Fruta de pomelo: propiedades beneficiosas y perjudiciales, contenido calórico, cómo comer, elegir y limpiar. Fruta de pomelo: propiedades beneficiosas, beneficios para el organismo y posibles daños.

El pomelo es una fruta exótica originaria del sudeste asiático. Esta fruta de color amarillo verdoso con piel dura y gajos grandes y amargos separados por tabiques blancos es la progenitora del pomelo favorito de todos. Estas dos frutas son muy similares en sabor y propiedades beneficiosas. Cuando el pomelo madura en las ramas de un árbol de cítricos de hoja perenne, el lado que mira al sol adquiere un tinte rosado. Los residentes de China, Malasia y las islas cercanas lo consideran un símbolo de riqueza y prosperidad. ¿En qué sustancias es rica la fruta asiática? ¿Qué beneficios aporta al cuerpo humano?

¿Cuál es el valor nutricional del pomelo?

El pomelo es un producto bajo en calorías, como todos los cítricos. Cien gramos no contienen más de 40 kilocalorías. La fruta contiene muchos carbohidratos, pero en su mayoría son poco digeribles, por lo que no dañan la figura. Cien gramos de fruta tienen la siguiente cantidad de nutrientes:

• proteínas – 0,8%;
• carbohidratos – 9,6%;
• grasa – 0,1%;
• fibra – 1,0%;
• agua – 88,5%.

¿Qué microelementos contiene el pomelo?

Los cítricos contienen en abundancia las sustancias más básicas necesarias para el funcionamiento normal del cuerpo humano. La fruta es rica en ácidos orgánicos y aceites esenciales, y en cuanto al contenido de algunos microelementos supera incluso a su afín el pomelo. ¿Qué vitaminas y minerales contiene el pomelo y en qué concentración? Cien gramos de producto contienen la siguiente cantidad de nutrientes:

• retinol (A) – 0,005 mg;
• ácido ascórbico (C) – 120 mg;
• tocoferol (E) – 0,1 mg;
• tiamina (B1) – 0,1 mg;
• riboflavina (B2) – 0,1 mg;
• ácido nicotínico (B3) – 0,4 mg;
• piridoxina (B6) – 0,1 mg;
• filoquinona (K) – 0,005 mg;
• potasio – 410 mg;
• fósforo – 32 mg;
• magnesio – 12 mg;
• calcio – 8 mg;
• sodio – 2 mg;
• zinc – 0,2 mg;
• hierro – 0,2 mg;
• cobre – 0,1 mg.

¿Qué propiedades beneficiosas tiene el pomelo?

Los médicos recomiendan consumir pomelo para prevenir el desarrollo de anemia asociada a la falta de hierro en el organismo. La fruta es rica en minerales y vitamina C, lo que ayuda a que se absorba en la sangre. Cuando se combina un producto natural con preparaciones sintéticas de hierro, el proceso de formación de hemoglobina en los glóbulos rojos se restablece más rápidamente y los síntomas de la anemia desaparecen. Debido a su alto contenido en potasio, la fruta ayuda a normalizar el funcionamiento del músculo cardíaco, regula la presión arterial, limpia los vasos sanguíneos de la placa y elimina el colesterol malo del organismo. Este efecto sobre el sistema cardiovascular reduce significativamente el riesgo de aterosclerosis, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y crisis hipertensiva.

El pomelo contiene una gran cantidad de flavonoides, sustancias que descomponen y eliminan el exceso de hormonas del cuerpo, lo que puede provocar el desarrollo de oncología de las glándulas y órganos mamarios. sistema digestivo. La fruta es rica en fibra, que limpia perfectamente los intestinos de productos de descomposición y toxinas, previniendo la formación de tumores malignos y focos de inflamación. La fruta asiática es un excelente antioxidante: destruye activamente los radicales libres que debilitan el sistema inmunológico y protege al cuerpo de microorganismos patógenos. Consumiendo un cítrico al día podrás normalizar la digestión, la síntesis de jugo gástrico y la actividad de las glándulas endocrinas, y olvidarte de lo que son la diarrea y los vómitos.

Gracias a la alta concentración de vitaminas A y C, grupo B, la fruta previene el proceso de envejecimiento de la piel, previene el desarrollo de arrugas y pigmentaciones relacionadas con la edad, activa la producción de colágeno y elastina, mejora la circulación sanguínea en las capas de la epidermis, favorece la rápida cicatrización de las heridas, regula el funcionamiento de las glándulas sebáceas, limpia el cabello de la caspa y fortalece los folículos pilosos. La inclusión frecuente de pomelo en la dieta le permite mantener la belleza y frescura de su piel, la fuerza y ​​​​el grosor de su cabello, reducir el acné y mantener la juventud y el atractivo externo.

Los minerales contenidos en grandes cantidades en los cítricos son necesarios para el crecimiento y desarrollo normal del cabello, los dientes y los huesos. El potasio, el calcio y el zinc restauran la estructura del cabello, aceleran su crecimiento, lo hacen fuerte y brillante, previenen la inflamación y el sangrado de las encías, la pérdida de dientes, la destrucción del esmalte dental, previenen el adelgazamiento del tejido óseo y el desarrollo de la osteoporosis. El pomelo y el pomelo contienen la enzima L-carnitina o vitamina B11, una sustancia que puede quemar el exceso de grasa en el organismo. Por ello, los nutricionistas recomiendan consumir estas frutas durante las dietas de adelgazamiento.

¿Puede el pomelo dañar el cuerpo?

A pesar de cualidades gustativas, propiedades beneficiosas y alto contenido en microelementos, el pomelo tiene contraindicaciones de uso. Dado que la fruta contiene ácidos que pueden irritar las paredes mucosas de los órganos digestivos, es muy indeseable utilizarla como alimento para personas que padecen las siguientes enfermedades:

• úlcera péptica del estómago y duodeno;
• colitis ulcerosa inespecífica;
• colitis espástica con estreñimiento;
• hepatitis, cirrosis, fibrosis y otros procesos inflamatorios en el hígado;
• nefritis, pielonefritis y otras enfermedades inflamatorias del riñón.

