મશરૂમ્સ એક પૌષ્ટિક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. પરંતુ તેમાંના ઘણા ઝેરી છે. "મૌન શિકાર" પર જાઓ ત્યારે તમારે આ હંમેશા યાદ રાખવું જોઈએ. આ લેખમાં આપણે એક સૌથી કપટી વિશે વિગતવાર વાત કરીશું અને ટોડસ્ટૂલ ક્યાં ઉગે છે? તેણી કેવી દેખાય છે? અને તેને અન્ય ખાદ્ય મશરૂમ્સ સાથે કેવી રીતે મૂંઝવવું નહીં? દરેક વસ્તુ વિશે - સમીક્ષામાં.
નિસ્તેજ ગ્રીબ: મશરૂમનું વર્ણન અને ફોટો
આ એક છે સૌથી ખતરનાક મશરૂમ્સગ્રહ પર માત્ર એક ટુકડો ખાવાથી મૃત્યુ થઈ શકે છે. ઇતિહાસકારોના મતે, તે ટોડસ્ટૂલ હતું જેણે રોમન સમ્રાટ ક્લાઉડિયસ અને પોપ ક્લેમેન્ટ VIIને ઝેર આપ્યું હતું. સૌથી ખરાબ બાબત એ છે કે વ્યક્તિના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન સાથે આ મશરૂમના ઝેરના સહેજ સંપર્કમાં પણ ઝેર થઈ શકે છે.
મશરૂમ નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલ (લેટિનમાં: Amanita phalloides) ફ્લાય એગેરિકનો સૌથી નજીકનો સંબંધી છે. લોકો તેને વારંવાર કહે છે: "સફેદ ફ્લાય એગેરિક." મશરૂમનું ઝેર તેની અસરોમાં અતિશય મજબૂત છે. અને જો જાણીતી લાલ ફ્લાય એગેરિક ચોક્કસ ગરમીની સારવાર પછી ખાઈ શકાય છે, તો પછી ટોડસ્ટૂલમાંથી તમામ ઝેર કાઢવાનું અશક્ય છે.
નિસ્તેજ ગ્રીબ - ક્લાસિક કેપ મશરૂમ, વી નાની ઉંમરેઅંડાકાર આકાર ધરાવે છે. કેપનો વ્યાસ 5 થી 15 સેન્ટિમીટરનો છે, સ્ટેમની ઊંચાઈ 8-16 સેમી છે, મશરૂમને તેનું નામ ફ્રુટિંગ બોડીના નિસ્તેજ રંગથી મળ્યું છે. તેના સૌથી નજીકના "સંબંધીઓ" વસંત ફ્લાય એગેરિક અને સફેદ ટોડસ્ટૂલ છે.
મશરૂમ કેવો દેખાય છે?
મશરૂમ પીકર પાસે ભૂલ માટે કોઈ જગ્યા નથી. તેથી, તેઓએ નિસ્તેજ ગ્રીબને અન્ય કોઈપણ જાતિઓથી સંપૂર્ણપણે અલગ પાડવાનું શીખવું જોઈએ. ચાલો આ મશરૂમ કેવા દેખાય છે તે વધુ વિગતવાર શોધીએ.
ટોડસ્ટૂલનું ફળ આપતું શરીર સંપૂર્ણપણે પાતળી ફિલ્મથી ઢંકાયેલું છે. મશરૂમનું માંસ સફેદ, માંસલ છે, જ્યારે નુકસાન થાય છે ત્યારે તે વ્યવહારીક રીતે તેનો રંગ બદલતો નથી. કેપનો રંગ હળવા ગ્રેથી ઓલિવ અથવા સહેજ લીલોતરી સુધી બદલાય છે. જો કે, વય સાથે તે હંમેશા ગ્રેશ રંગ મેળવે છે. પગમાં પાયામાં સહેજ જાડું થવું સાથે પ્રમાણભૂત નળાકાર આકાર હોય છે. તેના ઉપરના ભાગમાં એક લાક્ષણિક ચામડાની વીંટી છે.
IN પરિપક્વ ઉંમરનિસ્તેજ ગ્રીબ મીઠી અને ખૂબ જ સુખદ ગંધ બહાર કાઢે છે. મશરૂમના ફળ આપતા શરીરમાં વિવિધ ઝેર હોય છે. તેઓ બે જૂથોમાં વિભાજિત થાય છે: આક્રમક, પરંતુ ધીમે ધીમે અભિનય કરતા એમેટોક્સિન અને ઝડપી-અભિનય, પરંતુ ઓછા ઝેરી ફેલોટોક્સિન.
પ્રકૃતિમાં ફૂગનું વિતરણ
ટોડસ્ટૂલ કયા સ્થળોએ વધે છે? તમારે આ કપટી મશરૂમ ક્યાં મળવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ?
ટોડસ્ટૂલ ઘણી વાર પ્રકૃતિમાં જોવા મળે છે. તેમનો મુખ્ય વિતરણ વિસ્તાર છે સમશીતોષ્ણ ઝોનયુરેશિયા (ખાસ કરીને રશિયા, બેલારુસ અને યુક્રેન) અને ઉત્તર અમેરિકા. તેઓ એકલા અને જૂથમાં બંને ઉગે છે. વધતી મોસમ ઓગસ્ટના અંતની આસપાસ શરૂ થાય છે અને નવેમ્બરની શરૂઆત સુધી (પ્રથમ ગંભીર હિમ સુધી) ચાલે છે.
પેલિડ ગ્રીબ મિશ્ર અથવા હળવા પાનખર જંગલોને પસંદ કરે છે, આદર્શ રીતે પહોળા પાંદડાવાળા જંગલો. તેને બીચ, હોર્નબીમ, ઓક્સ, લિન્ડેન્સ અને હેઝલ ઝાડની નીચે "સ્થાયી" કરવાનું પસંદ છે. ઘણીવાર શહેરના ઉદ્યાનો અને ચોરસમાં જોવા મળે છે. કેટલીકવાર બિર્ચ ગ્રોવ્સમાં રહે છે. પરંતુ તેને પાઈનના જંગલમાં મળવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ગ્રીબ રેતાળ સબસ્ટ્રેટને સહન કરતું નથી, ફળદ્રુપ ભેજવાળી જમીનને પસંદ કરે છે.
ખાદ્ય ટોડસ્ટૂલ દેખાવ સમાન
પ્રકૃતિમાં લગભગ દરેક ખાદ્ય મશરૂમનું પોતાનું છે ઝેરી ડબલ. અનુભવી અને શિખાઉ મશરૂમ પીકર્સ બંને માટે આ સત્યને સારી રીતે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. ટોડસ્ટૂલ જેવા મશરૂમ્સની સૂચિ ખૂબ લાંબી છે. તેથી, માં મધ્યમ લેનરશિયામાં તે મોટાભાગે ફોરેસ્ટ શેમ્પિનોન, ગ્રીન રુસુલા, ફ્લોટર્સ અને ગ્રીનફિન્ચ સાથે ભેળસેળ કરવામાં આવે છે.
અત્યંત મહત્વપૂર્ણ! તમે મશરૂમને સીધા કેપ હેઠળ કાપી શકતા નથી. છેવટે, આ રીતે તમે મેમ્બ્રેનસ રિંગને જોઈ શકતા નથી, જે નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલની લાક્ષણિકતા છે. માર્ગ દ્વારા, આ રીતે ઝેરી મશરૂમના ટુકડા મોટાભાગે મશરૂમ પીકર્સની બાસ્કેટમાં સમાપ્ત થાય છે.
