¿Cuándo puedes recolectar conos para mermelada? Mermelada de piñas - miel de pino. Para la presión arterial alta

Las piñas son un depósito de vitaminas, aceites esenciales y otros. sustancias útiles. Es importante saber cuándo recolectar piñas y cómo prepararlas adecuadamente para obtener los máximos beneficios para el organismo. Se utilizan para tratar ARVI, influenza, enfermedades pulmonares y fortalecer el sistema inmunológico.

Cuando recolectar piñas

Las plantas jóvenes se recolectan con fines medicinales. piñas. Se utilizan para preparar mermeladas, tinturas y bálsamos, que son eficaces para resfriados, avitaminosis, enfermedades de las articulaciones y niveles bajos de hemoglobina.

Cuándo es el mejor momento para recolectar piñas depende de la región donde las recolectes.

Los tiempos de recolección de conos pueden variar dependiendo de diferentes regiones Dependiendo de las condiciones climáticas, la mayoría de las veces es de junio a agosto. Al recolectar debes considerar:

los conos deben ser pequeños, verdes, sin defectos visibles;
los conos no deben estar abiertos;
el tamaño medio del cono es de unos 4 cm;
el pino no debe mostrar signos de podredumbre o daño por plagas;
Puedes guardar los conos durante un año y medio en un lugar bien ventilado, no más;
Es mejor elegir frutos femeninos: son resinosos, densos y con pequeñas escamas acanaladas.

El final de junio es el período óptimo para recolectar piñas para mermelada en Rusia. Esta mermelada es indispensable para enfermedades infecciosas y virales; tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y acelera la recuperación.

Cómo hacer mermelada con piñas.

Para grandes cantidades propiedades beneficiosas La mermelada de piñas tiene algunas contraindicaciones. No debe utilizarse en enfermedades renales, hepatitis, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores de 60 años.

Hacer mermelada es fácil. Para esto necesitarás:

1 kg de piñas;
2,5 kg de azúcar;
3 litros de agua.

Guía paso por paso:

clasificar y lavar las piñas;
Vierta agua en una cacerola, agregue las piñas y deje hervir;
reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otras 4 horas;
coloque la sartén en un lugar fresco durante 12 horas;
vierta el caldo resultante en otro recipiente, agregue el azúcar en proporciones 1:1;
agrega los conos y cocina a fuego lento durante 2 horas;
Esteriliza los frascos y llénalos con mermelada caliente.

Para prevenir resfriados, se recomienda comer 1 cucharada. l. mermelada por día con té, para tratamiento - 2 cucharadas. l. en un día. Este medicamento debe administrarse a niños con precaución, reduciendo la dosis a la mitad. Si sigues todas las recomendaciones, la mermelada de piñas te ayudará a mejorar tu bienestar y fortalecer tu sistema inmunológico en medio de enfermedades virales.

Los científicos han demostrado que el aire de un pinar es estéril. Por tanto, no es casualidad que en los pinares se instalen sanatorios para personas con enfermedades broncopulmonares y cardiovasculares. Si no puedes respirar ese aire, cura tu cuerpo con mermelada de piñas.

Beneficios de la mermelada de piñas

Se observó que anteriormente se utilizaban con fines medicinales conos y agujas, rudimentos de yemas, brotes jóvenes y resina. Los antepasados conocían los beneficios de estos dones de la naturaleza y los utilizaban para combatir enfermedades.

La mermelada elaborada con piñas tiene un efecto mágico en el organismo y los beneficios son:

Efectos antibacterianos y antivirales, lo que da motivos para su uso durante resfriados estacionales, gripe y ARVI. El manjar favorece la separación productiva del esputo, por lo que está indicado para la tos;
Se recomienda el uso de mermelada de brotes de pino en caso de enfermedades del estómago, ya que puede mejorar la secreción de jugo gástrico. Se descubrió la capacidad de eliminar la estasis biliar y tener un efecto diurético y tónico;
Las piñas son un fuerte antioxidante que protege las membranas celulares de los efectos nocivos de los radicales libres. A menudo se utilizan en la terapia popular para el cáncer y en la limpieza del cuerpo después de la quimioterapia;
Las propiedades inmunoestimulantes dan motivos para utilizar el producto durante las epidemias y cuando el cuerpo está debilitado después de una enfermedad.

Esto se aplica a los brotes jóvenes: conos, cuya longitud no supera los 3-4 cm. Deben recolectarse en abril-mayo, cuando aún están verdes y suaves, eligiendo para este bosque áreas ecológicamente limpias, lejos de las carreteras. vias ferreas y empresas industriales.

Efectos nocivos de la mermelada de piñas

La mermelada de piñas puede ser dañina si se prepara a partir de brotes contaminados con desechos industriales. Además, los conos viejos y grandes no son aptos para un manjar.

Provoca alergias en niños pequeños menores de 7 años, por lo que si desea tratar a su bebé con una infusión en cono, primero déjela. un gran número de producto terminado y controlar la reacción del cuerpo.

La mermelada de yemas de pino provoca dolores de cabeza y molestias epigástricas, pero todo es individual.

Contraindicaciones de la mermelada de piñas.

La mermelada de piñas tiene varias contraindicaciones. En primer lugar, no se recomienda que lo tomen mujeres embarazadas y lactantes, pero sucede que para algunas enfermedades, como la gripe y los resfriados, los tradicionales medicamentos No se puede beber, y una infusión a base de conos puede ser una salvación, siempre que no se abuse de ella.

La golosina no debe consumirse si se padecen problemas renales o hepatitis aguda.

Mucha gente se pregunta si comen piñas en infusión de piñas. Como ya se mencionó, los brotes utilizados para esto son jóvenes y suaves, por lo que se pueden comer, pero incluso si no se hace esto, todas las sustancias curativas entrarán al cuerpo junto con el almíbar.