Está estrictamente prohibido consumir la fruta exótica a personas intolerantes a los cítricos. Si la fruta ingresa al cuerpo, existe el riesgo de sufrir una reacción alérgica grave, que puede provocar urticaria, dificultad para respirar, hinchazón de la cara e incluso shock anafiláctico. No conviene comer pomelo en exceso: contiene vitaminas en concentraciones tan altas que pueden provocar hipervitaminosis.

El pomelo no sólo es sabroso y producto útil, sino también una excelente materia prima y remedio farmacéutico. medicina tradicional. Se utiliza para la fabricación de preparados medicinales y cosméticos y se toma fresco para hinchazón severa, problemas de la piel, sistema inmunológico debilitado y enfermedades virales estacionales. Para aprovechar al máximo las frutas asiáticas, es necesario elegir únicamente ejemplares frescos y de alta calidad. No conviene comprar frutas demasiado blandas, con abolladuras y manchas marrones: ya están empezando a deteriorarse.

Muchos de nosotros hemos visto a la venta el inusual pomelo de fruta exótica e incluso lo hemos probado. Pero pocas personas saben si el pomelo es un híbrido de otros cítricos o una especie independiente, y en qué consiste. Descubramos estos puntos.

Así, el pomelo es un árbol de hoja perenne, tiene una copa esférica y una altura de hasta 15 m y sus frutos destacan por ser los más grandes entre los cítricos. Pueden alcanzar un peso de 10 kg y tener hasta 30 cm de diámetro.

Origen del fruto del pomelo

En China, el pomelo era conocido incluso antes de nuestra era. Posteriormente se extendió por todo el sudeste asiático: Malasia, las islas de Fiji y Tonga. El pomelo apareció en Europa recién en el siglo XIV, donde fue traído por marineros que viajaban por todas partes. globo. Por cierto, el pomelo tiene otro nombre: "shaddock". Recibió este nombre gracias al capitán inglés que transportó este útil y fruta deliciosa desde el archipiélago malayo hasta las Indias Occidentales. La palabra “escoba” en sí misma proviene de palabra inglesa“pomelo” (“pumelo”, “pummelo”), y éste, a su vez, proviene del holandés “pompelmoes”.

Mucha gente está interesada en la cuestión de de qué fruta el pomelo es una mezcla o un híbrido y con qué se cruza. De hecho, todo es simple: el pomelo no es un híbrido, es un tipo de cítrico completamente independiente, al igual que el limón o la naranja, solo que menos popular en nuestras estanterías. Por tanto, la creencia generalizada de que el pomelo es un “descendiente” del pomelo es completamente errónea. Lo único que une a estos dos frutos es la presencia de una capa blanca entre las fibras de la pulpa. Se debe limpiar para eliminar el sabor amargo. Además, hay otra fruta interesante, de la que hay muy pocas en el mundo: la dulzura, que se compone de pomelo y pomelo blanco.

Hoy en día, el pomelo se cultiva en Taiwán, el sur de China y Vietnam, la India, Indonesia y el sur de Japón. Estos cítricos también se importan de las islas de Tahití e Israel.

Propiedades beneficiosas de la fruta de pomelo.

El pomelo contiene vitaminas (C, B1, B2, B5, betacaroteno), microelementos (potasio, fósforo, calcio, hierro, sodio). aceites esenciales y antioxidantes.

Existen varias variedades principales de pomelo. Ellos tienen diferentes formas– De esférico a en forma de pera. El color de la piel también difiere: el pomelo puede ser de color rosa amarillento, amarillo verdoso o verde oscuro. En cuanto al sabor de la pulpa, puede ser agridulce. Pelar la fruta es sencillo: basta con quitarle la cáscara, separar las rodajas con las manos y eliminar la capa blanca.

El pomelo se consume tanto crudo como como parte de diversos platos. Muchos platos nacionales chinos y tailandeses implican el uso de esta fruta. El pomelo también tiene un significado ritual: por ejemplo, los chinos se lo regalan entre sí en Año Nuevo como símbolo de bienestar y prosperidad, y los vietnamitas incluso lo pusieron en el altar festivo de Año Nuevo.

Además, el pomelo en forma de tinturas y polvo de cáscara molida se utiliza en la medicina china para tratar la tos, el dolor abdominal, la hinchazón, los tumores, los problemas de presión arterial y la digestión. El pomelo se considera producto dietético, ya que los lípidos contenidos en su jugo tienden a descomponer las grasas. El pomelo también es apto para que lo utilicen todas las personas, incluso los diabéticos. Las únicas excepciones son las personas alérgicas a los cítricos. No tiene otras contraindicaciones.

El pomelo es el fruto de un árbol de cítricos de hoja perenne. La piel del pomelo es bastante densa, los gajos son grandes, separados por tabiques ásperos. blanco con un regusto amargo. Los cítricos maduros tienen un color que va del verde claro al amarillo rosado. La fruta adquiere su tinte rosado gracias al sol, generalmente solo con un lado mirando al sol.

La fruta bate todos los récords entre los cítricos. El diámetro de un pomelo puede alcanzar 30 cm, y en peso - 10 kilogramos.

Solía ​​ser una escoba considerada una de las variedades de pomelo, pero su pulpa no es tan jugosa y no queda regusto amargo, y al limpiar, los tabiques internos son más fáciles de separar de la pulpa.

El lugar de nacimiento del pomelo es China (sureste de Asia, Malasia, las islas de Tonga y Fiji). Aún hoy, el pomelo en Asia es uno de los símbolos de una vida próspera y prosperidad. Es un regalo tradicional de Año Nuevo.

