Adicción a la comida. Adicción a la comida: enfermedad o hábito

(incluso en Sudáfrica), comenzaron a aparecer en los medios artículos y entrevistas con diversos investigadores, explicando este problema desde el punto de vista del fenómeno adicción a la comida. Además, clasifican explícitamente ciertos alimentos como veneno o “sustancias adictivas”. La situación actual también ha llevado a pedir la prohibición del consumo excesivo de azúcar y de alimentos altamente refinados, así como del consumo excesivo de tabaco y alcohol. ¿Es la situación realmente tan grave o es simplemente una “tormenta en una taza de té”?

¿Existe realmente la adicción a la comida?

El término "adicción a la comida" se menciona a menudo en diversos informes sobre la obesidad y el público se refiere a este fenómeno, pero la comunidad médica sólo recientemente ha comenzado a utilizar este concepto. Parece que los dietistas, psiquiatras y psicólogos están empezando a reconocer que todavía existen algunas condiciones que pueden reconocerse como adicción a la comida.

La esencia de la teoría propuesta sobre este tema es que los alimentos sabrosos son adictivos en algunas personas, ya que las reacciones que subyacen al comportamiento adictivo y el centro cerebral responsable de comer en exceso se encuentran en la misma parte del cerebro, es decir, directamente relacionados entre sí.

Un equipo de investigadores del Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Florida analizó datos obtenidos de estudios sobre la alimentación excesiva en animales. Los científicos han descubierto que los cambios de comportamiento en respuesta a comer en exceso son similares a los cambios neuroquímicos observados en animales expuestos a drogas (cannabis, tabaco, alcohol). Un artículo publicado por el investigador Davis y sus coautores en la revista Appetite también afirma que "hay cada vez más pruebas de la existencia de adicción a la comida en animales que comen en exceso".

Comer en exceso de forma compulsiva. Adicción a la comida en niños: causas y tratamiento.

Adicción a la comida de Yale

Davis y su equipo de la Universidad de York en Toronto, Canadá, también intentaron averiguar si la Escala de Adicción a la Comida de Yale, la primera herramienta desarrollada para identificar a las personas con adicción a la comida, era una medida válida. En un estudio piloto con 25 personas obesas de entre 25 y 45 años, los investigadores descubrieron que los criterios de diagnóstico de adicción a la comida tenían las siguientes características:

glotonería compulsiva (comer en exceso incontrolable);
trastorno por déficit de atención/hiperactividad;
impulsividad y nerviosismo;
reactividad emocional;
la necesidad de calmarse con la comida.

Davis y sus colegas concluyeron que este conocimiento respalda el uso de esta escala como herramienta para identificar a las personas obesas que son particularmente vulnerables a la obesidad. factores ambientales riesgo. La Escala de Adicción a la Comida de Yale y toda la investigación que la rodea podrían abrir la puerta a nuevos tratamientos para miles de personas que luchan contra los atracones, el sobrepeso o la obesidad.

¿Qué alimentos son adictivos?

Según Corsica y Pelkat, investigadores del Centro Médico de Chicago, los cambios neuroquímicos que involucran la dopamina y los llamados opioides endógenos, así como los cambios neuroanatómicos en el sistema límbico del cerebro, respaldan la teoría de que algunos alimentos son adictivos. Para aquellos que deseen perder peso Es útil saber exactamente cuáles son estos productos.

Estos son los alimentos que son más adictivos:

dulces y carbohidratos refinados;
grasas;
alimentos que combinan alimentos grasos y dulces;
productos de alto valor añadido (sujetos a alto grado tratamiento);
comida demasiado salada;
Productos que contienen colorantes alimentarios, aditivos y estabilizantes.

El endocrinólogo estadounidense Dr. Robert Lustig también pide restricciones estrictas en el consumo de azúcar.

Señales de peligro o a qué prestar atención

Toda persona que sufre de adicción a la comida debe conocer las siguientes características, porque son señales de peligro únicas:

preocupación por la comida/comer como obsesión;
pérdida de control y compostura antes o durante las comidas;
sufrir una alimentación forzada, en la que la comida provoca todo un ciclo de comer en exceso, independientemente de las consecuencias negativas que puedan surgir;
“apego” a la comida, la conexión de sentimientos de placer y comodidad con la comida, así como impotencia e incapacidad para dejar de comer en exceso por miedo a perder estos sentimientos;
desarrollar antojos físicos que lo alienten a comer todo el tiempo.