અન્ય ઉપયોગી સલાહ: થી પરત શાંત શિકાર, લણણીને સૉર્ટ કરો. સમાન પંક્તિઓ માં નાખ્યો જોઈએ વ્યક્તિગત પ્રજાતિઓમશરૂમ્સ: ચેન્ટેરેલ્સ, બોલેટસ, રુસુલા, વગેરે. આનો આભાર, તમે ઝેરી ડબલને સરળતાથી ઓળખી શકો છો - તે તરત જ તમારી આંખને પકડી લેશે. અને જો તમને ટોડસ્ટૂલ મળે, તો તમારે આખી ટોપલીમાંથી છૂટકારો મેળવવો પડશે, કારણ કે ઝેર અન્ય ખાદ્ય મશરૂમ્સ પર રહી શકે છે.
એક વધુ આત્યંતિક મહત્વપૂર્ણ નિયમ: જો તમને કોઈ ચોક્કસ મશરૂમ વિશે સહેજ પણ શંકા હોય, તો તેને બિલકુલ કાપશો નહીં.
ટોડસ્ટૂલ અને શેમ્પિનોન: કેવી રીતે તફાવત કરવો?
ટોડસ્ટૂલથી ફોરેસ્ટ ચેમ્પિગનને કેવી રીતે અલગ પાડવું? આ કાર્ય સરળ નથી. તેથી, ઘણા મશરૂમ પીકર્સ જંગલમાં શેમ્પિનોન ચૂંટવાનું જોખમ લેતા નથી. નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને આ સમસ્યાને સમજવામાં મદદ કરશે.
આ બે મશરૂમ્સના યુવાન વ્યક્તિઓને એકબીજાથી અલગ પાડવું અતિ મુશ્કેલ છે. શાંત શિકારનો બહોળો અનુભવ ધરાવતા મશરૂમ પીકર્સ જ આ કરી શકે છે. સરખામણી માટે: નીચેનો ફોટો યુવાન ટોડસ્ટૂલ મશરૂમ્સ (ડાબે) અને બતાવે છે વન ચેમ્પિનોન(જમણે).
રુસુલા અને ટોડસ્ટૂલ: કેવી રીતે તફાવત કરવો?
અનુભવી મશરૂમ પીકર્સ ભારપૂર્વક સલાહ આપે છે કે માત્ર ગુલાબી, નારંગી અથવા લાલ રસુલા એકત્રિત કરો. તેથી તમે ચોક્કસપણે ખોટું કરશો નહીં. નીચેનું કોષ્ટક તમને લીલા રસુલાને ઝેરી ટોડસ્ટૂલથી અલગ પાડવામાં મદદ કરશે.
સરખામણી માટે: નીચેનો ફોટો ટોડસ્ટૂલ (ડાબે) અને (જમણે) બતાવે છે.
ટોડસ્ટૂલ ઝેર: મુખ્ય લક્ષણો
આ મશરૂમ, કદાચ, સુરક્ષિત રીતે ગ્રહ પર સૌથી ઝેરી કહી શકાય. તંદુરસ્ત અને મજબૂત માણસને હોસ્પિટલના પલંગમાં મૂકવા માટે, ફક્ત ત્રીસ ગ્રામ ટોડસ્ટૂલ પૂરતું છે. આ મશરૂમ દ્વારા ઝેરના ચિહ્નો (મુખ્ય):
- તીવ્ર પુષ્કળ ઉલટી.
- આંતરડાની કોલિક.
- સ્નાયુમાં દુખાવો અને ખેંચાણ.
- તીવ્ર તરસ.
- નબળા થ્રેડી પલ્સ.
- ઘટાડો થયો બ્લડ પ્રેશર.
- લોહિયાળ ઝાડા.
ટોડસ્ટૂલ સાથે ઝેર લગભગ હંમેશા વિસ્તૃત યકૃત સાથે, તેમજ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં તીવ્ર ઘટાડો સાથે હોય છે. ગુપ્ત અવધિ સરેરાશ લગભગ 12 કલાક ચાલે છે.
ટોડસ્ટૂલ ઝેરનો મુખ્ય ભય કાલ્પનિક પુનઃપ્રાપ્તિના કહેવાતા સમયગાળામાં રહેલો છે, જે ત્રીજા દિવસે શરૂ થાય છે. આ સમયે દર્દી વધુ સારું લાગે છે, પરંતુ હકીકતમાં વિનાશની પ્રક્રિયા આંતરિક અવયવો(યકૃત અને કિડની) ચાલુ રહે છે. મૃત્યુ સામાન્ય રીતે ઝેરના ક્ષણથી દસ દિવસની અંદર થાય છે. તે જ સમયે, નબળા લોકોમાં મૃત્યુની સંભાવના નોંધપાત્ર રીતે વધે છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ.
જો તમને ટોડસ્ટૂલ દ્વારા ઝેર આપવામાં આવે તો શું કરવું?
જો ઝેરની ક્ષણથી 36 કલાક પછી સારવાર શરૂ કરવામાં આવી હતી, તો પછી સફળ પુનઃપ્રાપ્તિની સંભાવના ઘણી વધારે છે. ટોડસ્ટૂલ સાથે ઝેરની સહેજ શંકા પર, તમારે તરત જ ફક્ત ત્રણ ક્રિયાઓ કરવી જોઈએ:
- કૉલ કરો એમ્બ્યુલન્સ.
- ઉલટી પ્રેરિત કરીને પેટ ખાલી કરો.
- સ્વીકારો સક્રિય કાર્બન(ડોઝ: 1 ગ્રામ પ્રતિ કિલોગ્રામ વજન).
- રક્ત પરિભ્રમણ વધે એવી વસ્તુ લો.
- આલ્કોહોલિક પીણાં પીવો.
- ઓછામાં ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ પણ કરો.
સારવારની પ્રક્રિયા ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, કારણ કે ત્યાં કોઈ યોગ્ય મારણ નથી. ટોડસ્ટૂલ ઝેર માટે, ડોકટરો બેન્ઝિલ પેનિસિલિન, તેમજ લિપોઇક એસિડનો ઉપયોગ કરે છે. તે જ સમયે, ફરજિયાત મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને હિમોસોર્પ્શન હાથ ધરવામાં આવે છે, ગ્લુકોઝ ટીપાં મૂકવામાં આવે છે, અને કાર્ડિયાક દવાઓ સૂચવવામાં આવે છે. સારવારનું એકંદર પરિણામ લોહીમાં પ્રવેશતા ઝેરની માત્રા અને શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ પર આધારિત છે.
"વ્હાઇટ ફ્લાય એગેરિક" વિશે 5 સામાન્ય માન્યતાઓ
નિસ્તેજ ગ્રીબ વિશે સમાજમાં ઘણી દંતકથાઓ અને ખોટી માહિતી ફરતી છે. સાચી માહિતી જાણવાથી તમને તમારી જાતને બચાવવામાં મદદ મળશે. તો ચાલો તેમને સૂચિબદ્ધ કરીએ:
- માન્યતા 1: ટોડસ્ટૂલનો સ્વાદ ખરાબ હોય છે. વાસ્તવમાં આ સાચું નથી! તે એકદમ કોમળ, સ્વાદિષ્ટ અને બિલકુલ કડવી નથી. સ્વાદ દ્વારા ઝેરી મશરૂમને અલગ પાડવું લગભગ અશક્ય છે.
