રશિયા અને વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ છરીઓ. શ્રેષ્ઠ રસોડું, લડાઇ, શિકારની છરીઓ. શિકારની છરી કેવી રીતે પસંદ કરવી: પહેલા શું જોવું

શિકાર માટે છરી એ એકદમ બદલી ન શકાય તેવી વસ્તુ છે. શૉટ મૃતદેહનો કસાઈ કરવો, ગીચ ઝાડીઓમાંથી ચાલવું અથવા નાની શાખાઓ કાપવી - આ બધા એવા કાર્યો છે જે સામાન્ય પેનકીફથી કરી શકાતા નથી. તે જ સમયે, યોગ્ય સાધન પસંદ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને આ બાબતમાં શિખાઉ માણસ માટે. ઉત્સુક શિકારીઓ કહે છે કે શ્રેષ્ઠ છરીઓ ફક્ત અનુભવ સાથે આવે છે.

જાતો

શિકારમાં બ્લેડ તેમના હેતુ અનુસાર વિભાજિત કરવામાં આવે છે. તેમાંના ઘણા બધા છે, કારણ કે તેઓએ જે ઓપરેશન કરવું જોઈએ તે અલગ છે.

સામાન્ય રીતે, તમામ પ્રકારોને બે મોટા વર્ગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

1. સામાન્ય ઉપયોગ, પ્રાણીને સમાપ્ત કરવા માટે જરૂરી. તેમની પાસે કોઈપણ ગ્રુવ્સ વગરની સીધી બ્લેડ છે, જે સ્ટોપથી સજ્જ એક સરળ હેન્ડલમાં નિશ્ચિતપણે બનેલી છે.
2. માટે રચાયેલ શિકાર છરી ચોક્કસ કાર્ય, ઉદાહરણ તરીકે, ખાસ કરીને માંસને હાડકાંમાંથી સ્કિનિંગ કરવા અથવા અલગ કરવા માટે, પ્રાણીને કસાઈ કરવા માટે.

પણ શિકારની છરીઓબ્લેડ પ્રકાર દ્વારા વિભાજિત કરી શકાય છે:

• ટોચની ધાર સીધી છે;
• ડ્રોપ પોઈન્ટ - એક તીક્ષ્ણ શિકારની છરી જેમાં ઉપલા ધારને મધ્યથી ટોચ સુધી ગોળાકાર કરવામાં આવે છે, જેની ટોચ બ્લેડની મધ્યમાં હોય છે;
• પાછળના બિંદુ પર, ઉપલા ધાર, તેનાથી વિપરીત, વધે છે, અને ટીપ બ્લેડની ટોચ પર સ્થિત છે;
• ક્લિપ-પોઇન્ટમાં એક સરળ ઉપલા ધાર છે, જે ટીપની નીચે તીવ્રપણે ગોળાકાર છે;
• સ્કિનરને વળાંકવાળી કટીંગ ધાર સાથે જોડાયેલી સીધી કરોડરજ્જુ હોય છે;
• ખંજર જેવું બ્લેડ જેમાં બંને બાજુ તીક્ષ્ણ અને સપ્રમાણ હોય છે.

ઉપરાંત, શિકારીની છરીઓ લંબાઈ, વજન, સંતુલન વગેરેમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે. અહીં તે વિશિષ્ટ મોડેલો ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.

ફાયદા અને ગેરફાયદા

તે સમજવા યોગ્ય છે કે આદર્શ છરી એ અસ્તિત્વમાં નથી. ત્યાં કોઈ સાર્વત્રિક વિકલ્પ નથી, કારણ કે તે શિકારીની બધી જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણપણે અનુરૂપ કરી શકાતો નથી. જો કે, તમે વ્યક્તિગત, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો. આવા બ્લેડ મુખ્ય કાર્યો કરશે અને, જો જરૂરી હોય તો, સહાયક કાર્યો કરવાનું શક્ય બનશે.

દરેક ચોક્કસ શિકારની છરીના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે. જો રક્ષણ સાથે તીક્ષ્ણ લાંબા બ્લેડ વડે શિકારને સમાપ્ત કરવું અનુકૂળ હોય, તો પછી શબને કાપવા માટે નાના અને લાંબા કામ કરવા માટે તે અસુવિધાજનક હશે. વિશિષ્ટતા જેટલી સાંકડી હશે, ઉત્પાદન અન્ય કાર્ય માટે ઓછું યોગ્ય છે.

જો સમાપ્ત કરવા માટે બધું એકદમ પારદર્શક હોય, તો કાપવા માટે બનાવાયેલ છરીઓના નામ સામાન્ય રીતે નીચેના પ્રકારોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:

• ક્લાસિક સંસ્કરણમાં 12-13 સેન્ટિમીટર છે, તેની બ્લેડની પહોળાઈ 3-3.5 છે, અને તેનું વજન 120 થી 180 ગ્રામ સુધીની છે. ઉત્તમ સંતુલન સાથે લાંબા અને ઉદ્યમી કટીંગ માટે આ એક હલકો અને અનુકૂળ વિકલ્પ છે, જે કામને સરળ બનાવે છે.
• 13 થી 17 સેન્ટિમીટરનું મોટું ઉત્પાદન મારામારી અને બેદરકાર કટીંગ માટે ઉપયોગી થશે, તેમના માટે નાજુક કામ કરવું મુશ્કેલ બનશે. 180 ગ્રામથી વજન ધરાવતું, ખૂબ ભારે અને અણઘડ છે, પરંતુ તદ્દન ટકાઉ છે.
• ફોલ્ડિંગ મોડેલનો ઉપયોગ શોર્ટ કટીંગ માટે થઈ શકે છે, પરંતુ તેમાં સંતુલન નથી, તેથી તમે તેની સાથે લાંબા સમય સુધી કામ કરી શકશો નહીં.

રસોડું અને અન્ય ફોર્મેટ ઉત્પાદનો પરના ફાયદા માટે, પછી:

• મોડેલોની વિવિધતા તમને તેના માટે શ્રેષ્ઠ બ્લેડ શોધવાની મંજૂરી આપશે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઅથવા વર્ગો. અનુકૂલન કરવાની કોઈ જરૂર નથી, તમારે ફક્ત ઉપયોગના હેતુ અનુસાર ઉત્પાદન પસંદ કરવાની જરૂર છે.
• આ વ્યવહારુ અને ટકાઉ બ્લેડ છે જે ખાસ કરીને કામ માટે જરૂરી છે, અને મિત્રોને બતાવવા માટે નહીં, જો કે જો તમે એકત્ર કરવા યોગ્ય મોડેલ ખરીદો તો આ પણ શક્ય છે, પરંતુ સૌથી વધુ સુંદર છરીસામાન્ય રીતે વ્યવહારુથી દૂર.
• આરામદાયક હેન્ડલ, જેથી તે તમારા હાથમાં પકડવાનું સરળ બને, લપસી ન જાય અને તમારા હાથને કાપથી બચાવે.

શિકારની છરીઓમાં પણ ગેરફાયદા છે:

• શ્રેષ્ઠ, ખરેખર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બ્લેડ ખર્ચાળ છે. કેટલીકવાર, તે પ્રતિબંધિત રૂપે ખર્ચાળ પણ હોય છે, અને આ તે હકીકતના સંદર્ભમાં છે કે તેમાંથી ઘણા રાખવા ઇચ્છનીય છે - વિવિધ હેતુઓ માટે.
• ઘોંઘાટને જાણ્યા વિના, યોગ્ય, યોગ્ય બ્લેડ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ છે.
• તમામ ખર્ચાળ અને સારી વસ્તુઓની જેમ તેઓને ઘણી વાર સાવચેતીપૂર્વક કાળજીની જરૂર પડે છે.

યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ સાધનમાં કોઈ ખામીઓ નહીં હોય (કદાચ કિંમત સિવાય), તેથી તે વિષયને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક સમજવા અને તમારા પૈસા ખરેખર ઉપયોગી રીતે ખર્ચવા યોગ્ય છે. સૌથી સુંદર છરી હંમેશા શ્રેષ્ઠ હોતી નથી.

શ્રેષ્ઠ કેવી રીતે પસંદ કરવું

શિકાર માટે શ્રેષ્ઠ છરી તે છે જે કોઈ ચોક્કસ વ્યક્તિ માટે કામ કરવા માટે અનુકૂળ અને સરળ છે. સરળ રીતે કહીએ તો, તે દરેક માટે અલગ છે. કેટલીક રીતે, આ આદતની બાબત છે, કેટલીક રીતે તે સભાન પસંદગી છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારે ઘણા નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે જે તમને આદર્શ વિકલ્પ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપશે.

ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છરીઓ પસંદ કરવા માટે, તમારે પહેલા બ્લેડની ભૂમિતિ જોવી જોઈએ. તે આ પરિબળ છે જે સૌથી અસરકારક અમલીકરણની ખાતરી કરે છે મુખ્ય કાર્યસાધન - કટીંગ.

સૌથી વધુ સમજદાર વિકલ્પ એ ફાચર આકારની પાતળી બ્લેડ છે. તે સારી રીતે કાપે છે, પરંતુ તેની નાની જાડાઈને કારણે ખૂબ જ ઝડપથી નિસ્તેજ થઈ જાય છે.

શાર્પિંગના "લાઇફ" ને વધારવા માટે, ધાતુને જાડું કરીને, ભૂમિતિમાં થોડો ફેરફાર કરવામાં આવે છે. શિકારનું બ્લેડવાળું હથિયાર માત્ર તીક્ષ્ણ જ નહીં, પણ ટકાઉ પણ હોવું જોઈએ.

