Pérdida de peso según menú Bormental. Dieta del doctor Bormenthal: menú para todos los días y reglas para preparar la comida. Cómo volver correctamente a tu dieta normal

La dieta del Dr. Bormenthal es una técnica que combina restricciones gastronómicas, que ayudan a perder peso, y trabajo psicológico sobre uno mismo, eliminando la causa de comer en exceso.

Los especialistas de la clínica dicen que hasta que una persona comprenda el motivo de comer en exceso, no podrá controlar su peso; cualquier dieta solo dará resultados temporales. Esto sucede porque los kilos de más son sólo una manifestación externa, consecuencia del estrés, el miedo o experiencias que te hacen “devorar” tus emociones.

Además, la dieta Bormenthal implica contar las calorías consumidas, es decir, reducir la ingesta diaria de calorías a 1000-1200 Kcal. En este marco, puedes ingerir cualquier alimento en cualquier cantidad en cualquier momento del día, la única limitación es la cantidad de calorías consumidas (se recomienda anotarlas en un cuaderno especial).

Principios de la dieta Bormenthal.

Para comprender la esencia de la dieta, la esencia de la dieta Bormenthal, es necesario recordar algunos de sus principios.

- No debería haber prohibiciones estrictas de alimentos. En otras palabras, si quieres comer un pastel, puedes comerlo, pero luego resta el contenido calórico de este pastel de tu ingesta calórica diaria. Tal caminata permite a una persona no sentir malestar psicológico y, por lo tanto, evitar el estrés, que puede provocar colapso y comer en exceso. Una vez que el cuerpo ha recibido lo que quiere, sus centros de placer alimentario dan una señal de que la necesidad ha sido satisfecha y que no habrá ansias por ese producto en un futuro próximo.

- El contenido calórico diario no debe exceder las 1000-1200 kcal.. Es necesario contar las calorías de los alimentos ingeridos según la tabla de Bormenthal e introducir los resultados en el diario de Bormenthal, que está disponible gratuitamente en Internet.

- Esquema de energía Incluye un mínimo de cuatro comidas al día, en intervalos no superiores a 3,5-4 horas.

Se debe cumplir lo siguiente contenido calórico cada comida en relación con la norma diaria:

• desayuno - 30%
• almuerzo - 10%
• almuerzo - 40%
• cena - 20%
• cena adicional 5-10%

- Beba agua limpia y sin gas- 2 litros por día.

Si es posible limitar el consumo de carbohidratos simples en forma de dulces, confitería y pastas elaboradas con variedades de trigo de primera calidad.

- Reducir la ingesta de alimentos grasos., ahumados, salazones, encurtidos y conservas.

Dar preferencia a los siguientes métodos de cocina: hervir, guisar, hornear, cocer al vapor.

La ración por comida no debe superar los 200 g.

- Necesitas comer tu porción lentamente. durante 30 minutos y abandonar la mesa con una ligera sensación de hambre.

Durante la dieta debes dejar el alcohol, ya que puede ralentizar el proceso de adelgazamiento durante una semana.

Necesariamente aumentar la cantidad de alimentos proteicos(pescado, marisco, carne) y verduras ricas en fibra, frutas sin azúcar y productos lácteos bajos en grasa.

Semanalmente realizar pesaje.

Actividad física intensa y No se recomienda hacer ejercicio mientras se hace dieta.. Dado que el cuerpo trabaja en condiciones de una cantidad reducida de calorías, el gasto adicional puede ser perjudicial. Si tu estilo de vida incluye visitas diarias al gimnasio, entonces deberías añadir 200 kcal a tu dieta.

Cómo crear un menú individual

En la dieta Bormenthal, cada persona elabora su propio menú. No existen pautas claras ni una lista diaria específica de porciones y alimentos. Cumplir con las reglas anteriores no es nada difícil.

Para empezar a utilizar este sistema, conviene abastecerse de básculas de cocina y de suelo. Primero se pesan todos los componentes para preparar un plato en particular, su contenido calórico se encuentra en la tabla de Bormenthal y se calcula el contenido calórico total total.

Esta cifra se registra en un diario, lo que es una forma muy cómoda de calcular las necesidades diarias restantes. Para cada producto o plato previsto para el día, se realiza dicho trabajo y se elabora un menú diario individual.

A primera vista, parece que es difícil y lleva mucho tiempo. Sin embargo, en la práctica no todo da tanto miedo y a las 3 semanas aparece un nuevo hábito que permite realizar estos trámites con mucho gusto y casi de forma automática.

Menú diario aproximado de la dieta Bormenthal.

• 80 gramos de pechuga de pollo hervida o al vapor (70 kcal)
• 80 gramos de trigo sarraceno hervido (70 kcal)
• 2 cucharaditas de salsa de soja (8 kcal)
• tomate pequeño (18 kcal)
• media tarta de merengue y café sin azúcar (34 kcal)

total: 200 kcal

Almuerzo:

• 300 gramos de sopa de repollo (63 kcal)
• cucharadita de crema agria (8 kcal)
• 2 rebanadas de pan (26 kcal)
• té sin azúcar y medio malvavisco (50 kcal)

Total: 147 kcal

• 150 gramos de patatas cocidas (60 kcal)
• 100 gramos de pescado magro (60 kcal)
• 150 gramos de chucrut (22 kcal)
• té sin azúcar y 2 trozos de mermelada (38 kcal)

Total: 185 calorías

• 80 gramos de arroz al vapor (85 kcal)
• 80 gramos de ternera hervida (80 kcal)
• 2 cucharaditas de salsa agria (8 kcal)
• 100 gramos de pepinillos (21 kcal)
• té sin azúcar y 2 trozos de chocolate (71 kcal)

Total: 265 kcal

Cena tardía:

• 300 gramos de sopa de repollo (63 kcal)
• cucharadita de crema agria (8kcal)
• 1 rebanada de pan (13 kcal)
• plátano (60 kcal)
• 200 gramos de kéfir desnatado (56 kcal)

total: 200 kcal

La dieta diaria completa será de 988 kilocalorías.

