La popularidad de las ensaladas de atún crece inexorablemente. Incluso en forma enlatada, este producto retiene una gran cantidad sustancias útiles. Ensalada con atún enlatado- es ligero, sabroso y plato saludable, que puedes regalar a tu familia todos los días. Debajo de la tapa de cada lata de pescado se esconden proteínas, vitaminas y ácidos grasos insaturados. Para que tu dieta sea más variada, apunta algunas recetas sencillas.
Recetas paso a paso para hacer ensalada de atún en lata
A continuación describimos una docena de formas de utilizar el atún en ensalada. Incluirán una variedad de verduras, así como algunas frutas. Al cocinar, no tengas miedo de improvisar: agrega nuevos ingredientes, reemplaza algunos ingredientes por otros. Usando tu imaginación, puedes crear tu propia receta única. El filete de atún se agrega a la ensalada magra y griega. Puedes usarlo para hacer tartaletas o el famoso iceberg. ¡Hay muchas opciones!
Con frijoles rojos y manzanas enlatadas.
En vísperas de cada día festivo importante, las amas de casa piensan en cómo sorprender a sus invitados esta vez. Intente preparar una ensalada de proteínas extravagante que casi nadie ha probado antes. El atún enlatado combina bien con los frijoles rojos y las rodajas de manzana le dan un toque de frescura a la ensalada. El sabor no se puede describir, los beneficios no se pueden sobreestimar.
Ingredientes:
- frijoles rojos enlatados – 1 lata;
- manzana agridulce – 1 pieza;
- galletas de centeno – 40-50 g;
- pecíolos de apio – 5 piezas.;
- - gusto.
Proceso de cocción:
- Lave el apio con agua corriente fría. Cortar en trozos medianos.
- Abre una lata de atún enlatado. Transfiera su contenido a un recipiente con apio picado. Primero se debe escurrir el jugo.
- Corta el corazón de la manzana. Retire la cáscara. Corta la pulpa en cubos.
- Retire los frijoles rojos del frasco. Mézclalo con el resto de los ingredientes.
- Agregue picatostes de centeno a la ensalada casi terminada.
- Sazone el plato con mayonesa.
- Completamos el cuadro con semillas de granada.
Ensalada de verano con tomates frescos, pepinos y hierbas.
La ensalada de verduras con atún enlatado es especialmente relevante en Hora de verano cuando la naturaleza nos da vitaminas cantidad ilimitada. Un plato festivo brillante será apropiado en cualquier mesa festiva. La combinación original de ingredientes vigorizará a los invitados y los cargará de optimismo. Fácil ensalada dietética¡A adultos y niños les encantará!
Lista de productos requeridos:
- atún enlatado – 100 g;
- hojas de lechuga - un manojo pequeño;
- pepinos tiernos de tamaño mediano – 2 piezas.;
- tomates cherry frescos – 2 piezas;
- alcaparras en escabeche – 20 g;
- cebollas verdes - medio manojo;
- huevo de gallina – 1 pieza;
- aceite de maíz – 30-35 g;
- recién exprimido jugo de limon– 15 gramos;
- frijoles mostaza – 7-8 g;
- sal – 3-4 g;
- azúcar – 2-3 g;
- pimienta – 2-3 g.
Preparación paso a paso ensalada:
- Los trozos de atún enlatado se secan y se trituran ligeramente.
- El huevo se hierve, se pela y se corta en trozos pequeños.
- Lavado con agua corriente cebollas verdes aplastada.
- Pelar los pepinos. La pulpa se corta en finas rodajas semicirculares.
- Cada tomate se corta en 8 rodajas del mismo tamaño.
- Las hojas de lechuga se cortan con un cuchillo o con la mano.
- Los componentes picados se colocan en capas en un recipiente para ensalada: primero la mezcla de verduras, luego las rodajas de atún y luego el huevo picado.
Preparando el aderezo:
- En un recipiente pequeño de cerámica, mezcla aceite de maíz con jugo de limón.
- Agregue las semillas de mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Esperamos hasta que la masa resultante se vuelva homogénea.
Ensalada dietética ligera con huevo sin mayonesa
Especialmente relevante para las personas que cuidan su figura. Si te consideras de esos, pero a la vez te encantan las deliciosas ensaladas de mariscos, consiente tu estómago plato delicioso con atún enlatado sin mayonesa. Una delicia preparada según la receta siguiente proporcionará los máximos beneficios con un mínimo de calorías.
Ingredientes:
- atún enlatado – 1 lata;
- cebolla azul – 1 cabeza;
- pepino para ensalada – 1 pieza;
- pimiento morrón – 1 vaina;
- eneldo – 1 manojo mediano;
- hojas de albahaca – 1 manojo;
- huevos de gallina – 2 piezas.;
- hojas de lechuga – 100 g;
- aceite de oliva o de girasol – 35-40 g;
- jugo de limón recién exprimido – 20 g;
- sal, pimienta, a su discreción.