Compuesto

La fruta está increíblemente enriquecida con vitaminas, macro y microelementos. Entre sus componentes también se incluyen ácidos orgánicos y aceites esenciales. Según el contenido de vitaminas A y C, mucho mejor que el pomelo. 100 gramos de producto contienen:

vitaminas
vitamina a	15,2 UI	0%
Vitamina B1	0,1 mg	4%
Vitamina B2	0,1 mg	3%
Vitamina B3	0,400 mg	2.5%
Vitamina B6	0.1	3%
vitamina c	116 mg	193%
vitamina e	0,11 mg	1%
vitamina k	4,7 microgramos	4%

Propiedades útiles

En casos anemia por deficiencia de hierro Cuando la síntesis de hemoglobina se ve afectada debido a una deficiencia de hierro, se recomienda tomar suplementos de hierro o comer alimentos ricos en hierro. El efecto de estos fármacos puede potenciarse si se combinan con alimentos ricos en vitamina C. Descubrimientos científicos demostró que la vitamina C mejora la absorción de hierro en el cuerpo. El pomelo puede considerarse como una prevención de dicha anemia.

1. Salud del corazón

   El pomelo contiene gran número Potasio 12% del valor diario por cien gramos de producto. Este mineral es necesario para el funcionamiento normal del corazón. El potasio regula presión arterial y reduce el nivel de colesterol malo en el cuerpo. El pomelo ayuda a limpiar las paredes de los vasos sanguíneos de los depósitos de colesterol, reduciendo así el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. El potasio ayuda a regular los niveles. presión arterial, que mejora la circulación sanguínea, la oxigenación de órganos y sistemas, reduce la carga sobre el corazón y reduce la probabilidad de aterosclerosis, hipertensión, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Consumir una fruta de pomelo al día puede prevenir efecto nocivo radicales libres atacando el cuerpo. Estimula los anticuerpos y las células del sistema inmunológico para proteger al cuerpo de las bacterias que causan resfriados, gripe, asma y alergias.

2. Prevención del cáncer

   La cáscara de pomelo contiene una gran cantidad de bioflavonoides, un antioxidante que reduce el riesgo de cáncer de colon, páncreas y mama. Estos antioxidantes eliminan el exceso de estrógeno del cuerpo, previniendo la propagación del cáncer. El pomelo también contiene altas cantidades de fibra, que protege al cuerpo del cáncer de colon.

3. Piel sana

   La vitamina A presente en el pomelo espesa la dermis y mejora el flujo sanguíneo a la superficie de la piel. El consumo regular de pomelo aumenta la síntesis de colágeno y ralentiza la descomposición del colágeno y la elastina, ayudando a que la piel luzca joven y saludable. El colágeno también promueve una curación más rápida de las heridas, la autocuración y reduce los signos del envejecimiento de la piel. El pomelo también ayuda a reducir la producción de sebo, lo que reduce el acné.

El pomelo contiene vitaminas A, C, B1, que son útiles para mantener el cabello sano. También contiene minerales como azufre, calcio, hierro, zinc y calcio, que son esenciales para el crecimiento del cabello. Las vitaminas A, C, B1 y el zinc que contiene el pomelo son beneficiosas para la salud del cabello. Minerales como el azufre, el calcio, el potasio y el zinc favorecen su crecimiento. La vitamina C calma el cuero cabelludo y previene la caspa. El jugo de pomelo mejora la circulación sanguínea y fortalece los capilares capilares, lo que hace que el cabello sea más fuerte y grueso.

4. Dientes y encías sanos

   El sangrado de encías y los dientes flojos pueden ser signos de deficiencia de vitaminas. El colágeno es necesario no sólo para la piel, sino también para la formación de dientes y encías sanos.

5. Huesos sanos

   La osteoporosis se caracteriza por una disminución de la densidad ósea provocada por el agotamiento de los minerales de calcio en el tejido óseo. Gracias al potasio, el pomelo ayuda al organismo a absorber mejor otros minerales necesarios para fortalecer el tejido óseo, lo que reduce el riesgo de osteoparosis.

6. Digestión saludable

   Un pomelo contiene aproximadamente el 25% del requerimiento diario de fibra. Promueve una digestión saludable y elimina problemas como el estreñimiento y la diarrea. El alto contenido de fibra estimula la secreción de jugos digestivos y gástricos, que a su vez ayudan en la descomposición de proteínas y grasas complejas.

7. Promueve la pérdida de peso.

Las valiosas cualidades de la fruta también se utilizan en procedimientos cosméticos. Las mascarillas faciales que contienen pomelo tienen propiedades nutritivas e hidratantes. Para preparar la mascarilla, tomar una rodaja de pomelo, picarla, agregarle miel, zumo de limón, la mezcla resultante se aplica en el rostro durante un cuarto de hora. Después de un tiempo, lávese la mascarilla. té verde. Luego usa una crema hidratante. Es mejor aplicar una mascarilla de pomelo por la noche antes de acostarse para permitir que la piel se recupere.

Para darle frescura a tu rostro, puedes limpiarte la piel con jugo de pomelo recién exprimido por la mañana. El procedimiento da tono a la piel y elimina el brillo graso. Los expertos en el campo de la cosmetología afirman que si tales procedimientos se llevan a cabo en invierno, en primavera la piel se volverá notablemente más joven y fresca. La piel grasa se debe limpiar con jugo concentrado y la piel seca con jugo diluido con agua hervida en una proporción de uno a uno.

Recetas

Tradicionalmente, en la cocina, la fruta se consume cruda o se utiliza como ingrediente en la preparación de la cocina nacional asiática. La pulpa de la fruta se puede incluir en ensaladas, mermeladas, rellenos para tartas y guarniciones para platos de carne y pescado. Con la cáscara de pomelo se pueden hacer mermeladas, frutas confitadas o un complemento aromatizante para el té.

A continuación se muestran algunos posibles recetas, que contienen pomelo.

