Receta de pechuga de pollo francesa. Receta de pechuga de pollo francesa con patatas al horno con foto. Opción con adobo de mostaza

Ingredientes

    • Pechuga de pollo – 400 g
    • Patatas - 4 piezas
    • Cebollas - 2 piezas
    • Especias - al gusto
    • Aceite vegetal - 2 cucharadas.
    • Queso duro - 100 g

Proceso de cocción

  1. Inicialmente, la carne se llamaba “ternera al estilo Orlov” en francés y siempre ha sido un plato exclusivo de la cocina rusa. La composición incluía carne de ternera, patatas, champiñones, queso y salsa bechamel. Hoy en día, en lugar de ternera, se empezó a utilizar carne de cerdo, pollo, ternera y las setas desaparecieron de la receta. La salsa bechamel se reemplazó por nata, mayonesa o crema agria.
  2. No seré original y cocinaré carne en francés con pollo y patatas. Una receta sencilla y bastante rápida le proporcionará una cena sabrosa y satisfactoria.
  3. Cortar el filete de pollo en rodajas de 4 mm de grosor. Puedes simplemente salpimentarlo, pero yo quería agregarle un poco de especia, así que lo mariné en adjika durante 10 minutos. Algunas personas baten el filete de pollo, pero yo no veo la necesidad de hacerlo, siempre resulta suave y jugoso.
  4. Mientras se marina el pollo, corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en mitades.
  5. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y extiende todas las patatas en capas, espolvoreándolas con tus especias favoritas. Usé sal, pimentón dulce, lúpulo suneli y pimienta negra. Y tomas los que están disponibles. Puedes poner parte de la cebolla encima de las patatas o esparcirla toda después.
  6. A continuación, coloque los trozos de filete de pollo marinados en adjika. Salpimentarlo ligeramente.
  7. Agrega la cebolla picada y espolvorea con especias nuevamente. Colocar en un horno precalentado. Pero si tu molde es de vidrio, entonces el horno solo debe estar tibio. Debes hornear la carne francesa de pollo y patatas a una temperatura de 180 grados hasta que las cebollas estén ligeramente doradas, unos 15 minutos. Para asegurarte de que las patatas estén listas, puedes cubrir la sartén con papel de aluminio.
  8. Rallar queso duro. Toma cualquier queso, yo tengo parmesano, me gusta su sabor picante.
  9. Pasados ​​​​los 15 minutos, retira la sartén del horno y espolvorea el plato con queso rallado. Mantener en el horno hasta que el queso se derrita por completo y aparezca una costra dorada en la superficie. En total, la carne se hornea en francés durante 40 minutos.
  10. Esta es la corteza que tengo. La carne francesa con pollo y patatas está lista. Puede cortarlo inmediatamente en porciones y colocarlo en platos.
  11. Servir con verduras frescas, ensaladas, encurtidos.

El pollo francés al horno es uno de los platos más populares hoy en día. Se sirve incluso en los restaurantes más famosos. Probablemente esto se deba al hecho de que este plato de carne siempre resulta sabroso y satisfactorio. Además, esta carne también es bastante fácil de preparar y se puede servir en una mesa festiva o simplemente sin ningún motivo. Si a tu hombre le encanta todo lo que tiene carne, complácelo, al estilo francés, en el horno. Debido a que la carne de pollo no es grasa, se puede clasificar como un plato dietético.

Para preparar pollo en francés, es mejor utilizar filete de pollo. Aunque mucha gente utiliza otras partes del pollo: muslos, muslos, etc. Además de la carne, también necesitas queso duro y tomates, mientras que las patatas son un ingrediente que puedes utilizar o no.

Receta de pollo francés al horno

Ingredientes que necesitarás:

1-2 pechugas de pollo (preferiblemente grandes),

2 patatas,

1 tomate grande,

1 cebolla grande,

Pimienta molida,

mayonesa o crema agria normal

Cómo cocinar pollo francés en el horno:

En primer lugar, lava el filete de pollo. Lo cortamos como chuletas, utilizando para ello un cuchillo afilado. Usa un martillo para batir un poco la carne, no es necesario que lo hagas.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, añadir sal y mezclar.

Coloque las rodajas de papa inmediatamente en una bandeja para hornear.

Coloque el filete de pollo cortado en rodajas encima de las patatas.

