બેલુગા માછલી: મહત્વ અને કૃત્રિમ સંવર્ધન. વિશ્વનું સૌથી મોટું બેલુગા વિશ્વનું સૌથી મોટું બેલુગા

બેલુગા - સૌથી મોટી માછલીસ્ટર્જન કુટુંબ કેસ્પિયન, કાળા અને એઝોવ સમુદ્રમાં રહે છે અને જન્મ આપવા માટે નજીકની નદીઓમાં પ્રવેશ કરે છે. અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તે 100 વર્ષથી વધુ જીવી શકે છે અને, તેના પેસિફિક સંબંધીઓથી વિપરીત, સ્પાવિંગ પછી મૃત્યુ પામતું નથી. તદનુસાર, તે આ બધા સમય સુધી વધી રહ્યું છે, અને મને લાગે છે કે દરેકને તે જાણવામાં રસ હશે કે સૌથી મોટું કદ કયા કદ સુધી પહોંચ્યું. મોટા બેલુગાદુનિયા માં.

સૌથી મોટી બેલુગા હંમેશા માદા હોય છે, કારણ કે નર લગભગ બમણા નાના હોય છે. માછલી 16 વર્ષની ઉંમરે જાતીય પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે, પરંતુ વધુ વખત 20 પછી. બ્લેક કેવિઅર આખા શરીરનો લગભગ 20% ભાગ બનાવે છે અને તેમાં 500 હજાર ઇંડા (સૌથી મોટામાં 5-7 મિલિયન) હોય છે. અને સ્પાવિંગ એક સાથે થતું નથી, પરંતુ 3 વસંત મહિના દરમિયાન. તેથી જ કેવિઅર શિકારીઓ માટે બેલુગા હંમેશા ઇચ્છનીય છે - જેના માટે તેણે ચૂકવણી કરી.

હવે આ માછલી તેના મૂલ્યને કારણે રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે - બ્લેક કેવિઅર, મુખ્ય સ્વાદિષ્ટ. તમને તે સત્તાવાર વેચાણ પર મળશે નહીં, પરંતુ રશિયાના કાળા બજાર પર, એક કિલો કેવિઅરની કિંમત $600 અને વિદેશમાં - $7,000 થી છે.

સૌથી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં પણ, 90% ઇંડા પુખ્ત વયના લોકોમાં વધતા નથી. ઉપરાંત, છેલ્લી સદીમાં, લોકોએ "કાળજી લીધી" છે કે કેટલીક નદીઓમાં બેલુગા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ ગઈ છે (ઉદાહરણ તરીકે, ડિનીપર પર ડેમના નિર્માણ પહેલાં, તે ઝાપોરોઝયે સુધી પહોંચ્યું હતું અને કેટલાક નમૂનાઓ કિવ નજીક પણ પકડાયા હતા) અને હવે દરેક જગ્યાએ પરિસ્થિતિ દયનીય કરતાં વધુ છે. પરંતુ બેલુગા હંમેશા ઇકોસિસ્ટમના સ્વાસ્થ્યનું સૂચક રહ્યું છે.

શિકારીઓ અને હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક ડેમ માછલીઓને વધતી અટકાવે છે અને છેલ્લા 50 વર્ષોમાં પકડાયેલી સૌથી મોટી માછલી 1970માં 800 કિગ્રા અને 1989માં 960 કિગ્રા વજનની માછલી હતી. છેલ્લો સ્કેરક્રો, 4.2 મીટર લાંબો અને લગભગ 70 વર્ષ જૂનો, હવે આસ્ટ્રાખાન મ્યુઝિયમમાં રાખવામાં આવ્યો છે. માછલીઓને શિકારીઓ દ્વારા પકડવામાં આવી હતી, ઇંડા નષ્ટ કરવામાં આવ્યા હતા, અને ટ્રોફીની જાણ કરવા માટે એક અનામી કોલ કરવામાં આવ્યો હતો, જેને પરિવહન કરવા માટે એક ટ્રકની જરૂર હતી. આજે, વિશ્વનું સૌથી મોટું બેલુગા અને તમે YouTube પર તેના વિશે એક વિડિઓ શોધી શકો છો, જ્યાં તેઓ લગભગ 500 કિલો વજનનો નમૂનો દર્શાવે છે.

"રશિયામાં ફિશરીઝ પર સંશોધન" પુસ્તક અહેવાલ આપે છે કે વોલ્ગામાં પકડાયેલો સૌથી મોટો બેલુગા લગભગ 9 મીટર લાંબો હતો અને તેનું વજન 90 પાઉન્ડ (1440 કિગ્રા) હતું. આ વ્યક્તિ સૌથી મોટો હોવાનો દાવો કરે છે તાજા પાણીની માછલીપૃથ્વી પર, તે દયાની વાત છે કે રેકોર્ડની પુષ્ટિ કરવા માટે સૌથી મોટા બેલુગાનો ફોટો સાચવવામાં આવ્યો ન હતો, કારણ કે આ 1827 માં થયું હતું.

1922 અને 1924 માં, તે જ માછલી વોલ્ગાના મોં નજીક અને કેસ્પિયન સમુદ્રમાં પકડવામાં આવી હતી - 75 પાઉન્ડ (1224 કિગ્રા), જ્યાં શરીરનું વજન લગભગ 700 કિલો હતું, માથાનું વજન 300 કિલો હતું, અને બાકીનું કેવિઅર હતું. IN રાષ્ટ્રીય સંગ્રહાલયકાઝાનમાં વોલ્ગાના નીચલા ભાગમાં પકડાયેલી 4 મીટરની સ્ટફ્ડ માછલી છે. તેની ઉંમર 60-70 વર્ષની છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે વિશ્વની સૌથી મોટી બેલુગા તે છે જે પકડવામાં આવી હતી અને સત્તાવાર રીતે રેકોર્ડ કરવામાં આવી હતી. પરંતુ માછીમારોને એવા નમુના મળ્યા કે જેના માટે તેમની પાસે પૂરતી ગિયર અથવા તાકાત ન હતી, અને તેઓ તેમના પર્યાવરણમાં સુરક્ષિત રીતે મૃત્યુ પામ્યા હતા, જેનાથી અસંખ્ય દંતકથાઓને જન્મ આપ્યો હતો. નદી રાક્ષસો. જે, માર્ગ દ્વારા, દરેક કારણ ધરાવે છે, કારણ કે સીલ બચ્ચા (લંબાઈ - એક મીટરથી) પકડાયેલા કેસ્પિયન શિકારીના પેટમાં એક કરતા વધુ વખત મળી આવ્યા છે.

બેલુગા એક અનન્ય માછલી છે જે ખૂબ લાંબા સમય સુધી જીવે છે, અને તેની મહત્તમ ઉંમર સેંકડો વર્ષ સુધી પહોંચી શકે છે. તે તેના જીવનમાં એક કરતા વધુ વખત પેદા કરી શકે છે, અને સ્પાવિંગ પછી તે સમુદ્રમાં સરકી જાય છે. સ્ત્રીઓની ફળદ્રુપતા તેમના કદ પર આધાર રાખે છે અને કેટલીકવાર લગભગ 500,000 ઇંડા સુધી પહોંચે છે.

પ્રકૃતિમાં, બેલુગા, જેનો ફોટો નીચે જોઈ શકાય છે, તે એક સ્વતંત્ર પ્રજાતિ છે, જો કે, તે સ્ટર્જન, સ્ટર્લેટ, કાંટા અને સ્ટેલેટ સ્ટર્જન સાથે વર્ણસંકર કરી શકે છે. સ્ટર્જન પ્રજાતિઓખાસ તળાવના ખેતરોમાં હાઇબ્રિડ્સ શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.