Controversias

Actualmente existe una gran controversia respecto a la clasificación de las personas que aumentan de peso o se vuelven “adictos a la comida”. Por un lado, algunos expertos en el campo de la psicología y la psiquiatría creen que comer en exceso es un tipo de adicción. Al mismo tiempo, otros investigadores creen que la comida es una sustancia psicoactiva que provoca hábito, pero también abstinencia.

Hasta hace poco, el concepto de adicción a la comida en todas sus formas no estaba incluido en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales, que utiliza la Asociación Estadounidense de Psiquiatría como guía para el diagnóstico de trastornos mentales. Sin embargo, es muy posible que este concepto se incluirán en futuras ediciones de las directrices, y la obesidad, el sobrepeso y la alimentación excesiva se clasificarán como trastornos mentales.

¿Cómo afrontar la adicción a la comida?

El paso más importante para combatir la adicción a la comida es consultar inmediatamente con un dietista, psicólogo o clínica de trastornos alimentarios. Por ejemplo, en Estados Unidos ya se está brindando apoyo a organizaciones similares que ayudan a las personas que sufren de adicción a la comida.

A continuación te damos algunos consejos que también te ayudarán a superar la adicción a la comida:

Determinar qué situaciones desencadenan los antojos de comida; trate de evitarlos si es posible.
Para superar el deseo constante de comer, beber. agua corriente. Sin embargo, no te excedas.
Intente realizar regularmente una serie sencilla de ejercicios.
Aprende a relajarte con técnicos especiales: método de respiración profunda, yoga, meditación.
Intenta distraerte con algo tan pronto como surja el deseo (por ejemplo, caminar, charlar con amigos).

Se espera que se formen sociedades de Comedores Anónimos en todos los rincones del mundo para brindar apoyo oportuno y aliviar el dolor de los pacientes que sufren de adicción a la comida.

Psicoterapia para la adicción a la comida: codificación, formación, medicamentos, diario de alimentación

1. Sigues comiendo incluso cuando estás lleno.

El mero deseo de seguir comiendo después de haber terminado una comida completa no indica frustración. Por ejemplo, es normal que a veces nos apetezca un helado con patatas y verduras. Sin embargo, si esto sucede de forma sistemática y no puedes controlarte, entonces probablemente estemos hablando de adicción. Trastorno por atracón y adicción a la comida.

El cerebro necesita nuevas porciones de comida no para restaurar las reservas de energía, sino para recibir la hormona de recompensa dopamina.

En casos severos, simplemente no puede detenerse hasta que se acabe la comida o comience a sentir un malestar terrible. El estómago se llena al máximo y parece explotar si comes otro bocado.

2. Comes más de lo planeado.

Probablemente te hayas encontrado con personas que fácilmente rechazan una segunda ración de algo delicioso. Además, es posible que ni siquiera coman la primera ración si no lo han planificado con antelación.

Para algunos, este enfoque de la comida parece una hazaña. Y si tomas un pedazo de pastel y luego te encuentras frente a una caja vacía, definitivamente es una adicción. El mismo mecanismo está funcionando aquí. Consideraciones actuales sobre la adicción a la comida, como ocurre con la drogadicción: el concepto de “moderación” simplemente no existe. Y en consecuencia, decir que coma un poco menos de los alimentos es prácticamente lo mismo que pedirle a un alcohólico que beba con menos frecuencia.

3. Te sientes culpable pero sigues comiendo en exceso.

No sólo comes demasiado, sino que también te das cuenta de que está mal y es perjudicial. Pero el remordimiento no facilita la situación.

Te encuentras en círculo vicioso, en el que te sientes bien y feliz sólo cuando tienes un plato de delicias delante. El resto del tiempo sufres. ¿No es esto una señal para volver a salir a comer para sentirnos felices?

4. Inventas excusas para comer.

Ha decidido tomar el camino de la moderación, pero tarde o temprano los antojos de comida se harán sentir. Y comenzará una negociación en su cabeza, durante la cual se le ocurrirán un millón de argumentos por los que puede romper sus promesas.

Por ejemplo, hoy es feriado, tuviste un mal día que hay que “endulzar” o, por el contrario, uno exitoso, y hay que celebrarlo... En una palabra, tienes un millón de razones para comer lo prohibido. Y todos ellos suenan tan lógicos, tan racionales, que no hay razón para resistirse.