La gente debe tener cuidado al disfrutar de este postre. edad de retiro, pero para la mayoría de las personas no supone ningún peligro, pero sí aporta muchos beneficios. Pruébelo usted mismo y apreciará el efecto. ¡Buena suerte!

Mermelada medicinal de piñas.

Mermelada de piñas: beneficios y contraindicaciones.

Mermelada de piñas: beneficios y perjuicios (+ receta)

Las propiedades beneficiosas de la mermelada de piñas son ampliamente conocidas: gracias al alto contenido de vitamina C y aceites esenciales antisépticos, esta poción dulce se utiliza en la medicina popular para tratar resfriados, bronquitis y otras enfermedades del tracto respiratorio superior. También aumenta la hemoglobina y es un maravilloso tónico, vitamínico y estimulante del sistema inmunológico. Pero además de sus beneficios, la mermelada de piñas también puede causar daño: como cualquier otro medicamento, tiene sus propias dosis y contraindicaciones: ¡no se puede comer en exceso, como un postre normal!

¿Qué tipo de conos son adecuados para mermelada? ¿Cuándo y dónde es el mejor momento para recogerlos?

Para hacer mermelada, solo los conos verdes jóvenes de hasta 4 cm de largo son adecuados; aún no han tenido tiempo de endurecerse y, por lo tanto, están más dispuestos a renunciar a sus propiedades beneficiosas al almíbar. EN carril central Rusia los recoge a principios de verano, en regiones del sur– en abril-mayo. Dado que el pino crece en todas partes de nuestro país, lo más probable es que no le resulte difícil encontrar piñas. Sólo hay que tener en cuenta que está estrictamente prohibido recolectarlas dentro de la ciudad, así como cerca de carreteras, zonas industriales y centrales eléctricas: las plantas absorben toxinas del aire y del suelo, convirtiéndose en consecuencia en venenosas.

Si quieres hacer mermelada de auténtica calidad, compra cogollos de una tienda ecológica. área limpia. Famoso por su poder curativo Pinos de Siberia. En el bosque siberiano, incluso el aire es una medicina: al llenar la atmósfera con aromas de resina, las coníferas la desinfectan, haciéndola inadecuada para los microorganismos dañinos, pero más saludable para las personas. Si se pregunta dónde pasar sus vacaciones con beneficio, ¡ven a Siberia! Aquí en el sitio web podrá conocer todos los beneficios de la recreación y el tratamiento en esta región. ¿Por qué no combinar la recogida de piñas con un rato agradable lejos del bullicio de las ciudades? La paz y la comunicación con la naturaleza también son curativas.

Receta de mermelada de piñas

Entonces, has recolectado una cantidad suficiente de conos. Lávalas, colócalas en una cacerola adecuada, cúbrelas con agua y déjalas en remojo durante la noche. Por la mañana, poner el recipiente al fuego y cocinar durante unos cuarenta minutos. Después de esto, deje reposar la poción milagrosa en un lugar cálido hasta la noche.

Por la noche, saca los conos y déjalos en un recipiente aparte. Mezclar el líquido con el azúcar en una proporción de uno a uno y cocinar a fuego lento, revolviendo de vez en cuando. Después de una hora, coloca los conos en la sartén. Cuando el líquido adquiera un noble tono ámbar, se espese y se vuelva viscoso como un almíbar, retiramos nuestra mermelada del fuego. ¡Listo! Solo queda verterlo en frascos esterilizados y sellar. No tires los conos: son suaves y sabrosos, no olvides ponerlos en la mermelada: cinco trozos por cada frasco.

Posología y contraindicaciones.

A pesar de que la mermelada de piñas es una medicina tradicional, los farmacéuticos modernos han estudiado bien sus beneficios y contraindicaciones. Desde el punto de vista químico, es un concentrado de sustancias bioactivas, por lo que, con fines medicinales y preventivos, se come poco a poco. Una sobredosis puede provocar reacciones alérgicas, dolores de cabeza y malestar estomacal.

Para prevenir los resfriados en invierno: una cucharadita de mermelada al día para los niños y dos para los adultos.
Para resfriados y bronquitis: tres cucharadas de mermelada al día para adultos, niños mayores de diez años - dos cucharadas, niños a partir de tres años hasta nueve - una cucharada.

Para bebés, mujeres embarazadas y lactantes, la mermelada de piñas está contraindicada. Este remedio tampoco se recomienda para la hepatitis y las enfermedades renales.

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Cuándo recolectar piñas para mermelada.

El color de la "mermelada de pino" es marrón rosado y su sabor es resinoso como la miel. ¡No sólo es hermoso y sabroso, sino que también es increíblemente saludable!

La primavera pasada, mi madre volvió a casa de la feria con una compra extraña: piñas verdes. Después de navegar por Internet, aprendí muchas cosas interesantes sobre este valioso producto. ¡Nunca pensé que un producto como las piñas pudiera servir para hacer mermelada!

Resulta que la mermelada de piñas tiernas se ha utilizado durante mucho tiempo para resfriados, bronquitis, tos, dolores de garganta, gripe e incluso tuberculosis pulmonar. Sinceramente, admito que nunca he coleccionado piñas, pero ya se las he comprado dos veces a personas (confiando en su conciencia).

Cómo y cuándo recolectar conos para mermelada.

Si alguien quiere abastecerse de materias primas, es decir, recolectar piñas verdes, esta información es para usted. El tiempo de recolección es desde finales de mayo hasta finales de junio, cuando ya han alcanzado al menos 3 centímetros de largo, pero aún no han comenzado a ponerse marrones y a volverse leñosos.

Tenga en cuenta que el pino es una planta monoica, lo que significa que los conos masculinos y femeninos crecen en el mismo árbol. Los masculinos parecen un capullo, son pequeños y delgados y crecen en una espiguilla en forma de racimo cerca de la base de las ramas jóvenes.

Los de mujer son densos, con nervaduras emergentes y resinosos-pegajosos. Es a partir de ellos que se formarán los conos duros y marrones habituales (mientras que los frutos masculinos simplemente se caen después de la polinización). Para la mermelada solo necesitaremos las femeninas.

