શું પીળો સ્પાઈડરવોર્ટ ખાવું શક્ય છે? ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ (કોર્ટિનેરિયસ ટ્રાયમ્ફન્સ). સ્પાઈડર વેબ મશરૂમ ક્યાં ઉગે છે?

નિકોલે બુડનિક અને એલેના મેક દ્વારા લખાયેલ.

તમામ કોબવેબ્સમાં વિજયી કોબવેબ સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે. તેના સોનેરી-પીળા રંગને કારણે તેનું નામ (અમારા મતે) રાખવામાં આવ્યું છે - પ્રાચીન રોમના વિજયી સેનાપતિઓની સોનેરી માળા જેવું.

અમે લાંબા સમય સુધી આ મશરૂમ શોધી શક્યા નથી અને હવે અમે સમજીએ છીએ કે શા માટે. ઉલોમા ઝેલેઝનાયા પર મુખ્યત્વે પીટ, રેતાળ, રેતાળ લોમ જમીન છે. ત્યાં માટી પણ છે, પરંતુ આપણે ભાગ્યે જ જંગલોમાં ચાલીએ છીએ જ્યાં તેઓ ઉગે છે. અને વિજયી સ્પાઈડર કેલ્કેરિયસ માટીની જમીનને પસંદ કરે છે. ત્યાં કેટલીક જગ્યાએ તે પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.

વિજયી કોબવેબ્સને તળેલી, અથાણું અને સૂકવી શકાય છે. મરીનેડમાં, આ મશરૂમ્સ હળવા, મક્કમ અને સુંદર રહે છે.

1. વિજયી કોબવેબને કોબવેબ્સમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

2. તેઓ કહે છે કે તે સોનેરી બન જેવો દેખાય છે.

3. ખરેખર, તેનો સોનેરી રંગ કંઈપણ સાથે મૂંઝવણમાં ન હોઈ શકે.

4. ક્યારેક મશરૂમ્સ મોટી માત્રામાં ઉગે છે.

5. આપણે એક ખૂબ જ ફળદ્રુપ માયસેલિયમ જાણીએ છીએ.

6. અમને એકવાર એક ક્રિસમસ ટ્રીની આસપાસ 103 મશરૂમ મળ્યા.

7. અમને ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં પ્રથમ વિજયી કરોળિયાના જાળા મળ્યા,...

8. ...અને છેલ્લી ઑક્ટોબરના મધ્યમાં.

9. લહેરિયાત કેપ સાથેનો આ મશરૂમ ઓક્ટોબરમાં પહેલેથી જ ઉગ્યો છે.

10. ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબને પીળા માર્શ ગ્રાસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

11. ખરેખર, તે ભીના સ્થળોએ ઉગે છે.

12. ઘણીવાર આ મિશ્ર જંગલ છે, જેમાં ફિર વૃક્ષોનું પ્રભુત્વ છે.

13. આ સ્પ્રુસ સામાન્ય રીતે જૂના હોય છે.

14. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, મશરૂમ્સ માટીની માટીને પ્રેમ કરે છે ...

15. ...બિર્ચની હાજરી.

16. આ મશરૂમ્સના વિકાસ માટે અહીં એક વિશિષ્ટ જંગલ છે.

18. ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ એક વિશાળ મશરૂમ છે.

19. આ ટોપીનું સરેરાશ કદ છે.

20. અને મશરૂમ નોંધપાત્ર ઊંચાઈ ધરાવે છે.

21. આખી વસ્તુ વજનદાર અને મજબૂત મશરૂમની છાપ આપે છે.

22. વેબ સ્પાઈડરની ટોપી એ વિજયી સોનેરી પીળો રંગ છે.

23. તેનો મધ્ય ભાગ સામાન્ય રીતે હંમેશા ઘાટો હોય છે.

24. ટોપી સરળ છે,...

25. ...ભીના હવામાનમાં ચીકણું.

26. બેડસ્પ્રેડના અવશેષો ક્યારેક તેની કિનારીઓ પર દેખાય છે.

27. આ રીતે કેપ સ્ટેમ સાથે બંધબેસે છે.

28. મશરૂમ પ્લેટો ખૂબ સુઘડ દેખાય છે.

29. શરૂઆતમાં તેઓ કોબવેબી ધાબળો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

30. યુવાન મશરૂમ્સની પ્લેટોનો રંગ લગભગ સફેદ હોય છે.

