માંસ માટે સંવર્ધન માટે સસલાની જાતિઓની સૂચિ. માંસ સસલા: સૌથી લાયક જાતિઓ

આજે, સસલાના સંવર્ધનને નફાકારક અને નફાકારક પ્રવૃત્તિ ગણવામાં આવે છે. આ પ્રાણીઓને માંસ ઉત્પાદન, ઉત્પાદન ઘટવા પર ભાર મૂકીને ઉછેર કરી શકાય છે અથવા તમે એક જ સમયે બંને માટે યોગ્ય હોય તેવી જાતિ પસંદ કરી શકો છો. પરંતુ ખેડૂતોમાં માંસના પ્રકારો સૌથી વધુ માંગમાં છે: દરેક વ્યક્તિ સસલાના આહારના ફાયદાઓ જાણે છે. વધુમાં, તમે એક જાતિ પસંદ કરી શકો છો જે મૂલ્યવાન ઉત્પાદનની સૌથી વધુ ઉપજ આપશે. લેખમાં આપણે સસલાની બરાબર તે જાતિઓ જોઈશું જે માંસ માટે ઉછેરવામાં સૌથી વધુ નફાકારક છે: આપણે આજે આ પ્રજાતિઓના શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિઓ સાથે પરિચિત થઈશું, આપણે શીખીશું કે વધુ સારા પરિણામો મેળવવા માટે પ્રાણીઓને કેવી રીતે પાર કરવું, કેવી રીતે કાળજી રાખવી. અને સસલાંઓને ખવડાવો.

માંસ માટે સંવર્ધન માટે ઘરેલું જાતિઓની લાક્ષણિકતાઓ

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, સસલા વિવિધ હેતુઓ માટે ઉછેર કરી શકાય છે. ખાસ કરીને માંસ માટે એવી જાતિઓ છે, જેમાં યોગ્ય વજન અને ચરબી હોય છે, ડાઉની પ્રકારના હોય છે, જે જાડા નરમ ઊન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, અને સંયુક્ત જાતિઓ - જે સમાન રીતે સફળતાપૂર્વક માંસ અને નીચે બંનેનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. પરંતુ સંયુક્ત જાતિના માંસ અને ફરની ઉપજ કોઈ પણ સંજોગોમાં એક મૂલ્યવાન ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન કરવાના હેતુથી મોનોબ્રીડ્સ કરતા ઓછી હશે.

સસલાની માંસની જાતિઓ નીચેનામાં ભિન્ન છે મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓ. સસલાંનો વિકાસ દર ઘણો ઊંચો છે. પ્રાણીઓનું વજન ઝડપથી વધે છે ટૂંકા ગાળાસમય જતાં, ખૂબ ભારે અને સારી રીતે પોષાય છે. તે જ સમયે, "માંસ" સસલાના બચ્ચા તંદુરસ્ત અને યોગ્ય કદના જન્મે છે. તેમનો જીવન ટકાવી રાખવાનો દર ઘણો ઊંચો છે.

પ્રાણીઓનું વજન એકદમ યોગ્ય છે: સરેરાશ, માંસના સસલાંનું વજન લગભગ 5 કિલો છે, પરંતુ કેટલાક નમૂનાઓ 9 કિલો સુધી પહોંચે છે. માંસની જાતિના સસલા ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય દ્વારા અલગ પડે છે. તેઓ ભાગ્યે જ બીમાર પડે છે અને બિનતરફેણકારી પરિસ્થિતિઓ અને ઠંડી સહેલાઈથી સહન કરે છે.

જાતિની ઝાંખી

તેથી, આજે નિષ્ણાતો માંસની સસલાની ઘણી જાતિઓ ઓળખે છે જે સૌથી વધુ ધ્યાન આપવાના પાત્ર છે. ચાલો આ પ્રકારના પ્રાણીઓ પર નજીકથી નજર કરીએ અને શોધીએ કે દરેક જાતિની લાક્ષણિકતાઓ શું છે.

આ અમારી સ્થાનિક જાતિ છે, જે વિદેશમાં વ્યાપકપણે જાણીતી છે. તે પસંદગીયુક્ત ક્રોસિંગ દ્વારા ઉછેરવામાં આવ્યું હતું: વૈજ્ઞાનિકોએ સમાન સફળતાપૂર્વક ઉત્પાદન કરવા સક્ષમ જાતિ મેળવવાનો પ્રયાસ કર્યો ઉચ્ચ ગુણવત્તાફ્લુફ, અને તે જ સમયે વજન ઘણો છે.

તમે જોઈ શકો છો કે ચિનચિલા જાતિ કેવી દેખાય છે.

આ પાલતુ ખાસ કરીને આપણા આબોહવા માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તે મૂળરૂપે તેને અનુકૂળ કરવામાં આવ્યું હતું. સોવિયેત ચિનચિલા આપણા દેશના લગભગ કોઈપણ ખૂણામાં સુરક્ષિત રીતે ઉગાડી શકાય છે. પ્રાણીઓ અત્યંત ફળદ્રુપ છે, પહોળા હાડકાંવાળા બિલ્ડ, નાનું માથું અને નરમ વાદળી ફર ધરાવે છે.

પુખ્ત વયના નમૂનાનું વજન સરેરાશ 5 કિલો છે. કતલ ઉપજ - 60%.

સફેદ વિશાળ

સંવર્ધકોમાં આ માંસ સસલાની સૌથી લોકપ્રિય જાતિ છે. પ્રાણીઓનું વજન ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે અને તેઓ તેમના શાંત, મૈત્રીપૂર્ણ પાત્ર દ્વારા પણ અલગ પડે છે. આ સૌથી જૂની કૃત્રિમ રીતે ઉછરેલી જાતિઓમાંની એક છે - પ્રથમ સફેદ જાયન્ટનો જન્મ 19 મી સદીમાં થયો હતો.

સસલાંનું શરીર વિસ્તરેલ, મજબૂત બિલ્ડ, વિકસિત, ગાઢ છાતી અને શરીરની સરખામણીમાં નાનું માથું હોય છે. પુખ્ત વ્યક્તિનું સરેરાશ વજન 5.5 કિલો છે, પરંતુ તે 8 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે.

ફીડની રચના શું હોવી જોઈએ તે શોધો.

વજન વધારવાનો દર ખૂબ ઊંચો નથી, પરંતુ આ ગેરલાભને પ્રાણીઓના ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય, તેમની દુર્લભ અભેદ્યતા અને સહનશક્તિ દ્વારા વળતર આપવામાં આવે છે. પ્રાણીઓ ખૂબ જ ફળદ્રુપ છે, અને કતલ ઉપજ છેઆ કિસ્સામાં

સૌથી વધુ એક - લગભગ 83%.

ગ્રે જાયન્ટ આ પ્રાણીઓ ઘરેલું સસલાના સંવર્ધકો દ્વારા પણ તેમની અભેદ્યતા અને ખૂબ જ પ્રિય છેસ્પીડ ડાયલ

સમૂહ ગ્રે જાયન્ટમાં સ્નાયુબદ્ધ, મજબૂત શરીર હોય છે, પ્રાણીઓ ખૂબ જ મોબાઇલ હોય છે, સ્ત્રીઓમાં ખૂબ વિકસિત માતૃત્વ વૃત્તિ હોય છે. આ કિસ્સામાં કતલ ઉપજ પણ ઊંચી છે - 83%.

પોલ્ટાવા ચાંદી

આ સસલાની ઘરેલું માંસ જાતિ છે. ચાંદીના સસલાને પોલ્ટાવા અને તુલા પ્રદેશોમાં 20મી સદીના મધ્યમાં ઉછેરવામાં આવ્યો હતો. આ જાતિના પ્રાણીઓ વિશાળ, વિશાળ શરીર, યોગ્ય કદની છાતી અને નાનું માથું ધરાવે છે. સસલા ખૂબ જ કઠોર અને સખત હોય છે. પુખ્ત સસલાનું સરેરાશ વજન 4.5 કિલો છે, મહત્તમ 6 કિલો સુધી પહોંચે છે.

પ્રાણીઓ ફળદ્રુપ છે - સરેરાશ, પ્રમાણભૂત કચરા 8 બચ્ચાના જન્મ સાથે સમાપ્ત થાય છે. જન્મ પછી, સસલા ઝડપથી વજનમાં વધારો કરે છે: આ માપદંડ અનુસાર, પોલ્ટાવા સિલ્વર જાતિ શ્રેષ્ઠ છે.

વિયેના બ્લૂઝ

આ પ્રાણીઓની ઑસ્ટ્રિયન જાતિ છે, તેઓ મોરાવિયન સસલા અને માંસ ફ્લેન્ડર્સને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. બાહ્યરૂપે, આ ​​પ્રાણીઓ મોટા નથી, જો કે, તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી વજન મેળવે છે. તેઓ માત્ર માંસ માટે જ નહીં, પણ નરમ, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફ્લુફ મેળવવા માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

તમને "નવા નિશાળીયા માટે સસલાના સંવર્ધન" પર માહિતી મળશે.એક સમયે, માદા લગભગ 9 બચ્ચાને જન્મ આપે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે જન્મ પછી તરત જ, યુવાન ઝડપથી વધે છે, અને તે જ સમયે તેઓ ખૂબ જ ભાગ્યે જ બીમાર પડે છે. વધુમાં, વિયેના બ્લૂઝ હવામાનના ફેરફારો માટે આનુવંશિક પ્રતિકાર ધરાવે છે, તેથી તેઓ આબોહવાને ધ્યાનમાં લીધા વગર ઉગાડી શકાય છે.

રેક્સ

આ પ્રાણીઓનો ઉછેર 20મી સદીમાં ફ્રાન્સમાં થયો હતો. રેક્સ સસલા ખૂબ ફળદ્રુપ નથી અને હોય છે સરેરાશ વજન. તેથી, એક પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન લગભગ 4 કિલો છે. તેમનું શરીર ખૂબ બાંધેલું અને મજબૂત નથી: પાતળા હાડકાં, સાંકડી છાતી. યુવાન પ્રાણીઓનું વજન ખૂબ ઝડપથી વધતું નથી: 4 મહિનામાં બચ્ચાનું વજન આશરે 2.5 કિલો જેટલું થાય છે. એક જન્મ દરમિયાન, માદા સસલું સરેરાશ 5 બાળકોને જન્મ આપે છે.

