En el período invierno-primavera, el cuerpo agota todo el "depósito" de reservas útiles. Como resultado, el sistema inmunológico se debilita y aparecen los primeros signos de un resfriado, que todos están tratando de prevenir tomando costosos medicamentos antivirales y antibacterianos. No se apresure a la farmacia, recuerde comenzar con la medicina tradicional, que es menos tóxica para el cuerpo.
Durante el período de resfriados, los médicos experimentados recomiendan el uso de arándanos para el tratamiento, que tienen un espectro de acción sorprendentemente amplio.
Peculiaridades
Los arándanos son un arbusto rastrero que crece en los pantanos principalmente en el norte. Esta baya es tan única que se utiliza tanto en medicina como en farmacia, cosmetología, cocina y otras industrias alimentarias.
Teniendo en cuenta el crecimiento del norte, no todos podrán recoger esta baya por su cuenta. Pero no debe molestarse, ya que en las condiciones modernas puede comprar arándanos en cualquier supermercado, congelados frescos o en forma de mermelada, en forma seca o en bolsas de filtro, en una farmacia.
Desafortunadamente, las sustancias valiosas no se almacenan durante mucho tiempo y son muy susceptibles a los efectos de la temperatura, por lo que es importante almacenar adecuadamente los arándanos.
Los pequeños frutos de este arbusto contienen una gran cantidad de nutrientes. Aquí está la composición química:
- Valor energético: 38 kcal por 100 g de producto;
- Agua 87 g;
- Proteínas 0,39 g;
- Grasa 0.13g.
Ácidos orgánicos:
- Limón;
- Benzoico;
- Ámbar;
- Alazán;
- Cinchona;
- Manzana;
- Oleinovaya y muchos otros.
Sáhara:
- Glucosa;
- Fructosa;
- Sacarosa;
- Pectinas
Vitaminas:
- Vitamina C;
- Tiamina;
- Riboflavina;
- Adermin;
- Ácido pantoténico;
- Un ácido nicotínico;
- Vitamina K.
Además de otras sustancias útiles y oligoelementos:
- Bioflavonoides;
- Betaína;
- Antocianinas;
- Catequinas;
- Fenoácidos;
- Planchar;
- Cobre;
- Molibdeno;
- Manganeso;
- Yodo y muchos otros.
Debido a una composición tan rica, es útil tomar arándanos no solo en el tratamiento de los resfriados, sino también en muchas otras enfermedades.
Características beneficiosas
Para utilizar las bayas con fines medicinales y profilácticos, es importante saber qué propiedades útiles tienen. Los arándanos son tan únicos que el espectro de sus efectos positivos en el cuerpo es muy amplio:
- Un poderoso efecto reconstituyente ayuda a aumentar la inmunidad general y local. Es por eso que en el período invierno-primavera, los arándanos deben usarse no para el tratamiento, sino para la prevención. Especialmente durante las epidemias de gripe.
- El efecto antimicrobiano reduce los procesos activos de inflamación en la garganta con ARVI, ya que suprime y mata las bacterias patógenas. Los curanderos tradicionales llaman a los arándanos el mejor remedio antibacteriano natural para los resfriados.
- Acción antitusiva. Las decocciones de arándanos medicinales ayudan a eliminar la tos tanto en niños como en adultos.
- Propiedades regenerativas: tiene un efecto regenerador después de la inflamación, rehabilita el tejido después del daño.
- La normalización del proceso metabólico se produce debido a una gran cantidad de microelementos y vitaminas diferentes.
- Debido al contenido de ácido ascórbico, los arándanos fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y el corazón, al tiempo que reducen la cantidad de colesterol en la sangre.
- Previene el desarrollo de formaciones oncológicas y también inhibe el crecimiento de células cancerosas.
- La propiedad analgésica no es tan pronunciada, pero tiene no poca importancia para el dolor de garganta.
- Efecto complejo favorable sobre el sistema urinario en enfermedades inflamatorias.
- El efecto antianémico es muy importante, ya que el arándano mejora la formación de importantes elementos sanguíneos, los glóbulos rojos, gracias al hierro.
- Y también debido a la presencia de antioxidantes en los arándanos, las toxinas y las toxinas se eliminan del cuerpo.
Contraindicaciones
Cada organismo es individual, por lo tanto hay una serie de contraindicaciones a tener en cuenta al comer arándanos:
- Enfermedades del tracto gastrointestinal: esofagitis, gastritis, duodenitis, enteritis, colitis, proctitis. Esta es una de las primeras contraindicaciones, ya que los ácidos contenidos en la baya pueden exacerbar o complicar la enfermedad. Al utilizar esta materia prima medicinal aumenta la acidez, que actúa de manera irritante sobre la mucosa, lo que en el futuro puede provocar la formación de úlceras, erosiones y sangrado.