Proceso de cocción:
- Abre una lata de atún, retira el contenido y tritúrala con un tenedor.
- limpiar la cabeza cebollas. Córtelo en cubos o aros, a su discreción.
- Lavar el dulce bajo el grifo. pimiento morrón. Retire las semillas y el tallo. Triturar la pulpa con un cuchillo.
- Picar finamente el eneldo.
- Hervir los huevos, quitarles la cáscara y la película y picarlos finamente con un cuchillo.
- Pelar el pepino y cortar la pulpa en rodajas finas.
En un recipiente hondo, combine el atún, la cebolla, el pimiento morrón y los huevos. Agrega el eneldo. Condimentar con sal y pimienta. Coloque las hojas de ensalada verde en el fondo de un plato plano. Coloca con cuidado la masa resultante encima. Espolvorea con jugo de limón y aceite. Adorne el plato con rodajas de pepino y pequeñas hojas de albahaca. Algunos cocineros, para obtener un sabor más refinado, en cambio huevos de gallina utilizar codornices.
col china con manzanas
Luz, . La receta tiene la combinación perfecta de ingredientes. Los ingredientes se complementan entre sí, haciendo que el sabor sea armonioso. Este plato se prepara para cenas caseras habituales y ocasiones especiales. Uno de los componentes es la mayonesa, pero si la excluyes, el plato resultará dietético, lo que agradará enormemente a las niñas y mujeres que están perdiendo peso.
Ingredientes requeridos:
- Repollo chino fresco: media cabeza;
- Atún enlatado – 2 latas;
- Apio – 5-6 tallos;
- Manzana agridulce talla grande- 1 PC.;
- piña – 1 pieza;
- sal, mantequilla, mayonesa, jugo de limón - al gusto.
Preparación paso a paso:
- Escurre el líquido de las latas de atún enlatado y pica la carne con un cuchillo o tenedor.
- Lava el apio bajo el grifo. Corta los tallos en trozos medianos.
- Triture la col china con un rallador.
- La pulpa de manzana pelada se corta en tiras finas.
- Limpiamos la piña, la cortamos en aros y luego los convertimos en cubos.
- Mezclar los componentes.
- Agrega especias.
Con pasta y pimientos dulces
Otro idea original preparando una ensalada con atún enlatado. Un plato abundante que contenga verduras y hierbas es nutritivo. Al mismo tiempo, el contenido calórico es mínimo. Una amplia gama de elementos útiles normaliza la función cerebral y del sistema cardiovascular. Esta ensalada no requiere guarnición. Es bastante independiente.
Productos necesarios para cocinar:
- cualquier pasta de tamaño mediano - 3 tazas;
- guisantes enlatados – 1 taza;
- pimiento morrón – 120 g;
- Zanahorias coreanas – 150 g;
- cebolla – 120 g;
- tallos de apio – 250 g;
- sal, pimienta - al gusto.
- jugo de limón – 60 g;
- tomillo seco – 3-4 g;
- mayonesa dietética – 250 ml.
Progreso de la preparación:
- Hervir la pasta en agua con sal. Enjuague bajo el grifo. Transfiera a una ensaladera.
- Abre una lata de atún enlatado. Escurrir el líquido. Triturar la pulpa con un tenedor y mezclar con la pasta.
- Agrega los guisantes enlatados.
- Corta el pimiento morrón, la cebolla y el apio en cubos pequeños. Mezclar con la masa principal.
- Mezcle mayonesa con jugo de limón, agregue tomillo y especias.
- Sazone la ensalada con la salsa resultante.
- Agrega las zanahorias.
Servir al menos una hora después. Durante este tiempo, el plato debe enfriarse un poco. En el estante inferior del frigorífico alcanzará temperatura optima. Probablemente no le guste el sabor de la ensalada de pasta tibia. Incluso en la foto el plato parece apetitoso. Una vez la ración esté en el plato, nadie podrá resistirse. Gusto plato original todos lo quieren.
Rúcula con aguacate y salsa pesto
Un plato cuyo sabor es aún más inusual que apariencia. La ensalada se coloca en una cáscara de aguacate y se sirve fría a una temperatura de 8-10°C. Una receta sencilla que no requiere mucho tiempo sorprenderá a los invitados en cualquier celebración. La ensalada apetitosa contiene amplia gama nutrientes y es bajo en calorías. Una delicia nutritiva y una excelente opción para quienes buscan perder peso.
Para preparar necesitarás:
- aguacate mediano – 2 piezas.;
- atún enlatado – 200 g;
- pepinos para ensalada – 2 piezas.;
- mayonesa dietética – 30-40 g;
- ajo – 1 diente;
- rúcula – 3-4 g.