આ અદ્ભુત માછલી સાથે સંકળાયેલ ઘણી દંતકથાઓ અને દંતકથાઓ. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રાચીન માછીમારોએ જણાવ્યું હતું કે બેલુગા પથ્થર વ્યક્તિને દરિયાઈ સફર દરમિયાન તોફાનથી ખૂબ સારી રીતે સુરક્ષિત કરે છે અને કેચ આકર્ષે છે. આ પથ્થર, માછીમારોના જણાવ્યા મુજબ, બેલુગાની કિડનીમાં મળી શકે છે, અને તે આના જેવું લાગે છે ઇંડા. પ્રાચીન સમયમાં, તેના માલિક કોઈપણ ખર્ચાળ ઉત્પાદન માટે પથ્થરનું વિનિમય કરી શકે છે. આ દંતકથા હજુ પણ માનવામાં આવે છે, જોકે પથ્થરની વાસ્તવિકતા વિશે કોઈ ચોક્કસ માહિતી નથી.

બેલુગા અન્ય સ્ટર્જનથી અલગ છે અતિ મોટું મોંઅર્ધચંદ્રાકારના આકારમાં, જેમ કે અસંખ્ય ફોટોગ્રાફ્સ દ્વારા પુરાવા મળે છે. તેણી પાસે મૂછો પણ છે જે બાજુઓ પર ચપટી છે. આંતરબ્રાન્ચિયલ સ્પેસમાં એકસાથે જોડાયેલા પટલમાંથી એક ગણો રચાય છે.

પીઠ પર બગ્સ છે, જેમાંથી પ્રથમ માથાની નજીક સ્થિત છે અને અન્યની તુલનામાં કદમાં નાનું છે. લાંબી મૂછો પર નાના જોડાણો હોય છે જે પાંદડાની જેમ આકારમાં ભિન્ન હોય છે.

શરીર અતિ જાડું અને નળાકાર છે, અને નાક ખૂબ જ ટૂંકું છે, તેથી જ તેની તુલના ડુક્કરના સ્નોટ સાથે કરવામાં આવે છે. શરીરને રાખ-ગ્રે શેડથી દોરવામાં આવ્યું છે, અને તેનું પેટ થોડું હળવા છે. વજન મર્યાદાછ મીટર સુધીની શરીરની લંબાઈ સાથે આશરે 1,500 કિલોગ્રામ વજનમાં સક્ષમ.

માછલીનું રહેઠાણ અને સ્થળાંતર

બેલુગા માટે કોઈ વિશિષ્ટ નિવાસસ્થાન નથી, કારણ કે તે પસાર થઈ શકે તેવું માનવામાં આવે છે. સાથે જળાશયોમાં સ્પાવિંગ થાય છે તાજું પાણી, જેમાં માછલી દરિયામાંથી પડે છે. મોટી વ્યક્તિ ફક્ત સમુદ્રમાં જ ખોરાક શોધે છે (કાળો, કેસ્પિયન અને એઝોવ). તાજેતરમાં સુધી, માછલીઓની સંખ્યા પ્રચંડ હતી અને તેમની માછીમારી અટકી ન હતી. અમૂલ્ય ઇંડા એકત્રિત કરવા માટે, સ્ત્રીઓ વધુ વખત પકડવામાં આવતી હતી.

કેસ્પિયન સમુદ્રમાં, બેલુગા લગભગ બધે મળી શકે છે, અને ફેલાવવા માટે તે વોલ્ગા, યુરલ, ટેરેક અને કુરામાં તરી જાય છે. એવું પણ બન્યું કે 1961 થી 1989 સુધી, માછલીઓ વોલ્ગોગ્રાડ સુધી પણ તરી ગઈ, અને તેથી ત્યાં માછલીની લિફ્ટ બનાવવામાં આવી, જેના જૂના ફોટા ઇન્ટરનેટ પર જોઈ શકાય છે.

કાળા સમુદ્રમાં બેલુગા જોવા મળે છે ક્રિમિઅન કિનારે નજીકજ્યાં હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ હોય છે. ઝાપોરોઝયે અને નેપ્રોપેટ્રોવસ્ક નજીક ખૂબ મોટી વ્યક્તિઓ જોવા મળી હતી - તેમનું વજન આશરે 300 કિલોગ્રામ હતું.

બેલુગા શું ખાય છે?

સામાન્ય રીતે, મોટા માછલીપુષ્કળ ખોરાકની જરૂર છે, અને નદીમાં તેના માટે પૂરતો ખોરાક નથી. તેથી જ તે ખોરાકની શોધ માટે દરિયામાં જાય છે. આ માછલી મોટાભાગે કોઈપણ ઊંડાઈએ પાણીના સ્તંભમાં સ્થિત હોય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પોષણ માટે યોગ્ય પૂરતા જીવો છે. કાળો સમુદ્રમાં, વ્યક્તિઓ 180 મીટર સુધીની ઊંડાઈએ રહે છે, અને કેસ્પિયન સમુદ્રમાં - 140 મીટર સુધી. યુવાન વ્યક્તિઓ દરિયાઈ તળિયામાંથી અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓનો ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરે છે. જલદી બેલુગા બચ્ચા દસ સેન્ટિમીટરના કદ સુધી પહોંચે છે, તેઓ નાના સાથીઓ માટે શિકાર કરવાનું શરૂ કરે છે. તમે ઇન્ટરનેટ પર ફોટા અને વિડિઓઝમાં જોઈ શકો છો કે તેમની ફીડિંગ પ્રક્રિયા કેવી રીતે થાય છે.

સૌથી મોટી વ્યક્તિઓતે માનવામાં આવે છે જે નાની માછલીઓને ખવડાવે છે, જેમ કે:

• સમુદ્ર ગોબી;
• એન્કોવી;
• હેરિંગ;
• કાર્પ પરિવારની વ્યક્તિઓ.

માછલી સંવર્ધન પદ્ધતિઓ

નર બેલુગા 14 વર્ષની ઉંમરે અને માદા 18 વર્ષની ઉંમરે સંપૂર્ણ રીતે જાતીય પરિપક્વ થાય છે. જાતીય પરિપક્વતા પર પહોંચી ગયેલી માછલીઓ પ્રજનનના હેતુથી દરિયામાંથી તાજા પાણીના શરીરમાં તરીને જાય છે. બેલુગા નદીમાં ક્યારે પ્રવેશે છે તેના આધારે, પાનખર અને વસંત રેસ વચ્ચે તફાવત:

• વસંત માછલી જાન્યુઆરીના અંતથી નદીઓમાં તરીને મે સુધી ત્યાં રહે છે. તેણી જૂનમાં પહેલેથી જ જન્મવાનું શરૂ કરે છે;
• પાનખર માછલી ઓગસ્ટમાં જળાશયમાં પ્રવેશ કરે છે અને ડિસેમ્બર સુધી ત્યાં રહે છે. એક નિયમ તરીકે, તે ઊંડા નદીના છિદ્રોમાં શિયાળો કરે છે અને વસંતમાં પ્રજનન કરવાનું શરૂ કરે છે.

બેલુગા ઇંડાનું ગર્ભાધાન એ જ રીતે થાય છે જેમ કે અન્ય હાડકાની જાતિઓમાં - બાહ્ય રીતે. સ્પાવિંગ સમયગાળા દરમિયાન, માછીમારો માછલીઓને જળાશયમાંથી બહાર કૂદતા જોતા હોય છે, અને ઘણા તેને ફોટોગ્રાફ્સમાં કેપ્ચર કરે છે. નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે તે ઇંડાને મુક્ત કરવા માટે આ કરે છે. ઇંડાની સંખ્યા 200,000 થી 8,000,000 ટુકડાઓ સુધી બદલાય છે. ઈંડાં ચીકણા હોવાથી, તે પથરી પર સારી રીતે ચોંટી જાય છે. 12.6-13.8 ડિગ્રીના હવાના તાપમાને, સેવનનો સમયગાળો લગભગ આઠ દિવસ ચાલે છે, અને ફ્રાય લગભગ તરત જ બહાર નીકળી જાય છે અને દરિયામાં જાય છે.