Fantasía de pomelo y camarones

Ingredientes:

• Pomelo (1 pieza)
• camarones (10 piezas)
• hojas de apio (50 g)
• cCrea agria
• azúcar.

Preparación:

Divida con cuidado el pomelo en 2 partes. Retire con cuidado la pulpa de la cáscara y pique. Los camarones se deben hervir y cortar. Pica el apio finamente. Mezcle todos los ingredientes, agregue la crema agria, colóquelas en dos mitades de la cáscara restante y sirva. También puedes decorar con hierbas o aceitunas.

Ensalada “¡Oh, pomelo!”

Ingredientes:

• Escoba pequeña (1 pieza)
• ensalada verde (1 manojo)
• aceite de oliva
• pimienta.

Preparación:

Corta el pomelo en trozos. Rompe la ensalada con las manos o córtala con unas tijeras y amásala para que no quede amarga. Mezclar los ingredientes, agregar sal y pimienta al gusto. Repostar aceite de oliva.

Postre “Milagro – Pomelo”

Ingredientes:

• Pomelo (la mitad)
• naranja (1 pieza)
• plátano (1 pieza)
• kiwi (2 piezas)
• manzana (2 piezas)
• pera (2 piezas)
• helado de helado (200 g)
• hojuelas de coco
• chocolate.

Preparación:

Cortar la fruta en trozos, mezclar, agregar el helado. Organizar entre tazones. Espolvorea con coco o chocolate rallado.

Contraindicaciones

• El pomelo, como todos los cítricos, es un alérgeno fuerte, si eres propenso a sufrir diversas alergias, debes usarlo con precaución: un par de rodajas serán suficientes por vez.
• Si tiene problemas de estómago, es mejor no comer demasiado pomelo; la fruta puede afectar negativamente la enfermedad.
• Todos los beneficios de la fruta estarán en ella si eliges una fruta completamente madura. El fruto debe quedar ligeramente blando al tacto, aromático y brillante. No debes tomar frutas demasiado grandes; es mejor prestar atención a que son pesadas, esto significa que contienen más pulpa y jugo.

A principios del siglo XVIII y XIX, el capitán del barco inglés Shaddock trajo plántulas de árboles desde Malasia a las Indias Occidentales, después de lo cual la fruta fue llevada a Europa. en algunos paises europeos Hasta el día de hoy, los cítricos se llaman Sheddock en honor al valiente capitán.

Algunas personas creen que el pomelo es un tipo de pomelo. Pero, según los expertos, este pomelo es un descendiente degenerado de la fruta. En general, el pomelo supera al pomelo en casi todos los aspectos: no tiene un sabor amargo, es más fácil de limpiar, es difícil ensuciarse y la cáscara del pomelo se puede utilizar para cocinar y decorar. En China, el pomelo se utiliza para ceremonias en celebraciones religiosas.

¿Qué más es útil?

Propiedades beneficiosas del pomelo para el organismo y su posible daño Características similares a otras frutas cítricas. Pero hay algunas peculiaridades.

¿Qué es?

Pomelo es Pompelmus o Shaddock ( Cítricos máximos) – leñoso hojas perennes familia Rutáceas ( Rutáceas) género Cítricos ( Agrios).

Patria - Sudeste Asiático, Lejano Oriente. Inicialmente, la fruta se distribuía en Tailandia, Malasia y el sur de China. Ahora se cultiva en muchas regiones del mundo con un clima cálido y húmedo.

Puedes ver cómo crece el pomelo en la foto.

Cuando la fruta madura, es la más grande de todos los cítricos de nuestro planeta.

La temporada alta es en febrero. Pero los primeros lotes llegaron a las tiendas a principios del invierno.

El sabor es parecido al pomelo, pero mucho más suave.

Mucha gente cree que esta fruta es un híbrido de alguna fruta, por ejemplo, el pomelo. Es todo lo contrario.

Cítricos máximos- uno de los cuatro cítricos "originales", de donde proceden todas las demás variedades. Pomelo se cruzó con naranja dulce para crear pomelo.

También está el fruto dulce (oroblanco). Este es un híbrido de pomelo y pomelo. La diferencia entre un cariño y Cítricos máximos en el sentido de que es un poco más pequeño que el pomelo, en ausencia de amargor.

Compuesto

Composición química El pomelo por 100 gramos de pulpa fresca incluye:

• 89 gramos de agua;
• 9,6 gramos de carbohidratos, de los cuales 1 gramo es fibra (esto es el 4% del valor diario);
• 102% dosis diaria de vitamina C;
• 6% potasio;
• 2% de cada una de las vitaminas B1, B2, B6, fósforo y cobre.

El contenido calórico del pomelo por 100 gramos es de 38 kcal.

Puede parecer que valor nutricional el pomelo es pequeño. Pero estos son datos por 100 gramos. La pulpa de una fruta de tamaño mediano pesa unos 600 gramos.

La fruta también contiene otros compuestos biológicamente activos. Uno de ellos es la poliamina espermedina, que favorece la supervivencia celular en el cuerpo. Los antioxidantes del grupo de los polifenoles son abundantes.