Ingredientes para hacer salsa pesto:
- pelado piñones– 25 gramos;
- albahaca fresca – 50 g;
- ajo – 2 dientes;
- rallado queso duro- 100 gramos;
- aceite de oliva– 70 gramos.
Preparando la ensalada:
- El filete de atún enlatado se machaca con un tenedor.
- Los frutos del aguacate se cortan por la mitad y se les quita el hueso. La pulpa se pica finamente y se mezcla con el atún.
- Los pepinos se cortan en tiras y se añaden a la masa principal.
- La ensalada se adereza con una mezcla de mayonesa ligera y ajo rallado.
- En la etapa final se añade una especia italiana: la rúcula.
Preparar salsa pesto:
- Machacar los ajos y los piñones en un mortero, añadiendo 2-3 gramos de sal.
- Cuando la mezcla parezca crema verde, agrega el queso duro rallado y continúa exprimiendo.
- Lleva la salsa hasta que quede suave. Vierta aceite de oliva en un mortero y mezcle.
Capas de maíz y arroz.
Preparar este plato no te llevará más de un cuarto de hora. El secreto de la ensalada de atún y maíz enlatada es que contiene un mínimo de ingredientes. Puedes adquirir los productos necesarios en tu supermercado más cercano. Con un mínimo esfuerzo y un centavo, obtendrá un resultado delicioso: un plato saludable para el cuerpo con un sabor único.
Ingredientes:
- maíz enlatado – 250 g;
- atún enlatado – 400 g;
- arroz alargado – 120 g;
- patatas – 300 g;
- cebolla morada mediana – 1 pieza;
- mayonesa ligera – 70 g.
Procedimiento de cocción
- Se coloca arroz hervido en el fondo de la ensaladera.
- Encima se coloca el filete de atún desmenuzado con un tenedor.
- Encima se colocan patatas hervidas finamente picadas.
- La última cuarta capa es maíz con mayonesa.
Con aceitunas y queso feta
Este plato es perfecto para una cena normal entre semana. También se sirve durante los días festivos. Si tus invitados están fuera, les encantará esta delicia. Uno de los ingredientes clave son las aceitunas. No las reemplaces con aceitunas. Tienen un sabor completamente diferente que no casa con los demás ingredientes. Algunos cocineros utilizan camarones en lugar de filete de atún.
Productos requeridos:
- pepinos para ensalada frescos de tamaño mediano – 200 g;
- aceitunas enlatadas – 150 g;
- col china – 120 g;
- lechuga - medio manojo mediano;
- aceite de oliva – 50 ml.
- queso feta – 70 g;
- sal de mesa – 5-7 g.
Proceso de cocción:
- Muele el filete de atún. Rellenamos con él aceitunas.
- Coloca los pepinos en el congelador durante 10 minutos para que se enfríen. Luego córtelo en trozos grandes.
- Corte las partes blandas de la col china y la lechuga en trozos pequeños. Primero se deben quitar los tallos.
- Cortar queso feta cuchillo fino. El ancho de las piezas es de aproximadamente 1 cm.
- Mezclar los ingredientes preparados y servir el plato.
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Ensalada de San Valentín en capas con atún enlatado
Las amas de casa suelen preguntarse: ¿qué cocinar para el almuerzo o la cena? Por supuesto, es accesible para todos y el plato es muy abundante, ¡pero no lo comerás todos los días!
Hay una excelente, así como una ensalada de repollo fresco con salchicha ahumada. Pero a veces apetece pescado, y no frito ni hervido, sino en ensalada. Y aquí te vendrá bien un tarro de atún enlatado, del que saldrá una deliciosa ensalada con atún enlatado y pepino. Hay tantas opciones de refrigerios que incluso si sirves el plato a diario, puedes diversificarlo con adiciones.
Aquí, por ejemplo, una ensalada con atún y pepinillos encurtidos, un plato sustancioso y ligero que no añade ni un centímetro a tu cintura. Qué necesitas:
- 2 latas de atún en aceite (en trozos);
- 1 lata de aceitunas deshuesadas;
- 10 huevos de codorniz cocidos;
- 1 frasco de pepinos encurtidos pequeños;
- 4 cucharadas l. aceites de oliva;
- 1 manojo de lechuga;
- 1 paquete pequeño de picatostes blancos.
A la ensalada se le añaden especias con atún, pepino y huevo al gusto. A continuación se explica cómo preparar una ensalada con atún y pepinos encurtidos:
1. Rasgue las hojas de lechuga con las manos;
2. Escurrir las aceitunas cortadas en mitades;
3. Pele los huevos y córtelos por la mitad;
4. Picar los pepinos en rodajas;
5. Colar el atún, quitarle las semillas y dividir la pulpa en trozos;
6. Colocar todos los ingredientes sobre la ensalada, espolvorear con aceite y mezclar ligeramente;
7. Decorar con picatostes y servir inmediatamente.
Ya está lista una ensalada incomparable con atún enlatado, pepino y huevo de codorniz. Lo bueno es que el contenido calórico del plato es de sólo 120 kcal/100 g.