Salpimentar la carne, engrasarla generosamente con mayonesa o crema agria.

Pelar la cebolla y cortarla en aros o medias anillas. Colócalo encima de la carne.

Coloque los trozos de tomate encima de la cebolla.
9

Coloque queso duro rallado sobre el tomate. Por cierto, puedes agregar queso cuando la carne esté completamente cocida; se derretirá con la misma facilidad.
10

Coloque la carne en el horno durante 25 minutos, ajuste la temperatura a 190-200 grados.

¡Sirve el pollo francés en el horno caliente!

Una receta abundante y original para cocinar carne de pollo en francés con patatas y tomates con mayonesa al horno. Y todo esto está dispuesto en capas.

La carne francesa tiene muchas recetas, probablemente como todos los platos. Quiero ofrecerles una buena receta de carne y patatas francesas. Cocinaremos carne en francés a partir de pollo. Ni siquiera de pollo, sino de filete de pollo. Carne de pollo a la francesa, o cualquier otra con muchas opciones, lo que no cambia en la preparación es que se cocina en capas al horno con queso y cebolla. Nuestro menú contará con carnes al estilo francés con patatas y tomates.

Ingredientes para preparar el plato de carne y patatas a la francesa:

  • – filete de pollo (pechuga) – 2 piezas.;
  • – cebollas - 2 piezas.;
  • – patatas 4 piezas.;
  • – tomates – 2 piezas.;
  • – mayonesa -100 g;
  • - aceite vegetal;
  • – queso-100g.

Receta para cocinar carne en francés con patatas:

Existe una variedad de variaciones de este famoso plato, utilizando diferentes tipos de carne. Sugiero preparar carne en francés con filete de pollo sobre una cama de patatas; esta opción es adecuada tanto para un banquete de gala como para una cena familiar tranquila.

Cortamos el filete de pollo en trozos de 1 cm de grosor, intentando cortar a lo largo de la fibra.

Para machacar con cuidado la carne sobre una tabla de cortar con una capa de film transparente o una bolsa de plástico, coloque los trozos de filete, luego cúbralos con un segundo trozo de film y machaque. Frote los filetes picados con sal y pimienta (o una mezcla de condimentos) y déjelos durante 15-20 minutos. Si bates dos porciones de carne y congelas una parte, obtienes productos semiacabados, esta preparación te ayudará a ahorrar tiempo en la cocción en el futuro; con ellos puedes preparar chuletas, panecillos, etc.

Mientras tanto, corte los tomates, las cebollas y las patatas en aros finos.

Engrase el fondo de la fuente para horno con aceite vegetal y coloque tazas de patatas en el fondo, agregue un poco de sal.

Ahora la segunda capa es filete de pollo.

Cubra generosamente el pollo con mayonesa. La siguiente capa es colocar encima los aros de cebolla y las rodajas de tomate.

Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear generosamente sobre la superficie del plato.

Coloque el plato con la carne en un horno precalentado y cocine a una temperatura de 180 grados durante 30-40 minutos (si se usan platos de barro o cerámica para hornear, entonces debe colocarlo en un horno frío) durante los primeros 15 -20 minutos, puedes tapar el plato con una tapa o papel de aluminio y luego retirarlo.

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patatas francesas con pollo

Ingredientes principales: Patatas, Pollo, Queso

patatas francesas con pollo- Este es el plato favorito de todos, ya que no solo se puede preparar en un día laborable, sino también en una mesa festiva. Y como resulta muy satisfactorio, solo puedes añadirle una guarnición ligera para que nadie coma en exceso y deje espacio para el postre. ¡Buen provecho a todos!

Ingredientes para hacer patatas francesas con pollo:

  1. Filete de pollo fresco 500 gramos
  2. patatas 1 kilogramo
  3. Tomates grandes 2 piezas
  4. 1 cebolla mediana
  5. Queso duro 100 gramos
  6. mayonesa al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear al gusto.

¿Productos no adecuados? ¡Elija una receta similar de otras!

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, tazón mediano, horno, fuente honda para hornear, plato hondo, plato plano (3 piezas), rallador grande, guantes de cocina, horno, papel de aluminio, fuente para servir, espátula de madera, toallas de papel de cocina, pelador de verduras

Preparando patatas francesas con pollo:

Paso 1: prepara el filete de pollo.

