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COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ANÁLISIS NUTRICIONAL

Valor nutricional y composición química "Queso holandés [PRODUCTO ELIMINADO]".

La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por cada 100 gramos de la parte comestible.

Nutritivo	Cantidad	Norma**	% de la norma en 100 g	% de la norma en 100 kcal	100% normales
calorías	355,6 kcal	1684 kcal	21.1%	5.9%	474 gramos
Ardillas	26 gramos	76 gramos	34.2%	9.6%	292g
Grasas	26,5 gramos	56 gramos	47.3%	13.3%	211 gramos
carbohidratos	3,5g	219 gramos	1.6%	0.4%	6257 gramos
vitaminas
Vitamina A, RE	400 microgramos	900 microgramos	44.4%	12.5%	225 gramos
retinol	0,4 miligramos	~
vitamina B1, tiamina	0,03 miligramos	1,5 miligramos	2%	0.6%	5000g
Vitamina B2, riboflavina	0,3 miligramos	1,8 miligramos	16.7%	4.7%	600 gramos
Vitamina B6, piridoxina	0,1 miligramos	2 miligramos	5%	1.4%	2000
vitamina B9, folato	19 microgramos	400 microgramos	4.8%	1.3%	2105
vitamina B12, cobalamina	1,4 microgramos	3 microgramos	46.7%	13.1%	214 gramos
Vitamina C, ascórbico	2,8 miligramos	90 miligramos	3.1%	0.9%	3214 gramos
Vitamina E, alfa tocoferol, TE	0,3 miligramos	15 miligramos	2%	0.6%	5000g
Vitamina PP, NE	4.516 miligramos	20 miligramos	22.6%	6.4%	443 gramos
niacina	0,2 miligramos	~
macronutrientes
potasio, K	100 miligramos	2500 miligramos	4%	1.1%	2500g
Calcio Ca	1005 miligramos	1000 miligramos	100.5%	28.3%	100 gramos
Magnesio	50 miligramos	400 miligramos	12.5%	3.5%	800 gramos
sodio, sodio	860 miligramos	1300 miligramos	66.2%	18.6%	151 gramos
Fósforo, Ph	540 miligramos	800 miligramos	67.5%	19%	148 gramos
oligoelementos
Hierro, Fe	0,9 miligramos	18 miligramos	5%	1.4%	2000
manganeso, manganeso	0,1 miligramos	2 miligramos	5%	1.4%	2000
Cobre, Cu	70 microgramos	1000 microgramos	7%	2%	1429
cinc, cinc	4 miligramos	12 miligramos	33.3%	9.4%	300 gramos

Valor energético es de 355,6 kcal.

Fuente principal: Producto eliminado. .

** Esta tabla muestra las normas promedio de vitaminas y minerales para un adulto. Si desea conocer las normas según su género, edad y otros factores, utilice la aplicación Mi dieta saludable.

Calculadora de productos

El valor nutricional

Tamaño de la porción (g)

BALANCE DE NUTRIENTES

La mayoría de los alimentos no pueden contener la gama completa de vitaminas y minerales. Por lo tanto, es importante comer una variedad de alimentos para satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales del cuerpo.

Análisis de calorías del producto

PARTICIPACIÓN DE BJU EN CALORÍAS

La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos:

Conociendo el aporte de proteínas, grasas y carbohidratos al contenido calórico, se puede entender cómo un producto o dieta cumple con los estándares de una dieta saludable o con los requerimientos de una dieta en particular. Por ejemplo, los Departamentos de Salud de EE. UU. y Rusia recomiendan que el 10-12% de las calorías provengan de proteínas, el 30% de grasas y el 58-60% de carbohidratos. La dieta Atkins recomienda una ingesta baja en carbohidratos, aunque otras dietas se enfocan en una ingesta baja en grasas.

Si se gasta más energía de la que se suministra, entonces el cuerpo comienza a utilizar las reservas de grasa y el peso corporal disminuye.