- Hipersensibilidad Para las personas que sufren reacciones alérgicas frecuentes, también está contraindicado el uso de arándanos. Esto puede causar picazón severa, edema de la membrana mucosa del tracto respiratorio, lo que puede provocar edema de Quincke y asfixia completa.
- Aumento de la sensibilidad del esmalte dental. El alto contenido de ácido disuelve la capa débil de los dientes.
- Procesos inflamatorios en los labios y en la boca.
- El embarazo y la lactancia son contraindicaciones relativas. Se refiere al uso excesivo de medicamentos naturales, que pueden provocar diversas reacciones del organismo.
Recetas
Arándanos con miel para el dolor de garganta:
- Bayas - 1 vaso (200 ml);
- 1 cucharada de miel.
La receta es muy simple. Primero, muele las bayas, frescas o congeladas. Luego agregue miel al puré resultante. Debe almacenar dicho medicamento en el refrigerador por no más de 2 días.
Arándanos con cítricos al inicio de la enfermedad:
- 1 vaso de bayas;
- 1 limón pequeño;
- 1 naranja pequeña.
Las bayas y las frutas deben picarse. Mezcla. Conservar en el frigorífico no más de 2 días.
Té de arándano para la fiebre:
- Una cucharada de frutos secos;
- Paquete de filtros.
Vierta una cucharada de bayas en la bolsa de filtro y vierta 200 ml de agua hirviendo en una taza, prepare. Déjelo reposar durante 15-20 minutos. Si tiene frutas frescas o congeladas, puede usarlas de manera segura. Si no hay una bolsa de filtro, simplemente vierta las bayas en el fondo de la taza.
Tintura de arándano para la tos:
- 400 mg de arándanos;
- 1 cucharada de miel
- 0,5 agua.
- 100 g de vodka.
Es necesario moler los arándanos en un estado de puré y agregar vodka y agua a la mezcla. Todo esto debe llevarse a ebullición, y luego enfriar y agregar miel.
Mermelada de arándanos para resfriados:
- Bayas 1 kg;
- Manzanas 0,5 kg;
- Nueces 1 taza (200 ml)
Corta las manzanas en cubos pequeños, agrega los arándanos y el agua, para que cubran la fruta. También echamos aquí 1,5 kg de azúcar y lo llenamos de agua. Cocinamos a fuego lento durante una hora a fuego lento. Después de que la mermelada se haya enfriado, agregue nueces picadas. Vierta en un frasco, guárdelo en un lugar fresco y oscuro. También puedes hervir una cucharada de mermelada con agua hirviendo y usarla como té.
Compota de la gripe:
- 0.5 bayas;
- 1 litro de agua;
- 3 cucharadas de miel.
Vierta las frutas en agua hirviendo, cocine a fuego lento. Luego enfriamos, agregamos miel. Este medicamento es perfecto para restaurar la fuerza y mejorar la inmunidad del cuerpo en caso de gripe.
Caldo de arándanos:
- 1 taza de arándanos
- 2 vasos de agua.
Hierva el agua y luego vierta las bayas. Déjelo reposar durante 40 minutos. Puede usarse a temperaturas elevadas.
Jugo de arándano para aumentar la inmunidad:
- Bayas maduras 300-400 mg;
- Envase esmaltado;
- 1,5 o 2 litros de agua.
Las bayas se pueden utilizar tanto frescas como congeladas. Es necesario preparar puré de papas, para esto, coloque el producto en un recipiente esmaltado y tritúrelo hasta que quede blando. Luego debe separar el jugo del puré, agregar agua hasta el final y hervir. Retirar del fuego, enfriar y agregar jugo fresco.
¿Cómo utilizar?
- Arándanos con miel de un dolor de garganta Vale la pena usar 1 cucharada 3-4 veces al día, preferiblemente después de las comidas.
- Arándanos con cítricos Se utiliza principalmente para aumentar la inmunidad en el período invierno-primavera, así como durante las epidemias, el clima frío. Para la prevención, no debe consumir más de 4 cucharadas al día. Para el tratamiento de resfriados o infecciones virales respiratorias agudas, es mejor aplicar 6 veces al día, preferiblemente durante o después de las comidas.
- Rico en vitaminas té caliente mejor cocinado durante la enfermedad. Puedes beber unas 5 tazas al día. Tal medicamento ayudará a reducir la fiebre, reducirá la inflamación y también eliminará perfectamente las toxinas formadas durante la fiebre.
- Tintura de arándanos no debe administrarse a niños pequeños. Esta receta es ideal para adultos. Se debe beber una cucharada de tintura 4 veces al día.
- Mermelada- este es un manjar favorito de los niños. Por lo tanto, durante el período de resfriados de los niños, puede usar 1 cucharadita de mermelada 3-4 veces al día. Su hijo no solo disfrutará de los dulces, sino que también se recuperará. En el caso de un adulto, vale la pena aumentar la dosis. Debe usar una cucharada de 4 a 6 veces al día.