31. ઉંમર સાથે, પડદો અદૃશ્ય થઈ જાય છે ...

32. ... પ્લેટો માટીનો રંગ મેળવે છે.

33. આ રીતે તેઓ પગ સાથે જોડાયેલા છે.

34. ચાલો આને નજીકથી જોઈએ.

35. મશરૂમનું સ્ટેમ કેપ કરતાં સહેજ હળવા હોય છે.

36. તે ઘણીવાર નીચલા ભાગ તરફ જાડું થાય છે.

37. અલબત્ત, આવા પાતળા પગવાળા નમુનાઓ છે.

38. પગ એકદમ આધાર તરફ સાંકડો.

39. આ મશરૂમમાં અસામાન્ય અને જાડા પગ છે.

40. પગ પર શેગી ફાટેલ લાલ બેન્ડ દેખાય છે.

41. સામાન્ય રીતે તેમાંના ત્રણ હોય છે.

42. પગની અંદરનો ભાગ નક્કર છે.

43. તેની મધ્ય ઘણીવાર કિનારીઓ કરતાં નરમ હોય તેવું લાગે છે.

44. મશરૂમનું માંસ જાડું અને મજબૂત હોય છે.

45. પરંતુ ઘણીવાર પગમાં કૃમિ હોય છે.

46. ​​અહીં તમે મશરૂમના દાંડી પર "ચીંથરેહાલ વસ્તુઓ" સ્પષ્ટપણે જોઈ શકો છો.

47. અને ટોપીઓ મોટેભાગે સ્વચ્છ અને મજબૂત હોય છે.

48. આ મશરૂમ્સ પહેલાથી જ હિમથી બચી ગયા છે.

49. ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ દેખાવ અને સ્વાદ બંનેમાં સારું છે.

સ્પાઈડર વેબ મશરૂમ્સ હજુ સુધી મશરૂમ પીકર્સમાં એટલા લોકપ્રિય નથી. જો કે, કેટલીક જાતોમાં માંસલ અને સ્વાદિષ્ટ પલ્પ હોય છે, અને કેટલીક ઝેરી પ્રજાતિઓ દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

સ્પાઈડર વેબ મશરૂમ કેવો દેખાય છે અને તે ક્યાં ઉગે છે?

કોબવેબ નામ એ જ નામના પરિવારના મશરૂમ્સની જીનસનો સંદર્ભ આપે છે. મશરૂમ પીકર્સમાં એકદમ સામાન્ય લોકપ્રિય નામમાર્શ પ્લાન્ટ, જે ફૂગની વૃદ્ધિની લાક્ષણિકતાઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે. મશરૂમને તેનું મુખ્ય નામ એ હકીકતને કારણે મળ્યું છે કે સ્ટેમ અને કેપના જંક્શન પર તેમાં એક પ્રકારનો કોબવેબ છે, જે વધતા જતા વ્યવહારીક રીતે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. કરોળિયાના જાળા મુખ્યત્વે પાનખર અથવા પાનખરમાં ઉગે છે મિશ્ર જંગલો, પરંતુ ચોક્કસપણે ખૂબ જ ભીની જમીન પર: બંને સ્વેમ્પની બાજુમાં અને નીચાણવાળા પ્રદેશો અને કોતરોમાં.

આ મશરૂમ્સ સમશીતોષ્ણમાં લગભગ દરેક જગ્યાએ વહેંચવામાં આવે છે આબોહવા વિસ્તારઆપણો દેશ - યુરોપિયન ભાગ અને યુરલ્સથી સાઇબિરીયા અને દૂર પૂર્વ. તેઓ તાઈગામાં ઓછી વાર મળી શકે છે, કારણ કે મોટાભાગની જાતો ખૂબ છાયાવાળી જગ્યાઓ પસંદ કરતી નથી.

રસપ્રદકે દેખાવમાં વિવિધ પ્રકારના કરોળિયાના જાળા એકદમ અલગ હોય છે, અને શિખાઉ મશરૂમ પીકર્સ તેમને સંપૂર્ણપણે અલગ પરિવારો માટે ભૂલ કરી શકે છે. શાસ્ત્રીય આકાર અને ગોળાકાર અને શંક્વાકાર કેપ્સવાળા મશરૂમ બંને ફળદાયી સંસ્થાઓ છે. સપાટી સૂકી અથવા પાતળી હોઈ શકે છે, એક સરળ અથવા ભીંગડાંવાળું કે જેવું પોત સાથે. કેપ્સનો રંગ પણ તદ્દન વૈવિધ્યસભર છે: પીળો, નારંગી, ભૂરા-લાલ, બર્ગન્ડીનો દારૂ અને સફેદ-વાયોલેટ પણ.