Lave bien el filete de pollo con agua tibia, séquelo con toallas de papel de cocina y colóquelo sobre una tabla de cortar.

Con un cuchillo limpiamos la carne de venas, grasas y películas. Ahora cortamos el componente a lo largo en placas delgadas con un espesor de aproximadamente 1 centímetro, pero no más, de lo contrario es posible que el pollo no tenga tiempo de hornearse y quedará a medio cocer. Al final, frote los trozos por ambos lados con una pequeña cantidad de sal y pimienta negra molida y transfiéralo a un plato hondo limpio.

Paso 2: prepara las cebollas.

Con un cuchillo, pela la cebolla y enjuágala bien con agua tibia. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y córtelo en cubos. Vierta la cebolla finamente picada en un plato libre.

Paso 3: prepara queso duro.

Con un rallador grueso, muele el queso duro directamente sobre la tabla de cortar. Luego vierte las virutas en un plato limpio y déjalas reposar un rato.

Paso 4: prepara los tomates.

Lave bien los tomates con agua corriente y colóquelos sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo cortamos el lugar al que estaba unida la cola. Luego corta las verduras en rodajas finas y pásalas con cuidado a un plato vacío.

Paso 5: prepara las patatas.

Con un pelador de verduras, retire la piel de las patatas y enjuague bien los tubérculos con agua tibia para eliminar los restos de tierra.

Ahora coloque los componentes sobre una superficie plana y use un cuchillo para cortar transversalmente en círculos finos. Coloca las verduras picadas en un bol mediano y añade una pequeña cantidad de sal y pimienta negra molida. Mezclar todo bien con las manos limpias y proceder inmediatamente al proceso de preparación del plato antes de que las patatas se oscurezcan. Importante: Ten cuidado con los condimentos, ya que ya los hemos añadido a la carne anteriormente.

Paso 6: prepara patatas francesas con pollo.

Engrase el fondo y las paredes de una fuente para horno honda con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Ahora extiende la primera capa de rodajas de patata. Los cubrimos con capas de filete de pollo y espolvoreamos todo encima con cebolla finamente picada. Coloca las rodajas de tomate en una cuarta capa y untalas uniformemente con mayonesa para que la salsa llegue a los bordes del plato.

Al final espolvorear todo con queso duro rallado y encender el horno.

Cuando alcanza la temperatura 180ºC, cubra el molde con papel de aluminio, asegure los bordes del gajo con las manos para que no se escape el aire y el plato se pueda hornear bien. Coloca el recipiente a nivel medio y cocina las patatas con pollo a la francesa durante 30 a 40 minutos.

Pasado el tiempo asignado, utilice guantes de cocina para retirar la sartén del horno, retire el papel aluminio y vuelva a poner todo a cocinar durante aproximadamente otro 10 minutos hasta que aparezca una costra dorada en la superficie del plato. Al final apaga el horno, saca la bandeja para hornear y déjala a un lado.

Paso 7: sirva patatas al estilo francés con pollo.

Cuando las patatas a la francesa con pollo se hayan enfriado un poco, córtalas en porciones con un cuchillo, pásalas con una espátula de madera a un plato especial y sírvelas en la mesa junto con una ensalada de verduras frescas, encurtidos y conservas para el invierno, y también con rebanadas de pan.

¡Disfrute de su comida!

Para que las patatas y el pollo queden jugosos, lo mejor es cocinar el plato en un caldero especial antiadherente y taparlo con una tapa, en lugar de con papel de aluminio;

Además de las especias indicadas en la receta, puedes añadir otras al plato a tu gusto. Por ejemplo, podría ser cilantro molido, una mezcla de hierbas italianas, así como el universal “khmeli-suneli”, que agrego a casi todos los platos, ya que contiene hierbas aromáticas que le dan a la comida un sabor inolvidable;

Si la fuente para horno te lo permite, puedes disponer las patatas en dos capas, alternándolas con trozos de filete de pollo. Al final cubrir todo con tomates, mayonesa y queso duro rallado.

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Patatas francesas al horno, receta con pollo.

Muchos saben que las patatas a la francesa cocidas al horno son un plato muy sabroso. Hoy en casa en la cocina cocinaré patatas francesas con pollo al horno. A los míos les encanta el filete de pollo, así como todas las demás partes del pollo. Y el encanto de cualquier plato al horno, incluidas las patatas, es siempre único. Sin embargo, me gustaría señalar que en esta receta francesa está permitido variar varios ingredientes, pero las patatas (mañana definitivamente haré panqueques con carne picada) y el queso siempre serán indispensables.