¡Esto es muy poco! Si quieres algo más abundante, entonces ensalada de atún con pepinillos encurtidos “rusos”, ingredientes:
- 1 lata de atún en trozos;
- 4-6 huevos de gallina cocidos;
- 2 cucharadas. l. salsa de mayonesa;
- 2 pepinos encurtidos;
- 1 papa hervida;
- Especias, hierbas.
Aquí todo es muy sencillo, la ensalada de atún “rusa” con encurtidos se prepara en un minuto:
1. Rallar los huevos;
2. Colar el atún, triturar la pulpa con un tenedor, mezclar con los huevos;
3. Picar los pepinos en cubos y las patatas en tiras;
4. Añadir al resto de los ingredientes, sazonar y condimentar con especias y hierbas finamente picadas.
¡Consejo! Cuanto más ácidos son los pepinos en la ensalada con atún enlatado y pepinillos en vinagre, más sabroso quedará el plato. El pescado no tiene un sabor pronunciado y está un poco seco, por lo que la acidez no vendría mal. Si los pepinos están muy ácidos, se pueden remojar en agua congelada durante aproximadamente una hora y media, luego secar, pelar y utilizar en un plato.
Si necesita abstenerse de aderezos grasos, no agregue mayonesa a la ensalada con atún enlatado y pepino encurtido. Aceite de oliva, aliñado con pimienta, un chorrito de salmuera o zumo de limón y hierbas Ideal como recarga.
Para las fiestas siempre apetece preparar algo delicioso, pero la ensalada debe resultar familiar y a la vez nueva.
Sugiero preparar una ensalada familiar con atún enlatado y pepino fresco de una forma ligeramente diferente. En la mesa navideña, no solo se convertirá en una decoración elegante, sino también en una agradable adición al gusto familiar. Este plato además es muy rápido de preparar; aquí no hay ingredientes extraños.
Tengo comida para 2 porciones. Y dejas el número de tus invitados, pero cocinas más, la ensalada con atún enlatado y pepino se agota rápido.
Información de sabor Ensaladas navideñas / Ensaladas de pescado
Ingredientes para 2 porciones:
- Atún, enlatado en propio jugo– 3 cucharadas. l.;
- patatas hervidas con piel – 2 piezas.;
- pepino fresco – 80 g;
- huevo duro- 1 PC.;
- una pizca de sal;
- mayonesa al gusto;
- verdes al gusto.
Cómo hacer una ensalada con atún enlatado, huevo y pepino fresco
Para preparar una ensalada con atún, pepino y huevo dividiremos todo el proceso en varias partes. Primero necesitamos hervir las patatas y los huevos. Para evitar que las patatas se rompan durante la cocción, lo que suele suceder, agregue vinagre (3 cucharadas) al agua.
Cuidemos los peces. El atún enlatado se vende en aceite o en su propio jugo. Para esta ensalada, toma atún en jugo. En lata, el atún puede ser un trozo entero o troceado. Por lo general, para las ensaladas se utiliza carne enlatada ya picada. Abre el tarro de pescado y escurre el líquido; no será necesario para la ensalada. Eso es todo por ahora, dejemos el pescado.
Ahora vayamos a las patatas. Pelar las patatas cocidas y cortarlas en cubos pequeños.
Pica el pepino fresco en cubos. Al pepino le cortamos la piel sólo si está dura. Si prepara la ensalada fuera de temporada con verduras frescas (en invierno), puede usar pepino encurtido o agrio, pero el sabor de la ensalada cambiará y se volverá amarga.
Tome un bol grande, coloque en él las patatas, los pepinos y un huevo cocido finamente picado.
Agrega tres cucharadas grandes de atún enlatado al bol con los ingredientes restantes.
Vierta mayonesa en la ensalada para aderezar y luego mezcle con una cuchara. Salar la ensalada y agregar las hierbas picadas. Todo se puede disponer para servir.
Sugiero colocar la ensalada preparada en porciones en un plato. Para ello, recorta un pequeño botella de plástico(500 ml), es mejor engrasarlo por dentro con mayonesa, pero no es necesario hacerlo.
Coloque el aro en un plato, rellénelo con cuidado con ensalada y selle la parte superior con una cuchara. De esta manera, puedes obtener de 3 a 5 porciones pequeñas de ensalada de atún en un plato. Para evitar que la ensalada se seque antes de servir, retírela del bol antes de servir.