જો કે, ઉત્પાદકતામાં તમામ ખામીઓને પશુ માંસની ઉચ્ચ ગુણવત્તા દ્વારા વળતર આપવામાં આવે છે. તે ખરેખર આહાર છે: નરમ, કોમળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી ચરબી. જાતિની ત્વચા પણ મૂલ્યવાન છે અને તેનો ઉપયોગ વૈભવી, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થાય છે.

બટરફ્લાય

આ સસલાની બેલારુસિયન જાતિ છે. પ્રાણીઓ સારી પ્રજનન ક્ષમતા દ્વારા અલગ પડે છે - એક માદા સસલું એક સમયે લગભગ 8 બચ્ચા લાવે છે. પુખ્ત નમૂનાનું વજન 4-5 કિલો છે.

પ્રાણીઓમાં મજબૂત હાડકાં, સારી રીતે બાંધેલું શરીર અને સ્નાયુબદ્ધ અંગો હોય છે. તે જ સમયે, તેમની પાસે એક રસપ્રદ પેટર્ન સાથે ખૂબ જ સુંદર, મૂલ્યવાન ત્વચા પણ છે.

ફલેન્ડર્સ

આ સસલાની સંપૂર્ણ માંસ, અત્યંત ઉત્પાદક જાતિ છે. કતલ માટે ઉગાડવાની સાથે, તેનો ઉપયોગ સંવર્ધન હેતુઓ માટે પણ થાય છે, જનીનોની મદદથી અન્ય જાતિઓને સુધારવા માટે.

પ્રાણીઓનું વજન ઝડપથી વધે છે, અને બે મહિનાની ઉંમર સુધીમાં સસલાના બાળકનું વજન 2 કિલો થઈ જાય છે. અને પુખ્ત વ્યક્તિનું મહત્તમ વજન 25 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે - તમે કલ્પના કરી શકો છો કે આ કયા પ્રકારના જાયન્ટ્સ છે.

ફ્લેન્ડર્સ સસલાંનું શરીર લાંબુ હોય છે અને તેની પીઠ થોડી ખૂંધવાળી હોય છે.તેમના પ્રચંડ કદ ઉપરાંત, તેમની પાસે ખૂબ જ સુંદર ફર પણ છે: જાડા અને રસદાર. ત્વચાનો રંગ અલગ હોઈ શકે છે: ગ્રેથી પીળો, અને આ રંગોની બધી ઘણી વિવિધતાઓ. કતલ ઉપજ - 80%.

ઊગ્યો

આ પણ ફ્લેન્ડર્સની જેમ વિશાળ સસલાની એક જાતિ છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, પુખ્ત વ્યક્તિનું મહત્તમ વજન હજી ઓછું છે - 15 કિલો. પ્રાણીઓની રૂંવાટી જાડી અને મેટ હોય છે, રંગ કાળાથી વાદળી અને રેતાળ સુધીની હોય છે. કતલની ઉપજ ખોરાક અને રહેઠાણની સ્થિતિ પર આધારિત છે: અનુકૂળ સંજોગો અને યોગ્ય કાળજી હેઠળ - 83%.

કેવી રીતે પસંદ કરવું

વધુ સંવર્ધન માટે માંસ સસલાની પસંદગી કરતી વખતે, કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પરિમાણો ધ્યાનમાં લેવા જરૂરી છે. ખાસ કરીને, પુખ્ત વ્યક્તિનું કદ, શરીર અને પ્રાણીનું વજન કેટલું ઝડપથી વધે છે તે મહત્વનું છે. આ ઉપરાંત, તે ધ્યાનમાં લેવું પણ જરૂરી છે:

• પ્રાણી પ્રજનનક્ષમતા;
• રોગો સામે પ્રતિકાર, પ્રતિરક્ષાની લાક્ષણિકતાઓ;
• સંભાળ અને આહારની સુવિધાઓ;

જો સસલાને ગરમ, વધુ નમ્ર પરિસ્થિતિઓમાં રાખવાનું શક્ય હોય, તો પછી તમે ઉચ્ચ ઉત્પાદક સંવર્ધન ફ્લેન્ડર્સ અથવા રિઝેન્સ પસંદ કરી શકો છો.

ક્રોસિંગની સુવિધાઓ

સસલાની નવી ઉચ્ચ ઉત્પાદક જાતિ મેળવવા માટે, ક્રોસિંગ માટે શ્રેષ્ઠ નમૂનાઓ પસંદ કરવામાં આવે છે. મોટેભાગે, તેમની જાતિના સંવર્ધન પ્રતિનિધિઓ પસંદગીમાં ભાગ લે છે.

માંસની જાતિઓની ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરવા માટે, સામાન્ય રીતે ફ્લેન્ડર્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આ પ્રાણીઓ સૌથી ભારે છે.

ક્રોસિંગને બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: પ્રારંભિક અને ઔદ્યોગિક. જો પ્રથમ પ્રાણીઓમાં કોઈપણ ખામીઓને દૂર કરવાનો હેતુ છે (ઉદાહરણ તરીકે, નહીં ભારે વજન, ઓછી પ્રજનનક્ષમતા, ઓછી કતલ ઉપજ), પછી ઔદ્યોગિક ક્રોસિંગનો હેતુ હાલના હકારાત્મક લક્ષણોની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનો છે.

પશુ સંભાળ

ચાલો માંસની જાતિના સસલાની સંભાળ રાખવા માટેના મુખ્ય મુદ્દાઓને ધ્યાનમાં લઈએ: છેવટે, તેમની ઉત્પાદકતા અને ઝડપી વજન આના પર નિર્ભર છે.

પ્રાણીના સમૃદ્ધ અસ્તિત્વ માટે મુખ્ય વસ્તુ તેનું ઘર છે. ખાતરી કરો કે દરેક વ્યક્તિ પાસે પૂરતી જગ્યા છે: સસલા તંગ સ્થિતિમાં રહેવાનું પસંદ કરતા નથી. ઘરની અંદર પ્રવેશ ન કરવો તે મહત્વનું છે ભારે ગરમીઅને ઉચ્ચ ભેજ: આવી પરિસ્થિતિઓ સસલા માટે યોગ્ય નથી.

આહારની વાત કરીએ તો, ઝડપી વજન વધારવા અને પ્રાણીઓના સફળ વિકાસ માટે, તેમને નીચેનો ખોરાક આપવો જરૂરી છે:

1. બટાકા, કોબી, બીટ, ગાજરના રૂપમાં રુટ શાકભાજી. આ બધું, અલબત્ત, કાચા સ્વરૂપમાં.
2. પ્રાણીઓને પણ સંયોજન ફીડની જરૂર હોય છે: સસલાના સંપૂર્ણ પોષણ માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અનાજ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
3. પ્રાણીઓને વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ આપો જેથી તેમની રૂંવાટી ચમકે અને પ્રાણીઓ બીમાર ન થાય.
4. આહારમાં ઉમેરી શકાય છે માંસ અને અસ્થિ ભોજન: આ મિશ્રણ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે, તેમાં ઘણા જરૂરી મિનરલ્સ, કેલ્શિયમ છે.
5. મીઠું વિશે ભૂલશો નહીં - સસલાંઓને આ પદાર્થની જરૂર છે.
6. ઉનાળામાં તમે પ્રાણીઓને તાજી કાપી ઘાસ આપી શકો છો, અને શિયાળામાં પરાગરજ પર સ્વિચ કરો.

વિડિયો

આ વિડિઓ તમને સસલાની શ્રેષ્ઠ જાતિઓ વિશે જણાવશે.

તેથી, અમે માંસના સસલાની લાક્ષણિકતાઓ જોઈ. જેમ તમે જોઈ શકો છો, આજે એક પસંદગી છે, અને એકદમ યોગ્ય છે: તમે ઘરેલું પ્રાણીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકો છો, અથવા સમાન આકર્ષક વિદેશી નમુનાઓને ઉછેરવાનું નક્કી કરી શકો છો. કોઈ પણ સંજોગોમાં, સસલાની માંસની જાતિ અત્યંત ઉત્પાદક હશે, ઝડપી વૃદ્ધિ, એક યોગ્ય કતલ ઉપજ, વધુમાં, પ્રજનનક્ષમતા અને અભેદ્યતા: આ પ્રાણીઓના સંવર્ધનથી થતા ફાયદા સ્પષ્ટ છે. આ પ્રાણીઓ કેટલા વર્ષ જીવે છે તે તમને સમજવામાં મદદ કરશે.

પશુધનની ખેતી સાથે સંકળાયેલા કોઈપણ ખેડૂતને માત્ર તે જાણવું જ જોઈએ કે તે જે પ્રાણીઓનું સંવર્ધન કરે છે તેની યોગ્ય રીતે કાળજી કેવી રીતે કરવી, પરંતુ તેની પ્રવૃત્તિઓનું અપેક્ષિત પરિણામ શું આવશે તે પણ જાણવું જોઈએ. મૂલ્યાંકન કેટલાક પરિમાણો અનુસાર હાથ ધરવામાં આવે છે: જાતિ, વૃદ્ધિ અને વિકાસ દર, આહાર, રહેવાની પરિસ્થિતિઓ. જો કોઈ ચોક્કસ જાતિ દ્વારા નિર્ધારિત કેટલીક આવશ્યકતાઓ પૂરી થાય છે, તો એક ઉદ્યોગસાહસિક તેની લાક્ષણિકતાઓમાં દર્શાવેલ ચોક્કસ પરિણામ પર વિશ્વાસ કરી શકે છે. આગળ આપણે સસલાના ઉછેરની વિશેષતાઓ અને તેમની વૃદ્ધિ અને વિકાસના પરિમાણો વિશે વાત કરીશું.

સસલાનું સરેરાશ વજન

સરેરાશ, આવા પ્રાણીનું વજન 4-5 કિલો હોઈ શકે છે. જો આપણે રેકોર્ડ ધારકો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો તેમનું વજન 8 કિલો અથવા વધુ સુધી પહોંચી શકે છે. કતલનું વજન જીવંત વજનથી લગભગ 30% અલગ છે. એટલે કે, જો કતલ પહેલાં પ્રાણીનું વજન 5 કિલો હતું, તો તમને 3.5 કિલો વજનનું શબ મળશે, જો 8 કિલો - આશરે 5.5-6 કિલો માંસ. વ્યાપારી હેતુઓ માટે, મુખ્યત્વે જાયન્ટ્સની મોટી જાતિઓ ઉછેરવામાં આવે છે, જે ઝડપથી પ્રચંડ વજન મેળવી શકે છે, ભલે તેમના આહારમાં સસ્તું ફીડ હોય.