હેન્ડલ પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

શિકારની છરીએ આ કરવું જોઈએ:

• તમારા હાથમાં સરકી ન જાઓ;
• સલામત હોવું એટલે લિમિટર હોવું;
• હેન્ડલ મજબૂત હોવું જોઈએ જેથી બ્લેડ ખોટી ક્ષણે ઉડી ન જાય;
• બ્લેડ હેન્ડલમાં ચુસ્ત અને સુરક્ષિત રીતે ફિટ થવી જોઈએ;
• તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે વિસ્તૃત હેન્ડલ સાથેની સૌથી સુંદર છરી સામાન્ય રીતે માત્ર સાંકેતિક સંગ્રહ માટે જ યોગ્ય છે, અને લાંબા ગાળાના કામ માટે નહીં.

સ્ટીલ છરીઓ કોઈપણ સામગ્રીથી બનેલા હેન્ડલથી સજ્જ થઈ શકે છે. કેટલાક શિકારીઓને લાકડું ગમે છે કારણ કે તે ઠંડીમાં હાથમાં ઝડપથી ગરમ થાય છે, તે સ્પર્શ માટે સુખદ, સુંદર છે, અને કેટલાકને મેટલ ગમે છે કારણ કે તે વિશ્વસનીય છે. દરેક વિશિષ્ટ હેન્ડલ, તે બનાવેલ અસંખ્ય રીતોના આધારે, તેના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા હોઈ શકે છે, તેથી ચોક્કસ મોડેલ વિશે માહિતી સ્પષ્ટ કરવાની જરૂર છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે શિકાર માટે ફોલ્ડિંગ છરીમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી મિકેનિઝમ હોવી આવશ્યક છે. આ તપાસવા માટે, તમારે બ્લેડને "શેક" કરવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. જો તે સહેજ વિચલિત થાય છે, ભલે તે ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર હોય, ઉત્પાદન ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું નથી અને સંભવતઃ ઝડપથી નિષ્ફળ જશે. વધુમાં, મિકેનિઝમ પોતે જ બ્લેડને સુરક્ષિત રીતે ઠીક કરે છે જેથી ખરીદનાર એક દિવસ તેની આંગળીઓ ગુમાવે નહીં, અને તે પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સરળતાથી ખુલે અને બંધ થાય.

વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ફોલ્ડિંગ છરી તે છે જે યોગ્ય સમયે ખરીદવામાં આવે છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી શબને કાપી શકશે નહીં અથવા ચાલુ ધોરણે અન્ય વિશિષ્ટ કાર્ય કરી શકશે નહીં, પરંતુ આ એક સાર્વત્રિક અને કોમ્પેક્ટ ઉત્પાદન છે જે આવરી લેશે અને જરૂરિયાતના કિસ્સામાં મદદ કરશે.

ચાલો જોઈએ કે યોગ્ય છરી કેવી રીતે પસંદ કરવી:

1. સૌ પ્રથમ, તમારે સાધન સાથે બરાબર શું કરવાની યોજના છે તેમાંથી તમારે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે.
2. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન વધુ ખર્ચાળ હશે, પરંતુ ગ્રાહક માલની તુલનામાં, તે ખૂબ લાંબું ચાલશે - આ ચૂકવણી કરશે.
3. તમારે તરત જ તે ક્યાં અને કેવી રીતે પહેરવામાં આવશે તે વિશે વિચારવાની જરૂર છે; શ્રેષ્ઠ શિકારની છરી દોડતી વખતે તમારા ખિસ્સામાંથી ન પડવી જોઈએ અથવા કપની સામે તમારા બેકપેકમાં હેરાન થવી જોઈએ નહીં.
4. સૌ પ્રથમ, બ્લેડની ભૂમિતિ જુઓ, અને માત્ર પછી સ્ટીલ પર.
5. કામ માટે, આરામદાયક છરી ખરીદો, ફેશનેબલ અથવા સૌથી સુંદર નહીં.

તે સારી શિકાર બ્લેડ પસંદ કરવા માટેના તમામ મૂળભૂત નિયમો છે.

સ્ટીલ

ખરીદદારે બ્લેડ, હેન્ડલ અને અન્ય ઘોંઘાટની ભૂમિતિ શોધી કાઢ્યા પછી, તેણે સ્ટીલ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. આ, અલબત્ત, પ્રાથમિક પરિબળ નથી, પરંતુ હજુ પણ બિનમહત્વપૂર્ણ છે. વિશ્વની સૌથી સુંદર છરી, જો આપણે બ્લેડને ધ્યાનમાં લઈએ, તો તે દમાસ્કસ સ્ટીલથી બનેલું ઉત્પાદન છે. ધાતુના સળિયાના સમૂહમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે આખરે બ્લેડ પર અસંખ્ય iridescences બનાવે છે.

લાક્ષણિકતાઓ

ત્યાં ઘણી વિવિધ ધાતુઓ છે. તેનો ઉપયોગ હોમમેઇડ શિકારની છરીઓ અને વ્યાવસાયિક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે સૌથી ટકાઉ છરી ઉચ્ચ-કાર્બન કાચી સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાંથી શું બનાવવામાં આવશે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી - શિકારની કટારી અથવા ડ્રોપ પોઇન્ટ, જો તે સારી રીતે કરવામાં આવે, તો તે લાંબો સમય ચાલશે.

શિકારની છરી માટે કઈ સ્ટીલ શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરવા માટે, તમારે તેના પ્રકારો અને ઉત્પાદનના ઉત્પાદનની પદ્ધતિઓ જાણવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, દમાસ્કસ અને દમાસ્ક સ્ટીલ ટકાઉ અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા છે, પરંતુ ખૂબ ખર્ચાળ છે. સરળ નમૂનાનું સસ્તું અને લગભગ સમાન પરિમાણોનું સ્ટીલ ખરીદવું ખૂબ સરળ છે. તેમ છતાં તે પુનરાવર્તન કરવા યોગ્ય છે કે આ બે ખર્ચાળ વિકલ્પોમાંથી સૌથી સુંદર છરી બનાવી શકાય છે.

શિખાઉ માણસ માટે, તે બે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રકારોને જાણવું પૂરતું છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં વ્યાપકપણે લોકપ્રિય છે. એક શિકાર કટરો, અન્ય કોઈપણ બ્લેડની જેમ, સમાન ગુણવત્તાની હશે.

Х12MВ

શિખાઉ માણસના હાથમાં શિકારની બ્લેડ માટે શ્રેષ્ઠ સ્ટીલ X12MB છે. તે ઉચ્ચ ઘનતા ધરાવે છે, કાટને સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે, તદ્દન ચીકણું છે, અને ઉત્તમ તાપમાન પ્રતિકાર ધરાવે છે. તે એક ટકાઉ ઉત્પાદન બનાવે છે જે શબની ત્વચાને સરળ બનાવે છે. તે ઉત્તમ બનાવટી શિકારની છરીઓ પણ બનાવે છે.

શિકારની પરિસ્થિતિઓમાં એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ એ આ સાધનની શાર્પનિંગની લાંબી "જીવન" હશે. આ સ્ટીલમાંથી બનાવેલા સાધનો આત્યંતિક પરિસ્થિતિઓમાં લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.

ХВ5

આ કાર્બન સ્ટીલમાં ડાયમંડ એડિટિવ હોય છે. આ તેમાં કઠિનતા ઉમેરે છે, જે ઉત્પાદનના કટીંગ કાર્યને સુધારે છે. કઈ છરી પસંદ કરવી તે નક્કી કરતી વખતે, તમારે આ પ્રકારની કાચી સામગ્રી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે અને તે સાધનને ખૂબ લાંબા સમય સુધી ચાલવા દેશે અને તે જ સમયે, તેને વારંવાર શાર્પ કરવાની જરૂર રહેશે નહીં.

જો કે, આ પ્રકારની સ્ટીલ છરીઓમાં એક ખામી છે. જો દરેક ઉપયોગ પછી બ્લેડને સાફ અને જાળવવામાં ન આવે તો સ્ટીલ ઝડપથી કાટ લાગી શકે છે.

બ્લેડ પર ધ્યાન આપો

ઊંચી કિંમતનો પીછો ન કરો, એવું સ્ટીલ પસંદ કરો કે જેના પર પૈસા ખર્ચવામાં તમને વાંધો ન હોય. વર્ષમાં એકવાર ચિકન કાપવા માટે, લડાઇ બ્લેડ અથવા ઉત્પાદન ખરીદવું જરૂરી નથી. સ્વયં બનાવેલદમાસ્ક સ્ટીલ અથવા દમાસ્કસ સ્ટીલથી બનેલું.

સામાન્ય રીતે, તમારે ઉપયોગના ક્ષેત્રના આધારે શિકાર છરીઓ માટે સ્ટીલ પસંદ કરવું જોઈએ. તમારી આળસને ધ્યાનમાં લો, ભલે છરીનો સ્ટીલ ગ્રેડ શ્રેષ્ઠ હોય, તે ઝડપથી બગડશે અને કાળજીના અભાવે કાટ લાગશે.

યાદ રાખો, સૌથી તીક્ષ્ણ છરી પણ આખરે નિસ્તેજ બની જશે અને તેને તીક્ષ્ણ બનાવવી પડશે. શાશ્વત શાર્પિંગ જેવી કોઈ વસ્તુ નથી જે સતત ઉપયોગથી વર્ષો સુધી ચાલશે.

શસ્ત્ર સંભાળ

બ્લેડ કયા સ્ટીલના બનેલા છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેમને કાળજીની જરૂર છે.