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Ensalada en capas con atún enlatado, pepino y maíz
Esta ensalada es muy sabrosa, fácil y rápida de preparar, el sabor es ligero y fresco. Una ensalada con atún enlatado, maíz y pepino triunfará aunque nunca la hayas preparado.
No requiere ingredientes costosos ni cortes inusuales y siempre queda delicioso.
Ingredientes:
- Atún enlatado en trozos de su propio jugo - 200 g (1 lata):
- Pepino – 2 piezas (promedio);
- Maíz – 4 a 5 cucharadas. l. (dulce, enlatado);
- Cebolla – 1 ud. (morado, blanco, amarillo);
- Vinagre – 15 g;
- Azúcar – 5 g;
- Sal al gusto;
- Mayonesa – 50 a 60 g.
Metodo de cocinar:
- Primero necesitarás preparar los productos. Hervir las patatas y los huevos, enfriar y pelar. Encurtir la cebolla.
- Marinamos las cebollas así: mezclamos en un platillo vinagre, un poco de sal y azúcar, ahora agregamos las cebollas cortadas en cuartos y luego en medias aros. Agrega agua hasta cubrir la cebolla por completo y déjala por 3-4 horas. Si no tienes tiempo, puedes escaldar las cebollas con agua hirviendo y luego verter la marinada. Sólo tardamos 15 minutos en prepararlo.
- Ahora limpiemos todos los componentes y comencemos a cortar.
- Cortar el pepino en tiras; si la piel está gruesa es mejor cortarla. En invierno, puedes agregar pepinos encurtidos, pero obtendrás un sabor diferente, con acidez. Por ahora, deja el pepino a un lado.
- Cortaremos también las patatas en tiras; humedeceremos el cuchillo en agua fría para que no se pegue. Lo colocaremos también en un bol aparte.
- Intentemos cortar los huevos en mitades. También los pondremos por separado por ahora.
- Ahora comencemos a formar la ensalada. Cogemos un bonito plato y ponemos en el fondo nuestras tiras de patatas. Cubrir la parte superior con una fina red de mayonesa.
- La siguiente capa son cebollas en escabeche y también una malla de mayonesa.
- Colocar encima los huevos y la mayonesa.
- Es necesario colocar con cuidado los trozos de atún sobre la capa de huevos, sin jugo ni aceite, mejor si los trozos son pequeños. No cubrimos el pescado con mayonesa.
- Coloca encima un pepino (sin mayonesa).
- Y poner el maíz encima. Eso es todo, lo logramos.
- Para que la ensalada quede aún mejor (y disimular nuestros fallos de montaje), colocaremos lechuga o perejil en el plato a su alrededor. Será muy hermoso.
Son un plato popular. Este pescado contiene muchos aminoácidos, proteínas, oligoelementos y vitaminas. Los expertos recomiendan usarlo durante los períodos de depresión.
Este plato decorará tanto una mesa festiva como una mesa cotidiana. si te quedas alimentación saludable Y cuida tu figura, puedes reducir el contenido calórico de la ensalada. Para ello, no lo sazone con mayonesa, sino con salsa de soja.
El sabor del atún combina bien con huevos y pepinos. Y si le añades otros ingredientes, podrás conseguir un aroma y sabor originales. En el artículo de hoy veremos varias opciones para preparar un plato abundante y saludable.
Ensaladas presentadas con atún enlatado, pepino y huevo:
Ensalada clásica de atún, pepino y huevo
Entonces, comencemos una revisión de los comunes, simples y recetas deliciosas. En esta receta de aperitivo utilizaremos verduras frescas y atún enlatado. Todo el proceso no lleva más de diez minutos.
- en su propio jugo
- 2 huevos
- 2 pepinos medianos
- Cebollas verdes
- Pimienta y sal al gusto
- Crema agria y mayonesa en una proporción de 50:50
Preparación
Lave bien los pepinos con agua corriente. Si la piel es gruesa y amarga, se recomienda pelar las verduras. Luego cortar en cubos medianos.
Lavar las cebolletas y secarlas con Servilletas de papel y picar finamente
Deja hervir los huevos. Cuando el agua hierva, cocine durante unos diez minutos. Luego llene agua fría. Cuando los huevos se hayan enfriado, es necesario pelarlos y cortarlos en trozos pequeños.
Escurrir todo el líquido de la lata de atún y triturar el pescado con un tenedor.
Coloque todos los ingredientes en una ensaladera o en un recipiente hondo. Agrega pimienta y sal, sazona con una mezcla de crema agria y mayonesa. Mezclar bien los productos.
Delicioso y ensalada fresca Listo, puedes servir. ¡Buen provecho!
Receta de ensalada de atún, pepino, huevo y tomate
La siguiente receta es estupenda para cenar. Usaremos tomates cherry, pero si no los consigues, usa tomates normales.