શું તમે જાણો છો? વિશ્વનું સૌથી મોટું સસલું રાલ્ફ છે. તેનું વજન 25 કિલોથી વધુ છે, અને તેની લંબાઈ 1.3 મીટર છે.

જાતિ દ્વારા સસલાના વજન

દરેક વ્યક્તિગત જાતિ અલગ ગતિએ વિકાસ પામે છે. વજનમાં વધારો અસમાન છે અને પોષણ અને જીવનની સ્થિતિ સહિત ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતિઓ માટે સરેરાશ સૂચકાંકો કોષ્ટકમાં દર્શાવવામાં આવ્યા છે.

જાતિનું નામ	વજન, કિગ્રા
	નવજાત	30 દિવસની ઉંમરે	60 દિવસની ઉંમરે	120 દિવસની ઉંમરે	240 દિવસની ઉંમરે
0,9	1,2	3,2	6,4	9
	0,06	0,8	1,6	3,6	7
	0,07	0,7	1,6	3,4	5,7
બ્લુ રોયલ જાયન્ટ	0,07	0,6	1,6	3,4	5
	0,06	0,6	1,5	3	4,8
	0,06	0,6	1,5	2,9	4,8
	0,08	1	2,4	3,8	4,5
	0,06	0,6	1,6	3,2	4,3
	0,05	0,6	1,6	3,2	4,3
	0,05	0,5	1,5	3,1	4,3

class="table-bordered">

આ જાતિના સસલામાં સફેદ શરીર, કાળા કાન અને પંજા, પૂંછડી અને નાક પર ડાઘ હોય છે. કાળા નિશાનોમાં બીજો ઘેરો રંગ હોઈ શકે છે - ઘેરો બદામી. બધા decalsસ્પષ્ટ રૂપરેખા છે. ફર જાડા અને ગાઢ છે.

આંખનો રંગ લાલ છે. કેલિફોર્નિયાના વડાઓ મોટા કદ, કાન - ટટ્ટાર, નાક - ખૂંધવાળું. તેમની પાસે ટૂંકી ગરદન અને સ્નાયુબદ્ધ, સારી રીતે બાંધેલું શરીર છે. તેમના પગ પણ ટૂંકા હોય છે, અને ત્યાં બિલકુલ ડિવલેપ નથી.

આ સસલાના હાડકાં હળવા પણ મજબૂત હોય છે. છાતી પણ સારી રીતે વિકસિત છે. પ્રાણીઓ સરેરાશ 4-5 કિલો વજન મેળવે છે. માદાઓ ખૂબ જ ફળદ્રુપ હોય છે અને 10 જેટલા નાના સસલાં પેદા કરે છે.

ન્યુઝીલેન્ડના બે પ્રકારના હોય છે: સફેદ અને લાલ. સફેદ વ્યક્તિઓમાં રેશમ જેવું અને સંપૂર્ણપણે સફેદ ફર હોય છે. તેમની પાસે મધ્યમ કદનું માથું, ટૂંકા સપ્રમાણ કાન અને સમાન ગરદન છે. તેમનું શરીર કોમ્પેક્ટ અને સ્નાયુબદ્ધ છે, તેમના પગ સીધા અને મજબૂત છે.

આ હમ્પબેકવાળા નાક અને વિશાળ પ્રોફાઇલવાળા સસલા છે. આંખનો રંગ લાલ છે. પુખ્ત વ્યક્તિનું સરેરાશ વજન 4 થી 4.5 કિગ્રા છે.

લાલ વ્યક્તિઓને તેમના જાડા, ચળકતા ફરના લાલ-ભૂરા રંગને કારણે તેમનું નામ મળ્યું. તેમની પાસે ટૂંકી ગરદન, નાનું માથું અને નળાકાર શરીર પણ છે.

મહત્વપૂર્ણ! વિશિષ્ટ લક્ષણો- મોં, આંખો, હિપ્સ અને પેટની નજીક ફરના હળવા વિસ્તારોની હાજરી.

કાન પાંદડાના આકારના અને 11 સે.મી.થી ઓછા લાંબા હોય છે, આ પ્રાણીઓની છાતી પહોળી હોય છે, તેમાં કોઈ ડૂબતું નથી. આંખનો રંગ - ભુરો. જ્યારે પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે સસલાનું વજન લગભગ 5 કિલો હોય છે, જેમાં માદા સામાન્ય રીતે નર કરતાં ભારે હોય છે.

સફેદ અને જર્મન જાયન્ટ્સ

વ્હાઇટ જાયન્ટ એ બરફ-સફેદ ફર અને લાલ આંખોવાળી જાતિ છે. તેના પ્રતિનિધિઓ પાસે તેમના જાડા ફર પર કોઈ નિશાન નથી. શરીર મજબૂત છે, સહેજ વિસ્તરેલ છે, પીઠ સીધી છે, છાતી સ્નાયુબદ્ધ છે, અને પગ સીધા અને લાંબા છે. ડિવલેપનો સંભવિત વિકાસ.

માદા કરતાં નરનું માથું વધુ ગોળાકાર હોય છે. બાદમાં એક કચરા દીઠ સરેરાશ 8 બાળકોને જન્મ આપે છે, જેમાં મહત્તમ 14 છે. પુખ્ત વયના લોકોનું વજન 5-7.5 કિગ્રા હોય છે.
જર્મન જાયન્ટ્સ, અથવા, જેમને તેઓ પણ કહેવાય છે, રિઝેન્સ, હેવીવેઇટ છે. તેમની પાસે વિશાળ, સ્નાયુબદ્ધ, વિસ્તરેલ શરીર, જાડા પગ, પહોળી છાતી, મોટું માથું અને લાંબા કાન છે. ટૂંકા વાળ જાડા અને ગાઢ છે. રંગ અલગ હોઈ શકે છે: રાખોડી, પીળો, અગૌટી, વાદળી અથવા તો કાળો.

જાતિના પ્રતિનિધિઓ ખૂબ જ અણઘડ રીતે વર્તે છે, પરંતુ તેમની પાસે પ્રચંડ શક્તિ છે. જ્યારે પરિપક્વ થાય છે, ત્યારે તેમનું વજન 6-10 કિલો હોઈ શકે છે.

ગ્રે જાયન્ટ્સ સસલાના રંગમાં ખૂબ સમાન હોય છે. વિશિષ્ટ લક્ષણો એ હળવા પેટ અને સફેદ "મોજાં" ની હાજરી છે. મધ્યમ ઘનતા અને મધ્યમ લંબાઈનું ઊન. શરીર વિસ્તરેલ છે, છાતી ડૂલેપ સાથે છે, પીઠ પહોળી છે, પગ સીધા અને લાંબા છે.

મોટા માથામાં વિસ્તરેલ આકાર, ગોળાકાર ટીપ્સવાળા કાન પણ હોય છે. અટકાયતની શરતો અને સંભાળની ગુણવત્તાના આધારે પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન 4 થી 7 કિલો સુધી બદલાઈ શકે છે.

સોવિયેત ચિનચિલામાં રુંવાટીવાળું ફર હોય છે જે સ્પર્શ માટે સુખદ હોય છે. રંગ - રાખોડી-વાદળી.

મહત્વપૂર્ણ! પેટ પર તેમજ આંખોની આસપાસ સફેદ ફોલ્લીઓ અને કાન અને પૂંછડી પર કાળી કિનારી હોવી જોઈએ.

આ સસલાઓનું શરીર સારી રીતે વિકસિત હાડકાં સાથે શક્તિશાળી છે. માથું નાનું છે, કાન સીધા છે. પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન 4-6 કિલો હોઈ શકે છે.

ફ્લાન્ડ્રે કંઈક અંશે નાના કુરકુરિયું જેવું છે. તે લાંબુ શરીર, પહોળી છાતી, સીધી પીઠ અને જાડા પગ સાથે ખૂબ જ અણઘડ છે. માથું અને કાન પણ મોટા છે.

કોટ જાડા અને ગાઢ છે. રંગ હરે-ગ્રે, પીળો-ગ્રે, ડાર્ક ગ્રે હોઈ શકે છે. અન્ડરકોટમાં વાદળી રંગ છે. આંતરિક બાજુપગ, પેટ અને પૂંછડીની નીચેનો વિસ્તાર હોઈ શકે છે સફેદ રંગ. પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન લગભગ 6-8 કિગ્રા હોય છે. સ્ત્રીઓ સામાન્ય રીતે પુરુષો કરતાં મોટી હોય છે.

સસલા બટરફ્લાય અને રેમ

પતંગિયા મજબૂત હાડપિંજર સિસ્ટમ સાથે સસલા છે. તેઓ સારી રીતે બાંધેલા, સ્નાયુબદ્ધ શરીર અને સમાન મજબૂત પગ, પહોળી છાતી અને લાંબી પીઠ ધરાવે છે. માથાનો આકાર ગોળાકાર છે.

આ જાતિના પ્રતિનિધિઓની ઊન મુખ્યત્વે છે સફેદ, અને બાજુઓ, નાક, કાન, પૂંછડી અને પંજા કાળા ફોલ્લીઓથી ઢંકાયેલા છે. ચહેરા પર એક ડાઘ પણ છે જે બટરફ્લાય જેવો આકાર ધરાવે છે. પુખ્ત વયના વ્યક્તિનું વજન 4-5 કિલોની વચ્ચે હોય છે.
રેમ તેના લટકતા કાન દ્વારા અલગ પડે છે. વધુમાં, તે તેના થૂથ અને ભરાવદાર ગાલ પર અગ્રણી આગળના હાડકાં ધરાવે છે. આ જાતિના વ્યક્તિઓનું શરીર થોડું વિસ્તરેલ હોય છે, છાતી ઊંડી હોય છે, પીઠ પહોળી હોય છે, પગ મજબૂત અને સ્નાયુબદ્ધ હોય છે.

રેમ્સમાં જાડા અને રુંવાટીવાળું અગૌટી રંગની ફર હોય છે. રંગ અલગ હોઈ શકે છે: કાળો, સફેદ, ભૂખરો, મોટલી, વગેરે. પુખ્તાવસ્થામાં, સસલાનું વજન 4.5 કિગ્રા હોય છે.

