્યાંથી સેન્ટ પીટર્સબર્ગ નજીક સંવર્ધન માટે બીજ કંદ મોકલ્યા. જો કે, એવી ધારણા છે કે રશિયામાં બટાકાની ઘૂંસપેંઠ પણ પૂર્વથી - કામચટકા અને અલાસ્કા દ્વારા થઈ હતી, જ્યાં સ્થાનિક વસ્તી પહેલાથી જ તેને શક્તિ અને મુખ્ય સાથે વધારી રહી હતી. રશિયન ખેડૂતો નવી શાકભાજીથી સાવચેત હતા અને તેને સંવર્ધન કરવાની કોઈ ઉતાવળમાં ન હતા. સકારાત્મક યુરોપિયન અનુભવ વિશે જાણીને, રશિયન સરકારે ઉપરથી આ સંસ્કૃતિને "પરિચય" કરવાનું નક્કી કર્યું. 1765 માં, સેનેટનું અનુરૂપ હુકમનામું બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું, અને પછી બટાકાની ખેતી, બીજ કંદના પરિવહન અને સંગ્રહ પર "સૂચનો" જારી કરવામાં આવ્યા હતા. 19મી સદીના મધ્ય સુધીમાં. નવા પાક પરનો અવિશ્વાસ દૂર થયો અને બટાકાની નીચેનો વિસ્તાર ઝડપથી વિસ્તરવા લાગ્યો. પહેલેથી જ 19 મી સદીના બીજા ભાગમાં, મૂલ્યવાન સ્થાનિક જાતો દેખાવા લાગી, જે વિદેશમાં પ્રદર્શનોમાં બતાવવામાં આવી હતી. સોવિયેત સમયગાળામાં સંવર્ધન કાર્ય સફળતાપૂર્વક ચાલુ રાખવામાં આવ્યું હતું (1920 ના દાયકામાં ઉછેરવામાં આવતી જાતો હજુ પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે). શરૂઆતમાં દેશના મધ્ય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પછી મધ્ય ગલીમાં, બટાટા ઉત્તર તરફ ગયા અને લગભગ દરેક જગ્યાએ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું, જે યોગ્ય રીતે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંનું એક માનવામાં આવે છે - "બીજી બ્રેડ".

બધું વધુ સામાન્ય બન્યું, બટાકાની પેનકેકનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 1830 (જાન શિટલર દ્વારા) નો છે અને તે જર્મન રાંધણકળાના પ્રભાવ હેઠળ દેખાયા. આ વાનગી માટે અન્ય નામો છે: રશિયાના વિવિધ પ્રદેશોમાં - કાકોર્કી; યુક્રેન - બટાકાની પેનકેક, tertyukhi, kremzlyki. પોલેન્ડ - tartyukhi; ઇઝરાયેલ - latkes; જે હવે કેટરિંગ આઉટલેટ્સ પર વેચાય છે અથવા રાંધણ વાનગીઓમાં પ્રકાશિત થાય છે તે બટાકાની પેનકેક સાથે ખૂબ દૂરનો સંબંધ ધરાવે છે.

ડ્રાનિકી (બેલારુસિયન ડ્રાનિકી) - બટાટા પેનકેક, બેલારુસિયન રાંધણકળાની વાનગી, યુક્રેનિયન, રશિયન, પૂર્વ યુરોપિયન અને યહૂદી વાનગીઓમાં પણ લોકપ્રિય છે. પરંપરાગત રીતે, બટાકાની પેનકેકને ખાટી ક્રીમ અથવા લસણની ચટણી સાથે ગરમ પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ લેન્ટ દરમિયાન તે ચટણી વગર પીરસવામાં આવે છે.

વિચાર-વિમર્શની ફૂદડી

II. તકનીકી તબક્કો

વાનગી રાંધવાની તકનીક "માંસ સાથે દ્રાનિકી (જાદુગરીઓ)"

બટાકાને છોલીને બારીક છીણી પર છીણી લો. લોટ, મીઠું, મરી, ઇંડા ઉમેરો - સારી રીતે ભળી દો. નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી, બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો (તમે નાજુકાઈના માંસમાં થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો). ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને બટાકાના સમૂહને પેનકેકના રૂપમાં ફેલાવો (એક પેનકેક માટે ~ 1.5-2 ચમચી બટેટાના સમૂહ). નાજુકાઈના માંસમાંથી એક નાની કેક બનાવો, બટાકાની પેનકેકની ટોચ પર મૂકો અને બટાકાની કણક ~ 1 ચમચી રેડો. પૅનકૅક્સને એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પછી પૅનકૅક્સને પલટાવી, પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો, ગરમી ઓછી કરો અને ~5-6 મિનિટની તૈયારીમાં લાવો.
ખાટી ક્રીમ સાથે ગરમ પેનકેક સર્વ કરો.

રેસીપી પસંદગી

સામગ્રી: - નાજુકાઈનું માંસ (ડુક્કરનું માંસ + બીફ) - ડુંગળી - 40 ગ્રામ
- બટાકા (મોટા) - 400 - ઇંડા - 2 પીસી

લોટ - 40 - મીઠું - 5 ગ્રામ મરી - 1 ગ્રામ

વનસ્પતિ તેલ - 200 - ખાટી ક્રીમ - 30 ગ્રામ

રસોડાના વાસણોની પસંદગી

રસોઈ માટે અમને જરૂર છે:

છીણી ટેબલ છરી બાઉલ 2.5 એલ

ફ્રાઈંગ પાન લાકડાના સ્પેટુલા સુંદર વાનગી

વાનગીની તૈયારી "માંસ સાથે દ્રાનિકી (જાદુગરીઓ)"

બટાકાની છાલ કરો અને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, સ્વીઝ કરો.