તે આવશ્યકપણે સરળ છે:

• એકવાર તમે તેનો ઉપયોગ કરો, પછી તેને ધોઈ નાખો, કારણ કે સૌથી સુંદર છરીઓ પણ ઝડપથી તેમનો દેખાવ ગુમાવી શકે છે અને વધુ ખરાબ, તેમની વ્યવહારિકતા.
• બ્લેડને નિયમિતપણે લુબ્રિકેટ કરો બંદૂક તેલકાટ ટાળવા માટે.
• જો હેન્ડલ લાકડાનું હોય, તો તેને સુકાઈ ન જાય તે માટે સમયાંતરે તેને તેલથી ટ્રીટ કરો.
• જો તે ફોલ્ડિંગ પ્રોડક્ટ હોય તો તમારા શિકારની બ્લેડને આવરણમાં અથવા ખાસ કિસ્સામાં સ્ટોર કરો અને વહન કરો.
• બ્લેડ તેના સ્વભાવ પ્રમાણે જે કરવાનું ન હોય તે ન કરો - લાકડા કાપશો નહીં, વાડમાં છિદ્રો પસંદ કરશો નહીં, વગેરે.

ઉપરાંત, સંભાળના મુખ્ય નિયમોમાંનો એક એ છે કે ઉપયોગમાં લેવાતી તમારી કુશળતામાં સતત સુધારો કરવો, વ્યાવસાયિકો દ્વારા શિકારની છરીઓ પસંદ કરવામાં આવે છે.

શિકાર માટે સારી સ્ટીલ છરીઓ પસંદ કરવી મુશ્કેલ છે, જો કે, જો તમે વિષયને થોડો સમજો છો અને પ્રયત્ન કરો છો, તો બધું શક્ય તેટલું સારું થઈ જશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે અંતિમ ખરીદી કરતા પહેલા તમારા નિર્ણયને સારી રીતે તોલવું.

ઉત્પાદકની પસંદગી

મોડેલો અને કિંમતો કેવી રીતે નેવિગેટ કરવી તે શીખવા માટે, બજારમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મોડલ્સથી પરિચિત થવું યોગ્ય છે. શ્રેષ્ઠ શિકારની છરી માત્ર સાહજિક રીતે જ નહીં, પણ ઓફરના જ્ઞાન સાથે પણ પસંદ કરવામાં આવે છે.

વિદેશી

ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છરીઓનું વિદેશી ઉત્પાદન ફિનલેન્ડ, ચીન અને યુએસએમાં સ્થિત છે. બાદમાં ખાસ કરીને પ્રખ્યાત છે, કારણ કે વસ્તીનો નોંધપાત્ર ભાગ શિકારનો શોખીન છે, જેનો અર્થ છે કે ત્યાં છે મોટી માંગઅને સુધારણા દરખાસ્ત.

અહીં તમે ઉત્તમ ગુણધર્મો સાથે ઘણા પૈસા માટે અનન્ય છરીઓ ખરીદી શકો છો, અથવા તમે ખૂબ જ નમ્ર ખરીદી શકો છો, પરંતુ ગુણવત્તામાં માત્ર થોડી હલકી ગુણવત્તાવાળા. તમે કોઈપણ હેતુ માટે સૌથી સુંદર છરી પસંદ કરો છો અથવા ખૂબ જ સન્યાસી મોડેલ પસંદ કરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, પહેલા એક સારા ઉત્પાદકને પસંદ કરો. આ તમને ઘણી બધી સમસ્યાઓ અને હતાશાઓથી બચાવશે. આનો અર્થ એ નથી કે તમારે વિશ્વની સૌથી મોંઘા છરીઓ અને આવા વિકલ્પોના સૌથી પ્રતિષ્ઠિત લેખકો પસંદ કરવાની જરૂર છે. જો કે, વેચનાર, તેના ઉત્પાદનોની જેમ, વિશ્વાસને પ્રેરણા આપવી જોઈએ.

ઘરેલું

સ્થાનિક બજારમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છરીઓના ઉત્પાદકો પણ છે. ખરીદનાર ખાતરી કરી શકે છે કે રશિયન સંસ્કરણો લાક્ષણિકતાઓની દ્રષ્ટિએ વિદેશી લોકોથી કોઈ રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. તદુપરાંત, તમે ફક્ત સામાન્ય નકલો જ નહીં, પણ તમે કલ્પના કરી શકો તેવા શાનદાર છરીઓ પણ ખરીદી શકો છો.

લાયક સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સની ટૂંકી સૂચિ, છરીઓનું ઉત્પાદન જેમાં સરળતાથી વિદેશીઓને પાછળ રાખી શકાય છે:

• એલએલસી પીપી કિઝલિયર;
• એર ક્રાયસોસ્ટોમ;
• બાસ્કો;
• ઉત્તરીય તાજ.

બજારમાં તમે હાથથી બનાવેલા માસ્ટરના વ્યક્તિગત નિશાનો સાથે બનાવટી શિકારની છરીઓ શોધી શકો છો. એક કુશળ કારીગર સાથે, તેઓ માત્ર બ્રાન્ડેડ કારીગરોની બરાબરી પર જ નથી, પણ તેમને પાછળ છોડી દે છે. કઈ છરીઓ શ્રેષ્ઠ છે - હાથથી બનાવેલ છે કે નહીં - જો તમે કારીગર પર વિશ્વાસ કરો છો તો જ પૈસા અને પરિમાણોના આધારે પસંદ કરવું જોઈએ.

દમાસ્કસ

સૌથી મજબૂત છરી સ્ટીલ સૌથી વધુ કાર્બન ધરાવતું સ્ટીલ છે. દમાસ્કસ સ્ટીલને રેકોર્ડ ધારકોમાંનું એક ગણવામાં આવે છે. તે કાર્બન સંતૃપ્તિના વિવિધ સ્તરોના સળિયાના બંડલમાંથી બનાવટી છે. સુપરનોવા અશુદ્ધિઓમાં વિશ્વાસ ન કરો, છરીની કઠિનતા આ પરિમાણ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. અન્ય તમામ ઉમેરણો કાટ સામે રક્ષણ આપે છે, તેને વધુ લવચીક બનાવે છે, વગેરે.

કોઈપણ કે જે આવા ઉત્પાદન ખરીદવાનું નક્કી કરે છે તેણે પસંદ કરવું પડશે: સૌથી મોટી છરી અથવા લઘુચિત્ર ખરીદો, શિકારની ડેગર અથવા પ્રાયોગિક ફોલ્ડિંગ સંસ્કરણ પસંદ કરો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારે "અનુભવી સલાહકારો" પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં, કારણ કે એક વ્યક્તિ માટે જે અનુકૂળ હોઈ શકે તે બીજા માટે વાસ્તવિક ત્રાસ જેવું લાગે છે.

શિકારની છરીઓ, તમારી જીવનશૈલીની જેમ, તમારા પાત્ર અનુસાર પસંદ કરવાની જરૂર છે!

વિડિયો

છરીઓના ઘણાં વિવિધ વર્ગીકરણ છે. તેઓ લંબાઈમાં ભિન્ન હોઈ શકે છે અને તેમાં ફોલ્ડિંગ બ્લેડ અથવા નિશ્ચિત બ્લેડ હોઈ શકે છે. તેઓ લડાઇ અથવા આર્થિક, વગેરે હોઈ શકે છે. અમે તેમને તેમની રાષ્ટ્રીયતા અનુસાર સૌથી પ્રખ્યાત પ્રજાતિઓ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવાનું નક્કી કર્યું.

1. Kwaiken છરી

જાપાનીઝ ટૂંકી છરીખાસ કરીને તીક્ષ્ણ કટીંગ ધાર સાથે, જેની સરખામણી રેઝર બ્લેડ સાથે કરવામાં આવે છે. તે પાતળી રૂપરેખા ધરાવે છે, જે સ્વ-રક્ષણ શસ્ત્ર તરીકે છુપાયેલા વહન માટે યોગ્ય છે. ઐતિહાસિક રીતે સમુરાઇ અને તેમની પત્નીઓ દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે પ્રતિકાર પૂરો પાડવાનો હેતુ છે સમુરાઇ તલવારઅવ્યવહારુ હતું, અને જીવન બચાવવા માટે સૌથી કડક પગલાંની જરૂર હતી.

2. બોવી છરી

ક્લેવર ક્લાસ સાથે સંબંધિત ટેક્સાસની મોટી છરી. તેની રચનાનો વિચાર ટેક્સાસ ક્રાંતિના અનુભવી જેમ્સ બોવીનો છે. બ્લેડના બટ પર અંતર્મુખ ચાપ જેવું લાક્ષણિક બેવલ હોય છે, કેટલીકવાર કટીંગ ધાર સાથે. બેવલને "પાઇક" કહેવામાં આવે છે, ટિપ ઉપર છે. ઘણીવાર બોવી પાસે ગાર્ડ સાથે ક્રોસગાર્ડ હોય છે.

3. નવાજા છરી

એકદમ મોટી સ્પેનિશ ફોલ્ડિંગ છરી. ધારવાળા શસ્ત્રોનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ઘરગથ્થુ સાધન તરીકે થઈ શકે છે. મધ્ય યુગમાં, સ્પેનિશ સામાન્ય લોકોને પહેરવાનો અધિકાર ન હતો લાંબી છરીઓ. પરિણામે, સામાન્ય લોકો ફોલ્ડિંગ છરી બનાવીને પ્રતિબંધને દૂર કરવામાં સક્ષમ હતા.

નવાજામાં ટોચ પર (કુંદોની બાજુ પર) સ્થિત એક તાળું છે. લૅચને લિવર દ્વારા કાર્ય કરવામાં આવ્યું હતું, જે કેટલીકવાર રિંગ જેવો દેખાતો હતો અને બેકલોકનો પ્રોટોટાઇપ બની ગયો હતો. નવાજાના એક પ્રકારમાં હેન્ડલ કરતાં વધુ લાંબી બ્લેડ હતી, જેના પરિણામે ટિપ હેન્ડલની બહાર લંબાય છે. નવાજા બ્લેડના બટ પર બેવલ હોય છે, અને હેન્ડલના અંતે એક લાક્ષણિક વળાંક હોય છે.