Reglas básicas de la técnica.

☀ Calcula las calorías que comes todos los días;

☀ las comidas deben consumirse en la mesa; comer sobre la marcha es perjudicial;

☀ desayunar, almorzar y cenar con mucho gusto; No debes compartir noticias que provoquen emociones negativas en la mesa; durante el almuerzo, no críe a los niños, no mire películas; Es aceptable tener una conversación ligera e informal;

☀ número de comidas: al menos 5 veces al día;

☀ Cada cuchara debe masticarse larga y minuciosamente, las comidas deben durar al menos 15 minutos;

☀ tomar un complejo de vitaminas y minerales;

☀ no deben transcurrir más de 5 horas entre comidas, la última cena debe ser 2 horas antes de acostarse, el primer desayuno debe realizarse inmediatamente o dentro de 1 hora después de despertarse;

☀ Se puede beber alcohol, pero no más de dos copas de vino por semana;

☀ la dieta debe contener proteínas animales y aceite vegetal sin refinar;

☀ los platos guisados ​​y horneados son sabrosos, saludables y tienen un efecto suave sobre el tracto gastrointestinal; Busque recetas bajas en calorías.

Contraindicaciones

Esta dieta baja en calorías, bastante estricta, no se recomienda categóricamente para mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y adolescentes menores de 18 años, así como para personas mayores. No se puede perder peso según Bormental si se padecen infecciones agudas o enfermedades crónicas en fase aguda. Y también para quienes padecen diabetes (¡categóricamente!) y tienen irregularidades menstruales o trastornos hormonales.

También está contraindicado para deportistas, ya que provoca una pérdida generalizada de fuerza y ​​​​una disminución de la masa muscular.

Si decides seguir esta dieta, ¡debes consultar a tu médico!

Sin embargo, si aborda el uso de la técnica con prudencia, después de pensar y pesar, dicha dieta puede dar el resultado deseado sin causar ningún daño a su salud.

Leer más:

El método Bormenthal es una psicocorrección del exceso de peso que implica 25 técnicas especiales. Gracias a ellos, el apetito disminuye, se forma una motivación estable para perder peso, se elimina la adicción a la comida, se activan los procesos metabólicos y se reduce el volumen del estómago.

Después de visitar la clínica, una persona se somete a pruebas para determinar las causas del exceso de peso y el estado de salud general. Luego recibe instrucciones especiales y comienza a asistir a entrenamientos grupales e individuales.

Todas las actividades para el desarrollo de la conducta alimentaria funcionan de forma compleja y se complementan entre sí. Además, cada técnica posterior potencia el resultado de la anterior.

Perder peso rápidamente no tiene por qué ser difícil

Las sesiones de entrenamiento basadas en el método Bormenthal enseñan habilidades de nutrición equilibrada, hacen hincapié en los ejercicios de respiración y se centran en el deseo independiente de perder peso.

Inicialmente, los especialistas calculan el corredor calórico, luego se registran y discuten todas las dificultades. Al finalizar el curso, la persona sigue bajo la supervisión de un psicólogo que vigila su motivación y le ayuda a afrontar las crisis.

Así, la principal tarea de la clínica es:

• detección de problemas psicológicos ocultos que impiden que una persona se sienta relajada;
• Determinar las causas del exceso de peso corporal.

Perder peso con el método Bormenthal

El curso de corrección de peso método Bormenthal incluye 25 horas de entrenamiento, que se dividen en varios tipos de clases:

Clases tipo 1.

En la primera etapa, el psicólogo intenta "transferir" a una persona del modo de acumulación de grasa al modo de consumo de grasa. Así se forman las bases de una conducta alimentaria adecuada, se mejora el metabolismo y se suprime la sensación imaginaria de hambre.

Clases de 2 tipos.

Se utilizan los conceptos básicos de los ejercicios de respiración y se inculca la capacidad de distinguir una sensación de hambre real de una imaginaria.

Clases de 3 tipos.

Hay una transición a una dieta diferente debido a:

• desarrollar la creencia de que el placer se reduce a algo más que comer;
• Se elimina la tensión muscular.

Clases de 4 tipos.

En esta etapa se produce la formación y desarrollo de la independencia en las acciones humanas.

Clases posteriores.

Implican consolidar habilidades previamente formadas de nutrición racional y equilibrada y un determinado sistema de pensamiento.

Principios nutricionales del Dr. Bormenthal

• Es necesario tomar un complejo multivitamínico a diario;
• 1/3 de la ingesta diaria de alimentos debe ser proteína;
• Está prohibido pasar hambre y saltarse comidas;
• antes de las comidas (unos 30 minutos) es necesario beber un vaso de agua;
• todos los días conviene utilizar hepatoprotectores que protejan el hígado y prevengan la cirrosis grasa;
• para una digestión normal, es necesario asegurar la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados en el organismo (30 ml de aceite de oliva sin refinar, 20 g de pescado graso, etc.);
• el consumo de alcohol está prohibido;
• la actividad física con moderación es beneficiosa;
• No se recomienda el uso de edulcorantes;
• Debe esforzarse por combinar 4 sensaciones gustativas en una comida: agria, amarga, salada, dulce;
• es necesario un cálculo cuidadoso del contenido calórico de los alimentos;
• Las frutas deben tratarse como un manjar y consumirse media hora antes de las comidas;
• Es mejor consumir carbohidratos que sean fácilmente digeribles en la primera mitad del día;
• Es recomendable llevar siempre consigo una pastilla de glucosa o un trozo de azúcar para evitar desmayos;
• Es mejor comer mientras "salta" a lo largo del corredor, es decir, 2-3 días en el límite inferior, 2-3 días en el límite superior;
• El método del Dr. Bormenthal permite un consumo diario de 800 a 1000 kcal; todo depende del estilo de vida. Al mismo tiempo, se puede comer de todo, la única condición es la presencia de proteína animal magra en la dieta;
• los productos que tienen un contenido calórico de "lastre" (frutas, yogures, jugos, kéfir, etc.) saturan muy poco el cuerpo, por lo que es mejor comer un sándwich que un jugo con una manzana;
• coma alimentos calientes con la mayor frecuencia posible;
• en el proceso de pérdida de peso, es apropiado utilizar masajes y procedimientos fisioterapéuticos;
• Con un paso largo para reducir el peso corporal, puede intentar hacer un zigzag de proteínas, es decir, agregar 200 kcal al límite superior del corredor a expensas de las aves, el pescado y el requesón. Debe comer de esta manera durante 2 o 3 días y luego seguir el límite inferior durante 2 o 3 días. Luego proceda como de costumbre.

