La gran familia de los congrios está representada por más de 180 especies, que se encuentran exclusivamente en aguas marinas y oceánicas. Las aguas dulces y bajas en sal no son aptas para su hábitat. Las diferencias entre representantes de todas las especies son muy pequeñas y se relacionan con en la mayor parte al hábitat de las anguilas.
El congrio es mucho más grande y pesado que la anguila de río. Las hembras pueden medir hasta 2,40 m de largo, rara vez hasta 3 m, y pesar más de 100 kg, los machos alcanzan una longitud máxima de 1,30 m, su tamaño medio es mucho menor. El diámetro del cuerpo es de más de 20 cm. La cabeza y la boca también son mucho más grandes.
El cuerpo es largo, serpentino y sin escamas. La cabeza es algo aplanada. Al final del hocico se encuentra una boca grande con labios gruesos. Hay dos filas de dientes en ambas mandíbulas. Las filas exteriores de dientes grandes, poco espaciados y con forma de incisivos, forman los bordes de corte. En las filas interiores, los dientes son pequeños, cónicos y puntiagudos. Hay grandes dientes cónicos en el paladar y el vómer. La larga aleta dorsal con 275-300 radios blandos comienza detrás de las aletas pectorales. Las aletas dorsal y anal se fusionan con la aleta caudal. Las aletas pectorales son puntiagudas. La línea lateral recorre todo el cuerpo. Vértebras 153-164.
El color del cuerpo es gris oscuro o marrón, el vientre es marrón claro o dorado. Las aletas dorsal y anal son de color marrón claro con un borde negro. Los poros de la línea lateral son blancos.
Hábitat
El rango de distribución de los congrios es bastante amplio e incluye las cálidas aguas del Índico, el Pacífico y Océanos Atlánticos, así como los mares adyacentes. Algunas especies de congrios toleran mejor las aguas más frías y se pueden encontrar en el Mediterráneo y el Atlántico norte. Hacia el Norte, el Báltico y Mar Negro El congrio nada raramente. Estos peces son habitantes tanto de la zona costera como del mar abierto, y nunca descienden a más de 500 m.
Este apareció pez depredador Hace más de 100 millones de años en el vasto océano cerca de Indonesia. Inicialmente, la anguila era exclusivamente pez de mar. Pero con el tiempo, la anguila empezó a extenderse por todo el mundo y empezó a vivir en ríos y lagos. Por su especificidad, los ríos se consideran un hábitat intermedio. anguilas de río, así como los marinos, se distribuyen principalmente en ríos que desembocan en los siguientes mares:
- Blanco.
- Barentsevo.
- Báltico.
- Azovskoe.
- Mediterráneo.
- Negro.
Además de los mares enumerados, las anguilas se encuentran en muchos lagos y estanques. El mayor número de personas vive en el Mar Báltico.
Estilo de vida
plomo acné mirada nocturna vida y durante el día prefieren dormir en un lugar apartado. Por naturaleza, son depredadores voraces con dientes poderosos. La dieta se basa en pequeños peces, crustáceos y moluscos. No se perderán la pesca atrapada en las redes de pesca. No teniendo buena Vista, los peces anguila prefieren tender una emboscada a sus presas, porque gracias a su excelente sentido del olfato las perciben desde lejos. Hay especies de anguilas que se camuflan con la vegetación del fondo. Cavando un agujero vertical en el suelo con la ayuda de una cola fuerte e inclinándose hasta la mitad, las anguilas marinas esperan a sus presas. En caso de peligro, se esconden completamente en el agujero a la velocidad del rayo.
Después de alcanzar la madurez sexual (de 5 a 15 años), los congrios están listos para reproducirse. Las hembras son mucho más grandes que los machos. Para desovar, estos peces emprenden un largo viaje que termina en verano en la parte oriental del Atlántico o en el mar Mediterráneo. Una condición necesaria a una profundidad de al menos 3000 m. El desove de las anguilas es la primera y única vez en su vida. Después de que la hembra produce de 3 a 8 millones de huevos diminutos, los padres mueren. Las larvas (leptocéfalos) que nacen de los huevos son transportadas a grandes distancias por las corrientes.
Importancia economica
Valioso pescado comercial. Capturas mundiales 1996-2012 osciló entre 13,2 y 19,5 mil toneladas. La pesca se realiza mediante redes de arrastre de fondo y palangres.
Se vende fresco y congelado. La carne es sabrosa y apta para ahumar. Se utiliza para preparar alimentos enlatados. Como muchas anguilas, la sangre del congrio contiene sustancias tóxicas que se destruyen cuando se calientan, bajo la influencia de ácidos y álcalis. Las propiedades venenosas aparecen sólo cuando se inyecta el suero sanguíneo de estos peces. Debido a esta característica, el congrio se considera un pez pasivamente venenoso.
Capturas récord
El récord registrado en la IGFA para el congrio es de 60 kg 440 g, establecido por Vic Evans, patrón de Brixham (Reino Unido), en junio de 1995.
Durante las últimas décadas, los pescadores profesionales han capturado periódicamente grandes congrios. El más grande, que pesaba casi 160 kg, fue capturado frente a las islas Vestmannaeyjar (cerca de Islandia). Con un peso máximo de unos 150 kg, las anguilas marinas alcanzan una longitud de 3 m. Sus poderosas mandíbulas están tachonadas de pequeños dientes que pueden provocar graves heridas.
Lugares y horarios de pesca.
