Pamela es una fruta exótica relativamente nueva en nuestro mercado, que en apariencia se asemeja a un enorme pomelo verdoso. A pesar de su gran popularidad en su país de origen, China, es casi desconocido para los consumidores europeos y completamente en vano. ¿Para qué es útil pamela? ¿Qué tipo de planta es esta, cuál es su composición y en qué capacidad puede ser útil para hombres y mujeres?
Pamela (pomelo) - descripción de cómo y dónde crece la fruta
El pomelo es originario del sudeste asiático y esta es su principal área de distribución en la actualidad. Los cítricos crecen en árboles de hoja perenne que pueden alcanzar los 10 metros de altura. Sus hojas son alargadas y densas, de color verde oscuro.
Durante el período de floración, aparecen grandes flores blancas en la planta, en lugar de las cuales posteriormente crecen frutos. Su color varía del verde al amarillo anaranjado. El diámetro del pomelo alcanza los 30 cm y el peso de una fruta alcanza los 10 kg. La piel es gruesa, el núcleo está formado por segmentos separados por membranas. El sabor de la pulpa es agridulce, con un ligero sabor amargo.
En las tiendas se puede comprar pomelo que pesa hasta 2 kg; es una fruta de tamaño mediano y piel de color amarillo verdoso;
Composición química y contenido calórico.
Pomelo es un verdadero depósito de vitaminas y microelementos. En primer lugar, es uno de los poseedores del récord de la familia de los cítricos por el contenido de vitamina C, un inmunomodulador y antioxidante. Los frutos también contienen vitaminas B, PP, pectina, potasio, magnesio, zinc, hierro, flúor y calcio.
La fruta tiene un contenido bajo en calorías: solo 39 kcal por 100 g, por lo que se utiliza activamente en la nutrición dietética.
Los nutricionistas dicen que con su ayuda puedes deshacerte de exceso de peso.
¿Cuáles son los beneficios de la pamela para el cuerpo de mujeres y hombres?
Los frutos contienen muchas vitaminas y microelementos y las propiedades beneficiosas del pomelo se pueden describir de la siguiente manera:
- La fruta es un depósito de vitamina C, que ayuda a combatir enfermedades infecciosas y tiene un efecto rejuvenecedor en el cuerpo.
- Debido al contenido de sustancias útiles, el pomelo ayuda a mejorar y normalizar el funcionamiento del sistema cardiovascular. El músculo cardíaco se vuelve más sano, aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos.
- La fruta elimina perfectamente el colesterol "malo" del organismo, evitando así la formación de coágulos de sangre.
- El producto previene la acumulación de grasa, por lo que su uso regular te ayudará a deshacerte del exceso de peso y mantenerlo en el nivel deseado.
fruta de pomelo- pertenece a un género de plantas de la familia Citrus. Además, existen otros nombres para esta fruta, como “pamela”, “pompelmousse” y “shaddock”. La patria de estas frutas es Sudeste Asiático. Se considera que lo mejor es el pomelo que crece en Tailandia.
El peso medio de los frutos alcanza unos 1,5 kg y su diámetro es de unos 20 cm. El pomelo tiene forma redonda, pero a veces también se encuentran frutos aplanados y con forma de pera. La piel lisa puede ser de color verde pálido o amarillo brillante, según el tipo de fruta (ver foto). Debajo de la cáscara gruesa se encuentra la pulpa, que se divide en gajos. La pulpa dulce y aromática del pomelo puede ser de color verde, amarillo, rosa e incluso rojizo.
Propiedades útiles
Debido al contenido de betacaroteno y ácido ascórbico, el pomelo tiene un efecto antioxidante, lo que significa que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y resiste bien los resfriados. Además, gracias al contenido de vitamina E, la fruta ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, y también limpia los vasos sanguíneos de las placas. Teniendo esto en cuenta, podemos decir que el uso regular de pomelo. es excelente prevención ataque al corazón y accidente cerebrovascular.
El fruto contiene limonoides, que son esencialmente Excelente prevención del desarrollo del cáncer., y también resisten la proliferación y el crecimiento de células cancerosas. Dado que el pomelo contiene potasio, su consumo tiene un efecto positivo sobre el músculo cardíaco, aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayuda a normalizar la presión arterial.