Dieta Bormenthal eficaz o cómo adelgazar fácilmente

El resultado de la corrección de peso mediante el método Bormenthal depende en gran medida de la motivación y el deseo del propio cliente. Por tanto, es más fácil afrontar este problema para quienes acuden a la clínica en una fase temprana de dependencia psicológica de la alimentación.

Contraindicaciones:

• hipertensión;
• diabetes;
• amamantamiento;
• el embarazo;
• enfermedades crónicas;
• personas menores de 18 años, personas mayores de 60 años o más;
• Esta técnica no es recomendable para deportistas.

El método del Dr. Bormenthal: ventajas y desventajas.

• a veces está permitido disfrutar de tus ingredientes favoritos;
• alfabetización de los especialistas que trabajan con cada paciente;
• resultado efectivo.

• la dieta no es equilibrada;
• no se tienen en cuenta las características individuales de los procesos de intercambio;
• puede provocar bulimia y anorexia.

Y recuerde que no está siguiendo una dieta temporal: está cambiando su propio estilo de vida y desarrollando un nuevo sistema de conducta alimentaria.

En 1992, un grupo de jóvenes científicos de Tomsk desarrolló un método dietético de nutrición, denominado convencionalmente dieta del Dr. Bormenthal. Este método para perder peso se basa en los trabajos científicos del famoso médico V. M. Bekhterev. En 2011, la técnica fue patentada en la clínica Doctor Bormental. Con el tiempo, toda Rusia aprendió sobre la dieta.

En primer lugar, llamemos su atención sobre este matiz: el método Bormenthal puede significar un método de corrección psicológica del peso y una dieta en sí. Ambas formas de adelgazar tienen sus seguidores. El enfoque psicológico del problema se basa en la búsqueda de una motivación eficaz que impulse al paciente a deshacerse con éxito de los kilos de más. Una persona ayudará con esto un especialista competente que, durante el entrenamiento psicológico, le dirá al paciente cómo entenderse a sí mismo y comprender qué es exactamente lo que le impide perder peso.

Nos familiarizaremos con la dieta del Dr. Bormenthal: aprenderemos las reglas para su implementación y el menú óptimo para perder peso.

El principio de acción de adelgazar según Bormental.

Los creadores de este método de nutrición aseguran que la dieta Bormenthal no obliga a la persona a límites estrictos de prohibiciones y ya no tendrá que reprocharse por comer un trozo extra. Ni siquiera es necesario cambiar radicalmente su dieta habitual, pero su valor energético diario no debería exceder las 1000 – 1200 kcal. Las revisiones de quienes han probado la dieta confirman que la norma diaria para mujeres activas y activas es de 1200 kcal, y para quienes prefieren "darse prisa lentamente", 1000 kcal serán suficientes.

Sí, lo entendiste bien: a partir de ahora eres tu propio nutricionista. Cada día, revisando tu menú, elige el alimento que más te guste, sin olvidar calcular cuántas kilocalorías te costará. Para mayor comodidad, es necesario utilizar una tabla de valores energéticos de los alimentos y una báscula pequeña para pesar las porciones. Este enfoque de la nutrición le ayudará muy pronto a establecer sus prioridades correctamente y comprenderá que es mejor dar preferencia a una ración grande basada en ingredientes bajos en calorías que disfrutar de una ración en miniatura de alimentos ricos en calorías. .

Todos los productos para adelgazar de la dieta Bormenthal le resultan familiares a usted y a su estómago: puede saciar su hambre y recuperar fuerzas con carne hervida, productos lácteos bajos en grasa y claras de huevo. Incluso los dulces y productos horneados no están estrictamente prohibidos, ¡imagínese! Al mismo tiempo, debe comportarse con prudencia, cubriendo la porción de golosinas con hierbas, verduras y frutas frescas.

¡Es importante saberlo! Esté preparado para el hecho de que perder peso según el Dr. Bormenthal inicialmente "sorprenderá" tanto a su cuerpo que muy rápidamente perderá una cierta cantidad de kilos de más. Sin embargo, después de un tiempo el peso “caerá”, como dicen en los círculos de adelgazamiento. No te desesperes: este es un proceso absolutamente natural y natural, ¡no puedes detenerte ahí!

Para estimular al cuerpo a realizar más metamorfosis positivas, es necesario sacudirlo y luego llega el momento de recordar los días de ayuno. El producto más óptimo para la descarga es el kéfir, que ayudará a que tu metabolismo se despierte y reanude el proceso de adelgazamiento.

Reglas para perder peso con la dieta Bormenthal.

