જાહેરાતો પોસ્ટ કરવી મફત છે અને નોંધણીની જરૂર નથી. પરંતુ જાહેરાતોની પૂર્વ-મધ્યસ્થતા છે.

કેફિર 2.5% એ દૂધમાંથી બનાવેલ આથો દૂધ ઉત્પાદન છે, જે આખું અથવા સ્કિમ્ડ હોઈ શકે છે. આ ચોક્કસ પીણું મેળવવા માટે, દૂધમાં આથોની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, કહેવાતા "કેફિર" ફૂગ તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેમાં દસથી વધુ વિવિધ બેક્ટેરિયાનો સમાવેશ થાય છે.

"કેફિર" શબ્દમાં કોકેશિયન મૂળ છે. મેગ્રેલિયન, ઓસેટીયન અને બાલ્કાર બોલીઓમાં સમાન શબ્દ છે. કોકેશિયન પ્રદેશને કેફિરનું જન્મસ્થળ ગણી શકાય, અને ખાસ કરીને, માઉન્ટ એલ્બ્રસનો પગ. અહીં 1867 માં આ દૂધ પીણુંનો જન્મ થયો હતો. બાલ્કર્સ અને કરાચાય કેફિરના ઉત્પાદન અને વેચાણમાં રોકાયેલા હતા, અને તેઓએ તેના ઉત્પાદનનું રહસ્ય (એટલે ​​​​કે, કેફિર ફૂગ વિશેની માહિતી) દરેકથી સખત રીતે ગુપ્ત રાખ્યું હતું.

આજે આ પીણું સમગ્ર વિશ્વમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે પૂર્વ યુરોપ, રશિયા, કઝાકિસ્તાન, ઇઝરાયેલ, તેમજ સ્કેન્ડિનેવિયન દેશોમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

આધુનિક ડેરી ઉત્પાદન આ પીણાની જાતોની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરે છે, જે મુખ્યત્વે ચરબીની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ એકબીજાથી અલગ છે. અને આ પ્રકારની વિવિધતાઓમાં, તે 2.5% ની સરેરાશ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે કેફિર છે જે ગ્રાહકોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે.

કીફિર 2.5% ચરબીની રચના તેના મૂળ ઉત્પાદન - દૂધની રચના સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે. કેફિરમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ (, પીપી, વિટામિન સી, એચ, વિટામિન ડી, બી વિટામિન્સ, બીટા-કેરોટિન અને કોલિન), તેમજ ખનિજો (તાંબુ, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, કોબાલ્ટ, સ્ટ્રોન્ટિયમ, મોલિબડેનમ, ફ્લોરિન, મેંગેનીઝ) હોય છે જે કોઈપણ જીવતંત્ર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.

એમિનો એસિડમાં, ગ્લાયસીન, લાયસિન, વેલિન, લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન સૌથી વધુ માત્રામાં નોંધવામાં આવે છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

દરેક વ્યક્તિ બાળપણથી જ કીફિરના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે જાણે છે. કેફિર 2.5% ચરબી શરીર પર ખૂબ ફાયદાકારક અસર કરે છે. ખાસ કરીને, ઉત્પાદન આંતરડાની માઇક્રોફલોરા અને રક્ત શુદ્ધિકરણના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે. કીફિરના ઉપયોગ સાથે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કુદરતી કાર્યોની પુનઃસ્થાપના સંકળાયેલ છે. આ ઉપરાંત, પીણું માનવ શરીર પર કાયાકલ્પની રીતે કાર્ય કરે છે.

જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે વ્યક્તિ દ્વારા કીફિરનો વધુ પડતો વપરાશ પણ નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે, ખાસ કરીને, શરીરમાં એસિડ સંતુલનમાં અસંતુલન તરફ દોરી જાય છે.

અરજી

મોટેભાગે, કેફિર 2.5% નો ઉપયોગ આત્મનિર્ભર ઉત્પાદન તરીકે થાય છે. વધુમાં, પીણુંનો ઉપયોગ ઓક્રોશકા અને કેટલાક સલાડની તૈયારીમાં થાય છે. ઘણીવાર આહારમાં વપરાય છે.