5. Ocultas comida a los demás.

Cuando tu relación con la comida no va bien, te das cuenta de que sería mejor ocultárselo a los demás. Puedes meterte en el frigorífico por la noche, comerte apresuradamente una barra de chocolate de camino de la tienda a casa, llevar provisiones productos nocivos en el auto.

Este punto se hace eco directamente del anterior, la única diferencia es que la fuerza del sentimiento de culpa aumenta muchas veces.

6. Buscas excusas para perder los estribos.

A veces, las personas que dejan de fumar crean deliberadamente un evento estresante para poder volver a fumar. Por ejemplo, inician un escándalo con su esposa, quien insiste en abandonar un mal hábito para poder conciencia tranquila ir al balcón y luego decir que fue su culpa, que ella se lo provocó.

Con la comida, tales situaciones también son posibles, y si simula situaciones para comer en exceso con la conciencia tranquila y luego le echa la culpa a otra persona, entonces esto habla de adicción.

7. Comes en exceso a pesar de los problemas de salud.

Tarde o temprano, la indisciplina en la alimentación provocará problemas de salud. A corto plazo, esto puede ser exceso de peso, acné, fatiga, a largo plazo: diabetes, enfermedad de Alzheimer, problemas con el sistema cardiovascular.

Y en este caso también sería apropiado compararlo con la drogadicción: sabes que tu adicción te está matando lentamente, pero no puedes escapar de sus redes.

8. Rechazas reuniones y fiestas por la comida.

Ya no puedes hacer la vista gorda ante el problema y empiezas a evitar reuniones y celebraciones en las que pueda haber comida. Por ejemplo, no vas a celebrar el cumpleaños de tu querida abuela porque sabes que no podrás resistirte a sus chuletas grasosas y su delicioso pastel. Y esto conducirá a otra ronda de comer en exceso y de culpa.

Cómo lidiar con la adicción a la comida

Hazte la prueba

Hágase un examen completo. Es posible que su adicción a la comida sea causada por trastornos en el cuerpo, por ejemplo en el sistema endocrino. En este caso, el médico prescribirá un tratamiento con medicamentos hormonales.

Contacta con un psicólogo

Puedes decirle a una persona todo lo que quieras para mostrar su voluntad, pero cualquier adicción es un problema grave y hay que solucionarlo con especialistas. le ayudará a descubrir de qué se está salvando con la comida, qué dificultades tácitas está tratando de resolver.

Encuentra personas con ideas afines

Para cualquier adicción, existen “Clubes Anónimos...”, donde conocerás personas con el mismo problema en diferentes etapas de su solución. Estas organizaciones pueden denominarse “club de comedores excesivos” o “club anónimo de comedores excesivos”.

Es importante que los miembros del grupo se centren específicamente en la salud, física y psicológica. Pero es mejor evitar reuniones de personas preocupadas por perder peso y reducir la grasa abdominal, sin importar cómo se llamen. Porque tu problema está en tu cabeza.

Haz un plan de alimentación

Es obvio que ya has intentado comer cien veces, has hecho planes y los has violado inmediatamente. Por lo tanto, la centésima primera vez debe abordarse con responsabilidad. En primer lugar, no es necesario que reduzca demasiado su dieta. Si el cuerpo no tiene suficiente nutrientes, la dependencia de los alimentos sólo se verá alimentada por el hambre física.

En segundo lugar, elija una dieta cómoda, pero que le permita sentirse siempre lleno. En tercer lugar, prepare la comida con antelación y divídala en porciones para no tener la tentación de comer más de lo que midió en la báscula.

Todo esto no garantiza que no vaya a haber averías, pero te resultará un poco más fácil.

Eliminar irritantes

Elija varias formas no relacionadas con los alimentos para afrontarlo. Es mejor que no se trate de medidas de emergencia, sino preventivas, con efectos a largo plazo. Cuanto menos nervioso estés, más fácil te resultará controlar tu hambre y tus sensaciones internas.

adicción a la comida No es de ninguna manera inferior en escala a las drogas, el alcohol o la nicotina. Las mujeres son más susceptibles a la adicción a la comida, aunque algunos hombres también padecen en ocasiones esta patología. Esta adicción es de naturaleza psicológica y tiene muchos tipos, los más peligrosos son la anorexia nerviosa y la bulimia. Es casi imposible curar estas enfermedades por su cuenta; es necesario recurrir a especialistas.