Entonces, enumeremos todos los principios fundamentales de la dieta, siguiendo los cuales estará condenado al éxito:

1. No existen restricciones estrictas en materia de alimentos. Si quieres comer una barra de chocolate, permítete esta pequeña debilidad. Pero no olvides que 100 g de una barra oscura de manjar contienen 540 kcal, que sin duda debes añadir a tu dieta diaria. En total aún te quedan 660 kcal, no más. Este enfoque permite a una persona pensar y analizar, creando esencialmente un sistema de nutrición individual. Así, a través de prueba y error, irás comprendiendo poco a poco a qué alimentos debes renunciar y a cuáles, por el contrario, debes dar preferencia, para no ir más allá de la dieta y sentirte bien al mismo tiempo. Al estudiar su dieta, pronto notará que ya no contiene pan y bollos blancos, patatas, salchichas y pastas, leche entera, crema agria y mantequilla. Al mismo tiempo, no sentirás malestar psicológico por el hecho de haber dejado de comer alimentos ricos en calorías, ya que nadie ha cancelado las bonificaciones en forma de pan comido. Si satisface su apetito con este tipo de alimentos de vez en cuando, saldrá de la zona de estrés.
2. Una vez más, centramos su atención en los números: 1000 – 1200 kcal diarias: eso es lo que debe esforzarse. Descubra el contenido calórico del alimento que necesita utilizando la tabla de valores nutricionales y registre los resultados en su diario.
3. Coma 4 veces al día, manteniendo intervalos cortos entre comidas (3,5 – 4 horas).
4. Divida condicionalmente su dieta diaria de acuerdo con este principio de contenido calórico: para el desayuno asignamos el 30%, para la merienda: el 10%, para el almuerzo puede permitirse el 40%, para la cena dejamos el 20%. No te olvides de la segunda cena “ahorradora” (si realmente quieres comer): 5 – 10%.
5. Procure abundante agua limpia y sin gas; el mínimo necesario es 2,5 litros al día.
6. Como parte de su pérdida de peso, reduzca la cantidad de alimentos peligrosos como dulces, dulces y pastas.
7. También tendrás que negarte a comer alimentos grasos, ahumados, salados, adobos y conservas.
8. Los alimentos más útiles y saludables son los hervidos, guisados, horneados y cocidos al vapor. Recuerda esto.
9. El volumen de una sola ración no debe exceder los 200 g. Intenta repartir las comidas en media hora y levántate de la mesa con un poco de hambre.
10. Según el Dr. Bormental, las bebidas alcohólicas no tienen cabida en el sistema nutricional. El alcohol sólo ralentizará el proceso de pérdida de peso.
11. Añade valor a tu dieta con alimentos proteicos. El pescado, la carne y el marisco deben aparecer en tu plato con la mayor frecuencia posible. También agregue vegetales ricos en fibra, productos lácteos bajos en grasa y frutas poco dulces.
12. Adquiera el hábito de pesarse todas las semanas.
13. Durante la dieta es mejor evitar la actividad física intensa. Al dominar un nuevo sistema nutricional, el cuerpo no debería experimentar presión en forma de costos energéticos adicionales. Si vas al gimnasio y no quieres cambiar de régimen, añade otras 200 kcal a tu dieta diaria (1200 en total).
14. Siéntate a la mesa en 30 minutos. después de despertarse y cenar entre 3 y 3,5 horas antes de acostarse.
15. A pesar del variado menú de adelgazamiento del Dr. Bormenthal, la dieta puede considerarse bastante estricta. Esto significa que debe cuidar su inmunidad, así como el aspecto de su piel, uñas y cabello; cualquiera que pierda peso no puede prescindir de un preparado multivitamínico de alta calidad. Las vitaminas se pueden elegir a su discreción.
16. Para estimular la función intestinal y prevenir el estreñimiento, beba 1 cucharada cada mañana. l. aceite vegetal o de oliva. No es necesario registrar el contenido calórico de estos alimentos en su diario de control de peso.
17. Al seguir el sistema del Dr. Bormenthal, es necesario recordar las reacciones individuales y a menudo impredecibles del cuerpo en forma de mareos. Esto puede suceder si sus niveles de azúcar en sangre bajan repentinamente. Para evitar desmayos, siempre debe llevar consigo una tableta de glucosa.
18. Si se resfría mientras pierde peso, no es necesario que abandone la dieta. Basta con añadir 200 kcal adicionales a tu dieta diaria, beber más agua y té con limón.
19. Si su peso se mantiene obstinadamente igual durante mucho tiempo, reduzca su dieta diaria en 100 kcal.
20. Cómo salir de una dieta sin comprometer una figura más esbelta es quizás una de las preguntas más urgentes entre las mujeres que ya han logrado resultados positivos con la dieta Bormenthal. Puede seguir con este sistema de nutrición hasta que la aguja de la báscula se detenga en el número deseado en el siguiente pesaje de control. La dieta se completa aumentando progresivamente el número de kilocalorías de la dieta diaria. De esta manera podrá determinar un límite personal dentro del cual el peso no aumentará.

Características de crear un menú individual.

Una vez más, al perder peso con el método del Dr. Bormenthal, usted es su propio nutricionista. No existe una lista universal de alimentos y tamaños de porciones que deba seguir al seguir esta dieta. ¿Cómo puedes sumergirte en el sistema con tanta suavidad que no sientas malestar psicológico?

Primero necesita conseguir algunas básculas: de cocina y de suelo. Para estimar el valor energético del plato que desea cocinar, debe pesar todos sus ingredientes y calcular su contenido calórico utilizando la tabla, y luego determinar el contenido calórico total del plato.

Cuando el plato esté listo, debes elegir una porción. También es necesario pesarlo y determinar su valor energético. No olvide registrar el indicador resultante en su diario; esto le ayudará a calcular el requerimiento diario restante. Así, todo lo que planeas comer durante el día está sujeto a un análisis detallado, a partir de cuya información general se elabora un menú diario de adelgazamiento según el sistema del Dr. Bormenthal.

Al principio, es posible que le confunda la sensación de que todo esto es demasiado difícil y requiere mucho tiempo. Sin embargo, la práctica muestra lo contrario: después de 21 días (es durante este período cuando una persona desarrolla tal o cual hábito), llevará todas las acciones al automatismo y no experimentará ningún inconveniente.