Las anguilas marinas se enganchan cerca de sus escondites. Prefieren zonas con fondo arenoso y piedras grandes. Estos son lugares de pesca prometedores porque los peces, después de ser enganchados, no pueden esconderse en las grietas de las rocas. El congrio caza principalmente de noche en aguas poco profundas, “peinando” las aguas de los puertos a lo largo de los rompeolas y costas rocosas. Desde junio, estos depredadores son capturados regularmente frente a las costas de Inglaterra. Pero el mejor momento para atraparlos es a principios de septiembre. Con las primeras tormentas de otoño finaliza la temporada de pesca.
¡Esto es interesante! En el Reino Unido, se hace una distinción entre el pescado récord capturado desde la costa y desde un barco. El peso máximo de las anguilas capturadas en la costa es de 30 a 35 kg. Pero la mayoría de las veces se capturan peces de 3 a 15 kg en la orilla.
¿Dónde viven las anguilas más grandes?
Los ejemplares más grandes de congrio se encuentran anualmente sobre barcos hundidos en el Canal de la Mancha. En los arrecifes de la parte occidental del Canal de la Mancha se capturan peces de hasta 35 kg. Los congrios de arrecife no siempre son más pequeños que sus homólogos capturados en naufragios. Sin embargo, debido a su gran extensión, los arrecifes submarinos no se pueden pescar con tanta eficacia como la zona de un barco hundido donde se concentran los peces.
Algunos pecios situados en zonas del mar menos accesibles se han convertido en el hogar de numerosos pequeños congrios que pesan entre 7,5 y 20 kg. Algunos días se considera normal una captura de 20 o 30 anguilas por pescador. No hay tantas anguilas que viven encima de los barcos hundidos, donde se practica la pesca intensiva, pero son de mayor tamaño. Si los cazadores de anguilas trofeo pescan cerca de naufragios muy explotados, es posible que sólo puedan conformarse con uno o dos peces por pescador. Pero serán ejemplares que pesen más de 25 kg.
¡Esto es interesante! El congrio récord de Vic Evans, como todos los congrios más grandes de los últimos 30 años, fue capturado en un pecio que se encuentra a no más de 10 millas de la costa.
Características en la cocina.
El pescado es especialmente popular en Japón. En este país creen que la carne de estas criaturas es un excelente tónico y mejora el rendimiento. El saludable aceite de pescado de anguila previene patologías cardíacas. La pulpa contiene muchas proteínas, ácidos grasos poliinsaturados y saturados, que ayudan a rejuvenecer las células y eliminar enfermedades nerviosas.
El congrio es muy apreciado nutrición dietética. Pez, características beneficiosas cuya carne es difícil de sobreestimar, muy nutritiva. Contiene potasio y yodo. Y es que, como sabes, estos minerales ayudan a fortalecer el músculo cardíaco y a proteger nuestra glándula tiroides. La carne de congrio es baja en calorías, lo cual es muy importante para la nutrición dietética.
Contiene una amplia gama de valiosas vitaminas (A, B, E, D) y proteínas. El consumo regular de este manjar en cualquier variación fortalece el sistema inmunológico y tiene un efecto beneficioso en todo el organismo. Los platos elaborados con él están indicados para la gota, el reumatismo, el malestar general, la depresión, las enfermedades del sistema nervioso central y la aterosclerosis. Si observa a los japoneses, que periódicamente comen pescado y se distinguen por su buena salud y alto rendimiento, puede estar convencido de propiedades curativas carne de este depredador.
Vida mundo submarino siempre ha atraído a la gente por su variedad de colores y habilidades asombrosas sus habitantes se adaptan a la existencia en diferentes condiciones.
Uno de los más pez interesante Entre la fauna submarina vive la anguila. Caracteristica principal Este pez se destaca por su apariencia: el cuerpo de la anguila es alargado, muy parecido a una serpiente.
La anguila pasa la mayor parte de su vida en agua dulce, pero se hace a la mar para desovar, lo que también fue por mucho tiempo un misterio para los humanos.
Aspecto del pez
Debido a su cuerpo muy largo, este animal invertebrado no se come en muchos lugares y no se considera un pez. Sólo la cola de la anguila está ligeramente aplanada a los lados y el cuerpo es completamente cilíndrico. La cabeza es de tamaño pequeño y ligeramente aplanada. Algunos zoólogos dividen a las anguilas en diferentes especies según la forma de su nariz, que puede ser más o menos larga y ancha. Mandíbula inferior los peces son un poco más largos que el superior, ambos contienen muchos dientes pequeños y afilados.
Los ojos tienen un tinte plateado amarillento y son de tamaño pequeño. La cavidad branquial no está completamente cubierta por la cubierta debido a que las aberturas en sí son muy estrechas y están fuertemente desplazadas desde la parte posterior de la cabeza. Las aletas dorsal y anal tienen una forma bastante larga y se combinan en una sola aleta junto con la aleta caudal. Las aletas pectorales están bien desarrolladas, pero las pélvicas están completamente ausentes.
A primera vista, el cuerpo de la anguila parece desnudo, pero tras retirar la espesa mucosidad, se pueden ver las escamas muy alargadas que recubren toda su superficie. Dependiendo de su hábitat, el color del pez puede ser negro azulado o verde oscuro. El color del vientre es blanco amarillento o gris azulado.
tipos de acné
La familia de las anguilas incluye varias especies que no se diferencian mucho entre sí en sus características externas, pero que tienen una gran diferencia en su hábitat. De esta diversidad se pueden distinguir tres tipos:
Hábitat
La anguila es uno de los peces más antiguos de la Tierra y apareció hace más de cien millones de años. Fue vista al mar que fue descubierto en el océano frente a la costa de Indonesia. Ahora está muy extendido en mares, lagos y ríos, que son el lugar intermedio de su estancia. lo mas un gran número de Estos invertebrados habitan en cuencas fluviales conectadas con los mares:
Este pez intenta evitar lugares con fondo rocoso o arenoso, y prefiere vivir en suelos arcillosos cubiertos de barro. EN Hora de verano Le encanta gatear entre juncos y juncos. Es activo por la noche y prefiere estar tranquilo durante el día.