Concepto de adicción a la comida

La adicción a la comida es un trastorno mental en el que una persona come no para satisfacer el hambre física, sino para calmarse en una situación emocionalmente difícil. Los expertos llaman a este proceso "comer" emociones negativas, como miedo, ansiedad, frustración, resentimiento y otras. Dado que los alimentos no destruyen el cuerpo tanto como las drogas, el alcohol y el tabaco, el problema a menudo se ignora. Desde un punto de vista psicológico, la estimulación del aparato bucal parece devolver a la persona al momento en que se encontraba cómoda y tranquila con el pecho de su madre en la boca.

Para seleccionar manera efectiva Para el tratamiento de la adicción a la comida, es sumamente importante conocer su causa y tipo. Los más comunes:

1.Psicológico, originario de la infancia:

Baja autoestima, tendencia a la autoflagelación. Según la investigación, a casi todas las personas con este problema se les prohibió en la infancia mostrar emociones o reacciones negativas: llorar, gritar, protestar. Esto fue un inconveniente para los padres, por lo que en lugar de ayudar al niño situación difícil prefirieron prohibir autoritariamente “mostrar carácter”. De adulto, una persona está acostumbrada a reprimirse, a no confiar en nadie y a considerarse un fracaso.
Percepción de la comida como fuente de placer. Si los padres pagan con comida por no prestar atención o alientan con ella los logros del niño, entonces seguramente se convertirá en un sustituto del placer de la comunicación y una recompensa por los esfuerzos en la edad adulta. Según las estadísticas, la mayoría de los niños y adolescentes obesos experimentan cambios similares en sus sentimientos hacia la comida.
Síndromes psicosomáticos: Los niños que son amados y elogiados por comer de todo e incluso pedir más tienen probabilidades de desarrollar el hábito de comer en exceso, incluso si el cuerpo no lo requiere, y en vida adulta. En su cabeza funciona la actitud “soy bueno si como mucho”.

2.Psicológica adquirida en la vida adulta:

El dolor mental por la pérdida de seres queridos, la enfermedad, la traición, la decepción y el resentimiento conducen a un estado depresivo. Los trastornos mentales con ataques característicos de ansiedad y pánico van acompañados del consumo de alimentos deliciosos, que calman y reconfortan.
Ningún propósito en la vida. Sin hacer nada y sin ningún plan, una persona no logra nada. Compensa su insuficiencia comiendo su comida favorita.
Hambre emocional. El vacío interior que surge de la falta de emociones e impresiones positivas de los acontecimientos actuales se llena con la alegría de la comida ingerida.
Una crisis es un punto de inflexión cuando una persona no sabe qué o cómo hacer a continuación y comienza a distraerse de la forma más accesible.

4. Social: la comida se percibe como una forma de unir a las personas: la gente va a restaurantes o cafés para negociar negocios, tener citas y relajarse con amigos.

5. Progreso: un gran avance en el desarrollo de la industria química en la segunda mitad del siglo XX resultó en la presencia de una gran cantidad de aditivos literalmente en todos los productos. El sabor de la comida se ha vuelto mucho más brillante; después de los dulces, salsas y bocadillos comprados en las tiendas, las verduras y frutas naturales parecen insípidas.

6. Biológico: a menudo la causa del aumento del apetito son los desequilibrios hormonales.

como reconocer

Señales problema psicológico Comer en exceso es fácil de reconocer:

Pensamientos constantes sobre la comida.
Incapacidad para pasar ciertos alimentos.
No hay sentido de la proporción: si una persona es adicta a los dulces o a cualquier otro sabor, no se calma hasta que termina todo.
Después de comer surge un sentimiento de culpa y fastidio.
En una situación emocionalmente difícil, el primer pensamiento que surge es comprar algo sabroso.
El adicto minimiza el tamaño y la cantidad de porciones de su comida favorita en la conversación.
La sensación de hambre provoca pánico y malestar.
Codicia por la comida, falta de voluntad para compartir.

Una persona adicta no puede percibir adecuadamente su cuerpo y sus señales: las náuseas por comer en exceso, las erupciones cutáneas y los kilos de más se ignoran y se consideran la norma.