બેલુગા સૌથી મોટી માછલી છે

આને પકડીને અનન્ય માછલીખૂબ લાંબા સમય માટે હાથ ધરવામાં આવે છે, તેથી તે કારણ વગર નથી રાજાની માછલી કહેવાય છે. પકડાયેલી સૌથી મોટી માછલી, 4.17 મીટર લાંબી અને લગભગ 1 ટન વજન, તાટારસ્તાન મ્યુઝિયમમાં રજૂ કરવામાં આવી છે. જેમની પાસે વ્યક્તિમાં આ "ચમત્કાર" ની પ્રશંસા કરવાની તક નથી તેઓ ફોટામાંની માછલીને જોઈ શકે છે.

અલબત્ત, આ બેલુગા સૌથી મોટું નથી, કારણ કે લગભગ 2 ટન વજનવાળા નવ-મીટર વ્યક્તિને પકડવાના કિસ્સા જાણીતા છે. આજે આટલી વિશાળ માછલી પકડવી અશક્ય છે, કારણ કે તેને પકડવાની ગતિ બેલુગાને ઝડપથી આટલો સમૂહ મેળવવાની મંજૂરી આપતી નથી.

અનન્ય બેલુગા માછલી

સૌથી વધુ એક અદ્ભુત માછલી, તેના કદ અને જીવનશૈલી સાથે ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે, બેલુગા છે. થોડા દાયકાઓ પહેલા, આ વ્યક્તિ એડ્રિયાટિકમાં કેસ્પિયન અને એઝોવ સમુદ્રના પાણીમાં મળી આવી હતી. પ્રતિ આજેતેનું રહેઠાણ સંકોચાઈ ગયું છે. આ માછલી કાળો સમુદ્ર અને યુરલ્સમાં જોવા મળે છે. વોલ્ગા અને એઝોવમાં ખૂબ સમાન, પરંતુ વિવિધ પેટાજાતિઓ છે, જે 90% કિસ્સાઓમાં કૃત્રિમ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. આનો આભાર, વસ્તી જાળવવી શક્ય છે.

બેલુગાનો વસવાટ દર વર્ષે સંકોચાઈ રહ્યો છે

સમુદ્રના વિશાળનું વર્ણન

બેલુગા માછલીને સૌથી મોટી માનવામાં આવે છે અને અગ્રણી પ્રતિનિધિઓસ્ટર્જન કુટુંબ. અન્ય પ્રજાતિઓથી વિપરીત, તે બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ ઉચ્ચાર કરે છે:

• એક મંદ, નાનું નાક પોઇંટેડ છેડા સાથે, હાડકાના સ્ક્યુટ્સની ગેરહાજરીને કારણે સહેજ અર્ધપારદર્શક;
• જાડા નીચલા હોઠ સાથે પહોળું મોં;
• ખૂબ જ જાડું અને સારી રીતે પોષાયેલું શરીર, આકારમાં નળાકાર;
• ડોર્સલ પંક્તિ પર નાની ભૂલ (કાંટો);
• વિશાળ શરીરનો ગ્રેશ-શ્યામ રંગ, સફેદ પેટ.

સરેરાશ વજનબેલુગા 90-120 કિગ્રા છે

અત્યાર સુધી પકડાયેલ સૌથી મોટી બેલુગાનું વજન 1.5 ટન હતું અને તેની શરીરની લંબાઈ 4.2 મીટર હતી. આ ટ્રોફી તાતારસ્તાનના સંગ્રહાલયમાં રાખવામાં આવી છે, જ્યાં દર વર્ષે હજારો કલાપ્રેમી અને વ્યાવસાયિક માછીમારો આ ચમત્કાર જોવા માટે આવે છે. આપણા સમયમાં સમાન મોટા નમૂનાને પકડવું અશક્ય છે, કારણ કે કેચ મોટા પ્રમાણમાં થાય છે ઔદ્યોગિક સ્કેલ. આજે, વોલ્ગામાં પકડાયેલી સૌથી મોટી બેલુગાનું વજન 450-500 કિલોથી વધુ નથી. અપરિપક્વ યુવાન પ્રાણીઓનું મહત્તમ વજન 40 કિલોની અંદર હોય છે. સરેરાશ, સ્પૉન પર જતી માછલીનું વજન 100-120 કિગ્રા (માદા) અથવા 90 કિગ્રા (નર) છે.

જો તે નિર્દય માછીમારોની જાળમાં ફસાઈ ન જાય તો વિશાળ સ્ટર્જન સો વર્ષથી વધુ જીવે છે. વસ્તી રેડ બુક દ્વારા સુરક્ષિત છે, પરંતુ આત્યંતિક માછીમારીના ઉત્સાહીઓને પ્રતિબંધો સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી. રશિયામાં, બેલુગાને પકડવા માટે મોટા દંડની સજા છે.

બેલુગા રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે

વિશાળ સ્ટર્જન જ્યાં રહી શકે છે તે પર્યાવરણ અને સ્થાનોને બરાબર નામ આપવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે તે એક અનાડ્રોમસ પ્રજાતિ માનવામાં આવે છે. તે દરિયામાં અને નદીઓમાં બંને મળી શકે છે, જ્યાં તેને સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું શિકારમાંથી નફો મેળવવા માટે તરવું પડે છે. સ્પાવિંગ દરમિયાન, બેલુગા ક્રિમિઅન કિનારે અથવા તાજા પાણીના સ્થળોએ પણ જાય છે, જ્યાં તે સ્થાનિક રહેવાસીઓને ઝડપથી નાશ કરી શકે છે.

પ્રકૃતિમાં પોષણ અને વર્તન

બેલુગા ડરામણી લાગે છે, અને સારા કારણોસર. તે જળાશયોના કોઈપણ રહેવાસીઓને ધિક્કારતી નથી. કોઈપણ જે અત્યંત નજીકના અંતરે માછલીની નજીક પહોંચે છે તે તરત જ તેના વિશાળ પેટમાં શોધે છે. સર્વભક્ષી દરિયાઈ જાયન્ટ્સતેઓ તેમના આહારમાં સૌથી વધુ શું પસંદ કરે છે:

• દરિયાઈ ગોબીઝ;
• હેરિંગ
• એન્કોવી
• કાર્પ પરિવારના તમામ પ્રતિનિધિઓ;
• ક્રુસિયન કાર્પ;
• રુડ
• રોચ

બેલુગા સ્ક્વિમિશ નથી અને તેના માર્ગમાં આવતી દરેક વસ્તુ ખાઈ શકે છે.

પ્રકૃતિમાં, એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે બેલુગા પાણીના ઉંદરો અને ઉંદર ખાય છે. જ્યારે કેટલીક વ્યક્તિઓને ખોલવામાં આવી ત્યારે તેમના પોતાના બચ્ચા પણ પેટના પોલાણમાં જોવા મળ્યા, જે તાજેતરમાં ઇંડામાંથી બહાર આવ્યા હતા. ઉગતા યુવાન પ્રાણીઓ મોલસ્ક અને વિવિધ અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ તેમજ સ્પ્રેટ અને રોચને ખવડાવી શકે છે.