Es recomendable recolectar conos en el bosque, y no dentro de la ciudad o cerca de carreteras y instalaciones industriales. El hecho es que coníferas absorber del aire circundante todas las sustancias tóxicas que contiene.

Receta de mermelada de piñas:

Antes de cocinar, clasificamos las piñas tiernas, tiramos la basura y las lavamos bien con agua corriente limpia;
Luego vierta 1 kilogramo de conos en 3 litros de agua y cocine a fuego lento durante 4 horas;
Luego, esta mezcla se enfría y se coloca en un lugar frío durante la noche durante 10 a 12 horas;
Por la mañana colamos y como resultado obtenemos esta gelatina rosa;
Tiramos los conos (puedes dejar algunas cosas por belleza);
Por cada litro de esta gelatina rosa, añade 1 kilogramo de azúcar;
Cocine hasta que espese.

Cómo hacer mermelada de piñas

Durante el proceso de cocción, la mermelada se vuelve transparente y parece miel. Vierta en frascos preparados. Puedes cerrarlo con tapas de nailon y guardarlo en el frigorífico, o puedes enrollarlo y guardarlo como mermelada normal.

Cómo tomar mermelada de piñas

Desde pequeña recuerdo el sabor del sirope de piña. A mi hermano y a mí nos dieron este jarabe para tratar y prevenir la tos. En realidad, Las piñas son curativas en el tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio superior. e incluso asma bronquial.

Probablemente mucha gente haya oído hablar de este método popular para tratar la tos, pero Es muy importante recordarlo a tiempo y preparar una poción curativa para el invierno. La época de recogida es mayo.

Cómo hacer jarabe de piña

Preparar el almíbar es muy sencillo: Necesitas ir a un bosque de pinos y recolectar piñas "jóvenes"; no es necesario recolectar piñas cerca de las carreteras; Los conos jóvenes tienen color verde, son bastante suaves - se pueden cortar fácilmente. La cantidad de cogollos que necesita depende de sus necesidades. Los conos recolectados deben cortarse en círculos y cada capa, cuando se vierte en un frasco, debe cubrirse completamente con azúcar. Después de un tiempo los conos soltarán jugo, - que es un remedio curativo para la tos. El frasco de almíbar debe guardarse en un lugar fresco y oscuro; un refrigerador será suficiente.

Cómo tomar jarabe

Para el tratamiento, los niños deben tomar 1 cucharadita de jarabe tres veces al día.. beber té o agua. Dependiendo de los síntomas, se puede aumentar la dosis. También puedes comer trozos de piñas confitadas. Es difícil exagerar con una medicina tan sabrosa y saludable.

No menos útil es mermelada de piña. Dura más y tiene excelentes propiedades curativas. Se prepara como mermelada normal. Los trozos de conos picados se mezclan con azúcar 1:1 y se cuecen durante al menos una hora y media a fuego lento con la adición de un poco de agua, quitando la espuma. La mermelada es original, de olor picante y color rojizo. Es muy útil beber té con esta mermelada. Para el tratamiento, también es necesario consumir mermelada tres veces al día, regada con algo tibio.

Se sabe que las agujas de pino se utilizan activamente en medicina y tienen excelentes propiedades bactericidas. Es especialmente útil para enfermedades respiratorias, tracto gastrointestinal y agotamiento del cuerpo.

Deseo que todos no se enfermen y usen mermelada y almíbar solo como regalo.

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Receta de mermelada de piñas

Haz esta increíble receta. mermelada saludable hecho con piñas: esta preparación inusual resulta muy sabrosa.

Las piñas deben recogerse lo más lejos posible de las carreteras y zonas industriales entre finales de mayo y principios de junio; en esta época todavía son jóvenes, no están endurecidas, tienen una delicada piel verde y secretan un jugo pegajoso que contiene una amplia gama de sustancias medicinales. Habiendo hecho esta preparación en primavera o principios de verano, en las frías tardes de otoño e invierno, al abrir el frasco, podrás sentir el aroma de un pinar, el olor a oleorresina - resina de pino y disfrutar del sabor de esta mermelada. , que resulta muy parecido a la miel.

La mermelada de pino es curativa. Al comer una cucharada de esta mermelada todos los días, podrás protegerte de las epidemias y resfriados estacionales. Se cree que puede incluso curar enfermedades crónicas del sistema respiratorio. Ante los primeros síntomas de un resfriado o gripe, debe comer inmediatamente 2 cucharadas. este atasco, y todo pasará. Pero no debes excederte, de lo contrario pueden ocurrir problemas renales.

Tiempo de cocción: 360 minutos

Receta de mermelada de piñas:

azúcar, 1 taza
agua, 1 vaso
piñas, 1 taza

Cómo hacer mermelada con piñas:

Clasifica las piñas, enjuágalas y asegúrate de quitarles la suciedad y posibles insectos.

Vierta agua en una cacerola, póngala al fuego a fuego alto; tan pronto como hierva, agregue el azúcar, revuelva y disuelva.

Coloque los conos en el almíbar preparado, hierva a fuego lento, hierva durante 5 minutos después de hervir, luego apague el fuego y deje enfriar los conos en el almíbar, cubriendo la cacerola.

Cuando los conos en el almíbar se hayan enfriado, volver a hervir a fuego lento, luego volver a enfriar y luego ponerlos a cocer por tercera vez.

Después de hervir, cocine las piñas por tercera vez durante 5 minutos, luego apague el fuego y vierta las piñas en frascos de un litro esterilizados y llénelos con almíbar hasta arriba.

Sellar los frascos de mermelada de piñas con tapas esterilizadas y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Si tienes más piñas, aumenta la cantidad de azúcar y agua en proporción a su cantidad. La proporción correcta de ingredientes para la mermelada para esta receta es de 1 a 1 a 1.