- 185 g de atún en lata
- 6 piezas de tomates cherry
- 1 huevo
- 1 pepino
- Sal de mesa
- una pizca de azucar
- Sésamo
- 15 mililitros de jugo de limón
- 30 mililitros de aceite de oliva
- 5 gramos de mostaza
Preparación paso a paso:
Al principio ponemos a hervir el huevo; si lo deseamos, podemos sustituirlo por un par de huevos de codorniz. Lave 3-4 hojas de lechuga con agua fría, séquelas con servilletas de papel y colóquelas en una ensaladera honda.
En el siguiente paso, comienza a preparar el aderezo. Para ello, mezcle el azúcar, la sal, la mostaza, el aceite de oliva, el jugo de limón, las semillas de sésamo y mezcle todo bien. dejar infundir
Lavar los pepinos, cortarles los tallos y pelarlos si es necesario. Cortar la verdura en mitades.
Lavar los tomates cherry, cortarles el tallo y dividirlos en 2-4 partes.
Pica los huevos, las verduras en un recipiente hondo y también arranca las hojas con las manos.
Abre la lata de atún y escurre el líquido. Triture el pescado con un tenedor y agréguelo al bol con los demás ingredientes.
Ahora solo queda sazonar la ensalada, agregar sal si es necesario, remover bien y ya puedes servir.
Para unas vacaciones o una cena romántica, se recomienda servir el aperitivo en platos en porciones. Una copa de vino blanco sería un gran complemento.
Ensalada en capas con atún, pepino y huevo
Si tienes poco tiempo para prepararte mesa festiva Luego usa la siguiente receta de ensalada de hojaldre. Preparar un snack luminoso, sabroso y soleado lleva poco tiempo.
- 250 g de atún en lata en su propio jugo o aceite
- 100 gramos de queso
- 4 huevos cocidos
- 3 piezas de pepinos encurtidos
- 150 gramos de mayonesa
Preparación paso a paso:
Después de hervir y enfriar los huevos, es necesario separar las yemas de las claras. Preparar un bol hondo y colocar la primera capa en el fondo de las claras, previamente picadas en un rallador. Untar un poco de mayonesa por encima
Rallar queso duro con una segunda capa.
En el siguiente paso, abre una lata de comida enlatada y pica el pescado. Colóquelo con cuidado encima del queso y unte con mayonesa.
Rallar los pepinos encurtidos en un rallador mediano y luego exprimirlos para retirarlos. exceso de liquido, colocar encima el atún y añadir un poco de mayonesa
Agregue las yemas trituradas como capa final.
Cubra el snack con film transparente y colóquelo en el frigorífico durante 1-2 horas. Antes de servir, decora la ensalada con hierbas frescas, aceitunas, nueces u otros productos.
Ensalada dietética con atún, pepino y huevo.
Para mantener un peso óptimo, no es necesario comer sólo brócoli y pechuga de pollo. El atún se puede utilizar para preparar un refrigerio bajo en calorías pero sabroso.
- 1 lata de atún enlatado
- 2 huevos duros
- 1 pepino de tamaño mediano
- Lechuga o cualquier repollo
- 1 lata de aceitunas
- Yogur clásico o crema agria baja en grasas
- Ajo, pimienta, sal y eneldo al gusto.
Metodo de cocinar:
Deja hervir los huevos, lava las verduras y prepara todos los ingredientes para tenerlos a mano.
Abra la comida enlatada y escurra el líquido. Para preparar esta ensalada se recomienda comprar pescado en su propio jugo. Si utiliza atún en aceite, el plato ya no se considerará dietético. Triture el pescado con un tenedor y colóquelo en una ensaladera.
Arranca las hojas de lechuga con las manos. También puedes picar col blanca o col china. Añadir verdura picada al pescado.
Cortar las aceitunas en aros pequeños y colocar en un plato con el resto de la comida.
En el siguiente paso, pelamos los huevos y los picamos en un rallador grueso. Si prefieres preparar una ensalada de más piezas grandes, luego puedes cortarlos en cubos
Lavar el pepino, cortarlo en cubos y colocarlo en una ensaladera. Para darle al aperitivo un sabor picante, puedes usar pepinos encurtidos, en este caso no es necesario agregar sal;
Para preparar el aderezo, es necesario mezclar en un plato aparte ajo rallado, eneldo, pimienta, sal, yogur o crema agria, cuyo contenido de grasa no debe exceder el 10%.
Sazona el aperitivo y mezcla bien todos los ingredientes. La ensalada baja en calorías está lista. ¡Buen provecho!
Ensalada de atún, pepino, huevo y queso
Veamos otra receta para hacer ensalada de hojaldre con atún y verduras. Este plato parece un pastel, por lo que se puede agregar a la mesa navideña.