- માન્યતા 2: "વ્હાઈટ ફ્લાય એગેરિક" ની દુર્ગંધ આવે છે. વાસ્તવમાં, ગંધ એ ટોડસ્ટૂલ અને શેમ્પિનોન વચ્ચેની સમાનતાઓમાંની એક છે. બંને મશરૂમ્સ એક નિર્દોષ, બદલે સુખદ સુગંધ બહાર કાઢે છે.
- માન્યતા 3: નાના જંતુઓ અને કીડાઓ આ મશરૂમ ખાતા નથી. હકીકતમાં, તેમાંના કેટલાક આ અસુરક્ષિત સ્વાદિષ્ટ ખાવા માટે બિલકુલ પ્રતિકૂળ નથી.
- માન્યતા 4: ટોડસ્ટૂલને મીઠાના પાણી અને વિનેગરમાં ઉકાળીને ડિટોક્સ કરી શકાય છે. સંપૂર્ણ અસત્ય!
- માન્યતા 5: લસણની લવિંગ બ્રાઉન થઈ જશે જો તમે તેને પેનમાં નાખી દો જેમાં ટોડસ્ટૂલ રાંધવામાં આવે છે. ફરીથી સાચું નથી. લસણ ટાયરોસિનેઝના પ્રભાવ હેઠળ તેનો રંગ બદલે છે, એક એન્ઝાઇમ જે કોઈપણ મશરૂમમાં મળી શકે છે, ખાદ્ય અને ઝેરી બંને.
"વ્હાઈટ ફ્લાય એગેરિક" ના ફાયદા
ભલે તે વિચિત્ર લાગે, ટોડસ્ટૂલ માનવોને કેટલાક ફાયદા પણ લાવી શકે છે. આમ, બહુ ઓછા (હોમિયોપેથિક) ડોઝમાં, તે અન્ય ઝેરી મશરૂમ્સ સાથે ઝેરના કિસ્સામાં મારણ તરીકે કામ કરે છે. ટોડસ્ટૂલનો ઉપયોગ અમુક જંતુઓ અને જંતુઓને નિયંત્રિત કરવા માટે પણ થાય છે. IN લોક દવાઆ મશરૂમમાંથી ટિંકચરનો ઉપયોગ કેન્સરના ઈલાજ તરીકે થાય છે. કરચલીઓનો સામનો કરવા માટે ઝેરના માઇક્રોડોઝ સાથે સબક્યુટેનીયસ ઇન્જેક્શનનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે.
જો કે, ટોડસ્ટૂલનો ખતરો તે મનુષ્યોને જે સંભવિત લાભ લાવી શકે છે તેના કરતા અનેક ગણો વધારે છે. તેથી, આ મશરૂમ કેવું દેખાય છે તે યાદ રાખવું અને શક્ય તેટલું જંગલમાં તેનાથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.
મશરૂમ્સ એકત્રિત કરતી વખતે, "શાંત શિકાર" ના દરેક પ્રેમીને ઝેરી મશરૂમ્સ જાણતા હોવા જોઈએ. તેમાંથી સૌથી ખતરનાક પ્રતિનિધિ ટોડસ્ટૂલ મશરૂમ છે.
પેલિડ ગ્રીબ વર્ણન
યુવાન ગ્રીબનું શરીર ઇંડા જેવું હોય છે. મોટા થતાં, મશરૂમ સ્ટેમ અને ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવેલી કેપ બંનેનો માલિક બને છે.
નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલની કેપનો રંગ આછો રાખોડી અથવા ઓલિવ, આછો લીલો હોઈ શકે છે. તે સપાટ છે, કિનારીઓ સરળ છે, અને સપાટી તંતુમય છે. કેપનો વ્યાસ 5 થી 15 સેમી સુધીનો હોઈ શકે છે.
જો આવા મશરૂમ કાપવામાં આવે છે, તો ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારો રંગ બદલતા નથી અને સફેદ રહે છે. ટોડસ્ટૂલની ગંધ અને સ્વાદ ખૂબ જ નબળી છે.
સ્ટેમનો રંગ, સામાન્ય રીતે કેપના રંગ જેવો જ હોય છે, તે ફક્ત સફેદ હોય છે, અને તેનો આકાર સિલિન્ડર જેવો હોય છે, જે પાયામાં જાડા હોય છે. પગની લંબાઈ 16 સેમી સુધી પહોંચે છે, અને મહત્તમ પહોળાઈ 2.5 સે.મી.
ટોડસ્ટૂલમાં સફેદ પ્લેટ હોય છે. તેઓ તદ્દન નરમ અને છૂટક છે. એક યુવાન મશરૂમમાં ફ્રિન્જ અને પટ્ટાઓ સાથે મોટી રિંગ હોય છે, પરંતુ ધીમે ધીમે, વય સાથે, તે સામાન્ય રીતે અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
આ મશરૂમ વોલ્વોથી સજ્જ છે. તે ખૂબ જ નોંધપાત્ર, સફેદ, લોબડ છે. તેની પહોળાઈ લગભગ 5 સેમી છે, અને તેનો એક ભાગ જમીનમાં ડૂબી ગયો છે. કેપ પર કોઈ કવરલેટ નથી, પરંતુ ગાઢ ફિલ્મોના ટુકડાઓ છે.
જેમ જેમ તમે વૃદ્ધ થાઓ તેમ દેખાવ બદલવો
જો યુવાન નિસ્તેજ ગ્રીબનો રંગ ખૂબ જ હળવા હોય છે, લગભગ સફેદ હોય છે, તો સમય જતાં તે ગ્રે રંગમાં બદલાય છે.
ઝેરી મશરૂમ જેટલું જૂનું બને છે, તેની અપ્રિય, મીઠી ગંધ વધુ મજબૂત બને છે.
ટોડસ્ટૂલ જેવા મશરૂમ્સ
ખાદ્ય મશરૂમ્સ એકત્રિત કરતી વખતે, તમારે તેમાંથી દરેકને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. ઝેરી ગ્રીબકેટલાક રુસુલા, શેમ્પિનોન્સ, તેજસ્વી ગ્રીન્સ, ફ્લોટ્સ સાથે ખૂબ સમાન.
તમારે પ્લેટ સાથે વોલ્વો અને રિંગની હાજરી પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, સારા મશરૂમ્સઆમાંથી કંઈ નથી. બીજી બાજુ, રુસુલામાં મહાન નાજુકતા છે, જે ટોડસ્ટૂલમાં નથી.
તે ક્યાં વધે છે
નિસ્તેજ ગ્રીબ નજીકની ફળદ્રુપ જમીન પર સ્થાયી થવાનું પસંદ કરે છે પાનખર વૃક્ષો: ઓક, બીચ અને હેઝલ વૃક્ષોની નજીક. તે કાં તો એક નકલમાં અથવા નાના પરિવારોમાં વિકાસ કરી શકે છે.
જંગલોમાં, આવા પ્રતિનિધિ ઝેરી કુટુંબઘણી વાર થાય છે. તે સમશીતોષ્ણ યુરોપિયન ઝોન, ઉત્તર અમેરિકા અને એશિયામાં જોઈ શકાય છે.