તે જાણીતું છે કે કેફિર, કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, પેસ્ટ્રીને નરમ બનાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

અમારી વેબસાઇટ પર નવીનતમ ફોરમ વિષયો

• વિવિધ બ્રાન્ડ્સના વોલ્ટેરા / શેરિંગ ફિલર્સ
• બેલ / કાળા બિંદુઓથી છુટકારો મેળવવા માટે હું કયા પ્રકારનો માસ્ક કરી શકું?
• લાના / શું કોઈએ સલૂનમાં ચહેરાની છાલ ઉતારી? તમે શેની ભલામણ કરો છો?
• શિક્ષક / ચહેરાના કાયાકલ્પની પદ્ધતિઓમાં રસ ધરાવે છે.

વિભાગના અન્ય લેખો

કેફિર કેલરી: 45 kcal*
* સરેરાશ મૂલ્ય પ્રતિ 100 ગ્રામ, પીણાની ચરબીની સામગ્રી અને ઉત્પાદકની બ્રાન્ડ પર આધારિત છે

કેફિર એ સૌથી લોકપ્રિય આથો દૂધ ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. તે એવા લોકો માટે આદર્શ છે જેઓ સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવે છે અથવા વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માંગે છે. પીણું તેના પોતાના પર લઈ શકાય છે અથવા ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કેફિર: ઉત્પાદનની 1, 2, 2.5 અને 3.2% ચરબીની સામગ્રીમાં કેલરી

કીફિરની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, તેથી તેને દૈનિક આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે. ઉત્પાદનની કિંમત ચરબીની ટકાવારી દ્વારા સીધી અસર કરે છે. 30 kcal ની કેલરી સામગ્રી સાથે ચરબી રહિત કીફિર વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ છે. 40 kcal ના સૂચક સાથે 1% પીણું પણ યોગ્ય છે. તફાવત ઉત્પાદનના 2% માટે 11 એકમો છે, 2.5% માટે સમાન સૂચક છે.

સૌથી પૌષ્ટિક છે કીફિર 3.2% અને દૂધ અને ક્રીમ (અનુક્રમે 56 અને 64 kcal) ના ઉમેરણો વિના બનાવેલ હોમમેઇડ ઉત્પાદન.

સૂચક મોટાભાગે તૈયારીની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે: વિવિધ બ્રાન્ડના ઉત્પાદનોનું ઊર્જા મૂલ્ય અલગ છે. ઉદાહરણ તરીકે, 1% ચરબીવાળા પીણામાં "મેરી મિલ્કમેન" 36 kcal, "Prostokvashino" - 38 kcal અને "બાયો બેલેન્સ" - 41 kcal હોય છે.

કેફિર પર ઓક્રોશકા અને અનાજમાં કેટલી કેલરી છે

પીણામાં ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી તમને આહારનું પાલન કરતી વખતે તેમાંથી મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. તેમાંથી એક ઓક્રોશકા છે - તાજા શાકભાજીના ઉમેરા સાથે ઠંડા પૌષ્ટિક સૂપ.

જો તમે કેફિર 2.5%, કાકડીઓ, મૂળો, બાફેલા ઇંડા, બટાકા, ગ્રીન્સ અને ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, તો ઓક્રોશકાની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 47 કેસીએલ હશે.

જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પ્રશ્નમાં પીણાના ઉમેરા સાથે અનાજ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરે છે. અનાજને ઉકાળવું નહીં તે મહત્વનું છે, પરંતુ તેને ઠંડી જગ્યાએ લગભગ 12 કલાક ઉકાળવા દો. 51 કેસીએલ (બિયાં સાથેના દાણાના 2 ચમચી, ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો 1 ગ્લાસ), તેમજ ઓટમીલ - 88 કેસીએલ (100 ગ્રામ પીણું અને 2 ચમચી અનાજ) ની કિંમત સાથે બિયાં સાથેનો દાણો વધારાના પાઉન્ડ સામે લડવામાં મદદ કરશે.