La cáscara de la fruta contiene una gran cantidad de aceites esenciales que tienen un efecto positivo en el estado de ánimo y aumentan el tono de todo el cuerpo. Además de esto ellos tienen efectos antimicrobianos y antibacterianos.
Las propiedades beneficiosas del pomelo se utilizan en cosmética. Por ejemplo, puedes hacer una mascarilla con la fruta que sea adecuada para cualquier tipo de piel. Ayudará a hidratar la piel y mejorar su condición cuando esté cansada. El jugo de la fruta se puede utilizar como loción facial vitamínica.
Uso en la cocina
En comparación con otras frutas cítricas, el pomelo no se come con tanta frecuencia, pero esta fruta aún se incluye en la receta de algunos platos. Por ejemplo, en Europa son muy populares las ensaladas que contienen este cítrico. Es muy importante limpiar la película de los dientes antes de usarlos para eliminar el amargor. La pulpa se utiliza como relleno en una variedad de productos horneados y también se elabora mermelada con ella.
El sabor del pomelo combina bien con platos de carne y pescado. Además, esta fruta ayuda a que estos alimentos se digieran mejor. De la pulpa jugosa o del jugo de pomelo se puede hacer una salsa original que acompaña a una gran cantidad de platos.
Beneficios del pomelo y tratamiento.
Los beneficios del pomelo se deben a su rica composición, que permite utilizarlo para tratar diversas enfermedades. Por ejemplo, se recomienda el uso de cáscara de fruta triturada para la inflamación y daños menores en la piel. curanderos tradicionales Dicen que el consumo regular de pomelo ayuda a mejorar la inmunidad y debe usarse como medida preventiva y para el tratamiento de la influenza, resfriados y diversas enfermedades virales.
Daño del pomelo y contraindicaciones.
La fruta de pomelo puede causar daño a personas con intolerancia individual al producto. Las personas alérgicas deben evitar comer esta fruta.
El pomelo es la fruta más grande de la familia de los cítricos. Tiene un sabor inusual, combinando matices dulces, amargos y ácidos.
La mayor parte del pomelo no es comestible: es la cáscara y una gruesa capa de pulpa blanca amarga la que protege. parte comestible de daños.
Hay tres tipos de pomelo: blanco, rojo y rosa:
- blanco pomelo más suave y mejora la digestión;
- rojo pomelo contiene más vitamina C y potasio;
- rosa pomelo el más dulce y contiene muchas semillas.
Independientemente de la variedad, el pomelo tiene un efecto positivo en el organismo, mejorando su funcionamiento.
Composición y contenido calórico del pomelo.
Las propiedades medicinales del pomelo se deben a su composición, que contiene vitaminas, minerales, flavonoides, fibra, pectina y enzimas.
A continuación se presenta la composición del pomelo como porcentaje del valor diario.
Vitaminas:
- C – 102%;
- B1 – 2,27%;
- B6 – 1,8%;
- B2 – 1,59%;
- B3 – 1,1%.
Minerales:
Contenido calórico del pomelo: 38 kcal por 100 g.
El pomelo, como todos los cítricos, fortalece y restaura el organismo. Las vitaminas del pomelo permiten utilizar la fruta en el tratamiento y normalización del funcionamiento de sistemas corporales individuales.
Para músculos y huesos
El potasio del pomelo es importante para el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Asegura la elasticidad de los músculos, previene el estiramiento y desgarro de los ligamentos y también alivia los calambres.
El potasio ayudará a prevenir la osteoporosis mejorando la densidad mineral ósea. Hace que sea más fácil de absorber. minerales esencial para mantener huesos fuertes y sanos.
Para el corazón y los vasos sanguíneos.
Una de las mejores propiedades del pomelo es su capacidad para normalizar y mantener los niveles de presión arterial, gracias al potasio.
Pomelo:
- alivia la tensión de los vasos sanguíneos;
- mejora la circulación sanguínea;
- previene el desarrollo de aterosclerosis;
- reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares;
- Minimiza la carga sobre el corazón.
Además, el pomelo previene la formación de colesterol “malo” en el organismo y previene la aparición de placas en los vasos sanguíneos.
El pomelo puede actuar como profiláctico contra. La abundancia de vitamina C en la composición ayuda a absorber y absorber el hierro.