સ્પાવિંગ અને પ્રજનન

વોલ્ગા પર બેલુગાની સંવર્ધન લાક્ષણિકતાઓ તેની બે જુદી જુદી જાતિઓ (સ્વરૂપો) ની પ્રકૃતિમાં હાજરી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે: વસંત અને શિયાળો. એક તરંગ, શિયાળો, વોલ્ગામાં અથવા ત્યાં સુધી ફેલાય છે કાળો સમુદ્ર કિનારોસપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં. બીજી, વસંત, માર્ચથી એપ્રિલના મધ્ય સુધી ફણગાવે છે. જ્યારે નદીમાં પાણીનું તાપમાન 7-8 ડિગ્રી હોય અને પૂર તેની મહત્તમ પહોંચે ત્યારે માછલીની સક્રિય હિલચાલ જોવા મળે છે.

મોટાભાગના બેલુગા ફ્રાય, ભાગ્યે જ બહાર નીકળતા, પુખ્ત વયના લોકો સાથે કેસ્પિયન સમુદ્રમાં તરીને

સ્પાવિંગ માટે, બેલુગા નદીના રેપિડ્સમાં 4 મીટરથી વધુ ઊંડા સ્થાનો પસંદ કરે છે, જે ખડકાળ તળિયાને પસંદ કરે છે. એક માદામાં 200 હજારથી વધુ ઇંડા હોય છે, પરંતુ મોટાભાગે તેમની સંખ્યા 5 થી 8 મિલિયન સુધીની હોય છે. એક ઇંડાનો વ્યાસ 3-4 મીમી છે.

સ્પાવિંગના અંત પછી, માછલી ખૂબ જ ઝડપથી પાછી પાછી આવે છે દરિયાઈ પર્યાવરણ. ઇંડામાંથી નીકળતા લાર્વા લાંબા સમય સુધી વોલ્ગામાં રહેતા નથી અને પુખ્ત વયના લોકોને પણ અનુસરે છે.

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

વિશાળ સ્ટર્જનનું માંસ રશિયન રાંધણકળામાં મૂલ્યવાન સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. માછલી તૈયાર કરવાની કોઈપણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ મેળવવામાં આવે છે:

• તળવું;
• સૂકવણી;
• ધૂમ્રપાન
• બાફવું;
• બાફવું;
• ગ્રિલિંગ

બેલુગા કબાબની ખાસ કરીને ગોરમેટ્સ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે: ધુમાડાથી શેકવામાં આવેલું અતિ કોમળ માંસ, માછલીની વાનગીઓના સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ ગુણગ્રાહકને પણ ઉદાસીન છોડી શકતું નથી.

બેલુગા માંસમાં સંખ્યાબંધ છે ઉપયોગી વિટામિન્સઅને એમિનો એસિડ

સ્ટર્જનનો મોટો પ્રતિનિધિ, તે ફક્ત તેના અનન્ય સ્વાદ માટે જ નહીં, પણ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોની શ્રેણી માટે પણ મૂલ્યવાન છે. પ્રથમ, ટેન્ડર માંસ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાસરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીનઓછી કેલરી વાનગીઓ સાથે. સ્વાદિષ્ટતા શરીરને આવશ્યક એમિનો એસિડથી સંતૃપ્ત કરે છે (તેઓ સંશ્લેષણ નથી અને માત્ર અમુક ખોરાકમાંથી મેળવી શકાય છે).

બીજું, માં દરિયાઈ પ્રાણી, અન્ય સીફૂડની જેમ, તંદુરસ્ત હાડકાં, વાળ, નખ અને સુંદર ત્વચા જાળવવા માટે જરૂરી ફ્લોરિન, કેલ્શિયમ અને અન્ય ટ્રેસ તત્વો છે. પોટેશિયમ, જે માંસનો ભાગ છે, હૃદયના સ્નાયુઓને ટેકો આપે છે, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકને અટકાવે છે. વિટામિન A માટે આભાર, મૂલ્યવાન સ્ટર્જનનું સેવન દૃષ્ટિની ઉગ્રતામાં સુધારો કરે છે, અને વિટામિન ડી ઑસ્ટિયોપોરોસિસ અને રિકેટ્સ અટકાવે છે.

કેવિઅરનું મૂલ્ય

કેવિઅર, જે સમુદ્ર અને નદીઓના વિશાળ રહેવાસીઓ પાસેથી મેળવવામાં આવે છે, તે વિશેષ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે. માદાઓ શક્ય તેટલા મોટા ઈંડા મુકવામાં સક્ષમ હોય છે. જેમ જાણીતું છે, કાળો કેવિઅર- એક ખર્ચાળ, આરોગ્યપ્રદ સ્વાદિષ્ટ કે જે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. કુદરતી બાયોપ્રોડક્ટની તમામ અંગ પ્રણાલીઓ પર સકારાત્મક અસર પડે છે.

બ્લેક કેવિઅરની ઊંચી કિંમત પુખ્ત કેવિઅરને ઉછેરવામાં લાગેલા સમયને કારણે છે.

કેવિઅર મેળવવા માટે બેલુગાની વાણિજ્યિક ખેતી લગભગ 15 વર્ષ લે છે. IN કુદરતી પરિસ્થિતિઓમૂલ્યવાન નમુનાઓને પકડવા પર પ્રતિબંધ છે, તેથી તૈયાર ઉત્પાદનની કિંમત પ્રભાવશાળી છે. 100 ગ્રામ કાળા કેવિઅર માટે તમારે 10 થી 15 હજાર રુબેલ્સ ચૂકવવા પડશે, અને યુરોપિયન બજારોમાં એક કિલોગ્રામની કિંમત ઘણીવાર 10 હજાર ડોલરથી વધી જાય છે. બજારમાં મળતી મોટાભાગની વસ્તુઓ નકલી હોય છે.

વસ્તી સંરક્ષણની સમસ્યાઓ

બેલુગા એ પૃથ્વી પરની લુપ્તપ્રાય માછલીની પ્રજાતિઓમાંની એક છે. મોટાભાગની વ્યક્તિઓ પાસે મહત્તમ કદમાં વૃદ્ધિ કરવાનો સમય નથી, કારણ કે તેઓ શિકારીઓ અને અસામાન્ય સમુદ્ર ટ્રોફીના પ્રેમીઓ દ્વારા પકડાય છે. માછીમારો ઉપરાંત, ઔદ્યોગિક સુવિધાઓ પણ વસ્તી ઘટાડામાં ફાળો આપે છે. હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક પાવર સ્ટેશનોના સક્રિય બાંધકામને કારણે, જેમાંથી ડેમ માછલીઓના સ્થળાંતર માર્ગ પર સ્થિત છે, તેમના ચળવળને ફેલાવવા માટે અવરોધો બનાવે છે. હાઇડ્રોલિક સ્ટ્રક્ચર્સ અને તેમના ડેમને લીધે, હંગેરી, સ્લોવાકિયા અને ઑસ્ટ્રિયાની નદીઓમાં બેલુગાસનો માર્ગ સંપૂર્ણપણે અવરોધિત છે.

બેલુગાની સંખ્યા દર વર્ષે ઘટી રહી છે

બીજી સમસ્યા સતત બગડતું વાતાવરણ છે. બેલુગાની આયુષ્ય ઘણા વર્ષોની છે અને તે એક સદી સુધી પણ પહોંચે છે, તેથી તેને શરીરમાં પ્રવેશતા ઝેરી, હાનિકારક પદાર્થો એકઠા કરવાનો સમય છે. પર્યાવરણમાનવ પ્રવૃત્તિના પરિણામે. જંતુનાશકો, રસાયણો અને હોર્મોન્સ વિશાળ માછલીની પ્રજનન ક્ષમતાઓને નકારાત્મક અસર કરે છે.