આવા ઝેરી મશરૂમની મોસમ ઉનાળાના અંતમાં શરૂ થાય છે અને પાનખરના અંત સુધી ચાલે છે.
ટોડસ્ટૂલ ઝેર
જો તમે ટોડસ્ટૂલ ખાઓ છો, તો શરીરમાં ગંભીર ઝેર થાય છે. કોઈ હીટ ટ્રીટમેન્ટ ઝેરને ઘટાડે છે અથવા દૂર કરતી નથી. જો આવા મશરૂમ બાળક દ્વારા ખાવામાં આવે છે, તો ઝેર મૃત્યુમાં સમાપ્ત થાય છે.
ઝેરનો ભય એ છે કે બધા લક્ષણો તરત જ દેખાવાનું શરૂ થતા નથી, પરંતુ લાંબા સમય પછી (સરેરાશ લગભગ 12 કલાક), જ્યારે ઝેરની વિનાશક અસર પહેલેથી જ થઈ ગઈ હોય. નકારાત્મક પ્રભાવશરીર પર અને લોહીમાં. પ્રથમ ચિહ્નો ઝાડા અને ઉલટી છે, ખૂબ વારંવાર અને હિંસક. શુષ્ક મોં જેનાથી રાહત મળી શકતી નથી અને પાણી પીવાથી નવી ઉલટી થાય છે. પેટમાં દુખાવો અને આંતરડાની કોલિક.
જો આ લક્ષણો દેખાય, તો તમારે એમ્બ્યુલન્સ બોલાવવી જોઈએ, કેટલાક લિટર પાણી પીને તમારું પેટ ખાલી કરવું જોઈએ અને ઉલ્ટી થવાનું કારણ બને છે. આ પછી, 1 કિલોગ્રામ વજન દીઠ 1 ગ્રામના દરે સક્રિય કાર્બન પીવો.
નિસ્તેજ ગ્રીબ ફોટો
(Amanita phalloides) બધા જાણીતા મશરૂમ્સમાં સૌથી વધુ ઝેરી છે. દેખાવમાં તે કોઈ શંકાનું કારણ નથી, તે એક સુખદ ગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે. લોકો તેને લીલી અને સફેદ ફ્લાય એગેરિક કહે છે.
નિસ્તેજ ગ્રીબ
આના ગુણધર્મો વિશે કપટી મશરૂમપાછા જાણતા હતા પ્રાચીન રોમ. રોમનો દ્વારા મશરૂમની વાનગીઓનું ખૂબ મૂલ્ય હતું, તેથી તેઓ ખાદ્ય અને ઝેરી પદાર્થોને કેવી રીતે અલગ પાડવા તે કોઈપણ કરતાં વધુ સારી રીતે જાણતા હતા. પરંતુ આનાથી સમ્રાટ ક્લાઉડિયસને ટોડસ્ટૂલનો શિકાર બનતા અટકાવ્યો નહીં. તેમના પુત્ર નીરોને સિંહાસન પર "ધક્કો મારવા" માટે તેમની પત્ની એગ્રીપીનાએ રસોઈયાને આ મશરૂમનો રસ સીઝરના મશરૂમ્સમાં ભેળવવાનો આદેશ આપ્યો. ક્લાઉડિયસે નીરો સાથે શાહી વાનગીનો સ્વાદ ચાખ્યો, પરંતુ સાવકા પુત્રને, સમ્રાટથી વિપરીત, મારણ આપવામાં આવ્યું... ત્યારથી, નીરોએ વ્યંગાત્મક રીતે કહ્યું કે આ વાનગી ખરેખર "દેવતાઓનો ખોરાક" છે - છેવટે, તેના સાવકા પિતા પહેલેથી જ ગયા હતા. દેવતાઓ.પરંતુ દરેક જણ નીરોની જેમ નસીબદાર નથી, તેથી તમારે જાણવાની જરૂર છે કે ટોડસ્ટૂલ કેવું દેખાય છે અને ખાતરી કરો કે તે ટોપલીમાં સમાપ્ત ન થાય જેમાં પહેલેથી ખાદ્ય મશરૂમ્સ હોય.
રોમન કવિ માર્શલે લખ્યું છે કે તમે સોના વિના, પ્રેમ વિના જીવી શકો છો, પરંતુ મશરૂમ વિના નહીં. હાસ્યલેખક કવિ જાણતા હતા કે તેઓ શું લખે છે.
ક્લાઉડિયસને ટોડસ્ટૂલ દ્વારા ઝેર આપવામાં આવે છે
સમ્રાટ ક્લાઉડિયસને ટોડસ્ટૂલ દ્વારા ઝેર આપવામાં આવ્યું હતું
વર્ણન: તે કેવું દેખાય છે અને તે ક્યાં ઉગે છે
ટોડસ્ટૂલ (અમનીતા ફેલોઇડ્સ) અસાધારણ રીતે ઝેરી છે: રસ, માયસેલિયમ, બીજકણ ખતરનાક છે... તે જ સમયે, દેખાવમાં તે ખાદ્ય મશરૂમ્સ જેવું લાગે છે, ઉદાહરણ તરીકે, શેમ્પિનોન્સ અથવા લીલા રુસુલા. મશરૂમ પીકરને ભૂલ કરવાનો કોઈ અધિકાર નથી; તેને ખબર હોવી જોઈએ કે નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલ અને અન્ય કોઈપણ ટોડસ્ટૂલને સમાન રુસુલાથી કેવી રીતે અલગ કરવું. તેનો સૌથી નજીકનો સંબંધ ફ્લાય એગેરિક છે.નિસ્તેજ ગ્રીબ ફેલોઇડિન, અમાનિટિન્સ અને ફેલેઇન જેવા ઝેરથી સમૃદ્ધ છે. તેઓ અલગ છે, પરંતુ તેમની પાસે એક છે સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ- જીવલેણ છે.
મશરૂમની ટોપી પીળી હોય છે, જેનો વ્યાસ 4 થી 12 સે.મી.નો હોય છે અને ઉંમર સાથે તેનો આકાર બદલાય છે. અભિવ્યક્ત સ્ટેન છે. પ્લેટો છૂટક, સફેદ હોય છે અને બીજકણ પાવડર પણ હોય છે. કેપ પરના ભીંગડા દુર્લભ છે. પગની ઊંચાઈ 6-15 સેમી છે તેના ઉપરના ભાગમાં "ચામડાની" રિંગ છે. દાંડીના તળિયે એક વિશાળ કંદ છે, તેમાંથી મોટા ભાગનો ભૂગર્ભ છે. મશરૂમ દાંડીના તળિયે ચામડાના ફ્લૅપ્સ જેવો દેખાય છે - આ કહેવાતા વોલ્વા છે. પલ્પમાં હળવો સ્વાદ હોય છે.
તે અંદર વધે છે પાનખર જંગલો, જ્યાં હોર્નબીમ અને બીચ સામાન્ય હોય છે, તે ભેજવાળી જમીન અને પાર્ક વિસ્તારોને પસંદ કરે છે. વધતી મોસમ ઓગસ્ટમાં શરૂ થાય છે અને નવેમ્બરમાં સમાપ્ત થાય છે.