બ્લુ રોયલ જાયન્ટ

વાદળી શાહી જાયન્ટ દેખાવમાં નાનો અને ખૂબ જ સુમેળભર્યો લાગે છે. માથું આછું દેખાય છે, કાન સીધા છે, શરીર કોમ્પેક્ટ છે, પગ સ્નાયુબદ્ધ છે, છાતી ઉચ્ચારણ ડિવલેપ સાથે પહોળી છે. આંખનો રંગ ઘેરો વાદળી છે.

વિશાળ સસલા એ માંસની જાતિઓ છે જે ઘણા વર્ષોના પસંદગીના કાર્યના પરિણામે ઉછેરવામાં આવે છે. એક નિયમ તરીકે, આ પ્રાણીઓને સુશોભન માનવામાં આવતું નથી, અને ભાગ્યે જ ઉછેરવામાં આવે છે પાલતુ. મોટેભાગે, આ મોટા સસલાંઓને ખાનગી ઘરો અને પશુધન ફાર્મમાં ઉછેરવામાં આવે છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને ઉત્પાદક જાતિઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: ફ્લેન્ડર્સ, સફેદ જાયન્ટ્સ, ગ્રે જાયન્ટ્સ, સિલ્વર અને બ્લેક-બ્રાઉન સસલા. દરેક જાતિની પોતાની વિશિષ્ટ બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ હોય છે. ફલેન્ડર્સ અથવા બેલ્જિયન જાયન્ટ એ મોટા સસલાની સૌથી લોકપ્રિય જાતિ છે, પહોંચે છે મહત્તમ વજનસસલાના પરિવારના તમામ પ્રતિનિધિઓમાં. લૈંગિક રીતે પરિપક્વ પુરુષ 10 કિલોગ્રામથી વધુના રેકોર્ડ વજન સુધી પહોંચી શકે છે. કતલ માટે તૈયાર યુવાન પ્રાણીનું સરેરાશ વજન 7-9 કિલોગ્રામ છે. આ વિશાળ સસલાંનો દેખાવ એક લાક્ષણિકતા ધરાવે છે: લાંબા કાન, વિશાળ શરીર, શક્તિશાળી છાતી, ઉચ્ચારણ ગાલ સાથે મોટું માથું, ગાઢ કોટ, ગ્રે રંગો અને શેડ્સની વિશાળ વિવિધતા ધરાવે છે. ફ્લેન્ડ્રેસ ખૂબ જ ફળદ્રુપ હોય છે; મોટી માદા સસલાંનું ઊંચું દૂધ ઉત્પાદન તમામ બચ્ચાંને ખવડાવવાનું અને કોઈપણ સમસ્યા વિના બચ્ચાંને સાચવવાનું શક્ય બનાવે છે. આ પ્રાણીઓમાં વિવિધ રોગો સામે સારી પ્રતિરક્ષા અને પ્રતિકાર હોય છે, તેથી જ ખેડૂતો આ જાતિના સસલાઓને પસંદ કરે છે. ફ્લેન્ડર્સ મુખ્યત્વે પાંજરામાં ઉગાડવામાં આવે છે, જે ઝડપી વજનમાં વધારો કરે છે. આ મોટા સસલાઓનો આહાર સામાન્ય પ્રાણીઓના મેનૂથી અલગ નથી: અનાજ અને ફળોના મિશ્રણ, ગ્રીન્સ, શાખાઓ, શાકભાજી.

સસલાની માંસની જાતિને વિશેષ આહારની જરૂર હોય છે, જેમાં પ્રાણી અને છોડના મૂળના પ્રોટીન પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ કરવા માટે, સસલાના આહારમાં શામેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે માંસ અને અસ્થિ ભોજન, માછલીનું ભોજન, તાજી વનસ્પતિ, કેક અને અનાજ-લેગ્યુમ મિશ્રણ.

વ્હાઇટ જાયન્ટ જાતિના સસલા તેમના મોટા સમકક્ષો, ફ્લેન્ડર્સ કરતાં વજનમાં સહેજ હલકી ગુણવત્તાવાળા હોય છે. પુખ્ત સફેદ જાયન્ટનું સરેરાશ વજન 5-6 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે. આ એક ખૂબ જ ઉત્પાદક અને પ્રારંભિક પરિપક્વ જાતિ છે: 4 મહિનાની ઉંમરે સસલા પહેલેથી જ 3 કિલોગ્રામ વજન સુધી પહોંચે છે. તંદુરસ્ત સસલા કૂદકે ને ભૂસકે વધે છે 8 મહિનાની ઉંમર સુધીમાં પ્રાણીઓનું શરીરનું મહત્તમ વજન વધે છે. સફેદ વિશાળ માત્ર એક માંસ સસલું નથી. તેમની પાસે વૈભવી સફેદ ફર છે જે જાડા અને ચળકતી હોય છે. ફર ખૂબ સારી રીતે રંગવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તેથી, આ સસલાઓ મોટાભાગે મોટા ખેતરોમાં ઉછેરવામાં આવે છે, બેવડા લાભો પ્રાપ્ત કરે છે. માદા શ્વેત ગોળાઓ નર કરતા થોડી નાની હોય છે, અને પુખ્ત વયના લોકો 4-4.5 કિલોગ્રામના મહત્તમ વજન સુધી પહોંચે છે. આ જાતિનો બીજો ફાયદો એ છે કે સસલા સરળતાથી કોઈપણ સાથે અનુકૂલન કરે છે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ. વૈભવી ફરવાળા આ પ્રાણીઓ માટે એકમાત્ર વસ્તુ જે વિનાશક છે તે ગરમી છે. ગ્રે જાયન્ટ્સ ખૂબ સાથે અન્ય રેકોર્ડ ધારકો છે મોટા કદઅને શરીરનું વજન. ગ્રે જાયન્ટ્સ 1927 માં પોલ્ટાવા સ્ટેટ એનિમલ ફાર્મમાં સંવર્ધન કાર્યનું પરિણામ છે. યોગ્ય ખોરાક અને જાળવણી સાથે, ગ્રે જાયન્ટ 9-10 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. આ પુરુષોનું વજન છે, સ્ત્રીઓનું વજન થોડું ઓછું છે. ગ્રે જાયન્ટ એ પ્રારંભિક પરિપક્વ અને ઉત્પાદક જાતિ છે. બાળક સસલા ઝડપથી વધે છે અને સુમેળમાં વિકાસ પામે છે, જીવનના ત્રીજા મહિનામાં તેમનું વજન 1.5 કિલોગ્રામથી વધુ હોય છે છ મહિના સુધીમાં, પ્રાણીઓ 3 કિલોગ્રામ વજન સુધી પહોંચી શકે છે.

સૌથી મોટું સસલું ગ્રેટ બ્રિટનમાં રહે છે અને તેનું નામ રાલ્ફ છે. આ સુંદર પ્રાણી, એક ફ્લેન્ડર્સ જાતિ, 26 કિલોગ્રામના રેકોર્ડ વજન સુધી પહોંચી. રસપ્રદ વાત એ છે કે, રાલ્ફ એક બાળક સસલું છે, જે તેના પ્રચંડ વજનને કારણે ગીનીસ બુક ઓફ રેકોર્ડ્સમાં પણ સ્થાન પામ્યું હતું.

ગ્રે જાયન્ટ એક જગ્યાએ યાદગાર દેખાવ ધરાવે છે: ભારે અને વિશાળ શરીર, વિશાળ તોપ, મોટું માથું અને લાંબા કાન. સસલાના પંજા ખૂબ મોટા હોય છે, તમારે તેમના પંજાથી સાવચેત રહેવું જોઈએ, જે વ્યક્તિને ઇજા પહોંચાડી શકે છે. પશુધનના યોગ્ય સંવર્ધન અને સતત રસીકરણ સાથે, ગ્રે જાયન્ટ્સ એક વર્ષમાં તેમના જાળવણીના તમામ ખર્ચની ભરપાઈ કરવામાં સક્ષમ છે અને નફો પણ કરી શકે છે. ચાંદીના સસલા સસલા પરિવારના અન્ય પ્રતિનિધિ છે, મોટા કદના અને મોટા શરીરના વજન સુધી પહોંચે છે. આ સસલાંઓમાં એવી વ્યક્તિઓ છે જેમનું શરીરનું વજન 8 કિલોગ્રામથી વધુ છે. મૂળભૂત રીતે, આ સસલાઓનું સરેરાશ વજન 5 કિલોગ્રામ છે. સસલા 80 ગ્રામથી વધુ વજનવાળા જન્મે છે, પરંતુ 3 મહિનામાં તેઓ પહેલેથી જ 2.5 કિલોગ્રામથી વધુના શરીરના વજન સુધી પહોંચે છે. આ જાતિ ફક્ત તેના માંસના અભિગમ માટે જ નહીં, પરંતુ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં તેની સારી અનુકૂલનક્ષમતા, સર્વભક્ષીતા, જાળવણીમાં અભૂતપૂર્વતા અને વહેલા પાકવા માટે પણ જાણીતી છે. માદા સસલા 8-10 નાના સસલાઓને જન્મ આપે છે, જે જીવનના 4 મહિના સુધીમાં 60% કરતા વધુની કતલ ઉપજ ધરાવે છે. આ મોટા સસલાના માંસની અગ્રતા લાંબા પસંદગીના કાર્ય દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. આ સસલાં બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે સ્થૂળતાનો શિકાર નથી, જેના કારણે તેમને પાંજરામાં રાખવાથી ફાયદો થાય છે.

અલબત્ત, વિશાળ સસલાંનું વજન કેટલું છે, મહાન મૂલ્યપ્રાણીઓની જાતિ ધરાવે છે. પરંતુ આપણે પ્રાણીઓની યોગ્ય જાળવણી અને ખોરાક વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં. યુવાન પ્રાણીઓનું ફરજિયાત રસીકરણ, સસલાના ખેતરોમાં સેનિટરી અને આરોગ્યપ્રદ જરૂરિયાતોનું પાલન, સંતુલિત પોષણ - આ બધું સસલાને ખર્ચ-અસરકારક અને નફાકારક બનાવવામાં મદદ કરશે.

કિરા સ્ટોલેટોવા

સસલું માંસ સ્વાદિષ્ટ છે અને ઉપયોગી ઉત્પાદન, જે ઘણા gourmets માટે અપીલ કરશે. અને જો આપણે તેને ખેડૂતના દૃષ્ટિકોણથી જોઈએ, તો તે વેચવા માટે પણ ખૂબ જ અનુકૂળ ઉત્પાદન છે, જે ઝડપથી અને સારી કિંમતે વેચાય છે. તેથી, માંસના સસલા સંવર્ધકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યા છે, કારણ કે તે તેમને ઉછેરવા માટે અનુકૂળ અને નફાકારક છે. પરંતુ નવા નિશાળીયા કે જેઓ હમણાં જ આ વ્યવસાય વિશે વિચારવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે, યોગ્ય જાતિ પસંદ કરવી મુશ્કેલ છે. તેથી, તેઓએ પ્રથમ આ પ્રાણીઓની જાતોની સૂચિ જોવી જોઈએ.