અનન્ય રાજા માછલીને બચાવવા માટે, ઘણા પ્રયત્નો કરવા પડશે, નહીં તો વસ્તી ટૂંક સમયમાં ગ્રહ પરથી સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જશે. એક અનન્ય પ્રજાતિ એ માત્ર એક મૂલ્યવાન સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ એક મહત્વપૂર્ણ સાંકળ પણ છે ખોરાકની સાંકળદરિયાઈ વાતાવરણમાં.

હાલમાં અસ્તિત્વમાં છે તેમાંથી. તેના ઉલ્લેખો ઘણામાં જોવા મળે છે ઐતિહાસિક દસ્તાવેજો. રુસમાં, દૂરના કેસ્પિયન સમુદ્રમાંથી રાજધાની શહેરમાં લાવવામાં આવેલી આ માછલીને રાજકુમારો અને રાજાઓના ટેબલ પર પીરસવામાં આવી હતી. અદ્ભુત નમુનાઓના ઘણા વર્ણનો છે જે સરળ રીતે પહોંચે છે અવિશ્વસનીય કદ. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે ઘણા લોકોને પ્રશ્ન છે કે આમાંથી કઈ જુબાની સાચી છે અને કઈ સંપૂર્ણ કાલ્પનિક છે.

સૌથી મોટો બેલુગા, જેનું અસ્તિત્વ પર્યાપ્ત પુરાવા દ્વારા પુષ્ટિ થયેલ છે, તે કદમાં આશ્ચર્યજનક છે. આ શીર્ષક માટે ઘણા દાવેદારો છે, પરંતુ, કમનસીબે, વિશાળ બેલુગાસના અસ્તિત્વની તમામ હકીકતો લાંબા સમય પહેલા રેકોર્ડ કરવામાં આવી હતી. આજકાલ, મોટા નમૂનાઓ લગભગ ક્યારેય મળતા નથી.

રાજા માછલી

બેલુગા લાંબા સમય સુધી જીવતી માછલી છે. તે સો વર્ષ જીવી શકે છે. આ સમય દરમિયાન, સૌથી મોટો બેલુગા કેટલાક મીટરના વિશાળ કદ સુધી વધી શકે છે. આ પ્રજાતિને સૌથી મોટી માનવામાં આવે છે દરિયાઈ માછલીગ્રહ પર

આ માછલી તેના જીવનમાં ઘણી વખત જન્મે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે બેલુગા ઇંડાની પકડ પણ વિશાળ હોય છે - જેનું વજન અડધા ટન સુધી હોય છે.

જન્મ આપવા માટે, માદાઓ દરિયામાં વહેતી નદીઓમાં જાય છે, કેટલીકવાર કેટલાક કિલોમીટર સુધી ઉપરની તરફ વધે છે. તે નોંધનીય છે કે જો ત્યાં બાળકો માટે યોગ્ય કોઈ સ્થાન નથી, તો તે અસ્તિત્વમાં રહેશે નહીં, અને અંદર કેવિઅર ધીમે ધીમે ઓગળી જશે.

બેલુગા ક્યાં રહે છે?

સૌથી મોટો બેલુગા કેસ્પિયન, કાળો, એડ્રિયાટિક, ભૂમધ્ય અને એઝોવ સમુદ્રમાં જોવા મળે છે.

સ્પાવિંગ દરમિયાન, આ માછલી વોલ્ગા, ટેરેક, ડોન, કામા, ડિનીપર અને અન્ય ઘણી નદીઓમાં મળી શકે છે જે સમુદ્રમાં વહે છે. મોટી માદાઓ કે જેઓને જન્મ આપવાનો સમય ન મળ્યો હોય તે કેટલીકવાર શિયાળા માટે નદીઓમાં પણ રહે છે, હાઇબરનેટ થાય છે.

સૌથી મોટા બેલુગાને કેવી રીતે પકડવું?

આજે, આ માછલીની ઔદ્યોગિક માછીમારી પર પ્રતિબંધ છે. બેલુગા કેવિઅરના સંગ્રહ પર સમાન કડક વીટો લાદવામાં આવ્યો હતો. પરંતુ કાયદો રમત માછીમારીને પ્રતિબંધિત કરતું નથી. તેના માટે ખાસ ગિયરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે માછલીને ઓછામાં ઓછી ઇજા પહોંચાડે છે.

મત્સ્યઉદ્યોગ એ હકીકતો સ્થાપિત કરવા અને દસ્તાવેજીકરણ કરવાની એક રીત છે. વિશ્વની સૌથી મોટી બેલુગા, એક સ્પર્ધામાં ઉત્સાહી દ્વારા પકડવામાં આવે છે, તે ચોક્કસપણે માપવામાં આવશે, તોલવામાં આવશે, ફોટોગ્રાફ કરવામાં આવશે અને પછી રિલીઝ કરવામાં આવશે. જો આ નિયમિત રીતે ન થયું હોત, તો આપણે આ અદ્ભુત માછલીઓના જીવન વિશે ઘણું ઓછું જાણતા હોત.

સમુદ્ર અને નદીઓના તોફાનને પકડવા માટે, તમારે નદીમાં 3 કિલોમીટર તરવાની જરૂર છે, એક ખાઉધરો શિકારી માછીમારોને તેના પેટમાં એક કરતા વધુ વખત બતક અને સફેદ વ્હેલ જોવા મળે છે. બાઈટ પસંદ કરતી વખતે, તમારે પસંદગી આપવી જોઈએ કાચું માંસઅને માછલી. વ્યાવસાયિકો જાણે છે: જો કે બેલુગા આક્રમક નથી, ઉદાહરણ તરીકે, કેટફિશ, તે ગંભીર રીતે ગેરવર્તન કરવામાં સક્ષમ છે. માછીમારથી દૂર જવાના પ્રયાસમાં, તે બોટને પલટી પણ શકે છે.

સૌથી મોટા પ્રતિનિધિઓ: પુષ્ટિ થયેલ તથ્યો

1922 માં રશિયામાં પકડાયેલો સૌથી મોટો બેલુગા હજી પણ ખિતાબ ધરાવે છે. તેણીનું વજન 1224 કિલો હતું અને તે કેસ્પિયન સમુદ્રમાં પકડાઈ હતી. કેવિઅરથી ભરેલું હતું. સૌથી મોટા બેલુગાનો ફોટો ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે. કિંગ ફિશ કદમાં મહાસાગરના રાક્ષસો સાથે તુલનાત્મક છે: શાર્ક, કિલર વ્હેલ, નરવ્હલ.

બેલુગા કેચના અન્ય કેટલાક કેસોની પુષ્ટિ થઈ છે વિશાળ કદ. કાઝાનમાં એક એવું પણ છે જે તેના જીવનકાળ દરમિયાન એક ટન વજન ધરાવે છે. 4.17 મીટર લાંબો શબ નિકોલસ II દ્વારા શહેરને દાનમાં આપવામાં આવ્યો હતો, અને આજે તેમાંથી બનાવેલ સ્ટફ્ડ પ્રાણી સંગ્રહાલયમાં પ્રદર્શિત થાય છે. પ્રશંસક એક વિશાળ માછલીકોઈપણ કરી શકે છે.