Amigos, ¿habéis probado alguna vez la mermelada de piñas? ¿O tal vez has intentado cocinarlo tú mismo? Comparte tus impresiones sobre tan interesante preparación en los comentarios.

Tanto los adultos como los niños disfrutan del inusual sabor del manjar de pino. Y los beneficios que aporta al organismo son simplemente invaluables. La mermelada de pino ayuda a afrontar la fatiga crónica en heladas severas y días lluviosos, protege contra los resfriados y mejora la inmunidad. Incluso una pequeña cucharada de miel de pino mejorará tu estado de ánimo y te dará energía durante todo el día.

Efecto curativo y posible daño.

Las propiedades curativas de las agujas, piñas y resina de pino se conocen desde la antigüedad. Solo hay que recordar lo fácil y libre que es respirar en un pinar. El aroma rico y resinoso ayuda a eliminar enfermedades. Sistema respiratorio. Y las tinturas y decocciones de conos se utilizan para tratar el dolor en las articulaciones. Se recomiendan baños de pino para el tratamiento. patologías de la piel y calma sistema nervioso. ¿Qué contiene la mermelada de piñas? ¿Y qué beneficios traerá?

8 razones a favor de la mermelada

Un manjar elaborado con piñas tiernas le deleitará no solo por su excelente sabor. Los médicos identifican las siguientes ocho propiedades beneficiosas de la mermelada de piñas.

Efecto fitoncida. El producto de coníferas le permite combatir eficazmente bacterias y virus. Está dotado de efectos antifúngicos. Es por eso que etnociencia A menudo utiliza agujas para tratar infecciones virales y bacterianas.
Efecto anti-frío. La mermelada ayuda a prevenir el desarrollo de un resfriado. Pero si no fue posible proteger completamente al cuerpo del ataque de virus, entonces el producto de coníferas ayudará a hacer frente fácilmente a la enfermedad, eliminará la tos, la secreción nasal, reducirá la fiebre y aliviará los escalofríos.
Propiedad inmunoestimulante. La mermelada contiene minerales y vitaminas útiles que fortalecen el cuerpo. El manjar de pino aumenta el tono, mejora el estado mental y mejora el rendimiento. El producto elimina la fatiga, alivia la somnolencia y aporta vitalidad al organismo.
Propiedad expectorante. El remedio de coníferas se recomienda para patologías del sistema respiratorio. Los médicos y pacientes han notado los beneficios de la mermelada de piñas incluso en el tratamiento de enfermedades tan graves como bronquitis, pleuresía, neumonía, tuberculosis y asma bronquial.
Fortalecimiento de los vasos sanguíneos y el corazón. Las vitaminas B ayudan a normalizar la función cardíaca. La mermelada aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos. Gracias al tanino contenido en las piñas, el producto previene eficazmente el desarrollo de accidentes cerebrovasculares.
Propiedad analgésica. La mermelada tiene un efecto analgésico pronunciado. Si te molestan mucho las articulaciones, se recomienda aplicar una compresa empapada en miel de pino en la zona problemática. Y para aquellos que están preocupados por sus dientes o encías, como muestran las revisiones de los médicos, basta con tener una golosina en la boca y las molestias desagradables desaparecerán.
Digestión mejorada. Las piñas normalizan el funcionamiento del páncreas. El producto dulce ayuda a hacer frente a las lesiones ulcerosas y estimula la peristalsis intestinal.
Efecto antitumoral. Estudiando efecto terapéutico producto de coníferas, los científicos han descubierto propiedades antioxidantes en él. Jam protege a una persona de efectos dañinos radicales libres. Esto ayuda a prevenir el riesgo de desarrollar tumores malignos.

Se recomienda el uso de mermelada saludable en caso de falta de apetito. Puede agregar una cucharada del producto al té verde o de hierbas. Esta bebida está recomendada para niños que no quieren comer bien. Sin embargo, debe recordarse que el producto pertenece a la categoría de alérgenos fuertes y, por lo tanto, puede dañar el organismo del niño. Al introducir mermelada en el menú infantil, es necesario controlar cuidadosamente la reacción.

Cuando la miel de pino está prohibida.

Inicialmente, es necesario reconocer que la mermelada de piñas es una materia prima medicinal. Por lo tanto, no sólo tiene propiedades curativas, pero también una serie de contraindicaciones. Se recomienda evitar el uso de mermelada de pino en las siguientes situaciones:

amamantamiento;
niños menores de tres años;
personas mayores de 65 años;
pacientes con insuficiencia renal;
personas alérgicas;
personas con hepatitis aguda.

El producto de coníferas se permite consumir en pequeñas cantidades. Para los adultos, la norma es de dos cucharadas al día. Para los niños, esta dosis se reduce a dos cucharaditas. El abuso del producto es bastante peligroso. Una sobredosis provocará alergias y puede provocar molestias en las heces y dolores de cabeza.

Las propiedades medicinales de la mermelada dependen enteramente de materiales vegetales. Por eso, es importante saber cuándo recolectar piñas y qué frutos son los más medicinales. Los curanderos ofrecen las siguientes seis recomendaciones para recolectar piñas.

Hora de recogida. El período de maduración de los conos depende del clima. En las regiones del sur, los conos se recolectan a mediados de mayo. En la zona más fría, las materias primas maduran a mediados de junio.
Lugar. Se recomienda "cosechar" en zonas ecológicas. Es poco probable que las materias primas de zonas industriales y áreas contaminadas por carreteras sean beneficiosas.
Árbol. Atención especial debe darse al propio pino. Si las ramas muestran signos de daño por insectos, entonces debe negarse a recolectar conos de dicho árbol. Evite también los árboles que muestren signos de podredumbre.
Materias primas.
Es necesario recolectar solo piñas jóvenes que aún no hayan tenido tiempo de pasar el invierno. Se "asientan" sobre ramas jóvenes de color verde brillante y se diferencian de las viejas en jugosidad, resina y color.
Está cantado. Para comprobar la maduración, debes perforar el cono de color verde brillante con la uña. La fruta madura produce fácilmente. Esto significa que el momento de recogida se elige correctamente. Características externas.