4. બાલિસોંગ છરી, જેને "બટરફ્લાય નાઇફ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

ડબલ સમાન-ઓપનિંગ હેન્ડલ સાથે ફોલ્ડિંગ છરી. હેન્ડલના અર્ધભાગ બાલિસોંગના ટેંગ સાથે મિજાગરું સંયુક્ત દ્વારા જોડાયેલા છે. ઓપનિંગ અર્ધભાગને જુદી જુદી દિશામાં 180 ડિગ્રી ફેરવીને કરવામાં આવે છે. આ ઘણીવાર હાથની એક હિલચાલ સાથે કરવામાં આવે છે. આગળ, અર્ધભાગ એક સંપૂર્ણમાં જોડાય છે અને હેન્ડલ બનાવે છે. આ જંતુની પાંખોની હિલચાલ સાથે ઝડપી ખોલવાની પ્રક્રિયાની સમાનતાને કારણે ઉત્પાદનને "બટરફ્લાય છરી" નામ મળ્યું.

બાલિસોંગ એક છુપાયેલ હથિયાર છે. તે સર્વાઈવલ ટૂલ અને બેકઅપ નાઈફ પણ છે જે એક હાથથી ઝડપથી અને સરળતાથી ખોલી શકાય છે. ફિલિપાઇન્સમાં તે છરી લડવાની શાળાઓમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. એ નોંધવું જોઇએ કે જો બાલિસોંગ બ્લેડની લંબાઈ 9 સે.મી.થી વધી જાય, તો રશિયન ફેડરેશનનો કાયદો "શસ્ત્રો પર" (13 ડિસેમ્બર, 1996 ના નંબર 150F3) સમગ્ર દેશમાં તેના મફત પરિભ્રમણને પ્રતિબંધિત કરે છે.

5. માચેટ છરી

એક પહોળો, લાંબો અને તદ્દન પાતળો, ઘણીવાર 3 મીમી સુધીનો, સ્પેનિશ છરી. તેના ક્લાસિક સ્વરૂપમાં, તેમાં એક બાજુની શાર્પિંગ અને બહિર્મુખ બ્લેડ છે. મૂળ રૂપે દેશોમાં વપરાય છે લેટિન અમેરિકાહથિયારની જેમ કૃષિઅને મુશ્કેલ જંગલોમાં રસ્તો બનાવવાનું સાધન. ઉપયોગના દેશના આધારે તેની જાતો છે. આ ઉપરાંત, છરી એ વિવિધ યુદ્ધો અને ક્રાંતિમાં એક પ્રચંડ ધારવાળું હથિયાર હતું. આધુનિક વિકલ્પોમાં NAZ (વિયેતનામ યુદ્ધનું પરિણામ) માટે સેરેટર (સો) અને હોલો હેન્ડલ શામેલ હોઈ શકે છે.

છરી લડાઈ માટે રચાયેલ છે. તે આગળ બ્લેડ અને આંતરિક શાર્પિંગ સાથે વક્ર સિકલ આકારની બ્લેડ ધરાવે છે. તે તર્જની અથવા મધ્યમ આંગળીને થ્રેડ કરવા માટે માથા પર વિશિષ્ટ રિંગનો ઉપયોગ કરીને વિપરીત પકડ સાથે રાખવામાં આવે છે. તેના પરંપરાગત સ્વરૂપમાં, હેન્ડલ સખત લાકડાનું બનેલું છે, અને તેને કોપર રિવેટ સાથે બ્લેડ સાથે જોડવામાં આવે છે. બ્લેડ નાની છે, "પોકેટ પ્રકાર", જોકે ત્યાં 30 સેમી સુધીના વિકલ્પો છે.

7. પરાંગ છરી

હકીકતમાં, તે "ક્લીવર" ની વ્યાખ્યાની નજીક, માચેટનું વધુ વિશાળ સંસ્કરણ છે. ઐતિહાસિક રીતે, તે મલય મૂળનું ઓટોચથોનસ સાધન છે. પરાંગની વિશાળતા અભેદ્ય જંગલમાં માત્ર વેલાઓ અને ઝાડીઓના ઝાડને જ નહીં પરંતુ દૂર કરવાની જરૂરિયાત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, પણ રસ્તામાં નાના વૃક્ષો કાપવા માટે.

મોટેભાગે, પરાંગ બ્લેડ એક મીટરનો ત્રીજો ભાગ લાંબો હોય છે અને તેનું વજન 3/4 કિલોગ્રામ હોય છે. તેમાં ત્રણ બ્લેડ છે ( કટીંગ ધાર) વિવિધ કામો કરવા માટે (ખરબચડી કાપવા માટે મધ્યમાં જાડી ધાર, સ્કિનિંગ માટે ટોચ પર પાતળી, નાજુક કામ માટે હેન્ડલ પર સૌથી પાતળું). એક સામાન્ય મલય પરાંગ છેડા તરફ જાડું થાય છે અને 50 મીમી પહોળું હોય છે. મલય શેરી ગુંડાઓ દ્વારા ઘણીવાર હથિયાર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

8. બોલો છરી

રાષ્ટ્રીય ફિલિપાઈન છરી રૂપરેખાંકનમાં માચેટ જેવી જ છે. કૃષિ, કાપવા અને કટીંગ ઉત્પાદન તરીકે વપરાય છે. વધુમાં, ફિલિપાઈન ક્રાંતિ દરમિયાન બોલો છરીઓનો સક્રિય રીતે ધારવાળા હથિયાર તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સાથેના યુદ્ધ દરમિયાન ફિલિપિનો દ્વારા પણ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.

પરિણામે, આજે, બોલો એ ફિલિપાઈન માર્શલ આર્ટ્સમાં મુખ્ય પ્રકારનાં શસ્ત્રોમાંનું એક છે. દ્વીપસમૂહના ટાપુના આધારે તેની ઘણી જાતો છે અને તેનો સમૃદ્ધ, સદીઓ જૂનો ઇતિહાસ છે. ઉત્પાદનનું વાસ્તવિક (મૂળ) નામ "તેથી" છે. "બોલો" નામ અમેરિકન સૈન્યને કારણે જોડવામાં આવ્યું હતું, જે સ્થાનિક વ્યાખ્યાઓ અને ભાષાઓની જટિલતાઓને સમજવા માંગતા ન હતા.

9. કુકરી છરી

નેપાળી ગુરખાઓની રાષ્ટ્રીય લડાયક છરી. ઉચ્ચારની વિશિષ્ટતાને લીધે, તમે તેનું નામ "કુકુરી" અથવા "ખુકરી" તરીકે સાંભળી શકો છો. ઉત્પાદનની બ્લેડ હેન્ડલમાંથી "ગરુડ પાંખ" ની જેમ "ખુલે છે" અને આંતરિક શાર્પનિંગ (વિપરીત વળાંક) ધરાવે છે. કુલ ચાર પ્રકારના કુકરી છરીઓ તેમના હેતુના આધારે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એક ઔપચારિક, લડાઇ, કાર્યકારી અને મોટી કટીંગ કુકરી (40 સેમી અને લાંબી) છે.

10. ટેન્ટો છરી

શાબ્દિક રીતે જાપાનીઝમાંથી અનુવાદિત તેનો અર્થ "ટૂંકી તલવાર" થાય છે. અનિવાર્યપણે એક લાંબી સમુરાઇ ડેગર. મોટેભાગે એકતરફી હોય છે, જો કે ત્યાં ડબલ-સાઇડ બ્લેડ પણ હોય છે. ઉત્પાદનની લંબાઈ લગભગ 30 સેમી છે જો કટરો વધુ લાંબો હોય, તો જાપાનીઓ તેને "વકીઝાશી" (ટૂંકી તલવાર) કહે છે.

ટેન્ટોની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાં સ્પોન્જ આયર્નનો ઉપયોગ, દૂર કરી શકાય તેવા હેન્ડલ અને સુબા (ગોળાકાર રક્ષક)નો સમાવેશ થાય છે. સામાન્ય રીતે બ્લેડમાં સ્ટિફનર હોતું નથી અને તે સંપૂર્ણપણે સપાટ હોય છે, જો કે તેમાં અપવાદો છે. ઉત્પાદનનો મુખ્ય પરંપરાગત હેતુ દુશ્મન અને સેપ્પુકુને સમાપ્ત કરવાનો છે. લઘુચિત્ર ટેન્ટો જાપાની વેપારીઓના છુપાયેલા સ્વ-રક્ષણ શસ્ત્રો હતા. આજે તેનો ઉપયોગ જાપાનીઝ માર્શલ આર્ટ્સમાં ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ (નાના) હથિયાર તરીકે થાય છે - કરાટેડો, જુડો, આઇકિડો.

"ઠંડાથી મારવાની કળા" ના દસ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રદર્શનો વિશે જાણો.

શિકારની છરી

તેમાં એક અથવા બે બ્લેડ સાથે નિશ્ચિત બ્લેડ છે. આ છરીઓનો ઉપયોગ શિકાર દરમિયાન થાય છે. તેમ છતાં, તે અન્ય કોઈપણ હેતુઓ માટે શક્ય છે. તીક્ષ્ણ શસ્ત્રોના પ્રેમી માટે આ એક સાર્વત્રિક ઉકેલ છે.

સ્ત્રોત: Defensetech.com

બેયોનેટ

આ પ્રકારની છરીઓ તરીકે વપરાય છે અસર શસ્ત્રખાતે એસોલ્ટ રાઇફલ. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, બેરોનેટમાં બેરલ પર માઉન્ટ કરવા માટે યાંત્રિક ઉપકરણ હોય છે. હાથથી હાથની લડાઇમાં વપરાય છે.