Propiedades útiles

1. Fortalecimiento de la inmunidad. Ésta es la explicación más importante de por qué es útil la escoba. La fruta contiene mucha vitamina C, que juega papel clave en el funcionamiento del sistema inmunológico. Una fruta fresca contiene más del 600% del requerimiento diario de esta vitamina. Pero no hay por qué tener miedo. Ya que una sobredosis de vitamina C sin el uso de complementos dietéticos, sino simplemente incluyendo en la dieta alimentos ricos en este compuesto, sólo es posible en caso de patologías graves del hígado y los riñones.
2. Mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.. Una fruta contiene casi un 25% de fibra, que nutre la microflora intestinal beneficiosa y normaliza la peristalsis. Y, por tanto, ayuda a evitar tanto el desarrollo de estreñimiento crónico como de diarreas recurrentes.
3. Normalización de la presión arterial.. Una fruta contiene el 36% de la dosis diaria de potasio. La falta de este microelemento es la causa del desarrollo de hipertensión y muchas otras enfermedades graves. Las personas a menudo desconfían de introducir mucho sodio en sus cuerpos. pero realmente gran peligro representa una falta de potasio que conduce a un deterioro. Y los cítricos ayudan a evitar este desequilibrio.
4. Mejorar el estado de músculos y huesos.. El potasio es fundamental para prevenir calambres, eliminar la rigidez muscular y mantener una buena mineralización ósea. Es un microelemento clave para la prevención de la osteoporosis. Por eso el pomelo tiene beneficios especiales para las mujeres posmenopáusicas.
5. Fortalecimiento de la biosíntesis de colágeno.. La vitamina C asegura la síntesis de colágeno. Por tanto, la fruta fortalece el tejido conectivo del cuerpo. Fortalece los ligamentos. Previene la pérdida de dientes que se caen por debilitamiento del aparato ligamentoso de las encías. Afecta positivamente el estado de la piel. Ésta es otra cualidad agradable de la fruta para las mujeres.
6. Tratamiento de la anemia. Debido a su alto contenido en vitamina C, el pomelo favorece la absorción de hierro. Esto es útil tanto para la prevención de la anemia ferropénica como para su tratamiento. Una vez más, esto es especialmente importante para las mujeres, ya que sufren de anemia con más frecuencia que los hombres.
7. Actividad antiinflamatoria. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico. Y ayuda a combatir los procesos inflamatorios. Al mismo tiempo, la vitamina C es un potente antioxidante. Y todo compuesto que tiene actividad antioxidante combate la inflamación.

Según la corriente información científica Los procesos crónicos y lentos del cuerpo son la base de muchas enfermedades graves. El pomelo tiene propiedades antiinflamatorias y por tanto es útil para:

• prevención del cáncer;
• protección contra enfermedades cardiovasculares, principalmente aterosclerosis;
• tratamiento del acné y el acné;
• prevención de diabetes, etc.

Si empiezas a comparar el pomelo y el pomelo y tratas de descubrir cuál es más saludable, no podrás identificar al líder. Ambos frutos tienen aproximadamente la misma actividad biológica. El pomelo tiene varias propiedades más beneficiosas, pero también más contraindicaciones.

¿Cuáles son los beneficios del pomelo para adelgazar?

1. La fruta contiene carnitina palmitoil transferasa, una enzima que acelera la quema de grasas, difícil de encontrar en otros alimentos.
2. Reduce la liberación de insulina. Y previene aumentos rápidos de los niveles de azúcar en sangre después de las comidas. Esto ayuda a combatir la resistencia a esta hormona, que es la causa del desarrollo de diabetes tipo 2 y del aumento excesivo de peso.
3. Proporciona una sensación de saciedad duradera. Esto permite evitar snacks poco saludables que engordan y reducen el número total de calorías consumidas al día.
4. Ayuda a normalizar la composición de la microflora intestinal. Esto es importante para perder peso, ya que en las personas con sobrepeso la composición de la biocenosis intestinal siempre se altera.
5. La actividad antiinflamatoria de los cítricos suprime los procesos inflamatorios leves en el cuerpo que se producen cuando se aumenta de peso y contribuyen a un mayor aumento de los depósitos de grasa.
6. En ensayos clínicos, se observó que el pomelo suprime los antojos de carbohidratos, especialmente los de fácil digestión, y los antojos de dulces.
7. Aumenta la resistencia física general. Es decir, permite moverse más y, por tanto, quemar más calorías.

¿Cómo usarlo correctamente?

Entonces, hemos descubierto las propiedades beneficiosas de la fruta para bajar de peso, ahora comprendamos cómo comer pomelo para bajar de peso.

Este cítrico es una fruta baja en fructosa y tiene una carga glucémica baja (4,2). Sin embargo, esto no significa que la fruta pueda introducirse en la dieta en grandes cantidades.

Se considera que una dosis diaria normal es de 1,5 a 2,0 tazas de pulpa pelada.

A quienes les gusta perder peso por la noche se les puede recomendar que no se apoyen en la escoba antes de acostarse. Si sigue la "dosis", esto no provocará un aumento excesivo de peso. Sin embargo, puede causar efectos secundarios gastrointestinales. Porque la fruta es ácida. Incluso si parece dulce.

Es correcto comer pomelo como snack en tiempo de día. También es bueno añadirlo a ensaladas y batidos. Lo principal es no mezclar con azúcar. Incluidos los “naturales”, por ejemplo, con miel.

¿Cómo elegir un pomelo?

Es importante saber no tanto cómo elegir una fruta madura en la tienda, sino cómo elegir una que esté intacta. Al igual que otros cítricos, esta fruta suele aparecer madura en los lineales de las tiendas. Pero gracias a él peso pesado y alto costo, se vende mal. Tal vez se caigan.

Al elegir, debe prestar atención a las siguientes características.

Para determinar el grado de madurez de un pomelo, debes presionar su extremo superior. Debe presionarse ligeramente hacia adentro. Si está absolutamente duro, entonces el fruto está un poco inmaduro. Pero es mejor que tener un trasero completamente blando. En este caso, la fruta está podrida.

No debe haber manchas en la piel, especialmente púrpura. La piel debe quedar brillante.

La fruta debe tener un ligero aroma cítrico. Si el olor es muy fuerte, la fruta está demasiado madura.

La fruta debe ser pesada. Si es más claro de lo que parece, entonces ya se ha secado o no está maduro.

¿Cómo limpiar una escoba?

No existe una instrucción única sobre cómo pelar y cortar correctamente la fruta. Puedes intentar pelarlo como una naranja o mandarina. Pero esto no es muy conveniente, ya que su piel es muy espesa.

Es por eso que esta fruta no es tan popular como otros cítricos: no es rentable comprarla, hay demasiado descanso.