લીલા રુસુલાથી તફાવત
ખાદ્ય મશરૂમ્સ સાથે તેની બાહ્ય સામ્યતા હોવા છતાં, તે જ રુસુલામાંથી નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલને અલગ પાડવાનું એકદમ સરળ છે:- રુસુલામાં દાંડી અને વોલ્વા (સ્ટેમના તળિયે મેમ્બ્રેનસ રેપર) પર કંદ જેવું જાડું થવું નથી.
- ટોચના પગ ખોટા મશરૂમફિલ્મની રીંગ હાજર હોઈ શકે છે.
- રુસુલાનો પગ સરળ અને સીધો છે.
શેમ્પિનોનથી તફાવત
ઘણા શિખાઉ મશરૂમ પીકર્સ આ પ્રશ્નથી ચિંતિત છે: ટોડસ્ટૂલને વન ટોડસ્ટૂલથી કેવી રીતે અલગ પાડવું. અનુભવી મશરૂમ પીકર્સ જવાબ પૂછે છે: જો તમે તફાવત કેવી રીતે જણાવવો તે જાણતા નથી, તો શેમ્પિનોન્સ પસંદ ન કરવું વધુ સારું છે - શા માટે તમારી જાતને ભયંકર જોખમમાં મૂકશો?
તે અસંભવિત છે કે તમે ટોડસ્ટૂલને તેના પગ દ્વારા શેમ્પિનોનથી અલગ કરી શકશો: તેમના પગ સમાન છે.
ઝેરી મશરૂમમાં સફેદ પ્લેટ હોય છે. આ લાક્ષણિકતા દ્વારા, શેમ્પિનોનથી નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલને અલગ પાડવાનું શક્ય છે, જેની પ્લેટો વધુ પરિપક્વ ઉંમરે ગુલાબી અથવા ભૂરા હોય છે.
નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલ અને ફોરેસ્ટ ચેમ્પિનોન વચ્ચેનો તફાવત
કિશોરોને અલગ પાડવું અત્યંત મુશ્કેલ છે. આ માટે મશરૂમ પીકરની કુશળતા અને અંતર્જ્ઞાનની જરૂર છે, જે ફક્ત અનુભવ સાથે આવે છે.યુવાન નિસ્તેજ ગ્રીબ અને યંગ ફોરેસ્ટ ચેમ્પિનોન વચ્ચેનો તફાવત
પ્રારંભિક મશરૂમ પીકર્સે યુવાન શેમ્પિનોન્સ એકત્રિત કરવાનું ટાળવું જોઈએ, અન્યથા ઝેરી મશરૂમ્સ પર ઠોકર ખાવાનું મોટું જોખમ છે.
ઝેરી ટોડસ્ટૂલના ફાયદા અને નુકસાન
ઝેરી મશરૂમમાં સમાયેલ ઝેર એમાનીટીન અને ફેલોઇડિન કિડની અને લીવરને નષ્ટ કરે છે, થોડા દિવસોમાં વ્યક્તિનું મૃત્યુ થાય છે. ઝેરના પરિણામો મૃત્યુ સહિત ઉલટાવી શકાય તેવું હોઈ શકે છે. જો વ્યક્તિના વજનના 1 કિલોગ્રામ દીઠ 1 ગ્રામ પલ્પ ખાવામાં આવે તો ઝેર ઘાતક બની શકે છે.
એક વાનગીમાં એક ટોડસ્ટૂલ સમગ્ર બેચને ઝેરી બનાવે છે.
પરંતુ આ ઝેરના નાના ફાયદા પણ છે:
- હોમિયોપેથિક ડોઝમાં તેનો ઉપયોગ ઝેરી મશરૂમના મારણ તરીકે થઈ શકે છે.
- કેટલાક પોતાને અથવા અન્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના આ ઝેરથી હાનિકારક જંતુઓને ઝેર આપવાનું શીખ્યા છે.
- કરચલીઓ સામે લડવાની ક્ષમતાનો અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે: જો ત્વચા નિસ્તેજ અને વૃદ્ધ હોય, તો ઝેરના માઇક્રોડોઝવાળા ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પરંતુ આ ઉપયોગ વિવાદાસ્પદ છે.
- લોક ચિકિત્સામાં, ટોડસ્ટૂલના રેડવાની પ્રક્રિયાને કેન્સરના ઉપચાર તરીકે ગણવામાં આવે છે. સત્તાવાર દવામને આની પુષ્ટિ મળી નથી, જો કે ઉંદર પર પ્રયોગશાળાના પ્રયોગોએ પ્રોત્સાહક પરિણામો આપ્યા.
"મૌન શિકાર" ના ચાહકોએ સૈદ્ધાંતિક તાલીમ પર પૂરતું ધ્યાન આપવું જોઈએ જેથી શિકારીમાંથી શિકારમાં ફેરવાઈ ન જાય.
આ માટે ઉત્તેજક પ્રવૃત્તિતમે બેદરકારીથી તેનો સંપર્ક કરી શકતા નથી. અરે, કેટલાક મશરૂમ્સ જીવલેણ છે, અને તેમના ઝેર માટે કોઈ મારણ નથી. મૃત્યુ, અને "શ્રેષ્ઠ" કિસ્સામાં, અપંગતા, જો તેનો આકસ્મિક ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તેની ખાતરી આપવામાં આવે છે.
ટોડસ્ટૂલ મશરૂમને મળો! પ્રથમ નજરમાં, એક હાનિકારક મશરૂમ, પરંતુ હકીકતમાં તે વિશ્વમાં સૌથી ઝેરી છે. લેટિનમાં તેને Amanita phalloides કહેવામાં આવે છે. અમનીતાનો અર્થ એ છે કે તે ફ્લાય એગેરિક જીનસની છે, અને ફેલોઇડિસ એ મશરૂમના આકારનો ઉલ્લેખ કરે છે જેણે ફ્રેંચ જીવવિજ્ઞાની સેબેસ્ટિયન વેલાન્ટને પુરુષ શિશ્નની યાદ અપાવી હતી.
તેમણે 1727માં આ નામનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો. અંગ્રેજોએ આગળ વધ્યું નહીં અને આ મશરૂમને ડેથ કેપ તરીકે ઓળખાવ્યું, જેનું ભાષાંતર "ડેથ કેપ" તરીકે કરી શકાય છે.
લાંબા સમય સુધી, toadstools માત્ર યુરોપમાં વધારો થયો હતો, પરંતુ તાજેતરમાંઅમેરિકા, ઑસ્ટ્રેલિયા, આફ્રિકા સહિત લગભગ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાવવામાં વ્યવસ્થાપિત પૂર્વ એશિયા, સ્થાનિક મશરૂમ પીકર્સને ભયાનક, જેમની આ "સ્થળાંતરીઓ" સાથેની ઓળખાણ નિષ્ફળતામાં સમાપ્ત થઈ.
નિષ્કર્ષ સરળ છે: તમારે વિચારપૂર્વક અને નિપુણતાથી મશરૂમ્સ પસંદ કરવાની જરૂર છે.
ટોડસ્ટૂલ કેવી રીતે ઓળખવું?