જો તમે દૂધ સાથે અનાજ રાંધશો, તો ઊર્જા મૂલ્ય લગભગ 30 એકમોથી ઉપરની તરફ અલગ પડશે. અમારા પ્રકાશનમાં વિશે વાંચો.

કેફિર પર પેનકેક અને પેનકેકમાં કેલરી

કીફિર પર પેનકેકની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 200 કેસીએલ છે (એક પેનકેકમાં - લગભગ 47 કેસીએલ). કણક ભેળવવા, સ્ટફિંગ અને શેકવામાં કઈ સામગ્રીનો ઉપયોગ થાય છે તેના આધારે આ મૂલ્ય બદલાઈ શકે છે.

જો તમે પૅનકૅક્સ રાંધવા માંગતા હો, તો તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે આકૃતિ માટેનો સૌથી સલામત વિકલ્પ એ કણક માટે પાણી (ખનિજ કાર્બોનેટેડ) અથવા ઓછી ચરબીવાળા ખાટા-દૂધના પીણાનો ઉપયોગ કરવાનો છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, વાનગીનું મૂલ્ય લગભગ 135 કેસીએલ છે, જો તમે ખાટા ક્રીમ અને માખણ ઉમેરતા નથી.

ચરબી રહિત કીફિર પર પેનકેકની કેલરી સામગ્રી ~ 150 કેસીએલ. જો 2% પીણું વપરાય છે, તો સૂચક 50 એકમો વધશે.

100 ગ્રામ દીઠ કેફિર કેલરી ટેબલ

જેઓ ઉત્પાદનોના ઉર્જા મૂલ્યને અનુસરે છે, તેમના માટે 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી ટેબલ એક અનિવાર્ય સહાયક બનશે.

એક ગ્લાસનું મૂલ્ય, કીફિરનું લિટર

કીફિરના ગ્લાસમાં કેટલી કેલરી છે તે શોધવા માટે (વોલ્યુમ - 200 મિલી), પીણામાં ચરબીનું પ્રમાણ શું છે તે જુઓ.

એક ગ્લાસમાં કેલરી:

• 3.2% - લગભગ 115 કેસીએલ;
• 2.5% - 96 કેસીએલ;
• 1% - 80 કેસીએલ;
• 0% - 60 kcal.

ચરબી રહિત કીફિરના લિટરની કેલરી સામગ્રી 300 કેસીએલ, 1% - 400 કેસીએલ છે. આ પ્રકારના આથો દૂધ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને, તમે આકૃતિ માટેના નકારાત્મક પરિણામોથી ડરતા નથી. પીણાં સાથે દુરુપયોગ કરશો નહીં, ચરબીનો સમૂહ અપૂર્ણાંક જે 2.5% અને 3.2% છે, કારણ કે 1 લિટરમાં અનુક્રમે 510 અને 560 kcal હોય છે.

પ્રશ્નમાં પીણું, નિયમિત ઉપયોગ સાથે, પાચન સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા, ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવા, ઉપયોગી પદાર્થો અને ટ્રેસ તત્વો (ફોસ્ફરસ, બીટા-કેરોટિન, પોટેશિયમ, સોડિયમ) ના પુરવઠાને ફરીથી ભરવાની મંજૂરી આપે છે.

કેફિર 2.5% ચરબીતે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે ચરબીનું પ્રમાણ સૌથી વધુ નથી, અને આ આથો દૂધ ઉત્પાદન માટેના અન્ય વિકલ્પોના ફાયદા સમાન છે. મધ્યમ ઘનતાના પીણામાં નાજુક સ્વાદ અને સફેદ સંતૃપ્ત રંગ હોય છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તરને કારણે કેફિર 2.5% ચરબીના ફાયદા. વધુમાં, જો તમે ગુણવત્તાયુક્ત પીણુંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે તેની ત્વચાની સ્થિતિ પર સકારાત્મક અસર પડે છે, અને તે શરીરના તમામ કોષોને પણ સાફ કરે છે. કીફિરની ઓછી કેલરી સામગ્રીને જોતાં, તે વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન તેમજ સ્થૂળતાવાળા લોકો માટે સુરક્ષિત રીતે લઈ શકાય છે. આ પીણું તબીબી પોષણમાં પણ વપરાય છે.