સ્ત્રોત: Defensetech.com

બટરફ્લાય છરી

આ એક ફોલ્ડિંગ છરી છે, જેનું હેન્ડલ લંબાઈની દિશામાં બે ભાગમાં વહેંચાયેલું છે. જ્યારે આ ભાગોને ફેંકી દેવામાં આવે છે, ત્યારે બ્લેડ પ્રગટ થાય છે. છરીએ આ નામ બટરફ્લાય પરથી ઉધાર લીધું છે, કારણ કે બ્લેડ દેખાવાની પ્રક્રિયા જંતુની પાંખો ખોલવા જેવી જ છે.

સ્ત્રોત: Defensetech.com

ફેંકવાની છરી

લક્ષ્ય પર ફેંકવા માટે રચાયેલ છે. છરીમાં વિશેષતાઓ છે. તેનું ગુરુત્વાકર્ષણ કેન્દ્ર સખત રીતે કેન્દ્રમાં છે. આવા હથિયારની બ્લેડ ટોચ તરફ પહોળી થાય છે. આવા છરીઓ સ્ટેમ્પિંગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. હેન્ડલ પેડ્સ અથવા આંગળીના આરામથી સજ્જ નથી. બ્લેડને ભારે બનાવવા માટે હેન્ડલમાં ઘણીવાર છિદ્રો બનાવવામાં આવે છે. આ ફેંકવાની છરીને વધુ સચોટ બનાવે છે.

સ્ત્રોત: Defensetech.com

સ્ટાઇલેટ

સ્ટિલેટો એ એક સાંકડી ત્રણ- અથવા ટેટ્રાહેડ્રલ બ્લેડ સાથેનો ખંજર છે. આ છરી 16મી સદીમાં ઈટાલીમાં દેખાઈ હતી. સ્ટિલેટો ફક્ત છરા મારવા માટે બનાવાયેલ છે. તેમ છતાં, એક સર્જનાત્મક વ્યક્તિ તરીકે, તમે તેના પર સોસેજ ફ્રાય કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

સ્ત્રોત: Defensetech.com

જ્હોન રેમ્બો છરી

એક શક્તિશાળી વસ્તુ, ખાસ કરીને તેના માલિક માટે, જેણે પોતાને પ્રથમ વખત અભેદ્ય જંગલમાં જોયો. 40 સેન્ટિમીટર ઉત્તમ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ. છરીના પાછળના ભાગમાં એક ભયજનક જોયું. હેન્ડલમાં અસ્તિત્વ માટે ઉપકરણોનો સમૂહ છે મુશ્કેલ પરિસ્થિતિઓ. એક હોકાયંત્ર છેડે માઉન્ટ થયેલ છે.

સ્ત્રોત: Defensetech.com

ઇન્ડિયાના જોન્સ બ્લેડ

આ છરીની લંબાઈ પ્રભાવશાળી છે - 45 સેન્ટિમીટરની બ્લેડ સાથે 61 સેન્ટિમીટર. આ છરી નિસ્તેજ લગભગ અશક્ય છે. બ્લેડને અરીસાની જેમ ચમકવા માટે માત્ર થોડું લૂછવું પૂરતું છે. હેન્ડલ અને બ્લેડના પાછળના ભાગમાં સુંદર કોપર ઇન્સર્ટ્સ છે. હેન્ડલની ટોચનો આકાર ગરુડના માથા જેવો છે.

એક રશિયન ફિલ્મમાં અભિનેતા ઓક્લોબિસ્ટિનના પાત્રે કહ્યું: “ખરેખર મુક્ત માણસફક્ત છરી દ્વારા જ બનાવી શકાય છે!", તો ચાલો ધારવાળા શસ્ત્રોના કેટલાક ઉદાહરણો જોઈએ જે તેમના નામ અથવા ડિઝાઇનથી ખૂબ નસીબદાર ન હતા.
સારી છરી એ કોઈપણ વાસ્તવિક માણસનું સ્વપ્ન છે, અને સ્ત્રી સમય સમય પર મજબૂત બ્લેડ બતાવવા માટે વિરોધી નથી. શિકાર અને માછીમારી કરતી વખતે, હાઇકિંગ ટ્રિપ પર અથવા ફક્ત વેકેશન પર, પ્રેમથી રચાયેલ સ્ટીલનો નાનો ટુકડો અજાયબીઓનું કામ કરશે, અને જાણકાર લોકોતેઓ હંમેશા ઝડપી નજરમાં બ્લેડની દુનિયામાં તમારા સ્વાદ અને જાગૃતિના સ્તરનું મૂલ્યાંકન કરવામાં સક્ષમ હશે. ડિઝાઇનર્સ અને ગનસ્મિથ્સના પ્રયત્નો માટે આભાર, કારીગરો સામાન્ય રીતે ખૂબ જ યોગ્ય નમૂનાઓ ઉત્પન્ન કરે છે. અને અહીં, મોડેલના સીરીયલ પ્રોડક્શનના તબક્કે, માર્કેટર્સ રમતમાં આવે છે, જેઓ કેટલીકવાર ગડબડ કરી શકે છે, સંપૂર્ણ રીતે કાર્યરત બ્લેડને ગ્રાહક આઉટકાસ્ટમાં ફેરવી શકે છે. અહીં કેટલાક ઉદાહરણો છે.

નામ સાથે - કચરો! કાનને સંભાળે છે!

પ્રોફાઇલ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, વ્યૂહાત્મક કામગીરી માટે બેસ્ટિનેલી દ્વારા વિકસિત છરી, વિવિધ હેતુઓ અને કાર્યો માટે એકદમ યોગ્ય છે. એર્ગોનોમિક હેન્ડલ તમારા હાથમાં બ્લેડને આરામથી પકડી રાખવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે અને તમને નજીકની રેન્જમાં સશસ્ત્ર દુશ્મન સામે વિશ્વાસપૂર્વક લડવા માટે પરવાનગી આપે છે. દેખીતી રીતે, ઉત્પાદિતના હુમલાના ગુણો પર ભાર મૂકવાની ઇચ્છા શસ્ત્ર માસ્ટરપીસ, કંપનીએ નવા ઉત્પાદનને એસોલ્ટ એપોકેલિપ્સ નામ આપ્યું છે. અને પછી, ઉચ્ચારની સરળતા માટે, તેઓએ નામને થોડું ટૂંકું કર્યું અને તેના બે શબ્દોને એકમાં મર્જ કર્યા. પરિણામ એસોકેલિપ્સ (હુમલો - હુમલો, એપોકેલિપ્સ - વિશ્વનો અંત) હતો. નવું નામ અંગ્રેજીમાં “ass-calypse” જેવું લાગે છે, જે કાનને બિલકુલ પસંદ નથી. માલિક દ્વારા ઉપહાસનો વિષય બનવું સમાન શસ્ત્રોતે અસંભવિત છે કે તમે ખરેખર ઇચ્છો છો, ભલે ગમે તેટલું પ્રચંડ શસ્ત્ર વાસ્તવમાં છરી લાગે.

કુટિલતા?

બીજા પાત્રે કહ્યું તેમ, પણ આ વખતે કમ્પ્યુટર રમતએલ્ડર સ્ક્રોલનું બ્રહ્માંડ: - “અને તેમની પાસે કુટિલ તલવારો છે. વણાંકો!” પ્રતિભાવ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, NPC આ વખતે નામથી નહીં, પરંતુ બ્લેડની ભૂમિતિથી પ્રભાવિત થઈ હતી. આ તે છે જે તમને બીજી છરીમાં ખરેખર નિરાશ કરી શકે છે. તેમ છતાં, જો તારાઓ પ્રકાશિત થાય છે, તો તેનો અર્થ એ કે કોઈને તેની જરૂર છે! સર્વાઇવલ છરીઓનો સમૂહ લાવણ્યમાં કેટલી કૃપા ગુમાવ્યો છે તે મહત્વનું નથી, તેના વિચિત્ર આકારને કારણે, આ બ્લેડેડ શસ્ત્રની કાર્યક્ષમતા નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરવામાં આવી છે - તે સેપર પાવડો અને કુહાડી, આરી અને સેરેટર છે.

એવા ઘણા લોકો નહીં હોય કે જેઓ આવા દાગીના સાથે સામાન્ય પદયાત્રા પર જવા માંગતા હોય, પરંતુ જો તમે એમેઝોનની નજીકમાં, પ્રખ્યાત વિશાળ ગેંડા ભમરો એકત્રિત કરીને તમારું નસીબ અજમાવવાનું નક્કી કરો છો, તો આવી પેનકીફ બિલકુલ બહાર નહીં આવે. સ્થળની સમાન હાથના હથિયારનો ભાઈ, લાકડાના હેન્ડલના બે ફોલ્ડિંગ ભાગો સાથે "મોલ" પાવડો છરી, સમાન રીતે આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે. ટૂલના બ્લેડમાં સાર્વત્રિક રેંચ માટે સ્લોટ અને ચપળ લોન્ચિંગ માટે દૃષ્ટિ છિદ્ર છે સૂર્ય કિરણોશોધ અને બચાવ હેલિકોપ્ટરની દિશામાં. ફોલ્ડિંગ હેન્ડલ્સમાં વાયર કટરની કિનારીઓ અને ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ પેઇરનાં જડબાં હોય છે, જો કે આવા વિશાળ છરી સ્પષ્ટપણે મલ્ટિ-ટૂલ તરીકે લાયક નથી - થીમ આધારિત શણગાર તરીકે તેને ઘરે કાર્પેટ પર લટકાવવાનું વધુ સારું છે!

CHIP અને DALE દોડી રહ્યા છે...