Para quitar la cáscara lo más fácilmente posible, debes cortar la base de la fruta y luego cortar la cáscara a lo largo. Luego se eliminará sin problemas.

Una vez quitada la piel, todavía es demasiado pronto para comer el pomelo. Ahora necesitas limpiar completamente cada rebanada de todas las películas blancas. Se pueden quitar con cuidado con las manos o cortarlos con un cuchillo. El segundo método es más rápido, pero conduce inevitablemente a la pérdida de cierta cantidad de pulpa.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

1. El daño del pomelo para la salud de algunas personas está asociado a su alto contenido en vitamina C. Por este motivo, no debe incluirse en la dieta de quienes padecen insuficiencia renal o hepática.
2. En grandes cantidades, los cítricos pueden provocar una disminución de la presión arterial.
3. La fruta está prohibida para el consumo de personas alérgicas a los cítricos.
4. Úselo con precaución si tiene problemas estomacales. El feto puede empeorar el reflujo ácido. Con úlceras de estómago y pancreatitis, es mejor excluirlo por completo de la dieta.
5. El pomelo se come rápidamente. No debes mantener cada rebanada en la boca durante mucho tiempo ni sorber lentamente el jugo. El contacto prolongado del ácido cítrico con el esmalte dental puede provocar su destrucción.
6. Común efecto secundario de comer fruta en grandes cantidades es hinchazón, que puede ir acompañada de náuseas y diarrea. Estos fenómenos desagradables están asociados con la introducción de una gran cantidad de fibra vegetal en el cuerpo y no representan una amenaza para la salud.

¿Pueden usarlo los diabéticos?

Si dudas sobre si puedes comer pomelo si tienes diabetes, debes saber que puedes hacerlo. La fruta reduce la secreción de insulina.

• Ayuda a reducir el consumo. carbohidratos fácilmente digeribles.
• Previene un aumento brusco del azúcar en sangre después de comer.
• Al mismo tiempo, el pomelo también tiene un efecto sobre la diabetes que se puede llamar indirecto.

Enfermo diabetes mellitus A menudo sufren complicaciones graves de esta enfermedad en el sistema cardiovascular. Y la fruta ayuda a prevenir estas complicaciones. Él:

• tiene actividad diurética y ayuda a normalizar el equilibrio agua-sal;
• reduce la presión arterial;
• fortalece el sistema inmunológico, destruye los radicales libres y combate la inflamación crónica.

Todo esto es especialmente útil para personas que padecen diabetes. Pero ¿qué pasa con el hecho de que el índice glucémico del pomelo es bastante alto y asciende a 72-78?

Según un estudio publicado en octubre de 2017, el índice glucémico relativamente alto de la fruta se ve compensado por su baja carga glucémica de 4,2. Esto permite a los diabéticos consumir la fruta sin miedo en una cantidad de 100 gramos al día.

¿Es posible para mujeres embarazadas?

El pomelo durante el embarazo funciona de la misma manera que la mandarina.

La fruta es útil para las mujeres embarazadas porque:

• aumenta la inmunidad;
• salva de la anemia;
• previene el estreñimiento;
• fortalece ligamentos, músculos, huesos.

Sin embargo, los beneficios de la fruta no son incondicionales, ya que a menudo provoca alergias y puede provocar acidez de estómago.

Por tanto, no existen prohibiciones estrictas sobre el uso de pomelo durante el embarazo, así como tampoco existen indicaciones universales para su inclusión en la dieta. Una mujer embarazada debe centrarse en su bienestar.

¿Es posible con la lactancia materna?

Y nuevamente la situación es similar con.

La fruta es rica en vitamina C. Y esto es muy útil para el bebé. Sin embargo, el pomelo es un cítrico. Y esto significa que en algunos niños puede provocar cólicos y alergias.

Por lo tanto, la fruta debe introducirse en su dieta poco a poco. Y vigile de cerca la salud del bebé. Si tiene el más mínimo signo de intolerancia al producto, debe rechazar inmediatamente los cítricos.

¿A qué edad se puede dar a los niños?

No antes de un año.

Puedes introducir el pomelo en la dieta de tu hijo cuando su sistema digestivo esté preparado para hacer frente a la acidez de la fruta. Esto ocurre no antes de los 12 meses.

Dado que la fruta es un alérgeno fuerte, conviene introducirla en la dieta del bebé en porciones muy pequeñas. Los niños de uno a seis años no deben comer más de 100-160 ml de pulpa al día, completamente libre de películas blancas.

Debe controlar cuidadosamente la condición del niño. Ante los primeros signos de una reacción alérgica, los cítricos deben excluirse de la dieta.

Los beneficios y perjuicios del pomelo para el organismo: conclusiones.

Las propiedades beneficiosas de Citrus maxima se deben a la presencia en su composición de una gran cantidad de vitamina C y otros antioxidantes, así como de microelementos, el principal de los cuales es el potasio.

La fruta fortalece el sistema inmunológico, fortalece el tejido óseo y muscular y ayuda a prevenir el cáncer y la aterosclerosis.

Existe un beneficio especial del pomelo para adelgazar, que se explica por la presencia en su composición de una enzima que acelera la quema de grasa.

Sin embargo, las cualidades curativas del producto no significan que pueda consumirse en grandes cantidades. Debemos recordar cuántas calorías tiene un pomelo. Una pieza de fruta fresca contiene más de 200 kcal.

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El pomelo es el más grande de los cítricos. Su segundo nombre es sheddock. El pomelo parece un pomelo, pero es mucho más dulce y más grande.

Cerca del tallo suele haber una protuberancia que le da al fruto una forma de pera. Debajo de la ralladura hay una capa blanca y suelta que protege las jugosas rodajas.

este embalaje origen natural permite almacenar y transportar fruta sin comprometer sus características.

La patria de este cítrico es China. Crece en Israel, Vietnam y Tailandia. peso promedio una fruta – 1-3 kg. Algunos poseedores de récords alcanzan los 10 kg.

