ગાજર પcનકakesક્સ આહાર રાઇના લોટની રેસીપી. ગાજર પcનકakesક્સ માટેની વાનગીઓ - સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ. ગાજર અને બટાટાવાળા પેનકેક આ રીતે તૈયાર છે

1. એપલ પcનકakesક્સ - એક સ્વાદિષ્ટ પીપી નાસ્તા અથવા સંપૂર્ણ માવજતનો નાસ્તો!
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી: 145 કેસીએલ

ઘટકો:
... 1 ઇંડા
... 1 લોખંડની જાળીવાળું સફરજન
... ઓટમીલના 3-4 ચમચી (ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ)

તૈયારી:
ઇંડાને હરાવ્યું, લોટ ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો. એક સ્કિલ્લેટ / જાળીમાં બધું મિક્સ કરો અને બેક કરો.
સ્વાદ એક ચમત્કાર છે!

2. પેનકેક સુધારવા
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી: 189 કેસીએલ

ઘટકો:
... ઓટ લોટ 100 ગ્રામ
... ઇંડા 1 પીસી.
... કુદરતી દહીં / કેફિર (અમે કેફિરનો ઉપયોગ કર્યો હતો) 100 -120 મિલી
... slaked સોડા oda tsp.

તૈયારી:
ઇંડાને હરાવો, દહીં / કીફિર ઉમેરો, મારવાનું ચાલુ રાખો. પરિણામી મિશ્રણને લોટમાં રેડવું, સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો, જગાડવો. તેલ ઉમેર્યા વિના કોટેડ સ્કીલેટમાં રાંધવા.

3. કુટીર ચીઝ સાથે ગાજર પ panનકakesક્સ
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી: 75 કેકેલ

ઘટકો:
... ગાજર 900 ગ્રામ
... આખા અનાજનો લોટ (તમે ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ લઈ શકો છો) 4 ચમચી. એલ.
... સ્કીમ દૂધ 1 ચમચી
... કિસમિસ 50 ગ્રામ
... નરમ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ 250 ગ્રામ
... ઇંડા 2 પીસી.
... સોજી 2 ચમચી એલ.
... મીઠું, સ્ટીવિયા

તૈયારી:
1. કિસમિસ કોગળા અને તેમના પર ઉકળતા પાણી રેડવું.
2. ગાજર છીણવું.
3. સોજી ઠંડા દૂધ સાથે ભળી દો, બોઇલ પર લાવો, સતત હલાવતા રહો.
4. ગાજર, મીઠું ઉમેરો. એક બંધ idાંકણ હેઠળ 15 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
5. એક વાટકીમાં ઇંડા, તૈયાર કિસમિસ, સ્ટીવિયા, કુટીર ચીઝ મૂકો. સરળ સુધી જગાડવો.
6. તૈયાર ગાજરને ઠંડુ કરો, દહીંના સમૂહમાં ગાજર ઉમેરો, લોટ ઉમેરો.
7. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.
8. પેનકેકનો ચમચી એક પ્રિહિટેડ પેનમાં.
9. બંને બાજુ ફ્રાય.

કુદરતી દહીં અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સેવા આપે છે.

4. ઓટમીલ સાથે કુટીર ચીઝ પ panનકakesક્સ - સંપૂર્ણ પીપી નાસ્તો!
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી: 74 કેકેલ

ઘટકો:
... ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ 150 ગ્રામ
... ઓટમીલ 50 ગ્રામ
... ચરબી રહિત કીફિર 300 મિલી
... ઇંડા સફેદ 1 પીસી.
... સોડા 1/3 tsp
... વેનીલીન, સ્વાદ માટે મીઠું

તૈયારી:

1. ફ્લેક્સને લોટમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. ઇંડાને મીઠું, કુટીર પનીરથી સફેદ કરો, કેફિર, વેનીલિન ઉમેરો.
3. જાડા ખાટા ક્રીમના કણક (જાડા ખાટા ક્રીમ) બનાવવા માટે લોટથી ભેળવી દો, જેથી કણક પછી પેનમાં ફેલાય નહીં.
4. પેનકેકને પ્રીહિટેડ નોન-સ્ટીક સ્કીલેટમાં શેકવું. પcનકakesક્સ ઝડપથી તળાય છે, તેથી વધુ ધ્યાન.

5. પિઅર પcનકakesક્સ
100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી: 162 કેકેલ

ઘટકો:
... 1 ઇંડા
... 2 ચમચી. એલ. હર્ક્યુલસ
... 3 ચમચી. એલ. સોજી
... 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર અથવા 0.5 tsp. સોડા (સરકો સાથે છીપાય છે)
... 100 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ
... 1 મોટી રસાળ પેર
... સ્વાદ માટે સ્ટીવિયા
... 2 ચમચી. એલ. રાઈ લોટ
... વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી:

સ્ટીવિયા સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, રોલ્ડ ઓટ્સ, બીટ ઉમેરો. બરછટ છીણી, સોજી, કુટીર પનીર પર લોખંડની જાળીવાળું પેર (ત્વચા વિના) ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, બધું ફરીથી સારી રીતે ભળી દો અને કણકને 10 મિનિટ સુધી standભા રહેવા દો.
પેનમાં કણકના ચમચી, નિયમિત પcનક likeક્સની જેમ ફ્રાય કરો. જ્યારે તેઓ લાલ થાય છે, ત્યારે તેને ફેરવો. વધારે તેલ શોષવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. તમે ખાઈ શકો છો!
મધ, દહીં, જામ સાથે સ્વાદિષ્ટ.