- 150 g de queso duro
- 3 huevos
- 1 pepino
- Mayonesa según preferencia
Preparación:
Abre una lata de comida enlatada y coloca los trozos de pescado en un plato plano.
Dividir los trozos de atún por la mitad, quitarles el espinazo con las espinas y triturar el filete con un tenedor. Esta será la primera capa de ensalada.
Cortar los huevos fríos en trozos pequeños.
Espolvorea una capa de pescado con huevos picados.
Lave el pepino fresco con agua corriente y córtele los extremos. Lo mejor es cortar la verdura en tiras y luego en tiras. Hacer una malla de mayonesa encima de los huevos, espolvorear con pepinos picados y volver a dibujar una malla de mayonesa baja en grasa.
Rallar queso encima. Puedes servir la ensalada. Pero antes de utilizarlo se recomienda meterlo en el frigorífico durante al menos media hora.
Ensalada de atún, pepino, huevo y maíz
Si utilizas la siguiente receta tendrás un snack saciante, jugoso, tierno y muy saludable. El plato es genial para cenar.
- 1 lata de atún enlatado
- 1 lata de maíz enlatado
- 2 huevos
- 3 pepinos
- 3 cucharadas de yogur o mayonesa sin azúcar
- Hierbas frescas
Preparación:
Abrir la lata de pescado, escurrir el líquido, pero dejar un poco de jugo para que la ensalada quede más tierna. Triturar el atún con el líquido directamente en la ensaladera utilizando un tenedor.
Unta la primera capa de ensalada con una pequeña cantidad de mayonesa. Si usa yogur, agregue un poco de sal al gusto.
En el siguiente paso, escurre el líquido de la lata de maíz y colócalo en la siguiente capa.
Aplica una fina capa de mayonesa sobre el maíz, pero extiéndela bien por toda la superficie.
Ahora lava pepinos frescos y no olvides probarlo; si están amargos, asegúrate de cortarles la piel. Cortar las verduras en trozos pequeños.
No olvides añadir yogur o mayonesa baja en grasas.
Precocina los huevos. Para que queden duros, se deben cocinar durante unos diez minutos después de que hierva el agua. Luego vierte agua fría, y cuando los huevos se hayan enfriado, córtalos en cubos pequeños y agrega pepinos a la ensalada encima.
La capa superior del refrigerio consistirá en verduras picadas. Puedes añadir un par de rodajas de limón encima como guarnición.
Ensalada de atún, pepino, huevo y arroz
Para preparar una ensalada según esta receta es necesario cocinar arroz, pero si tienes poco tiempo, puedes comprar cereal al vapor.
- 2 paquetes de arroz sancochado
- 1 lata de atún enlatado en aceite
- 1 lata de guisantes enlatados
- 7 pepinillos
- 4 huevos cocidos
- 1 cebolla
- Condimento vegetal
- 2 cucharadas. l. mayonesa
Preparación paso a paso:
primero hervir cereal de arroz y también pelar huevos de gallina cocidos
Abrir latas de comida enlatada y escurrir todo el líquido.
En la siguiente etapa de preparación, pelar la cebolla y picarla en trozos pequeños, también picar los pepinos y los huevos. Triture el pescado con un tenedor, es mejor hacerlo mientras mezcla todos los productos en la ensaladera.
Coloque los productos preparados en un recipiente hondo, agregue condimento vegetal, especias, mayonesa y mezclar todo bien. La mayonesa se puede sustituir por crema agria, que se debe mezclar con yema hervida y mostaza.
La abundante ensalada está lista. ¡Buen provecho!
Ensalada de atún, pepino y huevo sin mayonesa
Si te gusta el aperitivo de atún pero no puedes permitirte el lujo de incluirlo en tu menú porque... gran cantidad calorías, puedes utilizar la siguiente receta.
- 100 g de atún en lata
- 2 huevos
- 1 pepino
- 1 tomate
- mezcla de hierbas
- Jugo de limon
- 2 cucharadas. l. aceite de oliva
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- Sal de mesa
Preparación:
Para evitar distracciones durante el proceso de cocción, mantenga todo productos necesarios en la mesa
Lavar el pepino fresco y cortarlo en trozos medianos.
Los tomates frescos también deben lavarse, luego cortarse el tallo y cortarse en cubos medianos.
Lavar las hojas de lechuga, remojarlas en agua fría durante diez minutos y luego secarlas con una toalla de papel.
Pelar los huevos cocidos y cortarlos en trozos con cuidado.
Usaremos salsa como aderezo. Para prepararlo es necesario mezclar jugo de limón, mostaza, aceite de oliva y sal. Puedes agregar otras especias si lo deseas.
Para servir el refrigerio en porciones, coloque las hojas de lechuga en un recipiente aparte, luego los tomates en un círculo y los pepinos dentro del aro. Luego vierte sobre la salsa preparada.