સસલાની માંસની જાતિ પસંદ કરી રહ્યા છીએ

કોઈપણ જાતિના સસલાનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ અને આહાર માંસના સ્ત્રોત તરીકે થઈ શકે છે. એકમાત્ર અપવાદો સુશોભન જાતો છે. પરંતુ મહત્તમ નફો મેળવવા માટે, તમારે ખાસ કરીને માંસ માટે ઉછરેલા પ્રાણીઓનું સંવર્ધન કરવું જોઈએ, ચામડીના સંવર્ધન માટે નહીં. માંસ-ચામડીવાળા પ્રાણીઓ પણ છે, અને ચામડી ઉત્પન્ન કરનારા પ્રાણીઓ પણ છે. અને તમે તેમની પાસેથી વધુ માંસ મેળવી શકશો નહીં. માંસ સસલાની જાતિ પસંદ કરતી વખતે તમારે ઘણા પરિબળો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:

1. ઉત્પાદિત માંસની ગુણવત્તા. લગભગ દરેક સસલાના માંસમાં સુખદ સ્વાદ હોય છે અને તે સ્વસ્થ હોય છે. પરંતુ એવી જાતિઓ છે જે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ ઉત્પાદન આપે છે. અને તેમના શબને ઊંચી કિંમતે વેચી શકાય છે.
2. વજન વધારવાની ઝડપ. પ્રાણીઓ કેટલી ઝડપથી મેળવે છે તેના પર આધાર રાખે છે કતલ વજન, ઉત્પાદકતા હાંસલ કરવા માટે તેમની સંભાળ રાખવાનો ખર્ચ પણ આધાર રાખે છે. ઉત્પાદનના વેચાણની ઝડપ પણ આ પરિમાણ સાથે સીધી રીતે સંબંધિત છે. તે પ્રાણીઓ કે જેનું વજન ધીમે ધીમે વધે છે તે રાખવા માટે એટલા ફાયદાકારક નથી.
3. સસલાના કદ. ત્યાં ઘણી જાતિઓ છે જે કદમાં ખરેખર મોટી છે. આ જાયન્ટ્સ 6-7 કિગ્રાના સમૂહ સુધી પહોંચે છે, અને તેમની પાસે ઉત્તમ કતલ ઉપજ છે. કેટલીકવાર આ પ્રાણીઓ માંસ નથી, પરંતુ માંસ-ચામડીની જાતો છે.
4. પ્રિકોસિટી. આ પ્રાણીઓ જેટલી ઝડપથી પ્રજનન કરે છે, તેટલું મોટું સંતાન અને વધુ નફો પ્રાપ્ત થાય છે. માંસ સસલા માટે, આ પરિમાણ ખૂબ મહત્વનું છે. જોકે આ પ્રાણીઓ ઝડપથી પ્રજનન કરે છે, કેટલાક અન્ય કરતા વધુ ઝડપથી પ્રજનન કરે છે.
5. ચેપી અને ફંગલ રોગો સામે પ્રતિકાર. ત્યાં ઘણા અપ્રિય રોગો છે જે સમગ્ર સસલાની વસ્તીના 80-90% સુધી નાશ કરી શકે છે. અને શિખાઉ માણસ માટે તે જાતોને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે જે આ બિમારીઓનો વધુ સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે. આવા પ્રતિકાર પ્રાણીઓના સંવર્ધનને સરળ બનાવે છે.

આ બધા પરિબળો ઉપરાંત, તમારે એ પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ કે કયા પ્રાણીઓ આપેલ વિસ્તારમાં વધુ સારી રીતે અનુકૂળ છે. તમારે એ પણ જોવું જોઈએ કે તમે માંસ માટે સંવર્ધન માટે સસલાની કઈ જાતિઓ ખરીદી શકો છો. કેટલાક પ્રદેશોમાં કેટલીક જાતો ઉપલબ્ધ નથી અથવા દુર્લભ છે, અને તમારે તે પ્રાણીઓ ખરીદવા પડશે જે ઉપલબ્ધ છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ખરીદતા પહેલા, તમારે જાતિના વર્ણનને જોવું જોઈએ અને અનુભવી સંવર્ધકો સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ. કદાચ તેઓ યોગ્ય વિવિધતાની ભલામણ કરી શકે છે.

માંસ સસલાની વ્યક્તિગત જાતિઓનું વર્ણન

શ્રેષ્ઠ માંસ સસલાની જાતિઓ પસંદ કરવી મુશ્કેલ છે. તે બધાના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે, તેથી તમારે તમારી પોતાની પસંદગીઓના આધારે પસંદ કરવું જોઈએ. એક ખેડૂત માટે, નાના પરંતુ પ્રારંભિક પરિપક્વ પ્રાણીઓ કે જેઓ વધુ ઝડપે કતલનું વજન મેળવવામાં સક્ષમ છે તે યોગ્ય છે. અને અન્ય સંવર્ધક માંસ-અને-ચામડીના પ્રાણીઓ પસંદ કરશે, જે કદમાં મોટા હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે વજન વધારવાનો સરેરાશ દર ધરાવે છે. અહીં એક સરખામણી કોષ્ટક છે જે સસલાની કેટલીક જાતોનું વર્ણન કરે છે:

જાતિનું નામ	સસલું જીવંત વજન	કિલર બહાર નીકળો	કચરામાં સસલાની સંખ્યા	ત્વચાનો રંગ
ગ્રે જાયન્ટ	4 થી 7 કિલોગ્રામ સુધી	55-57%	7 થી 11 ટુકડાઓ સુધી	ઘેરો રાખોડી રંગ
સોવિયેત ચિનચિલા	4 થી 8 કિલોગ્રામ સુધી	55-58%	6 થી 8 ટુકડાઓ સુધી	સિલ્વર ગ્રે, વિવિધ શેડ્સ શક્ય છે
ન્યુઝીલેન્ડ સફેદ સસલા	4 થી 6 કિલોગ્રામ સુધી	53-59%	8 થી 11 ટુકડાઓ સુધી	શુદ્ધ સફેદ કોટ રંગ
કેલિફોર્નિયાની જાતિ	4 થી 6 કિલોગ્રામ સુધી	56-60%	8 થી 12 ટુકડાઓ સુધી	કાળા તોપ, કાન અને પંજા સાથે સફેદ ફર
ફલેન્ડર્સ અથવા બેલ્જિયન જાયન્ટ	5 થી 12 કિલોગ્રામ સુધી	53-55%	5 થી 8 ટુકડાઓ સુધી	કાળો, સફેદ, ગ્રે, લાલ અને ન રંગેલું ઊની કાપડ રંગમાં
સફેદ વિશાળ	4 થી 8 કિલોગ્રામ સુધી	54-57%	6 થી 9 ટુકડાઓ સુધી	માત્ર શુદ્ધ બરફ-સફેદ રંગની મંજૂરી છે

આ બધી જાતિઓ નથી કે જે ઘરે ઉછેર કરી શકાય. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ખેડૂતે યાદ રાખવું જોઈએ કે સસલાની માંસ-ચામડી અને માંસની જાતિઓ સંવર્ધન માટે શ્રેષ્ઠ છે, ઓછામાં ઓછા શિખાઉ સંવર્ધકો માટે. રશિયા અને યુક્રેનમાં ઉછેરવામાં આવતી તે જાતો પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. તેઓ સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓમાં શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ છે. અને તેમાંથી ઘણા મોટા નમૂનાઓ છે, જે ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઉત્પાદન આપે છે.

સસલાની સૌથી મોટી જાતો

સૌથી મોટા સસલા સામાન્ય રીતે માંસમાં નહીં, પરંતુ માંસ-ચામડીની જાતોમાં જોવા મળે છે. આ જાતિઓના નામ વ્યાવસાયિક પશુધન સંવર્ધકો માટે જાણીતા છે. માંસ ઉત્પાદન લાઇનના ક્લાસિક પ્રતિનિધિઓ સાથે તેમની તુલના કરવી યોગ્ય છે. સૌપ્રથમ, તેઓ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામતા નથી અને વજનમાં વધારો કરતા નથી, તેથી જ તેમને ઉછેરવા માટે થોડો વધુ ખોરાક લે છે. બીજી બાજુ, માસિક વૃદ્ધિ મંદતા માત્ર એક શબ જ નહીં, પણ મધ્યમ અથવા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્કિન્સ મેળવીને વળતર આપવામાં આવે છે.

કમનસીબે, માંસ-ચામડીવાળા સસલાઓનું શબ ખૂબ માંસયુક્ત નથી, અને કતલની ઉપજની દ્રષ્ટિએ તેઓ માંસની જાતોના પ્રતિનિધિઓ કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. અને ફર અને સ્કિન્સની ગુણવત્તા પેલ્ટ ઉદ્યોગની જાતિઓમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદન સાથે સ્પર્ધા કરી શકતી નથી. પરંતુ, વૃદ્ધિમાં માસિક અંતર અને ઉત્પાદનની સરેરાશ ગુણવત્તા હોવા છતાં, શિખાઉ માણસ માટે આ પ્રાણીઓ સાથે કામ કરવું વધુ અનુકૂળ છે. તેઓ તદ્દન અભૂતપૂર્વ અને જાળવવા માટે સરળ છે, તેથી જ તેઓ કેટલીકવાર લાભોની દ્રષ્ટિએ ઝડપથી વિકસતી પરંતુ ઉચ્ચ-જાળવણી જાતિઓ કરતા આગળ હોય છે.

મારે સસલાની કઈ જાતિ પસંદ કરવી જોઈએ (નવા નિશાળીયા માટે ટિપ્સ.)

સસલાનું સંવર્ધન: સસલા અને વિશાળ સસલાની શ્રેષ્ઠ જાતિઓ.