ગાજર પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર અને આવશ્યક વિટામિન્સનો સ્રોત છે. ગાજર પેનકેક એ ગાજરના કચુંબરનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. બાળકો ઘણીવાર તેને ખાવા માંગતા નથી, પરંતુ તેઓ આનંદ સાથે પેનકેક ગબ કરશે. તદુપરાંત, આ વાનગી માટે વિશાળ સંખ્યામાં વાનગીઓ છે, તેથી દરેકને પોતાને માટે યોગ્ય પસંદ કરવાની તક હોય છે.

પરંપરાગત ગાજર પેનકેક બનાવવી

ગાજર પcનકakesક્સ માટેની સરળ રેસીપી આના જેવી લાગે છે:

પેનકેક નીચે મુજબ તૈયાર છે:

કણક તૈયાર છે તે નિશાની એ સપાટી પર દેખાતા નાના પરપોટા છે.

શાકાહારીઓ માટે, નીચેની રેસીપી કામ કરે છે:

રસોઈ સૂચનાઓ:

1. કેફિર ખાંડ, મીઠું અને સોડા સાથે મિશ્રિત છે.
2. કેફિરમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને લોટ રેડવું. મિશ્રણની સુસંગતતા ખૂબ પ્રવાહી હોવી જોઈએ નહીં.
3. કણક એક પ્રીહિટેડ પાન પર ફેલાય છે અને ઓછી ગરમી પર idાંકણની નીચે શેકવામાં આવે છે.

આ રીતે તૈયાર કરેલી વાનગીમાં તટસ્થ સ્વાદ હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બંને ઘટકો સાથે થઈ શકે છે. પરંતુ તમે વધુ ખાંડ અથવા વધુ મીઠું અને મસાલા ઉમેરીને પણ તેમના સ્વાદને બદલી શકો છો.

તજને મીઠી પcનકakesક્સમાં મૂકવામાં આવે છે, અને કાળા મરીને મીઠું ચડાવેલું પcનકakesક્સમાં મૂકવામાં આવે છે.

બાળકો માટે વાનગીઓ

બાળકો તેજસ્વી નારંગી સોજી પcનકakesક્સને પસંદ કરશે, જે નીચે મુજબ બનાવી શકાય છે:

જો તમે ખાટા ક્રીમને કેફિરથી બદલો છો, તો પછી વાનગી ઓછી ઉચ્ચ કેલરી બની જશે.

ભજિયા બનાવવાની પ્રક્રિયા નીચે મુજબ છે.

વાનગીને લસણથી સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે, જે તેને મસાલેદાર સ્વાદ આપશે.

મીઠી ગાજર પેનકેક

ગાજરવાળા મીઠા પcનક Forક્સ માટે તમને જરૂર છે:

વાનગી આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. ગાજર વિનિમય કરવો.
2. ઇંડા, લોટ, ખાંડ સાથે ગાજર મિક્સ કરો અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
3. બધું સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે, અને પcનકakesક્સ રચાય છે, જે માખણમાં તળેલા હોય છે.

તૈયાર ઉત્પાદનો ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઓટમીલવાળા પેનકેક બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે અપીલ કરશે:

તૈયારી:

તૈયાર વાનગી ખાટા ક્રીમ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ફળો અને શાકભાજી સાથે વાનગીઓ

ગાજર પેનકેક ખરેખર સૌથી ઝડપી અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાંની એક છે. પરંતુ જો તમે શાકભાજી અથવા તો ફળો ઉમેરીને સામાન્ય રચના બદલી શકો તો તમે તેને વધુ ઉપયોગી બનાવી શકો છો.

ઉદાહરણ તરીકે, નીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને:

તૈયારી:

1. શાકભાજી એક મધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે - ઝુચિિની અને ગાજર.
2. અદલાબદલી સુવાદાણા, લોટ, મીઠું, ઇંડા અને સોડા શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. પેનકેક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળેલા છે.

તૈયાર વાનગીને dishષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસો.