આસ્ટ્રાખાનના એક સંગ્રહાલયમાં કાઝાન કરતા થોડું વધુ વિનમ્ર પ્રદર્શન છે - વોલ્ગામાં પકડાયેલ બેલુગા 966 કિલો સુધી પહોંચ્યું. જીવન દરમિયાન અન્ય વિચિત્ર નમૂનાની લંબાઈ લગભગ 6 મીટર અને વજન એક ટન સુધી હતું. તેની વાર્તા અદ્ભુત છે. આ બેલુગાને શિકારીઓ દ્વારા પકડવામાં આવ્યો હતો, સૌથી મૂલ્યવાન કેવિઅર નાશ પામ્યો હતો, અને શબને ફેંકી દેવામાં આવ્યો હતો. પરંતુ અલબત્ત, તેઓ ફક્ત મદદ કરી શક્યા નહીં પરંતુ તેમના હાથમાં કયો ખજાનો પડ્યો તે જાણી શક્યા! ગેરકાયદેસર પ્રવૃત્તિઓ માટે ધરપકડના ડરથી, શિકારીઓએ ફક્ત મ્યુઝિયમમાં ફોન કર્યો અને તેમને કહ્યું કે તેઓએ શબને ક્યાં ફેંકી દીધો. તેને બેદરકારીથી કાપવાથી નુકસાન થયું હતું, પરંતુ ટેક્સીડર્મિસ્ટ્સ તેમાંથી સ્ટફ્ડ પ્રાણી બનાવવામાં સફળ થયા હતા.

ભાષા અવરોધ

ક્યારેક મૂંઝવણ સંપૂર્ણપણે ઊભી થાય છે અસામાન્ય કારણો. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લાંબા સમયથી રશિયન ભાષામાં "બેલુગા" શબ્દ વ્હેલ પર પણ લાગુ કરવામાં આવ્યો હતો, જે આજે બેલુગા તરીકે ઓળખાય છે. વ્હેલ, અલબત્ત, સ્ટર્જન કરતાં મોટી હોય છે, પરંતુ આનાથી અદભૂત અફવાઓ ઊભી થતી અટકાવી શકાતી નથી. બે ટન બેલુગાસ પકડવાના પ્રત્યક્ષદર્શીઓના અહેવાલો મોટે ભાગે દરિયાઈ પ્રાણીઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. માર્ગ દ્વારા, બેલુગા વ્હેલ ગાઈ શકે છે. તે તેમનું ગાયન હતું જેણે શબ્દસમૂહશાસ્ત્રીય એકમ "બેલુગાની જેમ ગર્જના" નો આધાર બનાવ્યો હતો. અલબત્ત, તેઓ કેવી રીતે ગર્જવું તે જાણતા નથી.

અને માં અંગ્રેજી ભાષાઘણા સ્ટર્જન માછલી, બેલુગા સહિત, ઘણીવાર એક શબ્દ દ્વારા નિયુક્ત કરવામાં આવે છે - સ્ટર્જન. આ ઘણીવાર સૌથી મોટા બેલુગાના પ્રશ્નમાં મૂંઝવણ પણ લાવે છે. ચેમ્પિયનશિપ માટે જાહેર કરાયેલા કેટલાક સ્પર્ધકો સ્ટર્જન પરિવારની અન્ય પ્રજાતિઓના છે.

માનવ પરિબળ

આપણા સમયમાં પકડાયેલો સૌથી મોટો બેલુગા ફક્ત 2-3 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચે છે. અનિયંત્રિત માછીમારી અને કેવિઅર સંગ્રહ, બગડતી પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ, સંસાધનોનો અતાર્કિક ઉપયોગ - આ બધાની વસ્તી પર નકારાત્મક અસર પડી છે. બેલુગાની સંખ્યામાં ઘટાડો થયો છે, માછલીઓ નાની થઈ ગઈ છે, અને સ્પાવિંગ ઓછા વારંવાર થયા છે. વસવાટ પણ સંકોચાઈ ગયો છે. જન્મ આપવા માટે, બેલુગા નદીઓની ખૂબ નજીક જાય છે, સમુદ્રની નજીક રહેવાનો પ્રયાસ કરે છે.

સંભાવનાઓ

સૌથી મોટું બેલુગા આજે વિરલતા છે. સદનસીબે, માનવતા ભૂતકાળની ભૂલોને સુધારવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે. બેલુગા રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે, અને રાજ્ય શિકાર સામે લડી રહ્યું છે. આજે ઘણા દેશોમાં બેલુગા કૃત્રિમ રીતે ઉછેરવામાં આવે છે. રશિયામાં ઘણા વર્ણસંકર ઉછેરવામાં આવ્યા છે જેણે ઉત્તમ કાર્યક્ષમતા અને ઔદ્યોગિક મૂલ્ય દર્શાવ્યું છે. આ અમને બેલુગાની સંખ્યા જાળવી રાખવા દે છે વન્યજીવન. સકારાત્મક ગતિશીલતા આશા આપે છે કે સુંદર રાજા માછલી આગામી વર્ષોમાં વિસ્મૃતિમાં ડૂબી જશે નહીં, પરંતુ કોઈક દિવસ ફરીથી તેના વિશાળ કદથી લોકોને આશ્ચર્યચકિત કરશે.

બેલુગા એ સ્ટર્જન પરિવારની માછલી છે, જે આજે કેવિઅર ખાતર અનધિકૃત પકડવા અને ઘાતકી સંહારના પરિણામે લુપ્તપ્રાય પ્રજાતિ છે.

આમાં જોવા મળતી સૌથી મોટી માછલી છે તાજું પાણી. તેણી પાસે છે વિશાળ કદ(સૌથી મોટો જાણીતો નમૂનો લંબાઈમાં 6 મીટર સુધી પહોંચે છે અને તેનું વજન લગભગ બે ટન છે).

બેલુગા એ સ્ટર્જન પરિવારની માછલી છે, જે આજે લુપ્તપ્રાય પ્રજાતિ છે

આ કદના નમૂનાઓ આજકાલ લગભગ ક્યારેય જોવા મળતા નથી. હકીકત એ છે કે તાજેતરમાં સુધી આ પ્રજાતિ વ્યાપારી પ્રજાતિ હતી, અને કુદરતી સ્પાવિંગ મેદાનોના નુકસાનને કારણે, વસ્તીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. તેથી તમે આજે અસામાન્ય રીતે મોટી માછલી જોશો નહીં.

સ્ટર્જન માટે બેલુગા ખૂબ જ અસામાન્ય ચહેરો ધરાવે છે. વિશાળ અર્ધચંદ્રાકાર ચંદ્ર જેવું વિશાળ મોં, તેનો મોટાભાગનો ભાગ કબજે કરે છે. મોંની નજીકના એન્ટેના સહેજ ચપટા હોય છે, આકારમાં નાના પાંદડા જેવા હોય છે, અને ગંધની ભાવના માટે સેવા આપે છે, જે આ માછલીઓમાં ખૂબ વિકસિત છે. પરંતુ તેમની દૃષ્ટિ નબળી છે, તેથી તેઓ વિકસિત સંકલનની મદદથી શોધખોળ કરે છે.

વિવિધ જાતિના વ્યક્તિઓનો રંગ સમાન હોય છે. ઘેરો રાખોડી અથવા લીલોતરી પીઠ અને આછો, લગભગ સફેદ પેટ. સામાન્ય રીતે, સ્ત્રીઓ પુરુષો કરતાં મોટી હોય છે.

બેલુગા એ એક અનન્ય પ્રજાતિ છે જે લગભગ 200 મિલિયન વર્ષોથી અસ્તિત્વમાં છે અને તેના દેખાવમાં ફેરફાર કર્યા વિના (કદાચ તેના વજન સિવાય) આપણા સુધી પહોંચી છે. હાડકાના આવરણને કારણે, એવું લાગે છે કે તે આજ સુધી સુરક્ષિત રીતે ટકી રહેવા માટે અને જળાશયોના અન્ય હિંસક રહેવાસીઓના હુમલાઓથી સુરક્ષિત રહેવા માટે શેલમાં બંધ છે.