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TIEMPO DE META

PROPIEDADES SALUDABLES DEL QUESO HOLANDÉS [PRODUCTO ELIMINADO]

Queso holandés [PRODUCTO ELIMINADO] rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 44,4%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina B12 - 46,7%, vitamina PP - 22,6%, calcio - 100,5%, magnesio - 12,5%, fósforo - 67,5%, zinc - 33,3%

Beneficios del queso holandés [PRODUCTO ELIMINADO]

vitamina a es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
vitamina B2 participa en las reacciones redox, aumenta la susceptibilidad del color por el analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta inadecuada de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la visión deteriorada de la luz y el crepúsculo.
Vitamina B12 juega un papel importante en el metabolismo y las transformaciones de los aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas que intervienen en la hematopoyesis. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de deficiencia parcial o secundaria de folato, así como anemia, leucopenia y trombocitopenia.
Vitamina PP participa en las reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta inadecuada de vitaminas se acompaña de una violación del estado normal de la piel, el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
Calcio es el principal componente de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, interviene en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna vertebral, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón.
Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesaria para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a la anorexia, anemia, raquitismo.
Zinc forma parte de más de 300 enzimas, participa en la síntesis y descomposición de carbohidratos, proteínas, grasas, ácidos nucleicos y en la regulación de la expresión de una serie de genes. La ingesta insuficiente conduce a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrosis hepática, disfunción sexual y malformaciones fetales. Estudios recientes han revelado la capacidad de altas dosis de zinc para interrumpir la absorción de cobre y, por lo tanto, contribuir al desarrollo de anemia.

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Puede ver un directorio completo de los productos más útiles en la aplicación: un conjunto de propiedades de un producto alimenticio, en cuya presencia se satisfacen las necesidades fisiológicas de una persona por las sustancias y energía necesarias.

vitaminas, sustancias orgánicas necesarias en pequeñas cantidades en la dieta tanto de los humanos como de la mayoría de los vertebrados. La síntesis de vitaminas generalmente la llevan a cabo las plantas, no los animales. La necesidad humana diaria de vitaminas es solo de unos pocos miligramos o microgramos. A diferencia de las sustancias inorgánicas, las vitaminas se destruyen con un fuerte calentamiento. Muchas vitaminas son inestables y se "pierden" durante la cocción o el procesamiento de alimentos.

El queso holandés es el producto nacional de Holanda. Su receta fue inventada ya en el año 400 d.C. Las variedades más populares de queso holandés son Edam, Maasdam, Gouda, Blau Claver, Doruvael, etc.

Allá por el siglo I a. C., los pueblos de los Países Bajos adoptaron las tradiciones de producción de queso de los romanos.

Los holandeses no solo copiaron las recetas de los queseros romanos, sino que los artesanos locales mejoraron el proceso y aportaron su sabor holandés a la receta del queso. Los campesinos holandeses comenzaron la producción de queso a gran escala.

Es un queso duro elaborado con leche fresca de vaca con un sabor salado o dulce -dependiendo de la exposición- y una ligera acidez.

El queso holandés original tiene un color amarillo pálido, un sabor ligeramente ácido con una ligera nota de nuez y una textura plástica, delicada, un poco más noble.

Un producto de calidad debe tener un patrón en forma de ojos, que pueden tener una forma diferente, pero deben estar distribuidos uniformemente sobre toda la superficie del queso.

El queso holandés se puede encontrar en 45% y 50% de grasa. La consistencia de este producto es densa, pero al mismo tiempo es bastante elástica.

La tecnología para hacer queso es simple y no ha cambiado durante más de 150 años, solo se ha mejorado el equipo de producción.

El queso se prepara en condiciones estériles, después de lo cual madura al menos treinta, pero no más de sesenta días.

Sobre la base de este queso se produce un color verde original y muy sabroso.

Beneficios del queso holandés

Es difícil sobrestimar los beneficios del queso holandés, porque en el proceso de cocción, el producto literalmente absorbe todo lo valioso de la leche fresca: retinol, vitaminas B, E, C, ácido fólico, varios minerales: calcio, magnesio, molibdeno, sodio, fósforo, cobre.

Este queso aumenta la absorción de carbohidratos, además tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y regula los niveles de azúcar en la sangre.

Solo unas pocas rebanadas de queso holandés lo ayudarán a recuperarse rápidamente del estrés físico y mental prolongado.

Debido a la presencia de una gran cantidad de fósforo y calcio, los huesos se fortalecen y la condición del tejido muscular mejora.

Además, se puede notar una mejora significativa en el estado de dientes, uñas y cabello.

Hay azufre en el queso holandés, que es necesario para la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo, y también participa activamente en el mantenimiento del equilibrio de oxígeno.

El potasio está incluido en este producto, que afecta favorablemente la actividad del sistema cardiovascular. Debido a la alta cantidad de sodio, este queso mantiene el equilibrio hídrico en el cuerpo y así previene la deshidratación.