કોબવેબ્સ પણ એકલા ઉગે છે, પરંતુ વધુ વખત 10 થી 30 ટુકડાઓના પરિવારોમાં. તેઓને નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં જોવું જોઈએ, અને મુખ્યત્વે ઉનાળાના અંતમાં અને પ્રથમ પાનખર હિમવર્ષાની શરૂઆત સુધી (દેશના યુરોપીયન ભાગમાં ઓક્ટોબરના અંતમાં અને સાઇબિરીયામાં સપ્ટેમ્બરના બીજા ભાગમાં) એકત્રિત કરવામાં આવે છે.

ફોટો ગેલેરી

પોષક મૂલ્ય અને કરોળિયાના જાળાનો સ્વાદ

કેટલાક પ્રકારના કોબવેબ્સ સંબંધિત છે. સુગંધની દ્રષ્ટિએ, તેઓ ક્લાસિક પ્રતિનિધિઓથી હલકી ગુણવત્તાવાળા છે - સફેદ અને અન્ય ઘણા લોકો, કારણ કે તેઓ વ્યવહારીક ગંધહીન છે. તેમ છતાં, આ પ્રતિનિધિઓનો સ્વાદ તદ્દન ઉચ્ચારણ છે.અને જો તમે ધ્યાનમાં લો કે ઘણી જાતો છે મોટા કદ(કેપના વ્યાસમાં 15-17 સે.મી. અને દાંડીની ઊંચાઈ 10 સે.મી. સુધી), મશરૂમ પીકર્સ તેને રાંધવા અને સાચવવા માટે સરળતાથી એકત્રિત કરે છે.

આ ઉપરાંત, સ્પાઈડર વેબ, અન્ય ઘણા મશરૂમ્સની જેમ, મુખ્યત્વે પાણીનો સમાવેશ કરે છે, અને જીવંત વજનના 100 ગ્રામ 30 કેસીએલ કરતાં વધુ પ્રદાન કરતું નથી.

આ રસપ્રદ છે

કેટલાક પ્રકારના કરોળિયાના જાળા, જેમાં લાલ અને નારંગી શેડ્સ હોય છે, તેનો ઉપયોગ હજુ પણ અનુરૂપ રંગો તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

જ્યાં કોબવેબ્સ ઉગે છે (વિડિઓ)

શું સ્પાઈડર વેબ મશરૂમ ખાદ્ય છે?

વિવિધ પ્રકારના કરોળિયાના જાળાને ખાદ્ય અને અખાદ્ય મશરૂમ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, 3 પ્રકારો સ્વાદની દ્રષ્ટિએ સૌથી મૂલ્યવાન માનવામાં આવે છે:

• વિજયી
• બંગડી;
• ઉત્તમ

વર્ગીકરણ વિવિધ પ્રકારોતેમની ખાદ્યતા પર આધાર રાખીને કોષ્ટકમાં આપવામાં આવે છે.

પીળો (વિજયી)	ખાદ્ય
બંગડી
ઉત્તમ
સફેદ-વાયોલેટ	શરતી ખાદ્ય
નારંગી
લાલચટક
અસ્થિર
ભુરો
smeared
સિસોપેડનક્યુલર
લાલ-ઓલિવ	અખાદ્ય
ભીંગડાંવાળું કે જેવું
ઉમદા	ઝેરી
તેજસ્વી
ખૂબ જ ખાસ	જીવલેણ

આ રસપ્રદ છે

એન્ટિબાયોટિક્સ તેમની પાસેથી કાઢવામાં આવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ થાય છે દવા, જે એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિસેપ્ટિક અસરો ધરાવે છે.

સ્પાઈડર વેબ પ્રજાતિઓનું વર્ણન

કોબવેબ પરિવારમાં મશરૂમ્સની ઘણી ડઝન પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે, અને તેમાંથી મોટા ભાગના રશિયામાં ઉગે છે. સૌથી સામાન્ય નીચે ચર્ચા કરવામાં આવી છે.