- Porque compota No es un fármaco concentrado, se puede utilizar prácticamente sin restricciones, por lo que su dosificación es mucho mayor que en otras recetas. Beba 1 vaso 3-4 veces al día.
- Caldo de arándanos se usa mejor a alta temperatura, 3 cucharadas a la vez.
- morse aumenta perfectamente la inmunidad, por lo tanto, no es un agente curativo, sino profiláctico. Necesitas beber esta bebida 1 vaso 3 veces al día.
No abuse de las golosinas medicinales, ya que esto puede causar alergias y enfermedades del tracto gastrointestinal.
Apoye su inmunidad con materias primas naturales, ya que este es el efecto más inofensivo para el cuerpo. No olvides que una baya pequeña es mucho más saludable que un puñado de comprimidos. ¡Trate correctamente!
Para obtener información sobre cómo cocinar jugo de arándano para los resfriados, vea el siguiente video.
Cualquier persona con incluso la inmunidad más persistente corre el riesgo de desarrollar ARVI o, especialmente en el período otoño-invierno, esta es una situación bastante desagradable, por lo que es importante conocer los principios básicos del tratamiento de resfriados y enfermedades virales.
Hoy en día estamos rodeados de muchos factores que provocan una disminución de la reactividad inmunológica del organismo:
- hipotermia;
- estrés;
- cambios en los niveles hormonales (tanto en mujeres como en hombres);
- contaminación ambiental por agentes físicos y químicos;
- focos de infección crónica, presencia de patología funcional o enfermedades somáticas;
- una combinación de varios factores adversos.
Esto provoca una disminución de la resistencia del cuerpo cuando ingresan virus o microorganismos patógenos y conduce al desarrollo de enfermedades: influenza, amigdalitis u otros tipos de ARVI.
El tratamiento adecuado es la clave para una pronta recuperación.
En primer lugar, debe tener medicamentos en la farmacia de su hogar:
- medios para bajar la temperatura;
- aerosoles para el dolor de garganta, medicamentos antiinflamatorios tópicos para irrigación de la garganta o tabletas absorbibles;
- antivirales y antihistamínicos;
- medicamentos para el resfriado común.
Los beneficios de los arándanos
En el tratamiento de las infecciones virales respiratorias agudas y los resfriados también es importante la medicina tradicional: plantas medicinales y bayas, que ayudan a reducir la intoxicación del organismo y activan las propias defensas del organismo.
Es importante recordar que el tratamiento correcto de una infección viral y resfriados es realizar una serie de procedimientos (reposo en cama, bebida abundante, buen descanso y sueño, terapia antiviral y tratamiento sintomático).
Por tanto, los arándanos para los resfriados son el ayudante más importante e insustituible en la lucha contra una enfermedad ya iniciada, y como agente profiláctico que activa nuestro sistema inmunológico. Además, es un remedio popular increíblemente sabroso, asequible e inofensivo que pueden tomar todos los pacientes, incluidas las mujeres embarazadas y los niños.
En invierno, como nunca antes, nuestro cuerpo se debilita y se expone a ataques activos de patógenos y virus. Y las preparaciones caseras de arándanos (decocciones, bebidas de frutas, infusiones) ayudan no solo a fortalecer el sistema inmunológico, sino también a aliviar significativamente los síntomas de la enfermedad.
Propiedades medicinales de los arándanos:
- acción antimicrobiana y antiviral;
- efecto antipirético, que es extremadamente necesario para pacientes con fiebre;
- efecto antiinflamatorio y antiedema en los tejidos;
- efecto reconstituyente y tónico;
- mejora el metabolismo y normaliza todos los procesos alterados en las células;
- fortalece el corazón y la pared vascular;
- activa el sistema inmunológico.
Todas las "preparaciones caseras" elaboradas con arándanos contienen una gran cantidad de vitaminas (grupo C, K y B), ácidos orgánicos, taninos, fructosa y glucosa, flavonoides y yodo.
Una gran cantidad de vitamina E contenida en los arándanos tiene un excelente efecto antioxidante, activa la regeneración celular y la actividad antiviral persistente, y la vitamina A y la luteína, que están contenidas en grandes cantidades en esta baya, mejoran la visión y tienen un efecto beneficioso sobre la retina. Las bebidas de arándanos eliminan activamente las toxinas acumuladas del cuerpo y facilitan en gran medida el curso de la enfermedad.
Pero no te descuides y contraindicaciones para comer arándanos :
- intolerancia individual o el desarrollo de reacciones alérgicas después de su uso;
- enfermedades agudas del tracto digestivo o exacerbación de enfermedades inflamatorias (úlceras, gastroduodenitis crónica, enfermedad de Crohn).
Arándanos para recetas de resfriados
Las recetas útiles y únicas de bebidas de arándano para los resfriados son diversas:
- bebida de frutas;
- caldo;
- infusión de bayas;
- bebida vitamínica;
- mezcla de bayas y cítricos;
- bayas con miel.