Se considera que una característica sorprendente de la anguila es la capacidad de arrastrarse de un cuerpo de agua a otro en tierra y a distancias considerables. Así, acaba en lagos cerrados. La presencia de piel que puede absorber oxígeno y permite que la anguila sobreviva durante algún tiempo sin agua.. Se ha observado que durante esta migración el pez intenta moverse a lo largo de la superficie cubierta de hierba directamente hacia el embalse. Además, la dirección del movimiento de los individuos sólo cambiaba cuando encontraban suelo desnudo o arena.
Hay anguilas en los ríos. se adhiere a lugares tranquilos y profundos. Con una gran subida de agua, a menudo se encuentra en piscinas incluso durante el día.
Características nutricionales y de comportamiento.
El pez anguila es un animal invertebrado carnívoro cuya dieta incluye:
- gusanos;
- pez pequeño;
- caracoles;
- ranas;
- caviar de otros pescados;
- larvas;
- mariscos;
- tritones.
En los embalses donde viven tencas y lucios se pueden encontrar grandes concentraciones de anguilas, ya que estos peces son su manjar favorito. Durante el abundante desove de la carpa, come felizmente sus huevos.
Al ser un pez depredador, la anguila es nocturna. Los jóvenes viven en zona costera, pero los individuos adultos intentan profundizar hasta el fondo, excavando en el suelo hasta 80 cm.
Al anochecer, la anguila abandona sus refugios y comienza a buscar comida. Los animales, moviéndose lentamente, nadan hasta matorrales de plantas acuáticas ubicadas cerca de la zona costera. Los invertebrados tienen mala visión, pero gracias a su excelente olfato pueden sentir perfectamente a sus presas a varios metros de distancia y navegar fácilmente en completa oscuridad.
Con la llegada del clima frío, el pez queda inmóvil y en apariencia se asemeja a un trozo de madera congelada que sobresale del suelo.
Características de la reproducción.
Otra característica sorprendente de las anguilas es el proceso de reproducción, que durante mucho tiempo sigue siendo un misterio para los humanos. Sólo a finales del siglo XX los científicos pudieron demostrar que este proceso ocurre como en todos los demás peces. Lo que confundió a los científicos fue que los óvulos eran completamente diferentes a sus padres. Incluso al principio fueron clasificados como una especie de pez separada.
Los individuos adultos son capaces de reproducirse sólo entre los 7 y los 9 años de edad, cuando comienzan a aparecer las diferencias sexuales entre hembras y machos. Para desovar, las anguilas se adentran en el mar a una profundidad de 400 metros, donde las hembras, a una temperatura del agua de 14-18℃, ponen hasta 500 mil huevos de hasta un milímetro de tamaño. La forma de las larvas se asemeja a las hojas de sauce, comprimidas por los lados y al mismo tiempo absolutamente transparentes.
Antes de madurar, las larvas pasan por varias etapas:
- Después de flotar hasta la superficie del mar, son recogidos por una corriente cálida y trasladados a las costas del continente europeo. La duración de este período es de aproximadamente tres años, durante el cual el crecimiento anual de las larvas es muy pequeño.
- En la siguiente etapa, cuando la larva alcanza un tamaño de 7 cm, disminuye un centímetro y se forma una angula.
- En este momento, el pez comienza a adquirir una forma ovalada parecida a una serpiente, pero al mismo tiempo permanece transparente.
- Es de esta forma que los peces pequeños se acercan a las desembocaduras de los ríos. Además, moviéndose río arriba, adquieren el color de un pez adulto.
Después de vivir en los ríos durante unos 9 a 12 años, la anguila vuelve a migrar al mar para reproducirse. Tras lo cual se produce la inevitable muerte del individuo.
La reproducción de la anguila eléctrica se considera un proceso aún más misterioso, ya que este tipo de fauna marina no ha sido completamente estudiada. Sólo se sabe que el pez se adentra profundamente en el fondo para desovar y regresa como crías completamente adultas, capaces de emitir. cargos electricos.
Sutilezas de la pesca
Teniendo en cuenta que la anguila de río es un pez depredador, elegir un cebo para pescarla no es muy difícil. Gusanos, trozos de carne y peces pequeños son excelentes formas de atraer la atención de la anguila. Si usa gusanos como cebo, entonces debería haber muchos a la vez, pero la anguila muerde con mucha más gana un gusano grande.
Se pueden conseguir muy buenos resultados pescando con cebo vivo, pero es recomendable utilizar peces del mismo embalse donde viven las anguilas.
El mejor cebo es:
- cucaracha;
- rudo;
- dorada;
- desolado.
El cebo vivo debe tener un tamaño de 3 a 5 cm. Es posible utilizar peces muertos.
Para mejorar la picadura, unos días antes del inicio de la pesca, es necesario alimentar a la anguila con una mezcla de peces pequeños y gusanos picados. No se debe realizar alimentación el día de la pesca.
La época comprendida entre mediados de mayo y principios de junio se considera la más favorable para una pesca exitosa, ya que después hibernación el pez atrapa cualquier cebo. Pero en verano y meses de otoño Tendrás que utilizar cebos más pesados: carne o pescado pequeño. la noche es mejor tiempo días para la pesca de anguila. La picadura es especialmente buena durante una tormenta.