સારું, છરીની નીચે મૂકવું, શ્લેષને માફ કરવું, આકર્ષક ડિઝાઇન અને કાર્યક્ષમતા સાથે એક સાથે બે ભવ્ય વિકાસ કેવી રીતે શક્ય છે? તે તારણ આપે છે કે ત્યાં પ્રતિભા છે! બે ભાઈઓ સ્લેન્ડર યુટિલિટી નાઈફ અને ફિક્સ્ડ યુટિલિટી નાઈફ એર્ગોનોમિક્સ અને સ્ટીલ ગુણવત્તા બંનેને ગૌરવ આપે છે. પરંતુ ફક્ત બ્લેડના અંગ્રેજી નામો પર નજર નાખો અને તેમાંથી સંક્ષિપ્ત શબ્દો એકસાથે મૂકવાનો પ્રયાસ કરો. સત્ય યાદ અપાવે છે ખરાબ અનુવાદ 90 ના દાયકાની અમેરિકન એક્શન ફિલ્મોમાંથી? જો કે, માર્કેટર્સ કંઈપણથી મૂંઝવણમાં ન હતા અને સંક્ષિપ્ત SUK અને FUK ભાવની સ્થિતિમાં દેખાયા હતા. અંગ્રેજી બોલતા વપરાશકર્તાના કાનમાં તે તદ્દન અશ્લીલ લાગે છે. જોકે અલબત્ત તે સ્વાદની બાબત છે.

કોલેરા તમને દૂર લઈ જશે!

હવે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે 19મી સદીમાં સ્ત્રીના સંબંધમાં "કરાલા" શબ્દનો અર્થ એક અગ્રણી પ્રશંસા માનવામાં આવતો હતો અને તે પોલિશ "શાહી રાજકુમારી" પરથી આવ્યો હતો. અને આપણા સમયમાં, તેનો અર્થ કંઈક અંશે અપમાનજનક અર્થ લે છે. પરંતુ એક શબ્દનો અર્થશાસ્ત્ર એ શિક્ષિત લોકોનો ઘણો છે. પરંતુ તમને છરીનું નામ અત્યંત ચેપી જઠરાંત્રિય રોગના કારક એજન્ટના નામ પર રાખવાનું શું કહ્યું? શિકારી કોલેરા છરીને મળો! ઠીક છે, જો તેઓ તેને પ્લેગ કહે છે - એક રોગ જે ડાબે અને જમણે લોકોને મારી નાખે છે, પરંતુ કોલેરા?? એક છરી જે દરેકને મોટી છી આપે છે? મૂળ!

જો કે, જો તમે પ્રોજેક્ટના લેખકોના માથામાં અસ્પષ્ટતાથી પરેશાન ન હોવ, તો પછી બ્લેડ ઉત્કૃષ્ટ રીતે એકાત્મક અને વિનમ્ર લાગે છે. સાથે સફળતાપૂર્વક સુમેળ સાધે છે લશ્કરી ગણવેશખાકી રંગ અને જાંઘ કેસીંગમાં. એક હેન્ડલ જે તમારી આંગળી માટે વિરામ સાથે યાંત્રિક તાણ માટે પ્રતિરોધક છે - બધું જેવું હોવું જોઈએ તે પ્રમાણે છે.

કારણ કે ગ્લેડીયોલસ!

કલ્પના કરો કે વિકાસ અને ડિઝાઇન ટીમમાં એક ખૂબ જ હોશિયાર કોન્સેપ્ટ નિષ્ણાત છે જે કમનસીબે, ટૌરેટ સિન્ડ્રોમથી પીડાય છે. આ એક આનુવંશિક રોગ છે, જેનાં લક્ષણોમાંનું એક છે દર્દીની અનૈચ્છિક રીતે શબ્દોના અસંગત સમૂહની બૂમો પાડવી, જે ઘણી વખત અપમાનજનક પ્રકૃતિની હોય છે. સાચું, સર્જકોની ટીમમાંથી કોઈની આવી ટિપ્પણીઓને ગંભીરતાથી લેવાની અને સંપૂર્ણ સેવાયોગ્ય બ્લેડને આવા વાહિયાત નામ સોંપવાની જરૂર નહોતી! તમને તે કેવું ગમ્યું - બુસે ન્યુક્લિયર મેલ્ટડાઉન સ્પેશિયલ ફોર્સિસ નેચરલ આઉટલો, જેનો અર્થઘટન "શાનદાર વિશેષ દળોના ગુનેગાર તરફથી માત્ર એક પરમાણુ વિસ્ફોટ" તરીકે કરી શકાય છે - ફિનિશ અને બ્લડસ્ટોકના ગુણગ્રાહકો માટે રેપ પાર્ટીમાં આવા સાક્ષાત્કારથી છલકાયા હશે , પરંતુ વ્યાવસાયિક આર્મી બ્લેડની રેન્કિંગમાં આવા નામ સ્પષ્ટપણે બ્લેડમાં રસ જગાડશે નહીં. તેમ છતાં શિકારની છરી તરીકે બ્લેડ એકદમ યોગ્ય અને તદ્દન યોગ્ય લાગે છે.

શસ્ત્રો સાથે - રસોડામાં!

શા માટે આપણે બધા એવી ડિઝાઇન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જે કમનસીબ છે? વધુમાં, માં રોજિંદા જીવનઅમે રસોડામાં બેકાબૂ દુશ્મનોને ડરાવવાના આ માધ્યમનો નજીવો ઉપયોગ કરીએ છીએ, શાકભાજીને સલાડમાં અને માંસને ગ્રિલ કરવા માટે ખંતપૂર્વક કાપીએ છીએ. તો ચાલો આપણે ગૃહિણીઓને આકારો અને વ્યવહારુ ડિઝાઇનના અભિજાત્યપણુથી ખુશ કરીએ!
ફક્ત આ ડેગ્લોન મીટિંગ નાઇફ સેટ જુઓ, જેને તેના મૂળ ડિઝાઇન સોલ્યુશન માટે પેરિસ કટલરી એક્ઝિબિશનમાં એવોર્ડ મળ્યો હતો - સેટ લાકડાના સ્ટેન્ડ પર ઢીંગલીની ઢીંગલી જેવા એન્ટિ-સ્લિપ પગ સાથે ફોલ્ડ થાય છે, તેથી દરેક છરી અસામાન્ય રીતે હળવા અને ઓર્ગેનિક હોય છે.

દરેક વિભાગનું સંચાલન કરવું કેટલું અનુકૂળ છે તે સ્વાદની બાબત છે, પરંતુ સેટ તદ્દન મૂળ લાગે છે. એકમાત્ર કારણ, તેથી જ આ બ્લેડ પણ બેસ્ટ સેલર બનશે નહીં - એક સેટ માટે કિંમત 50 હજાર રુબેલ્સ છે જે છરી વિના કાપે છે!

શ્રેષ્ઠ છરીઓ: કેવી રીતે પસંદ કરવું અને તમારે શું જાણવાની જરૂર છે

છરીજીવનના ઘણા ક્ષેત્રોમાં (રોજિંદા જીવનમાં, શિકાર, પર્યટન, અસ્તિત્વ, વગેરે) માં અનિવાર્ય "સહાયક" છે, વધુમાં, તેનો ઉપયોગ રમતગમતના સાધનો તરીકે થઈ શકે છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે છરી એ કટીંગ ટૂલ છે જેમાં હેન્ડલ અને બ્લેડ હોય છે. થોડા લોકો જાણતા નથી કે આ વિશિષ્ટ વસ્તુ એ પ્રથમ શસ્ત્રોમાંનું એક હતું જેમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત થઈ હતી ગુફાઓ. અલબત્ત, તે દૂરના સમયમાં (પેલિયોલિથિક યુગ), આ સાધન તેના આધુનિક સમકક્ષ કરતાં અલગ હતું, ખાસ કરીને, તે શેલ, હાડકાં અથવા પથ્થરથી બનેલું હતું. પરંતુ તેના ઉપયોગનો સિદ્ધાંત હજારો વર્ષોમાં બદલાયો નથી: આદિમ લોકો આત્મરક્ષણ માટે, ખોરાક મેળવવા અને પ્રદેશો કબજે કરવા માટે છરીઓનો ઉપયોગ કરતા હતા.

યુગ પસાર થયો, માનવતાનો વિકાસ થયો, અને તેની સાથે, સાધનોમાં સુધારો થયો. માંથી છરીઓના બ્લેડ અને હેન્ડલ્સ ખડકોઅને લાકડું ધીમે ધીમે ધાતુઓ દ્વારા બદલવામાં આવ્યું: પ્રથમ તાંબુ અને કાંસ્ય, પછી સોનું અને છેવટે લોખંડ. આજે, આ આઇટમની રચના અલ્ટ્રા-લાઇટ અને ટકાઉ સામગ્રી (ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટીલ) થી બનેલી છે.

શ્રેષ્ઠ છરીઓ શું છે?

આજની તારીખે, ખરીદી શ્રેષ્ઠછરી મુશ્કેલ નથી. આ હેતુ માટે, ત્યાં વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ (ઓનલાઈન સ્ટોર્સ સહિત) છે જે વિવિધ કિંમતોની શ્રેણીઓમાં વિવિધ ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે. પરંતુ ઘણી વાર, ખરીદદારો ચોક્કસ ઉત્પાદનમાં રસ લે છે - " શ્રેષ્ઠ છરી", અને વેચાણ સલાહકારો ઘણી વાર જાણતા નથી કે શું ઓફર કરવું.

વૈવિધ્યતા જોતાં આવા પ્રશ્નનો જવાબ આપવો ખરેખર ખૂબ જ મુશ્કેલ છે મોડલ શ્રેણીઅને છરીઓના પ્રકારો, તેમજ તેમના ઉત્પાદન માટેની સામગ્રી.

ધારવાળા શસ્ત્રોના ક્ષેત્રમાં અનુભવી નિષ્ણાત કહેશે કે સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ છરીઓ- આ તે છે જે સોંપેલ કાર્યો અને આવશ્યક લાક્ષણિકતાઓને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય છરી પસંદ કરવા માટે?