આ પ્રતિનિધિને વિજયી પણ કહેવામાં આવે છે. તે 12 સે.મી. સુધીના કેપ વ્યાસ સાથે એકદમ મોટી ફળદાયી સંસ્થાઓ બનાવે છે, વધુમાં, યુવાન પ્રતિનિધિઓમાં તે ગોળા જેવું લાગે છે અને પછી સપાટ બને છે. રંગ પીળાથી બ્રાઉન ટોન સુધીની છે.

આ પ્રજાતિના પલ્પમાં ખાસ ગંધ હોતી નથી અને જ્યારે તૂટી જાય છે ત્યારે તે ખૂબ જ ઝડપથી સુકાઈ જાય છે.. બીજી બાજુ, આ મશરૂમ પીકર્સમાં પરિવારનો સૌથી લોકપ્રિય સભ્ય છે, કારણ કે તેનો સ્વાદ તેને પ્રથમ અને બીજા અભ્યાસક્રમો, તેમજ અથાણાં અને અથાણાં માટેના આધાર તરીકે ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

આ પ્રતિનિધિને લાલ પણ કહેવામાં આવે છે. તેની પાસે છે ક્લાસિક આકાર- નારંગી, રડી અને લાલ રંગના શેડ્સની ગોળાકાર ટોપી (આશરે 10 સે.મી. વ્યાસ). પગ સફેદ, માંસલ છે અને નોંધપાત્ર ઊંચાઈ (20 સે.મી. સુધી) સુધી વધી શકે છે.

મશરૂમ સંપૂર્ણપણે ખાદ્ય છે, અને તે પણ છે નિર્વિવાદ ગૌરવ- નજીકથી સંબંધિત ઝેરી અથવા જીવલેણ પ્રતિનિધિઓ તેના જેવા નથી. જો કે, તે મશરૂમ પીકર્સમાં પૂરતું લોકપ્રિય નથી. રસપ્રદ વાત એ છે કે તે માત્ર બિર્ચના ઝાડ નીચે જ ઉગે છે.

તે સુંદર છે દુર્લભ પ્રજાતિઓ, જે મુખ્યત્વે માં જોવા મળે છે મધ્ય યુરોપ, એ રશિયામાં તે ફક્ત બશ્કિરિયાના જંગલોમાં વહેંચવામાં આવે છે.લગભગ હંમેશા મોટા પરિવારોમાં વધે છે, તેથી મશરૂમ પીકર્સ તરત જ એકત્રિત કરે છે મોટી લણણી.

દેખાવમાં, તે પોસ્ટકાર્ડ્સમાંથી વાસ્તવિક મશરૂમ્સ જેવું લાગે છે: સમૃદ્ધ બ્રાઉન, બ્રાઉન અને બર્ગન્ડી રંગના શેડ્સ સાથે ગોળાર્ધના સ્વરૂપમાં મોટી કેપ, તેમજ ચળકતા સપાટી (વ્યાસમાં 15-20 સે.મી.). પગ ઊંચાઈમાં 14 સેમી સુધી વધે છે, ગાઢ, માંસલ, સફેદ.

આ રસપ્રદ છે

કોબવેબ પરિવારમાં, આ પ્રજાતિને સ્વાદની દ્રષ્ટિએ સૌથી મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે. જો કે, તે અત્યંત દુર્લભ છે, તેથી મોટાભાગના યુરોપિયન દેશોમાં તે સ્થાનિક રેડ બુક્સમાં સૂચિબદ્ધ છે.

સફેદ-વાયોલેટ

આ શરતી રીતે ખાદ્ય પ્રતિનિધિ છે જે ખાસ કરીને અલગ નથી સ્વાદ મૂલ્ય, પરંતુ તેમ છતાં, તે સ્વાસ્થ્ય માટે ભય વિના ખાઈ શકાય છે. કદ ખૂબ મોટા નથી- કેપનો વ્યાસ 8 સે.મી.ની અંદર છે, સ્ટેમની ઊંચાઈ 10 સે.મી. સુધીની છે, રંગ એકદમ અસામાન્ય છે: સફેદથી લીલાક અને ગંદા શેડ્સ. તે મુખ્યત્વે 10 જેટલા મશરૂમ્સના જૂથોમાં ઉગે છે અને તે મુખ્યત્વે બિર્ચ અને ઓકના જંગલોમાં જોવા મળે છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો

આ વિવિધતા અખાદ્ય બકરીના જાળા જેવી જ છે. નિસ્તેજ જાંબલી વિવિધતા એક અપ્રિય ગંધ અને પાતળી, ઊંચી દાંડી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

લાલચટક

આ પ્રજાતિને શરતી રીતે ખાદ્ય તરીકે પણ વર્ગીકૃત કરવામાં આવી છે. તે હળવા ભુરો રંગની, બદલે મોટી ટોપી (15 સે.મી. સુધી) ધરાવે છે, જે વ્યવહારીક રીતે જાડા (1-1.5 સે.મી.નો ઘેરાવો) દાંડી સાથે જોડાયેલી હોય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, જ્યારે કાપવામાં આવે ત્યારે પલ્પમાં આછો વાદળી રંગ હોય છે, પરંતુ જ્યારે હવાના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે તે ઝડપથી લાલ થઈ જાય છે.

અને એક વધુ રસપ્રદ લક્ષણ - આ વિવિધતાના પલ્પમાં એકદમ મજબૂત સુગંધ હોવા છતાં (મોટા ભાગના અન્ય પ્રકારોથી વિપરીત), તેનો સ્વાદ તટસ્થ છે, તેથી આ પ્રજાતિ મશરૂમ પીકર્સમાં ખાસ લોકપ્રિય નથી.

લાલ-ઓલિવ

અખાદ્ય પ્રજાતિઓ, જેનો ઉપયોગ ઝેરનું કારણ બની શકે છે. કેપ વ્યાસમાં 10-12 સે.મી. સુધીની હોય છે, સપાટી સ્પર્શ માટે મ્યુકોસ હોય છે અને આકારમાં ગોળાકાર હોય છે.

પગનો રંગ રસપ્રદ છે - જો તે ટોચ પર જાંબુડિયા હોય, તો પછી નીચલા અડધા ભાગમાં તે લાલ શેડ્સ મેળવે છે. પલ્પનો સ્વાદ અત્યંત કડવો હોય છે, અને જ્યારે કાપવામાં આવે છે ત્યારે તેમાં ઓલિવ અને પર્પલ શેડ્સ હોય છે,આ રીતે જાતિનું નામ મળ્યું.

તેજસ્વી

ઝેરી પ્રતિનિધિજેનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. તે ખૂબ જ સુંદર લાગે છે - તેમાં ચળકતી સપાટી સાથે બ્રાઉન કેપ્સ છે. જો કે, પલ્પ, હીટ-ટ્રીટેડ સ્વરૂપમાં પણ, ગંભીર ઝેરનું કારણ બને છે, અને મોટા ડોઝમાં પરિણમી શકે છે જીવલેણ પરિણામ.

સૌથી ખાસ

આ સૌથી ખતરનાક પ્રતિનિધિ છે, જેનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં પણ સખત પ્રતિબંધિત છે. રંગ આછો, ક્રીમ અને પીળો છે. રસપ્રદ લક્ષણ- પલ્પમાંથી મૂળા અથવા કાચા બટેટા જેવી ગંધ આવે છે. કેપ 12 સે.મી.ના વ્યાસ સુધી પહોંચે છે, સ્ટેમની ઊંચાઈ 10 સે.મી. સુધી હોય છે.

ઝેરની દ્રષ્ટિએ, આ મશરૂમ લગભગ સમાન છે,જો કે, તેની વિશેષતાઓ દ્વારા તેને ઓળખવું એકદમ સરળ છે દેખાવ. આ ઉપરાંત, પૌટિનીકોવ પરિવાર અને અન્ય પરિવારોના કોઈપણ ખાદ્ય પ્રતિનિધિઓ આ જાતિના સમાન નથી.