ગાજર પેનકેક - વિડિઓ

ગાજર અને બટાટાવાળા પેનકેક આ રીતે તૈયાર થાય છે:

તૈયારી:

1. છાલ અને બારીક ગાજર અને બટાટા છીણી લો.
2. લીલા ડુંગળી સાથે શાકભાજી મિક્સ કરો અને મીઠું ઉમેરો.
3. મિશ્રણમાં ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. દરેક વસ્તુને સારી રીતે ભળી દો અને 8 સમાન ભાગોમાં વહેંચો, દરેક જાડા 1.5 સે.મી.થી વધુ નહીં.
5. કણકમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો વનસ્પતિ તેલમાં મધ્યમ ગરમી પર દરેક બાજુ 3-5 મિનિટ સુધી ઘેરા ગોલ્ડન રંગમાં શેકવામાં આવે છે.
6. વધારે ચરબી દૂર કરવા માટે બેકડ પેનકેકને કાગળ પર સ્થાનાંતરિત કરો.
7. તૈયાર વાનગી ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

કોઈ પરિચિત વાનગીને નવો સ્વાદ આપવા માટે તમે ગાજર પેનકેક પર સફરજન ઉમેરી શકો છો.

આ અદ્ભુત પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, અમને આની જરૂર છે:

સફરજન-ગાજર પcનકakesક્સ તબક્કામાં રાંધવા:

1. સફરજન અને ગાજરની છાલ અને છીણી નાખો.
2. ઇંડા ફ્રુટ્ડ અને સફરજન અને ગાજર સાથે મિશ્રિત થાય છે.
3. લોટ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.

એક પ્રીહિસ્ટેડ અને તેલવાળી ફ્રાઈંગ પાન પર થોડું કણક નાંખો અને તેને દરેક બાજુ 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. સફરજન પcનકakesક્સ સાથે ખાટા ક્રીમ અથવા સફરજનની સેવા આપે છે.

સફરજન ઉપરાંત અથવા તેના બદલે, તમે સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ ઉમેરી શકો છો.

નાળિયેર સાથે ગાજર પેનકેક - વિડિઓ

ચીઝ વાનગીઓ

ચીઝ સાથે ગાજર પેનકેક નીચેના ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે:

• ગાજર - 300 ગ્રામ.
• ચીઝ - 50-70 ગ્રામ.
• ઇંડા - 2 પીસી.,
• ખાટો ક્રીમ અથવા કેફિર - 100 મિલી.
• કોર્નમીલ - 0.5 કપ
• મીઠું - 0.5 ટીસ્પૂન.
• હળદર - 1/3 ટીસ્પૂન
• તલ બીજ - વૈકલ્પિક.

રસોઈ પદ્ધતિ નીચે મુજબ છે:

તેઓ ખાટા ક્રીમ, ચાસણી અથવા મધ સાથે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે.

તમે નીચેની રેસીપી અનુસાર ગાજર પcનકakesક્સ બનાવી શકો છો:

તૈયારી:

1. એક સરસ છીણી પર ગાજર અને ચીઝ છીણી લો.
2. જ્યાં સુધી સમાન સુસંગતતાવાળા માસ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે.
3. ટેન્ડર સુધી સ્કીલેટમાં રચાયેલ પcનકakesક્સને ફ્રાય કરો.

ચીઝ સાથે ગાજર પ panનકakesક્સ બીજી રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે:

રસોઈ પદ્ધતિ:

ગાજર અને કુટીર ચીઝના ઉમેરા સાથેની વાનગીઓ

તેમને તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• મોટા ગાજર - 2 પીસી.
• કુટીર ચીઝ 5% ચરબી - 200 ગ્રામ.
• ખાંડ - 100 ગ્રામ.
• લોટ - 150 ગ્રામ.
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.

વૈકલ્પિક રીતે, તમે વેનીલા અને મધ સાથે કણકને મોસમ કરી શકો છો.

ગાજર એ આજુબાજુની આરોગ્યપ્રદ શાકભાજીઓમાંની એક છે. તેમાં જૂથ બી, પીપી, સી, ઇ, કે વિટામિનનો સમાવેશ થાય છે. ગાજરમાં કેરોટીન પણ હોય છે. આ તે પદાર્થ છે જે શરીરમાં જાય છે તેને વિટામિન એમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે આ વિટામિન માનવો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે દ્રષ્ટિ સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, આ નારંગીની શાકભાજીમાં ઘણા ખનિજો શામેલ છે જે માનવ શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. ગાજર એ બદલી ન શકાય તેવું ખોરાકનું ઉત્પાદન છે. તે કાચા અને રાંધવામાં આવે છે.

ગાજર પેનકેક તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. આ કરવા માટે, તમારે રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જ્યાં બધા જરૂરી રસોઈ પગલાંને પગલું દ્વારા પગલું વર્ણવવામાં આવે છે.

ગાજર પેનકેક માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી:

1. ગાજરને છાલથી ગરમ પાણીથી ધોવા જોઈએ. વનસ્પતિ પછી બરછટ છીણી પર કાપવા જ જોઇએ.
2. લોખંડની જાળીવાળું લોટ, ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. બધા ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે, તમારે છૂંદેલા બટાકાની આકારનું સમૂહ મેળવવું જોઈએ.
4. વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પેનમાં નાના કેકના રૂપમાં ગાજરની કણક રેડવાની છે.