કોઈપણ છરીની પસંદગી વધુ સારુંતેના ઉપયોગનો હેતુ નક્કી કરીને પ્રારંભ કરો. આ નીચેના હેતુઓ માટે છરીઓ હોઈ શકે છે:

• ઘરગથ્થુ (રસોડું);
• લડાઈ
• શિકાર
• પ્રવાસી
• મલ્ટિફંક્શનલ;
• ફોલ્ડિંગ;
• સર્વાઇવલ છરીઓ;

તે સમજવું જોઈએ કે ત્યાં કોઈ સાર્વત્રિક-ઉદ્દેશની છરીઓ નથી, તેથી, જ્યારે આ સાધનનો હેતુ નક્કી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમે આગલા પ્રશ્ન પર આગળ વધી શકો છો. મુદ્દો એ છે કે જેભલે તે છરી હોય, તે એક બ્લેડ છે જેની બ્લેડની એક અથવા દોઢ બાજુઓ તીક્ષ્ણ છે. પરંતુ ત્યાં ખંજર પણ છે, જેની બ્લેડ બધી બાજુઓ પર તીક્ષ્ણ છે, અથવા સ્ટિલેટો, જેમાં ચોક્કસ સ્વરૂપત્રણ અથવા ચાર ધાર સાથે પોલિહેડ્રોનના સ્વરૂપમાં બ્લેડ. તેમના દેખાવતેમની કાર્યક્ષમતા સંપૂર્ણપણે નિર્ધારિત કરે છે, કારણ કે ડેગર્સ અને સ્ટિલેટો ધાર્મિક અથવા સુશોભન હેતુઓ માટે વધુ યોગ્ય છે. વ્યાવસાયિક હેતુઓ (લડાઇ) માટે, તેમની પાસે પરવાનગી હોવી આવશ્યક છે.

સૌથી વધુ મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓછરી પસંદ કરતી વખતે આ છે:

1. બ્લેડ બનાવવા માટે સામગ્રીનો પ્રકાર. છરીનો કટીંગ ભાગ બનાવવા માટેની સૌથી સામાન્ય સામગ્રી એ વિવિધ કઠિનતાનું ઉચ્ચ-કાર્બન સ્ટીલ છે, જે સંપૂર્ણપણે કાર્બન સામગ્રીની ટકાવારી પર આધારિત છે. ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળા મોડેલો 2% કરતા વધુની ટકાવારી સાથે સ્ટીલના બનેલા હોય છે (સામાન્ય રીતે તે 1 થી 1.5% ની રેન્જમાં હોય છે);
2. આધાર સામગ્રીમાં અશુદ્ધિઓના પ્રકાર. જો કાર્બન સ્ટીલમાં ક્રોમિયમ, વેનેડિયમ, નિકલ અથવા અન્ય ભારે ધાતુઓની અશુદ્ધિઓ હોય, તો બ્લેડમાં કાટ (રસ્ટ), વિવિધ એસિડિટી, વસ્ત્રો, વગેરેના વાતાવરણ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર હશે;
3. બ્લેડ આકાર અને ભૂમિતિ. આ લાક્ષણિકતાઓ ઉત્પાદનની કટીંગ ક્ષમતા નક્કી કરે છે, તેથી તેમને ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ;
4. હેન્ડલની સામગ્રી, પ્રકાર અને માળખું. તે સાધનના પ્રકાર અને હેતુ અનુસાર બનાવવું જોઈએ, અને તે પણ સરળ અને સુનિશ્ચિત કરે છે સલામત કામઆ વસ્તુ સાથે. સૌથી સામાન્ય સામગ્રી જેમાંથી હેન્ડલ બનાવવામાં આવે છે તે હોર્નબીમ, ઓક, બીચ અથવા અખરોટનું લાકડું છે. વિશિષ્ટ છરીઓમાં લાકડાની ટોચ પર વધારાની એન્ટિ-સ્લિપ કોટિંગ હોય છે. ઘરગથ્થુ છરીઓમાં ઘણીવાર રબરવાળા અથવા પ્લાસ્ટિકના હેન્ડલ્સ હોય છે;
5. હેન્ડલ અને હથેળીના કદ અને આકાર વચ્ચેનો પત્રવ્યવહાર. આ કિસ્સામાં, છરીને વિવિધ પકડ સાથે લેતી વખતે, તેમજ તેને "આંધળી રીતે" આરામથી લેવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે તેને અનુકૂળ રીતે સ્થિત હોવી જોઈએ;
6. છરી શાર્પનિંગ. તે કાગળ સામે ચકાસાયેલ છે, અને કટ તમામ સંભવિત રીતે કરવામાં આવે છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય છરીઓના સૌથી સામાન્ય પ્રકારો શિકાર છરીઓ, રસોડાના છરીઓ અને સર્વાઇવલ છરીઓ છે.

શિકાર માટે શ્રેષ્ઠ છરી: શું જોવું

શિકારની છરીઓ એ સાધનોનું એક અલગ જૂથ છે, જેનું મુખ્ય કાર્ય શિકારમાં "સહાય" કરવાનું છે. તેમની પાસે એક તીક્ષ્ણ બ્લેડ છે, જે એક અથવા દોઢ બાજુઓ પર તીક્ષ્ણ છે, અને પ્રકારો, હેતુઓ, કદ અને સામગ્રી અનુસાર ઘણા જૂથોમાં વિભાજિત છે.

નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે કઈ છરી વધુ સારી છેઆ વસ્તુઓના સૌથી જાણીતા વર્ગીકરણ અનુસાર, બધું યોગ્ય છે:

• સામાન્ય હેતુ, પ્રાણીઓને બચાવવા અને સમાપ્ત કરવા માટે વપરાય છે;
• ખાસ હેતુ, જે ઘરગથ્થુ છરીઓ સમાન હોય છે અને તેનો ઉપયોગ શબને કાપવા, ચામડી કાપવા, હુમલાઓ સામે રક્ષણ કરવા, રમતગમત અથવા ઔદ્યોગિક શિકાર વગેરે માટે થાય છે;
• ખાસ દ્વિ-ઉપયોગ શસ્ત્રો, જે ધારવાળા શસ્ત્રો છે. તેનો ઉપયોગ મોટા પ્રાણીઓના શિકાર (સમાપ્ત કરવા) અને માછીમારીમાં, શબ કાપવા, રક્ષણ વગેરે માટે થાય છે;
• શિકારના ખંજર, જે બ્લેડેડ હથિયારો પણ છે અને તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓને મારવા અને તેને સમાપ્ત કરવા અને મોટા સસ્તન પ્રાણીઓના હુમલાઓ સામે રક્ષણ કરવા માટે થાય છે.

શ્રેષ્ઠ છરીશિકાર માટે, લાક્ષણિકતાઓ માટેની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ ઉપરાંત, હોવી આવશ્યક છે સારુંકટીંગ ગુણધર્મો. સૌથી અનુકૂળ એ શિકારની છરીનું ક્લાસિક સંસ્કરણ છે, જેમાં 12 સેમીથી 15 સેમી સુધીની બ્લેડ હોય છે અને તે એકદમ હલકો હોય છે.

અનુભવી શિકારીઓ નીચેના પરિમાણો પર ધ્યાન આપતા, તેમની પોતાની છરીઓ પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે:

• બ્લેડ 60 HRC ની મજબૂતાઈ સાથે સ્ટીલની બનેલી હોવી જોઈએ, જે 440C ચિહ્નિત થયેલ છે. તે એકદમ લવચીક અને ટકાઉ છે, શાર્પ કરવા માટે સરળ છે અને લાંબો સમયતીક્ષ્ણ રહે છે;
• છરીના આકારમાં નીચેની ડિઝાઇન હોઈ શકે છે:
• ડ્રોપ પોઇન્ટ, તીક્ષ્ણ ધાર સાથે વિશાળ અને જાડા ડિઝાઇન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે;
• ક્લિપ-પોઇન્ટ, જે સાંકડી અને પાતળી ડિઝાઇન ધરાવે છે, ઉચ્ચારણ તીક્ષ્ણ ધાર, જે ઘણીવાર રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે;
• સ્કિનર, જેનો આકાર ડ્રોપ પોઈન્ટ જેવો હોય છે, પરંતુ તેમાં ગોળાકાર છેડો હોય છે અને કેટલીકવાર તેમાં કટીંગ પાર્ટનો અભાવ હોય છે. આ મોડેલ માત્ર સ્કિનિંગ માટે યોગ્ય છે;
• હેન્ડલ આરામદાયક અને ટકાઉ હોવું જોઈએ, બ્લેડમાં ચુસ્તપણે ફિટ થવું જોઈએ અને હથેળીમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થવું જોઈએ. તેમાં એન્ટિ-સ્લિપ કોટિંગ હોવું આવશ્યક છે, જે ભીના હાથથી પણ કામ કરતી વખતે સાધનનો ઉપયોગ કરવાની સલામતીની ખાતરી કરે છે. હેન્ડલ માટે શ્રેષ્ઠ સામગ્રી ગણવામાં આવે છે ટકાઉ લાકડું(બીચ, હોર્નબીમ, બિર્ચ). તે સંપૂર્ણપણે સીધું હોવું જોઈએ, તેમાં કોઈ વળાંક અથવા સ્ટોપ ન હોવો જોઈએ, એકદમ હલકો અને સસ્તું હોવું જોઈએ. આધુનિક છરી કંપનીઓ પણ કૃત્રિમ સામગ્રીમાંથી બનાવેલા હેન્ડલ્સની ભલામણ કરે છે: મિકાર્ટા (લાકડાનું અનુકરણ કરતું) અને ક્રેટોન (રબર જેવું પોલિમર સામગ્રી);
• હેન્ડલ પર છરી જોડવાની પદ્ધતિ. સૌથી અનુકૂળ riveted હેન્ડલ્સ છે, જે છતાં વધુ વજન, સમગ્ર છરીની તાકાત અને વસ્ત્રો પ્રતિકાર વધારો;
• આવરણ માંથી બનાવેલ છે વિવિધ સામગ્રી(ચામડું, ફેબ્રિક, લાકડું, ધાતુ) તેઓ શિકારીને જ્યારે છરી ઉપયોગમાં ન હોય ત્યારે તેનાથી થતા નુકસાનથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે. તેથી, તેઓએ સાધનને એક જગ્યાએ નિશ્ચિતપણે પકડી રાખવું જોઈએ, ટકાઉ, કોમ્પેક્ટ અને હલકો હોવો જોઈએ જેથી ચાલવામાં દખલ ન થાય.