Hablemos de la fruta del pomelo: cuál es el contenido calórico de la fruta, los beneficios para el organismo de mujeres y hombres, cuáles son sus propiedades beneficiosas durante el embarazo o la pérdida de peso, si existen daños para la salud, contraindicaciones y mucha otra información. .

Cómo elegir una buena fruta

Tenga en cuenta que será difícil sostener un pomelo real y completamente maduro con una mano. es muy pesado.

No compres frutas fáciles. La piel de la fruta debe ser brillante y elástica. Puede hundirse, pero no debería sobresalir demasiado.

El color amarillento del fruto debe ser uniforme en toda la superficie. No se permiten abolladuras, oscurecimientos ni manchas.

No compres la fruta gran tamaño, pero muy ligero– hay más piel que pulpa. Es mejor comprar cítricos de tamaño mediano pero pesados.

Hay recomendaciones sobre cómo elige un buen cítrico por el olor. Pero será difícil hacerlo, ya que las frutas se venden envasadas en plástico, lo que les permite permanecer frescas durante 1 o 2 meses.

Composición química, contenido calórico, valor nutricional y energético, índice glucémico.

Delicioso y pomelo útil Poder consumir sin miedo a engordar.

El contenido calórico de 100 gramos de pulpa de pomelo es de unas 32 kcal (1 fruta mediana, pelada, contendrá aproximadamente 160 kcal).

Los lóbulos contienen muchas sustancias necesarias para el organismo. Estos son ácido ascórbico, betacaroteno, potasio, sodio y vitamina B.

Un producto de bajo índice glucémico (30 unidades), puedes Úsalo incluso para aquellos que sufren..

Media fruta de tamaño mediano te saciará, saciará tu sed y será una buena alternativa a los postres ricos en calorías.

Beneficios para la salud, cualidades medicinales.

La rica composición de los cítricos permite deleitarnos con su sorprendente sabor y aportar beneficios al organismo. Aquí están las propiedades beneficiosas del pomelo.:

• normalización de la presión arterial, trabajo sistema cardiovascular. ¿Algún problema? Añade un poco de exotismo a tu vida;
• una gran cantidad de vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combatir resfriados, enfermedades virales e infecciosas;
• los aceites esenciales de la composición también son beneficiosos para el sistema inmunológico;
• el potasio tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y el músculo cardíaco;
• la fruta ayuda a combatir la hipertensión y previene la formación de coágulos en los vasos sanguíneos;
• Es útil para personas propensas a la depresión, la debilidad y la fatiga. La fruta devolverá la vitalidad, dará vigor, dará buen humor;
• Al ser antiinflamatorio y emoliente, el producto ayudará a quienes padecen diversas enfermedades inflamatorias;
• Se ha demostrado el efecto del pomelo sobre las células cancerosas. El uso regular del producto impedirá su reproducción;
• la composición contiene sustancias limonidas que, al actuar sobre el cuerpo en 24 horas, aumentan nuestra productividad y mejoran la atención;
• la pulpa del fruto apaga perfectamente el hambre y la sed;
• Este cítrico se recomienda para la tos, el asma, la tendencia al edema y las intoxicaciones. Ayuda a combatir la aterosclerosis;
• El producto tiene pocas calorías, por lo que es bueno en la dieta de quienes adelgazan. Sus beneficios también son grandes para la piel;
• El calcio de la fruta ayuda a fortalecer los huesos y favorece la curación de fracturas. El fósforo afecta la actividad mental humana.

Junto con la pulpa de la fruta, es útil su piel, es muy espesa y con un agradable aroma. Contiene muchos bioflavonoides, normaliza la cantidad de estrógeno en el cuerpo y mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

La cáscara tiene un sabor amargo, por lo que se seca y se agrega al té, mermelada, otros platos.

Jugo Los cítricos son una valiosa fuente de vitaminas A y C. Son ácidos, con un ligero amargor. Los expertos recomiendan beberlo para los trastornos del sistema digestivo.

Efecto en el cuerpo

Consideremos cómo afecta la fruta. categorías separadas personas: hombres, mujeres y niños.

Beneficios para hombres y mujeres adultos

Beneficios para hombres y mujeres adultos - en el fortalecimiento general del organismo, aumentando sus defensas, saturación con sustancias útiles.

Limpiando el cuerpo desde el interior, el producto. tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel.

El uso prolongado del producto garantizará la prevención del cáncer de mama y otros cánceres.

Para hombres los cítricos son un maravilloso afrodisíaco, mejorando la función íntima, aumentando la actividad sexual.

Aliviando los síntomas del envenenamiento, esto la fruta es útil para el síndrome de resaca.

Para mujeres embarazadas y lactantes.

¿El pomelo es bueno para las mujeres embarazadas? En ausencia de reacciones alérgicas, se puede consumir pomelo.: la fruta normaliza el metabolismo, reduce las manifestaciones de toxicosis que se produce debido al alto contenido de componentes tóxicos en la sangre.

Además, los cítricos consumidos por las mujeres embarazadas ayudarán a protegerse del pánico y la depresión antes del parto.

Pero las mujeres lactantes deberían posponer el consumo de esta fruta., ya que existe un alto riesgo de reacción alérgica en los bebés.

Para niños y ancianos

Los bebés menores de un año no deben utilizar el producto.. Pero para los niños de preescolar y edad escolar puede ser muy útil.

Estos son los beneficios del pomelo para los niños: la fruta mejora la concentración, habilidades mentales, aumentando el rendimiento académico.

Protegerá al niño de los resfriados y fortalecerá su inmunidad.

Pero controle su reacción a la fruta para prevenir alergias.

¿El pomelo es bueno para las personas mayores? Proporcionar prevención de problemas vasculares, fortalecer los huesos, La fruta también es valiosa para las personas mayores. Al consumirlo podrán mantener la juventud y la claridad mental por más tiempo.