Sin embargo, en lugar de queso duro, puedes utilizar queso procesado. Si no te gusta la mayonesa, reemplázala con crema agria; si te gusta picante, agrega pimienta, pimentón y otras especias similares. Con ellos, las patatas francesas con pollo, cocidas al horno, adquirirán un color muy bonito y un olor apetitoso. Volviendo a la libre creatividad culinaria en esta receta de patatas con acento francés, observo que siempre se puede sustituir el pollo por carne de cerdo (¡y qué tipo de panecillos con queso y encurtidos se hacen con esta carne!) o ternera, añadir champiñones o verduras.

Ingredientes del plato:

  • patatas - unas 10 piezas (en una bandeja para hornear grande),
  • 150 - 200 gramos de queso duro,
  • medio kilo de pollo (filete),
  • cebollas y zanahorias - 1 pieza,
  • agua y mayonesa - según consumo,
  • eneldo fresco, perejil,
  • sal, pimienta negra molida,
  • una pequeña cantidad de margarina para engrasar la bandeja de horno.

Cómo cocinar pollo y patatas en francés.

Lave el pollo, las patatas, las verduras y otras verduras. Las verduras también se pelan y pelan. Después de cortar la carne de pollo en trozos pequeños, bátelos con un martillo especial. Salpimentar la carne, sal y engrasar con mayonesa.

Cubrimos la bandeja para horno sobre la que hornearemos el plato en el horno con margarina.

Coloque la carne de pollo en la superficie de la bandeja para hornear.

Se cubrirá con una capa de cebolla en rodajas finas.

Todo se espolvorea con una mezcla finamente picada de eneldo y perejil.

Luego viene una capa de patatas, cortadas en rodajas, que salpimentamos y salamos.

Sigue nuevamente una capa de mayonesa, ligeramente diluida con agua.

Al final, toda esta delicia se completa con una capa de queso rallado.

Precalienta el horno a fuego lento (150 - 170 grados), hornea el plato durante 60 a 70 minutos, hasta que las patatas estén listas.

Pasado un tiempo, el aroma de las patatas francesas con pollo recién salido del horno tendrá un efecto sumamente beneficioso sobre los receptores internos del organismo, ¡incluso si todavía no tenemos hambre! Y ahora, ¡adelante!

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Pollo francés con patatas

Hoy les presentaré otra receta increíblemente útil, porque se puede utilizar en cualquier ocasión. El pollo francés con patatas es fácil de preparar y muy sabroso.

INGREDIENTES

  • pechuga de pollo 1 pieza
  • Patatas 1 Kilo
  • tomate 2 piezas
  • cebolla 1 pieza
  • Queso 100 gramos
  • Mayonesa 3-4 cucharadas. cucharas
  • Aceite vegetal Al gusto
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida Al gusto

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.

Espolvorea con pimienta y especias a tu gusto, mezcla y agrega un poco de sal. Colocar en un molde previamente engrasado.

Cortar la pechuga de pollo en rodajas, espolvorear con sal y pimienta y colocar encima de las patatas.

Pica finamente la cebolla y espolvoréala sobre el pollo. Añade ahora los tomates cortados en rodajas.

Cubrir la capa de tomates con mayonesa.

Y espolvorear con queso rallado.

Coloca la sartén en un horno precalentado a 180 grados y cocina durante 30-40 minutos.

Que cocinar con carne - recetas

1 hora

170 kilocalorías

5/5 (1)

¡Me encanta este tipo de carne desde pequeña y me encanta cocinarla! Se elabora rápidamente, es apto tanto para mesas cotidianas como festivas, tiene un aspecto atractivo y un aroma apetitoso. ¡Siempre de sabor jugoso y tierno, la carne de pollo francés ocupa un lugar honorable entre los platos de carne favoritos para mí y mi familia!

Solo hay un inconveniente: no importa cuánto lo cocines, por alguna razón siempre no es suficiente, ¡porque una comida tan deliciosa se esparce casi instantáneamente y con gran placer!

receta de pollo francés

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno; tabla de cortar de cocina, cuchillo, cucharada, rallador (grande), fuente para hornear o bandeja para hornear.