Tipos de adicción a la comida

Existen muchas clasificaciones de adicción a la comida. Los tipos más comunes:

1. Comer en exceso: generalmente ocurre debido a la depresión como resultado de un shock nervioso, baja autoestima, síndromes psicosomáticos y por razones biológicas. Una persona no puede controlar la cantidad de comida que ingiere y la sensación de saciedad.
2. Anorexia nerviosa: los síntomas incluyen saltarse comidas deliberadamente y disfrutar de la sensación de hambre. Ocurre con baja autoestima y confianza en la propia falta de atractivo debido a exceso de peso.
3. Bulemia nerviosa: se manifiesta como ataques de apetito repentinos y prolongados que no se pueden controlar. Posteriormente, aparece un sentimiento de culpa y remordimiento y la comida ingerida se elimina provocando el vómito.
4. Gustativo: dependencia de un determinado sabor o producto. Los más populares son: comida rápida, chocolate, confitería, salsas compradas en tiendas, agua dulce con gas, patatas fritas, galletas saladas y otros snacks. Las personas con este tipo de adicciones tienen un 99% de sobrepeso.

Tratamiento

Lo más importante en el camino para deshacerse de la adicción a la comida es no agravar el sentimiento de culpa, los complejos y no perturbar la armonía interna del adicto, tratando de demostrarle el daño que causa comer en exceso.

El método de tratamiento está determinado por la causa de la desviación, su tipo y grado de manifestación. Cuando no puedas deshacerte de la adicción por tu cuenta, se recomienda buscar la ayuda de especialistas:

Someterse a un examen de salud integral para descartar disfunciones biológicas como causa del problema.
trabajar con un psicólogo y psicoterapeuta.
Consulte a un nutricionista calificado.

comer en exceso

El grado de manifestación de la desviación determina los métodos de terapia. El siguiente algoritmo de acciones se considera efectivo:

1. Autoanálisis, conciencia del problema y respuestas honestas a las preguntas: "¿Quiero deshacerme de esto? ¿Seré más feliz sin comer? ¿Haré un esfuerzo para superar mi adicción?" Los alimentos se pueden comprar en cualquier lugar; prácticamente no hay forma de reconocer si una persona los ha consumido. El paciente puede engañar fácilmente al entorno y permanecer en su posición. Si el paciente no tiene el deseo y el fuerte deseo de deshacerse de la adicción a la comida, cualquier terapia será ineficaz.
2. Si se ha completado la primera etapa y la persona ha decidido deshacerse de la adicción, es necesario seguir las recomendaciones de un nutricionista. Es importante que los alimentos no saludables se eliminen gradualmente, de lo contrario existe un alto riesgo de fracaso. En camino a la transición a nueva manera Llevar un diario ayuda con la nutrición. En él debe anotar una lista de alimentos permitidos, reglas dietéticas e informes diarios sobre las comidas. La máxima honestidad permitirá al especialista ejercer un control objetivo. Poco a poco, debería haber una transición a una nutrición consciente, cuando una persona tenga control total sobre la elección de los alimentos, las porciones y sea consciente de la idoneidad de su uso.
3. Trabajar con un psicólogo o psicoterapeuta, individual o grupal. Normalmente se necesitan unos 2 meses de sesiones, cuyo objetivo es encontrar una fuente de placer nueva y más segura para el paciente. emociones positivas. Para este propósito:

Terapia artística: las actividades creativas distraen, le permiten sublimar la negatividad y revelan nuevas facetas de su propia personalidad. A menudo se convierten en un pasatiempo que hace que la vida de una persona sea más brillante, más interesante y la necesidad de llenar el vacío interior desaparece.
Terapia orientada al cuerpo: el tratamiento se produce a través del contacto corporal.
La terapia Gestalt permite repensar los valores.
Terapia familiar: participan los familiares del adicto, se les dan recomendaciones sobre cómo comportarse correctamente y apoyar a su ser querido.

4.Incrementar la autoestima a través del desarrollo:

Empezar a practicar disciplinas deportivas, fortalece la fuerza de voluntad y el carácter. Un cuerpo hermoso y tonificado te ayudará a deshacerte de las dudas.
Logros profesionales: si es necesario, obtenga educación adicional o aprender otra profesión.
Encuentra un pasatiempo emocionante.