El queso holandés puede dañar a las personas con intolerancia individual al producto. Debido al alto contenido calórico, no se recomienda en grandes cantidades para personas obesas o que quieran perder peso.

Además, este producto puede afectar negativamente la enfermedad renal. Debido a su contenido ácido, el queso holandés puede irritar el estómago. Las contraindicaciones para el uso de este producto son en personas con gastritis, úlceras y enteritis.

BJU y contenido calórico del queso holandés:

Proteínas, g: 26,0
Grasas, g: 26,8
Hidratos de carbono, g: 0,0
Calorías, kcal: 352

¿Cómo elegir el queso holandés?

Al elegir el queso holandés, primero debe prestar atención al color de la cabeza o pieza. El queso natural será blanco o amarillo claro y el color será uniforme. Un color amarillo brillante solo puede indicar la presencia de un tinte.

La composición de este tipo de queso solo puede incluir leche, masa madre, cloruro de calcio y achiote colorante natural. Si ve otros componentes en la etiqueta, debe dejar de comprar y usar este producto.

Si nota grietas en el queso, es mejor no comprar dicho producto, ya que se puede formar moho. La superficie de un producto de calidad debe estar ligeramente húmeda.

Descripción

El queso holandés es el producto nacional de Holanda. Su receta fue inventada ya en el año 400 d.C. Las variedades más populares de queso holandés son Edam, Maasdam, Blau Claver, etc.

El queso holandés se puede encontrar en 45% y 50% de grasa. La consistencia de este producto es densa, pero al mismo tiempo es bastante elástica. Un producto de calidad debe tener un patrón en forma de ojos, que puede tener una forma diferente y debe estar distribuido uniformemente por toda la superficie del queso (ver foto). El queso holandés adecuado tiene el sabor de la leche con una ligera acidez. Este producto se puede teñir en un color que va del blanco al amarillo.

Selección y almacenamiento

Para elegir un buen queso holandés, debe conocer algunas reglas importantes:

Debe comenzar estudiando la composición del producto. El queso real tendrá el nombre de "queso", y no otro, ya que esto puede indicar que ciertamente contiene grasas vegetales.
La composición de este tipo de queso solo puede incluir leche, masa madre, cloruro de calcio y achiote colorante natural. Si ve otros componentes en la etiqueta, debe dejar de comprar y usar este producto.
Ahora tenemos que echar un buen vistazo al queso en sí. Si nota grietas en la superficie, es mejor no comprar dicho producto, ya que se puede formar moho. La superficie de un producto de calidad debe estar ligeramente húmeda.
Si vio secreciones aceitosas en la superficie o en el corte del queso, lo más probable es que no lo almacenó correctamente, lo que significa que no necesita comprar y, además, usar dicho queso.

Características beneficiosas

Los beneficios del queso holandés se deben a la presencia de vitaminas y minerales. Con el consumo regular de este producto con moderación, puedes mejorar la actividad de todo el organismo. Este queso aumenta la absorción de carbohidratos, además tiene un efecto positivo en el estado de ánimo y regula los niveles de azúcar en la sangre. Solo unas pocas rebanadas de queso holandés lo ayudarán a recuperarse rápidamente del estrés físico y mental prolongado.

Debido a la presencia de una gran cantidad de fósforo y calcio, los huesos se fortalecen y la condición del tejido muscular mejora. Además, se puede notar una mejora significativa en el estado de dientes, uñas y cabello. Hay azufre en el queso holandés, que es necesario para la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo, y también participa activamente en el mantenimiento del equilibrio de oxígeno.

Daño del queso holandés

El daño del queso holandés es su contenido calórico y no se recomienda consumirlo en grandes cantidades.
En la fabricación de queso holandés en condiciones de producción, se utilizan aditivos y especias alimenticias que contienen fosfato. Por lo tanto, el queso es malo para las personas con enfermedad renal.
El queso también contiene ácido, que irrita el estómago, por lo que no se recomienda su uso en grandes cantidades para pacientes con enteritis, gastritis y úlcera duodenal.