પcનકakesક્સ ગરમ પીરસો. તમે તેનો ઉપયોગ ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા અન્ય કોઈપણ ચટણી સાથે કરી શકો છો. ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા ગાજર પેનકેક બાળકો માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે આહાર છે અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી. ગાજરમાં એક સ્વાદિષ્ટ ગુણવત્તા હોય છે જે તેમને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડવાની મંજૂરી આપે છે. સખત ચીઝના ઉમેરા સાથે ગાજર પcનક forક્સ માટેની રેસીપી એક સારું ઉદાહરણ છે.

ઘટકો

1. હોમમેઇડ ઇંડા - 3 પીસી.
2. ઘઉંનો લોટ - 200 જી.આર.
3. મધ્યમ ગાજર - 3 પીસી.
4. કોઈપણ પ્રકારની સખત ચીઝ - 200 જી.આર.
5. શુદ્ધ તેલ - જરૂરી છે.

ગાજર પેનકેક

રસોઈ માટે, તમારે ગાજરને ધોવા અને છાલ કરવાની જરૂર પડશે. એક કન્ટેનરમાં, મોટા છીણી પર ગાજર અને ચીઝ છીણવું. પછી થોડા ઇંડા, લોટ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. પછી બધું, ક્લાસિક રેસીપીની જેમ, બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે. શુદ્ધ શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાયિંગ પ panનકakesક્સ જરૂરી છે.

ફ્રિટર, આ રેસીપી અનુસાર, ઓછી કેલરી સામગ્રી ધરાવતા, ખૂબ જ સંતોષકારક છે. અદલાબદલી વનસ્પતિ સાથે પીરસો.

વિવિધ ઘટકોના ઉમેરા સાથે ગાજર પેનકેક બનાવવા માટે વિશાળ સંખ્યામાં સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ છે. કોબી અને બાજરીથી બનેલા પcનકakesક્સ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. સોજી અને દૂધ સાથે, ગાજર પcનકakesક્સ, તળવામાં આવે ત્યારે, એક સુંદર સોનેરી રંગ અને સ્વાદિષ્ટ પોપડો મેળવો. બાળકો માટે મીઠી ગાજર અને સફરજન પcનકakesક્સ યોગ્ય છે.

ગાજર પેનકેક રેસીપી

તેમના આકૃતિને સખત રીતે અનુસરતા લોકો માટે, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા પ panનકakesક્સ માટેની રેસીપી પસંદ કરશે.

ઘટકો:

1. દૂધ 2.5% - 1 ચમચી
2. ઇંડા - 1 પીસી.
3. ઓટમીલ - 1 ચમચી.
4. હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ - 300 જી.આર.
5. મીઠું - 1 ચપટી.
6. સ્વાદ માટે ખાંડ.

કોઈપણ રીતે ગાજરને વિનિમય કરો અને બધા ઘટકો સાથે ભળી દો. દહીં-ગાજર સમૂહને લગભગ 30 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવો આવશ્યક છે. આ દરમિયાન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થવી જોઈએ આયર્ન બેકિંગ શીટ પર, ખાસ બેકિંગ પેપર પાકા હોવું જોઈએ. માર્જરિન અથવા અન્ય કોઈપણ ચરબીના પાતળા સ્તર સાથે કાગળની સપાટીને ગ્રીસ કરો. ચમચીની મદદથી, તૈયાર કણકમાંથી નાના કેક બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે.

ભાવિ પેનકેક વચ્ચે થોડું અંતર છોડવું જરૂરી છે, કારણ કે પakingનકakesક્સ પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન વોલ્યુમમાં વધારો કરશે.

પકવવાનો સમય 30 મિનિટથી વધુ ન હોવો જોઈએ. આ સરળ અને સરળ રસોઈ પદ્ધતિ ઘણી ગૃહિણીઓને અપીલ કરશે. પcનકakesક્સને ટેબલની વાસ્તવિક શણગાર બનાવવા માટે, તેઓને તાજી વનસ્પતિઓથી શણગારવી જોઈએ. પેનકેકની ટોચ પર આખા શાખાઓ સાથે ગ્રીન્સને ઉડી અદલાબદલી અથવા સુંદર રીતે મૂકી શકાય છે. વનસ્પતિ તેલના કેકનો ઉપયોગ કરતી પcનકakesક્સ માટેની એક રસપ્રદ રેસીપી, રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા માન્યતા આપી હતી.

આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

1. સલાદ અને ગાજર કેક - 300 જી.આર.
2. ઇંડા - 2 પીસી.
3. લોટ - 4 ચમચી. એલ.
4. ખાટો ક્રીમ - 100 જી.આર.
5. મીઠું, કાળા મરી, આદુ મૂળ - સ્વાદ.
6. લસણ - 1-2 લવિંગ.
7. સોયા સોસ - જરૂર મુજબ.