Pero no sólo el conocimiento de los cebos más atractivos es la clave para una pesca exitosa; también es necesario prestar especial atención a mejorar la actuación del pescador. Entonces, cuando pesque con un gusano o un pez pequeño, debe engancharlo inmediatamente después de la picadura. Pero si el cebo son pedazos de muertos o pez grande, entonces tendrás que enganchar cuando vuelva a morder. Primero, el depredador se aleja nadando para llevarse la presa a la boca y luego la traga.
La anguila es un pez muy diestro e ingenioso. Es capaz de aferrarse a varios objetos y ramas en el fondo del depósito, resistir y retroceder, por lo que puede resultar muy difícil sacar a un individuo atrapado. No podrás cogerlo con la mano; tendrás que utilizar una red grande y la cola no debe colgar hacia abajo, de lo contrario el pez se escapará. Puede sacar la anguila del anzuelo solo después de haberla transferido a la red.
Es muy difícil sostener una anguila atrapada en las manos, ya que está abundantemente cubierta de moco. También es muy difícil de matar. Muere rápidamente sólo después de una fractura de columna.
La carne de la anguila europea es muy sabrosa y suave. Se puede ahumar, freír y encurtir. En muchos restaurantes extranjeros, el plato principal suele ser la anguila ahumada.
Los representantes de la familia de las anguilas de río son peces de agua dulce. Sin embargo, lo más probable es que sean una especie anádroma, ya que desova cerca de los mares y desciende hasta ellos desde los ríos. Después del desove, las anguilas mueren y antes de eso crecen y se desarrollan durante unos 10 años en varios cuerpos de agua dulce: ríos y lagos.
Descripción de la anguila de río.
La anguila de río tiene un cuerpo casi cilíndrico, comprimido lateralmente y sin aletas pélvicas. común a la mayoría de los peces. Además, no tienen radios espinosos. La cabeza de la anguila es relativamente pequeña, con una mandíbula inferior notablemente alargada y dientes pequeños y romos. La anguila de río tiene aletas pectorales redondeadas, así como una dorsal, que, sin embargo, comienza algo más cerca de la línea vertical trazada a través del ano que de la que pasa a través de las branquias. El cuerpo de la anguila está cubierto de pequeñas escamas que se incrustan en la piel.
La anguila de río se caracteriza por signos externos, gracias a lo cual es fácil distinguirlo de otros representantes del agua dulce: un cuerpo largo y serpenteante, que recuerda algo a una serpiente, a menudo alcanza los 2 metros de longitud y los 4 kilogramos de peso. En el dorso es de color marrón verdoso y en la parte abdominal y los costados tiene un tinte amarillento. La cabeza de la anguila es peculiarmente aplanada (más cerca de la nariz alargada). Las aletas muy largas, anal y dorsal, se fusionan con la cola en una gran aleta continua que bordea toda la parte posterior de la anguila. El cuerpo en sí está completamente cubierto por una gruesa capa de moco especial, debajo del cual se esconden pequeñas escamas alargadas.
Hábitats de la anguila
El hábitat natural de la anguila de río son, como indica su nombre, los ríos: el Norte, el Mediterráneo y mares bálticos, así como embalses de los mares de Barents, Blanco, Negro y Azov. Además, la anguila de río se ha aclimatado en muchos lagos y ríos ubicados en la parte europea de Rusia. Además, la anguila es habitante tanto de agua dulce como de río y agua de mar China y Japón.
¿Dónde vive la anguila?
Los embalses habitados por anguilas de río tienen un fondo fangoso o arcilloso. La anguila de río prefiere nadar en espacios libres entre juncos, juncos y juncos y tiene una habilidad poco común en el agua dulce: gracias a la estructura serpentina de su cuerpo, la anguila se arrastra sobre la hierba húmeda de un cuerpo de agua a otro. Es por eso que este habitante del río a menudo se puede ver incluso en lagos estancados y cerrados.
Tamaños de anguila
La anguila de río suele crecer lentamente en comparación con otros habitantes acuáticos. La longitud de las anguilas macho en la mayoría de los casos no supera los cincuenta centímetros, las hembras, un metro (ha habido casos en que las anguilas hembras de río alcanzaban los dos metros de longitud). El peso medio de este habitante del río es de 4 a 6 kilogramos, con menos frecuencia – más (el máximo registrado oficialmente es 12,7 kg). En aproximadamente 6 a 8 años, la anguila alcanza su peso comercializable: 500 gramos.
Hábitos de la anguila
La anguila de río sólo se desplaza de noche. Como todos los peces nocturnos, tiene un olfato bastante desarrollado. La anguila no puede considerarse un pez completamente de agua dulce, sino más bien anádromo. Esto se debe a que la anguila de río abandona periódicamente las aguas dulces para adentrarse en el mar. Sin embargo, existe una diferencia importante entre la anguila y otros peces migratorios: estos últimos crecen en las aguas saladas del mar y desde allí sólo suben a los ríos para desovar. La anguila pasa la primera parte de su vida en agua dulce y sólo entonces desciende al mar río abajo para desovar.
Al mismo tiempo, ningún obstáculo puede detener a la anguila: ni cascadas ni rápidos. Incluso se sabe que las altas cataratas Nevsky, que constituyen una barrera infranqueable para el salmón, no suponen un obstáculo para la anguila. Al no estar adaptado a saltar desde grandes alturas, el pez evita las cascadas dando un rodeo, arrastrándose sobre rocas costeras húmedas. Esto se ve facilitado por la capacidad de la anguila de río de pasar más de medio día sin agua. El hecho es que, gracias a las aberturas branquiales reducidas y la forma alargada de la cavidad branquial, puede apoyar el proceso respiratorio y permanecer húmedo.