Para los nervios y el cerebro
El pomelo se utiliza como antidepresivo. Ayudará no solo a calmarse y deshacerse de la ansiedad, sino también a afrontar la depresión.
Para dientes y encías
Para mantener la salud bucal es importante la vitamina C, que está presente en abundancia en el pomelo. El uso regular de pomelo aliviará el sangrado de las encías y fortalecerá los dientes.
Para el tracto gastrointestinal
Para riñones y vejiga.
uno de propiedades distintivas pomelo – protege el tracto urinario de infecciones. Alto nivel El contenido de vitamina C en el pomelo aumenta la cantidad de ácido en el sistema urinario. Esto protege contra infecciones y mata las bacterias dañinas.
Para la piel
El pomelo mejora la circulación sanguínea, por lo que las células de la piel están saturadas de oxígeno. Esto previene la aparición de arrugas y elimina los signos del envejecimiento.
El pomelo protege la piel de efectos nocivos rayos ultravioleta. Combate el acné y las espinillas, acelera la cicatrización de heridas, quemaduras y la regeneración celular.
para el cabello
Las vitaminas C y B1 del pomelo son buenas para el cabello. Los hacen sanos, fuertes y hermosos.
El fruto elimina la delgadez, fragilidad y fragilidad del cabello, fortalece sus raíces y previene la caída, haciéndolo más grueso. Calma el cuero cabelludo y combate las bacterias que causan la caspa.
Para la inmunidad
La vitamina C es necesaria para la salud del sistema inmunológico. El pomelo ayuda al cuerpo a combatir virus e infecciones, lo que reduce el riesgo de resfriados y gripe, y también facilita la enfermedad.
Con la ayuda del pomelo, puedes combatir los radicales libres y aumentar la actividad de los leucocitos. Pomelo aumenta el crecimiento de anticuerpos y células inmunes. Ayuda en el tratamiento del cáncer y previene la formación de tumores cancerosos.
Pomelo durante el embarazo
Es útil comer pomelo durante el embarazo. contiene ácido fólico, que tiene un buen efecto en el desarrollo del feto.
En las estanterías de nuestros supermercados se pueden encontrar cítricos exóticos y brillantes. ¿Qué se sabe sobre las propiedades beneficiosas y perjudiciales del pomelo para el organismo? ¿Cómo elegirlo y utilizarlo correctamente?
Fruta de pomelo: composición química y contenido calórico.
Shaddock, pomela: estos nombres se le dan al mayor representante de los cítricos con un tinte rosado de cáscara gruesa. La patria del pomelo es China; las referencias a las propiedades beneficiosas de la fruta se remontan al año 100 a.C. mi.
Los frutos grandes pesan hasta 10 kg y tienen un diámetro de unos 30 cm. Los frutos redondos son más comunes, pero también los hay con forma de pera, aplanados por ambos lados. Muchas personas que han probado el pomelo dicen que el sabor es similar al del pomelo. Solo que no es tan amargo y las rodajas están un poco secas.
La fruta tiene un aroma agradable y una rica composición de componentes útiles:
- vitaminas (ácido ascórbico, A, E, grupo B);
- ácidos orgánicos;
- minerales (potasio, calcio, sodio, hierro, fósforo);
- fibra (hasta 1%);
- aceites esenciales.
El pomelo se compone de agua (85-90%), valor nutricional representan carbohidratos (7–9%), proteínas (0,5–0,8%), grasas (0,1–0,4%), cenizas (0,4–0,7%). La fruta tiene un contenido calórico muy bajo (28-40 kcal); cuanto más dulce es, más calorías.
Propiedades beneficiosas para el cuerpo humano.
Características del pomelo:
- Tiene un efecto beneficioso sobre sistema cardiovascular. El potasio fortalece el corazón y los vasos sanguíneos, normaliza presión arterial, ritmo cardíaco.
- Fortalece el sistema inmunológico, mejora la resistencia a virus y resfriados. El ácido ascórbico acelera el proceso de curación y mejora el bienestar de la persona. El uso de la fruta para la prevención reduce el riesgo de enfermedades estacionales.
- Aumenta la hemoglobina, alivia la anemia.
- Reduce el nivel colesterol malo. La vitamina E ayuda a limpiar los vasos sanguíneos de la placa, lo que reduce las posibilidades de aterosclerosis y sus complicaciones: ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
- Mejora los procesos metabólicos en el cuerpo. La lipasa promueve la degradación de proteínas. La fibra estimula la eliminación de toxinas.