બીટ અને ગાજર અલગથી જ્યુસરથી પસાર થાય છે. પરિણામી વનસ્પતિ કેકને વિવિધ કન્ટેનરમાં બંધ કરવું આવશ્યક છે. ગાજરવાળા કન્ટેનરમાં ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. સલાદના કન્ટેનરમાં 1 ઇંડા, સોયા સોસ, ખાટી ક્રીમ અને એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો. જો ઇચ્છા હોય તો લસણ અને આદુની મૂળ ઉમેરો. બંને કન્ટેનરમાંના બધા ઘટકો મિશ્રિત છે. કણક જાડું કરવા માટે લોટ ઉમેરવામાં આવે છે. સમાપ્ત કણક નાના વર્તુળોમાં ફ્રાઈંગ પાનમાં નાખવામાં આવે છે અને બંને બાજુ તળે છે. મોટા થાળી પર ગરમ પીરસો. સુંદર મલ્ટી રંગીન પેનકેક કોઈપણ કોષ્ટકને સજાવટ કરશે.

કીફિર સાથે ગાજર પcનકakesક્સ બનાવવું

કેફિર પcનકakesક્સ તે લોકો માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જેમને રસોઇ ગમે છે. કીફિર પર, તમે વિવિધ શાકભાજીના ઉમેરા સાથે પcનકakesક્સ રસોઇ કરી શકો છો. સૌથી લોકપ્રિય રેસીપી ગાજર અને સફરજન પ .નકakesક્સ છે.

તેમને તૈયાર કરવા માટે તમારે ઘટકોની જરૂર પડશે:

1. સફરજન, ઝુચિની, કોળું - 3 પીસી.
2. કેફિર 2.5% - 0.5 એલ.
3. ખાંડ - 1 ચમચી. એલ.
4. સ્વાદ માટે ઘઉંનો લોટ.
5. બેકિંગ સોડા - 1/2 ટીસ્પૂન
6. સૂર્યમુખી તેલ - જરૂર મુજબ.

રસોઈની શરૂઆત બધી શાકભાજીની છાલ અને ધોવાથી થવી જોઈએ. બધી શાકભાજી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને કેફિર સાથે રેડવામાં આવે છે. પછી તમારે ખાંડ, સોડા અને લોટ ઉમેરવાની જરૂર છે. આ ક્રમમાં ઘટકો ઉમેરવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. એક ઘટ્ટ કણક બને ત્યાં સુધી બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે. શેકવામાં કણક થોડો સમય તળવા પહેલાં standભા રહેવું જોઈએ. તેલના ઉમેરા સાથે ગરમ પેનમાં ફ્રાય કરવું જરૂરી છે. આ રેસીપી માટે, યુવાન શાકભાજી પસંદ કરવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તેમાં વધુ રસ અને વિટામિન હોય છે.

સ્વસ્થ ગાજર પcનકakesક્સ: રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ (વિડિઓ)

ગાજર પેનકેકને એપેટાઇઝર અથવા નાસ્તા તરીકે આપી શકાય છે, અથવા ચિકન ગાજર પેનકેક બનાવી શકાય છે. તેઓ મીઠું અથવા મીઠું રાંધવામાં આવે છે. કોઈપણ ચટણી અથવા ચાસણી સાથે પીરસો. ગાજર આખું વર્ષ ટેબલ પર હોય છે, જેથી તમે મોસમને અનુલક્ષીને આ વાનગી રસોઇ કરી શકો. તેઓ ખૂબ જ મોહક લાગે છે અને કોઈપણ રાંધણ દારૂનું અપીલ કરશે.

હેલો ડિયર શેફ્સ! ગાજર પcનકakesક્સ, કેફિર પર રાંધવાની રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, તે નાના રુંવાટીવાળું કેક છે. કણક, તેમના માટે, દૂધ, ખમીર, દહીં, ખાટા ક્રીમ સાથે પણ મિશ્રિત કરી શકાય છે. અને આ ડેરી ઉત્પાદનોને ગાજરના સૂપ અથવા તો પાણીથી બદલીને, અને ફ્લેક્સસીડ લોટના ચમચીની તરફેણમાં ઇંડા છોડીને, તમને રેસીપીનું પાતળું સંસ્કરણ મળશે.

બધી પેનકેક વાનગીઓ માત્ર ઘટકોની રચનામાં જ નહીં, પણ તૈયારી કરવાની પદ્ધતિમાં પણ અલગ છે. સામાન્ય રીતે તેઓ તેલમાં તળેલા હોય છે (કેટલીકવાર એકદમ મોટી માત્રામાં ઉપયોગ કરીને), તેથી તે ફેટી હોય છે અને કેલરી વધારે હોય છે. અલબત્ત, આવા પcનક peopleક્સ એવા લોકો માટે બિનસલાહભર્યું છે જે વજન વધારે છે અને જે લોકો તળેલું ખોરાક ન ખાય છે, તેઓને ભાગ્યે જ આહાર કહી શકાય. પરંતુ ત્યાં હંમેશાં એક રસ્તો હોય છે!