Para mermelada, seleccione frutas con las siguientes dimensiones: hasta 45 mm de largo y hasta 40 mm de diámetro. Los conos no deben tener una capa blanquecina. Se da preferencia a las frutas pegajosas, intactas y jugosas.

Reglas para tratar la mermelada de piñas.

El uso excesivo de mermelada es bastante peligroso. Para no provocar síntomas de sobredosis, se recomienda dividir la ración diaria en varias tomas iguales. Puede tomar el producto como parte del té verde, agregarlo a productos horneados o simplemente comerlo. La dosis de mermelada de pino depende de la edad y la enfermedad del paciente. Por lo tanto, se recomienda tomar la mermelada de piñas, preparada según la receta clásica, de la siguiente manera.

No existe una prohibición categórica de tomar mermelada durante el embarazo. Pero las mujeres embarazadas deben recordar que el producto es altamente alergénico. Por lo tanto, debe introducir el manjar de pino en su dieta con mucho cuidado y controlar por completo la reacción del cuerpo. En este caso, la mermelada ayudará a la mujer a fortalecer su sistema inmunológico y prevenir el desarrollo de un resfriado.

Recetas de mermelada de pino: 5 opciones Antes de preparar la mermelada, debes remojar los conos en agua fría durante aproximadamente una o dos horas. Los frutos tiernos son bastante pegajosos, por lo que a menudo se atascan. basura variada

. Cualquier sartén es apta para cocinar, excepto la de aluminio, ya que se oxida. Si eliges un recipiente esmaltado, prepárate para que se oscurezca después de preparar la mermelada.

Receta clásica

Descripción. Esta mermelada es apta para tratar cualquiera de las patologías descritas anteriormente. Es eficaz en el tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio e incluso ayuda con la tuberculosis pulmonar. La mermelada se puede utilizar para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir los resfriados estacionales.

Compuesto:
piñas - 1 kg;
azúcar - 1,5 kg;

agua - dos vasos.

Proceso de cocción
En un recipiente aparte con paredes gruesas, hierva el almíbar combinando azúcar y agua. El líquido se cuece a fuego lento hasta que espese.
Los conos picados se colocan en una cacerola para mermelada y se vierten con almíbar caliente.
La mezcla se prende fuego. En cuanto la mermelada empiece a hervir, retirarla del fuego, tapar bien y dejar reposar cuatro horas.
El procedimiento de calentamiento se repite tres veces.
Durante el último calentamiento, la mermelada se cuece a fuego lento durante una hora después de hervir.
Después de eso, se vierte en frascos esterilizados y se sella con tapas.

receta rapida

Descripción. Si no quieres perder mucho tiempo jugueteando con la mermelada, puedes preparar este aromático plato de una vez. Esta receta a veces se recomienda para la diabetes mellitus para mejorar la inmunidad y combatir la hipertensión. personas que sufren de nivel alto niveles de glucosa en sangre, debe comprender que dicho tratamiento sólo es posible después de la aprobación de un médico. No olvides que la mermelada contiene azúcar, por lo que no es apta para todos los diabéticos. Se recomienda a los diabéticos añadir 5 ml de mermelada preparada a su té.

conos - 1 kg;
azúcar - 1 kg;
agua (solo si es necesario) - un vaso.

agua - dos vasos.

Las piñas se cortan en varias partes.
Las materias primas de coníferas se cubren con azúcar. Esperando a que aparezca el jugo.
Si los conos resultan tener poco jugo, puedes agregar un poco de agua.
Coloque la cacerola al baño maría y cocine a fuego lento durante una hora y media.
Recoja periódicamente la espuma que emerge.

¿Puedes comer piñas? Si, según la receta, la fruta permanece en la mermelada, entonces su uso es completamente aceptable. Además, los conos tiernos resultan muy jugosos y sabrosos.

Mermelada que no necesita cocción

Descripción. Esta receta sin hervir permite obtener mermelada, muy beneficiosa para el sistema respiratorio. El producto tiene altas propiedades antimicrobianas y puede usarse en el tratamiento de dolencias genitourinarias, prostatitis y cistitis. La mermelada tiene una gran demanda en el tratamiento de patologías inflamatorias de la cavidad bucal.

conos tiernos - 1 kg;
azúcar - 2 kg.

agua - dos vasos.

Los conos se cortan en tres o cuatro partes.
Las materias primas están bien enrolladas en azúcar.
Luego los conos se colocan en frascos.
Espolvorea el resto del azúcar por encima. Es necesario calcular de modo que las proporciones de materias primas de pino y azúcar sean las siguientes: 1:2.
Cada frasco se cubre con una gasa y se expone al sol. Periódicamente, las materias primas se agitan bien.
Este procedimiento continúa hasta que el azúcar se disuelva por completo y aparezca el almíbar.
Ahora se puede tapar la mermelada y guardarla en el frigorífico. Está listo para recibir.

Postre de piña

Descripción. La mermelada de piñas se utiliza para prevenir la formación de coágulos sanguíneos. El producto limpia los vasos sanguíneos, normaliza la presión arterial y aumenta la hemoglobina en la sangre. El manjar de coníferas ayuda a combatir la bronquitis, faringitis, laringitis y sinusitis. Es útil para las articulaciones si la patología es causada por depósitos de sal.

piñas de abeto - 1 kg;
azúcar - 1 kg;
agua - 2 litros.

agua - dos vasos.

Los conos enteros se llenan de agua.
Coloca la sartén a fuego lento y cocina la materia prima durante dos horas.
Después de retirar el recipiente del fuego, ciérrelo con una tapa y déjelo reposar. Se cree que la decocción se infundirá cuando se haya enfriado por completo.
El líquido se filtra a través de un colador. Se tiran las piñas.
Agrega azúcar a la gelatina aromática y revuelve si es posible.
Coloca la sartén al fuego y cocina nuevamente durante dos horas.
La mermelada se vierte en frascos esterilizados y se sella.