Ventajas y desventajas de la dieta del Dr. Bormenthal

Siguiendo todas las recomendaciones de los desarrolladores de la dieta, puedes perder de 2 a 4 kg en 1 semana. Al mismo tiempo, no necesitará hacer grandes esfuerzos para frenar el hambre; bastará con realizar cambios en su dieta teniendo en cuenta sus necesidades.

La dieta Bormenthal ayuda a las personas a desarrollar de forma independiente un sistema de nutrición eficaz. Para muchos, estas recomendaciones sobre una nutrición adecuada se convierten en un hábito que les ayuda a mantener la salud y una figura en forma durante muchos años.

Hablando de las ventajas de la dieta, en primer lugar destacan:

• la ausencia de prohibiciones estrictas y tranquilidad psicológica al respecto;
• la posibilidad de elegir productos y platos a tu gusto;
• desarrollo de un sistema de nutrición individual.

También hay críticas negativas:

• control constante del contenido calórico de alimentos y platos;
• la necesidad de ingresar escrupulosamente información sobre el proceso de pérdida de peso en un diario;
• Cuando sigues una dieta durante mucho tiempo, sucede que el peso permanece en un lugar durante 1 a 2 semanas.

Contraindicaciones de la dieta del Dr. Bormenthal.

Este sistema nutricional cambia el metabolismo en el cuerpo de cierta manera, por lo que no es apto para todos. Enumeramos las principales contraindicaciones:

• personas que padecen trastornos mentales;
• mujeres que esperan un bebé y amamantan;
• adolescentes menores de 18 años y personas mayores mayores de 60 años;
• personas que se recuperan de un ataque cardíaco o un derrame cerebral;
• pacientes con cáncer y aquellos que padecen diabetes;
• personas que participan activamente en el deporte.

Menú de muestra para 7 días.

Utilizando el menú indicativo para una semana según el sistema nutricional del Dr. Bormenthal, puedes asegurarte de que esta dieta sea bastante “sabrosa” y nutritiva.

Desayuno (300 – 350 kcal)

100 g de gachas de trigo sarraceno, 80 g de carne hervida, 100 g de requesón, sazonado con 1 cucharadita. miel, un trozo de queso duro, una taza de café natural.

Merienda (100 – 150 kcal)

Sopa de verduras de Cuaresma o sopa de repollo, condimentada con crema agria (150 g), té con malvaviscos (1 ud.)

Almuerzo (400 – 450 kcal)

150 g de menestra de verduras, 200 g de pescado guisado, 200 g de gelatina de frutas, 50 g de galletas dietéticas.

Cena (200 – 250 kcal)

150 g de ensalada de verduras con marisco o 150 g de macedonia de frutas, aderezada con yogur, orejones y nueces, una taza de té negro, 1 - 2 cubitos de chocolate amargo.

Merienda antes de acostarse (80 – 100 kcal)

1 vaso de kéfir y tostadas.

Naturalmente, los componentes de los platos y los propios platos se pueden cambiar a su discreción. Lo principal es mantener el valor energético necesario de la dieta, manteniendo un equilibrio de proteínas y alimentos vegetales en un contexto de una cantidad reducida de carbohidratos ligeros.

Este sistema de nutrición no te aburrirá y no te arruinará el humor con platos insulsos y monótonos. Como parte del programa de adelgazamiento de Bormental, podrás idear las recetas más originales. Pongamos uno de ellos como ejemplo.

Guiso de verduras con champiñones

Necesitará los siguientes ingredientes:

• repollo blanco – 300 g;
• tomates cherry – 2 – 3 piezas;
• pimiento dulce – 2 piezas.;
• zanahorias – 2 piezas.;
• cebollas pequeñas – 2 piezas.;
• champiñones hervidos (champiñones) – 200 g;
• crema agria – 15 g;
• sal, pimienta, ajo y especias, al gusto y al gusto.

En aceite vegetal, sofreír los champiñones y los tomates picados en rodajas pequeñas, luego añadir a la sartén el repollo picado y las zanahorias. Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante unos 20 minutos. Durante este tiempo, corta la cebolla y el pimiento en mitades y agrégalos a las verduras y los champiñones. Después de esto, cocine a fuego lento el plato durante otros 15 minutos. a fuego lento. Después de cocinar, el plato debe reposar durante unos 30 minutos. Antes de servir, la masa de verduras con champiñones se sazona con crema agria y salsa de ajo.

El valor energético de un plato sabroso es de 500 kcal y 100 g contienen aproximadamente 100 kcal. Una gran cantidad de fibra natural, vitaminas, microelementos y proteínas en el plato frenarán rápidamente la sensación de hambre y saturarán el cuerpo con sustancias útiles.

Si después de leer este artículo te inspira la idea de probar tú mismo la dieta del Dr. Bormenthal, no dejes esta decisión para más tarde, pruébala ahora mismo y los primeros resultados positivos no tardarán en llegar. aparecer.

Secretos de una pérdida de peso eficaz. Video

La mayoría de los sistemas de nutrición para bajar de peso implican la prohibición de muchos alimentos. La dieta Bormenthal se organiza de manera diferente. Si lo sigues, podrás comer lo que quieras. Solo necesitas controlar el contenido calórico de tus alimentos.

📌 Leer en este artículo

Reglas básicas de la dieta Bormenthal.

El sistema de nutrición de Bormenthal se basa en varios principios:

• No hay productos prohibidos. Pero la ingesta total de calorías por día no debe superar las 1000 - 2000 unidades.
• debe mantenerse según la tabla. E ingresa información sobre tu dieta diaria en tu diario.

Contraindicaciones para adelgazar.

El sistema de nutrición Bormenthal no es adecuado para todos. Las contraindicaciones para ello son:

• diabetes;
• embarazo y lactancia;
• oncología;
• desordenes mentales;
• exacerbación de una enfermedad crónica.