ગેલેરી: બેલુગા માછલી (25 ફોટા)

માછીમારો દ્વારા પકડાયેલી સૌથી મોટી ટ્રોફી (વીડિયો)

આવાસ

આવાસ મુખ્યત્વે કાળો, કેસ્પિયન અને એઝોવનો સમુદ્ર. કેસ્પિયન સમુદ્રમાં સૌથી વધુ વિપુલતા નોંધવામાં આવી હતી - આ તે છે જ્યાં આ માછલી મોટાભાગે મળી શકે છે. તે જન્મ આપવા માટે વોલ્ગામાં જાય છે અને કામના ઉપરના ભાગમાં ઉપર તરફ જાય છે. આ માછલી ઈરાનના દરિયાકિનારે પણ મળી આવી હતી. વોલ્ગોગ્રાડ હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક કોમ્પ્લેક્સમાં તેના માટે માછલીની લિફ્ટ બનાવવામાં આવી હતી, પરંતુ નબળા પ્રદર્શનને કારણે થોડા સમય પછી તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો ન હતો, અને મૂલ્યવાન માછલીએ વોલ્ગામાં એકસાથે રહેવાનું બંધ કરી દીધું હતું.

તાજા પાણીમાં જોવા મળતી આ સૌથી મોટી માછલી છે

કાળો સમુદ્ર બેલુગા પણ ક્રિમીયાના દરિયાકાંઠાથી દૂર યાલ્ટાના કિનારે જોવા મળ્યો હતો અને તે ડેન્યુબમાં સક્રિય રીતે વિતરિત કરવામાં આવ્યો હતો (ત્યાં લગભગ 6 પ્રજાતિઓ હતી). સર્બિયા અને રોમાનિયા વચ્ચે હાઇડ્રોઇલેક્ટ્રિક પાવર સ્ટેશન ન બને ત્યાં સુધી ડેન્યુબમાં માછલીઓનું સ્થળાંતર કુદરતી રીતે ચાલતું હતું. પરિણામે, સામાન્ય સ્પાવિંગ માર્ગો માટેના માર્ગો ઘણા કિલોમીટર સુધી અવરોધિત કરવામાં આવ્યા હતા. સ્થળાંતર કરવામાં અસમર્થ, સંબંધિત વ્યક્તિઓ વચ્ચેના ક્રોસિંગના પરિણામે વસ્તીએ આનુવંશિક પ્રવૃત્તિ ગુમાવવાનું શરૂ કર્યું.

આ વજનની માછલીઓ ફક્ત સમુદ્રમાં જ પૂરતો ખોરાક શોધી શકે છે, અને જળાશયમાં તેમની હાજરી તંદુરસ્ત પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિ સૂચવે છે. જન્મ આપવા માટે, આ પ્રજાતિ તાજા પાણીના વાતાવરણમાં પહોંચવા માટે લાંબા અંતરની મુસાફરી કરે છે.

જો તે બહાર આવ્યું કે પાણી પ્રદૂષિત છે, તો માદા જન્મ આપવાનો ઇનકાર કરે છે, અને થોડા સમય પછી ઇંડા તેના શરીરમાં શોષાય છે.

માછલી સતત જળાશયમાં તેનું સ્થાન બદલી નાખે છે, આ સફેદ બેલુગા માટે પણ લાક્ષણિક છે જ્યાં મજબૂત પ્રવાહ હોય છે, અહીં તે ખોરાક શોધે છે, અને ઊંડા છિદ્રો આરામ માટે સૌથી યોગ્ય છે. વસંતઋતુમાં, જ્યારે પાણીના ઉપલા સ્તરો પૂરતા પ્રમાણમાં ગરમ ​​થાય છે, ત્યારે તમે સપાટીની નજીક અને છીછરા પાણીમાં મોટી માછલીઓ જોઈ શકો છો.

પાનખરની શરૂઆત સાથે, માછલીઓ ઊંડા જાય છે અને તેમના વર્તન અને આહારમાં ફેરફાર કરે છે, શેલ અને ક્રસ્ટેશિયન્સ ખાવાનું શરૂ કરે છે.

સ્ટર્જન પરિવારના તમામ સભ્યો સ્પોનિંગ સાઇટ અને પૂરતો ખોરાક શોધવા માટે લાંબા અંતરની મુસાફરી કરે છે. બેલુગા મીઠું અને તાજા પાણી બંનેમાં મળી શકે છે, પરંતુ કેટલીક પ્રજાતિઓ માત્ર તાજા પાણીની છે અને ફક્ત નદીઓમાં જ રહે છે. પ્રજનન ફક્ત નદીઓમાં જ થાય છે, અને વ્યક્તિઓના લાંબા આયુષ્યને કારણે, સંતાનોના પ્રજનન માટે ખૂબ જ લાંબો સમય જરૂરી છે.

બેલુગા (વિડિઓ)

પ્રજનન

તરુણાવસ્થા ખૂબ મોડેથી થાય છે. પુરૂષ એઝોવ બેલુગા 12 વર્ષની ઉંમરે પ્રજનન માટે તૈયાર છે, અને માદા - 16-18 વર્ષ કરતાં પહેલાં નહીં. કેસ્પિયન પ્રજાતિઓ પછીથી પરિપક્વ થાય છે, તેથી માદા 27 વર્ષની વયે જાતીય રીતે પરિપક્વ બને છે અને વજન વધે છે. સ્પાવિંગ પછી મૃત્યુ પામેલી અન્ય માછલીઓથી વિપરીત, એઝોવ બેલુગા વારંવાર સંતાન પેદા કરી શકે છે, પરંતુ ચોક્કસ અંતરાલ 2 થી 4 વર્ષ સુધીનો સમય, આમ જીવનકાળ દરમિયાન 8-9 વખત સ્પાવિંગ થઈ શકે છે. સરેરાશ, માદા તેના કદ અને ઉંમરના આધારે લગભગ એક મિલિયન ઇંડા મૂકે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં વધુ.

ત્યાં 2 રેસ છે જે સ્પાન પર જાય છે અને વસંત અથવા પાનખર સ્થળાંતર સમયગાળો પસંદ કરે છે. જાન્યુઆરીથી મે સુધી નદીમાં પ્રવેશતા, માદા તે જ વર્ષે ઇંડા મૂકે છે, અને પાનખર રેસ, સ્પાવિંગ માટે અનુકૂળ સ્થાન શોધવા અને તેને સુરક્ષિત રીતે કબજે કરવા માટે, ઓગસ્ટમાં આવે છે અને શિયાળા માટે રહેવાની ફરજ પડે છે. આમ, તેણી ફક્ત આગળ વધે છે આગામી વર્ષનદીમાં ગયા પછી. શ્લેષ્મમાં સુષુપ્ત અને ઢંકાયેલ, બેલુગા મે અથવા જૂન સુધી રાહ જુએ છે, ત્યારબાદ તે ખડકાળ તળિયાવાળા સ્થળોએ ઇંડા મૂકે છે અને ઝડપી પ્રવાહ. નર માદાઓ કરતા વહેલા જન્મેલા મેદાનમાં દેખાય છે, અને ગર્ભાધાનની પ્રક્રિયા લગભગ તે જ રીતે થાય છે જેવી બધી હાડકાની માછલીઓમાં થાય છે - બાહ્ય રીતે. ભવિષ્યમાં, વ્યક્તિઓ એકાંત જીવનશૈલી જીવવાનું ચાલુ રાખે છે.

બેલુગા સ્પાવિંગ દરમિયાન, તમે માછલીને પાણીમાંથી કૂદતી જોઈ શકો છો, આમ ઇંડા સરળતાથી છૂટી શકે છે. અંડાકાર આકાર અને નાના વટાણાનું કદ ધરાવતા, ઘેરા રાખોડી રંગના ઈંડા પથ્થરો પર ચોંટી જાય છે અને સારી રીતે સુરક્ષિત, 8 દિવસ સુધી આ સ્થિતિમાં રહે છે. પણ મોટાભાગનાઅન્ય માછલીઓ દ્વારા ખાય છે અને તેથી જીવન ટકાવી રાખવાનો દર ઘણો ઓછો છે.