Manjar elaborado con brotes de pino

Descripción. Es muy útil utilizar mermelada de brotes y agujas de pino. El producto normaliza el trasfondo emocional y previene los resfriados. Esta mermelada está recomendada para patologías cardíacas.

brotes de pino - 1 kg;
agua - tres vasos;
azúcar - cuatro vasos.

agua - dos vasos.

Las agujas de pino se llenan de agua.
Cocine la mezcla a fuego lento durante unos 20 minutos.
Cubrir el caldo con una tapa y dejar reposar un día.
Luego se filtra la bebida. Los brotes ablandados están bien exprimidos.
La bebida colada se vuelve a hervir. Luego se agrega azúcar. Y continuar cocinando por otros 15 minutos. Durante este tiempo, el azúcar debería disolverse por completo.
La mermelada se vierte en frascos y se guarda en el frigorífico, cerrando los frascos con tapas de nailon.

A pesar de receta clásica La mermelada de piñas contiene una recomendación de cortar la materia prima en trozos, pero no es necesario hacerlo. Puedes preparar el manjar a partir de materias primas enteras. En este caso, se obtiene una “medicina” adicional. Al romper el cono hervido se revela resina rosada. Es esta sustancia la que tiene el mayor poder curativo. Esta resina se puede administrar a los niños para la tos. La sustancia rosada ayuda a aumentar el apetito, alivia la bronquitis grave e incluso es útil para la neumonía.

“¡Los asmáticos no se acordaron de los inhaladores durante seis meses!”: opiniones

Mi abuela hacía mermelada con piñas. Pero ella la llamó “miel de pino” o “miel de cono”. Cuando era niño siempre estaba en casa. Mi abuela decía que sólo gracias a esta miel curó el escorbuto y las úlceras después del bloqueo. Luego lo cocinó mi bisabuela.

Sipa, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Hace unos veinte años, cuando todavía estaba en décimo grado, probé mermelada casera de piñas. Parece que lo trajeron de Kabardino-Balkaria. Resulta que este es un tipo de mermelada común entre los lugareños. No me gustó el sabor. Precisamente resinoso y demasiado azucarado. Así que definitivamente había azúcar allí. Intenté masticar el cono, pero fue difícil. Igual de dulce. Sin embargo, no soy nada fanático de la mermelada ni de los dulces. Pero en cuanto a decocciones e infusiones, sin alcohol, de piñas tiernas. Muy tonificante y mejora la inmunidad.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Sin discutir sobre vitaminas, diré:
Entre la ciudad de Jarkov y la ciudad de Donetsk se encuentra la ciudad de Slavyanogorsk. Allí, en los pinares, se construyeron sanatorios para los mineros que enfermedades pulmonares... Asma, silicosis, etc. Por lo tanto, no todos los medicamentos son adecuados para ellos y les recetan esta mermelada de piñas; ayuda y realmente ayuda. Dos asmáticos fueron por primera vez (durante 18 días): ¡se olvidaron de los inhaladores durante seis meses!

Sonic, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Hicimos mermelada hace un par de años y todavía tenemos las sobras en el refrigerador para un día lluvioso. En invierno va bien con el resfriado. Los conos fueron recogidos, como está escrito, de color verde. Cuida las ollas buenas; son difíciles de lavar.

Tsukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

La mermelada de piñas es realmente algo muy útil. Se lo di a mi hijo para la tos cuando aún no tenía un año. Ayudó mucho. En el Cáucaso, la mermelada es muy elogiada.

Marukha, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2

Quiero probar mermelada inusual? Luego ve al bosque a buscar piñas. Incluso a los golosos les resultará difícil explicar que esto no es solo mermelada, sino una verdadera medicina. Descúbrelo en este artículo, cuando recoger piñas para mermelada y como cocinarlo. También vale la pena comprender los beneficios y daños de dicha mermelada para no dañar el cuerpo.

¿Cuándo es el momento adecuado para recoger conos para mermelada?

Para que la mermelada quede sabrosa, es importante recoger los conos de manera oportuna. Deben ser verdes, intactas, suaves y de no más de 4 cm de largo. Si vives en Rusia, el momento óptimo para recolectarlas es a finales de junio. En el sur de Rusia y Ucrania, puedes empezar a recolectar ya en la segunda quincena de mayo. Recuerda que los conos contienen resina, que mancha las manos y es difícil de lavar, por lo que lo mejor es recogerlos con guantes.

No te olvides del lugar donde encontraste los conos, porque la mermelada debe ser respetuosa con el medio ambiente. Mayoría La mejor manera- Ve al bosque a buscar piñas y recoge la cantidad necesaria para mermelada. El pino es árbol asombroso, mientras que recoger los conos es bastante conveniente, porque están al nivel de la altura humana.

Las propiedades medicinales de los conos se deben a que contienen fitoncidas, que tienen buenas propiedades bactericidas. En un bosque de coníferas hay muchos menos microorganismos dañinos que en un bosque caducifolio.

¿Qué conos son adecuados para mermelada?

Presta atención al color de los cogollos, que deben ser verdes.
Para que una piña quede blanda en mermelada, también debe estar blanda cuando esté cruda.
Intenta aprender a distinguir entre hombre y mujer. conos femeninos. Debes recolectar las hembras, que tienen escamas visibles y una superficie pegajosa.
Puedes hacer mermelada no solo con pino, sino también con piñas o brotes tiernos.

¿Cuáles son los beneficios y daños de la mermelada de piñas?