Ventajas y desventajas del método de adelgazamiento.

Como todo sistema nutricional que implica restricciones, la dieta Bormenthal tiene pros y contras. Más ventajas:

• la pérdida de peso se produce rápidamente debido a la reducción del factor principal del exceso de peso: el contenido calórico excesivo de los alimentos;
• a veces puedes darte un capricho con tu comida favorita, lo que reduce el estrés psicológico de hacer dieta;
• el menú se puede compilar de modo que contenga solo productos que sean apetecibles para perder peso;
• la dieta contiene las vitaminas y microelementos necesarios para el organismo, para que la piel, el cabello y las uñas no sufran.

• la necesidad de contar calorías y pesar porciones, a lo que a algunos les resulta difícil acostumbrarse;
• Problemas al visitar cafeterías y restaurantes donde es difícil determinar el valor nutricional de los platos.

¿Por qué llevar un diario y contar calorías?

Es necesario controlar el valor nutricional de los alimentos, ya que este es el principio fundamental para perder peso. Los expertos han calculado que para perder peso, una persona que no realiza trabajo físico necesita entre 1000 y 1200 kcal por día. Cualquier cosa que se coma más allá de esto ayuda a mantener el peso.

Conceptos básicos para crear un menú para el día, para la semana.

La dieta se puede formar según sus propias preferencias. Es necesario esforzarse para que contenga alimentos más saludables. Entonces aumentará su volumen, lo que evitará que tengas demasiada hambre y te permitirá mantener el contenido calórico en el nivel deseado. Un pequeño pero bonito detalle: 1 cucharada. l. El aceite vegetal por día no se puede contar si se agrega a la ensalada en su forma pura.

Un menú de muestra se ve así:

• para el desayuno: trigo sarraceno (100 g), pollo (80 g) y requesón con una cucharada de miel, té o café con queso (10 g);
• merienda de su elección: mitad de café o sopa de verduras (300 g) con una cucharada de crema agria;
• para el almuerzo: calabacín o coliflor guisados ​​(150 g), pescado (200 g), compota de manzana (200 ml) y productos horneados dietéticos (50 g);
• para la cena: ensalada con pollo y verduras (150 g), té (200 ml) y un par de cuadritos de chocolate amargo;
• antes de acostarse: kéfir y galletas dietéticas.

O esta vajilla:

• para el desayuno: avena con agua (80 g), ternera hervida (100 g), té (200 ml), medio merengue;
• como refrigerio: sopa de repollo en caldo de carne (150 g), pan dietético;
• para el almuerzo – patatas sin aceite (150 g), pescado (100 g), ensalada (150 g), té con mermelada (2 rodajas), plátano;
• para la cena: arroz (80 g) y mariscos (80 g) con 1 cucharada. l. salsa agria, ensalada de pepino fresco (100 g), té, 2 rebanadas de chocolate;
• antes de acostarse – jugo de tomate (200 ml), un par de galletas sin azúcar.

Recetas deliciosas y saludables para adelgazar

Para preparar un plato de varios componentes, los productos se seleccionan y pesan para determinar la cantidad requerida. Luego se calcula el contenido calórico de cada uno de ellos. De esta forma podrás conocer el valor nutricional de todo el plato. Es mejor utilizar recetas que contengan ingredientes bajos en calorías.

Mezcla de verduras con champiñones o champiñones porcini.

Para el plato se hierven los champiñones hasta obtener 200 g, se trituran, se añaden los tomates cortados en rodajas (2 - 3 trozos) y se saltean en aceite vegetal. Luego agregue 3 zanahorias ralladas y repollo rallado (300 g) y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, añade 3 pimientos y un par de cebollas (verdura picada). El plato se debe cocinar a fuego lento durante otros 20 minutos. Cuando se apaga, se le agrega sal. Luego la mezcla debe permanecer tapada por otra media hora más. Se come con un poco de pimienta, ajo y una cucharada de crema agria.

El contenido calórico de una mezcla de verduras con champiñones de este volumen de productos es de 500 unidades. Y en 100 g solo hay 100.

sopa de berenjena

Coloque las patatas finamente picadas (3 o 4 trozos) y las patatas enlatadas (100 g) en agua hirviendo (1,5 l) y cocine durante 20 minutos. En una cacerola se saltean las zanahorias (1 pieza), las berenjenas (150 g) y la cebolla. Todas las verduras deben estar previamente picadas. Cuando las berenjenas se ablanden, transfiérelas a una sartén con patatas y cocina durante media hora más. Es necesario salar la sopa al final, puedes agregar pimienta y laurel.

Su contenido calórico será de 380 a 400 unidades. Puedes comer 200 g de sopa a la vez. Esta porción contiene entre 55 y 60 kcal.

Para aprender a hacer sopa cremosa de berenjena, mira este vídeo:

Carne al estilo boyardo

Este plato de varias capas debe hornearse. Para ello necesitarás:

• 0,5 cucharadas. l. aceite vegetal;
• 180 g de cebollas;
• 350 g de filete de pollo;
• 150 g de champiñones;
• 170 g de tomates;
• 180 g de queso;
• 70 gramos de mayonesa.

La carne y los champiñones se cortan en rodajas, se pica la cebolla y se ralla el queso. Se vierte aceite en el fondo del plato. Colocar en capas: filete, cebolla, champiñones, tomates cortados en rodajas. Se untan con mayonesa por encima y se vierte el queso de manera uniforme. Después de 35 - 40 minutos en el horno todo está listo.

De este volumen de productos obtendrás un plato que pesa 1115 gy 1304 unidades calóricas. Es decir, en la ración permitida de 100 g de carne “a la boyar” hay 117 kcal.

Se hierve agua, se enfría a temperatura ambiente y se vierte en leche. Luego agrega los copos y cocina la papilla líquida. Se frota a través de un colador, se agregan los ingredientes restantes, se mezclan y se hornean panqueques finos. 100 g de productos horneados – 95 kcal.