Dieta para adelgazar con queso holandés

A pesar de que el queso holandés es un producto alimenticio muy alto en calorías, a menudo se incluye en la dieta de todo tipo de dietas, debido a que satisface maravillosamente la sensación de hambre. Semana de descarga para bajar de peso:

Lunes - 1,5 kg de manzanas.
Martes - 100 g de pollo o ternera hervida.
Miércoles - 1,5 kg de pepinos o tomates frescos.
Jueves - 100 g de queso holandés y 1 litro de agua mineral sin gas.
Viernes - 100 g de pollo o ternera hervida.
Sábado: 1 litro de kéfir bajo en grasa y 2 huevos duros.
Domingo - 100g de queso holandés y un litro de vino tinto.

Dichas semanas se pueden organizar una vez cada 2 meses, si no hay contraindicaciones por enfermedades gástricas.

Deje que el queso holandés esté siempre en su dieta, una fuente de vitaminas, microelementos, macroelementos, ¡un producto alimenticio indispensable!

calorías del queso holandés

La composición de la mayoría de los quesos holandeses incluye leche de vaca, a la que, tras la pasteurización, se le añaden bacterias lácticas. Entre las vitaminas y los elementos útiles en los que es rica la composición del queso holandés, se pueden distinguir el calcio, el sodio, el hierro, las vitaminas E, C, B1, B 2 y el ácido fólico.

El sabor y el contenido calórico del queso holandés depende principalmente de la variedad y la forma del queso. Con variedades, todo está claro, porque. El queso azul se diferencia de cualquier otro queso en su sabor inusual. Pero, ¿cómo puede afectar la forma al contenido y más aún al contenido calórico del queso holandés?

Por ejemplo, hay un queso holandés redondo, por lo que este queso contiene la mayor cantidad de grasa, además de sal. Tal composición del queso redondo holandés afecta no solo el sabor, sino también las propiedades dietéticas del producto. Además de los quesos redondos, también existen algunos tipos de queso holandés: queso cuadrado, queso enano holandés o queso, cuyo diámetro no supera los 8 cm.

Uso en la cocina

El queso holandés es un excelente refrigerio independiente y también se usa como ingrediente para varios platos. Este producto va mejor con pan blanco, uvas, manzanas y vino. Además, el queso holandés se usa en recetas de ensaladas, bocadillos en otros platos.

hacer queso en casa

Hacer este queso en casa requerirá mucho esfuerzo, pero el resultado final valdrá la pena. Obtendrá queso holandés de alta calidad y muy sabroso. Para hacer esto, debe tomar 1 kg de requesón con una ligera acidez, un litro de leche, un huevo de gallina, una cucharadita de sal y aproximadamente 180 g de mantequilla.

Combine la leche y la sal y hierva. Luego pon ahí el requesón y revuelve constantemente hasta que veas que el suero ha comenzado a sobresalir. Después de eso, usando una bolsa de gasa especial, retire el suero. El requesón restante debe convertirse en una masa homogénea, para esto, páselo por un colador o use una licuadora. En un recipiente aparte, muela y combine los huevos y la mantequilla en una masa homogénea. Luego mezcle la masa resultante y agréguela a la cuajada, y luego ponga todo en un baño de agua. Necesitas remover estos ingredientes todo el tiempo para terminar con una masa homogénea y viscosa. Es importante que si el queso se pega a los costados del plato, entonces no pusiste suficiente mantequilla, así que agrega un poco más. El siguiente paso es sacar el queso terminado y amasarlo con las manos como masa. Como resultado, debe obtener una masa suave y homogénea. Puede darle al queso cualquier forma, por ejemplo, esférica o cilíndrica. Guarde el queso holandés casero en papel de aluminio en el refrigerador.

Daño del queso holandés y contraindicaciones.

El queso holandés puede dañar a las personas con intolerancia individual al producto. El alto contenido calórico puede ser dañino si las personas obesas o que quieren perder peso abusan de ellas. Además, este producto puede afectar negativamente a las personas que padecen enfermedades renales. Debido a su contenido ácido, el queso holandés puede irritar el estómago. Las contraindicaciones para el uso de este producto son en personas con gastritis, úlceras y enteritis.

Los Países Bajos se consideran legítimamente uno de los mejores países queseros. Y los quesos holandeses, quizás, sean valorados en todo el mundo. Anteriormente, en la antigüedad, este producto era el resultado de un hogar, ahora se produce en masa en numerosas plantas y fábricas, pero la esencia de esto no cambia. Bien preparados y envejecidos, los quesos holandeses pueden traer buen humor y un auténtico festín de sabor a cualquiera que los consuma con regularidad. Y la misma palabra "queso" cuando se pronuncia en muchos idiomas hace que una persona sonría involuntariamente.