5. Trabajar de forma independiente la motivación, buscar fuentes de inspiración.

Anorexia nerviosa y bulimia

Estas patologías son trastornos mentales muy graves y requieren atención médica. Definitivamente necesitas la supervisión de un grupo de especialistas y el apoyo de tus seres queridos. Mayoría gran acento realizado en psicoterapia, que puede continuar por mucho tiempo- de varios meses a diez años. Muchas personas se someten a terapia varias veces a lo largo de su vida. A veces, un nuevo pasatiempo, en particular el deporte, ayuda a superar este trastorno mental y a cambiar radicalmente tu vida.

Anorexia nerviosa

Condimento

Puede deshacerse de la adicción a la comida, en la que solo hay antojo de ciertos alimentos, por su cuenta, si las manifestaciones de la desviación no son muy pronunciadas. Para hacer esto, es necesario utilizar un método de tratamiento para comer en exceso, teniendo en cuenta 2 matices:

1. Debe abandonar abruptamente "su" producto y soportar el síndrome de "abstinencia" durante 1 a 2 semanas. Si toda la familia ama esta comida, los seres queridos también están obligados a negarse a comerla. De lo contrario no habrá ningún efecto.
2. Asistir a sesiones de psicoterapia no es necesario, pero sí recomendable.

Tuve ese pecado antes: comí mucho, especialmente por las noches. Ahora me doy cuenta de que había una adicción, pero luego no lo entendí y puse todo sobre la mesa en grandes porciones. La comida me calmó, me dio emociones agradables.

Me puse a pensar cuando, durante un examen de rutina, el médico de la clínica me dijo que tenía varias dolencias diferentes. Y añadió además que no tengo nada de qué sorprenderme, porque estoy gorda. Sí, sí, eso es exactamente lo que yo era. Entonces me sentí muy ofendido. Bueno, ¿qué derecho tenía a insultarme?

Me sentí ofendido y pensé en ello. Si, por últimamente He ganado mucho peso. Parecía que nada había cambiado, pero por alguna razón estaba ganando peso. Aunque... me di cuenta de que comencé a comer más. ¡Y decidí que necesitaba luchar contra esta adicción!

¡Fuera de la vista, fuera del refrigerador!

Para deshacerme de la adicción, primero decidí deshacerme de comida chatarra. Ahora ya no tengo pasteles, salchichas, yogures dulces o requesón “por si acaso” en mi frigorífico. También dejé de comprar galletas, dulces y leche condensada.

Ahora siempre tengo manzanas, plátanos, requesón bajo en calorías, pepinos y tomates frescos. Y en lugar de salchichas y pastas “rápidas”, como pescado o pollo hervidos.

causa de la adicción

Además, siguiendo el consejo de un artículo, decidí buscar la causa de mi adicción. Estos resultaron ser problemas constantes en el trabajo.

Siempre volvía a casa estresado. Y lo primero que me relajó y me hizo olvidar todos los problemas del trabajo fue la comida deliciosa. ¡Podría comerme una barra de chocolate entera y no darme cuenta!

Ahora llego a casa del trabajo y me voy a dar un baño relajante. Ella me calma y alivia la tensión. ¡Luego como una porción completa de la cena y sin golosinas!

Si realmente lo quieres, entonces un poquito

En lugar de una barra de chocolate entera, me permito comer solo un trozo. Pero lo alargo por mucho tiempo. ¡Es un gran placer! Nunca antes había obtenido ni una fracción de esto de un mosaico completo.

También puedo comer una galleta o un malvavisco. Ya no quiero comerlos todos. ¡Uno al día es suficiente!

Las vacaciones no son motivo para estar molesto

EN vacaciones Puedo permitirme todo. Pero me di cuenta de que ya no agarro todo, sino que lo elijo con gusto. Doy preferencia a los platos bajos en grasas: pescado, ensaladas de verduras frescas, postres de frutas. Bueno, puedo probar un poco más de algunos platos nuevos o ricos en calorías.

Me deshice de mi adicción gradualmente. ¡Han pasado más de 7 años desde entonces! ¡Ahora no puedo ni imaginarme cuánta comida cabe dentro de mí! ¡También me di cuenta de que necesitas amarte a ti mismo y no a lo que comes!

¿Tienes adicción a la comida? ¿Cómo lo afrontas?