Postre aireado con plátano

Requiere:

• 200 g de requesón;
• banana;
• 1 cucharadita cacao;
• bayas;
• 125 gramos de yogur.

Los productos lácteos deben ser bajos en grasas. Se pasa el requesón por una licuadora junto con el yogur, se agrega fruta picada y se espolvorea cacao por encima. El contenido calórico del plato es de 78 unidades por 100 g.

Cómo dejar una dieta correctamente y mantener los resultados.

Se debe seguir el sistema de nutrición Bormenthal durante 2 semanas. Entonces es necesario completarlo correctamente:

• agregue una comida más al día y así aumente el contenido calórico de la dieta a expensas de alimentos proteicos y vegetales a la norma correspondiente al sexo y la edad (1600 - 2400);
• come un poco más de cereales y pan;
• aumentar la actividad física;
• beber agua;
• Haga un día de ayuno una vez a la semana, por ejemplo, coma solo manzanas o kéfir.

¿Cuándo puedo repetirlo?

En la mayoría de los casos, no se habla de retomar la dieta Bormenthal. Quienes lo han experimentado ellos mismos, por el contrario, no quieren volver a su anterior dieta desordenada. Y siguen contando calorías, comen lo que quieren, pero con moderación. En esencia, la dieta en sí es una dieta más saludable que conviene seguir si no existen contraindicaciones.

Pero si necesitas adelgazar más, puedes repetir la dieta a los 3 meses.

El sistema de nutrición Bormenthal le aliviará de 2 a 4 kg por semana. Puede potenciar el efecto con masajes y ejercicios de respiración. La dieta es bastante fácil de tolerar.

Vídeo útil

Sobre los principios de la dieta Bormenthal, mira este vídeo:

Si tiene sobrepeso y necesita perder no unos pocos kilogramos, sino muchos, entonces la dieta Bormenthal puede ser un excelente sistema de pérdida de peso en este caso. Se refiere a dietas a largo plazo, y debes cumplir con sus reglas hasta lograr los resultados necesarios.

¿Qué es este método?

Esta dieta se hizo famosa en 2001. En su creación trabajaron no sólo nutricionistas, sino también psicoterapeutas. Esta dieta es utilizada por algunas clínicas especializadas. Fue desarrollado teniendo en cuenta el hecho de que la mayoría de las personas tienen sobrepeso no porque quieran comer, sino porque están influenciadas por razones psicológicas.

Por ejemplo, muchas personas, cuando están estresadas, comienzan a comer alimentos para calmarse. En este momento, no controlan la cantidad de comida que ingieren. Una alimentación tan descontrolada puede provocar una alteración de los procesos metabólicos en el cuerpo, la acumulación de kilos de más y la deposición de grasa. Por lo tanto, para deshacerse de los kilos innecesarios, debe poder prepararse adecuadamente y tener una motivación clara para perder peso. Es en la búsqueda de la motivación donde radica el significado principal del método Bormenthal.

Se utilizan entrenamientos especialmente diseñados para perder peso. Son realizados por especialistas en clínicas. Los nutricionistas y psicólogos trabajan con personas. Ayudan a resolver todos los problemas psicológicos, tranquilizan al paciente e infunden confianza en sus fortalezas y capacidades. Y luego empiezan a convencerlo de que necesita reducir el apetito y adelgazar. Durante la pérdida de peso se utilizan ejercicios de respiración y meditación.

Se han desarrollado 25 capacitaciones. Todos ellos tienen como objetivo desarrollar una actitud tranquila ante la ingesta de alimentos.

La dieta en sí se basa en los siguientes estatutos:

• Coma sólo si la persona tiene mucha hambre.
• Tome pequeñas cantidades de comida.
• Familiarízate con el concepto de contenido calórico de los alimentos.
• Manténgase de buen humor mientras come.
• Conoce los conceptos básicos de los ejercicios de respiración.

Como resultado de seguir estas pocas reglas, se produce una actitud positiva y aparece el deseo de perder peso. Con el tiempo, el metabolismo se normaliza. Cada vez, el volumen del estómago distendido disminuye debido a la pequeña cantidad de comida ingerida.

Lo bueno de la dieta es que no hay que renunciar a comer alimentos ricos en calorías. Se permite consumirlos en pequeñas cantidades. El énfasis principal está en las calorías recibidas durante el día de los alimentos ingeridos.

Reglas básicas de la dieta.

Existe una lista de reglas básicas que se deben seguir estrictamente al seguir el sistema de pérdida de peso de Bormenthal:

1. Puedes comer diferentes alimentos, incluso chocolate y helado, pero es necesario conocer las calorías de cada producto y restarlas del total de calorías.
2. Incluya alimentos proteicos en su dieta: aves, pescado y huevos.
3. No agregue condimentos ni especias picantes a los platos, ya que aumentan el apetito.
4. Una vez a la semana, organice días de ayuno con kéfir o manzanas.
5. Consuma alimentos con frecuencia, aproximadamente de 6 a 7 veces al día, pero en porciones pequeñas, 200 g cada 3 horas para que el cuerpo funcione constantemente y el metabolismo no disminuya.
6. Para evitar sentir hambre, se recomienda beber té caliente después de comer.
7. Además de comer alimentos bajos en calorías, no debemos olvidarnos del ejercicio. Sin ellos, el proceso de pérdida de peso se ralentizará.

Dieta Bormenthal: tabla de calorías.