સસલાના માંસની જાતિઓ - બર્ગન્ડીનો દારૂ સસલા પક્ષી રાખવાનું

સસલાના માંસની જાતિ કેલિફોર્નિયા સસલું

શ્રેષ્ઠ સસલાંનાં પહેરવેશમાં

ફ્લેન્ડર્સ સસલાની જાતિ

ફ્લાન્ડ્રેને બેલ્જિયન જાયન્ટ પણ કહેવામાં આવે છે, અને તેનો ઉપયોગ અન્ય સંખ્યાબંધ માંસ અને માંસની ચામડીની જાતિના વિકાસમાં થાય છે. તે સામાન્ય રીતે માંસ-ચામડીની વિવિધતા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેથી, ત્વચાની ગુણવત્તા અને કતલની ઉપજ બંનેની દ્રષ્ટિએ, તે તેની ઉત્પાદન લાઇનના પ્રતિનિધિઓમાં રેકોર્ડ ધારક નથી. પરંતુ ફ્લાન્દ્રે વજન અને એકંદર શરીરના પરિમાણો માટે વિક્રમો સેટ કર્યા. કેટલાક પ્રતિનિધિઓ 12 કિલોગ્રામના સમૂહ સુધી પહોંચવામાં સક્ષમ છે. સરેરાશ, આ પ્રાણીઓ પુખ્ત વયના તરીકે 7-8 કિલોગ્રામ વજન ધરાવે છે.

આ વિવિધતાના લાક્ષણિક તફાવતો એ એક વિશાળ અને શક્તિશાળી શરીર અને શરીરના સંબંધમાં મોટું માથું છે. પ્રાણીના એકંદર કદને જોતાં, આ તફાવતો સામાન્ય પૃષ્ઠભૂમિ સામે ખૂબ જ અલગ છે. બેલ્જિયનોમાં એક સમાન રંગ, સફેદ, કાળો, ગ્રે, લાલ અથવા ન રંગેલું ઊની કાપડના વિવિધ શેડ્સ છે. એક જ કચરામાંથી જુદા જુદા પ્રાણીઓમાં ફરના જુદા જુદા શેડ્સ હોઈ શકે છે. પરંતુ આ જાતિ કેટલી મોટી છે તે મહત્વનું નથી, તેના પોતાના ઘણા ગંભીર ગેરફાયદા છે, જેના પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

પ્રથમ, બેલ્જિયન જાયન્ટ્સ પરિપક્વ થવામાં લાંબો સમય લે છે, અને, જો તમે મહિનાઓ પર નજર નાખો, તો પુખ્ત પ્રાણીનું વજન ફક્ત 8-9 મહિનાની ઉંમરે પહોંચે છે. અને વહેલી કતલ કરવાથી ફાયદો થતો નથી, કારણ કે નાની ઉંમરે કતલની ઉપજ પુખ્ત સસલાની સરખામણીમાં ઓછી હોય છે. બીજી સમસ્યા કે જે આ પ્રાણીઓના સંવર્ધકોનો સામનો કરવો પડે છે તે છે તેમની જીવનની માંગની સ્થિતિ. તેમને સ્વચ્છ, જગ્યા ધરાવતી અને આરામદાયક સસલાઓની જરૂર છે, નહીં તો પશુધન મૃત્યુ પામવાનું શરૂ કરશે. છેવટે, આ પ્રાણીઓ તેમને મળતા ખોરાકની ગુણવત્તા અને જથ્થા અંગે ખૂબ જ માંગ કરે છે.

સસલાની જાતિ ગ્રે જાયન્ટ

મોટા માંસ અને ચામડીની જાતિઓમાં, તે ગ્રે જાયન્ટ્સને પણ ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે. તેઓ વીસમી સદીના 50 ના દાયકામાં યુક્રેનના પ્રદેશ પર ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. આ વિવિધતાના પ્રતિનિધિઓ પ્રારંભિક સસલાના સંવર્ધકો માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તેમને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી અને સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓમાં સરળતાથી અનુકૂળ થઈ શકે છે. આ જાતિની સ્ત્રીઓનું વજન, સરેરાશ, 4.5-5 કિલોગ્રામ, અને નર - 6 કિલોગ્રામ. તે જ સમયે, વ્યક્તિગત પ્રતિનિધિઓ જીવંત વજનના 7 કિલોગ્રામ સુધી વધી શકે છે.

જોકે ગ્રે જાયન્ટ્સ માંસ-ત્વચાની જાતિના છે, તેમની ત્વચાની ગુણવત્તા સરેરાશ સ્તરે છે. આ પરિમાણમાં તેઓ કોઈપણ પ્રકારની ત્વચાના સસલા કરતાં હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. બીજી બાજુ, એક પ્રાણી પલ્ટના મોટા વિસ્તારનું ઉત્પાદન કરી શકે છે, તેથી જ ઘણા ખેડૂતો દ્વારા તેનું મૂલ્ય છે. માંસની ગુણવત્તા અને કતલની ઉપજની દ્રષ્ટિએ, તેઓ મોટાભાગની માંસની જાતિઓ કરતાં કંઈક અંશે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. આ પ્રાણીઓ સરેરાશ પ્રારંભિક પરિપક્વતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, પરંતુ તેઓ ઝડપથી પ્રજનન કરે છે અને તેમના પોતાના સંતાનોની ઉત્તમ કાળજી લે છે.

એક શિખાઉ માણસ સોવિયેત ચિનચિલા અને ગ્રે જાયન્ટને ગૂંચવવામાં સક્ષમ છે. આ બે જાતિઓ સમાન છે દેખાવ, વજન અને ત્વચાનો રંગ. પરંતુ તે જ સમયે, ચિનચિલા વધુ વજન પ્રાપ્ત કરવામાં સક્ષમ છે, અને તેની કતલની ઉપજ થોડી વધુ સારી છે. હકીકતમાં, આ વિવિધતા કદાચ શિખાઉ સસલાના સંવર્ધકો દ્વારા સંવર્ધન માટે સૌથી અનુકૂળ છે. જો કે તમે વિવિધ મંચો પર આ બાબતે જુદા જુદા મંતવ્યો શોધી શકો છો. 120 દિવસની ઉંમર સુધીમાં, યુવાન પ્રાણીઓનું સરેરાશ વજન 3.5 કિલોગ્રામ છે, અને તેઓ કતલ માટે તૈયાર છે.

સોવિયેત ચિનચિલામાં યોગ્ય કતલ ઉપજ છે, અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ માંસ છે જે કોઈપણ સમસ્યા વિના વેચી શકાય છે. અને શુદ્ધ નસ્લના પ્રતિનિધિઓ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફર અને સ્કિન્સની બડાઈ કરી શકે છે. તદુપરાંત, આ પ્રાણીઓ જેટલા લાંબા સમય સુધી વધે છે, તેટલું વધુ માંસ અને ચામડી તેઓ પ્રદાન કરે છે. તેથી, માત્ર ખર્ચ મહિને મહિને જ નહીં, પણ સંભવિત નફો પણ વધે છે. નબળાઈઆ મોટા પ્રાણીઓનું સંવર્ધન - ખોરાક. તેમને ફક્ત તાજા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ખોરાકની જરૂર છે, નહીં તો તેઓ બીમાર થવાનું શરૂ કરશે અને મૃત્યુ પામશે.

સસલાની જાતિ સફેદ જાયન્ટ

આ પ્રાણીઓનું સંવર્ધન કરતી વખતે, ફ્લેન્ડર્સ જાતિના પ્રતિનિધિઓ, જેનું વર્ણન પહેલાથી જ કરવામાં આવ્યું છે, તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. તેમના ઉપરાંત, અન્ય વિવિધ જાતિઓના પ્રતિનિધિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, જે એક મહત્વપૂર્ણ સંજોગો દ્વારા એક થયા હતા. સંવર્ધનમાં વપરાતા તમામ સસલા આલ્બીનોસ હતા, જેણે આ વિવિધતાના રંગને અસર કરી હતી. બધા પ્રાણીઓમાં શુદ્ધ સફેદ ફર હોય છે, અને કોઈપણ વિચલનોને ગંભીર ખામી માનવામાં આવે છે. માત્ર બરફ-સફેદ વાળવાળા પ્રાણીઓને સંવર્ધન માટે મંજૂરી છે.

તેમની ત્વચા અને ફરની ગુણવત્તાના સંદર્ભમાં, વ્હાઇટ જાયન્ટ જાતિના સસલા સોવિયેત ચિનચિલા જેવા હોય છે, અને તે ચામડીની જાતો સાથે સ્પર્ધા કરવા માટે એટલા જ સક્ષમ છે. તેમની પાસે માંસની ઉત્તમ ગુણવત્તા પણ છે, તેથી તેમના સંવર્ધકો પાસે શબ અને સ્કિન બંનેનું ઉત્તમ વેચાણ છે. તમે ફોટા અને વીડિયોમાં જોઈ શકો છો કે આ પ્રાણીઓ કેવા દેખાય છે. આલ્બિનો કૂતરાની ક્લાસિક સફેદ કોટ અને લાલ આંખો શિખાઉ માણસ દ્વારા પણ સરળતાથી ઓળખી શકાશે. પરંતુ, ભલે આ જાતિ કેટલી સારી હોય, તેમાં તેની ખામીઓ છે જે તેને નવા નિશાળીયા માટે સૌથી અનુકૂળ નથી બનાવે છે.

સૌપ્રથમ, વ્હાઇટ જાયન્ટને ઉચ્ચ ફળદ્રુપતા અને પ્રારંભિક પરિપક્વતા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવતું નથી. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા માંસ નીચા વિકાસ દરની કિંમતે આવે છે. કતલ સામાન્ય રીતે જીવનના 7-8 મહિના કરતાં પહેલાં થતી નથી, જેથી પ્રાણીને વજન વધારવાનો સમય મળે. બીજું, એક કચરામાં ભાગ્યે જ હોય ​​છે મોટી સંખ્યામાંબાળક સસલા અને તેથી, યુવાન પ્રાણીઓના સ્વાસ્થ્યની નજીકથી દેખરેખ રાખવી આવશ્યક છે. છેવટે, આ જાતિના પ્રતિનિધિઓ અસંખ્ય રોગો માટે જન્મજાત વલણ ધરાવે છે. અને તેથી, તેમની સંભાળ કેટલીકવાર કેટલીક મુશ્કેલીઓનું કારણ બને છે.