¿Qué come la anguila?
Al ser un depredador, la anguila de río caza principalmente en la oscuridad. El alimento principal de la anguila de río son las huevas de pescado. A principios de verano y primavera, cuando casi todos los representantes de los ciprínidos desovan, la anguila prefiere alimentarse únicamente de ellos. La dieta de la anguila de río también incluye peces, varios animales pequeños escondidos en el barro (tritones, ranas), así como caracoles, larvas, gusanos, crustáceos, etc. Como presa, la anguila de río suele capturar peces como la lamprea y la esculpida, es decir, aquellos que, como ella, se pegan al fondo del embalse. Sin embargo, la anguila puede comerse cualquier pez que capture.
Desove de anguila
A menudo, la anguila de río desova a una distancia de 8 mil kilómetros de las zonas de alimentación, a una profundidad de cuatrocientos metros bajo el agua del Mar de los Sargazos, donde temperatura media es de 16 a 17 grados centígrados. Después de esto, la anguila muere (en la zona europea, los mares en cuya cuenca vive sirven a veces como zona de desove).
Los huevos de anguila de río alcanzan un tamaño de un milímetro y una sola hembra puede engendrar medio millón o más de ellos. En la etapa larvaria, el cuerpo de la anguila se asemeja a una hoja de sauce reducida. A partir de este momento comienza el desarrollo de los peces. La larva de anguila es aplanada, translúcida y tiene ojos negros. Es tan diferente del adulto que durante algún tiempo se lo confundió con una especie de pez separada. Desde entonces, tiene su propio nombre: leptocephalus. Cuando flota hacia la superficie del embalse, es recogido por la Corriente del Golfo y transportado durante tres años junto con masa de agua a la costa europea. Al acercarse a ellos, la larva de anguila ya alcanza 1 cm de altura y 8 cm de longitud.
Más tarde, la larva de anguila deja de alimentarse temporalmente y se acorta de cinco a seis centímetros, convirtiéndose en una anguila de cristal, que todavía es transparente, pero su cuerpo ya tiene forma de serpiente y tiene forma ovalada en los lados. De esta forma, la anguila se acerca a las desembocaduras de los ríos. Cuando llega el momento de remontar la corriente, la anguila se vuelve opaca, lo que marca su maduración. A medida que madura más en agua dulce, la larva anterior entra en la etapa de anguila plateada (caminando o sedando).
>Una anguila de río adulta vive en los ríos durante aproximadamente 9 a 12 años, después de lo cual migra para desovar. En este momento, el color del lomo de la anguila se vuelve más oscuro y su vientre y costados se vuelven plateados. Es en este momento cuando se puede distinguir fácilmente una anguila de río hembra de un macho.
Anguila común, de río o europea (lat. Anguilla anguilla) - depredadora pescado de agua dulce de la familia de las anguilas de río.
La anguila tiene un cuerpo largo parecido a una serpiente. El pez se parece tanto a estos reptiles en apariencia que en muchas partes de Rusia ni siquiera se lo considera un pez. Y es completamente en vano, la carne de anguila es muy venerada por los gourmets en algunos países.
El cuerpo de la anguila es cilíndrico y solo la cola está ligeramente comprimida por los lados. La cabeza es pequeña, ligeramente aplanada en la parte delantera. Los ojos son pequeños y de color amarillo plateado.
Nariz diferentes tipos las anguilas varían en ancho. La mandíbula inferior es ligeramente más larga que la superior. Ambas mandíbulas, así como el hueso de las papilas, están revestidos de pequeños dientes afilados. Las aberturas branquiales no cubren completamente la cavidad branquial, son muy estrechas y están bastante alejadas de la parte posterior de la cabeza;
La anguila tiene aletas dorsal y anal muy largas que se fusionan con la aleta caudal. Por lo tanto, se obtiene una aleta común y continua que se extiende por todo el lomo del pez. Los radios de las aletas, cubiertos de piel gruesa, son muy suaves y, por tanto, difíciles de distinguir. Al principio parece que la anguila no tiene escamas, como muchos otros tipos de peces. Pero esta es una opinión equivocada: las escamas de este pez son simplemente muy pequeñas, oblongas y dispuestas de manera caótica. Son muy tiernas y el cuerpo de la anguila está cubierto de una gruesa capa de moco, lo que da la impresión de que la anguila está “desnuda”.
El color del dorso de las anguilas varía según la subespecie, puede ser marrón verdoso o negro azulado. La parte abdominal es de color blanco amarillento o gris azulado.
La anguila se encuentra en las cuencas de los mares Báltico, Mediterráneo y Alemán. También se puede encontrar, aunque con menos frecuencia, en los embalses de los ríos Negro, Blanco, Azov, mares de barents. La anguila también vive en algunos lagos, como Ladoga, Onega y Chudskoye.
Al parecer, la anguila entró recientemente en los ríos de los mares Negro y Caspio, presumiblemente a través de canales de los embalses de la cuenca del Báltico. Se encuentra aquí muy raramente; sólo unos pocos individuos llegan al Volga, pero no se reproducen allí. Los residentes locales confunden a estas anguilas viajeras con lampreas de río(En apariencia, estos tipos de peces son muy similares). A lo largo del canal principal del Volga, las anguilas incluso llegan a Saratov, pero es poco probable que pasen por aquí hasta el Mar Caspio. Pero en algunos ríos que desembocan en el Volga en sus tramos superiores, las anguilas se encuentran con mayor frecuencia, probablemente llegando a ellos desde los lagos.