Un poco de historia

Sin embargo, probablemente no todos sepan que en Europa solo el Edam, el Leiden y el Gouda son quesos holandeses que cuentan con un estatus legalmente protegido. Estas tres variedades se conocen desde la Edad Media. Tenían un sabor lechoso único y, lo que era importante en ese momento, la posibilidad de un almacenamiento suficientemente largo durante largos viajes por mar, por ejemplo. Por lo tanto, pueden llamarse con seguridad el alimento de descubridores y viajeros.

En Rusia

En nuestro país, los quesos holandeses (utilizando esta tecnología) comenzaron a elaborarse a principios del siglo XIX. Hoy es todo un grupo de especies. Estos incluyen: holandés adecuado, Kostroma, Poshekhon, Edam, Yaroslavl, estonio, bucoviniano y algunos otros.

Manufactura industrial

La producción de queso holandés ha sido respetada tecnológicamente durante siglos. En principio, todos los ingredientes principales para la fabricación de un producto tan verdaderamente nacional, que es el queso, se han mantenido sin cambios durante muchos siglos. Solo difieren los matices tecnológicos. Entonces, los quesos de esta categoría se producen a partir de leche que se ha pasteurizado. Los cultivos de bacterias del ácido láctico también se utilizan para formar cultivos iniciadores, así como los estreptococos, que forman el aroma que caracteriza al queso holandés. La composición de los ingredientes también incluye sal (1.5-3%). El producto madura bastante rápido, y ya de 2 a 3 meses está ganando madurez y adquiere un sabor brillante y un aroma característico a queso. Una característica distintiva del proceso tecnológico para los quesos holandeses es la baja temperatura de recalentamiento de la masa (37-40 grados). Como resultado, se forma un grano de queso con un diámetro de 5 a 8 milímetros. Actualmente, la industria nacional produce un producto de 45% y 50% de contenido graso, de forma redonda y cuadrada. Además, el redondo suele madurar más tiempo, hasta 75 días (la edad del queso se determina a partir del día en que se produce). Algunos fabricantes utilizan iniciador reforzado, que permite acelerar el proceso de envejecimiento hasta 35-45 días (pero no ha recibido reconocimiento en los países queseros europeos).

Queso holandés: GOST

El GOST 2008 existente se amplía a los quesos semisólidos elaborados con leche (de vaca) o nata. Según el documento, el queso holandés, por ejemplo, debe cumplir con los siguientes requisitos:

Tener una corteza lisa y delgada sin daños, cubierta con compuestos que contienen parafina.
Tener un sabor a queso, pronunciado. Se permite una ligera acidez y una ligera nitidez.
El cuerpo de la cabeza del queso debe ser elástico, quebradizo al doblarse, uniforme.
Cuando se corta, se detecta un patrón interno, que debe consistir en pequeños ojos de forma redondeada u ovalada.
El color debe ser uniforme en todo el cuerpo, desde casi blanco hasta amarillento.
Contiene grasa 45%, 50% y humedad, no más del 44%.

El queso holandés (GOST R52972-2008) debe venderse madurado de 60 a 75 días. Está prohibido vender un producto con olor rancio, rastros de moho, fuera de forma, con rastros de hinchazón o grietas sin recubrimiento.

Queso holandés: calorías y beneficios

Un producto con un contenido de grasa del 45% contiene 25% de proteína, 20 gramos de grasa, 6 carbohidratos (por 100 gramos de queso). Valor energético - 345 kcal. El queso holandés 50% tiene un contenido calórico ligeramente superior: 352 kcal por 100 gramos. Se considera muy útil, aunque no del todo dietético. El queso se digiere con bastante facilidad en el tracto gastrointestinal (cuando se usa adecuadamente, por ejemplo, con vegetales), llena el cuerpo humano con fuerza y energía. El producto se almacena en el refrigerador durante mucho tiempo a bajas temperaturas positivas (3-5 grados).

Al elegir el queso holandés, preste atención al corte de la barra o la cabeza. Natural, sin aditivos y saborizantes a base de hierbas, el producto debe tener un color blanco o amarillento muy claro en todo el cuerpo, se forman pequeños agujeros durante la maduración durante la liberación de dióxido de carbono. Si el color es más brillante, más amarillo saturado, lo más probable es que se usen tintes adicionales. En general, el queso real debe elaborarse sin aditivos (conservantes, saborizantes, potenciadores del sabor, etc.) e incluye solo leche y cuajo, que son los responsables de la maduración. Si ve algunos otros ingredientes en la composición de la etiqueta, entonces esta sustancia ya es difícil de llamar queso. El término "producto de queso" se usa comúnmente.