- Combate el cáncer y es un excelente profiláctico contra los tumores. Los limonoides evitan que las células cancerosas se multipliquen.
- Fortalece el tejido óseo. El calcio promueve una rápida rehabilitación después de las fracturas.
- Mejora el estado de ánimo, aumenta el tono. aceites esenciales aumentar la eficiencia y la concentración.
- Promueve la pérdida de peso. El bajo contenido calórico y la capacidad de saturar rápidamente el cuerpo hacen posible el uso del pomelo en la nutrición dietética.
- Fortalece el esmalte dental. El ácido ascórbico y el calcio reducen el sangrado de las encías.
- Favorece la eliminación de flemas en enfermedades respiratorias (tos, asma).
- Mejora el estado de la piel y la vuelve elástica.
La fruta más grande de la familia de los cítricos es el pomelo. Otro nombre famoso- cobertizo.
Es similar a un pomelo con su piel suave y su contorno redondeado, pero es mucho más grande y más dulce. A menudo se forma una protuberancia cerca del tallo, lo que le da forma de pera.
Debajo de la ralladura, la fina capa superior de piel, se encuentra una capa subcortical blanca y suelta, que sirve como protección fiable para las jugosas rodajas.
Este embalaje natural único ayuda al transporte y almacenamiento a largo plazo de las frutas sin comprometer su sabor.
Los principales territorios donde crece el pomelo, como su tierra natal, son China. Desde la antigüedad, los chinos han tratado a los cítricos gigantes con respeto y amor para regalárselos a sus seres queridos.
Hay plantaciones en Tailandia, Vietnam, Israel. árboles de hoja perenne dando cosechas generosas. La altura del pomelo varía según la variedad y la región. El cítrico que batió récords pesa 10 kg. peso promedio– de 1 a 3 kg.
La floración y fructificación de los árboles se produce 1 o 2 veces al año. La maduración del fruto dura unos 5 meses. Numerosas bolas verdes o doradas del tamaño de una pelota que cuelgan de las ramas son un espectáculo brillante que sorprende a los turistas y residentes de los países del norte.
Contenido calórico del pomelo y composición química de la fruta.
La parte comestible de los cítricos está contenida en gajos coriáceos, que consisten en burbujas de fibra individuales llenas de jugo. El delicado sabor del pomelo es agradable, sin un amargor pronunciado.
Las burbujas de color amarillo claro o rojizo tienen un ligero crujido y estallan en la lengua con dulzura y frescura. No tendrás que pagar por este placer acumulando exceso de peso. El contenido calórico de 100 g de pomelo es mínimo y no supera las 40 Kcal.
La pulpa aromática combina baja valor energético con los elementos necesarios para el organismo. Para todos los que tienen problemas metabólicos, así es como es útil el pomelo. 100 gramos contienen:
- 220-235 mg de potasio,
- 26 mg de calcio,
- 26 mg de fósforo,
- hasta 1 mg de sodio y hierro,
- 40-50 mg de ácido ascórbico,
- 25-30 mg de betacaroteno,
- cantidad fisiológicamente aceptable de vitamina B.
El bajo índice glucémico del pomelo (30 unidades) le permite utilizarlo de forma segura si tiene diabetes. La mitad de una fruta de tamaño mediano te servirá como un buen snack, te dará saciedad, saciará tu sed y será apta como postre.
Las fibras de la pulpa, más densas que las de otros cítricos, retienen bien el jugo, lo que se valora a la hora de preparar ensaladas ligeras y ricas en vitaminas.
- Un alto contenido de vitamina C es característico de todos los representantes del género Citrus. Las naranjas contienen la mayor cantidad de ácido ascórbico. El pomelo tiene solo 10 mg de retraso y puede usarse para prevenir la influenza y aliviar ARVI. La actividad antioxidante de la vitamina natural mantendrá limpios los vasos sanguíneos y mejorará la composición de la sangre.
- Desde el punto de vista de un nutricionista, una fruta con un contenido tan bajo en calorías es ideal para reducir el peso corporal. Hay otras propiedades importantes.
- La enzima lipasa ayuda a la adecuada absorción de proteínas, activa el metabolismo de las grasas y protege contra la aterosclerosis temprana.