ટોડસ્ટૂલનું ફળ આપતું શરીર કેપ અને દાંડી દ્વારા રજૂ થાય છે, પરંતુ નાની ઉંમરે તે ઇંડા જેવું લાગે છે અને સંપૂર્ણપણે ફિલ્મથી ઢંકાયેલું છે. કેટલાક લોકો રેઈનકોટ સાથે આ સ્વરૂપમાં ટોડસ્ટૂલને મૂંઝવણમાં મૂકે છે. ચાલો તમને તે યાદ અપાવીએ ફળ આપતું શરીરઆ મશરૂમનો તે ભાગ છે જેને આપણે સામાન્ય રીતે મશરૂમ કહીએ છીએ.
કેપ વ્યાસમાં 5 થી 15 સે.મી. વચ્ચેનું કદ લઈ શકે છે. રાખોડી, લીલોતરી અને ઓલિવ રંગનો. આકાર: સપાટ, ગોળાર્ધ. કિનારીઓ સરળતા અને સપાટી તંતુમયતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
પલ્પ (આંતરિક સામગ્રીઓ) માંસલ સામગ્રી સાથે સફેદ હોય છે. જો નુકસાન થાય છે, તો રંગમાં કોઈ ફેરફાર થતો નથી.
પગની ઊંચાઈ 8 થી 16 સેન્ટિમીટર અને વ્યાસ 1 થી 2.5 સુધીની હોય છે. આધાર પર પાઉચના સ્વરૂપમાં જાડું થવું છે. રંગ કાં તો કેપથી અલગ નથી, અથવા સફેદ છે. મોયર પેટર્ન ઘણીવાર હાજર હોય છે.
લેમિના એ કેપના નીચેના ભાગમાં રેડિયલ વૃદ્ધિ છે, જે દાંડીથી અલગ પડે છે. સફેદ, નરમ, મફત. પગમાં એક લાક્ષણિક સ્કર્ટ છે, જેને વૈજ્ઞાનિક રીતે "રિંગ" કહેવામાં આવે છે, જે વય સાથે અદૃશ્ય થઈ શકે છે. તે પહોળું છે, જાણે ફ્રિન્જ સાથે. જો તમે બહારથી જુઓ, તો તે પટ્ટાવાળી છે.
એક વિકસિત વોલ્વા છે, જે જમીનમાં આંશિક રીતે ડૂબી ગયો છે. વોલ્વા એ ઇંડાના અવશેષ જેવું છે જેમાંથી મશરૂમ નીકળે છે. સફેદ રંગ દ્વારા લાક્ષણિકતા. ફ્રી-લોબ્ડ. પહોળાઈ સામાન્ય રીતે 3 થી 5 સેન્ટિમીટર સુધીની હોય છે.
બીજકણ પાવડર સફેદ રંગનો હોય છે.
ટોડસ્ટૂલ અને ખાદ્ય મશરૂમ્સ વચ્ચે સમાનતા
શરૂઆતના મશરૂમ પીકર્સ કેટલાક ખાદ્ય મશરૂમ સાથે ટોડસ્ટૂલને ગૂંચવી શકે છે અને ઝેર બની શકે છે. ચાલો આ સમસ્યા હલ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ:
- શેમ્પિનોન્સમાં, પ્લેટો જેમ જેમ વધે છે તેમ તેમ તે રંગમાંથી પસાર થાય છે, જ્યારે ટોડસ્ટૂલમાં તે સફેદ હોય છે.
- રુસુલામાં સ્કર્ટ અને વોલ્વાનો સંપૂર્ણ અભાવ હોય છે, અને માંસ બરડ હોય છે.
- ફ્લોટ્સ પણ ફ્લાય એગેરિક જાતિના છે, પરંતુ તેમની કેપ્સની કિનારીઓ સરળ નથી, પરંતુ રેડિયલી ઓરિએન્ટેડ નોચ સાથે છે. તેઓ ટોડસ્ટૂલ્સ સહિત કદમાં નાના હોય છે. માંસ પાતળું છે, અને તેમની પાસે કોઈ સ્કર્ટ નથી.
- એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે, ઉતાવળમાં, ટોડસ્ટૂલની કેપ્સ સ્કર્ટની ઉપરથી કાપી નાખવામાં આવી હતી, જેણે બિન-ઝેરીતાની ખોટી છાપ ઊભી કરી હતી.
ટોડસ્ટૂલ મશરૂમના ફોટોનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો, અથવા હજી વધુ સારું, તમારા ફોન પર ફોટા ડાઉનલોડ કરો. જો તમને તમારા જ્ઞાન પર શંકા હોય, તો પછી અનુભવી મશરૂમ પીકરની હાજરીમાં જ મશરૂમ્સ પસંદ કરો.
ક્યારેય શંકાસ્પદ અથવા અજાણ્યા નમુનાઓ એકત્રિત કરશો નહીં.
ટોડસ્ટૂલ ઝેર
ટોડસ્ટૂલના ઝેરમાં મુખ્ય સક્રિય ઘટક આલ્ફા-એમાનિટિન છે, જે પેપ્ટાઇડ પ્રકૃતિનું છે. જ્યારે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે, ત્યારે તે પોટેશિયમ સાયનાઇડ કરતાં લગભગ 17 ગણું વધુ ઝેરી છે.
સાયનાઇડથી વિપરીત, તે સાયટોટોક્સિક ઝેર છે અને તે તરત જ કાર્ય કરતું નથી, પરંતુ લગભગ 10 કલાક અથવા એક દિવસના વિલંબ સાથે. પ્રથમ લક્ષણો: ઝાડા, ઉલટી. તે સ્પષ્ટ છે કે એક દિવસ પછી તમે ગેસ્ટ્રિક લેવેજથી છૂટકારો મેળવશો નહીં, કારણ કે આલ્ફા-એમાનિટિન શક્તિ અને મુખ્ય સાથે સમગ્ર શરીરમાં ફેલાય છે.
એન્ઝાઇમ આરએનએ પોલિમરેઝ -2 પર કાર્ય કરીને, તે કોષમાં પ્રોટીનના સંશ્લેષણમાં વિક્ષેપ પાડે છે, જે તેના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે. યકૃત અને કિડનીને સૌથી વધુ અસર થાય છે. જો પીડિત ટકી રહેવામાં સફળ થાય છે (જેમાંથી લગભગ 15% ઝેર મૃત્યુ પામે છે), તો સંભવતઃ તેને લીવર ટ્રાન્સપ્લાન્ટની જરૂર પડશે, જે સીઆઈએસ દેશોની પરિસ્થિતિઓમાં મૃત્યુદંડની સજા સમાન છે.
ફળ આપતા શરીરનો એક ક્વાર્ટર પહેલાથી જ ગંભીર ઝેરનું કારણ બને છે.
યાદ રાખો કે કોઈપણ રાંધણ (ગરમી સહિત) સારવાર ટોડસ્ટૂલની ઝેરીતાને ઘટાડે છે. મશરૂમને તમારા હાથથી સ્પર્શ કરવો જોઈએ નહીં. ખાદ્ય મશરૂમ્સના સંપર્કમાં આવવું તેના માટે અસ્વીકાર્ય છે.