Para no contar constantemente el contenido calórico de los platos, se compiló una tabla especial de contenido calórico de algunos platos preparados:

Producto	Contenido calórico por 100 g de producto.
Papilla
Arroz esponjoso	113
Alforfón desmenuzable	163
Alforfón con champiñones y aceite/agua	112,1/90
Sémola con leche y aceite/agua	128,3/80
Hércules con leche/agua	105/84
Cebada perlada desmenuzada	106
Trigo desmenuzable	135
Trigo viscoso en agua.	90
Pez
Carpa en gelatina con verduras	136
carpa hervida	102
Albóndigas de pescado	112
Abadejo en mayonesa ligera	121
salteado de salmón	380
Bacalao con verduras	117
Filete de bacalao empanizado	373
Rollos
Palta	140
Filadelfia	403
Con pepino	139
Con atún picante	290
Con atún	304
Con salmón y aguacate	184
Guarniciones
Puré con leche/+mantequilla	65/85
pasta hervida	103
Pilaf con champiñones	119
Fideos al huevo con champiñones y miel	133,4
Ensaladas
Fresco de remolacha, zanahoria y aderezo de aceite vegetal.	60
Con champiñones, carnes blancas, piña y mayonesa	93,1
Pepinos con crema agria	33
Repollo blanco con mantequilla	63
zanahorias y manzanas	59
Verduras frescas con yogur natural	35
Fruta	103
Arenque bajo un abrigo de piel	183

Menú dietético del Dr. Bormenthal para la semana

El menú diario está diseñado para 6 comidas: desayuno, segundo desayuno, almuerzo, merienda, cena, segunda cena. Unas 4 horas antes de acostarse debes realizar tu última comida.

Primer día:

1. Avena (100 g), pera, 2 rebanadas de chocolate, té sin azúcar (287 kcal).
2. Tortitas con requesón y té con azúcar (224 kcal).
3. Rassolnik (200 g), gachas de trigo sarraceno con lengua hervida, té sin azúcar (280 kcal).
4. Ensalada de frutas (103 kcal).
5. Carne de ternera guisada con berenjenas, pepinos aderezados con crema agria, té con azúcar (160 kcal).
6. Kéfir (60 kcal).

Segundo día:

1. Borscht de Cuaresma (200 g), patatas en ollas con verduras y cerdo, pepino, té sin azúcar (165,6 kcal).
2. Kéfir (60 kcal).

El tercer día:

1. Sopa de repollo (200 g), rollitos de repollo, un trozo de pan, té sin azúcar (165,4 kcal).
2. Okroshka con kéfir (47 kcal).
3. Kéfir (60 kcal).

Cuarto día:

1. Gachas de trigo sarraceno (100 g), filete de pavo al vapor, ensalada de zanahoria con cebolla frita, té sin azúcar (280 kcal).
2. Ensalada de col blanca, aderezada con aceite vegetal, té sin azúcar (69 kcal).

1. 3. Borscht con caldo de pechuga de pollo, vinagreta, 1 trozo de pan, té sin azúcar (159,3 kcal).
2. Okroshka con kvas (52 kcal).
3. Empanadillas de cuajada, té sin azúcar (237 kcal).
4. Kéfir (60 kcal).

Quinto día:

1. 2 huevos fritos (100 g), plátano, té sin azúcar (263 kcal).
2. Pollo hervido (100 g), 2 rebanadas de pan, té con azúcar (155 kcal).
3. Sopa de repollo (200 g), rollitos de repollo, un trozo de pan, té sin azúcar (165,4 kcal).
4. Manzana (45 kcal).
5. Caviar de berenjena (100 g), ensalada de remolacha, té con azúcar (153 kcal).
6. Kéfir (60 kcal).

Sexto día:

1. Gachas de trigo (100 g), 1 huevo cocido, 1 pera, té sin azúcar (245 kcal).
2. Cereza (155 g) (45 kcal).
3. Sopa de verduras (200 g), gulash de ternera con arroz hervido (150 g), té con azúcar (374 kcal).
4. Caviar de calabacín (100 g), té sin azúcar (92 kcal).
5. Puré de patatas con mantequilla y leche (100 g), té con azúcar (109 kcal).
6. Kéfir (60 kcal).

Séptimo día:

1. 2 huevos duros, ensalada de col fresca (100 g), muffin (50 g), té sin azúcar (301 kcal).
2. 2 trozos de chocolate, té sin azúcar (70 kcal).
3. Sopa de champiñones (200 g), ensalada de col con aceite vegetal (100 g), patatas hervidas con mantequilla (100 g), lucioperca al vapor (50 g), té sin azúcar (298 kcal).
4. Ensalada de verduras (128 kcal).
5. Gulash de ternera con gachas de trigo sarraceno (130 g) (257 kcal).
6. Kéfir (60 kcal).

Pros y contras de la dieta Bormenthal.

Entre las principales ventajas está la ausencia de restricciones especiales en el uso de productos. Puedes comer todos los alimentos saludables. Pero la condición principal de la dieta es el cumplimiento del contenido calórico de los alimentos. La desventaja de la dieta son los cálculos: contar el contenido calórico de los alimentos, pesarlos y llevar registros.

Este método para perder peso no es adecuado para personas que han sufrido un derrame cerebral, un ataque cardíaco, así como para personas con diabetes o trastornos mentales. No recomendado para madres embarazadas y lactantes, personas menores de 18 y mayores de 60 años.

Cualquier dieta requiere un estricto cumplimiento, lo que afecta el estado psicológico. Al cambiar a una dieta baja en calorías, se observan las siguientes condiciones:

• letargo y debilidad;
• el rendimiento disminuye y el estado de ánimo disminuye;
• la inmunidad disminuye;
• ocurren resfriados frecuentes;
• trastornos hormonales;
• desarrollo de anemia (anemia);
• músculos y piel flácidos.

Para reducir al mínimo las consecuencias negativas, no hay que olvidarse del ejercicio físico, así como de los tratamientos de spa para mantener la elasticidad de la piel.

Por tanto, la dieta Bormenthal es un método cómodo y eficaz para perder peso que no requiere restricciones especiales. Si es necesario, no olvide llevar envases de comida preparados previamente, calculando las kilocalorías. ¡Antes de cambiar a una nutrición dietética, consulte a un especialista!