Espolvorea huevos picados encima, agrega atún y hierbas. Un aperitivo sabroso y satisfactorio está listo, puedes servirlo en la mesa. ¡Buen provecho!
Ensalada navideña con atún enlatado y zanahorias.
Terminemos el artículo preparando una deliciosa, ligera y bonita ensalada en capas.
- 1 lata de atún enlatado
- 2 pepinos
- 150 gramos de queso
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- Mayonesa según preferencia
Preparación:
Antes de empezar a preparar el aperitivo, deja cocer las zanahorias y los huevos. Mientras tanto, rallar el queso duro.
Rallar las claras de huevo en el fondo del recipiente y cubrirlas bien con mayonesa.
Muele el pescado enlatado con un tenedor y agrega proteína encima.
En el siguiente paso, agregue el pepino picado. Si es necesario, añade un poco de sal y unta con mayonesa.
La siguiente capa consiste en colocar trozos de zanahorias hervidas y encima queso rallado. No olvides lubricar con una pequeña cantidad de mayonesa.
Coloque las yemas de huevo ralladas como capa final. La ensalada se puede decorar con aceitunas o hierbas.
Existen muchas recetas de ensalada con atún y otros productos. Por tanto, cada ama de casa podrá elegir la opción adecuada para ella. Además, no tengas miedo de experimentar con otros ingredientes.
Si se enfrenta a un dilema: qué cocinar, sabroso y saludable, y para no perder mucho tiempo y esfuerzo, prepare una ensalada con atún y pepinos encurtidos. Una combinación inusual de productos le da a la ensalada su encanto único. Después de haber probado esta ensalada una vez, probablemente se convertirá en su favorita y en un invitado habitual en su cena y mesa festiva.
El tiempo para preparar la ensalada es de 40 minutos. Número de porciones - 4.
Ingredientes:
- atún enlatado – 300 gramos,
- pepinos encurtidos – 150 gramos,
- huevo de gallina – 3 piezas,
- queso duro – 150 gramos,
- cebolla verde – 5 plumas,
- sal – 1 pizca,
- aceite vegetal – 1 cucharada.
Receta paso a paso con foto:
Los huevos de gallina deben estar duros. Para evitar errores, es mejor ir a lo seguro y cocinarlos unos minutos más de lo habitual. Luego, los huevos deben enfriarse y cortarse en cubos pequeños. 
También necesitarás pepinos encurtidos para la ensalada de atún y pepino. Pero si prefieres los encurtidos de barril agrios, estos servirán. Si planea agasajar a los invitados con esta ensalada, entonces, para una mayor estética y "decoración" de la ensalada, lo mejor es utilizar pepinillos pequeños. Le dan un toque festivo a la ensalada. Es mejor cortar los pepinos más grandes, por ejemplo, en círculos o mitades de círculos. Si solo los catadores son sus familiares y amigos cercanos, puede arreglárselas con pepinos grandes caseros. Los cortamos en cubos. Es mejor escurrir la salmuera que producen los pepinos al cortarlos. Para la ensalada, puede jugar un mal papel, haciéndola demasiado aguada. 
Toma un abrelatas y abre una lata de atún enlatado. Lo sacamos con una cuchara grande y lo pasamos a la ensalada. Puedes comprar conservas especiales “para ensalada”, donde el atún ya está picado. O puede comprar pescado enlatado, donde el pescado se corta en trozos enteros y luego se pica con un tenedor al tamaño requerido. 
No estaría de más agregar hierbas frescas a la ensalada. Mi elección esta vez fueron cebollas verdes frescas. También puede agregar a la ensalada perejil fresco, eneldo, albahaca y hojas de lechuga verde. La cebolla hay que lavarla y picarla finamente.
Un ingrediente obligatorio es el queso duro. Para un sabor más pronunciado del queso y de la ensalada, es mejor dar preferencia a la variedad salada. Es bueno si el queso tiene algunas especias o hierbas, por ejemplo "Hunter". Rallar el queso en un rallador grueso o, alternativamente, cortarlo en tiras finas o en cubos. Puedes revolver la ensalada con el queso o espolvorearlo sobre la ensalada justo antes de servir.
Mezcla la ensalada y pruébala. Es posible que necesites un poco de sal, pero los pepinillos y el queso definitivamente le quitarán el sabor suave a la ensalada. También puedes agregar semillas de lino a la ensalada, espolvoreándolas antes de servir.
Puede servir esta ensalada con cualquier guarnición: patatas, gachas, pasta. O como plato independiente. Es mejor comerlo inmediatamente que dejarlo para más tarde. Porque debido a la presencia de verduras encurtidas, la ensalada puede perder su sabor único.
¡Buen provecho!
No menos brillante y sabroso.