- La fibra vegetal se mueve a través de los intestinos, transportando depósitos de lastre y desechos hacia la salida. La satisfacción con la comida se produce de forma más armoniosa y más rápida.
- La pectina actúa para ayudar a la fibra, lo que mejora el metabolismo y limpia. tubo digestivo, protege las mucosas y el estómago de la irritación excesiva por el ácido ascórbico.
- El alergólogo le advertirá que es necesario evaluar objetivamente propiedades beneficiosas fruta de pomelo y el daño que puede causar si se consume en exceso. Las reacciones alérgicas a los cítricos son comunes. A los niños se les debe dar con extrema precaución, en pequeñas porciones.
- Un gastroenterólogo recomendará evitar el consumo de frutas en pacientes con colitis aguda, úlcera péptica o gastritis con alta acidez.
Fruta de pomelo: beneficios y daños para las mujeres.
Limpiar el colon de forma natural es importante para piel hermosa. belleza femenina vulnerable a los alimentos pesados y a la influencia agresiva de las grasas escondidas en los alimentos.
El estreñimiento afecta rápidamente su apariencia y hace que su cutis se apague. La fruta Shaddock ayudará a las mujeres y niñas que tienen problemas similares. Puedes incluirlo en tu dieta de forma habitual si no hay contraindicaciones.
No solo el uso interno, sino también externo del pomelo aumentará la elasticidad de la piel. Frote el rostro con jugo puro para darle frescura y tono, agréguelo a mascarillas para pieles normales y grasas.
Las zonas secas del rostro responden mejor al jugo diluido. La cáscara se utiliza para limpiar uñas y cutículas. Los ácidos de frutas suavizan el pliegue de la uña y fortalecen la placa.
Los daños y beneficios del pomelo para las mujeres durante el embarazo se evalúan según el estado del sistema inmunológico y sistema digestivo. Los bebés pueden reaccionar incluso al olor de las frutas cítricas si futura madre Estaba demasiado interesado en ellos. Shaddock puede estar presente en la dieta de una mujer embarazada 2 o 3 veces por semana en una cantidad de 100 a 150 g.
Cómo limpiar una escoba correctamente
La fruta se pela de su piel gruesa con un cuchillo. Se corta la superficie en sectores y se retira la ralladura en fragmentos, junto con una masa blanca suelta. Es posible cortar la cáscara en espiral con un cuchillo, pero es difícil.
Comenzando desde arriba, divida con fuerza la bola pelada por la mitad y luego en rodajas. Retire completamente cada rebanada de la película, solo entonces coma la pulpa jugosa.
Las piezas quedan secas y se pueden dividir fácilmente en cualquier parte. Se pueden conservar en el frigorífico, en una bolsa o tapados, no más de un par de días.
Como comer pomelo
Limpiar adecuadamente una escoba, además de comerla, no es tarea difícil. Si las rodajas no quedan enteras y limpias, no importa. Los trozos pequeños son adecuados para ensalada. Puedes agregar camarones, aguacate, repollo chino, hierbas y aceite de oliva a la mezcla de ensalada.
Puedes encontrar mucha información parecida a la ciencia ficción sobre cómo los tailandeses, que son expertos en la cocina, comen pomelo. En la cocina tailandesa se acostumbra combinar las rodajas con hojuelas de coco, maní, mariscos, pimiento picante, ajo, azúcar e incluso sal.
Se preparan deliciosas ensaladas en restaurantes caros y en forma pura Aquí se come shaddock todo el tiempo, en grandes cantidades. Ahora la fruta gigante ocupa el lugar que le corresponde en los lineales de las tiendas de todo el mundo.
Una fruta auténtica y madura es difícil de sostener con una mano por lo pesada que es. No se deben tomar muestras ligeras. La piel debe brillar, ser elástica al tacto, doblarse, pero no presionar demasiado.
Hay consejos sobre cómo elegir. fruta madura escoba por olor. El evento es difícil, ya que la mayoría de las veces este producto se vende envasado en película. El polietileno mantiene el producto fresco durante 1-2 meses.
De apariencia exótica, pero ya amado, el pomelo da sol a los residentes de países con climas fríos. Las frutas recorren miles de kilómetros para hacer más variada y saludable la dieta de las personas.
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Y ahora un vídeo sobre el tema.