ક્લાસિક માંસ સસલાની જાતિઓ

ક્લાસિક માંસ સસલાની જાતિઓ, લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, મોટાભાગે કદમાં મોટી હોતી નથી. અહીં પ્રશ્ન એ નથી કે તેઓનું વજન કેટલું છે, પરંતુ તેઓ કેટલી ઝડપથી ઘાતક સમૂહ મેળવે છે. અને આ પ્રાણીઓ સામાન્ય રીતે ખેડૂતો માટે લાંબુ જીવતા નથી. સંવર્ધન વ્યક્તિઓને 3-3.5 વર્ષ સુધી રાખવામાં આવે છે, અને જેઓ માંસ માટે કતલ કરવામાં આવે છે - 2 થી 8 મહિના સુધી. આ દિશાની જાતોનો મુખ્ય ફાયદો એ તેમનું વહેલું પાકવું અને ઘાતક ઉપજ છે. અહીં ક્લાસિક માંસ સસલાના ઉદાહરણો છે:

• ન્યુઝીલેન્ડ સફેદ જાતિ
• ન્યુઝીલેન્ડ લાલ જાતિ
• કેલિફોર્નિયા સસલા
• યુરોપિયન ચાંદી
• સમૂહ ગ્રે જાયન્ટમાં સ્નાયુબદ્ધ, મજબૂત શરીર હોય છે, પ્રાણીઓ ખૂબ જ મોબાઇલ હોય છે, સ્ત્રીઓમાં ખૂબ વિકસિત માતૃત્વ વૃત્તિ હોય છે. આ કિસ્સામાં કતલ ઉપજ પણ ઊંચી છે - 83%.

આ પ્રાણીઓ તે જાયન્ટ્સ કરતાં નાના બોડી માસ દ્વારા અલગ પડે છે જેનું પહેલાથી જ વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. પરંતુ તેઓ જીવનના 3-5 મહિના સુધી કતલનું વજન મેળવવામાં સક્ષમ છે, તેથી જ માંસ માટે તેમને ઉછેરવું ખૂબ જ નફાકારક છે. તેઓ શબની ગુણવત્તા માટે પણ મૂલ્યવાન છે, જે હંમેશા વેચવા માટે સરળ હોય છે. આ પ્રાણીઓની સ્કિન્સનો વેચાણ માટે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે અન્ય જાતોની સ્કિન્સ કરતાં ઓછા મૂલ્યવાન હોય છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફર સાથે પણ, માંસના સસલાની ચામડીનો વિસ્તાર પ્રમાણમાં નાનો હોય છે.

કેલિફોર્નિયા સસલાની જાતિ

આ પ્રાણીઓમાં ફાયદાઓની લાંબી સૂચિ છે, જેનો આભાર યુએસએ અને યુરોપમાં વ્યાવસાયિક ખેડૂતો દ્વારા તેઓને ખૂબ મૂલ્ય આપવામાં આવે છે. કેલિફોર્નિયાના લોકો, તેમના શરીરના પ્રમાણમાં ઓછા વજન (સરેરાશ 4.5-5 કિલોગ્રામ) હોવા છતાં, ઝડપથી વજન વધારવામાં સક્ષમ છે. યુવાન પ્રાણીઓને ઘણીવાર 3-4 મહિનાની ઉંમરે કતલ માટે મોકલવામાં આવે છે. અને તેઓ માત્ર 1-2 મહિના પછી તરુણાવસ્થામાં પહોંચે છે. વધુમાં, એક કચરામાં ઓછામાં ઓછા 8 સસલા હોય છે. તેમનું નાનું કદ આ પાલતુને નાના સસલાંઓમાં રાખવાનું શક્ય બનાવે છે.

કેલિફોર્નિયાના સસલાઓનો વિકાસ દર મોટી, પરંતુ મોડી પાકતી જાતો માટે ટેવાયેલા લોકોને આશ્ચર્યચકિત કરે છે. જીવનના બીજા મહિનાના અંત સુધીમાં, યુવાનનું વજન, સરેરાશ, 2 કિલોગ્રામ છે. અને પ્રકાશ ફ્રેમ માટે આભાર અને ઉત્તમ ગુણોજીવનના 3 જી મહિનામાં શબ પહેલેથી જ પુખ્ત પ્રતિનિધિઓના સ્તરે કતલ ઉપજ ધરાવે છે. કેલિફોર્નિયાના લોકો તેમની જાળવણીમાં પણ ખૂબ જ અણઘડ છે અને રોગ સામે પ્રતિરોધક છે. અને વ્યાવસાયિકો દ્વારા આ ગુણોની નોંધ લેવામાં આવી અને પ્રશંસા કરવામાં આવી. તેઓ ફોરમ પર આ વિશે શું લખે છે તે અહીં છે:

"IN તાજેતરમાંઘણીવાર તમે જાહેરાતો જુઓ છો - "કેલિફોર્નિયાના સસલા વેચાણ માટે." અને આ જાતિના સસલાની માંગ ઘણી વધારે છે. આ બાબત એ છે કે એમેચ્યોર અને નિષ્ણાતો બંનેએ આ માંસ પ્રાણીઓના સંવર્ધનના તમામ ફાયદાઓને સમજ્યા છે. તેમની પાસે સસલાના સંવર્ધકને જરૂરી બધું છે. કેલિફોર્નિયાના લોકો અકાળ, ફળદાયી, ઉચ્ચ કતલ ઉપજ, અભેદ્યતા અને સારા સ્વાસ્થ્ય દ્વારા અલગ પડે છે. આ કારણે જ યુ.એસ.એ આ જાતિ, ન્યુઝીલેન્ડના સફેદ પ્રાણીઓ સાથે, માંસ સસલાના સંવર્ધનનો આધાર છે."

ન્યુઝીલેન્ડ સફેદ સસલાની જાતિ

તે હમણાં જ ઉલ્લેખનીય છે કે ન્યુઝીલેન્ડની લાલ જાતિ પણ છે, જેમાંથી લગભગ એક સદી પહેલા સફેદ ન્યુઝીલેન્ડનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો. તેમની પાસે સમાન બંધારણ, શરીરનું વજન, પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને ફળદ્રુપતા છે. ફક્ત લાલ પ્રાણીઓમાં તેજસ્વી લાલ કોટનો રંગ હોય છે અને તે ઓછા અભૂતપૂર્વ હોય છે. શ્વેત ન્યુઝીલેન્ડના લોકોનું વજન સરેરાશ 4-5 કિલોગ્રામ છે અને તે મોટા પ્રાણીઓ નથી. પરંતુ તેઓ ઝડપથી વજન મેળવે છે અને સ્વાદિષ્ટ અને આહાર માંસ દ્વારા અલગ પડે છે. તેમની પાસે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સફેદ ત્વચા પણ છે.

તે આ પ્રાણીઓ હતા જે કેલિફોર્નિયાની જાતિના વિકાસ માટેના આધાર તરીકે લેવામાં આવ્યા હતા. આ કારણોસર, તેઓ કદ, વજન અને સંખ્યાબંધ અન્ય પરિમાણોમાં સમાન છે. ન્યુઝીલેન્ડના લોકો કતલની ઉપજ અને યોગ્ય માંસની ગુણવત્તા પણ ધરાવે છે. જીવનના ત્રીજા મહિના સુધીમાં તેઓ 2.4-3 કિલોગ્રામના વજન સુધી પહોંચે છે. અને આ ઉંમરે તેઓને ઘણીવાર કતલ માટે મોકલવામાં આવે છે. ન્યુઝીલેન્ડનું સંવર્ધન પણ નફાકારક છે કારણ કે તેમની પ્રજનન ક્ષમતા સારી છે. માદા સસલા ભાગ્યે જ એક કચરામાંથી 8 કરતાં ઓછા નાના સસલાંઓને જન્મ આપે છે.

જાતિનો બીજો ફાયદો એ વિવિધ જીવનની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરવાની તેમની ક્ષમતા છે. તેઓને રશિયા લાવવામાં આવ્યા પછી, તેઓ સરળતાથી સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ થયા. ઠંડા પ્રદેશોમાં પણ તેમને સ્લેટેડ અથવા જાળીદાર માળ સાથે પાંજરામાં રાખી શકાય છે. આનાથી પશુધનની સફાઈ અને જાળવણી સરળ બને છે. આ પ્રાણીઓ સારા સ્વાસ્થ્ય દ્વારા પણ અલગ પડે છે અને રોગ માટે ઓછા સંવેદનશીલ હોય છે. સમયસર રસીકરણ સાથે, સસલાના સંવર્ધકને આ બાબતમાં સમસ્યા નહીં થાય.

નિષ્કર્ષ

સસલાની તમામ માંસની જાતિઓને વાસ્તવમાં, બે મોટી શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. એક શ્રેણી માંસ-ચામડીવાળા પ્રાણીઓ છે, જે તેમના મોટા કદ અને વજન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. અને બીજું પ્રમાણમાં નાના સસલા છે, જેની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને ફળદ્રુપતા છે. અને તમે સંવર્ધન માટે કોઈપણ પ્રકારની જાતિ પસંદ કરી શકો છો. તે માત્ર એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓ અને સાધારણ અભૂતપૂર્વને અનુકૂલિત થાય. પછી યોગ્ય અભિગમ સાથે, સસલાઓનું સંવર્ધન ચોક્કસપણે નફાકારક બનશે.

માંસ સસલા

આધુનિક સસલાના સંવર્ધનમાં, આ સુંદર પ્રાણીઓની લગભગ 200 જાતિઓ છે. સસલાંનો ઉછેર તેમના પેટ, ફર અને માત્ર મનોરંજન માટે કરવામાં આવે છે. પરંતુ સસલાના સંવર્ધનમાં સૌથી નફાકારક દિશા એ માંસ છે. છેવટે, આપણા સમયની સૌથી વધુ દબાણયુક્ત સમસ્યાઓમાંની એક ખોરાક છે. માંસની જાતિના સસલા સક્રિય વૃદ્ધિ, ઉત્તમ વજનમાં વધારો, સારા સ્નાયુઓ અને સ્વાદિષ્ટ, આહાર માંસ દ્વારા અલગ પડે છે.

પરંતુ વિવિધ જાતિના માંસમાં તેના પોતાના તફાવતો છે: વિવિધ ચરબીની સામગ્રી, ઉપજ, સ્વાદ. સસલા વિવિધ પ્રકારોતેઓ સમાન ફીડ વપરાશ સાથે વજનમાં પણ અલગ પડે છે. કેવી રીતે પસંદ કરવામાં અને તમારી પોતાની બનાવવાની ભૂલ ન કરવી?