La anguila es un pescado que se considera un manjar en algunos países. Las mismas anguilas viajeras se encuentran ocasionalmente en el Dniéper, el Danubio y el Dniéster. Ya en el siglo pasado los zoólogos encontraron algunos ejemplares en el afluente izquierdo del Desna. Lo más probable es que las anguilas llegaran al Dnieper desde el Neman a través de pantanos llamados Pinsk. En general, los tramos superiores de las cuencas del Mar Báltico y Negro se encuentran cerca y están conectados por numerosos canales a través de los cuales los peces pueden migrar.
Sucedió que los pescadores de Kiev encontraron anguilas en el estómago de los bagres capturados, lo que significa que las anguilas deben encontrarse cerca: en el Dnieper o en Pripyat. Los pescadores de Mogilev dijeron a los zoólogos que encontraron estos peces en el Dniéster. Y en los años 70 del siglo pasado, ya se capturaban anguilas en el mar de Azov, cerca del pueblo de Petrovskaya.
Pero las anguilas fueron liberadas intencionadamente en el Danubio. Representantes de la comunidad pesquera de Galati (una ciudad y puerto en el este de Rumania) lanzaron más de medio millón de anguilas jóvenes al Danubio. Los zoólogos creen que las anguilas son bastante capaces de aclimatarse y vivir en esta zona. Pero para desovar lo más probable es que se hagan a la mar aguas abajo del Danubio.
Como escribe el profesor de zoología Karl Kessler, la anguila de río no es exactamente un pez de agua dulce, sino que más bien se le puede llamar anádromo. Porque no pasa toda su vida en el agua del río y periódicamente va al mar. Pero existe una diferencia significativa entre la anguila y otros peces migratorios. Básicamente, estos peces crecen en el mar y desde allí suben a los ríos para desovar. La anguila, por el contrario, crece en los ríos y baja al mar para reproducirse. Nada puede detener a la anguila en su viaje: supera rápidos y cascadas con facilidad.
Según el profesor, incluso las altísimas cataratas de Nara, inaccesibles, por ejemplo, para el salmón, no son un obstáculo para la anguila. Es cierto que los científicos aún no saben con certeza cómo la anguila supera las cascadas porque, a diferencia del salmón, no es capaz de saltar fuera del agua. "Con toda probabilidad, los pasa por alto, arrastrándose sobre rocas costeras húmedas", escribe el zoólogo sobre sus suposiciones, "al menos es cierto que puede ser un reptil muy hábilmente en suelo húmedo y puede vivir fuera del agua hasta medio día". o más. La razón de la supervivencia de la anguila fuera del agua es que las hojas branquiales, debido a la forma alargada de la cavidad branquial y a la estrechez de las aberturas branquiales, permanecen húmedas durante mucho tiempo y son capaces de apoyar el proceso respiratorio.
La anguila intenta evitar los ríos con suelo arenoso y rocoso en el fondo. Pero su hábitat favorito son los ríos con suelos arcillosos y limosos y abundante barro. En verano, la anguila suele encontrarse entre juncos y juncos, donde le gusta especialmente estar. Por ejemplo, uno de los lugares donde se pescan con éxito anguilas son los juncos. Costa sur Bahía de Kronstatt.
Para pescar anguilas, los pescadores abren caminos en los juncos sobre los que colocan trampas especiales "merezha". Los pescadores aquí distinguen entre dos tipos de estos peces: caminantes o sedentarios. Las anguilas residentes también se llaman "anguilas a base de hierbas". La anguila es un pez nocturno. Durante el día simplemente se tumba tranquilamente entre los juncos, pero por la noche sale a pescar. Por cierto, en invierno el pez también permanece inmóvil y se entierra en el barro, a veces hasta una profundidad de más de 40 centímetros.
La anguila es un pez carnívoro. La anguila es carnívora y se alimenta tanto de otros peces como de sus huevos. Este pez no desdeña los pequeños seres vivos que viven en el barro: diversas larvas, gusanos, crustáceos, caracoles. En cuanto a los peces de los que se alimenta la anguila, se trata principalmente de especies que, como la anguila, viven en el fondo de los embalses: las lampreas y las esculpidas. Si un pez de otra especie entra en el campo de visión de la anguila, ésta tampoco lo rechazará, por lo que a veces queda atrapado en las redes, cuyos anzuelos son cebados por los pescadores con peces pequeños. Pero el verdadero festín para las anguilas comienza en primavera y principios de verano, cuando Carpa comenzar a desovar. La anguila lo come en grandes cantidades. A finales de verano y otoño, cuando ya no hay caviar para darse un festín, las anguilas comen principalmente crustáceos de la especie “Idothea entomon”, o como las llaman los pescadores, “cucarachas de mar”.
En el suelo, la anguila se mueve con total libertad, tanto hacia adelante como hacia atrás, en la dirección donde es más probable que se esconda. Al mismo tiempo, se mueve como una serpiente, moviendo hábilmente su largo cuerpo. Matar una anguila capturada también es una tarea bastante difícil, ya que las heridas que fácilmente podrían hacer dormir a un pez de otra especie a menudo no son fatales para una anguila. Así pues, la anguila es sorprendentemente tenaz, salvo que una fractura de la columna vertebral provoca una muerte más o menos rápida de este pez. Sorprendentemente, incluso los músculos de los trozos de anguila cortados continúan contrayéndose durante algún tiempo. Así, se observó que las mandíbulas de la anguila en la cabeza ya cortada realizaban movimientos durante un cuarto de hora. Existe la opinión de que es posible matar la anguila colocándola en agua salada. Pero nada de eso: incluso en una solución salina fuerte, la anguila vive aproximadamente un par de horas.