વિજયી વેબવીડની વિશેષતાઓ (વિડિઓ)

વર્ગીકરણ:

• વિભાગ: બાસિડીયોમાયકોટા (બેસિડીયોમાસીટીસ)
• પેટાવિભાગ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• વર્ગ: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• પેટાવર્ગ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• ઓર્ડર: એગરિકલેસ (એગેરિક અથવા લેમેલર)
• કુટુંબ: Cortinariaceae (કોબવેબ્સ)
• જીનસ: કોર્ટીનારિયસ (સ્પાઈડરવેબ)
• જુઓ: કોર્ટીનારિયસ ટ્રાયમ્ફન્સ (યલો વેબ સ્પાઈડર)

મશરૂમના અન્ય નામો:

સમાનાર્થી:

• ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ
• પીળો માર્શવીડ
• વિજયી માર્શ ઘાસ

પીળી ગોસમર કેપ:
વ્યાસ 7-12 સે.મી., યુવાનીમાં અર્ધગોળાકાર, ઉંમર સાથે તે ગાદી-આકારનું, અર્ધ-પ્રોસ્ટ્રેટ બની જાય છે; કોબવેબી આવરણના નોંધપાત્ર કટકા ઘણીવાર કિનારીઓ સાથે રહે છે. રંગ - નારંગી-પીળો, સામાન્ય રીતે મધ્ય ભાગમાં ઘાટા; સપાટી ચીકણી છે, જો કે ખૂબ શુષ્ક હવામાનમાં તે સુકાઈ શકે છે. કેપનું માંસ જાડું, નરમ, સફેદ-પીળાશ રંગનું હોય છે, લગભગ સુખદ ગંધ સાથે, સામાન્ય નથી.

રેકોર્ડ્સ:
યુવાનીમાં નબળા વળગી, સાંકડા, વારંવાર, હળવા ક્રીમ, વય સાથે રંગ બદલવો, સ્મોકી અને પછી વાદળી-ભુરો રંગ મેળવવો. યુવાન નમુનાઓમાં તેઓ સંપૂર્ણપણે હળવા કોબવેબી કવરથી ઢંકાયેલા હોય છે.

બીજકણ પાવડર:
રસ્ટ બ્રાઉન.

પગ:
પીળા કરોળિયાના જાળાનો પગ 8-15 સેમી ઊંચો, 1-3 સેમી જાડા હોય છે, યુવાનીમાં તે નીચલા ભાગમાં ખૂબ જાડા હોય છે, અને ઉંમર સાથે તે નિયમિત નળાકાર આકાર મેળવે છે. યુવાન નમુનાઓમાં, કોર્ટીનાના બંગડી જેવા અવશેષો સ્પષ્ટપણે દેખાય છે.

ફેલાવો:
પીળી કોબવેબ ઓગસ્ટના મધ્યથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી પાનખર શિયાળમાં વધે છે, જે મુખ્યત્વે બિર્ચ સાથે માયકોરિઝા બનાવે છે. શુષ્ક સ્થાનો પસંદ કરે છે; ઉપગ્રહ ગણી શકાય. આ બે પ્રજાતિઓના સૌથી તીવ્ર ફળનું સ્થળ અને સમય ઘણીવાર એકરૂપ થાય છે.

સમાન જાતિઓ:
યલો વેબ સ્પાઈડર એ ઓળખવા માટે સૌથી સરળ સ્પાઈડર વેબ છે. તેમ છતાં, સમાન પ્રજાતિઓખરેખર ઘણું. પીળા કોબવેબને માત્ર લાક્ષણિકતાઓના સમૂહ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે - આકારથી શરૂ કરીને ફળ આપતું શરીરઅને વૃદ્ધિના સમય અને સ્થળ સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ખાદ્યતા:
વિદેશી સ્ત્રોતોમાં યલો કોબવેબ શ્રેણી હેઠળ આવે છે; ઘરેલું લેખકોએક અલગ અભિપ્રાય છે. દક્ષિણ. સેમેનોવ તેમના પુસ્તકમાં પીળા સ્પાઈડર વેબને સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્પાઈડર વેબ કહે છે.

નોંધો
અને પીળો કોબવેબ - આ તે છે જે સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં જંગલના આથોના ઘણા દિવસો પછી આપણી આંખો સમક્ષ ઉભું છે. એક ટોપલીમાં દૂધ મશરૂમ, જંગલમાં કોબવેબ. મારે ક્યારેક વિપરીત પ્રયાસ કરવો પડશે. રાંધણ બાજુથી પીળા સ્પાઈડર વેબથી પરિચિત થવું રસપ્રદ છે, પરંતુ, અલબત્ત, એક જ સમયે બંને પુષ્કળ મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવાનું શક્ય નથી. આપણે પસંદ કરવાનું છે.