સર્વાઇવલ છરી: કયું પસંદ કરવું વધુ સારું છે?

મુસાફરી કરતી વખતે અને શોધખોળ કરતી વખતે છરી એ ખૂબ જ ઉપયોગી સાધન છે. ઘણી વાર, તેની ગુણવત્તા એ ફક્ત જંગલીમાં આરામ જ નહીં, પણ તેના માલિકના જીવનની પણ ચાવી છે. પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: " કઈ છરી વધુ સારી છેશું અસ્તિત્વ માટે બધું યોગ્ય છે?

જો આપણે સૈન્ય દ્વારા આ વસ્તુના અર્થ અને ઉપયોગના અર્થઘટનને ધ્યાનમાં ન લઈએ (હોલો હેન્ડલ સાથેની છરી જેમાં અસ્તિત્વની ખાતરી કરવા માટે વધારાની વસ્તુઓ મૂકવામાં આવે છે), તો પછી સારી છરીટકી રહેવા માટે હોવું જોઈએ:

• એક બ્લેડ જેની લંબાઈ 15 સેમી થી 20 સેમી અને પહોળાઈ 4 મીમી થી 6 મીમી સુધીની હોય છે. તે બેધારી હોવું જોઈએ, એક બાજુએ સેરેટર હોવું આવશ્યક છે. બ્લેડ સામગ્રી પૂરતી મજબૂત હોવી જોઈએ, તે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ, ટાઇટેનિયમ કોટિંગ સાથે ઉચ્ચ કાર્બન સ્ટીલ અથવા ઝિર્કોનિયા અને સંયુક્ત સામગ્રીનું મિશ્રણ હોઈ શકે છે. બ્લેડ, છરીની જેમ, વ્યક્તિગત રીતે પસંદ થયેલ હોવું જોઈએ;
• હેન્ડલ માઉન્ટિંગ પ્રકારનો ઉપયોગ કરીને બ્લેડ સાથે જોડાયેલ હોવું આવશ્યક છે, એટલે કે. જ્યારે બ્લેડનો ભાગ ફિનિશ્ડ હેન્ડલ પર "ફીટ" થાય છે;
• લિમિટર અથવા ગાર્ડની ફરજિયાત હાજરી, આંગળીઓ માટે વિશેષ વિરામ;
• હેન્ડલનો આકાર અંડાકાર હોય છે જેથી છરી હાથમાં ન ફરે.

સૌથી વધુશ્રેષ્ઠ સર્વાઇવલ છરી ફક્ત સૂચિબદ્ધ લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર જ પસંદ કરવી જોઈએ નહીં, પરંતુ તમે જે વિસ્તારની સફરની યોજના બનાવી રહ્યા છો તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ, કારણ કે પર્યાવરણીય પરિબળો (તાપમાન, ભેજ) ઉત્પાદનના વસ્ત્રો પ્રતિકારને અસર કરે છે.

સર્વાઇવલ અને શિકાર માટે ગુણવત્તાયુક્ત છરીઓના સૌથી પ્રખ્યાત ઉત્પાદકો બેકર નાઇવ્સ, બેન્ચમેડ, ફોલ્કનાઇવ્સ, એસઓજી વગેરે છે.

રસોડામાં "સહાયકો": કઈ છરીઓ શ્રેષ્ઠ છે?

દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે રસોડામાં "કામ", અન્ય કોઈપણની જેમ, આનંદ અને આનંદ લાવવો જોઈએ. આ કરવા માટે, કોઈપણ રસોડું ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉપકરણોથી સજ્જ હોવું આવશ્યક છે. છરીઓ- રસોઈ દરમિયાન આ અનિવાર્ય સાધનો છે, તેથી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ અનુકૂળ, વિશ્વસનીય અને ટકાઉ હોય. અલબત્ત, રસોડાના છરીઓની સંખ્યા એક અથવા બે સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ નહીં, કારણ કે દરેક કટીંગ ક્રિયા માટે ચોક્કસ પ્રકારના સાધનની જરૂર હોય છે.

કયા છરીઓ વધુ સારી છેબધા રસોડામાં વાપરવા માટે? પ્રથમ, તમારે આઇટમના હેતુ પર નિર્ણય લેવાની જરૂર છે, કારણ કે તે આ તે છે જે છરીનો દેખાવ અને પ્રકાર નક્કી કરશે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે:

• લાંબી, પહોળી બ્લેડ સાથેનો છરી જેમાં લહેરિયાત અથવા દાણાદાર આકાર હોય છે, મોટા હેન્ડલ સાથે - બ્રેડ છરી;
• 45 સેમી લાંબી છરી, જેમાં પહોળી બ્લેડ, તીક્ષ્ણ છેડો, બ્લેડની સરળ, સમાન સપાટી અને એક મોટું હેન્ડલ - સખત ખોરાક કાપવા માટેનો છરી;
• એક છરી જેમાં નાની બ્લેડ હોય છે, એક પોઇન્ટેડ છેડો, એક સરળ બ્લેડ સપાટી અને એક મોટું હેન્ડલ - ખોરાક (શાકભાજી અને ફળો) ને છાલવા માટેની છરી;
• વિશાળ બ્લેડ સાથેની છરી, એક મોટું હેન્ડલ, એકદમ ભારે - માંસ અને હાડકાં કાપવા માટેનો છરી;
• એક છરી જેમાં બ્લેડ હોય છે જે તેની સમગ્ર લંબાઈ સાથે સમાન પહોળાઈ સાથે પૂરતા પ્રમાણમાં લવચીક હોય છે અને તેમાં સેરેશન હોય છે - માછલીની છરી.

સરસ છરીઓરસોડા માટે, સૌ પ્રથમ, તેઓ ઉપયોગમાં સરળતા સૂચવે છે, કારણ કે તેઓ નિયમિતપણે હાથમાં રાખવામાં આવશે. તેથી, તેઓ મધ્યમ વજનના, હથેળી માટે આરામદાયક હોવા જોઈએ. આવી રસોડાની વસ્તુઓ પસંદ કરતી વખતે, તમારે "તેમને તમારા હાથમાં પકડી રાખવું" અને તેનું મૂલ્યાંકન કરવું આવશ્યક છે.

બીજું, બ્લેડની ગુણવત્તા, તેની સપાટી અને શાર્પિંગ. જેતેઓ હોઈ શકે છે? અહીં બે મુખ્ય વિકલ્પો છે:

• ક્લાસિક મેટલ બ્લેડ કે જે લેસર પ્રોસેસ્ડ હોય છે અને નજીકની તપાસ પર તેમાં ચિપ્સ, સ્ક્રેચ, ગોઝ અથવા પ્રોટ્રુઝન હોતા નથી. બ્લેડની સપાટી તેની સમગ્ર લંબાઈ સાથે ચળકતી અને સુંવાળી (બ્રેડની છરી સિવાય) હોય છે, જ્યારે જે ભાગ કાપશે તેની સપાટી આદર્શ રીતે બાકીના બ્લેડથી અલગ ન હોવી જોઈએ;
• ઝિર્કોનિયમ ડાયોક્સાઇડથી બનેલા આધુનિક સિરામિક છરીઓ, જે લાંબી સેવા જીવન, ઉચ્ચ ઘનતા અને સામગ્રીની ઓછી છિદ્રાળુતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. એ હકીકત હોવા છતાં કે યોગ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી છરીને શાર્પિંગની જરૂર હોતી નથી, આવા સાધનો ખૂબ નાજુક હોય છે, તેની કિંમત વધારે હોય છે, અને આજે તે સાર્વત્રિક નથી, એટલે કે. ચોક્કસ પ્રકારના ઉત્પાદનને કાપવા માટે યોગ્ય.

ત્રીજી વસ્તુ જે નક્કી કરે છે ઉચ્ચ ગુણવત્તારસોડું છરી - હેન્ડલ. તે લાકડામાંથી બનાવી શકાય છે, જેમ કે મોટા ભાગના સમાન સાધનો સાથે. અથવા પોલિમર રબરાઇઝ્ડ સામગ્રીમાંથી, જે એન્ટિ-સ્લિપ ગુણધર્મો અને ઉચ્ચ ટકાઉપણું દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ખાસ ધ્યાનહેન્ડલમાં બ્લેડ દાખલ કરવા પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે. સારુંછરી એ હકીકત દ્વારા અલગ પડે છે કે બ્લેડ હેન્ડલની સમગ્ર લંબાઈ સાથે ચાલે છે, જે તેના સુરક્ષિત ફાસ્ટનિંગની ખાતરી આપે છે.

નિષ્કર્ષમાં, તે સૌથી વધુ ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે શ્રેષ્ઠવિશ્વના છરીઓ જે કલાના વાસ્તવિક કાર્યો બની ગયા છે. આ થોમ બ્રાઉન ક્લીવર, ફોલ્કનિવેન A1 ક્લીવર અને ક્રિસ રીવ (ગ્રીન બેરેટ્સ) શિકારની છરી છે.

વાંચો 4652 વખત