Aplicación en la cocina

Tales variedades y variedades de queso en su forma pura son excelentes bocadillos que decoran cualquier mesa. Dutch va bien con frutas y vino blanco seco, enfatizando su sabor natural. Pero a menudo los quesos holandeses se usan en varios platos culinarios: ensaladas, salsas, aderezos y como polvo para hornear, carne en el horno. Tome al menos la conocida ensalada de queso del ingrediente principal rallado, mayonesa y ajo con un huevo. O carne horneada en el horno en una bandeja para hornear, cubierta con una corteza fragante y crujiente de queso holandés rallado al horno.

Pasando a la historia, puede encontrar información de que los beduinos de África comenzaron a hacer queso. Llevaban una vida de nómadas y almacenaban la leche en recipientes hechos con estómagos de oveja. La exposición al calor, las enzimas y los ciclos convirtieron la leche en una sustancia de apariencia inusual, pero de gran sabor.

La noticia del producto inusual se extendió rápidamente por todo el mundo, y muy pronto el queso apareció en las mesas de muchas personas ricas en los países europeos desarrollados.

Hay una variedad bastante grande de quesos, alrededor de 200. Hay quesos de diversos grados de dureza y diferente vida útil.

Este artículo se centrará en las características del queso y, en particular, en las propiedades beneficiosas del queso holandés.

calorías del queso holandés

El queso es el producto que está presente en la mesa de cualquier residente de Rusia. Y ninguna fiesta o celebración puede prescindir de sus representantes clásicos.

La variedad más popular que se compra a diario es el queso holandés. Su agradable sabor y categoría de precio relativamente bajo hacen de este queso un récord en ventas. En este artículo, le diremos cuántas calorías contiene, así como los beneficios y daños de comer queso holandés.

Los quesos semiduros, a los que pertenece esta variedad, tienen casi el mismo contenido calórico. En promedio, está en la categoría de menos de 400 calorías por cada 100 gramos.

Según los parámetros de BJU, el producto tiene un buen rendimiento: 26 gramos de proteínas y grasas. El queso es una excelente fuente de proteínas, pero no se olvide de la gran cantidad de grasa en el producto. Por lo tanto, debe abstenerse de comer queso holandés por la tarde o por la noche.

Cómo elegir un buen queso

Al ingresar a cualquier tienda, el ojo del comprador se presenta con muchos paquetes de quesos de varios fabricantes con el mismo nombre: "queso holandés".

A qué debe prestar atención al comprar, no todos lo saben. Mientras tanto, en primer lugar, la coloración del queso debe llamar la atención. La coloración debe ser de color blanco claro uniforme o, en casos extremos, amarillo pálido. Los colores brillantes indican que se agregaron tintes a la cabeza del queso durante la producción, lo que no trae ningún beneficio para la salud del comprador.

Ventajas y desventajas

La lista de ventajas del queso holandés es interminable. Después de todo, este producto tiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y, además, el contenido calórico del queso holandés es adecuado para cualquier persona en cuanto a su rendimiento.

Y el hecho de que el cuerpo lo absorba perfectamente, sin causar molestias, lo convierte en un producto ideal para el consumo diario.

Una característica distintiva de este queso es que para su elaboración solo se requiere leche natural y fresca. Esta característica crea condiciones bajo las cuales la adición de ingredientes adicionales y potenciadores del sabor al proceso de producción se vuelve imposible. Por lo tanto, el queso holandés sigue siendo un producto exclusivamente natural y saludable.

La composición del queso contiene vitaminas B, A, así como una gran cantidad de minerales como magnesio, calcio, fósforo y muchos otros. Su concentración en el queso holandés alcanza valores tales que la adición regular de varias rebanadas a su dieta diaria mejorará significativamente la condición del cuerpo y le proporcionará todos los oligoelementos y sustancias necesarios.

Además, este producto es perfecto para quienes tienen que contar calorías en pos de una figura hermosa. Después de todo, el queso holandés es perfecto para preparar un desayuno abundante o una merienda durante el día, y te servirá como fuente de energía.