વર્ગીકરણ:

• વિભાગ: બાસિડીયોમાયકોટા (બેસિડીયોમાસીટીસ)
• પેટાવિભાગ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
• વર્ગ: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• પેટાવર્ગ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
• ઓર્ડર: એગરિકલેસ (એગેરિક અથવા લેમેલર)
• કુટુંબ: Cortinariaceae (કોબવેબ્સ)
• જીનસ: કોર્ટીનારિયસ (સ્પાઈડરવેબ)
• જુઓ: કોર્ટીનારિયસ ટ્રાયમ્ફન્સ (ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ)

મશરૂમના અન્ય નામો:

સમાનાર્થી:

• ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ
• પીળો માર્શવીડ
• વિજયી માર્શ ઘાસ

પીળી ગોસમર કેપ:
વ્યાસ 7-12 સે.મી., યુવાનીમાં અર્ધગોળાકાર, ઉંમર સાથે તે ગાદી-આકારનું, અર્ધ-પ્રોસ્ટ્રેટ બની જાય છે; કોબવેબી આવરણના નોંધપાત્ર કટકા ઘણીવાર કિનારીઓ સાથે રહે છે. રંગ - નારંગી-પીળો, સામાન્ય રીતે મધ્ય ભાગમાં ઘાટા; સપાટી ચીકણી છે, જો કે ખૂબ શુષ્ક હવામાનમાં તે સુકાઈ શકે છે. કેપનું માંસ જાડું, નરમ, સફેદ-પીળાશ રંગનું હોય છે, લગભગ સુખદ ગંધ સાથે, સામાન્ય નથી.

રેકોર્ડ્સ:
યુવાનીમાં નબળા વળગી, સાંકડા, વારંવાર, હળવા ક્રીમ, વય સાથે રંગ બદલવો, સ્મોકી અને પછી વાદળી-ભુરો રંગ મેળવવો. યુવાન નમુનાઓમાં તેઓ સંપૂર્ણપણે હળવા કોબવેબી કવરથી ઢંકાયેલા હોય છે.

બીજકણ પાવડર:
રસ્ટ બ્રાઉન.

પગ:
પીળા કરોળિયાના જાળાનો પગ 8-15 સેમી ઊંચો, 1-3 સેમી જાડા હોય છે, યુવાનીમાં તે નીચલા ભાગમાં ખૂબ જાડા હોય છે, અને ઉંમર સાથે તે નિયમિત નળાકાર આકાર મેળવે છે. યુવાન નમુનાઓમાં, કોર્ટીનાના બંગડી જેવા અવશેષો સ્પષ્ટપણે દેખાય છે.

ફેલાવો:
ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ ઓગસ્ટના મધ્યથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી પાનખર શિયાળમાં વધે છે, જે મુખ્યત્વે બિર્ચ સાથે માયકોરિઝા બનાવે છે. શુષ્ક સ્થાનો પસંદ કરે છે; ઉપગ્રહ ગણી શકાય. આ બે પ્રજાતિઓના સૌથી તીવ્ર ફળનું સ્થળ અને સમય ઘણીવાર એકરુપ હોય છે.

સમાન જાતિઓ:
ટ્રાયમ્ફન્ટ સ્પાઈડરવોર્ટ એ ઓળખવા માટે સૌથી સરળ સ્પાઈડરવેબ્સમાંનું એક છે. જો કે, ત્યાં ખરેખર ઘણી સમાન પ્રજાતિઓ છે. પીળા કોબવેબને માત્ર લાક્ષણિકતાઓના સમૂહ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે - ફળ આપતા શરીરના આકારથી શરૂ કરીને અને સમય અને વૃદ્ધિના સ્થાન સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ખાદ્યતા:
વિદેશી સ્ત્રોતોમાં, વિજયી કોબવેબ શ્રેણી હેઠળ આવે છે; સ્થાનિક લેખકો અલગ અભિપ્રાય ધરાવે છે. દક્ષિણ. સેમેનોવ તેમના પુસ્તકમાં પીળા સ્પાઈડર વેબને સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્પાઈડર વેબ કહે છે.