Cómo preparar arándanos para un resfriado
El tratamiento de los resfriados con bebidas y mezclas de vitaminas con arándanos con el desarrollo de un resfriado o una enfermedad viral dura hasta una mejora significativa del bienestar, el cese de los síntomas de la enfermedad y la recuperación completa.
Es importante recordar que los arándanos no se pueden verter con agua hirviendo ni someter a un tratamiento térmico prolongado, es mejor comer bayas frescas: agréguelas a productos horneados, varios postres, ensaladas de frutas y verduras.
La receta más popular para los resfriados para todos los pacientes es el jugo de arándano.
Jugo de arándano para resfriados
Bebida vitamínica
Para prepararlo, debe mezclar jugo de arándano recién exprimido con su jugo de fruta (vegetal) favorito o su combinación (zanahorias, calabaza, manzanas, uvas) en una proporción de 1: 2 y terminar el azúcar al gusto. La bebida terminada debe diluirse con agua hervida.
Bayas con miel
Se deben triturar 200-250 gramos de arándanos hasta que estén suaves y agregarles 2 cucharadas de miel. Se debe tomar una mezcla de miel y bayas en pequeñas porciones a lo largo del día.
Mezcla de bayas y cítricos
Para preparar esta deliciosa bebida vitamínica, es necesario pasar por una picadora de carne de 200 a 250 gramos de arándanos, un limón y una naranja junto con la cáscara. Agregue azúcar o miel al gusto a la mezcla de frutas y bayas y coma en pequeñas porciones durante todo el día.
Arándanos para resfriados para embarazadas.
Los tremendos beneficios y el sabor de las bebidas de arándano se consideran uno de los principales remedios para el resfriado de las mujeres durante el período de gestación. Después de todo, un hecho obvio es el daño de las drogas sintéticas para el feto en desarrollo, especialmente en el primer y segundo trimestre, cuando tiene lugar la puesta y el desarrollo de todos los órganos y sistemas del feto.
El jugo de arándano no solo es increíblemente sabroso: su discreto sabor agridulce brinda placer, refresca y puede saciar no solo la sed, sino también el hambre, y sus beneficios únicos se basan en preservar todas las propiedades de una baya fresca.
El jugo de arándano se prepara con la adición de jugo recién exprimido, por lo que conserva completamente todo el espectro de vitaminas del grupo B, PP, A, E, H y C, y la composición óptima de sales minerales: potasio, hierro, calcio, magnesio. , el fósforo y el sodio contribuyen al correcto desarrollo del bebé y a la diferenciación de todos sus órganos y sistemas.
El jugo de arándano también tiene propiedades antiinflamatorias, diuréticas, bactericidas, antipiréticas e inmunoestimulantes, que contribuyen a una rápida recuperación en el desarrollo de muchas enfermedades y afecciones patológicas en una mujer embarazada, desde la toxicosis y la anemia hasta el tratamiento de resfriados y SARS. Reduce eficazmente la temperatura corporal cuando aumenta, elimina la hinchazón y las náuseas, activa el crecimiento de bacterias beneficiosas y los procesos de digestión de los alimentos, elimina eficazmente las toxinas y mata los microorganismos patógenos en el tracto urinario y en el tracto digestivo. Además, las bebidas de arándano mejoran el rendimiento y la actividad cerebral, la elasticidad de los capilares, estimulan el corazón, aumentan la inmunidad y enriquecen el cuerpo con vitaminas y microelementos.
Jugo de arándano para resfriados
Coloque los arándanos pelados o descongelados bien lavados (300-400 gramos) en un recipiente no oxidante (esmaltado) y tritúrelos con un machacador de madera hasta obtener un puré homogéneo. Luego exprima el jugo del puré con una gasa (vierta en un recipiente aparte), vierta 1.4 - 2 litros de agua en el puré y hierva. Colar la compota caliente y disolver en ella de 150 a 180 gramos (3-5 cucharadas) de azúcar. Cuando la bebida se enfríe, debe agregar jugo de arándano recién exprimido antes y revolverlo.
Para comer, la bebida de frutas es mejor en forma tibia, solo que en este caso funcionará de manera más activa.
Las indicaciones para su uso en mujeres embarazadas son:
- tratamiento de infecciones virales respiratorias agudas y resfriados (faringitis, amigdalitis, laringitis);
- toxicosis;
- enfermedades del sistema genitourinario;
- aumento o disminución de la presión arterial, carditis y reumatismo;
- flebeurisma;
- estreñimiento, disbiosis;
- caries y periodontitis.
Los expertos recomiendan que las mujeres embarazadas no beban más de 1,5 litros de bebidas que contengan arándanos. Es importante recordar que grandes volúmenes de bebidas de frutas y decocciones de arándano (más de 2 litros por día) pueden provocar un aumento en el tono del útero y suponer una amenaza real de aborto espontáneo, especialmente en las primeras etapas.