• પણ વાંચો:

અમને માંસમાં રસ છે

સસલાની શ્રેષ્ઠ માંસની જાતિઓને "બ્રોઇલર" કહેવામાં આવે છે. અનુભવી સસલાના સંવર્ધકો આ દિશામાં બે, સૌથી મૂલ્યવાન અને ઉત્પાદક માંસ જાતિઓને અલગ પાડે છે - સૌથી વહેલી પાકતી જાતિઓ.

સફેદ ન્યુઝીલેન્ડ

એક પુખ્ત પ્રાણી 5 મહિનામાં 4-5 કિલો વજન વધે છે. તેમના શબ સારી રીતે બાંધેલા અને કોમ્પેક્ટ હોય છે, જેમાં વધારે ચરબી જમા થતી નથી. આ જાતિ અમેરિકાથી આવે છે અને છેલ્લા સદીના 70 ના દાયકામાં આપણા દેશમાં લોકપ્રિયતા મેળવી હતી. પુખ્ત વયના લોકોનું શરીર 50 સે.મી. લાંબું હોય છે અને તેનું વજન 4-5 કિગ્રા વધે છે.

ન્યુઝીલેન્ડની માદાઓ સૌથી વધુ ફળદ્રુપ અને સંભાળ રાખતી હોય છે. આ પ્રાણીઓ મૈત્રીપૂર્ણ, શાંત સ્વભાવ પણ ધરાવે છે અને જાળીદાર ઘેરામાં સારી રીતે મૂળ લે છે. આ જાતિના પ્રાણીઓના માંસની કિંમત સૌથી વધુ છે.

આ જાતિના સસલાના કતલ માંસની ઉપજ પણ વધારે છે. દરેક વ્યક્તિ માલિકને ઉત્તમ આહાર માંસના 70% સુધી લાવી શકે છે. આ માંસ શ્રેણીના પ્રતિનિધિઓ 4-5 મહિનાની ઉંમરે જન્મી શકે છે (3-4 કિગ્રા વજનમાં વધારો સાથે).

કેલિફોર્નિયાના

કેલિફોર્નિયાની જાતિ

સૌથી અભૂતપૂર્વ અને સરળ માંસની જાતિઓમાંની એક. માદા સસલાંઓમાં ઉચ્ચ પ્રજનનક્ષમતા હોય છે અને તે તમને 8-10 સસલાંથી ખુશ કરી શકે છે. કેલિફોર્નિયાના લોકો ન્યૂઝીલેન્ડના લોકો કરતા જીવંત વજનમાં થોડા ઓછા છે. 5 મહિનાની ઉંમરે સસલાંનું વજન 3-4 કિલો સુધી પહોંચે છે. પરંતુ તેઓ ઝડપથી વધે છે - 3 મહિનામાં યુવાનનું વજન લગભગ 3 કિલો છે.

આ જાતિના સસલા એકદમ માંસલ હોય છે, પરંતુ તેમાં વધારે ચરબી જમા હોતી નથી. તેમનો મુખ્ય ફાયદો એ સારી જન્મજાત પ્રતિરક્ષા, રોગો સામે પ્રતિકાર અને રહેવાની પરિસ્થિતિઓમાં ઉત્તમ અનુકૂલનક્ષમતા છે.

સસલું જેટલું મોટું, સારું?

શિખાઉ સસલાના સંવર્ધકોની મુખ્ય ભૂલ એ માનવું છે કે સસલાનું વજન જેટલું વધારે છે, તે વધુ નફાકારક છે. તદ્દન પ્રભાવશાળી જુઓ. પરંતુ માંસ માટે ઉછેરવામાં આવે ત્યારે તેઓ લગભગ એટલા અસરકારક હોતા નથી જેટલી કોઈ કલ્પના કરી શકે છે. આ જાતિઓના મુખ્ય ગેરફાયદા:

1. મોડું પાકવું. જાયન્ટ્સનું ઉત્પાદન શરૂ કરવા માટે, તમારે તેઓ 6-7 મહિનાની ઉંમર સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે. નરનું વજન ઓછામાં ઓછું 5-6 કિગ્રા, માદા સસલાનું 4-5 કિગ્રા હોવું જોઈએ.
2. સંભાળ માટેની આવશ્યકતા. મોટા પ્રાણીઓને મોટા પાંજરાની જરૂર પડે છે, જે આર્થિક રીતે તદ્દન નફાકારક છે.
3. આ સસલા ઓછા ફળદ્રુપ હોય છે.
4. વધુ ખર્ચાળ આહાર (તેમની જરૂર છે વધુપ્રોટીન) માંસની ઉપજને 57% સુધી વધારવા માટે. સ્થૂળતા (આનાથી સમાગમ પર ખરાબ અસર પડે છે) રોકવા માટે તેમના આહારનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.
5. જાયન્ટ્સનો ઉછેર કરતી વખતે, તમારે તેમના સ્વાસ્થ્યના ક્ષેત્રમાં સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડશે - તેમના મોટા વજનને કારણે તેમના અંગો ઘણી વાર દુઃખી થાય છે. કચરામાં વિકૃત પંજાવાળી વ્યક્તિઓ હોઈ શકે છે.
6. આ જાતિના માદા સસલાંઓને જન્મ આપવામાં ઘણી વાર તકલીફ પડે છે.

ફાયદાઓમાં રોગ સામે પ્રતિકાર, સારા સંતાન, શાંત, મૈત્રીપૂર્ણ, ગોળાઓનો કફ સ્વભાવ છે. આ માંસ-ચામડીની જાતિઓ છે. સારા માંસ ઉપરાંત, માંસના સસલાની સ્કિન્સ (ફર અને લાગ્યું ઉત્પાદન માટે) પણ માંગમાં છે. કારણે મોટા કદસ્કિન્સની કિંમત ખૂબ ઊંચી છે.

સફેદ વિશાળ. તેમનું વજન 7 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે, 65 સે.મી. સુધીની માદાઓ ખૂબ જ ફળદ્રુપ હોય છે. માંસ ઉપજ 54-57%.

ગ્રે જાયન્ટ. શરીરની લંબાઈ 66 સેમી સુધી, વજન 7.5 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે. સ્ત્રીઓ 7-11 સસલા સુધી સહન કરી શકે છે. માંસ ઉપજ 55-57%.

ફ્લાન્ડ્રે (બેલ્જિયન જાયન્ટ). જાયન્ટ્સમાં સૌથી મોટો. પુખ્ત પુરૂષનું વજન 12 કિગ્રા, શરીરની લંબાઈ 75 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે, પરંતુ સ્ત્રીઓ ઓછી ફળદ્રુપ હોય છે, જેમાં 5 સસલા હોય છે. આ જાતિના સસલા માત્ર 9 મહિનાની ઉંમરે ઉછેર કરી શકાય છે. માંસ ઉપજ 54%. .

વધુ નફાકારક માંસ-ત્વચાની જાતિઓ

બર્ગન્ડિયન

આ જાતિ ફક્ત બે દાયકા પહેલા આપણા દેશમાં દેખાઈ હતી. બરગન્ડી સસલા તેમના સહેજ વિસ્તરેલ, સ્નાયુબદ્ધ શરીર અને લાલ રંગ દ્વારા અલગ પડે છે. પરંતુ ફર ઉદ્યોગમાં, વાળની ​​​​જાડાઈની નબળી ગુણવત્તાને કારણે આ જાતિના વ્યક્તિઓની ચામડીની ખૂબ ઊંચી કિંમત હોતી નથી. આ પ્રાણીઓ માંસ ઉત્પાદન માટે વધુ યોગ્ય છે. એક પુખ્ત પુરૂષ 5.5 કિગ્રા વજન સુધી પહોંચે છે.

પરંતુ સ્ત્રીઓની ફળદ્રુપતા ખૂબ સારી છે - તે 12 સસલાંઓને જન્મ આપી શકે છે. બર્ગન્ડીની જાતિ વહેલી પાકતી હોય છે. 4 મહિનાની ઉંમરે (પુખ્ત વયના પુરુષના વજન સુધી પહોંચો). આવી જાતિના પ્રાણીઓમાં ઉત્તમ પ્રતિરક્ષા અને શક્તિશાળી શરીર હોય છે. માંસ ઉપજ 65% સુધી.

ચિનચિલા

સુંદર ફર સાથેના આ જાતિના સસલાઓને સામાન્ય ચિનચિલા સાથે સફેદ વિશાળને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવ્યા હતા. આ જાતિના પ્રાણીઓ ફક્ત તેમના સ્વાદિષ્ટ માંસ માટે જ નહીં, પણ તેમની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્કિન માટે પણ પ્રખ્યાત છે, જેની કિંમત સારી છે. તેઓ આપણા આબોહવા માટે સંપૂર્ણ રીતે અનુકૂળ છે અને અભૂતપૂર્વ છે. પુખ્ત પુરૂષનું વજન 5 કિલો સુધી પહોંચે છે.

• ચિનચિલા જાતિ વિશે વધુ માહિતી:

સ્ત્રીઓમાં સારી પ્રજનન ક્ષમતા હોય છે, જે પ્રતિ લીટર 8 જેટલા સસલા લાવે છે. સસલા ખૂબ સક્રિય રીતે વધે છે, તેમનું વજન 4 મહિનામાં 4 કિલો સુધી પહોંચે છે, અને તેઓ સમાગમ માટે તૈયાર છે. માંસ ઉપજ લગભગ 59% છે.

જર્મન રેમ

આ જાતિ ઇંગ્લેન્ડમાં દેખાઈ અને લાંબા સમય સુધીસુશોભન માનવામાં આવતું હતું. બીજા બધાથી અલગ રહો લાંબા કાનજેને ક્લેમ્પ્સ સાથે રાખવાની હોય છે. પુખ્ત વયના લોકોનું વજન 5.5 કિલો સુધી પહોંચે છે. રેમ્સ સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે અને કાળજીમાં એકદમ અભૂતપૂર્વ છે.

આવી જાતિના સસલાંનો ગેરલાભ એ સ્ત્રીઓની નબળી પ્રજનન ક્ષમતા છે (તે એક કચરા દીઠ માત્ર 3-6 બાળકો પેદા કરે છે). પરંતુ સસલા સક્રિય રીતે 3 મહિનાની ઉંમરે 3-4 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે. માંસ ઉપજ 55-57%.

માંસ સસલાની જાતિની સક્ષમ પસંદગી, યોગ્ય કાળજીઅને સામગ્રી તમારા વ્યવસાયને ઉચ્ચ બનાવશે નફાકારક ઉત્પાદન. સારા નસીબ!