જો તમે આ ટુકડીથી સંબંધિત છો અને તમારા મનપસંદ ગાજર પેનકેકને છોડવામાં અસમર્થ છો, તો પછી તેલ વગર મારી રેસીપી પ્રમાણે સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર કરો. આ રીતે તૈયાર કરેલા પcનક Americanક્સ સ્વાદ અને દેખાવમાં અમેરિકન પcનકakesક્સ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે વધુ ભવ્ય સ્વરૂપોમાં બાદનાથી જુદા છે.

તેમને ફ્રાય કરો, અથવા તેને બદલે સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં શેકવો. તેથી, સમાપ્ત થાય ત્યારે, તેમની પાસે સપાટ સૂકી સપાટી હશે - એક બિસ્કિટની જેમ. ગાજર, પcનકakesક્સને પીળો રંગ અને સુખદ સ્વાદ આપે છે. અને આદુનો આભાર, તેઓ મસાલાવાળી લીંબુ-મસાલાવાળી સુગંધ મેળવે છે.

લશ ગાજર પેનકેક રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 6 ચમચી. એલ ;;
• કીફિર - 200 જીઆર;
• સોડા - 6 ગ્રામ;
• ખાંડ - 80 જીઆર;
• ઇંડા - 1 પીસી .;
• નાના રસદાર ગાજર;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ મૂળ - 0.3 tsp.

પગલું દ્વારા કીફિર પર કેવી રીતે રાંધવા

1. ઇંડા અને ખાંડને બાઉલમાં મૂકો.
2. ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે મિશ્રણને ઝટકવું. કેફિરમાં રેડવું (તમે સીધા રેફ્રિજરેટરથી કરી શકો છો).
3. જગાડવો. ઉડી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને આદુ ઉમેરો.
4. ફરી જગાડવો.
5. બેકિંગ સોડા સાથે લોટ છંટકાવ.
6. એક ઝટકવું સાથે કણક ભેળવી. તે થોડો જાડા હોવો જોઈએ જેથી પછીથી તે પાનમાં ફેલાય નહીં.

તદુપરાંત, ભૂલશો નહીં કે ગાજર બેકિંગ પcનકakesક્સ દરમિયાન રસ લેશે, જેનાથી કણક એટલું જાડું નહીં બને.

ફ્રાય આહાર ગાજર પેનકેક

1. નોન-સ્ટીક અથવા જાડા બ bottટમomeન પાન તૈયાર કરો.
2. મધ્યમ તાપ અને ગરમી સારી રીતે મૂકો.
3. તાપ થોડો ઓછો કરો. કણકને ચમચી દો, ભાગો વચ્ચે અંતર છોડી દો, કારણ કે પakingનકakesક્સ પકવવા દરમિયાન વધશે અને વ્યાસમાં થોડો વધારો કરશે.
4. Accumાંકણની નીચે રસોઇ કરો, સંચિત ઘનીકરણને દૂર કરવાનું યાદ રાખો.
5. જ્યારે ગાજર પ panનકakesક્સની સપાટી શુષ્ક હોય છે અને દુર્લભ નાના છિદ્રોથી .ંકાયેલી હોય છે, ત્યારે નરમાશથી ઉત્પાદનોને બીજી બાજુ ફેરવો અને તત્પરતા લાવો. આ ક્ષણ ફોટોમાં સ્પષ્ટ દેખાઈ રહી છે.

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પેનકેક સાથે વાનગીઓ મૂકી શકો છો, આ રેસીપી દ્વારા પણ પૂરી પાડવામાં આવે છે. આ બીજી બાજુ સોનેરી કેક ફ્લિપ કરવાનું ટાળશે. શેકવામાં

આપણામાંના દરેક બાળપણથી જ ટેન્ડર અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની ગાજર પcનકakesક્સથી પરિચિત છે. આ વાનગી સાથે, સંભાળ આપતી માતાઓ નાના બાળકના શરીરના વિટામિન સપ્લાયને ફરીથી ભરવાનો પ્રયાસ કરે છે.

પ્લેટમાં સુગંધિત ચમત્કાર

કેટલીકવાર પરિચારિકા, તેના ઘરના લાડ લડાવવા માટે, ટેબલ માટે કંઈક રસપ્રદ રસોઇ કરવા માંગે છે. આવા કેસ માટે ગાજર પcનકakesક્સ એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. મહાન અસર માટે, ઘટકોની રચના શક્ય તેટલું વિસ્તૃત કરવી આવશ્યક છે. તમારે જરૂર પડશે: 1 ઇંડા, 200 ગ્રામ ગાજર, એક ચમચી લોટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળીના પીછાઓ, ટેરાગનનો એક છીણ, થોડું મીઠું અને મરી.