Ingredientes

Cómo elegir los ingredientes adecuados

Es mejor usar filete de pechuga de pollo en una receta de carne al estilo francés en el horno; es más conveniente y quedará más tierno. Pero como último recurso, puedes complementarlo con carne de muslos y muslos de pollo, si de repente te falta pechuga. Yo uso crema agria y mayonesa por igual, pero su cantidad también se puede ajustar según la cantidad o el gusto. También se utiliza mayonesa sola. Si lo deseas, puedes agregar un poco de picante, pero no lo hago para no interrumpir el verdadero y ya rico sabor.

Preparación paso a paso


¡Buen provecho!

Receta en vídeo

Sería apropiado incluir en esta receta ajo picado al gusto. A continuación se presenta un video sobre la preparación paso a paso de carne de pollo en francés en el horno, cuya receta con una foto acaba de ver:

  • La jugosidad de la carne en francés vendrá dada por la colocación densa de los trozos de carne, así como por una gran cantidad de cebollas.
  • Para obtener un sabor picante, la cebolla se puede marinar previamente.

como servir

Sirve la carne acompañada de tu guarnición favorita.

Posibles otras opciones de preparación y llenado.

Hay muchas opciones conocidas para cocinar carne en francés: se complementa con tomates, champiñones, berenjenas y otras verduras e incluso piña. También se puede cambiar el orden de las capas.

Conclusión

  • Además de la receta que habéis leído hoy, también hay una receta muy rica de carne a la francesa con patatas.
  • Descubre qué otras opciones puedes preparar. Y también aquellos que tienen maravillosos utensilios milagrosos en su cocina, presten atención a la receta: ¡parece que nada es imposible para este súper ayudante universal!

¡No olvides dejar tus comentarios en los comentarios a continuación! Escribe tus impresiones, así como posibles modificaciones propias de la receta. ¡Tus invaluables consejos definitivamente serán útiles para el resto de lectores de este artículo!

Por el nombre del plato se desprende que su tierra natal debería ser Francia. Sin embargo, no tiene nada que ver con la cocina francesa. Se pueden buscar durante mucho tiempo sus orígenes en las cocinas alsaciana y lorena, pero no encontrará coincidencias exactas. Los franceses no cocinan la carne al mismo tiempo que el queso y no utilizan mayonesa para hornear patatas.

Orígenes del nombre del plato.

En las tradiciones culinarias del país más gastronómico del mundo, las patatas se hornean con salsa bechamel. No es similar en composición a la mayonesa, sino que se fríe en harina hasta que esté dorada, se diluye con leche o nata y se sazona con nuez moscada. Un plato horneado con esta salsa y espolvoreado con queso se llama gratinado. Es un clásico de la cocina francesa y se prepara no sólo con patatas, sino también con champiñones y verduras. Y a la hora de cocinar se utilizan grandes cantidades de carne, vino y verduras.

En Rusia, la carne y el pollo al estilo francés comenzaron a prepararse en el siglo XVIII. Se cree que el nombre del plato se lo dio su cocinero francés, que dirigía el “taller culinario” de Su Alteza Serenísima el Príncipe Grigori Orlov. El chef utilizó en la receta los conceptos básicos de la cocina francesa: hornear patatas bajo una costra de queso, pero la hizo abundante al estilo ruso, a lo que se le añadió carne. Al principio sólo se utilizaba ternera, pero a medida que el plato se extendió por Rusia, aparecieron variaciones con carne de cerdo y pollo.

Sutilezas de cocinar piernas.

Cocinar pollo francés en el horno requiere el uso de carne fresca. El ave debe enfriarse o cocerse al vapor. No se deben utilizar trozos congelados o parcialmente descongelados, de lo contrario la carne quedará dura. De lo contrario, no existen requisitos importantes para ello. Puedes elegir pechuga, muslos, piernas y una carcasa cortada en porciones para el plato. En el primer caso, la receta resultará menos calórica; si utiliza muslos grasos, el contenido calórico será mayor;

Aquí hay algunos secretos más del pollo francés.