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“Uno de los principales síntomas de la adicción a la comida son los pensamientos constantes sobre la comida: qué comer, qué comprar en la tienda, qué cocinar”, explica el candidato. ciencias medicas, nutricionista Irina Stetsenko. “Además, surgen dificultades para controlarse mientras se come: no hay fuerzas para parar, se quieren comer hasta sentir pesadez en el estómago o se hace difícil respirar”. A signos típicos La adicción a la comida también puede atribuirse a un deseo espontáneo de comer cuando

forma de alimento, “comer” problemas cotidianos y otros situaciones estresantes, aumentando con el tiempo el volumen de porciones, acompañado de un sentimiento de culpa. Muchos de nosotros tendemos a recompensarnos con algo sabroso después de completar una tarea difícil o desagradable. Y también una actitud intolerante hacia los demás que critican nuestros hábitos alimentarios. La dependencia también se manifiesta en el hecho de que, en un contexto de hambre, surge la ansiedad; la falta de su comida favorita provoca un sufrimiento físico que recuerda a la abstinencia. y uno mas rasgo característico- trastornos alimentarios frecuentes durante el día y la noche. Si todos estos síntomas te son familiares de primera mano, tienes adicción a la comida.

Los signos típicos de adicción a la comida incluyen un deseo espontáneo de comer al ver la comida, así como "comer" los problemas cotidianos y el estrés. Foto: PhotoXPress

“Un día una joven vino a pedirme ayuda. mujer regordeta, que en ese momento ya estaba en una desesperación extrema”, dice Irina Stetsenko. “Con una altura de 160 cm, pesaba 84 kg, se sentía profundamente infeliz y consumía todos sus problemas cotidianos con chocolate. Todos los días reponía sus provisiones de su manjar favorito, luego se encerraba en la habitación y los devoraba a escondidas de su familia. Después de hablar con la paciente, descubrí que su “dulce” adicción venía desde la primera infancia: sus padres, que faltaban constantemente al trabajo, dejaban a su hija con su abuela, compensando su ausencia con dulces y chocolate. yo primero

Le recomendó una dieta de ayuno de chocolate de dos días: 150 g de chocolate (70-80 % de contenido de cacao) por día en 6 dosis (el chocolate debía absorberse lentamente), 3 cucharaditas. miel y siempre 2 litros de agua sin gas más 2-3 tazas de infusión de hierbas. Al cabo de un par de días, mi paciente se deshizo de 2,5 kg sin ningún dolor y estaba muy feliz, creyendo en su fuerza y en el resultado. Hicimos un programa con ella. comidas fraccionadas, y el chocolate (20-25 g) siempre estuvo presente en su dieta diaria entre el desayuno y el almuerzo. Sus padres le compraron una cinta de correr y, de repente, la niña se interesó por correr. En 5 o 6 meses perdió 22 kg y se casó felizmente”.

¿De dónde vienen los amantes de los productos?

Según los científicos, la adicción a la comida también puede heredarse. Por ejemplo, una persona puede nacer con menos receptores de dopamina, lo que predetermina el desarrollo de muchos tipos de adicción en el futuro. La dopamina es una hormona responsable del estado psicoemocional de una persona. el apoya

el funcionamiento del corazón y del cerebro, ayuda a controlar el peso y es responsable del rendimiento. La falta de esta hormona en el cuerpo humano provoca un estado constante de depresión y acumulación de exceso de peso. Para algunos, la adicción a la comida comienza en primera infancia. Después de todo, la comida es el primer placer al que puede acceder un niño desde que nace. Y a menudo los padres, percibiendo cualquier malestar en el niño como hambre, comienzan a alimentarlo. Las delicias consuelan, alivian tensión nerviosa, suavizar las riñas, mejorar las relaciones, animar y, castigando, privar al niño de estos placeres. Como resultado, dicha conducta alimentaria se ve reforzada y, lo que es aún más triste, desplaza las necesidades emocionales y espirituales.