વાનગી બનાવવી મુશ્કેલ નથી. મોટાભાગનો સમય ઉત્પાદનો તૈયાર કરવામાં ખર્ચવામાં આવે છે:

1. પ્રથમ તમારે ગાજર ધોવા અને તેને બરછટ છીણીથી વિનિમય કરવાની જરૂર છે.
2. તે પછી, તમે ગ્રીન્સને ઉડીથી કાપી શકો છો.
3. ઘટકો ભેગા કરો, મીઠું, મરી અને ઇંડા ઉમેરો.
4. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરીને, વનસ્પતિ કણક ભેળવી દો.
5. સ્ટોવ પર ફ્રાયિંગ પ panન સારી રીતે ગરમ કરો, તેના ઉપર થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું.
6. ચમચી વડે તેના પર પેનકેકના રૂપમાં ધીરે ધીરે ગાજરનો સમૂહ મૂકો. સપાટી પર લાક્ષણિકતા પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ સાલે બ્રે.

આવા ગાજર પcનકakesક્સ ખાવાનું ખાટા ક્રીમથી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

પ્લેટ પર લાભ

તેના આહારને શક્ય તેટલું ઉપયોગી બનાવવા માટે, વ્યક્તિએ વિવિધ પ્રકારના ખોરાક ખાવા જોઈએ. ગાજર, જેમ તમે જાણો છો, વિટામિન્સ, આવશ્યક તેલ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનો વાસ્તવિક ખજાનો છે જે શરીરના સામાન્ય વિકાસ માટે જરૂરી છે. આ ઉત્પાદન અજાયબીઓનું કામ કરી શકે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, હાનિકારક ઝેર સામે લડે છે અને પુન recoveryપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓના સામાન્ય અભ્યાસક્રમને પ્રોત્સાહન આપે છે. વૈજ્ .ાનિકો દાવો કરે છે કે આ નમ્ર નારંગી શાકભાજી કેન્સર સામે પણ લડશે. તે જુદી જુદી રીતે ખાઈ શકાય છે: કેટલાક તાજી મૂળની શાકભાજી પર ચપળ ચપળતા પસંદ કરે છે, અન્ય તેમાંથી રસ સ્વીઝ કરે છે. અને જો તમે થોડી કલ્પના અને કેટલાક વધારાના ઉત્પાદનો ઉમેરશો, તો પછી તમે અદભૂત ગાજર પેનકેક બનાવી શકો છો. તૈયારી પ્રક્રિયા દરમિયાન, તેઓ તેમની મિલકતો જાળવી રાખે છે અને સંપૂર્ણ આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો અથવા દિવસ દરમ્યાન એક નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકે છે. આ ફક્ત બાળકોને લાગુ પડતું નથી. પુખ્ત વયના લોકો પણ દરરોજ આ અનન્ય વનસ્પતિની પ્રાકૃતિક ગુણધર્મોનો આનંદ માણી શકે છે.

સફળ સંયોજન

જો કોઈ તળેલી ગાજરના સ્વાદથી મૂંઝવણમાં છે, તો પછી કણકમાં અન્ય શાકભાજી અથવા ફળો ઉમેરીને તેને થોડો iledાંકપિછોડો કરી શકાય છે. વધારાના ઘટક રસદાર અને ગંધહીન હોવા જોઈએ. આ કિસ્સામાં, ત્યાં એક સારો રસ્તો છે - ગાજર અને ઝુચિની પcનકakesક્સ. તમે તેમને ફક્ત થોડા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવી શકો છો: એક ગાજર, બે યુવાન ઝુચિિની, થોડા ઇંડા, એક જડીબુટ્ટીઓ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ), 120 ગ્રામ લોટ, લસણના 2 લવિંગ અને ફ્રાય માટે થોડું વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ સામાન્ય રીતે થવી જોઈએ:

1. પ્રથમ તમારે randગવું રેન્ડમ પર કા chopવાની જરૂર છે અને તેમને ઇંડા સાથે ભળી દો.
2. ગાજર અને ઝુચિનીની છાલ કા foodો અને તેને ફૂડ પ્રોસેસર અથવા વિશેષ છીણીથી બારીકાઈથી છાલમાં ફેરવો.
3. લસણને વિનિમય કરો અને પછી છરી બ્લેડથી થોડું વિતરિત કરો.
4. એક જગ્યા ધરાવતા કન્ટેનરમાં ઘટકો ભેગું કરો, મીઠું ઉમેરો અને ધીમેધીમે ભળી દો.
5. હવે જે બાકી છે તે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર એક ચમચી વડે કણક મૂકવું અને ધીમે ધીમે વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરવું છે.

વધારાની જેમ પેનકેક માટે ખાટો ક્રીમ શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે. તેમાં ચરબી હોય છે, જે કેરોટિનમાંથી વિટામિન એ કાractionવા માટે જરૂરી છે તેથી વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ઉપયોગી પણ બનશે.