La singularidad de su comportamiento ha atraído durante mucho tiempo la atención de naturalistas y biólogos. Además, la anguila se ha convertido más de una vez en objeto de experimentos. Así, por ejemplo, O. Terletsky registró interesantes observaciones de anguilas. El científico observó los hábitos de la anguila en la cuenca occidental del Dvina, donde vive en muchos lagos, desde donde pasa a través de ríos, arroyos y, a veces, incluso por tierra. grandes ríos, y luego va a desovar en el mar. Las anguilas inician su “gran” campaña en mayo y “van” todo el verano (aquellas anguilas que no han alcanzado la madurez sexual permanecen en lagos y ríos). Si el río fluye “como de costumbre”, la anguila se mueve en profundidad, intentando moverse por zonas fangosas o cubiertas de hierba. Cuando el nivel del agua aumenta significativamente, las anguilas permanecen en los estanques costeros. Al mismo tiempo, cazan de noche, avanzando cada vez más hacia el mar, y durante el día duermen, enterrados en el barro, en el limo o escondidos bajo piedras o troncos.
Terletsky, con la ayuda de experimentos, pudo demostrar que las anguilas son capaces de moverse de un embalse a otro, a veces incluso por tierra, si no hay otra manera. Además, se arrastran distancias bastante importantes: medio kilómetro o incluso más. Terletsky mantuvo las anguilas en un estanque separado junto a un arroyo y luego las llevó a una distancia considerable de su hábitat, las soltó y observó su comportamiento. Los experimentos se realizaron de noche y también de madrugada, cuando el suelo aún estaba húmedo. Al principio las anguilas se arrastraban en diferentes direcciones, pero muy pronto el instinto las dirigió en la dirección que necesitaban para sobrevivir: hacia el río. Las anguilas se arrastraban bastante rápido, retorciéndose como serpientes, exclusivamente directamente hacia el objetivo, desviándose sólo ocasionalmente para evitar un obstáculo en forma de un terreno con arena o no cubierto de hierba. Cuando llegaron a la pendiente que conducía al agua, aceleraron, tratando de llegar rápidamente a su elemento natal. Así se ha demostrado que en la estación cálida la anguila puede permanecer fuera del agua durante tres o incluso más horas. Su transición al agua sobre la tierra puede durar incluso toda la noche, especialmente si ha caído mucho rocío.
Reproducción y desarrollo de la anguila.
Hasta hace poco, la reproducción de la anguila seguía siendo un misterio envuelto en la oscuridad para los científicos. Y aún hoy este aspecto de la vida de las anguilas aún no se ha explorado completamente. Esto se debe a que para procrear los peces de esta especie se hacen a la mar. El ictiólogo danés I. Schmidt y otros investigadores lograron arrojar luz sobre este proceso recientemente, en los años 20 del siglo pasado. Por eso, los científicos han descubierto que, para reproducirse, las anguilas buscan lugares en el mar con una temperatura de 16 a 17 grados. Una hembra pone hasta 500 mil huevos, de aproximadamente 1 milímetro de tamaño, y luego muere. Después de un tiempo, de los huevos emergen larvas de anguila, que en apariencia se asemejan a una hoja de sauce. Sólo los ojos negros de las larvas son claramente visibles en el cuerpo translúcido, lo que los hace menos perceptibles para los depredadores. Vale la pena señalar que las larvas de anguila se han considerado durante mucho tiempo una especie de pez separada: son muy diferentes de los individuos adultos. Cuando estas pequeñas anguilas alcanzan unos 8 centímetros de longitud, dejan de alimentarse, disminuyen de tamaño un par de centímetros y entran en una nueva etapa de desarrollo. Estos alevines adultos recibieron el nombre de "anguila de cristal" de los zoólogos. Todavía es transparente, pero ya está adquiriendo una forma específica de cuerpo de serpiente. En este momento, las pequeñas anguilas comienzan su viaje hacia las desembocaduras de los ríos, avanzan a lo largo de ellas y adquieren gradualmente una coloración adulta.
La anguila es un pez que crece muy lentamente. La anguila crece muy lentamente y alcanza el metro de longitud sólo hacia el quinto o sexto año de vida. Hay individuos que miden 180 centímetros de largo y son más gruesos que un brazo humano. Con una longitud de un metro, la anguila pesa alrededor de un kilogramo y medio, y los ejemplares más grandes pueden alcanzar un peso de ocho kilogramos.
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La familia de las anguilas se compone de varias especies. En apariencia, sus diferencias son insignificantes. Su diferencia radica principalmente en su hábitat. El representante más famoso de esta familia es la anguila de río. En muchos países, esta especie de la familia de las anguilas se considera un manjar. Pero debido al aspecto poco apetecible de la anguila, no todo el mundo aceptará probarla. Pero en vano, ya que contiene una gran cantidad de minerales y proteínas útiles que pueden fortalecer la inmunidad humana.
Descripción
En apariencia, la anguila de río puede tener la cabeza estrecha y el hocico romo. Los peces pertenecen a la familia de los depredadores. Desafortunadamente, este pez no ha sido completamente estudiado. La anguila de río se caracteriza por:
La anguila de río tiene pequeñas escamas en el cuerpo. Su tamaño es tan pequeño que son casi invisibles. . En casos excepcionales, la longitud del cuerpo Los peces pueden superar los 2 metros. Como regla general, la longitud corporal estándar de un pez es de 1 metro. Las hembras son un poco más largas que los machos. Generalmente de 5 a 10 centímetros. El peso de los peces maduros puede alcanzar los 6 kilogramos. La anguila de río gana peso a lo largo de su vida. Por tanto, generalmente se acepta que cuanto más viejo es el pez, más pesa.