સ્પાવિંગ થયા પછી, માદા થોડા સમય માટે બીમાર રહે છે અને ખાતી નથી. ટૂંકા વિરામ પછી, ખોરાકની જરૂરિયાત વધે છે, અને બેલુગા શરૂ થાય છે સક્રિય શોધખોરાક નદીમાં આવા જથ્થામાં તેને શોધવું લગભગ અશક્ય છે, તેથી સ્ટર્જન સમુદ્રમાં પાછા જાય છે અને મહાન ઊંડાણો પર ખોરાક શોધે છે. બેલુગા એક શિકારી હોવાથી, તેના આહારમાં મુખ્યત્વે માછલીનો સમાવેશ થાય છે. હેરિંગ, રોચ અને એન્કોવીઝ એ સૌથી વધુ પસંદગીનો ખોરાક છે. તદુપરાંત, આ શિકારી ફ્રાય કરતી વખતે જીવંત જીવોને ખવડાવવાનું શરૂ કરે છે. બેલુગાના બચ્ચા છીછરા પાણીના સારી રીતે ગરમ વિસ્તારોમાં રહે છે અને જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે તેમ સમુદ્રમાં જાય છે, રસ્તામાં નાના અપૃષ્ઠવંશી પ્રાણીઓ અને પછી નાની માછલીઓ ખાય છે. તેઓ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે અને એક વર્ષમાં કદમાં એક મીટર સુધી પહોંચે છે.

માર્ગ દ્વારા, બેલુગાની સંખ્યામાં વધારો કરવા માટે, પુખ્ત સ્ત્રીઓને પકડવામાં આવે છે અને ઇંડા દૂર કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ કૃત્રિમ ગર્ભાધાન કરવામાં આવે છે અને આ હેતુ માટે રચાયેલ ઉપકરણોમાં ઉકાળવામાં આવે છે. ફ્રાયને વધવા દેવામાં આવે છે અને પછી કુદરતી રીતે વધવા માટે નદીઓમાં છોડવામાં આવે છે.

આ પદ્ધતિના ગેરફાયદા એ છે કે અકુદરતી વાતાવરણમાં ઉછરેલા કિશોરો ખોરાકની સંપૂર્ણ કાળજી લઈ શકતા નથી અને તેમની પાસે સ્વ-બચાવની વૃત્તિ હોતી નથી. જે માછલીઓ પાછી આવે છે તે ખૂબ જ ઓછી છે. આમ, આ પદ્ધતિ બિનઅસરકારક હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

માછીમારી અને ગેરકાયદેસર માછીમારી

દરેકને પકડવા માટે સ્ટર્જન જાતિઓકડક પ્રતિબંધ લાદવામાં આવ્યો છે. ખાનગી ખેતરોમાં જ્યાં તેઓ ઉછેરવામાં આવે છે, પ્રતિબંધ લાગુ પડતો નથી. જો નદીમાં કોઈ દુર્લભ માછલી અચાનક પકડાઈ જાય, તો તેને છોડી દેવી જોઈએ, નહીં તો તેને શિકાર ગણવામાં આવશે. પરંતુ, તમામ પ્રતિબંધો હોવા છતાં, મૂલ્યવાન માછલીઓ માટે માછીમારી ચાલુ છે, અને બેલુગા કેવિઅરનો વ્યવસાય સમૃદ્ધ છે.

દાનુબ બેલુગા - સૌથી જૂની પ્રજાતિઓ, જે ડાયનાસોરના સમયથી સાચવેલ છે અને કાળજીપૂર્વક સુરક્ષિત છે, પરંતુ દાણચોરી સતત વેગ પકડી રહી છે, અને યુરોપિયન બજારો આ અને અન્ય સ્ટર્જન જાતિઓમાંથી કેવિઅરથી સંતૃપ્ત છે. એકદમ ઊંચી કિંમત ઉત્તમ કારણે છે સ્વાદ ગુણો. તેના ગુણધર્મોની દ્રષ્ટિએ, બેલુગા કેવિઅર માંસની કેલરી સામગ્રી કરતાં વધી જાય છે અને તે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન, આરોગ્ય અને સૌંદર્યને ટેકો આપે છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી, જે શરીર દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષી લેવાની અનન્ય મિલકત ધરાવે છે, અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. કેવિઅરના આવા મૂલ્યવાન ગુણો એક પ્રજાતિ તરીકે બેલુગાના અસંસ્કારી વિનાશ તરફ દોરી જાય છે. માછલી લુપ્ત થવાની આરે હોવાથી, તે વિશ્વની રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે અને તે રાજ્યોના કાયદા દ્વારા સુરક્ષિત છે જેમાં તે જોવા મળે છે.

કાળો સમુદ્ર બેલુગા પણ ક્રિમીયાના દરિયાકાંઠે યાલ્ટાના કિનારે જોવા મળ્યો હતો અને તે ડેન્યુબમાં સક્રિયપણે વિતરિત કરવામાં આવ્યો હતો.

રશિયામાં આના ગેરકાયદેસર નિષ્કર્ષણમાં રોકાયેલા વ્યક્તિઓ પર વહીવટી પ્રભાવની પદ્ધતિ છે મૂલ્યવાન જાતિ. પકડાયેલ દરેક વ્યક્તિ માટે મોટો દંડ, ગેરકાયદે માછીમારી માટેના દંડ સાથે મળીને, પ્રભાવશાળી રકમનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. 5 વર્ષ સુધીની કેદ સુધીની ગુનાહિત જવાબદારી પણ છે.

પરિણામે, બેલુગા સ્ટર્જન કાયદાનું પાલન કરનારા માછીમારો માટે એક પાઇપ ડ્રીમ બની ગયું છે, અને એકને શોધવા માટે ઘણો સમય અને ઘણી ફિશિંગ લાઇસેંસિંગ સમસ્યાઓની જરૂર પડશે.

માછીમારોએ વિશાળ માછલીને લગતી ઘણી પૌરાણિક કથાઓ કહી. ઉદાહરણ તરીકે, એક પથ્થર વિશે એક દંતકથા હતી જે વિશાળ બેલુગાની કિડનીમાં મળી આવી હતી. કોઈપણ બિમારીઓ અને બિમારીઓમાંથી ઉપચારના ચમત્કારિક ગુણધર્મો તેમને આભારી હતા. આવી ટ્રોફીનો માલિક તમામ પ્રકારની મુશ્કેલીઓ અને કમનસીબીથી સુરક્ષિત હતો, સારા નસીબને આકર્ષિત કરતો હતો અને ખરાબ હવામાન અને તોફાનોમાં સમૃદ્ધ કેચ અને વહાણની સલામતીની ખાતરી કરતો હતો.

તેઓએ એમ પણ કહ્યું કે ગુસ્સે ભરાયેલા બેલુગાના ઝેરથી કોઈને ઝેર આપી શકાય છે. યુવાન વ્યક્તિનું માંસ અને યકૃત કથિત રીતે ઝેરી હતું, પરંતુ કોઈને પણ આવા "તથ્યો" ની પુષ્ટિ મળી નથી. "બેલુગા તરીકે ગર્જના (અથવા ચીસો)" અભિવ્યક્તિ હજી પણ ઘણીવાર સાંભળવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો સ્ટર્જનના પ્રતિનિધિ સાથે કોઈ સંબંધ નથી. મોટા અવાજો એક વ્યંજન નામ સાથે વ્હેલ દ્વારા કરવામાં આવે છે - બેલુગા વ્હેલ.