Posibles peligros y contraindicaciones.

Los beneficios de los cítricos son muy grandes. Pero No todos pueden usarlo.

¿Es dañino el pomelo? ¿Cuáles son las propiedades potencialmente dañinas de la fruta? Vale la pena considerar:

• Si es alérgico a los cítricos, la fruta está contraindicada. Posible hinchazón de la garganta, ataques de asfixia y otros síntomas no muy agradables de una reacción alérgica;
• No abuse del producto si tiene úlcera duodenal o aumento de la acidez del estómago. Y durante el período de exacerbación de tales enfermedades, se debe abandonar el fruto;
• Quienes padecen nefritis y hepatitis deben tener cuidado con su uso.

Otras personas pueden incluir este cítrico único en su dieta. Por supuesto, la moderación es buena en todo.

Si el pomelo es nuevo en su menú, comience con pequeñas dosis, observe la reacción del cuerpo, porque después de todo, el producto es exótico para los residentes de nuestro país.

Sobre útil y propiedades nocivas Ahora que conoces el pomelo, necesitas descubrir cómo utilizar la fruta correctamente.

Se debe pelar el producto, luego, al llegar a los gajos de fruta, se deben sacar las fibras de la película. La película no es dañina, pero no es necesario comerla, ya que es amarga y espesa.

lo mismo puedes comer la pulpa con seguridad, saturando el cuerpo con sustancias útiles. Puedes sustituir tus dulces favoritos pero poco saludables por fruta y añadirla a las ensaladas.

Puedes comer pomelo en cualquier momento. Incluso si lo usas por la noche, no tienes que preocuparte por tu figura.

No hay indicaciones claras en qué cantidades se puede consumir el producto, pero Los nutricionistas recomiendan no comer más de media fruta jugosa al día..

Sobre la fruta del pomelo, mira el siguiente vídeo:

en la cocina

Pomelo se utiliza activamente en la cocina. diferentes paises paz. Se puede utilizar pulpa para cocinar deliciosas ensaladas, decoración de postres, dulces.

La cáscara de la fruta se utiliza para elaborar frutas confitadas, mermeladas y postres.

El producto se combina con otras frutas, quesos, mariscos, carnes, frutos secos, por lo que hay muchas recetas usándolo.

La ensalada de pomelo es el mejor antidepresivo:

Para bajar de peso

¿El pomelo es bueno para bajar de peso? Producto bajo en calorías Se puede utilizar de forma segura en la dieta de quienes pierden peso.. Satura bien sin provocar exceso de peso. Puedes sustituirlos por los postres a los que estás acostumbrado.

Incluso existe una dieta especial con pomelo. para bajar de peso. Asume el siguiente menú diario:

• por la mañana - 50 g de queso desnatado, medio cítrico;
• para el almuerzo cocinar pescado hervido con verduras guisadas o al vapor;
• té de la tarde habrá un huevo cocido y el resto del pomelo;
• cena quedará de la siguiente manera: hervido, huevo pasado por agua, un pomelo y medio. Está permitido beber té o café, pero sin azúcar. Puedes agregar una cucharadita de miel.

Un par de semanas de esta dieta y sentirá resultados evidentes.

En el tratamiento de enfermedades.

El propio consumo de pomelo fresco tiene efecto en el organismo. efecto terapéutico. Hay varias recetas de medicina tradicional., que se utilizan para combatir diversos problemas en el organismo:

• para la prevención de la aterosclerosis. Se deben picar finamente 100-150 g de pomelo, mezclar con una cucharada aceite vegetal(o girasol). Para limpiar las paredes de los vasos sanguíneos de los depósitos de colesterol, utilice esta mezcla varias veces a la semana;
• para bronquitis aguda y tos húmeda El jugo de cítricos ayudará. Calentarlo a 40 grados, beber en pequeños sorbos. Esto eliminará la mucosidad de los bronquios;
• para aliviar el dolor de garganta que acompaña a un dolor de garganta o una infección respiratoria aguda, pelar las rodajas de pomelo, exprimirles 100 ml de jugo y diluirlo con agua en proporciones iguales. Utilice la mezcla resultante como enjuague bucal durante todo el día;
• para limpiar los intestinos de desechos y toxinas, sustituye el desayuno por medio kilo de pomelo. La próxima vez, no coma antes de 3 a 5 horas después.

En cosmetología

Muchas propiedades del producto permiten su uso en cosmetología. El jugo de pomelo se utiliza para devolver la juventud y frescura a la piel del rostro..

Si tu piel es grasa úsala sin diluir, si es seca dilúyela agua hervida en proporciones iguales.

Existen otras recetas de cosmetología popular con esta fruta:

• mascarilla nutritiva e hidratante para la piel. Muele una rodaja de cítricos, mézclala con una cucharadita de miel y la misma cantidad de jugo de limón.

  La mezcla resultante se aplica sobre la piel durante 10 a 15 minutos. Se recomienda frío para retirar la mascarilla. té verde. Luego es necesario hidratar la piel con crema. A veces también se añaden yema y avena a esta mascarilla;

• mascarilla para piel grasa. Pelar, picar un trozo de fruta, mezclar con una cucharadita.

  Pre-inmersión almohadilla de algodon En jugo de pomelo, limpie la piel. Debe secarse, luego aplicar una mezcla de pulpa de cítricos y kéfir en el rostro, mantener durante 15 minutos y luego enjuagar con agua fría;

• exfoliación corporal. Prepararemos un exfoliante limpiador y exfoliante a partir de cáscaras de pomelo. Hay que triturarlo, mezclarlo con medio limón picado, azúcar y aceite de oliva. Aplicar el exfoliante sobre la piel previamente humedecida con agua tibia, frotando ligeramente. Dejar actuar 15 minutos. Luego enjuague con una ducha de contraste.

El pomelo de fruta exótica es sabroso y saludable.. Diversifica la dieta y satura el cuerpo con sustancias valiosas.