કેફિર 2.5% ચરબીની રચનામાં કોલિનનો સમાવેશ થાય છે, જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે, અને તે કોષ પટલના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં પણ વધારો કરે છે. મોટી માત્રામાં, આ ઉત્પાદનમાં ક્લોરિન હોય છે, જે સોજો ઘટાડે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની સામગ્રીને જોતાં, કેફિર હાડકાં, દાંત અને નખને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉત્પાદનમાં પોટેશિયમ પણ છે, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિને અનુકૂળ અસર કરે છે. તે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને હૃદયની અન્ય સમસ્યાઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

કેફિર 2.5 ચરબીનો ઉપયોગ અન્ય વિકલ્પોની જેમ રસોઈમાં થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે પેસ્ટ્રીઝ અને કોલ્ડ ફર્સ્ટ કોર્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વધુમાં, કેફિર એ સંપૂર્ણપણે સ્વતંત્ર પીણું છે જે ફળો અને બેરી સાથે વૈવિધ્યસભર કરી શકાય છે. આ ઉત્પાદન વનસ્પતિ સલાડ માટે ઉત્તમ ડ્રેસિંગ તરીકે પણ સેવા આપી શકે છે.

કીફિરનું નુકસાન 2.5% ચરબી અને વિરોધાભાસ

કેફિર 2.5% ચરબી ઉત્પાદન પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે મોટી માત્રામાં પીણું શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તે દરરોજ ફક્ત 2 ચશ્મા લેવા માટે પૂરતું છે.

KEFIR 2.5% ફેટવિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ જેમ કે: વિટામિન બી 12 - 13.3%, કેલ્શિયમ - 12%, ફોસ્ફરસ - 11.3%

ઉપયોગી KEFIR 2.5% FAT શું છે

• વિટામિન B12એમિનો એસિડના ચયાપચય અને પરિવર્તનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ફોલેટ અને વિટામીન B12 હેમેટોપોઇસીસમાં સામેલ આંતરસંબંધિત વિટામિન છે. વિટામિન B12 નો અભાવ આંશિક અથવા ગૌણ ફોલેટની ઉણપ, તેમજ એનિમિયા, લ્યુકોપેનિયા અને થ્રોમ્બોસાયટોપેનિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.
• કેલ્શિયમઆપણા હાડકાંનો મુખ્ય ઘટક છે, નર્વસ સિસ્ટમના નિયમનકાર તરીકે કામ કરે છે, સ્નાયુ સંકોચનમાં સામેલ છે. કેલ્શિયમની ઉણપથી કરોડરજ્જુ, પેલ્વિક હાડકાં અને નીચલા હાથપગનું ખનિજીકરણ થાય છે, ઓસ્ટીયોપોરોસિસનું જોખમ વધે છે.
• ફોસ્ફરસઊર્જા ચયાપચય સહિતની ઘણી શારીરિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, એસિડ-બેઝ સંતુલનનું નિયમન કરે છે, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ અને ન્યુક્લિક એસિડનો ભાગ છે, હાડકાં અને દાંતના ખનિજકરણ માટે જરૂરી છે. ઉણપ એનોરેક્સિયા, એનિમિયા, રિકેટ્સ તરફ દોરી જાય છે.

તમે એપ્લિકેશનમાં જોઈ શકો છો તે સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનો માટેની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા

કેફિર એ લેક્ટિક એસિડ આથોનું ખાદ્ય ઉત્પાદન છે જે માનવ શરીર માટે ઉપયોગી છે. આ પીણું મિનરલ્સ, વિટામિન્સ, એસિડ અને ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાથી ભરપૂર છે. કેફિર ભૂખને સંપૂર્ણ રીતે સંતોષે છે, સખત દિવસના કામ પછી આરામ કરે છે અને શાંત કરે છે, મૂડ સુધારે છે. કીફિરની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી હોવાથી, વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ પીણામાં સમાયેલ બાયફિડોબેક્ટેરિયા આંતરડામાં પુટ્રેફેક્ટિવ પ્રક્રિયાઓના વિકાસને અટકાવે છે. કેફિર શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, આમ શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે, કેફિર પાચન તંત્રની કામગીરીમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે, સ્નાયુઓ અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.