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El arándano es un arbusto rastrero de hoja perenne con tallos de hasta 30 a 35 cm de largo que se encuentra en la parte norte del país. Con fines medicinales, se utilizan los frutos y las hojas de los arándanos. Las hojas se cosechan mejor en la primavera; los frutos se cosechan a medida que maduran desde agosto-septiembre hasta las mismas heladas. Los arándanos son la baya más valiosa de la naturaleza del norte. Esta elegante planta crece en pantanos transicionales y superiores, en bosques de coníferas; también se puede encontrar en las orillas pantanosas de los lagos. Los frutos madurados en otoño son de color rojo brillante, de 0,8 a 1,6 cm de diámetro.
100 g de arándanos contienen casi el requerimiento diario para el cuerpo del niño de vitaminas C, A, E y K, aproximadamente un tercio del requerimiento diario, es rico en vitamina PP, que desempeña un papel importante en la absorción de vitamina C en el cuerpo humano. Es una valiosa fuente de oligoelementos: potasio, fósforo y calcio. Los arándanos contienen suficiente hierro.
El arándano aumenta las defensas del niño contra los resfriados (infecciones respiratorias agudas, infecciones virales respiratorias agudas, infección por adenovirus), saturando su cuerpo con vitaminas y minerales, tiene un efecto fortalecedor general, ayuda a mantener la fuerza y la buena salud del pequeño. Es un remedio indispensable a altas temperaturas, ya que tiene una notable propiedad diaforética, reduce la intoxicación del cuerpo del niño. Con angina y bronquitis, el jugo de arándano, junto con la miel, es un poderoso antiséptico y expectorante.
Las sustancias que componen los arándanos tienen propiedades diuréticas y son perjudiciales para las bacterias que causan infecciones en los riñones y el tracto urinario, por lo que las bebidas a base de arándanos juegan un papel insustituible en el tratamiento de la cistitis, pielonefritis y otras enfermedades urológicas.
El arándano tiene propiedades anticancerígenas, ya que contiene una cantidad importante de pectinas, gracias a lo cual contribuye a la eliminación natural de venenos, sustancias radiactivas, iones de metales pesados del organismo y, por tanto, será especialmente útil para los niños que viven en las ciudades. , grandes centros industriales, regiones con condiciones ambientales desfavorables.
Interesante saber: los científicos chinos llevaron a cabo un estudio en el que algunos de los pacientes observados comieron arándanos, platos y bebidas elaborados con esta baya, y finalmente demostraron que los arándanos también ayudan con las enfermedades de la vejiga y previenen las úlceras de estómago.
Entre todas las bayas, frutas y verduras, el arándano es el líder en contenido de fenoles, por lo que tiene un poderoso efecto bactericida contra los microorganismos putrefactos y piógenos. Por lo tanto, el jugo de arándano alivia la inflamación de las encías, es útil para la enfermedad periodontal, dañino para las bacterias que causan caries, promueve la curación acelerada de heridas, así como quemaduras superficiales. Será especialmente útil en el postoperatorio.
En caso de enfermedades de la piel, el jugo de arándano aplicado junto con vaselina ayuda a eliminar el picor con dermatitis, inflamaciones cutáneas purulentas y eccemas.
Las bebidas de frutas y la gelatina de arándanos sacian perfectamente la sed. Y las propiedades astringentes de los arándanos pueden ayudar a aliviar la diarrea.
Contraindicaciones
- Úlceras de estómago y duodeno durante una exacerbación;
- Gastritis ácida;
- Enfermedad del higado;
- Esmalte dental débil;
- Reacciones alérgicas o intolerancia individual.
Cómo regalar arándanos a los niños
Niños 0-1 años... Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), no se recomienda introducir bayas de colores brillantes en la dieta de los niños antes que los productos principales (purés de verduras, cereales, carne) y no antes de los seis meses de edad. Esto significa que a los niños alimentados artificialmente se les permite dar arándanos no antes de los 6 meses. Niños que son amamantados exclusivamente, no antes de los 7,5 meses, a pesar de que los fabricantes de alimentos para bebés pueden indicar fechas anteriores en el empaque.
El jugo de arándano es rico en vitaminas, pero antes de dárselo al niño, debe diluirse con agua hervida en una proporción de 1: 1.
Los niños menores de un año deben recibir arándanos después del tratamiento térmico (mantener durante 2-3 minutos durante un par o aproximadamente un minuto en agua hirviendo). Puede agregar algunas bayas trituradas a purés de verduras o frutas, jugo o dar una bebida de frutas, después de diluirlo con agua hervida 1: 1. La cantidad de bebida de frutas se puede calcular usando la fórmula: 10 * n (por día), donde n es el número de meses completos. Es mejor dar arándanos 1-2 veces por semana.