A pesar de que la mermelada tiene muchas propiedades positivas, no debes abusar de ella. El tratamiento de enfermedades con métodos tradicionales no es adecuado para todas las personas, ya que tiene contraindicaciones. Por ejemplo, si tiene una enfermedad renal, no se apresure a intentarlo. mermelada de pino. No se recomienda tomar mezclas caseras que contengan conos para personas con hepatitis aguda. En grandes cantidades, la mermelada de piñas puede provocar síntomas secundarios como dolor de cabeza e inflamación del tracto gastrointestinal. Las mujeres embarazadas y las personas mayores de 60 años también deben tener cuidado con la prevención o el tratamiento con piñas.

Con fines preventivos, así como para los resfriados, puede tomar de 2 a 4 cucharadas de mermelada, si no presenta síntomas de contraindicaciones.

Una receta sencilla de mermelada de pino

Primero, prepara todos los ingredientes para 3 kg de mermelada:

— conos – 1 kg, aproximadamente 40 unidades;

– azúcar – 2,5 kg;

– agua – 3 litros.

En primer lugar, lava bien las piñas para eliminar la suciedad y las agujas de pino. Vierta agua en un recipiente y vierta todos los conos. Colocar al fuego y esperar hasta que hierva. Los cogollos se deben cocinar a fuego lento durante 4 horas después de que hiervan.

Ahora necesitas encontrar un lugar fresco y colocar un recipiente con conos. No drene el agua. Después de que la decocción se haya infundido en los conos durante aproximadamente 12 horas, será necesario verterla en un recipiente o frasco medidor.

Agrega azúcar a la solución en una proporción de 1:1 y prende fuego. Vierta todas las piñas nuevamente en el almíbar dulce y cocine durante 2 horas.

Esterilice los frascos por separado y vierta en ellos mermelada caliente. Puedes enrollar la mermelada o simplemente cerrarla con una tapa de nailon. No es necesario cocinarla de una vez; puedes hacerlo en varias tandas, como la mermelada normal.

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Intente hacer una mermelada inusual con piñas con sus propias manos. Un poco de esfuerzo te ayudará a preparar una mermelada curativa que se convertirá en un verdadero salvavidas en la temporada de invierno. Aumentar tu inmunidad es fácil de maneras simples, lo principal es tener en cuenta las contraindicaciones y no abusar de la medicina alternativa.

¡Hola a todos, hola! De acuerdo, es genial cuando vives cerca de lugares pintorescos de la naturaleza, por ejemplo, cuando hay bosque de coníferas. Puedes salir todos los fines de semana y respirar aire puro, disfrutar de la paz y la tranquilidad, de la belleza. O puedes compaginar el descanso con el trabajo y recoger los regalos que hay en diferente tiempo año que nos da nuestra tierra.

Entonces, si estás en el campo y afuera es el comienzo de los días cálidos, puedes obtenerlos cocinando. delicioso manjar o hacer una tintura. Pero si estás en el bosque, no solo podrás recoger bayas y setas, sino también piñas verdes. Y no serán necesarios para manualidades, sino para hacer mermelada medicinal con ellos.

Como en cualquier negocio, en este proceso de cocción es necesario conocer no sólo las recetas en sí, sino también las peculiaridades de la recogida de estas materias primas. Por eso, analizaremos todo de la A a la Z para que todo quede sumamente claro.

¿Cuándo se pueden y se deben recolectar piñas para hacer mermelada?

Por eso, para que nuestra golosina tenga un carácter medicinal, es importante recolectar piñas tiernas. Si hablamos específicamente del momento de la recolección, entonces todo depende de en qué región viva y de qué tipo de condiciones climáticas. La mayoría de las veces esto es, por supuesto, meses de verano, junio o agosto. Pero en algunos lugares estamos entre mediados y finales de mayo.

En todo caso, se deberán tener en cuenta y seguir las siguientes reglas:

las materias primas deben ser verdes y libres de defectos, así como de tamaño pequeño;
los conos aún no deberían estar abiertos;
pero el árbol debe lucir sano, sin ningún daño;
Los frutos femeninos son los más adecuados para la cosecha; se caracterizan por una mayor cantidad de resina y alta densidad, y también tienen escamas acanaladas;
los frutos deben recogerse y en ningún caso levantarse del suelo;
Los árboles deben ubicarse en un área ecológicamente limpia.

Según los expertos, finales de junio es el período más favorable para recolectar piñas verdes.

Otro indicador de que las materias primas se pueden recolectar es este: si el producto se puede perforar fácilmente con un cuchillo o una uña, significa que llegaste a tiempo. Pero si no puedes hacer esto y los frutos del árbol están duros, entonces, lamentablemente, es demasiado tarde. Estas piñas ya no son adecuadas para preparar delicias saludables.

También me gustaría llamar su atención sobre el siguiente video, al verlo aprenderá cómo recolectar adecuadamente los regalos del bosque.

Los beneficios y daños de las golosinas. Cómo tomar y cuáles son las contraindicaciones:

Ahora hablemos de por qué es necesario cocinar un plato así y si es necesario, porque tiene un sabor específico y no a todos les gustará. Entonces, ¿vale la pena molestarse o simplemente hacer preparaciones regulares con bayas y frutas?

De hecho, vale la pena el esfuerzo de preparar esta miel o almíbar medicinal, porque es muy saludable.

Y la ventaja más importante de este manjar es que se considera antiviral y contiene una gran cantidad de vitamina C. Por lo tanto, si padece gripe u otros resfriados, un par de cucharadas de mermelada le ayudarán a recuperarse rápidamente. Además, los propios cogollos son un poderoso antioxidante. ¡Y puedes y debes comerlos!

Estos productos de coníferas contienen vitaminas de los grupos B, E, K, P y también contienen aceites esenciales. Además, contienen sales de cromo, hierro y cobre con gran cantidadácido linoleico. Podemos decir con confianza que este remedio casero ayuda a eliminar el estancamiento de bilis, además puede aliviar la inflamación de las encías y es un excelente diurético.

A pesar de todos los aspectos positivos, es necesario consumir el plato con cuidado, 1-2 cucharaditas al día. Una vez más, vale la pena hablar de para quién está contraindicado dicho medicamento.