કેલરી સામગ્રી દ્વારા કીફિરના પ્રકાર

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે ગણતરી કરી છે કે કીફિરમાં કેટલી કેલરી છે. કુદરતી કીફિરમાં ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 3.2% ચરબી, 2.8% પ્રોટીન, 4.2% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. કેફિરની કેલરી સામગ્રી પીણાની પ્રક્રિયામાં તેમજ શરીરને સાફ કરવા પર ખર્ચવામાં આવે છે. મોટાભાગના ગ્રાહકો ત્રણ પ્રકારના કીફિર જાણે છે - ઓછી ચરબી (1%), મધ્યમ ચરબીવાળા કીફિર (2.5%) અને ચરબી (3.2%). કેફિર, જેમાં કેલરી સામગ્રી 30 કેસીએલ છે, તેને ચરબી રહિત કહેવામાં આવે છે. ત્યાં એક ખૂબ જ ચરબીયુક્ત કીફિર પણ છે, જેની કેલરી સામગ્રી અન્ય પ્રકારના કેફિર કરતા વધારે છે. આ પીણું ક્રીમ અને દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે કીફિરની કેલરી સામગ્રીમાં તફાવત ખૂબ નાનો છે. તેથી, કીફિર 0% અને 3.2% વચ્ચે, ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 26 kcal તફાવત છે. અને એક ગ્લાસ કીફિર 0% ચરબી અને 3.2% ચરબી વચ્ચેનો તફાવત માત્ર 52 kcal છે. વિવિધ ઉત્પાદકોમાં કીફિરની કેલરી સામગ્રી થોડી અલગ હોય છે. જો કે, આ પીણામાં, વિવિધ ચરબીની સામગ્રી સાથે, ઓછામાં ઓછું 2.8 ગ્રામ પ્રોટીન હોવું જોઈએ.

શરીર પર આ પીણુંની અસર તેની પરિપક્વતાના સમયગાળા અને અવધિ પર આધારિત છે. કેફિરના પ્રકારો કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, આલ્કોહોલના સંચયમાં અલગ પડે છે. એસિડિટીના સ્તર અનુસાર, કીફિરને એક-દિવસ (નબળા), બે-દિવસ (મધ્યમ), ત્રણ-દિવસ (મજબૂત) માં વહેંચવામાં આવે છે.

કેફિરની જાતો (બિફિડોક, બાયફિકેફિર, બાયોકેફિર) રચનામાં બાયફિડોબેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં ભિન્ન છે.

વજન ઘટાડવા માટે કેફિર

કેફિરમાં કેટલી કેલરી છે (1%, 2%, 3.2%) ધ્યાનમાં લેતા, વજન ઘટાડવા માટે ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તમે કીફિર પર વજન ઘટાડી શકો છો, કારણ કે આ તાજું પીણું આંતરડાની ગતિશીલતામાં સુધારો કરવામાં અને માઇક્રોફ્લોરાને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, કીફિર સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત થાય છે, તેથી તે સવારના અથવા સાંજના ભોજનને સરળતાથી બદલી શકે છે.

ઓછી કેલરી સામગ્રીની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, કીફિરમાં પ્રોટીન હોય છે જે ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે જરૂરી છે. કેફિર, જે ત્રણ દિવસ પહેલા બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું, તેમાં થોડો મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસર છે, જેના કારણે તે સોજો દૂર કરે છે.