Para los niños con riesgo de desarrollar alergias, es aconsejable posponer la introducción de los arándanos en los alimentos complementarios hasta el año de edad.
Niños de 1 a 3 años... Puede dar de 10 a 20 g por día (esto es aproximadamente 1 a 2 cucharadas de bayas). Los niños menores de 3 años no deben recibir arándanos crudos. La mejor opción sería cocinar bebida de frutas, compota o gelatina, después de verter agua hirviendo sobre las bayas. Durante un resfriado, puede aumentar la dosis de 3 a 4 veces.
Niños mayores de 3 años... Los niños sanos mayores de 3 años pueden dar arándanos crudos, hacer arándanos con azúcar, preparar bebidas, mousses o batidos con ellos, hacer té con las hojas. Para conservar las vitaminas tanto como sea posible, en la preparación debe intentar usar arándanos sin tratamiento térmico. Si un niño come arándanos con placer y todo lo que se prepara a partir de él, aunque no tiene dolencias de la lista de contraindicaciones, no debe limitarlo en cantidad, déjelo comer para su salud.
Recetas de jugo de jalea y arándano
1. Cocinar gelatina
Por ración: 2 cucharadas. l. bayas, 1 vaso de agua, 1 cucharadita. almidón y 3 cucharaditas. Sáhara. Enjuague los arándanos, enjuague con agua hirviendo si es necesario y amase con una cuchara. Hervir agua. Enfríe un cuarto y diluya el almidón, vierta las bayas con el agua restante, hierva la mezcla resultante y cuele. Agregue azúcar a este caldo y vierta almidón diluido, prenda fuego. Revolviendo constantemente la bebida, déjela hervir, cuando espese, retire del fuego.
2. Jugo de arándano
Lava las bayas. Exprima el jugo de ellos y déjelo a un lado. Verter el orujo con 8 vasos de agua y poner al fuego, hervir. No vierta más de un vaso de azúcar en el caldo resultante, hierva, cuele y enfríe y agregue jugo pre-exprimido.
A veces las personas no piensan y comienzan a consumir drogas a la primera oportunidad. Es necesario enseñar desde la niñez a amar y comer alimentos creados para la salud por la propia naturaleza. Después de todo, los arándanos no solo son sorprendentemente saludables, sino que tienen un sabor increíblemente brillante y jugoso que no puede evitar complacerte incluso a ti mismo.
Sobre las propiedades de los arándanos y sus beneficios para niños y adultos en el programa "¡Vivir es saludable!":
El arándano es un remedio popular popular para las infecciones virales de los resfriados, tiene propiedades tónicas y antipiréticas. Esta baya es eficaz no solo para las altas temperaturas y la tos, sino también para la otitis media e incluso el dolor de garganta, ya que ayuda a fortalecer el organismo. Con una infección por resfriado, puede preparar muchas bebidas y platos saludables a partir de él.
Las propiedades curativas de los arándanos
Los frutos de este arbusto de la familia Heather contienen muchas sustancias útiles. Por ejemplo, son famosos por la presencia de glucosa, ácidos málico y cítrico, yodo, vitaminas de los grupos B, C, K y A. Todos estos componentes hacen del arándano un remedio eficaz en el tratamiento de los resfriados. Por ejemplo, debido a sus fuertes propiedades antioxidantes, la vitamina A previene la destrucción celular y ayuda a mejorar las defensas del organismo.
Los arándanos para los resfriados se utilizan a menudo en la medicina popular, ya que tienen un efecto fortalecedor, diaforético y antipirético. El ácido ascórbico incluido en su composición tiene efecto antibacteriano y evita la aparición de complicaciones en enfermedades respiratorias.
El uso de estas bayas tiene los siguientes efectos positivos en el cuerpo:
- Reduce el riesgo de aborto espontáneo porque contiene
- Ayuda en la lucha contra los resfriados.
- Tiene un efecto diurético, lo que evita la aparición de edemas.
- Reduce la hipertensión arterial.
- El calcio y el fósforo, presentes en los frutos de este arbusto, ayudan a fortalecer los dientes y los huesos.
- Alivia los dolores de cabeza.
- El potasio en los arándanos fortalece el músculo cardíaco.
Arándanos para resfriados en mujeres embarazadas.
Las mujeres que están embarazadas deben protegerse cuidadosamente de diversas infecciones y virus, ya que incluso un resfriado menor puede causar problemas. No se recomienda a las mujeres embarazadas que tomen muchos medicamentos que representan una amenaza para la salud y, a veces, la vida del bebé, por lo que deben tratarse con remedios caseros. Por ejemplo, ha demostrado su eficacia, en caso de resfriados, esta baya es insustituible, ya que los flavonoides y las vitaminas que contiene activan el sistema inmunológico, contribuyendo a una rápida recuperación.
Esta planta tiene propiedades bactericidas que ayudan a reducir la inflamación, las infecciones, los problemas de las vías respiratorias y la garganta.