નોંધો
અને વિજયી કોબવેબ - આ તે છે જે સપ્ટેમ્બરના મધ્યમાં જંગલના આથોના ઘણા દિવસો પછી આપણી આંખો સમક્ષ ઉભું છે. એક ટોપલીમાં દૂધ મશરૂમ, જંગલમાં કોબવેબ. મારે ક્યારેક વિપરીત પ્રયાસ કરવો પડશે. રાંધણ બાજુથી પીળા સ્પાઈડર વેબથી પરિચિત થવું રસપ્રદ છે, પરંતુ, અલબત્ત, એક જ સમયે બંને પુષ્કળ મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવાનું શક્ય નથી. આપણે પસંદ કરવાનું છે.

ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ, અથવા પીળો ( lat કોર્ટિનેરિયસ વિજય) એ મશરૂમની એક પ્રજાતિ છે જે Cortinariaceae પરિવારની જીનસ કોર્ટીનારીયસ સાથે સંબંધિત છે.

સમાનાર્થી:

• કોર્ટિનેરિયસ વિજય
• પીળો માર્શવીડ
• વિજયી માર્શ ઘાસ
• ટ્રાયમ્ફલ કોબવેબ

પીળી ગોસમર કેપ:

વ્યાસ 7-12 સે.મી., યુવાનીમાં અર્ધગોળાકાર, ઉંમર સાથે તે ગાદી-આકારનું, અર્ધ-પ્રોસ્ટ્રેટ બની જાય છે; કોબવેબી આવરણના નોંધપાત્ર કટકા ઘણીવાર કિનારીઓ સાથે રહે છે. રંગ - નારંગી-પીળો, સામાન્ય રીતે મધ્ય ભાગમાં ઘાટા; સપાટી ચીકણી છે, જો કે ખૂબ શુષ્ક હવામાનમાં તે સુકાઈ શકે છે. કેપનું માંસ જાડું, નરમ, સફેદ-પીળાશ રંગનું હોય છે, લગભગ સુખદ ગંધ સાથે, કરોળિયાના જાળાની લાક્ષણિકતા નથી.

રેકોર્ડ્સ:

નબળા વળગી, સાંકડા, વારંવાર, યુવાનીમાં હળવા ક્રીમ, વય સાથે રંગ બદલવો, સ્મોકી અને પછી વાદળી-ભુરો રંગ મેળવવો. યુવાન નમુનાઓમાં તેઓ સંપૂર્ણપણે હળવા કોબવેબી કવરથી ઢંકાયેલા હોય છે.

બીજકણ પાવડર:

રસ્ટ બ્રાઉન.

પગ:

પીળા કરોળિયાના જાળાનો પગ 8-15 સેમી ઊંચો, 1-3 સેમી જાડા હોય છે, યુવાનીમાં તે નીચલા ભાગમાં ખૂબ જાડા હોય છે, અને ઉંમર સાથે તે નિયમિત નળાકાર આકાર મેળવે છે. યુવાન નમુનાઓમાં, કોર્ટીનાના બંગડી જેવા અવશેષો સ્પષ્ટપણે દેખાય છે.

ફેલાવો:

પીળી કોબવેબ ઓગસ્ટના મધ્યથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી પાનખર શિયાળમાં વધે છે, જે મુખ્યત્વે બિર્ચ સાથે માયકોરિઝા બનાવે છે. શુષ્ક સ્થાનો પસંદ કરે છે; બ્લેક મિલ્ક મશરૂમ (લેક્ટેરિયસ નેકેટર) નો સાથી ગણી શકાય. આ બે પ્રજાતિઓના સૌથી તીવ્ર ફળનું સ્થળ અને સમય ઘણીવાર એકરૂપ થાય છે.

સમાન જાતિઓ:

યલો વેબ સ્પાઈડર એ ઓળખવા માટે સૌથી સરળ સ્પાઈડર વેબ છે. જો કે, ત્યાં ખરેખર ઘણી સમાન પ્રજાતિઓ છે. પીળા કોબવેબને માત્ર લાક્ષણિકતાઓના સમૂહ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે - ફળ આપતા શરીરના આકારથી શરૂ કરીને અને સમય અને વૃદ્ધિના સ્થાન સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ખાદ્યતા:

વિદેશી સ્ત્રોતોમાં તે શ્રેણી દ્વારા જાય છે અખાદ્ય મશરૂમ્સ; સ્થાનિક લેખકો અલગ અભિપ્રાય ધરાવે છે. દક્ષિણ. સેમેનોવ તેમના પુસ્તકમાં પીળા સ્પાઈડર વેબને સૌથી સ્વાદિષ્ટ સ્પાઈડર વેબ કહે છે.