Por desgracia, hoy en día, por alguna razón, no se considera comer en exceso constantemente. mala costumbre. ¡Pero le hace mucho daño al cuerpo! El comportamiento de las personas con adicción a la comida es similar al comportamiento de los drogadictos: tienen un deseo irresistible de comer su producto favorito, lo que les facilita soportar el estrés, no consumen alimentos.

para saciar el hambre y, sobre todo, para hacer frente a la ansiedad, la excitación o para animarse y sentir emociones placenteras. Se ha demostrado que las personas con adicción a la comida, como los alcohólicos y los drogadictos, tienen un mal funcionamiento de los receptores de dopamina, responsables de la motivación. Ambos no pueden resistirse a su hábito, por muy destructivo que afecte a sus vidas. Por lo tanto, como un alcohólico, un adicto a la comida comerá hasta que se acabe su comida favorita en la casa. Hay que decir que muchos de nosotros hacemos esto a veces, especialmente en vacaciones, pero las personas adictas lo hacen todo el tiempo. Y no se trata sólo de falta de autodisciplina o simple promiscuidad, como suele creerse, sino de una grave alteración del funcionamiento de los receptores de dopamina.

¡No vayas a la tienda con el estómago vacío!

¿Es posible deshacerse por completo de la adicción a la comida sin recurrir a la ayuda de un médico? Resulta que es posible. "En primer lugar, es necesario identificar los alimentos y bebidas que provocan adicción", recomienda Irina Stetsenko, "e intentar abandonarlos por completo o reducir al mínimo su presencia en el menú".

(puedes darte un capricho con tus delicias favoritas en pequeñas cantidades y sólo en la primera mitad del día). Una excelente manera de comprender sus hábitos alimentarios es llevar un diario de alimentos en el que registre qué, cuándo y cuánto come. No hagas compras en casa y no vayas a la tienda con el estómago vacío. Recuerda que cualquier alimento que compres acabará en tu estómago. Entrénate gradualmente en el uso de platos y tazas pequeños, lo que reducirá el tamaño de las porciones. Consuma comidas pequeñas y regulares y coma sólo cuando tenga realmente hambre”.

Sin embargo, debe recordarse que es casi imposible mantener restricciones alimentarias excesivas durante mucho tiempo; pueden provocar crisis nerviosas y estrés posterior. Por eso, no renuncies por completo a tu comida favorita: si tienes unas ganas irresistibles de comer algo, cede, pero... sólo un poco. Y no olvides que no sólo

La comida puede compensar la falta de dopamina y hormonas de la alegría. Cualquier cosa que produzca placer puede aliviar con éxito el estrés y mejorar el estado de ánimo. Esto incluye ejercicio fisico y diversos pasatiempos, como bailar, música, libros, salir con gente positiva. Además, el ejercicio físico aumenta los niveles de dopamina en el cerebro y aumenta el número de sus receptores, lo que reduce el hambre. Trate de ser positivo y su vida brillará con nuevos colores y la necesidad de calorías adicionales desaparecerá gradualmente. Como saben, las personas enamoradas y creativas no tienen apetito durante el trabajo: el ansia de comida es interrumpida por otros dominantes.

Si no puede deshacerse de la adicción a la comida por su cuenta, no debe dejar el problema en un segundo plano; asegúrese de consultar a un nutricionista y psicoterapeuta. “En mi consulta me he encontrado con pacientes testarudos y difíciles de tratar”, afirma la nutricionista. - Por ejemplo, uno

Uno de mis pupilos no pudo deshacerse de su antigua adicción a los refrescos dulces. O mejor dicho, no quería hacerlo. Le di todo tipo de razones para convencerlo de que dejara la bebida: le dije que cada botella contenía 36 terrones de azúcar, aproximadamente impacto negativo agua carbonatada sobre el funcionamiento de varios órganos, oh diabetes mellitus. El paciente escuchó, asintió, pero no expresó ningún deseo de dejar los refrescos. Y sólo después de enterarse de que contenía compuestos peligrosos que destruyen los folículos pilosos y estimulan la caída del cabello, se asustó de verdad y desde entonces no volvió a tocar la bebida nociva”.

Reglas que le ayudarán a deshacerse de la adicción a la comida.

Consuma de 5 a 6 veces al día en porciones pequeñas.
Asegúrate de desayunar, ya que es el desayuno que inicia los procesos metabólicos y te da energía para todo el día.
Organiza los snacks adecuados: alguna fruta (o frutos secos), pan integral, yogur natural, frutos secos.
Evite los refrescos azucarados y beba mucha agua. Amortigua la sensación de hambre y ayuda a eliminar desechos y toxinas.
Mastique bien y lentamente la comida: esto le ayudará a sentirse satisfecho más rápido y evitará comer en exceso.