¿Cómo tomar los arándanos correctamente?
El tratamiento con esta baya consiste en tomar bebidas y postres: jugo, mermelada y tinturas. Pero la mayoría de las veces hacen bebidas de frutas.
Cocinar un clásico es fácil. Para hacer esto, exprima el jugo de las bayas. El orujo restante se vierte con agua y se hierve a fuego medio durante no más de 5 minutos. Todo lo que queda es verter jugo de arándano en la mezcla terminada. Si se desea, se permite agregar unas cucharadas de azúcar a esta bebida de frutas. Debe beberse por la mañana y por la noche, 100-150 ml.
Además, una decocción ayuda bien con los resfriados. También tiene efecto diaforético y antipirético. Pero antes de preparar arándanos para un resfriado, primero debe clasificarlos y lavarlos bien. Las frutas se vierten con agua y se colocan en la estufa hasta que hiervan. Después de que comiencen a estallar, se puede bajar el fuego y cocinar durante unos 7-10 minutos. Por lo general, se agrega azúcar para realzar el sabor de la bebida. Tómelo en 200 ml al menos 2 veces al día.
Arándanos para resfriados: recetas de bebidas saludables
Si el niño está enfermo, además del tratamiento principal, puede beber un té combinado de frambuesa y arándano. Para prepararlo, primero debes triturar las bayas y mezclarlas con azúcar. Esta sabrosa masa se vierte con una pequeña cantidad de agua y se hierve, después de lo cual se insiste y se filtra. En invierno, en lugar de frambuesas, puede usar mermelada o bayas secas.
La bebida de arándano para los resfriados repone la deficiencia de vitaminas y nutrientes. Para prepararlo necesitarás:
- azúcar granulada - 6 cucharadas soperas;
- arándanos - al menos 1 kg;
- zanahorias - alrededor de 2 kg.
El primer paso es exprimir el jugo de las bayas y las zanahorias ralladas. Se agrega un poco de azúcar a la papilla resultante, todo se mezcla bien y se diluye con agua. Beben esta bebida fría todos los días.
En las primeras etapas de un resfriado, un remedio de arándanos y cítricos ayudará. Un vaso de frutos rojos se debe picar en una licuadora junto con una naranja y un limón, sin quitar la piel. Esta mezcla se aconseja consumir 1 cucharada de postre durante el día.
Deliciosa mermelada de arándanos para resfriados
Este saludable manjar se prepara a partir de los siguientes ingredientes:
- nueces
- arándanos
- manzanas.
Para hacer esto, primero debe lavar bien las manzanas, pelarlas de las semillas y las cáscaras y luego cortarlas en cubos pequeños. Las bayas también se lavan, se secan y se clasifican. Después de eso, se colocan en una cacerola, se agrega agua (preferiblemente hervida) y se prende fuego. Cuando los arándanos se ablanden, páselos por un colador.
Luego se cuece el almíbar: se añaden medio vaso de agua y unos 2,5 kg de azúcar a un recipiente esmaltado. Vierta nueces, bayas y manzanas en esta solución. Déjelo hervir a fuego lento durante 1 hora. La delicia terminada se vierte en frascos y se enrolla.
También puedes hacer mermelada de arándanos de otra manera. El postre según esta receta tendrá un efecto diaforético. Para crearlo, necesita componentes como frutos de arbusto y miel de abeja. Incluso un ama de casa sin experiencia puede hacer tal mermelada de arándanos.
Para empezar, tendrás que bajar las bayas de esta planta en agua hirviendo y luego desecharlas en un colador. Se prepara un almíbar a partir de miel y agua, al que se le agregarán los frutos diferidos. La mermelada se deja hervir y se vierte en recipientes esterilizados.
Por cierto, el té con arándanos para los resfriados elimina perfectamente las toxinas que causan enfermedades del cuerpo. Al mismo tiempo, no es necesario usar bayas frescas para prepararlo; también es adecuado un manjar preparado de acuerdo con las recetas anteriores.
Tratamiento de arándanos para enfermedades de la boca y la garganta.
Para la angina de pecho en la medicina popular, a menudo se usa jugo de arándano, al que se agregan algunas cucharadas de miel. Se utiliza como enjuague bucal y enjuague. Además, una decocción de las hojas de las bayas ayuda bien con los procesos inflamatorios en la garganta.
El jugo de arándano funciona bien para la difteria. Es necesario tratar la placa en la garganta con este líquido hasta 5 veces al día. Pero al tratar la laringitis, es mejor mezclar jugo de arándano con miel y tomar una cuchara de postre todos los días.
En la lucha contra la faringitis, puede usar una mezcla de arándanos y varias hierbas: pata de gallo, orégano y malvavisco. Todos estos componentes se mezclan y se vierten con agua hirviendo. Se recomienda beber una bebida caliente de 150 ml al menos 4 veces al día.