નાના લોકો માટે

માતા હંમેશા તેમના બાળકોને એવા ખોરાક આપવાનો પ્રયત્ન કરે છે જે સૌથી ફાયદાકારક હોય. કેટલીકવાર આ સ્વાદના નુકસાનને પણ થાય છે. પરંતુ એવી વાનગીઓ પણ છે કે જેને તમે આનંદથી ખાઈ શકો છો. મોટાભાગના ટોડલર્સ પેનકેકને પસંદ કરે છે. તેમને નાના સ્વાદવાળા પેનકેક ગમે છે. આ હકીકત સ્માર્ટ મોમ્સ કુશળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરી શકે છે. બાળકને ચોક્કસપણે શાકભાજીની જરૂર હોય છે, અને તેમાંથી ગાજર પેનકેક રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. બાળકો માટે, તેઓ કુટીર ચીઝ, બટાટા, કોળા, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક અથવા ઓટમીલથી બનાવી શકાય છે. પરંતુ પૂરક તરીકે સફરજનનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તમારે જરૂર પડશે: એક ઇંડું, લોટનો ગ્લાસ, 0.5 કિલોગ્રામ ગાજર અને સફરજન, મીઠું અને થોડું વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ તબક્કામાં જાય છે:

1. પ્રથમ તમારે સફરજન અને ગાજરને ધોવા, છાલ અને છીણી લેવાની જરૂર છે.
2. પછી બધી ઘટકોને જોડીને કણક ભેળવી દો.
3. બ્લેન્ક્સ રચવા માટે ચમચી વાપરો અને તેને એક કડાઈમાં ફ્રાય કરો.
4. તૈયાર ઉત્પાદને હાથમોkinું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મૂકો જેથી વધારાની ચરબી ધીમે ધીમે અદૃશ્ય થઈ જાય.

આવા સ્વાદિષ્ટ રંગીન પેનકેક ઠંડા પણ ખાઈ શકાય છે.

શાકભાજી પેનકેક

ઘણા લોકો સોજીથી ગાજર પેનકેક બનાવે છે. આ વાનગી સામાન્ય કટલેટ જેવી લાગે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારી પાસે હોવી જ જોઇએ: 5 ગાજર માટે - અડધો ગ્લાસ દૂધ, 1 ઇંડું, ખાટા ક્રીમના ચાર ચમચી, માખણ, સોજી અને બ્રેડ ક્રમ્બ્સ.

વાનગીની તૈયારી કરવી મુશ્કેલ નથી:

1. પ્રથમ તમારે ગાજરને ધોવા, છાલ કરવાની અને વિનિમય કરવાની જરૂર છે.
2. સમૂહ (રસ સાથે) એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્થાનાંતરિત કરો અને તે સંપૂર્ણપણે નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
3. પછી અનાજ, દૂધ અને રસોઇ ઉમેરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા, દસ મિનિટ સુધી.
4. મિશ્રણને ઠંડુ કરો, ઇંડામાં હરાવ્યું અને સારી રીતે જગાડવો.
5. પરિણામી સમૂહમાંથી કટલેટ રચે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં તેને મોટા પ્રમાણમાં ફેરવો અને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકો.
6. છેલ્લે, તૈયાર ખોરાકને ગ્રીસ બેકિંગ શીટ પર ચુસ્તપણે મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડીવાર માટે મૂકો.

તે એક અદ્ભુત સાઇડ ડિશ બહાર આવ્યું છે. જો પcનક anક્સ સ્વતંત્ર મીઠી વાનગી તરીકે રાંધવામાં આવે છે, તો પછી તમે નાજુકાઈના માંસમાં થોડા ચમચી ખાંડ ઉમેરી શકો છો, અથવા ફક્ત મધ સાથે તેમના પર રેડશો.

તમારા પોતાના ફાયદા માટે

સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓવાળા લોકો આહાર ગાજર પેનકેક તૈયાર કરી શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત ઇચ્છા અને કેટલાક ઉત્પાદનોની જરૂર છે: બે ગાજર માટે, એક ઇંડું, એક ચપટી મીઠું, 100 ગ્રામ ખાંડ, દૂધનો ગ્લાસ, હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ અને ગ્રાઉન્ડ રોલ્ડ ઓટ્સ.

આખી પ્રક્રિયા, હંમેશની જેમ, મુખ્ય ઉત્પાદનથી શરૂ થાય છે:

1. ધોવાયેલા ગાજરને છાલ કરો અને શક્ય તેટલું નાનું લોટ કા .ો.
2. બધા ઘટકોને જોડો. જો પરિણામી મિશ્રણ પાતળું હોય, તો પછી તમે થોડું વધારે ઓટમીલ અથવા ઘઉંનો લોટ ઉમેરી શકો છો. સમૂહ થોડો રેડવું જોઈએ. આ માટે, અડધો કલાક પૂરતો હશે.
3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
4. બેકિંગ શીટ પર ચર્મપત્રની શીટ ફેલાવો અને તેને કોઈપણ ચરબીથી ગ્રીસ કરો.
5. બેકિંગ શીટ પર ચમચી વડે ગાજરનો કણક નાંખો અને 30-35 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.

આ પેનકેક વધુ ટેન્ડરનો સ્વાદ લેશે કારણ કે તે અંદરથી શેકવામાં આવે છે. અને ખાસ રસોઈ પદ્ધતિને કારણે કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે ઓછી થશે.