  • Los ingredientes se colocan en capas: la carne hacia abajo, luego la cebolla, las patatas y el queso. Se utiliza mayonesa para cubrir la parte superior del plato, aplicándola en una capa gruesa o malla.
  • La carne quedará jugosa si colocas los trozos muy juntos. No hornee el plato en una bandeja para hornear grande si no hay suficiente carne, ya que se secará.
  • Durante el horneado, la cebolla produce jugo, lo que ayuda a que la carne se cocine. Cuantas más cebollas haya, más jugoso quedará el pollo. Tenga esto en cuenta si cocina patatas con pollo al horno en francés con pechuga dietética.
  • Para darle al plato un sabor picante y pronunciado, encurtir las cebollas. Córtalo en aros, vierte agua fría mezclada con sal, azúcar y vinagre. Dejar actuar 30 minutos, exprimir y colocar sobre la carne.
  • Las patatas deben estar bien saladas y condimentadas con especias, de lo contrario tendrán un sabor insípido. Como especias, utilice mejorana, nuez moscada, pimentón y orégano. Cada uno de ellos va bien con carnes, patatas y queso.
  • El queso debe rallarse y distribuirse uniformemente sobre la sartén en la última capa. Presiónelo con las manos para que la corteza quede densa. Puede reemplazar el queso duro clásico con queso feta; entonces el contenido calórico será menor y la corteza será más delgada.

Las patatas se pueden cortar en cualquier forma, pero siempre en forma fina. Esto permitirá que se cocine al mismo tiempo que los demás ingredientes. Es conveniente utilizar una trituradora de repollo para cortar en rodajas finas. Y coloque las rodajas de patata superpuestas. En algunas recetas se recomienda rallar las patatas, pero de esta forma tendrán el aspecto de papilla, lo que estropeará el aspecto del plato.


Recetas clásicas y originales

La receta de pollo francés al horno es fácil de cambiar agregándole nuevos ingredientes. Y cada vez el plato tiene un sabor digno. Esto se debe a una gran cantidad de variaciones "sobre el tema", por ejemplo, un plato con tomates, champiñones y calabacines.

Con patatas y cebollas

En la versión clásica no hay tomates ni champiñones. Pero se utilizan muchas cebollas y la pechuga de pollo se utiliza como carne.

Necesitará:

  • filete de pollo - 1 kg;
  • cebolla - 3 cabezas grandes;
  • patatas - 1 kg;
  • mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
  • queso - 150 g;
  • sal y pimienta.

Preparación

  1. Cortar la pechuga en rodajas de 0,5 cm de grosor y batirlas ligeramente (es conveniente hacerlo en film transparente). Espolvorea con pimienta y sal.
  2. Cortar la cebolla en aros y marinar. Colocar sobre el filete.
  3. Pele y corte las patatas en rodajas finas, espolvoree con aceite vegetal, agregue sal y especias y revuelva. Coloque una superposición encima de las cebollas para crear "escamas de pescado".
  4. Rallar el queso, espolvorear por encima, presionar con las manos.
  5. Hacer una malla de mayonesa en la superficie o distribuirla uniformemente sobre el queso.
  6. Hornear a 180° por 40 minutos tapado. Retire la tapa y hornee por otros 10 minutos.

Con tomates

El pollo al horno francés con tomates tiene menos calorías ya que no utiliza patatas. Por lo tanto, en lugar de pechuga, puedes tomar muslos más grasos: son más saciantes y conviene disponerlos en porciones en platos.

Necesitará:

  • muslos de pollo - 1 kg;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • tomates - 3 piezas.;
  • queso - 200 g;
  • mayonesa - 3 cucharadas. cucharas;
  • sal pimienta.

Preparación

  1. Forre una bandeja para hornear con pergamino. Salpimentar los muslos y colocar encima.
  2. Picar la cebolla en mitades y distribuirla entre los trozos de carne.
  3. Escaldar los tomates con agua hirviendo y quitarles la piel. Cortar en círculos y colocar en una tercera capa.
  4. Cubra con mayonesa.
  5. Espolvorea con queso.
  6. Hornear por 40 minutos a 180°.

Debes comprobar que esté listo perforando el muslo. Si sale un ligero jugo, puedes sacar la sartén del horno.

Intente cocinar pollo y patatas al estilo francés en el horno o una receta con tomates y champiñones. El rico sabor de la carne y su espectacular corteza dorada atraerán incluso a los niños. Incluso un adolescente sin experiencia puede preparar un plato así con facilidad. ¡Buen provecho!