લોટ, મીઠું, મરી, ઇંડા ઉમેરો - સારી રીતે ભળી દો

નાજુકાઈનું માંસ, મીઠું, મરી, બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો (તમે નાજુકાઈના માંસમાં થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો)

ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો અને બટાકાના સમૂહને પેનકેકના રૂપમાં ફેલાવો (એક પેનકેક માટે ~ 1.5-2 ચમચી બટેટાના સમૂહ). નાજુકાઈના માંસમાંથી એક નાની કેક બનાવો, બટાકાની પેનકેકની ટોચ પર મૂકો અને બટાકાની કણક ~ 1 ચમચી રેડો.

પૅનકૅક્સને એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

પછી પૅનકૅક્સને પલટાવી, પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો, ગરમી ઓછી કરો અને ~5-6 મિનિટની તૈયારીમાં લાવો.

ખાટી ક્રીમ અને ટામેટાની ચટણી સાથે ગરમાગરમ પેનકેક સર્વ કરો.

મદદરૂપ સંકેતો

પ્રથમ રસોઈ ટીપ: વાનગીમાં તમામ ઘટકો તાજા હોવા જોઈએ. જો તે ખૂબ ખર્ચાળ હોવાનું બહાર આવ્યું છે, તો ઓછું લો, રેસીપીમાંથી વિચલિત થાઓ, પરંતુ ગુણવત્તામાં સ્વીકારશો નહીં.

બીજી રસોઈ ટીપ: શક્ય તેટલી વહેલી તકે રાંધવા! આગ પર દરેક વધારાની મિનિટ વાનગીનો સ્વાદ બગડે છે.

ત્રીજી રસોઈ ટીપ: બીજાથી અનુસરે છે: રસોઈને રોક્યા વિના ચાલુ રાખવા માટે, બધું અગાઉથી તૈયાર કરવું આવશ્યક છે - ધોવાઇ, સાફ કરવું, કાપવું ... માત્ર ત્યારે જ આપણે વ્યવસાયમાં ઉતરીશું, અને ઘટકોને ધીમે ધીમે એક પછી એક, વગર મૂકીએ છીએ. એક મિનિટનો વિલંબ.

ચોથી રસોઈ ટીપ: પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં, કોઈપણ રેસીપી ફક્ત તે આધાર છે જેના આધારે તમે તમારી રાંધણ પેટર્નને "ભરતકામ" કરી શકો છો.

મારા મતે, બટાકાની પેનકેક ખૂબ જ ઝડપી, સંતોષકારક અને આર્થિક વાનગી છે. તે રાષ્ટ્રીય અને જાહેર બંને છે. તમે બટાકાની પેનકેક સાથે ઘણો પ્રયોગ કરી શકો છો, આના સ્વાદના ગુણો ફક્ત વધુ સારા માટે બદલાય છે. આ વાનગી માટેની એક સરળ રેસીપી પુરૂષો અને બાળકો બંનેમાં વ્યાપક બની રહી છે જેઓ હમણાં જ કેવી રીતે રાંધવાનું શીખી રહ્યા છે. પૅનકૅક્સ માટે ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે, તેમજ તમામ ઉત્પાદનો ઘરે છે, કારણ કે વાનગીઓ સરળ છે. હું દરેકને તેમને રાંધવાની સલાહ આપું છું, કારણ કે તે ઝડપી, અનુકૂળ અને સ્વાદિષ્ટ છે.

III અંતિમ તબક્કો

આર્થિક ગણતરી

કિંમત, ઘસવું.)

જથ્થો

કિંમત, ઘસવું.)

નાજુકાઈનું માંસ (ડુક્કરનું માંસ + બીફ)

250-00

300 ગ્રામ

75-00

ડુંગળી

40-00

50 ગ્રામ

20-00

બટાકા

40-00

400 ગ્રામ

16-00

ઇંડા

55-00

2 પીસી.

11-00

લોટ

23-00

40 ગ્રામ

0-92

મીઠું

7-00

5 ગ્રામ

0-03

મરી

100-00

1 ગ્રામ

0-10

વનસ્પતિ તેલ

87-00

200 ગ્રામ

17-40

ખાટી મલાઈ

120-00

30 ગ્રામ

3-60

કુલ 144 રુબેલ્સ.

હકીકત એ છે કે મેં વાનગી પર 144 રુબેલ્સ 00 કોપેક્સ ખર્ચ્યા હોવા છતાં. હું માનું છું કે 1000 ગ્રામના પ્રકાશન સાથે વાનગીમાં મને ખૂબ ખર્ચ થયો ન હતો. હું ધારું છું કે કેફેમાં તેની કિંમત 200 ગ્રામ દીઠ લગભગ 80 રુબેલ્સ 00 કોપેક્સ કરતાં વધુ છે.

કાર્યનું વિશ્લેષણ અને મૂલ્યાંકન

વાનગી રાંધવાથી મને ખૂબ આનંદ થયો, તે રસોઈ તકનીકમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ અને સરળ હોવાનું બહાર આવ્યું. મને ખાતરી છે કે તમને તે ગમશે!