ટનલના અંતે પ્રકાશ
ટોડસ્ટૂલમાં જોવા મળતા પદાર્થોમાંથી એક એન્ટામેનાઈડ છે, જે ઝેરની અસરને ઘટાડે છે. કમનસીબે, ઔષધીય હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય છે. જો કે, વૈજ્ઞાનિકો તેના આધારે એક મારણ વિકસાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
કેટલાકમાં યુરોપિયન દેશોદૂધ થીસ્ટલથી અલગ સિલિબિનિનનો ઉપયોગ કરીને ટોડસ્ટૂલ સાથે ઝેરની સારવારની શક્યતાની તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. તેની હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ અસર છે, જે યકૃતના કોષો દ્વારા આલ્ફા-એમાનિટીનના શોષણને અટકાવે છે, અને તેમાં આરએનએ સંશ્લેષણ પણ વધારે છે.
આ દિશામાં સંશોધન ચાલુ છે.
અસરકારક મારણ વિકસિત ન થાય ત્યાં સુધી, તમે ફક્ત તમારા પોતાના મનની શક્તિ પર આધાર રાખી શકો છો, જે, ઉચ્ચ સંભાવના સાથે, તમને ઝેરી શોધોથી બચાવી શકે છે.
નિસ્તેજ ગ્રીબનો ફોટો
ટોડસ્ટૂલ એક અખાદ્ય ઝેરી મશરૂમ છે જે તમામ જાતિઓમાં સૌથી વધુ ઝેરી છે. IN વન્યજીવનતે ઘણી વાર જોવા મળે છે અને તેના ઘણા નામો છે. તેથી જ ખાદ્ય મશરૂમ્સને ટોડસ્ટૂલથી અલગ પાડવું અને તેમને ટાળવા માટે સક્ષમ બનવું મહત્વપૂર્ણ છે.
નિસ્તેજ ટોડસ્ટૂલ એક અખાદ્ય ઝેરી મશરૂમ છે જે તમામ જાતિઓમાં સૌથી વધુ ઝેરી છે.
તેઓ લગભગ 15 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે અને પલ્પમાં સુખદ સુગંધ હોય છે અને જ્યારે નુકસાનની જગ્યાએ દબાવવામાં આવે છે ત્યારે તેનો રંગ થોડો બદલાય છે.
ટોડસ્ટૂલનો પગ પાતળો છે (મશરૂમની આટલી ઊંચાઈએ, તે ભાગ્યે જ વ્યાસમાં એક સેન્ટીમીટર કરતાં વધી જાય છે). એક ચુસ્ત છે સફેદ રીંગ. પગનો રંગ સફેદ હોય છે, કેટલીકવાર તે ટોપીના રંગમાં જ પિગમેન્ટેશન ધરાવે છે. પગ વોલ્વામાં વધતો નથી - બહારથી એવું લાગે છે કે તે ફક્ત તેમાં શામેલ છે. વોલ્વા પીળા અથવા લીલા રંગથી રંગવામાં આવે છે.
નિસ્તેજ ગ્રીબમાં ઘણા ડબલ્સ છે, બંને વચ્ચે ખાદ્ય મશરૂમ્સ, અને ઝેરી લોકોમાં. તે સૌથી સમાન લીલાશ પડતા અને છે લીલો રુસુલા, તેમજ શેમ્પિનોન્સ, ફ્લોટ, ગ્રીનફિન્ચ. ઝેરી ફળો, ટોડસ્ટૂલની જેમ જ દુર્ગંધવાળી ફ્લાય એગેરિક અને ટોડસ્ટૂલ છે.
લીલો રુસુલા
આ વિવિધતા કેપના લીલાશ પડતા રંગ તેમજ દાંડીની ગાઢ રચનામાં અન્ય તમામ કરતા અલગ છે. બિનઅનુભવીતાને લીધે, રુસુલાને ટોડસ્ટૂલ સાથે મૂંઝવણ થઈ શકે છે, જો કે, કટ અને સફેદ રીંગની ગેરહાજરી એ મુખ્ય છે વિશિષ્ટ લક્ષણો. રુસુલાની ટોપી 14 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે, અને શુષ્ક હવામાનમાં તે ચમકદાર બને છે. જેમ જેમ તે વધે છે તેમ તેમ તે ભૂરા રંગનો રંગ મેળવી શકે છે અને જંગલ વિસ્તારોમાં નાના જૂથોમાં ઉગે છે.
ચેમ્પિનોન્સ
મશરૂમ્સ અગરિકોવ પરિવારના છે. બાહ્ય રીતે, શેમ્પિનોન પણ ટોડસ્ટૂલ જેવું લાગે છે, અથવા તેના બદલે તેના પાકેલા ફળો. કેપ વ્યાસમાં આઠ સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે અને તેનો રંગ સફેદ હોય છે. પાકેલા ફળોમાં તે અર્ધવર્તુળનો આકાર ધરાવે છે. હવાઈ ભાગની સપાટી શુષ્ક છે, લાળ વિના, ઘણા સફેદ ભીંગડાથી ઢંકાયેલી છે. પગ લગભગ 10 સે.મી.
લીલો રુસુલા ગ્રીનફિન્ચ મશરૂમ
ગ્રીનફિન્ચમાં 12 સેમી વ્યાસ સુધીની ગાઢ કેપ હોય છે, રચનામાં ગાઢ, માંસલ હોય છે. યુવાન ફળોમાં તે સહેજ બહિર્મુખ હોઈ શકે છે, પરંતુ પરિપક્વ ફળોમાં, તેનાથી વિપરીત, તે ઉપરની તરફ વધે છે. હવામાનના આધારે ત્વચા સુંવાળી, થોડી પાતળી અથવા ચીકણી હોય છે. પ્લેટો એક સેન્ટીમીટર પહોળી, પીળી અથવા લીલી હોય છે. પગ ટૂંકો છે, નાના ભૂરા ભીંગડાથી ઢંકાયેલો છે.
મશરૂમ ફ્લોટ ફ્લોટ
આ પ્રજાતિ ફ્લાય એગરિક્સના સામ્રાજ્યની છે અને તેના બાહ્ય ડેટા માટે મશરૂમ પીકર્સમાં ઓછો અંદાજવામાં આવે છે. ફ્લોટ એકત્રિત કરતી વખતે, તમારે અત્યંત સાવચેત રહેવાની જરૂર છે - ટોડસ્ટૂલ અને ફ્લાય એગેરિક બંને તેના વેશમાં હોઈ શકે છે.
કેપની કિનારીઓ અસમાન છે અને તેમાં કોઈ ગંધ નથી. જ્યારે પલ્પને નુકસાન થાય છે ત્યારે તેનો રંગ બદલાતો નથી. મશરૂમ પાનખર અથવા મળી શકે છે મિશ્ર જંગલો. ખાદ્ય નમુનાઓમાં દાંડી પર સફેદ રીંગનો અભાવ હોય છે.
ગેલેરી: પેલિડ ગ્રીબ (43 ફોટા)
ટોડસ્ટૂલથી ખાદ્ય મશરૂમને કેવી રીતે અલગ પાડવું
ખાદ્ય મશરૂમમાંથી ઝેરી મશરૂમને અલગ પાડવું એકદમ સરળ છે,તમારે ફક્ત ફળને જ કાળજીપૂર્વક જોવાની અને થોડા તફાવતો શોધવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, ખાદ્ય મશરૂમ્સમાં સ્ટેમ પર લાક્ષણિક રિંગ હોતી નથી. આ લક્ષણ સફેદ ગ્રીબમાં જ દેખાય છે. વધુમાં, પ્લેટો પણ અલગ છે - ગ્રીનફિન્ચ અને અન્ય સમાન ફળો તેમની પાસે છે પીળો, અને ઝેરી માત્ર સફેદ હોય છે. તે તેની પ્લેટોના રંગ દ્વારા શેમ્પિનોનથી અલગ પડે છે - ખાદ્ય મશરૂમમાં ભૂરા રંગની પ્લેટ હોય છે, જ્યારે ઝેરી મશરૂમ હળવા અને સફેદ હોય છે. ફ્લોટ સમાન છે, જો કે, ટોડસ્ટૂલમાં વોલ્વા હોય છે, જ્યારે અન્ય મશરૂમ્સ હોતા નથી.