કેફિરનું માઇક્રોફ્લોરા વજન ઘટાડવા માટે કાચા ફળો અને શાકભાજીના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલ ગેસ રચનાની પ્રક્રિયાઓને દબાવી દે છે. કેફિર ઓછી કેલરી સામગ્રીમાં વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે, તેથી તે કોઈપણ આહારમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થશે.

જો તમે આ પીણાને તમારા આહારમાં સક્રિયપણે સામેલ કરો અને તેને નિયમિતપણે પીવો તો તમે કીફિર પર વજન ઘટાડી શકો છો. નાસ્તા માટે, તમે તેને મીઠી બેરી અથવા ફળો સાથે જોડી શકો છો. બપોરના ભોજનમાં, કોફીને બદલે, તમે તજના અડધા ચમચી સાથે એક ગ્લાસ કીફિર પી શકો છો. આવી કોકટેલ બમણું વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે વજન ઓછું કરતી વખતે રાત્રે કીફિર પીવું ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

વજન ઘટાડતી વખતે રાત્રે કીફિર પીવું તે ખૂબ જ ધીમે ધીમે, નાના ચુસ્કીમાં શ્રેષ્ઠ છે. તમે તેને એક ચમચી સાથે ખાઈ શકો છો.

વજન ઘટાડતી વખતે, કીફિરની ગુણવત્તા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. પીણું કેફિર ખાટા પર તૈયાર કરવું આવશ્યક છે, શેલ્ફ લાઇફ બે અઠવાડિયાથી વધુ નહીં.

કેફિરથી શરીરને સાફ કરવું

કેફિરથી શરીરને સાફ કરવું એ આજે ​​સૌથી લોકપ્રિય પદ્ધતિઓમાંની એક છે. તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ ફાયદાકારક ઘટકો ઘણા રોગોમાં મદદ કરે છે.

તમે કેફિરથી શરીરને સાફ કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી. સફાઈ પ્રક્રિયા ચાર દિવસની અંદર હાથ ધરવામાં આવે છે. સવારે પ્રથમ બે દિવસમાં એનિમા મૂકવી જરૂરી છે. કુલ, લગભગ ત્રણ લિટર બાફેલી પાણીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. પછી દિવસ દરમિયાન દર કલાકે તમારે 200 મિલી કીફિર પીવાની જરૂર છે. પ્રથમ દિવસે, અન્ય કંઈપણ ખાવું કે પીવું નહીં તે સલાહ આપવામાં આવે છે. ભૂખની અનિવાર્ય લાગણી સાથે, તમે થોડા ફટાકડા ખાઈ શકો છો.

જ્યારે શરદી અથવા નબળાઇ દેખાય છે, ત્યારે શરીરને સરકોના દ્રાવણથી સાફ કરો, પગને ગરમ કરો. બીજા દિવસે, દર બે કલાકે તેને એક ગ્લાસ તાજા રસ - શાકભાજી અથવા ફળ પીવાની મંજૂરી છે. વધુમાં, તમે પાણી પી શકો છો. ત્રીજા દિવસે, તમારે નાસ્તામાં તાજો રસ પીવો જોઈએ. દિવસ દરમિયાન, તમે સ્ટયૂ, વનસ્પતિ સલાડ, સૂપ ખાઈ શકો છો. ચોથા દિવસે, વનસ્પતિ તેલને આહારમાં ઉમેરી શકાય છે.

કબજિયાત માટે કીફિરનો ઉપયોગ

કબજિયાત માટેનો પ્રથમ ઉપાય એ તેના પોતાના ખાટાના કીફિર છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે દૂધ લેવાની જરૂર છે, ઓછી ગરમી પર મૂકો. ઉકળ્યા પછી, દૂધને તાપ પરથી દૂર કરો અને ઠંડુ કરો. ઠંડક પછી, દૂધને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કીફિર સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે. મિશ્રણ સાથે જારને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. બીજા દિવસે, કીફિર તૈયાર થઈ જશે.

કબજિયાત માટે અન્ય અસરકારક ઉપાય સોડા સાથે કીફિર છે. કીફિરના ગ્લાસમાં સોડાના ચમચીનો ત્રીજો ભાગ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને ઝડપથી પીવો.