Si tiene problemas renales o hepáticos, úlceras pépticas y gastritis, es mejor no consumir esta materia prima. También está contraindicado que las personas enfermas beban la golosina. diabetes mellitus. En los niños, tal dulzor puede provocar alergias, por la misma razón, las mujeres embarazadas o lactantes no deben consumir mermelada.

Preparar jarabe para la tos

Dado que este producto es principalmente antiviral, la mayoría de las veces se elabora sin agregar ningún aditivo para preservar toda la naturalidad y los beneficios del producto.

Ingredientes:

Piñas - 1 kg;
Azúcar - 1 kg;
Agua - 1 litro.

Metodo de cocinar:

1. Una vez que hayas recogido los frutos, debes lavarlos bien y quitarles los restos del bosque y las colas. Luego colóquelo en un recipiente hondo y llénelo. agua fría, déjalo por un día. El proceso de remojo ayuda a eliminar el amargor.

Transcurrido el tiempo, escurre el agua y rellena con agua nueva. Colocar a fuego moderado y llevar a ebullición.

2. Aparecerán residuos y resina en la superficie. Este debe eliminarse durante el proceso de cocción.

3. Limpie periódicamente la espumadera o la cuchara.

4. Después de quitar los primeros restos, agregue azúcar. Si vuelve a aparecer basura en el futuro, elimínela.

5. Cocine el plato a fuego lento durante 1,5-2 horas.

6. El color del almíbar debe volverse ámbar intenso.

7. Esterilice los frascos y, tan pronto como el agua se ponga roja, vierta el contenido en los recipientes preparados y atornille las tapas. Con el tiempo, la delicia se oscurecerá y los cogollos se volverán suaves y dulces.

Mermelada de piñas con miel

Ingredientes:

Piñas pequeñas verdes - 800 gr.;
Azúcar - 1 kg;
Miel natural - 50 gr.;
Agua - 1,5 litros.

Metodo de cocinar:

1. Lavar las frutas y colocarlas en una cacerola. Rellenar con agua y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Luego déjelo reposar durante 10 a 12 horas.

2. Luego, cuele el almíbar y luego cocine con él una delicia curativa. Para 1 vaso de almíbar, tome 1 vaso de azúcar.

3. Coge un recipiente, vierte el azúcar y rellénalo con el líquido colado. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas. 20 minutos antes de que esté listo, agregue las piñas y la miel. Para un frasco de medio litro necesitas de 8 a 10 piezas.

4. Vierta la mezcla terminada en frascos esterilizados y guárdela en un lugar fresco.

Metodo de cocinar con piñones.

Y ahora te sugiero que prepares una verdadera medicina natural, ya que agregaremos frutas coníferas más útiles. piñones. ¿Te imaginas lo delicioso que quedará? Te aconsejo, por supuesto, que no te imagines, sino que cocines y pruebes.

Ingredientes:

Piñas de pino verde tiernas - 1 kg;
Azúcar - 1 kg;
Agua - 1 litro;
Piñones - 250 gramos.

Metodo de cocinar:

1. Lave las materias primas recolectadas, retire los escombros y corte las ramas. Llena todo con agua y déjalo toda la noche.

2. cuando el tiempo pasará, empieza a preparar el almíbar de azúcar. Para ello, ponga agua al fuego, agregue azúcar y, revolviendo constantemente el líquido, déjelo hervir.

3. Tan pronto como hierva el almíbar, vierta en él las piñas preparadas.

4. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla durante 30 minutos. En este momento, pela los piñones.

5. Cuando tu mezcla empiece a hervir bien, retira la espuma de la superficie. Agrega nueces. Hervir durante 5-10 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar un poco. Vierta el contenido en frascos esterilizados y cierre las tapas.

La delicia más deliciosa y bonita con limón.

Resulta que puedes agregar frutas cítricas a este plato. Esto le da un aroma delicado y un sabor especial. Pues además de todo, aumenta la cantidad de vitamina.

Ingredientes:

Conos - 700-800 gr.;
Azúcar - 1 kg;
Limón - 1 ud. (corteza);
Agua - 1 litro.

Metodo de cocinar:

1. Primero, lava las frutas y déjalas en remojo en agua fría durante un día. Luego cambia el agua y vierte todo en una cacerola esmaltada y prende fuego. Cuando todo empiece a hervir, retira los restos de la superficie. Pero la piel de limón, o puedes sustituirla por piel de naranja, cortada en tiras. Agréguelos a las piñas.

2. Cocine la mezcla durante 1,5 horas a fuego lento. En este momento, esteriliza los frascos y las tapas.

3. Enfriar el manjar y primero poner los conos y las cortezas en frascos, y luego llenar todo con almíbar. Cerrar con tapas y poner en un lugar fresco.

Receta de mermelada de piñas sin hervir

Probablemente, a partir de bayas y frutas se pueda preparar un manjar que no requiera tratamiento térmico, lo que brinda una oportunidad adicional de conservar todos los beneficios de los dones de la naturaleza. En cuanto a nuestro caso, también existe un método para dicha preparación.

Ingredientes:

Conos - 1 kg;
Azúcar - 1,5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Enjuagar bien las frutas y cortarlas en trozos pequeños.

2. Tome un frasco limpio y agregue una capa de conos y una capa de azúcar alternativamente.

3. Cierre la pieza de trabajo con una tapa de plástico y colóquela en un lugar oscuro, pero no en el frigorífico, durante 2-3 meses. Pasado este tiempo, el azúcar se disolverá y se formará un almíbar muy ácido.

En conclusión, me gustaría decir que la mermelada de piñas se considera verdaderamente un remedio natural. Y se prepara de forma fácil y sencilla, según una receta. Sin embargo, recuerda que un consumo excesivo no será beneficioso. Además, preste atención a las contraindicaciones. Si los tienes, es mejor no preparar tal manjar. Bueno, si está completamente sano, no dude en preparar un salvavidas para el invierno y cualquier gripe lo evitará.