Si le preocupa la tos seca, puede preparar una tintura de arándanos. Primero, muelen o amasan las frutas en papilla. Luego, se hierven 100 ml de vodka y se vierten en la mezcla de bayas. Una vez que la tintura se haya enfriado, se debe agregar un poco de miel para mejorar el sabor. Es recomendable utilizarlo antes de acostarse en unas cucharadas.
Fortalecimiento del sistema inmunológico del cuerpo.
Para mantener la inmunidad en un buen nivel, para protegerse contra las infecciones virales respiratorias en invierno y primavera, debe beber jugo de arándano con regularidad. Otro gran remedio es el té de rosa mosqueta y arándano. Pero para saturar el cuerpo en primavera e invierno con los nutrientes necesarios, las bayas de esta planta deben mezclarse con jugo de zanahoria. Esta bebida debe consumirse regularmente una vez al día.
Recolección y almacenamiento
Los arándanos deben cosecharse antes del comienzo del invierno, ya que los frutos nevados prácticamente no contienen vitamina C. Se permite almacenar las bayas durante 2-3 meses en contenedores o cajas de madera. Mucha gente lo sumerge en jarabe de azúcar.
¿A quiénes están contraindicados los frutos de este arbusto?
A pesar de todas las propiedades medicinales, los arándanos no se recomiendan para los resfriados si una persona sufre de acidez alta o úlceras de estómago, especialmente en la etapa de exacerbación.
Después de beber bebidas de bayas frescas o congeladas, debe enjuagarse la boca inmediatamente con agua tibia; de lo contrario, los ácidos destruirán rápidamente el esmalte de los dientes. Por supuesto, hay otra opción: beber el jugo con una pajita.
Pero recuerde que los arándanos se recuperan rápidamente con un resfriado, sin embargo, si la enfermedad se acompaña de una fiebre alta que no desaparece durante varios días, debe llamar inmediatamente a un médico. ¡La automedicación puede tener consecuencias tristes!
Instrucciones
En términos de contenido de vitamina C, los arándanos se pueden comparar con el limón o la toronja, contienen una amplia gama de minerales útiles, vitaminas B, oligoelementos, 0 y también tienen propiedades antisépticas únicas. Es habitual utilizar esta baya para hipovitaminosis, influenza e infecciones respiratorias agudas como agente antipirético, diaforético y antiinflamatorio.
La forma más económica de evitar la deficiencia de vitaminas y aliviar las manifestaciones de un resfriado es beber jugo de arándano. Esta bebida tonifica, refresca, mejora la actividad física y mental, estimula la inmunidad natural y mejora la resistencia del organismo a las infecciones. Además, el jugo de arándano también tiene un efecto diurético, alivia perfectamente la hinchazón, limpia los riñones y el tracto gastrointestinal de toxinas.
Si es posible, debe comprar arándanos durante la temporada de cosecha, en el otoño, momento en el que el precio es bastante razonable. Los arándanos se pueden almacenar congelados durante mucho tiempo sin perder sus cualidades. En invierno, los arándanos se pueden comprar en los mercados, en las tiendas, se venden por peso o empaquetados en paquetes pequeños, 400-500 g.
Después de comprar arándanos congelados, debe enjuagarlos con agua tibia y descongelarlos. Las bayas se trituran con una licuadora y se exprimen a través de un colador; puede triturarlos con una cuchara de madera o exprimir el jugo de arándano en un exprimidor. Para preparar un lote de bebida de frutas, necesitará 400-500 g de bayas.
El jugo exprimido debe reservarse por ahora. En una cacerola con un volumen de 3 litros, debe verter 2 litros de agua, agregar 150 g de azúcar y pastel de bayas, llevar a ebullición y verter el jugo exprimido. Luego debe retirar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 10-15 minutos, después de lo cual la bebida de frutas estará lista para usar. Es muy importante agregar jugo de arándano al final de la preparación de la bebida de frutas para maximizar las propiedades beneficiosas de los arándanos.
Puede beber bebida de frutas tibia o fría, agregando miel a la bebida en. En este caso, es importante que el paciente no tenga una reacción alérgica a este producto. Es preferible una bebida caliente porque su efecto antipirético se produce más rápidamente y el efecto es más significativo.
El jugo de arándano puede ser muy útil cuando las mujeres no quieren tomar medicamentos. Morse ayudará a eliminar las náuseas matutinas, ayudará a aliviar la hinchazón, ayudará a la digestión normal de los alimentos, normalizará la composición de la sangre y la elasticidad capilar, y ayudará al cuerpo a recuperarse rápidamente después del parto.
Nota
Al usar jugo de arándano, las mujeres embarazadas deben tener cuidado: una gran cantidad de vitamina C tiene la capacidad de tonificar el útero. En las primeras etapas del embarazo, esto puede provocar un aborto espontáneo. No se recomienda beber más de 1,2-1,5 litros de esta bebida por día.