Las anguilas de río tienen el dorso predominantemente de color verde oscuro. Hay individuos con un tinte parduzco. La zona del vientre es siempre luminosa. A medida que alcanzan la madurez, los individuos adquieren un color más saturado en la espalda y el vientre se vuelve más claro.
No olvides que además de la anguila de río, también hay anguila de mar. Lo que lo distingue de su hermano es tamaño más grande. Su peso puede alcanzar los 100 kilogramos y su longitud corporal puede superar los 3 metros. Al igual que su hermano río, depredador marino, un cuerpo alargado y completamente desprovisto de escamas. Como regla general, la cabeza, con labios gruesos, es un poco más ancha que el final del cuerpo. Casi todos los individuos de esta especie. tener la espalda marrón. El abdomen claro, cuando se expone a la luz solar, se refleja con un brillo dorado. Hay una línea de color oscuro en la cola del congrio, que le da un contorno distintivo. Vale la pena señalar que la cola es mucho más ligera que todo el cuerpo.
Hábitat
Este pez depredador apareció hace más de 100 millones de años en el vasto océano cerca de Indonesia. Inicialmente, la anguila era exclusivamente un pez marino. Pero con el tiempo, la anguila empezó a extenderse por todo el mundo y empezó a vivir en ríos y lagos. Por su especificidad, los ríos se consideran un hábitat intermedio. anguilas de río, así como los marinos, se distribuyen principalmente en ríos que desembocan en los siguientes mares:
Además de los mares enumerados, las anguilas se encuentran en muchos lagos y estanques. El mayor número de personas vive en el Mar Báltico.
En los embalses se pueden encontrar anguilas de río Con gran cantidad lodo. El hábitat favorito es un área cubierta de juncos. los peces tienen habilidad única: es capaz de arrastrarse por tierra de un cuerpo de agua a otro. De este modo, la anguila puede llegar al lago cerrado. El pez se siente muy bien fuera del agua gracias a su piel, que puede absorber oxígeno.
Los peces viven principalmente en cuerpos de agua con poca corriente, pero a veces se los puede encontrar en ríos de corriente rápida. La anguila prefiere nadar en las zonas más bajas de los cuerpos de agua.
Reproducción
Durante mucho tiempo, el proceso de reproducción de estos animales fue un misterio para todos. Nadie ha visto nunca cómo es su caviar. Pero, a finales del siglo XIX, los científicos demostraron que el proceso de reproducción se produce exactamente de la misma manera que en todos los demás peces. Apariencia Los huevos son significativamente diferentes de sus padres. Por ello, durante algún tiempo fueron considerados una especie separada e incluso le dio un nombre: leptocéfalo.
El período de fecundación comienza a los 9 años de vida de los individuos. Es en este momento cuando se puede distinguir al macho de la hembra. Los peces van al mar para desovar. En los matorrales de algas Sargassum, que descienden a una profundidad de 400 metros, comienza el proceso de reproducción. Vale la pena señalar que la temperatura del agua para el proceso de fertilización no debe ser inferior a 14 grados ni exceder los 18 grados. Básicamente, la hembra pone 500 mil larvas. Una vez finalizado el desove, la anguila muere..
El tamaño de los huevos no supera 1 milímetro. El cuerpo de la larva es completamente transparente. Su forma se asemeja a una hoja comprimida por los lados. Para convertirse en un pez de pleno derecho, la larva debe pasar por varias etapas:
Una vez que la larva se ha convertido en un pez de pleno derecho, vive un máximo de 15 años. Después de lo cual parte hacia el desove, donde le espera la muerte inevitable.
Rasgos de comportamiento característicos.
Por naturaleza, los peces son depredadores. Está principalmente activo por la noche. Personas jóvenes la mayor parte del tiempo. pasan en la costa, mientras que los individuos ya adultos intentan acercarse al fondo, donde, excavando en el suelo, se esconden de la luz del día. La profundidad del refugio puede ser de hasta 80 centímetros. La mayoría de los peces eligen zonas fangosas como refugio, tratando de evitar los suelos rocosos.
Cuando cae la noche, las anguilas salen de sus escondites y se van a cazar. Los peces se mueven con bastante lentitud, al igual que las serpientes. Pueden moverse por tierra sólo si está mojada. La mala visión se compensa con un excelente sentido del olfato. Son capaces de oler a sus presas a una distancia de hasta 20 metros.
Los peces de río viven en el agua. enriquecido con oxígeno. Los animales se activan a principios de la primavera y llevan un estilo de vida activo hasta la aparición de las heladas. Con la llegada del frío, los peces hibernan. Parece como si hubiera madera flotante sobresaliendo del suelo. Además, sólo la cabeza tiene forma de gancho, mientras que el resto del cuerpo está bien escondido en su refugio. Una vez finalizada la estación fría, las anguilas vuelven a estar activas y comienzan a buscar alimento.
Muy a menudo puedes encontrarte con este depredador en embalses donde viven lucios. Este pescado es la delicia más deliciosa. El caviar de carpa también es un plato favorito. Después de vivir en un embalse durante unos 5 años, el depredador adquiere la capacidad de cazar a cubierto. El pez se come todas las presas que captura en el fondo.