મશરૂમ્સ એકત્રિત કરતી વખતે, સલામતીની સાવચેતીઓનું પાલન કરવું જરૂરી છે - વ્યક્તિગત રીતે ઉગાડતા નમુનાઓ એકત્રિત કરશો નહીં, પરંતુ ફક્ત તે જ જૂથમાં ઉગાડવામાં આવશે.
નિસ્તેજ ગ્રીબની વિશેષતાઓ (વિડિઓ)
ટોડસ્ટૂલ ઝેરના ચિહ્નો અને પરિણામો
ટોડસ્ટૂલના ઝેરની કપટીતા એ હકીકતમાં રહેલી છે કે તે ધીમે ધીમે શરીરના ભાગોને અસર કરે છે, અને નબળું સ્વાસ્થ્ય ઇન્જેશનના પંદર કલાક પછી જ દેખાય છે. માટે જીવલેણ પરિણામલગભગ 30 મિલિગ્રામ ઝેરી પદાર્થનો વપરાશ કરવા માટે તે પૂરતું છે, જે અડધા કિલોગ્રામ મશરૂમ્સને અનુરૂપ છે.
પ્રથમ, સામાન્ય અસ્વસ્થતા દેખાય છે, પીડાદાયક સંવેદનાઓમાથા અને અંગોમાં. વધુમાં, દ્રષ્ટિ બગડે છે, જે હાયપરટેન્શન અને અન્ય લક્ષણોના અભિવ્યક્તિને આભારી હોઈ શકે છે. ક્રોનિક રોગો. આ તબક્કે, ઝેરને ઓળખવું અને તરત જ હોસ્પિટલમાં જવું મહત્વપૂર્ણ છે - આ રીતે તમે મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડી શકો છો. દ્રષ્ટિ બગડ્યા પછી, આભાસ અને ગભરાટના હુમલાઓ થાય છે.ફૂગ કોષોને ચેપ લગાડે છે નર્વસ સિસ્ટમ, જેના કારણે હાથ અથવા પગ નિષ્ફળ થઈ શકે છે, હલનચલન, વાણી અથવા યાદશક્તિનું સંકલન ક્ષતિગ્રસ્ત છે, વ્યક્તિ તેના પ્રિયજનોને ઓળખી શકતી નથી. પછી તાપમાન વધે છે, નિર્જલીકરણ થાય છે, ઉલટી અને ઝાડા દેખાય છે.
ખોટા સુખાકારીના અભિવ્યક્તિઓના જાણીતા કિસ્સાઓ છે - વ્યક્તિ ટૂંકા સમય માટે વધુ સારું લાગે છે, બધા લક્ષણો દૂર થઈ જાય છે અને એવું લાગે છે કે સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ થઈ છે. જોકે, આ સાચું નથી. બાદમાં ટૂંકા ગાળાસમય જતાં, લક્ષણો વધુ ખરાબ રીતે પાછા આવશે.
જો તમે ડૉક્ટરની સલાહ લો અને દવાઓ લો, તો ઝેરમાંથી પુનઃપ્રાપ્તિ લગભગ બે મહિના લાગી શકે છે.
ગ્રીનફિન્ચ મશરૂમ આઉટડોર ગેરેજમાં ટોડસ્ટૂલથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો
ટોડસ્ટૂલ ગીચ ઝાડીઓમાંથી ગાઢ કેન્દ્રિત વર્તુળોથી છુટકારો મેળવવાની ઘણી રીતો છે.
- જો કોઈ સાઇટ પર ક્લિયરિંગમાં મશરૂમ ઉગે છે, તો તે ખૂબ જોખમી હોઈ શકે છે. સૌ પ્રથમ, માયસેલિયમ પોતે જ દૂર કરવું જરૂરી છે. આ કરવા માટે, તમારે માટીના ઉપરના સ્તરને ઉપાડવાની જરૂર છે, મશરૂમના થ્રેડોને શક્ય તેટલું દૂર કરવું અને પછી આ સ્વરૂપમાં માટીને ઘણા દિવસો સુધી છોડી દો. સૂર્યપ્રકાશના પ્રભાવ હેઠળ, ટોડસ્ટૂલની રુટ સિસ્ટમના અવશેષો સફળતાપૂર્વક મરી જશે.
- તે યાદ રાખવું પણ યોગ્ય છે કે શું તમારે આ ચોક્કસ જગ્યાએ જમીનમાં લાકડાને દાટી દેવાનું હતું? જો રોટના સ્થળે મશરૂમ ઉગાડવામાં આવે છે, તો પછી વૃક્ષને ફૂગ માટે ખાસ એન્ટિસેપ્ટિક સાથે સારવાર કરવી આવશ્યક છે, જે બાગકામની દુકાનમાં વેચાય છે.
- ઘરની અંદર મશરૂમ્સ દૂર કરવું એટલું સરળ નથી. તેઓ વધુ પડતા ભેજવાળા સ્થળોએ દેખાય છે અને ફાઉન્ડેશનમાં ઊંડા થ્રેડોમાં ઉગે છે. આ કિસ્સામાં, સૌ પ્રથમ, ભેજના સ્ત્રોતને દૂર કરવું જરૂરી છે, અને તે પછી જ ફૂગ સામે લડવાનું શરૂ કરો.
- સ્ટોરમાંથી એક વિશિષ્ટ ઉત્પાદન મૂળને દૂર કરવામાં મદદ કરશે, અને નિયમિતપણે વિસ્તારની સારવાર કરીને નિયમિત ઘટનાને અટકાવી શકાય છે.
- એવું બને છે કે ભૂગર્ભજળ ઓરડાના પાયાની ખૂબ નજીકથી પસાર થાય છે. આ કિસ્સામાં, ફક્ત મુખ્ય સમારકામ જ મદદ કરશે, તેમજ ઘર અથવા ગેરેજના વધારાના આંતરિક ઇન્સ્યુલેશન.
સૌથી ઝેરી મશરૂમ્સ (વિડિઓ)
ટોડસ્ટૂલ એક ઝેરી મશરૂમ છે જેને પ્રાણીઓ અને બાળકોને સ્પર્શ કરવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. તેને ઉપાડવાની કોઈ જરૂર નથી, અને જો આવું થાય, તો તેને આક્રમક પદાર્થોનો ઉપયોગ કરીને પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ નાખવું જોઈએ. ઉપરાંત, તમારા નીચલા અંગોને ખુલ્લા પાડતી વખતે તમારે મશરૂમ્સ પસંદ ન કરવા જોઈએ - "શાંત શિકાર" માટે શરીરના તમામ ભાગોને આવરી લેતા કપડાં પહેરવાનું વધુ સારું છે.
પોસ્ટ જોવાઈ: 302
